سایر منابع:
سایر خبرها
رفع بوی گوشت قرمز گوسفندی از انواع غذا و خورشت
گوشت یکی از ضروری ترین مواد غذایی در سبد غذایی خانواده ها است که مواد مورد نیاز بدن را تامین می کند. گوشت دارای پروتئین و آهن فراوانی است که به راحتی جذب بدن می شود و برای کودکان و نوجوانان یک ماده ضروری محسوب می شود. برخی از افراد به دلیل بوی نامطبوع گوشت از مصرف آن خودداری می کنند. این افراد می توانند با استفاده از روش طبخ مناسب، تنظیم میزان حرارت در پخت و با استفاده از افزودنی های معطر بوی زهم ...
توصیه هایی برای جلوگیری از مسمومیت کودکان در سفر
غذایی شامل نان و غلات، گوشت، لبنیات، حبوبات و مغز دانه ها و میوه و سبزی ها به آن ها داده شود. وی افزود: در مواردی که شرایط به گونه ای است که می خواهید در رستوران غذا بخورید حتما در انتخاب غذا احتیاط لازم را داشته باشید و از مکان هایی کاملا بهداشتی غذا تهیه کنید زیرا کودکان بسیار حساسند و احتمال آلودگی میکروبی و مسمومیت در آن ها بسیار زیاد است. به طور مثال باید از دادن غذاهایی که در آن ها از ...
جوانی پوست شما با این خوراکی ها حفظ می شود
محافظت می کنند. فلاونوئید ها به تنظیم فشار خون، سلامت شریان ها و مسائل مرتبط با عروق مانند بیماری های قلبی عروقی کمک می کنند. سلامت داخلی بدن در حفظ ظاهری جوان و شاداب نقش بسزایی دارد. 7) ماست سلامت روده و میکروبیوم متنوع آن، به داشتن پوست سالم تر کمک می کند. مواد غذایی غنی از پروبیوتیک مانند ماست، سلامت روده را تأمین می کنند و باعث جذب آسان مواد مغذی می شوند. ماست هم چنین ...
فواید خیار برای سلامتی/ چه کسانی باید از خوردن آن پرهیز کنند؟
همچنین سلامت پوست را شامل می شود. آب رسانی خیار با داشتن 96 درصد آب در آب رسانی به بدن رقیب کاهو محسوب می شود. بنابراین، منبع بسیار خوبی برای آب رسانی است. دریافت آب کافی برای سلامت شما حیاتی است، چون آب: - دمای بدن را تنظیم می کند - مفاصل را نرم نگه می دارد - از عفونت جلوگیری می کند - مواد مغذی را به سلول ها می رساند ...
مواد شیمیایی مورد نیاز برای نگهداری آب استخرها
.... کلر یکی از رایج ترین و مؤثرترین مواد شیمیایی است که برای ضدعفونی کردن و نگهداری آب استخرها استفاده می شود. کلر به طور مؤثری می تواند انواع میکروب ها، باکتری ها، ویروس ها و جلبک ها را از بین ببرد و به حفظ سلامتی و ایمنی کاربران استخر کمک کند. البته در نظر داشته باشید که خرید کلر برای استخر ها امری مهم و حساس است و باید در نوع انتخاب شده بسیار دقت شود. می توانید برای خرید ...
طرز تهیه ماهی شکم پر؛ خوشمزه و مجلسی
ماهی شکم پر یکی از غذا های خوشمزه و پرطرفدار است که گزینه مناسبی برای مهمانی ها می باشد. ماهی شکم پر را می توان هم با ماهی های جنوب و هم با ماهی های شمال تهیه کرد مواد داخل ماهی تنوع گوناگونی دارد و بسته به سلیقه و ذائقه افراد، متفاوت می باشد، اما اغلب از سبزیجات معطر، گردو و زرشک برای پر کردن شکم ماهی استفاده می شود. ماهی شکم پر به دلیل حضور ماهی در این غذای لذیذ سرشار از کلسیم، پروتئین و ...
مواد غذایی موثر بر آلزایمر را بیشتر بشناسیم
آفتاب نیوز : با وجود پیشرفت های فراوان در علم پزشکی متأسفانه هنوز برای درمان آلزایمر یک دارو یا روش درمانی مؤثر شناخته نشده است؛ بنابراین دانستن راه های پیشگیری از ابتلا به آلزایمر اهمیت به سزایی در کنترل این بیماری در جوامع دارد. متخصصان بر این باور هستند که اصلاح سبک زندگی با استفاده از روش هایی مانند فعال نگه داشتن مغز، یادگیری مداوم، تمرکز، فعالیت بدنی و پیروی از یک رژیم غذایی مناسب می تواند در پیشگیری و کنترل بیماری آلزایمر موثر باشد. اهم ...
با عوارض کمبود ویتامین B 1 آشنا شوید
از حالت معمول و پایین آمدن آن می تواند باعث خستگی مفرط، گیجی و افزایش احتمال بیهوشی شود. بنابر اعلام دفتر ارتقای آموزش و ارتقای سلامت وزارت بهداشت، بسیاری از غلات کامل، منابع خوب تیامین هستند. ماست نیز تیامین دارد. غذا های پروتئینی شامل گوشت مرغ، غذا های دریایی، حبوباتی مانند لوبیا و نخود فرنگی و همچنین تخم مرغ، آجیل، دانه ها و سویا منابع خوب و پرمصرف تیامین هستند. ...
بهترین و سریعترین روش از بین بردن شوری غذا
عجیب باشد استفاده از اسفنج است.زمانی که هیچ راهکاری برای رفع شوری غذا ندارید میتوانید از داروخانه یک اسفنج بهداشتی خریداری کنید و آن را داخل غذا قرار دهید تا به مدت ده دقیقه با آن بجوشد و نمک غذا را به خود بگیرد. روش جالب دیگری که اصلا امتحان نکرده اید استفاده از قاشق نقره است.به این صورت که با استفاده کردن از قاشق نقره در حین طبخ غذا می توانید از شوری آن بکاهید. در برخی از ...
محبوب ترین غذاهای تبریز که در عید نباید از دست بدهید
.... غذاهای نانی از جمله کوکوها در شهر تبریز طرفدارن زیادی دارد و انواع آن ها در این شهر طبخ می شوند. یکی از خوش طعم ترین کوکوهای تبریزی کوکوی لوبیا سبز است که جزو غذاهای اصیل این شهر به شمار می رود. مواد اولیه این کوکو از سیب زمینی، گوشت چرخ کرده، لوبیا سبز خرد شده، سیر، پیاز، هویج، تخم مرغ، گردو و زرشک تشکیل می گردد. برای پخت این کوکو دو روش وجود دارد: برخی از افراد مواد ...
ترفندهای عجیب برای رفع بوی سوختگی برنج
کنید تا بوی سوختگی را مخفی کند و به بهبود طعم برنج کمک کند. پوست پرتقال را قبل از اضافه کردن به برنج خوب بشویید. با استفاده از این روش ها و مواد غذایی، می توانید بوی سوختگی برنج را به طور موثر کاهش دهید و به بهبود طعم و رایحه برنج بپردازید. از هر کدام از این مواد غذایی به تناسب با ترجیحات خود استفاده کنید تا به بهترین نتیجه دست پیدا کنید. پیشنهاد می کنیم طرز تهیه برنج کته فوری را نیز ...
تفاوت تغذیه دهه اول، دوم و سوم ماه رمضان
در ماه رمضان باید از افراط در خوردن تنقلات فراوان بین افطار و سحر خودداری شود، گفت: برای تقویت معده و بهبود علائم گوارشی نیز می توان از رب سیب، به و انار ملس استفاده کرد. یکی از توصیه های مهم و ضروری برای جلوگیری از مشکلات گوارشی نیز این است که غذا آهسته خورده و خوب جویده شود. وی در پاسخ به این سؤال که تغذیه در هر دهه رمضان با توجه به تحلیل رفتن انرژی افراد پس از دهه اول و دوم ماه رمضان ...
گذاشتن غذا در مایکروویو تا چه حد بی خطر است؟
برای سلامتی مضر است؟ طبق گفته ی سازمان جهانی بهداشت، استفاده ی درست از مایکروویو از نظر تشعشعات آن هیچ خطری ندارد. اما در مورد مسائل دیگر - مثل اینکه آیا گرم کردن غذا با مایکروویو باعث از بین رفتن مواد مغذی می شود، یا اینکه گرم کردن غذا در پلاستیک می تواند باعث بر هم خوردن تعادل هورمونی شود - اطلاعات کمتری وجود دارد. آیا گرم کردن غذا با مایکروویو باعث از بین رفتن مواد مغذی می ...
این غذاها را به کودکتان بدهید تا بلند قد شود
قد به حساب می آید؛ چرا که به ساخت بافت های بدن و تحریک هورمون های رشد کمک می کنند. پروتئین از موادغذایی مهم برای سلامت ماهیچه ها، استخاون ها، پوست، بافت و همه اندام های بدن به حساب می آید و از دست دادن پروتیین موجب بروز مشکلات سلامت مانند رشد غیرعادی کودکان می شود. شیر و ماست، پروتیین و مواد مغذی دارند و سب افزایش قد می شوند. مصرف لبنیات مانند شیر، پنیر و ماست حدود 3 تا 4 ...
راهکارهایی برای افزایش ماندگاری مواد غذایی
به گزارش سلام نو آنطور که بهداشت نیوز نوشته است دور ریختن غذا، نه تنها اتلاف منابع مالی است، بلکه پیامدهای ناگوار زیست محیطی مانند گرمایش زمین و هدر رفتن آب را به دنبال دارد. با آگاهی از اهمیت حفظ مواد غذایی، می توان با استفاده از راهکارهای ساده، گامی در جهت حل این معضل برداشت: 1. خرید هوشمندانه: به جای خرید یکباره مایحتاج هفتگی، هر چند روز یکبار نسبت به تامین ...
سریعترین روش از بین بردن شوری غذا / چگونه شوری غذا را بگیریم؟
احساس میشود، پس وقتی غذایتان شور هست بهتر است غذا را با دمای بالا سرو کنید در واقع می توان گفت حقیقت فرار کنید. روشی که شاید برایتان خیلی عجیب باشد استفاده از اسفنج است.زمانی که هیچ راهکاری برای رفع شوری غذا ندارید میتوانید از داروخانه یک اسفنج بهداشتی خریداری کنید و آن را داخل غذا قرار دهید تا به مدت ده دقیقه با آن بجوشد و نمک غذا را به خود بگیرد. روش جالب دیگری که اصلا ...
هم روزه بگیرید هم سیستم ایمنی بدنتان را تقویت کنید
تامین ویتامین E که به عنوان آنتی اکسیدان و تقویت کننده سیستم ایمنی محسوب می شود، می توانند از روغن های آفتابگردان و ذرت در طبخ غذا و سبزیجات استفاده و همچنین استفاده از انواع آجیل مانند فندق، گردو و بادام در فاصله بین افطار تا سحر، بسیار موثر است. او افزود: روزه داران مصرف انواع میوه و سبزیجات مانند کلم، گوجه فرنگی، سبزی خوردن، جوانه گندم، پرتقال، کیوی، لیمو ترش و شیرین را برای تامین ویتامین C فراموش نکنند. دبیر انجمن تغذیه البرز گفت: برای دریافت ویتامین های خانواده D از مصرف شیر، لبنیات، گوشت، زرده تخم مرغ، غلات سبوس دار، مغز دانه ها و حبوبات غافل نشوند. ...
جوجه کباب رو حرفه ای مزه دار کن / چگونه جوجه را طعم دار کنیم؟
جوجه کباب جزو پایه ثابت غذاها در مسافرت و دورهمی ما ایرانی ها است؛ یکی از دلایل این محبوبت، روش های مختلف طبخ جوجه است؛ به طوری که هر شخص می تواند رسپی مخصوص به خود را داشته باشد؛ اما برای داشتن بهترین مایع جوجه کباب، ما در این ویدیو قصد داریم چند روش عالی برای مزه دار کردن جوجه کباب را به شما آموزش دهیم تا با انجام آن بتوانید بهترین جوجه کباب رستورانی را در مهمانی های خود آماده کنید. ...
تشدید نظارت بر اجرای طرح سلامت نوروزی
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما ؛ عین اللهی با اشاره به اهمیت سلامت مسافران نوروزی در اماکن و مراکز توزیع مواد غذایی افزود: امسال نظارت و بازرسی ما دو برابر شده است. دانلود فیلم اصلی وزیر بهداشت گفت: تاکنون مقدار زیادی از مواد فاسدی را که می توانست باعث مسمومیت مردم شود، معدوم کرده ایم. عین اللهی ادامه داد: پایگاه اورژانس و مراکز جامع سلامت در هم ادغام شده ...
چگونه در تعطیلات هم لاغر بمانیم؟
پرخوری نمی کنید. * عادات غذایی خوب را حفظ کنید فراموش نکنید که میوه ها و سبزیجات را در برنامه غذایی تعطیلات خود قرار دهید. خوردن پروتئین های بدون چربی مانند ماهی برای کنترل وزن بسیار مفید است. علاوه بر این، خوردن هر روزه غذاهای پرکالری و چرب، اغلب سبب نفخ و مشکلات گوارشی می شود. * هوشمندانه میان وعده بخورید برای زمان گرسنگی، میان وعده های سالم در دسترس داشته ...
فواید باورنکردنی نمک برای سلامت بدن / گرفتگی عضلات را با خوردن نمک درمان کنید!
.... در این بخش به فواید نمک می پردازیم. بیماری های پاتوژنیک مزمن نظیر اسهال و وبا منجر به کم آب شدن بدن و هم چنین از دست رفتن مواد معدنی بدن می شود، بنابراین اگر درمان به موقع صورت نگیرد عملکرد کلیه ها و دستگاه گوارش را مختل خواهد کرد. مصرف نمک های محلول در آب و گلوکز، سریع ترین راه برای مقابله با خشکی بدن است. محلول خوراکی آب و نمک را می توان به بیماران مبتلا به اسهال و ...
ابن سینا و زکریای رازی چه نظری دربارۀ قهوه داشتند؟ (+عکس)
دستورالعمل های استفاده از بنک مربوط به قرن دهم است (ابن سیار الوراق در کتاب الطبیخ یا کتاب آشپزی از بغداد و ابن جزار در رساله ای به نام فی فنون الطیب و العطر ). در برخی از دستورالعمل ها برای تمیز کردن دست، از آن به همراه انبوهی از مواد دیگر مانند میخک، هل سیاه، پوست میوه، دارچین و ... استفاده می شد. یمن صادرکننده سنتی قهوه برای جهان عرب بود . اما اجازه دهید کوشاجیم، شاعر ...
علت اصلی و درمان ضعف و گرسنگی در دوران بارداری + تغذیه
سیر ماند؟ قطعا روش ها و ترفندهایی وجود دارند که می توانید برای اجتناب از پرخوری و دریافت مقدار کافی مواد غذایی با کم خوردن از آن ها استفاده کنید: زیاد بجوید و آرام بخورید: مغز حدود 20 دقیقه طول می کشد تا نشانه های سیری را دریافت کند. این دلیل اصلی این است که چرا افرادی که پرخوری می کنند، خیلییی سیر می شوند و پس از آن بیمار می شوند. در عوض، غذا را به آرامی بخورید و ...
دچار آلرژی بهاری شدید؟ این مواد غذایی را بخورید!
آفتاب نیوز : تغییرات سبک غذایی گاهی ممکن است به کاهش مشکلات تنفسی و کنترل آلرژی کمک کند. افزودن برخی غذا ها به رژیم غذایی سبب کاهش علائم مثل آبریزش بینی و چشم می شود که از جمله این مواد غذایی می توان به زنجبیل، مرکبات، زردچوبه، گوجه فرنگی، ماهی سالمون وماهی های چرب و پیاز اشاره کرد. به طور مثال زنجبیل به کاهش علائم ناخوشایند آلرژی مثل تورم و تحریک در مجرای بینی و چشم و گلو ...
ماسک پوست بهاری
تحریریه زندگی آنلاین : تا عید نوروز چیز بیشتری نمانده است. پس شما برای پاکسازی کردن پوست تان وقت زیادی ندارید و در همین زمان محدود، باید از روش هایی استفاده کنید که بتواند پوست تان را در این مدت کم پاکسازی کند. فصل بهار با تازه شدن طبیعت حال و هوای ما هم تغییر می کند و بیشتر دوست داریم که طراوت و شادابی را تجربه کنیم. یکی از عوامل تیجاد حس سرزندگی، داشتن پوستی شفاف و سالم است. به همین دلیل تعدادی ...
طرز تهیه دمپختک باقالی ساده و خوشمزه
بشه و طعم مخصوصی داشته باشه. درست کردن این غذای خوشمزه در طول هفته برای کسایی که این غذا رو یادشون رفته بوده به شدت لذت بخشه و واسه کسایی که با این غذا آشنایی ندارن، بهتره بدونن که اضافه کردن دمپختک به لیست غذایی هفتگیه باعث میشه یه تنوع خیلی جالب رو تجربه کنید. دمپختک باقالی یا دمی زردک از غذاهای سنتی مردم تهران است که جزو ساده ترین غذاهای ایران به شمار می رود و با کمترین مواد اولیه یعنی برنج، زردچوبه و باقلا زرد خشک تهیه می شود. دمی زردک شکل های مختلفی دارد و می توان به جای باقلای خشک، از حبوباتی همچون عدس، ماش و لوبیا چشم بلبلی استفاده کرد. ...
اندر آداب سفر کردن
به گزارش بکناپرس اما بد نیست بدانید که سفر رفتن هم آداب خودش را دارد و هر طور که بخواهید سفر کنید، بهتر است این موارد را هم در نظر بگیرید: برای سفرتان انگیزه و برنامه داشته باشید. از شرایط آب و هوایی مقصد خبر داشته باشید. ارزان سفر کنید. بهتر است جاهای بیشتری را ببینید و چیزهای بیشتری یاد بگیرید تا پولتان را با خوابیدن در یک هتل گرانقیمت و خوردن غذا در رستوران های آنچنانی ...
طرز تهیه پیتزا با خمیر نانوایی
الی 30 دقیقه در فر بگذارید، بعد از این مدت اگر خمیر کاملا پخته بود، غذا حاضر است. طبخ پیتزا با خمیر نانوایی روی گاز برای پخت این پیتزا روی گاز، یک ماهیتابه نچسب را چرب کنید و خمیر را در آن پهن کنید، به طوریکه مقدار کمی از دیواره ماهیتابه را نیز بپوشاند. سپس به ترتیب یاد شده، مواد را به خمیر اضافه کنید و درب ماهیتابه را ببندید و آن را روی حرات ملایم شعله اجاق گاز قرار دهید و ...
پنج گروه غذایی موثر در کاهش وزن
مانند فیتوکمیکال ها [ترکیبات شیمیایی مفید برای سلامتی که به صورت طبیعی در گیاهان وجود دارد]را دارند که در کاهش سطح کلسترول و خطر ابتلا به دیابت نوع 2 موثرند و در عین حال به هضم غذا کمک می کنند. موزلی حتی می گوید که هنگام محاسبه کالری مصرفی روزانه، لازم نیست کالری این سبزیجات را هم بشمارید. روغن زیتون را هم می توان به عنوان سس سالاد یا سس کنار برخی غذا ها (دیپ) استفاده کرد. به گفته ...
آیا عرق زنیان برای لاغری مفید است؟
؟ زنیان درواقع یک دانه آسیایی است که طعمی تند و تلخ دارد. مردم کشورهایی که به خوردن غذاهای بسیار تند دارند، از دانه زنیان یا پودر آن به عنوان ادویه غذا استفاده می کنند. این دانه ها به دلیل داشتن فیبر، آنتی اکسیدان ، ویتامین و سایر مواد معدنی بسیار مفید هستند. با این توضیحات می توان ادعا کرد که زنیان جزء لاینفک آشپزی هندی است. به خاطر فواید زیاد این دانه، عرق آن هم گرفته شده ...