خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
تمام رمز و رازهای هر مدل عدس پلو مجلسی و خوشرنگ
قابلمه مخلوط عدس و برنج رابریزید تا دم بکشد، برای تهیه عدس پلو ساده می توانید از سویا استفاده نمایید و یا تنها عدس پلو خود را با کمی زعفران، کشمش و پیازداغ تزئین نمایید. می توانید گوشت چرخ کرده را به صورت قلقلی تهیه کنید. برای تهیه عدس پلو با گوشت قلقلی، مایه گوشت را به قلقلی های کوچک به اندازه فندق تبدیل کرده و یک تابه مناسب روی حرارت قرار دهید و قلقلی ها را در روغن به خوبی تفت دهید تا ...
طرز تهیه گوبولی، یکی از خوشمزه ترین و محبوب ترین غذا های جنوبی
، چوب دارچین، کمی نمک، زردچوبه و زیره و یک و نیم لیوان آب داخل یک قابلمه بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا مرغ بپزد. 1 عدد پیاز را پوست و به صورت خلالی خرد کنید. داخل یک قابلمه مناسب کمی روغن بریزید و پیاز خلالی شده را داخل روغن سرخ کنید. مقداری زردچوبه، نمک، پودر کاری و پودر زیره داخل پیاز داغ بریزید، سپس برنج را که از قبل خیس داده بودید، به پیاز داغ اضافه کنید و هم بزنید تا با برنج مخلوط شود ...
اسنپ فود: طرز تهیه سبزی پلو با ماهی عید نوروز و فوت و فن های آن با اسنپ فود
مقداری روغن ریخته و از برنج یا سیب زمینی برای ته دیگ استفاده کنید. سپس مخلوط برنج و سبزی را لایه لایه داخل قابلمه بریزید تا تمام شوند. 9) مقداری روغن داغ روی برنج بریزید و سپس قابلمه را روی شعله ملایم بگذارید. درب قابلمه را دم کنی بکشید و اجازه دهید تا برنج با حرارت ملایم دم بکشد. 10) ماهی را از یخچال بیرون بیاورید و در تابه با مقداری روغن تفت دهید تا هر دو طرف ماهی سرخ شود. در ...
دستور درست کردن ته انداز مرغ با شوید
سرخ و نرم شود. مرحله سوم: آبکش کردن برنح برنج را که از چند ساعت قبل خیس کردید روی حرارت قرار دهید و صبر کنید تا بجوش بیاید و نرم شود و 5 دقیقه مانده تا آبکش کنید باید شوید ساطوری شده را اضافه کنید و کمی هم بزنید تا سبزی پخته شود و بعد آبکش کنید. مرحله چهارم: تهیه ته انداز مرغ با شوید در ادامه باید نیمی از شوید پلو را با زعفران مخلوط کنید و روی مرغ و سیب زمینی بریزید و بعد مابقی برنج را اضافه کنید و قابلمه را روی یک شعله پخش کن قرار دهید و برای 1 الی 2 ساعت بگذارید تا پلو و مرغ پخته شود و در انتها روی مواد کمی کره بریزید. ...
تزئین لوبیا پلو به شکل های لاکچری + عکس
زردچوبه خوب بپزید و بعد به مایه لوبیا پلو اضافه کنید. حالا در این مرحله برنجی که برای حدود یک ساعت خیس خورده را با کمی روغن روی حرارت متوسط گاز قرار دهید تا به مدت یک ربع تا 20 دقیقه برحسب نوع برنج تان بجوشد و قد بکشد. زمانی که برنج شما نیم پز شد آن را آبکش کنید و اجازه دهید تمام آب آن کشیده شود. حالا که برنج آبکش شده و مایه لوبیا پلو آماده است، کف قابلمه مدنظرتان را کمی روغن ...
شیب نزولی قیمت درهم امارات! | کاهش قیمت درهم امارات
هویج پلو مجلسی یک غذای ایرانی خوشمزه و پرطرفدار است که با برنج، هویج و سایر مواد دلخواه مانند مرغ، گوشت، زرشک، زعفران و ادویه جات تهیه می شود. این غذا به دلیل رنگ نارنجی و طعم دلنشین هویج، طرفداران زیادی دارد و می تواند به عنوان یک غذای کامل و مغذی برای ناهار یا شام سرو شود. برنج: 4 پیمانه هویج: 500 گرم زعفران دم کرده: به مقدار لازم شکر: 1 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه کوفته برنجی سنتی اصیل برای 4 نفر
مدت نیم تا یک ساعت استراحت می دهیم. این کار از وا رفتن کوفته ها جلوگیری می کند. در این مرحله یک قابلمه بزرگ را روی حرارت قرار می دهیم. کمی روغن می ریزیم و می گذاریم تا داغ شود. مرحله هشتم در این فاصله، پیاز را شسته و پوست می کنیم و به صورت خلالی خرد می کنیم. پیاز ها را درون روغن تفت می دهیم تا طلایی و سبک شود . سپس زرد چوبه و نمک را درون آن می ریزیم. کمی که تفت خورد آب به آن ...
طرز تهیه دلمه فلفل دلمه ای بدون گوشت | دلمه فلفلی با عدس
روغن تفت دهید و بعد سیر خرد شده را نیز اضافه کنید و بعد رب را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب گرفته شود و حالا نوبت اضافه کردن عدس خیس خورده می باشد. کمی آب روی مواد بریزید و بگذارید تا عدس خوب پخته شود، حتما در انتها باید آب اضافه مواد کاملا کشیده شده باشد. در ادامه باید کمی نمک و فلفل سیاه به مواد بزنید و بعد از کشیده شدن آب اضافی مواد فلفل دلمه ها را با مواد عدس و جعفری پر کنید ...
گرماو؛ سوپ کردی خوشمزه برای روز های سرد
تهیه برای درست کردن این سوپ خوشمزه ابتدا نخود، لوبیا و جو را که از شب قبل خیس داده اید، با یک لیوان آب داخل یک قابلمه بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا حبوبات به مدت نیم ساعت نیم پز شود. داخل یک قابلمه دیگر کمی روغن بریزید و پیاز رنده شده را به آن اضافه کنید. وقتی پیاز کمی نرم و طلایی شد، زردچوبه و فلفل سیاه را اضافه کنید و بعد حبوبات پخته را داخل پیازداغ بریزید. یک ...
تبلیغ دارو، مکمل و لوازم آرایشی و بهداشتی توسط بلاگرها ممنوع شد
و نمک خیس دهید. مرحله دوم: بادمجان ها را پوست بگیرید و به صورت حلقه ای خرد کنید و به مدت یک ساعت در آب و نمک خیس دهید بعد زیر آب سرد بشوید و در صافی بریزید تا نمک اضافه آن گرفته شود. بعد از خشک کردن بادمجان ها ، آنها را در روغن سرخ کنید. سپس در کف قابلمه ای بچینید. مرحله سوم: گوجه فرنگی ها را ریز کرده و به همراه پیاز داغ ، مقداری نمک ، فلفل و ...
طرز تهیه کوفته دست به گردن، از غذا های اصیل و فراموش شده طهران قدیم
فاصله سس کوفته را آماده کنید. پیاز را پوست و به صورت نگینی خرد کنید و همراه با مقداری روغن داخل ماهی تابه بریزید و روی حرارت اجاق گاز قرار بدهید تا پیاز کمی نرم و سبک شود. حالا کمی زردچوبه اضافه کنید و بعد 2 لیوان آب جوش به پیاز اضافه کنید. وقتی آب شروع به جوشیدن کرد، بقیه سماق را اضافه کنید و سس را هم بزنید. در این مرحله نوک یک عدد سیخ کباب را که از قبل روی اجاق گاز داغ کرده اید، داخل سس فرو کنید ...
هر پرس باقالی پلو با گوشت با قیمت 950 هزارتومان به فروش می رسد
پایگاه خبری هشت صبح : ایلنا: هر پرس باقالی پلو با گوشت فیله بره در رستوران ها با قیمت 950 هزارتومان به فروش می رسد. تصور ترکیب هیجان انگیز برنج ایرانی با باقالی، شوید، روغن و ادویه های مختلفی که ماهیچه ها داخل آن پنهان شده اند و ته دیگی از جنس طلا به اندازه کافی با روح و روان ما بازی می کند. بعید است که تاکنون طعم لذیذ باقالی پلو با شوید را نچشیده باشید. طبق ...
به این روشی که میگم ته چین مرغ رو برای عید سرو کن | نکات طلایی برای طبخ ته چین مرغ حرفه ای
به نوع آن بین 30 دقیقه تا 3 ساعت به همراه 1 قاشق چایخوری نمک و آب ولرم می خیسانیم. در ادامه یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و انرا تا نیمه آب پر می کنیم و اجازه می دهیم آب به جوش بیاید. پس از اینکه آب جوش آمد، 1 قاشق چایخوری نمک و 1 قاشق غذاخوری روغن مایع به قابلمه اضافه می کنیم. در ادامه برنج خیسانده شده را به آب جوش اضافه می کنیم و اجزاه می دهیم به مدت 7 تا 10 دقیقه پخت اولیه ...
برای عیدت این سالاد مخصوص رو آماده کن | طرز تهیه سالاد کلم و مرغ مخصوص عید نوروز
بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا سیب زمینی بپزد. بعد سیب زمینی پخته را آبکش کنید و کنار بگذارید تا خنک شود. در مرحله بعد سیب زمینی و مرغ پخته و خرد شده را داخل یک کاسه بریزید و نخود فرنگی پخته، شوید، پیازچه و خیارشور خرد شده را به آن اضافه کنید. کلم سفید را خوب بشویید و بعد به صورت نواری با چاقو خرد کنید و همراه با گردوی خرد شده به مواد بالا اضافه کنید. حالا باید سس این سالاد ...
ارزان ترین اجاق گاز مسافرتی برای سفرهای نوروزی 1403
برابر حرارت و گرما، عمری طولانی دارد. از جمله قابلیت های جذاب و جالب توجه این اجاق گاز می توان به جرقه زن، سیستم شعله سرامیکی و فناوری اینفرارد جهت ارائه گرمای بیشتر و مصرف سوخت کمتر اشاره کرد. چهار صفحه بادگیر در اطراف این اجاق گاز تعبیه شده است که استفاده از آن را حتی در هنگام وزش باد شدید ممکن می سازد. شما می توانید به راحتی این صفحات فلزی را جدا کرده و بشویید. منبع سوخت این اجاق گاز کپسول ...
طرز تهیه خورش حبشی جنوبی خوشمزه و سنتی
آسیاب ریخته و خوب له و پوره کنید. لپه را داخل قابلمه ریخته و نیم پز کنید. در ادامه پیاز را پوست بگیرید و داخل قابلمه به همراه کمی کره و روغن خوب تفت دهید تا سبک شود. پیاز را از روغن خارج کنید و جدا بگذارید. گوشت را به همراه کمی فلفل سیاه داخل قابلمه تفت دهید تا خوب سرخ و تغییر رنگ دهد و بعد لپه را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید. حالا مقداری از پیاز داغ تهیه شده را به همراه شیره ...
یک پرس باقالی پلو با گوشت چند ؟
هر پرس باقالی با گوشت فیله بره در رستوران ها با قیمت 950 هزارتومان به فروش می رسد.
طرز تهیه بامیه عسلی در خانه با طعم بازاری
فرو می کنیم تا چرب شود. سپس قابلمه پر از روغن را روی حرارت قرار می دهیم. مرحله نهم روغن نباید داغ باشد و فقط کمی گرم باشد کافی است. خمیر را با ماسوره درون روغن فشار می دهیم و با قیچی آن را به سایز مناسب برش می دهیم. سپس با حرارت ملایم می گذاریم تا بامیه ها سرخ شود. اول کار که خمیر سفت نشده است آن را هم نمی زنیم تا ظاهر آن خراب نشود. مرحله دهم این نکته ...
معروف ترین غذاهای نوروزی شهرهای مختلف ایران در بلاگ اسنپ فود
پلو با ماهی شب عید آشنا هستیم، اما جالب است بدانید که این غذا، مخصوص شب عید در استان مازندران است. البته عطر و طعم برنج شالیزارهای شمال و ماهی سفید تازه صید شده، مزه جذاب تری دارد. اگر شب عید نوروز، مهمان مازندرانی ها باشید، ته چین مازندرانی را نیز در سفره شام می بینید. در شب عید نوروز خراسانی ها، غذاهای مختلفی مانند کباب شیشلیک، یتیمچه و قیمه سرو می شود که طعم جذابی دارند. البته قیمه ...
فلسفه قدیمی پشت غذا های شب عید ایرانی ها
ترکیب گوشت، حبوبات، برنج، خرما، آلو، گردو و پیازداغ تهیه شده و همراه با یک کاسه آب کوفته (شبیه آبگوشت) سرو می شود. کوفته یکی از محبوب ترین غذا های شب عید همدان است که طعم لذیذی دارد. فلسفه تهیه کوفته برای شب عید، داشتن سالی پر خیر و برکت است. همدانی ها در گذشته برای خوردن کوفته در شب عید نوروز کار جالبی هم انجام می دادند که به یک بازی شانس شباهت داشت. در هنگام تهیه کوفته ها، داخل یکی ...
طرز تهیه کوفته قبرستی متفاوت
را ورز دهید و مجدد آرد سوخاری اضافه کنید. دستکش انداخته یا دست های خود را خیس کنید و از مواد کوفته بردارید و شبیه به دوک به آن حالت دهید. مرحله چهارم: سرخ کردن کوفته قبرسی داخل یک تابه کمی روغن ریخته و صبر کنید تا داغ شود و بعد کوفته ها را داخل روغن داغ با حرارت متوسط سرخ کنید تا طلایی شود. سپس از تابه خارج کنید و چند عدد گوجه حلقه را خرد کنید و داخل تابه سرخ کنید و نمک بزنید و کوفته ها را به همراه برنج و گوجه سرخ شده و سیب زمینی سرو کنید. ...
طرز تهیه گردو پلو به روش اصیل شهر کرد
را در تابه بریزید و هل و زعفران باقی مانده را به آن ها اضافه کنید. شعله گاز را پس از چند دقیقه خاموش کنید. ته دیگ مورد نظر خود را در قابلمه بچینید و سپس برنج و مواد گوشتی را به صورت لایه لایه در قابلمه بریزید. در ابتدا شعله گاز را زیاد کنید تا بخار کند؛ سپس حرارت را ملایم کنید و دم کنی بگذارید تا گردو پلو برای نیم ساعت دم بکشد. شما می توانید برنج را جدا دم کنید و در نهایت ...
ماکارونی رو اینطوری درست کن عالی میشه | نکات ماکارونی + رازهای خوشمز شدن ماکارونی
تا آب اضافی آن ها برود و خشک شوند سپس چند برگ از اسفناج ها را بردارید، کنار بگذارید، بقیه آن ها را با یک چاقوی تیز کاملاً ریز خرد کنید، اسفناج های خرد شده را داخل یک ظرف بریزید و کنار بگذارید. بعد پیاز را پوست بگیرید، بشورید، به شکل نگینی و ریز خرد کنید در یک قابلمه مقداری روغن بریزید، قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید تا روغن داغ شود، سپس پیازها را در قابلمه بریزید، با روغن داغ خوب ...
طرز پخت خورش به اصفهانی ؛ ترفند جلوگیری از سیاه شدن به
جلوگیری از سیاه شدن به بهترین طرز تهیه خورش به به منظور تهیه خورش به باید گوشت را خرد کنید طوری که اندازه های آن نه خیلی درشت و نه خیلی ریز باشد و لقمه ای خرد کنید. سپس مقداری روغن داخل قابلمه ریخته و روی شعله گاز قرار دهید. هنگامی که گرم شد مقداری گوشت را داخل آن تفت دهید تا آب اضافی کشیده شود و سپس میوه به را پوست کنده و حبه ای به اندازه قندهای درشت خرد کرده و داخل ...
طرز تهیه سس ایتالیایی
تابناک با تو – سس ایتالیایی یک چاشنی فوق العاده خوشمزه و لذیذ مخصوص انواع گوشت، استیک و ماهی است. این سس یکی از مهمترین چاشنی هایی است که باید در کنار غذا ها سرو شود تا لذت نوش جان کردن غذا را دو چندان کند. کاربرد و موارد مصرف سس ایتالیایی این سس را می توانید روی انواع [...]
افت قیمت برنج ایرانی درجه یک در بهمن ماه 1402
مرکز آمار ایران اعلام کرد که در بهمن ماه سال 1402 متوسط قیمت برخی کالا های خوراکی از جمله برنج ایرانی درجه یک، مرغ صنعتی و روغن خوراکی و قند کاهش داشته است. به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز) ، در بهمن ماه سال 1402 تغییرات متوسط قیمت اقلام خوراکی منتخب برای گروه های مختلف کالا های خوراکی در مناطق شهری کشور به شرح زیر است: در گروه نان و غلات؛ شیرینی خشک با ...
غذاهای سنتی مشهد؛ گشتی در میان غذاهای اصیل خراسان
مسافران بسیار محبوب و پرطرفدار است. بنابراین اگر از علاقه مندان به غذاهایی پلویی هستید، می توانید در لیست غذاهای محلی مشهد، پلو مخلوط را سفارش دهید. ترکیبات این غذا شامل برنج، هویج، لوبیا سبز، گوشت چرخ کرده، پیاز و ادویه های مخصوص است. جالب است بدانید که گوشت به کاررفته در پخت پلو مخلوط، به شکل کوفته های کوچک سرخ شده است که طعم فوق العاده ای دارد. یتیمچه مشهدی شاید با شنیدن ...
دلت میخواد خودت قطاب درست کنی بیا تا بهت یاد بدم | طرز تهیه قطاب خونگی +ویدئو
غذاخوری * دوغ ترش: 4 لیوان * نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم * زعفران دم کرده غلیظ: یک چهارم پیمانه * روغن: به میزان لازم 1. پیازها را نگینی خرد کنید و با کمی روغن در قابلمه تفت دهید تا نرم و سبک شوند. 2. گوشت را به پیاز اضافه کنید و چند دقیقه تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. 3. زردچوبه و فلفل را اضافه کنید و به تفت دادن ...
