خانه
سیر سیاه چیست؟/ خواص عجیب و غریبی که شما را شگفت زده می کند
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
کوفته مرغ ترش گیلانی، یکی از خوشمزه ترین غذا های شمالی که تابه حال خورده اید!
فرارو غذا های سنتی نشان دهنده فرهنگ و آداب و رسوم خاص هر منطقه ای هستند. خطه شمال ایران با نعمت های فراوان دارای متنوع ترین و بیش ترین نوع غذاست که بسیار خوشمزه، پر طرفدار و مقوی هستند. در این میان غذا های گیلانی گل سرسبد غذا های شمالی است و دارای تنوع بسیار در طعم، مزه و رنگ و لعاب است. همین چند سال پیش بود که نام شهر رشت با عنوان شهر خلاق غذا ثبت جهانی شد. گیلانی ها خورشت های بسیار متنوعی دارند ...
طرز تهیه خورش گردو اسفناج دامغانی مجلسی
به گزارش ایلنا، خورش گردو اسفناج با گوشت یکی از اصیل ترین خورش های این شهر است که به دلیل وجود گردو و اسفناج جزو غذاهای مقوی و خورش های مجلسی محسوب می شود که میتوانید برای میهمانی ها و مجالس خود آن را طبخ و لذت ببرید. خورش گردو اسفناج با مرغ یکی از انواع این خورشت خوشمزه است که به چند روش پخته می شود، اما ما در این بخش طرزتهیه این خورش با گوشت قرمز را برایتان در نظر گرفته ایم. مواد ...
میدونستی تا حالا کلم بروکلی رو اشتباه میشستی و پر کرم بوده؟! | شستشوی صحیح کلم بروکلی +ویدئو
تاگوی گوشت، یک غذای مکزیکی است که از یک نان نازک و گرد به نام تورتیلا تشکیل شده است که با مواد مختلفی مانند گوشت، لوبیا، ذرت، سبزیجات، و سس پر می شود. تاگوی گوشت، یکی از محبوب ترین انواع تاگو است که با گوشت چرخ کرده، پیاز، فلفل دلمه ای، و ادویه جات طعم دار می شود. تالگوی گوشت، معمولاً به صورت خورش تهیه می شود. برای تهیه این خورش، گوشت چرخ کرده را با پیاز و ادویه جات تفت می دهند. سپس ...
یک کوهنورد ناشناس در ریزش بهمن توانست با نیروی امداد تماس بگیرد | جزئیات حادثه
و عطر هویج، بسیار محبوب است. بورانی هویج دارای خواص مختلفی است. این غذا منبع خوبی از ویتامین A، پتاسیم، و فیبر است. همچنین، هویج دارای خواص ضد التهابی و ضد سرطانی است. منبع خوبی از ویتامین A است. ویتامین A به تقویت بینایی، سلامت پوست، و سیستم ایمنی کمک می کند. منبع خوبی از پتاسیم است. پتاسیم به تنظیم فشار خون کمک می کند. دارای خواص ضد التهابی است. التهاب عامل اصلی بسیاری از ...
یکی از متفاوت ترین غذاهای گیلان انار بیج هست و ارزش امتحان داره! | طرز تهیه انار بیج +ویدئو
و هم بزنید تا شکر حل شود. 4. سس را به مدت 15 دقیقه بجوشانید تا غلیظ شود. 5. کف سس را با قاشق جمع کنید و سس را از روی حرارت بردارید. * برای اینکه سس گس نشود، هسته انار نباید له شود. * می توانید برای شیرین کردن سس، به جای شکر از نبات استفاده کنید. * سس انار را می توانید به صورت سرد یا گرم سرو کنید. سس انار طعمی ملس و شیرین دارد. طعم ...
سوپ جوجه و ذرت درمانی موثر برای سرماخوردگی کودکان و بزرگسالان
، آماده کردن مرغ هاست. مرغ را به همراه ذرت های شیری با آب بگذارید با حرات مناسب بپزند. در مرحله بعد، مرغ و ذرت های پخته را از داخل قابلمه خارج و تکه تکه کنید و به آب جوجه درون قابلمه فلفل دلمه ای تکه شده را اضافه کنید. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و بعد از شستن به اندازه حبه های قند خرد کنید و به یک فنجان شیر اضافه کنید، بعد این ترکیب را داخل آب جوجه بریزید و هم بزنید. ...
سس سیراچا چگونه تهیه می شود؟
افزودن طعم و ارزش غذایی اضافه شود. مراحل تولید سس سیراچا در خانه: مرحله اول: فلفل قرمز را خرد کنید و سپس آن را با آب، سیر، شکر قهوه ای و نمک در مخلوط کن بریزید. چند بار مخلوط کن را روشن کنید، تا مخلوط یکدست تهیه شود. مرحله دوم: پوره را داخل یک ظرف شیشه ای بزرگ یا پارچ بریزید. ظرف را با پوشش پلاستیکی بپوشانید و به مدت 3 تا 5 روز در یک مکان تاریک و خنک قرار دهید، روزی ...
سیر سیاه، معجزه ای برای لاغری!
استفاده از چیز دیگری در کنارش مصرف می کنند. برخی دیگر سیر سیاه را به غذاها یا نوشیدنی ها اضافه می کنند. یکی از روش های ساده و مؤثر برای مصرف سیر سیاه برای لاغری، مصرف یک حبه سیر سیاه قبل از صبحانه است. این امر می تواند به کاهش اشتها و افزایش متابولیسم کمک کند. همچنین می توانید سیر سیاه را به سوپ ها، سالادها، سس ها یا غذاهای دیگر اضافه کنید. این امر می تواند طعم و عطر غذای شما را بهبود بخشد و در عین ...
قیمت بلیت هواپیما، رکورد جدیدی را ثبت کرد! | افزایش 68 درصدی بلیت هواپیما
. کاهو را از وسط چهار قاچ کنید و در آب و نمک به مدت چند دقیقه قرار دهید تا تمیز شود. سپس آبکش کنید و کنار بگذارید. 2. مواد سس را در یک کاسه با هم مخلوط کنید و خوب هم بزنید. 3. کاهو را در ظرف مورد نظر بریزید و سس را روی آن بریزید. 4. گردوهای خرد شده و گوجه گیلاسی را روی سالاد بپاشید. * گوجه گیلاسی اختیاری است و می توانید آن را حذف کنید. * اگر می ...
طرز تهیه سس فرانسوی خوشمزه رستورانی
به گزارش شهرآرانیوز، سس فرانسوی یکی از خوشمره ترین سس ها است که شما با داشتن طرز تهیه اصلی این سس میتوانید به راحتی آن را در خانه درست کنید. سس فرانسوی خانگی؛ فرمول اصلی سس فرانسوی سس فرانسوی، از محبوب ترین سس های مورد استفاده در سرتاسر جهانف بخصوص در کشورمان ایران است. بطور کلی سُس، مایع غلیظی است که برای طعم و مزه دادن به انواع غذا ها مورد استفاده قرار میگیرد که سس فرانسوی ...
آب هویج را با چی بخوریم؟
انواع سس ها بعضی افراد برای طعم دار کردن آب هویج، به آن کمی سس کنجد یا سس مایونز اضافه می کنند. این سس ها به آب هویج طعمی متفاوت و غلظت می دهد. آب هویج با انواع ادویه می خواهید خواص آب هویج را بیشتر کنید؟ از اضافه کردن انواع ادویه به آب هویج نترسید. ادویه های گوناگون هم آب هویجتان را خوشمزه و خوشبوتر می کنند و هم هر کدام برای خود خواصی دارند که آب هویج را مقوی تر می ...
بدترین مواد غذایی برای فشار خون بالا
.... در ادامه به ده ماده غذایی از بدترین مواد غذایی برای فشار خون بالا اشاره خواهیم کرد: 1-موادغذایی رستورانی غذا های رستورانی به یک دلیل عمده طعم خوبی دارند: سرشار از روغن، شکر و به طور خاص نمک هستند. حقیقت آن است که بخش عمده غذا های رستورانی به طور خاص فست فود ها نه برای سالم بودن بلکه تا حد امکان برای دلپذیر بودن درست شده اند. متاسفانه این واقعیت مواد غذایی ...
طرز تهیه سرکه هندوانه خانگی| خیلی عالیه!
در اینجا دستور تهیه سرکه هندوانه خانگی را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. با هندوانه ی قرمز رنگ می توانید طبق دستور زیریک سس بسیار خوشمزه درست کنید و آن را بر روی سالاد سبزیجات ریخته و از طعم آن لذت ببرید. سرکه هندوانه ، سسی خوشمزه مناسب برای سالاد سبزیجات می باشد دستورالعمل زیر به اندازه 2 کاسه گفته شده است. برش هایی از ...
شامی کباب لرستانی را با این دستور ویژه درست کنید
خاطر رنگ زیبایش می توان از آن برای تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد. علاوه بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز مورد استفاده قرار نمی گیرند.
طرز تهیه یک غذای ساده و کم خرج برای شام
کاسه مناسب و جادار می ریزیم، سپس کمی صبر می کنیم تا خنک شوند و پیاز و سیر را پوست می گیریم و می شوییم و رنده ریز می کنیم و آب پیاز را کاملا می گیریم و به بادمجان اضافه می کنیم مرحله سوم در ادامه کمی زردچوبه، فلفل سیاه، نمک روی مواد می ریزیم و با گوشکوب دستی یا برقی یا داخل میکسر میکس می کینم تا کاملا له و پوره شود و اگر هنوز کمی بادمجان ها گرم هستند حتما تامل می کنیم تا ...
قول میدم توی مهمونی همه رسپی این تیرامیسوی خوشمزه رو ازت بپرسن | طرز تهیه تیرامیسو + ویدئو
میلک شیک یک نوشیدنی خنک و خوشمزه است که از ترکیب بستنی، شیر، میوه و در صورت دلخواه، مواد دیگری مانند مغزیجات، شکلات یا سس شکلات تهیه می شود.میلک شیک یک نوشیدنی محبوب برای روزهای گرم تابستان است. این نوشیدنی به دلیل طعم و بافت خامه ای خود، طرفداران زیادی دارد. میلک شیک موز یک نوشیدنی خوشمزه و مقوی است که از دیرباز در ایران محبوب بوده است. این نوشیدنی با ترکیب موز، بستنی، شیر و در صورت ...
8 ترفند ساده برای آبرسانی بدن در فصل سرما
...، ویتامین و مواد معدنی هم به نوشیدنی تان اضافه می شود. حیف نیست در این سرما، از خوراکی های گرم و دلچسب مثل سوپ، خورش و آبگوشت صرف نظر کنیم؟ علاوه بر اینکه حسابی ما را گرم و سیر می کنند، آب و مایعات زیادی هم به بدن مان می رسانند. پس دست به کار شوید و آشپزی تان را راه بیندازید! میوه ها و سبزیجات، علاوه بر خواص بی نظیرشان، آب زیادی هم برای بدن تان تأمین می کنند. پرتقال، گریپ ...
اعتراضات گسترده کشاورزان موجب جان باختن راننده کامیون شد | جزئیات
درون یک ظرف مناسب می ریزیم. در این مرحله زعفران دم کرده را به همراه مقداری نمک، پولبیبر، سماق و فلفل سیاه به ظرف اضافه می کنیم و با دست مواد را به خوبی مخلوط می کنیم تا کاملا منسجم شوند، سپس 5 تا 10 دقیقه ورز می دهیم تا مایه کباب حالت چسبندگی پیدا کند. در این مرحله روی ظرف را می پوشانیم و به مدت یک تا چند ساعت در یخچال قرار می دهیم تا گوشت طعم دار شود. پس از گذشت این زمان ظرف ...
مسافرین شمال بخوانند | اعلام محدودیت های ترافیکی در جاده کرج - چالوس
کمی روغن تفت دهید تا نرم شوند. 4. گردو را به همراه سبزیجات معطر (در صورت استفاده) به تابه اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند. 5. رب گوجه فرنگی و رب انار را به همراه ادویه به تابه اضافه کنید و تفت دهید تا سس غلیظ شود. 6. پس از اینکه بادمجون ها پخته شدند، آنها را از فر خارج کنید و اجازه دهید تا کمی خنک شوند. 7. از مواد میانی به اندازه دلخواه برداشته و ...
خواص سماق قهوه ای + تفاوت سماق قهوه ای و قرمز
انواع بیماری ها استفاده می کردند، به خاطر ارزش دارویی آن شناخته شده است. پوست، برگ ها و توت های آن حاوی مجموعه ای غنی از ترکیبات فعال زیستی از جمله تانن ها، اسید گالیک و فلاونوئید ها هستند که به خواص درمانی متنوع آن کمک می کنند. خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی: سماق قهوه ای دارای اثرات آنتی اکسیدانی و ضد التهابی قوی است و آن را به یک نامزد امیدوارکننده برای کاهش شرایط مختلف ...
چپ کردن پژو 206 در چند متری یک دره! | +ویدئو
تابه مناسب می ریزیم، سپس تابه را روی حرارت قرار داده و رب گوجه فرنگی را به خوبی تفت می دهیم تا رنگ آن باز شود و طعم و بوی خامی اش گرفته شود. پس از اینکه رب گوجه فرنگی به خوبی سرخ شد، سس کچاپ را به همراه پودر گوجه فرنگی، پاپریکا، پودر سیر، پودر پیاز و مقداری نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز به تابه اضافه می کنیم و چند دقیقه دیگر تفت می دهیم تا مواد یکدست شوند. در این مرحله 1 لیوان آب ...
پنیر کبابی چیست و چه کاربردی دارد؟ هر آنچه باید بدانید!
غذا های سرد (مانند سالاد) هم پنیر فتا نزدیک ترین جایگزین به حساب می آید. روش نگهداری پنیر کبابی چگونه است؟ مادامی که پنیر کبابی را از بسته بندی (و آب نمک موجود در بسته بندی) خارج نکنید، می توانید آن را به مدت یک سال در یخچال نگه دارید. بعد از باز کردن بسته بندی، اگر پنیر را درون آب نمک و ظرفی دربسته نگه دارید، حدودا یک هفته دوام می آورد و اگر چنین نکنید، لازم است پنیر ظرف 2 یا ...
فواید خوردن منظم سیر برای سلامتی
خوبی به آن می دهد. به علاوه، به خوبی با بیشتر پروتئین ها و سبزیجات جفت می شود. آن را با خورش یا کاری مخلوط کنید. سیر اغلب در کاری در بخش هایی از آسیا و خورش ها در بخش هایی از آمریکای لاتین استفاده می شود. باز هم، همه چیز در مورد افزودن طعم و مزه و تغذیه است. پروتئین ها را با آن طعم دار کنید. سیر تقریباً با هر نوع پروتئینی مانند ماهی، مرغ، گوشت گاو یا گوسفند به خوبی سازگار است. همچنین با پروتئین های گیاهی مانند لوبیا و توفو عالی می شود. آن را به پاستا اضافه کنید. فرقی نمی کند پاستا را با سس قرمز، سس خامه ای یا روغن میل کنید، سیر تقریباً در هر سس پاستایی عالی است. ...
مواد اولیه پیتزا مخلوط و مخصوص + طرز تهیه
پیتزا آماده و یا خمیری که خود آماده می کنند و ترکیب کالباس و سوسیس، انواع گوشت، زیتون، فلفل دلمه ای و قارچ، سس، پنیر پیتزا و...پیتزا مخلوط خوشمزه تهیه می کنند. پیتزا مخصوص چی داره؟ یکی از انواع پیتزا در ایران است که به شکل های مختلفی طبخ می شود و تقریبا هر رستوران، پیتزا مخصوص را به سبک خود را تهیه می کند. در این نوع پیتزا معمولا طعم کالباس و پنیر غالب است و با مخلفاتی مانند ...
دستور پخت انواع سوپ پیاز به روش فرانسوی
دستور پخت متعددی بوده و در آن به جای آب گوشت از شیر و یا آب خالی میتوان استفاده نمود. همچنین میتوان گفت از جمله خواص سوپ پیاز این است که سوپ برای سرماخوردگی و گلودرد بسیار مفید بوده و به دلیل استفاده از پیاز و آب گوشت در آن باعث کاهش التهاب گلو خواهد شد. طرز تهیه سوپ پیاز سوپ پیاز یکی از انواع سوپ ها است که بسیار مقوی و مفید است. در فصل پاییز و زمستان یکی از غذاهای ...
طرز تهیه کالباس خانگی خوشمزه
نوشابه یا کاور کالباس: دو عدد طرز تهیه کالباس مرع خانگی: مرحله اول: ابتدا پوست هویج و پیاز را گرفته و آن ها را به چند قسمت تقسیم می کنیم. سپس مرغ ها را به همراه هویج، پیاز و نصف لبو درون قالبمه ریخته و روی آن ها را آب می ریزیم. به طوری که روی مواد پوشانده شود. سپس نمک، فلفل سیاه و زنجبیل را نیز اضافه کرده و زیر آن را زیاد می کنیم تا به نقطه جوش برسد. پس از رسیدن آب به نقطه جوش زیر ...
طرح عصاره مخمر طعم دهنده برنده تأمین مالی مسابقه شکوفا شد
...، از آن استفاده می شود. اما عصاره مخمر یک ماده غیرفعال شده است که به عنوان طعم دهنده در صنایع غذایی مختلف مورد استفاده قرار می گیرد. به عنوان مثال، از عصاره مخمر در اکثر سوپ های آماده و نیمه آماده برای ایجاد طعم گوشت مانند استفاده می شود. عصاره مخمر، یک ماده طبیعی و طعم دهنده قوی استخراج شده از مخمر نان یا همان ساکارومایسس سرویزیه است که تداعی کننده طعم گوشت مانند است، در حالی که فاقد ...
قهوه بازی در جهان
انواع گوناگون نوشیدنی های قهوه در دنیا هستند. قهوه از روزی که کشف شد و به بازار آمد تا به امروز راه پر فراز و نشیبی را طی کرده است و انواع مهیجی دارد که در ادامه این مطلب به شرح آن می پردازیم پس با ما همراه باشید. سال هاست که ملل مختلف جهان در مورد نحوه درست کردن قهوه با هم رقابت دارند و هر کدام خود را بهترین مدعی قهوه می دانند. عرب ها که اولین کاشفان قهوه در دنیا هستند، قهوه را به صورت سنتی و ...
