خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
بساط بی حجابی حتما برچیده خواهد شد! | سخنان رئیس جمهور خطاب به ائمه جمعه +ویدئو
متفاوت و بی نظیر داشته باشد. * پیاز: 2 عدد * گوشت قیمه ای خرد شده: 500 گرم * خلال پسته: 4 قاشق غذاخوری * خلال بادام: 4 قاشق غذاخوری * زرشک: 1 کاسه ماست خوری * خلال پوست پرتقال: 4 قاشق غذاخوری * کره: 100 گرم * روغن: 1 پیمانه * نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار لازم * دارچین: 2 دانه ...
مرغ را با گشنیز و ماست بپزید، شگفت زده خواهید شد!
درست کردن این مرغ خوشمزه، ابتدا پیاز ها را پوست و سپس خرد کنید. مقداری روغن داخل قابلمه بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا داغ شود. حالا پیاز های خرد شده را داخل قابلمه بریزید و اجازه بدهید پیاز نرم و طلایی شود. سینه مرغ را خرد کنید و به پیاز سرخ شده اضافه کنید و مقداری زردچوبه بریزید و چند دقیقه با پیاز ها تفت بدهید. در مرحله بعد ماست را داخل یک پیاله بریزید و زعفران دم کرده را همراه با ...
این مدارس تعطیل شدند | برخی از مدارس آذربایجان شرقی غیر حضوری شد
ولرم را کم کم اضافه کنید و ورز دهید تا خمیر نرم و لطیفی حاصل شود. 4. خمیر را در یک کاسه چرب شده قرار دهید و روی آن را بپوشانید. 5. خمیر را به مدت 1 ساعت در جای گرم قرار دهید تا حجم آن دو برابر شود. 6. خمیر را به شکل دایره ای به قطر 30 سانتی متر باز کنید. 7. خمیر را به شکل ستاره ای برش بزنید. 1. پیاز، سیر، و سینه مرغ را ریز خرد کنید. 2 ...
طرز تهیه لخ لخ ، دمپخت ماهی بوشهری
...> روغن: به مقدار لازم پیاز: 1 عدد تمر هندی از نوع سیاه رنگ: نصف یک بسته کوچک 200 گرمی سیر: 1 بوته نمک، فلفل، زردچوبه: به مقدار لازم بهترین طرز تهیه لخ لخ بوشهری در اولین مرحله برای تهیه این غذای محلی باید سبزی هایی که نام برده شد را خوب بشویید و وقتی که آب آن ها خارج شد، خرد کنید. سپس سیر و پیاز را نگینی خرد کرده و تمر هندی ...
آبگوشت زیره کرمانی چگونه پخته می شود؟
...> زردچوبه به میزان لازم مراحل تهیه آبگوشت زیره در این بخش از مقاله، به آموزش مرحله به مرحله این غذای خوشمزه کرمانی پرداخته ایم، پس ما را همراهی کنید تا در انتها موفق به پخت این غذای خوشمزه در خانه شوید. مرحله اول: سرخ کردن پیاز ابتدا کمی روغن داخل قابلمه بریزید و پس از داغ شدن، پیازهای خرد شده را به آن اضافه کنید و اجازه دهید که کاملا سرخ و طلایی شود ...
خوراک بادمجان کرفس؛ غذای ارزان و گیاهی با طعمی فوق العاده
وقت صبح - خوراک بادمجان کرفس یک غذای عالی است که می تواند وعده مناسبی برای گیاهخواران باشد. مواد لازم: 1 کیلو بادمجان 4 عدد گوجه متوسط 1 پیمانه ساقه و برگ کرفس 1 قاشق غذاخوری رب گوجه 1 عدد پیاز کوچک زردچوبه و نمک و ادویه و فلفل و دارچین طرز تهیه: بادمجان را شسته پوست کنده ورقه ای کرده نمک زده اجازه میدهیم تا تلخاب آن خارج شود. در مرحله بعد بادمجان ها را سرخ میکنیم ...
ترفند ساده پخت سوپ مرغ خانگی خوش طعم
متوسط پیاز 2 عدد متوسط سیب زمینی یک عدد سبزی جعفری 50 گرم قارچ 300 گرم رب 2 قاشق برای خوش رنگ کردن سیر 1 حبه فلفل به مقدار لازم نمک به مقدار لازم زردچوبه به مقدار لازم دستور تهیه سوپ مرغ مجلسی : مرحله اول : مقداری روغن در تابه می ریزیم و پیاز را به صورت ریز خرد می کنیم ...
تشکیل پرونده جدید برای نیلوفر حامدی و الهه محمدی | به علت کشف حجاب پس از آزادی
مزه دار شده را روی یک سیخ یا گوجه می چینند و با حرارت ملایم کباب می کنند. در حین کباب شدن گوشت مرغ، سبزیجات مورد علاقه مانند گوجه فرنگی، خیار، و کاهو را خرد می کنند. سپس نان ساندویچی را به دو نیم تقسیم می کنند و به ترتیب گوشت مرغ کباب شده، سبزیجات، و سس دلخواه را روی آن قرار می دهند. * فیله مرغ: 4 عدد * فلفل دلمه ای رنگی: 2 عدد * پیاز: 1 عدد ...
ادارات دولتی فردا تعطیل شد | مدارس آستارا نیز تعطیل شد
رول کلم یک غذای محبوب در کشورهایی مانند ایران، ترکیه، آذربایجان و ارمنستان است. این غذا با برگ های کلم، برنج، گوشت چرخ کرده، پیاز، سیر و ادویه جات تهیه می شود. * کلم 1.5-2 کیلو * 1.5 فنجان برنج (با فنجان 200 میلی لیتر) * 200 گرم گوشت گوساله * 1 عدد پیاز بزرگ * 3 حبه سیر * 1 مشت جعفری * 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی و فلفل ...
ثبت ملی مهارت پخت اُملت اردبیلی در فهرست میراث ناملموس کشور
می کنیم و به پیاز سرخ شده اضافه می کنیم. بعد از اینکه آب گوجه ها به خوبی تبخیر شد تکه های مرغ را درون تابه قرار می دهیم. در یک کاسه تخم مرغ ها را شکسته و با مقداری نمک، فلفل، زردچوبه و زعفران، خوب هم می زنیم. در آخر تخم مرغ های زده شده را به مواد درون تابه اضافه می کنیم و حدود 20 دقیقه اجازه می دهیم تا خوب ببندند. حال غذای سنتی چیغیرتما را که آماده سرو است، درون ظرفی بزرگ کشیده و با جعفری و پیاز ...
طرز تهیه کوفته دست به گردن خوشمزه و آسان
...: گوشت چرخ کرده 300 گرم برنج 1 پیمانه شوید 2 قاشق غذاخوری تخم مرغ 1 عدد نعنا خشک 1 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی 3 عدد آرد نخودچی 2 قاشق غذاخوری محلول زعفران به مقدار دلخواه پیاز 1 عدد روغن به مقدار دلخواه آب جوش 2-3 پیمانه رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار دلخواه مرحله اول ...
بزقرمه کرمانی ؛ غذایی با خواص فراوان
طعم تلخی به غذا می دهد. پیاز را هم نباید بیش از حد سرخ کنید چون برای گرفتن بوی گوشت باید هنوز پیاز آبدار باشد. سپس مقداری زردچوبه و پیاز و سیر را اضافه کرده و باز هم تفت دهید تا بوی خامی گرفته شود. در مرحله بعد گوشت خرد شده را به محتویات ظرف خود اضافه کنید و تفت دهید. وقتی که رنگ گوشت برگشت و قهوه ای شد باید نخودهایی که نیم پز کرده بودید به همراه سیب زمینی به قابلمه خود ...
طرز تهیه کوفته برنجی خوشمزه؛ غذای اصیل زنجان
خارج شود و به مایه گوشت اضافه کنید. تخم مرغ را در ظرف جداگانه ای بشکنید و سپس به مواد کوفته اضافه کنید. همه مواد را با هم مخلوط کنید تا کاملا یکدست شوند. در ادامه ادویه های لازم شامل نمک، فلفل و زردچوبه را به مواد کوفته افزوده و ترکیب کنید. روی مایه یک دست و ورز داده شده کوفته را سلفون کشیده و به مدت نیم ساعت داخل یخچال قرار دهید تا استراحت کند. در ادامه و در مدت ...
طرز تهیه دلمه مجلسی و خوشمزه
به اندازه ای که مغز پخت شود، آن را پخته و سپس آبکش کنید تا خمیر نشده و بهم نچسبد. در یک تابه چند قاشق روغن مایع ریخته و پیاز را ریز نگینی کنید. سپس پیاز را در تابه تفت دهید. وقتی پیاز طلایی شد، گوشت را به آن اضافه کنید تا آب آن کشیده شده و سرخ شود. نمک، فلفل و زردچوبه را به گوشت و پیاز اضافه کنید و چند دقیقه بعد، زیر تابه را خاموش کنید. لپه، برنج، سبزی خشک دلمه و مواد گوشتی را با هم مخلوط ...
ازدواج و تولد لاکچری ایرانی ها روی ابرها | برگزاری مراسم ازدواج یا تولد داخل بالن چقدر هزینه دارد؟
قیمه نثار یکی از انواع غذاهای اصیل و بسیار خوشمزه ایرانی است که شباهت زیادی به مرصع پلو دارد، برای مشاهده این آموزش آشپزی در ادامه با سایت 55 آنلاین همراه باشید. ابتدا پیاز را به صورت نگینی خرد می کنیم و به همراه مقداری روغن مایع در یک تابه مناسب تفت می دهیم تا پیاز سبک شود، در ادامه مقداری زردچوبه به پیاز اضافه می کنیم و در حدی پیاز را تفت می دهیم که با زردچوبه یکدست شود. ...
5 ترفند های آشپزی به صرفه با کمترین هزینه؛ از مهمانی های خود لذت ببرید!
به مقدار زیاد از آن استفاده می کنیم. اضافه کردن زعفران به خورش و غذا های ایرانی موجب افزایش هزینه های شما می شود. یکی از راحت ترین و ساده ترین ترفند های آشپزی به صرفه جایگزین کردن زردچوبه به جای زعفران است. زردچوبه هم رنگ جذابی به غذای شما می بخشد و هم موجب از بین رفتن بوی زهم گوشت و مرغ می شود. برای این که برنج شما جلوه جذاب تری پیدا کند، می توانید از مقداری آب لبو برای قرمز کردن آن استفاده کنید و ...
خورش به آلوی اصفهانی را با این روش ویژه بپزید
... مواد لازم گوشت خورشتی: 300 گرم پیاز: 2 عدد به درشت: 2 عدد آلو خورشتی: 1 لیوان رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری رب انار: نصف پیمانه زعفران دم کرده غلیظ: 2 قاشق غذاخوری شیره انگور یا خرما: 2 قاشق غذاخوری گردوی خرد شده: 5 عدد نمک، زردچوبه، فلفل سیاه و دارچین: به میزان لازم روغن ...
طرز تهیه کتلت گل کلم
این کتلت مقوی و خوشمزه طعم بسیار خاص و جدیدی دارد که توصیه می کنیم آنرا امتحان کنید، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کتلت گل کلم در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم مقدار مواد گل کلم 1 عدد کوچک گوشت چرخ کرده 200 گرم پیاز 1 عدد بزرگ تخم مرغ 2 عدد سبزی خشک 1 قاشق غذاخوری آرد سوخاری 1⁄2 پیمانه ...
تا حالا دلمه خیار درست کردی| تعجب نکن خوشمزه میشه!
در اینجا دستور تهیه دلمه خیار را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. خیار سالادی 9 عدد گوشت چرخ کرده 1 پیمانه رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری فلفل قرمز و فلفل سیاه نصف قاشق مرباخوری نمک 1/5 قاشق غذاخوری پیاز 1 عدد سیر 3 حبه خرد شده بلغور 2 قاشق غذاخوری برنج دانه گرد 1 پیمانه ...
وقتی بوی این نون توی خونه میپیچه سر بچرخونی اثری ازش نیست! | طرز تهیه نان خرمایی +ویدئو
جوش به قابلمه اضافه می کنیم و روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا آب به جوش بیاید. پس از اینکه آب به جوش آمد، حرارت را کم می کنیم و در قابلمه را می بندیم و اجازه می دهیم پلو دم بکشد. * 1 لیوان برنج * 1⁄2 لیوان ورمیشل * نمک و روغن به مقدار لازم 1. برنج را بشویید و به مدت 30 دقیقه خیس کنید. 2. ورمیشل را خرد کنید و در یک تابه با کمی روغن تفت ...
کباب سیخی تابه ای شام امشب + فیلم
به گزارش رکنا، من که میگم این تابه ای محشره. مواد لازم یک عدد کامل زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری ماست و سس هرکدام یک قاشق. می توانید یکی از آنها را انتخاب کنید. نمک و زردچوبه و فلفل سیاه و پاپریکا و ادویه های دلخواه سیر 2 تا 3 حبه پیاز یک عدد کره 50 گرم روغن مایع یا روغن زیتون 2 تا 3 قاشق غذاخوری حتما از قبل مواد را آماده کنید و بگذارید 5 تا 6 ساعت استراحت کند. کره را حذف نکنید که خیلی نرم و خوشمزه می شود. کدخبر: 963373 1402/10/23 15:41:03 لینک کپی شد ...
این مدل قیمه رو تا حالا نخوردی| طرز تهیه قیمه قارچ !
در اینجا دستور تهیه قیمه قارچ را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. پیاز متوسط 1 عدد لپه 250 گرم قارچ 300 -250 گرم روغن 2 قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی 2 قاشق سوپخوری آب گوشت 1 پیمانه زعفران دم کرده 1 قاشق سوپخوری سیب زمینی درشت 1 عدد نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم ...
طرز تهیه خورشت قیمه جاافتاده + فیلم
من باشد که از سیب زمینی شیرین یا کدو حلوایی استفاده می کنم به جای سیب زمینی) برنج را با نمک صورتی و آب بگذار روی حرارت. وقتی آب برنج تمام شد به آن چند قاشق آب قلم و زعفران اضافه کن، درش را ببند، بگذار تا کمی ته دیگی و قالبی شود. دیگر همه مان می دانیم که هر حبوباتی را باید قبل از پختن خیس کرد. لپه ها را به گوشت و پیاز که تقریبا پخته شده اضافه کن. قلم ها را ...
سوپ عدس ترکیه ای پیش غذای خیلی خوشمزه و متفاوت | طرز تهیه سوپ عدس ترکیه ای
ته چین مرغ یکی از مجلسی ترین غذاهای پلویی ایرانی به حساب می آید که در مجالس و ضیافت های مهم از آن استفاده می شود. ته چین مرغ قالبی را میتوانید در مهمانی های مهم خود به صورت تکه ای بعنوان پیش غذا هم سرو کنید. 200 گرم سینه مرغ دو پیمانه برنج دو قاشق غذاخوری زعفران دم کرده 3عدد زرده تخمرغ 5 قاشق غذاخوری ماست 1 عدد پیاز 2 ...
2 روش طرز تهیه اشکنه به؛ خوشمزه و مقوی
تمایل برای خوشرنگ شدن اشکنه به می توانید زعفران را حذف کنید و از مقدار کمی زردچوبه استفاده کنید. می توانید برای معطر کردن اشکنه به از مقداری شنبلیله خشک استفاده کنید. برای تهیه اشکنه به می توانید تخم مرغ ها را به صورت درسته در غذا بریزید و یا آن ها را در یک ظرف بزنید تا از حالت لختگی خارج شوند و بعد به اشکنه اضافه کنید. اضافه کردن زعفران به اشکنه کاملا اختیاری است ...
از بین بردن بوی بد کله پاچه هنگام پخت به همراه نکاتی درباره طبخ آن
... یک راز کله پاچه خوشمزه این است. بعد از برداشتن کف ها، به آب جوش و کله پاچه ادویه های معطر بزنید. زردچوبه، دارچین و برگ بو را اضافه کنید. نمک را در آخرین مرحله و بعد از پخت کامل کله پاچه اضافه کنید. در برخی شهرهای ایران، به آب کله پاچه رب گوجه فرنگی هم اضافه می کنند. در این صورت رب گوجه را در ظرف جدا با مقداری روغن و سیر له شده تفت دهید تا رنگ باز کند. یا اینکه بعد از پیاز داغ گرفتن ...
14 مدل برای مزه دار کردن جوجه کباب که آستین بالا بزنید و آشپزی کنید
خامه اضافه کنید. اگر دوست دارید بدانید که کباب فروشی های معروف، چطور جوجه کباب هایشان را مزه دار می کنند به این پیشنهاد دقت داشته باشید. حضور مایونز در سس مزه دارکردن جوجه کمی عجیب است اما دلیل طعم خوب جوجه کباب رستورانی بیشتر رستوران ها همین است. سس مایونز، روغن زیتون، پیاز، فلفل، نمک، زردچوبه، فلفل دلمه ای، ماست، لیموی تازه و سس باربیکیو را با زعفران دم کرده ترکیب کنید و بگذارید که مرغ ...
