خانهنکات مهمی که باید در خرید گوشت چرخ کرده بدانید
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
سحری چی بخوریم که ضعف نکنیم؟
...، فیبر، چربی های مفید و نوشیدنی مناسب برای رفع تشنگی از نکات مهمی است که حتماً باید در وعده سحری گنجانده شود. خوردن شکر و به اصطلاح شیرینی جات و مواد غذایی شور برای سحر مناسب نیست، چون در طول روز علاوه بر تشنگی احساس خوبی به روزه دار نمی دهد. پروتئین حیوانی شامل انواع گوشت سفید و قرمز، پروتئین گیاهی شامل حبوبات و سویا، کربوهیدرات شامل انواع غلات و نان و برنج، فیبر شامل میوه ها و سبزیجات و روغن ...
لیست کامل غذاهای بهارانه + طرز تهیه
...> برای ادامه رسپی این آش ترش و پرطرفدار روی لینک طرز تهیه آش گوجه سبز کلیک کنید. 2- خورشت گوجه سبز خورشت گوجه سبز یکی از خورشت های جذاب و خوشمزه فصل بهار است که با ماهیت اصلی ترشی که دارد تجربه چشیدن طعمی کاملا متفاوت و جدید را به شما می دهد. این خورشت با روش های بسیار متنوعی در شهر های مختلف ایران طبخ و سرو می شود و قابلیت پخته شدن با انواع گوشت ها (گوسفند ...
طرز تهیه سوپ ونتون یکی از محبوب ترین غذا های چینی
سوپ ونتون یکی از محبوب ترین غذا های چینی است که در سراسر جهان طرفداران زیادی دارد. این سوپ خوشمزه از ونتون، یک نوع دامپلینگ چینی، و سوپ جو تهیه می شود. ونتون ها معمولاً با گوشت چرخ کرده، پیازچه، زنجبیل و ادویه جات پر می شوند. ونتون چیست؟ ونتون به نوعی دامپلینگ خمیری گفته می شود که در آشپزی چینی [... ...
شیراز؛ شهر غذاهای خوش رنگ و عطرآگین
لذیذی دارد، گوشت چرخ کرده، برنج نیم پز، تخم مرغ، پیاز، آرد نخودچی و سبزی گشنیز، مواد اولیه این کوفته خوش طعم را تشکیل می دهند. انواع دسرهای شیرازی شهر شیراز علاوه بر داشتن غذاهای خوش رنگ و عطرآگین، دسر و شیرینی های بسیار خوشمزه ای دارد که طرفداران بسیاری دارد،. شیرینی کلوچه مسقطی، بادام سوخته، کاک ، ترحلوا شیرازی، حلوا زرد، فالوده شیرازی، حلوای خارک و رنگینک از مهم ترین شیرینی و دسرهای شهر شیراز هستند. کد خبر 737160 ...
مرغ سوخاری را متفاوت درست کن | طرز تهیه مرغ سوخاری به روش کُره ای ها
به گزارش شمانیوز : مرغ سوخاری یک غذای خوشمزه پرطرفدار درسراسر دنیا است. مرغ سوخاری انواع مختلفی دارد. مرغ سوخاری را با رسپی های متنوعی درست می کنند.شما می توانید در خانه به راحتی مرغ سوخاری خوشمزه تهیه کنید. طرز تهیه مرغ سوخاری کُره ای همراه ما باشید. کتف و بال 500 گرم سیر 3 حبه زنجبیل تازه 1 تکه کوچک شیر 1 ...
قیمت گوشت به 530 هزار تومان رسید! | بررسی قیمت گوشت در بازار امروز
از اینکه کباب ها خشک شوند آنها را از روی حرارت بردارید. نکته های درست کردن کباب چنجه اگر بخواهید کباب ها در زمان کمتری پخته شوند کباب ها را برای طعم دار کردن به مدت زیادتری در یخچال قرار دهید. اگر از زغال برای پخت کباب استفاده می کنید سعی کنید که اندازه زغال ها در منقل یک دست باشد تا حرارت در همه جا یکسان به کباب شما برسد. کباب چنجه را با گوشت گوساله هم ...
(ویدئو) یک عمر اشتباهی گوشت رو فریز می کردیم؛ روش درست اش را ببینید!
یا سوراخ داشته باشد امکان دارد آب سطح گوشت سریعاً بخار شده و لکه های سفیدی که سوختگی انجماد به آن می گویند روی بافت سطحی گوشت ظاهر شود، ولی چنانچه پس از فریز کردن لکه های سیاه رنگ روی گوشت مشاهده کنید احتمال دارد آن گوشت دچار آلودگی قارچی شده است. تغییرات دمایی و رطوبت فریزر در نتیجه باز و بسته کردن بیش از حد آن دلیل این اتفاق می باشد؛ توصیه می کنیم چنانچه بعد از انجماد گوشت این لکه های ...
طرز تهیه کوفته تبریزی ساده
دانستنی آنلاین :کوفته تبریزی همانطور که از نامش بر می آید یکی از غذاهای بسیار معروف و دوست داشتنی شهر تبریز است. به گزارش دانستنی آنلاین،این غذای خوشمزه معمولا با گوشت قرمز درست می شود، اما بنا برسلیقه خود می توانیم آنرا با گوشت مرغ یا بوقلمون نیز درست کنیم، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کوفته تبریزی ساده با ما همراه باشید. برای تهیه کوفته تبریزی ساده و ...
طرز تهیه سالاد آووکادو رژیمی
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، آووکادو با بافت خامه ای و مواد مغذی غنی، افزودنی فوق العاده به هر سالاد رژیمی می سازد. چربی های سالم، فیبر و ویتامین ها و مواد معدنی ضروری را اضافه می کند و در عین حال طعم و رضایت را افزایش می دهد. این راهنما به بررسی ایجاد سالادهای خوشمزه و رژیمی با آووکادو می پردازد که شامل موارد زیر می شود: سالادهای کم کربوهیدرات: روی سبزیجات برگدار، سبزیجات و منابع ...
طرز تهیه سالاد مرغ و کلم برگ؛ یک سالاد خوشمزه بهاری
مهمانی هاست و با روش های مختلف تهیه می شود. سالاد کلم انواع متفاوتی دارد که هرکدام به اندازه کافی خوشمزه و لذیذ هستند و با سبزیجات و مواد غذایی گوناگون یا سس هایی با طعم متفاوت تهیه می شوند. پیشنهاد می کنیم هرچه دستور تهیه سالاد کلم داشته اید، تا اطلاع ثانوی کنار بگذارید و همراه با ما این سالاد کلم برگ و مرغ خوشمزه و متفاوت را آماده کنید و از خوردن آن لذت ببرید. مواد لازم سینه ...
8 کار غلط حین پخت میگو که نباید انجام دهید
به نظر می رسد، خوردن دستگاه گوارش میگو هیچ مشکلی ندارد. البته شاید داخل روده میگو ماسه و گل باشد. شاید اصلا متوجه طعمشان نشوید، اما بافت ناصاف آن چندان خوشایند نیست. ساده ترین روش برای پاک کردن میگو استفاده از قیچی آشپزخانه یا چاقوی تیز است. میگو را برش بزنید و نوار کوچک سیاه رنگ داخلش را جدا کنید. می توانید پوست میگو را هم همان موقع جدا کنید یا بسته به نحوه استفاده از آن ، پوسته اش را ...
شیرینی آلمانی
تحریریه زندگی آنلاین - گروه آشپزی : شیرینی آلمانی یک دسر بین المللی خوشمزه و ساده است که با مواد مختلف تهیه می شود. این شیرینی خوشمزه یکی از ساده ترین و پرطرفدارترین شیرینی های دنیاست که معمولا برای پذیرایی از آن استفاده می شود. شیرینی آلمانی انتخاب خوبی برای سرو با نوشیدنی های گرم مانند چای و قهوه است. از آنجایی که می توانیم آن را برای مدت طولانی بدون خراب شدن نگهداری کنیم، برای پذیرایی در ایام ...
ده دقیقه ای یک پاستا فوری بپز | طرز تهیه پاستا مرغ خوشمزه با طعمی عالی
به گزارش شمانیوز : پاستا مرغ یکی از انواع غذاهای بسیار محبوب و پر طرفدار در سراسر جهان است. پاستا مرغ بسیار سریع و راحت آماده میشود. پاستامرغ مانند لازانیا اصالتی ایتالیایی دارد. پاستا مرغ به دلیل طعم خوبش در سراسر جهان به عنوان یک غذای بین المللی شناخته می شود. برای طرز تهیه پاستا مرغ همراه ما باشید. در گام اول باید استخوان های سینه مرغ را به طور کامل خارج کنید. حالا مرغ را به شکل ...
فوت و فن کباب برگ
. گوشت فیله برای تهیه کباب برگ با بافتی نرم و ترد باید انتخاب شود. هرچند که برخی افراد از گوشت راسته گوسفند یا گوساله استفاده می کنند، گوشت فیله، به ویژه از نوع گوسفند، بافت و طعمی عالی ارائه می دهد. به جای به کار بردن نرم کننده های گوشت تجاری، استفاده از مواد طبیعی مانند رزماری، سرکه قرمز، کره آب شده، روغن زیتون، برگ بو، میخک، جوز هندی و سیر توصیه می شود که به کباب شما عطر و طعم بی نظیری ...
آشپزی/ غذای فوری برای سحرهای ماه رمضان
تابه از قبل گرم شده پهن کنید. هر دو طرف طرف تخم مرغ را سرخ کنید. این املت خوشمزه را در کنار سبزی، نان و...میل نمایید. این غذا خیلی ساده و در عرض چند دقیقه برای سحر ماه رمضان آماده می شود. اگر علاقه ای به تخم مرغ ندارید، می توانید غذایی ساده و راحت با گوشت چرخ کرده برای سحر ماه رمضان تهیه نمایید. یک عدد پیاز را خرد یا رنده کنید. پیاز را ...
نحوه درست کردن یک غذای ترکیه ای خوشمزه با 700 گرم دل و جگر مرغ (فیلم)
منبع : فرادید ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: نحوه پخت یک غذای ساده آمریکایی با سیب زمینی و تخم مرغ (فیلم) طرز تهیه چی کوفته با گوشت خام توسط چند آشپز مشهور ترکیه ای (فیلم) ...
اگه میخوای چایی درست رنگ بده و اسراف نشه ببین! | نحوه صحیح دم کردن چای +ویدئو
درست است که سرخ کردن گوشت در ماهیتابه می تواند باعث افزایش محتوای چربی آن شود. به همین دلیل، بهتر است از روش های پخت سالم تر مانند کباب کردن، پختن، یا بخارپز کردن گوشت استفاده کنید. نکاتی برای طعم دار کردن غذا بدون افزودن چربی: از ادویه ها و گیاهان تازه یا خشک مانند رزماری، آویشن، فلفل سیاه، پودر سیر، پودر پیاز و غیره استفاده کنید. از آبلیمو، سرکه، یا آب نارنج ...
شیرینی بایرام و دلچسبی کوفته سی؛ غذاهای سنتی تبریز را از دست ندهید
کوفته سی) یکی از خوراک های مشهور ایران است که شهرت جهانی دارد و منتسب به شهر تبریز است. انواع کوفته در نقاط مختلف خاورمیانه تهیه می شود و نقطه تمایز کوفته تبریزی بیشتر در طرز تهیه و مواد استفاده شده در آن است. در این خوراک از انواع سبزی های معطر استفاده می شود و به طور سنتی گوشت این کوفته در یک هاون سنگی و با دسته هاونی چوبی، کوبیده شده و رفته رفته سبزی ها و لپه به آن اضافه می شود ...
طرز تهیه شفته اراکی در ماه مبارک رمضان
به گزارش زیرنویس، شفته اراکی که برخی آن را با نام کوفته اراکی نیز می شناسند، یک نوع غذای سنتی در شهر اراک است که معمولا همراه با نان تازه و سبزی خوردن سرو می شود. در این مقاله از اکالا بلاگ می توانید با طرز تهیه شفته اراکی و همه فوت و فن های درست کردن این کوفته [...]
طرز تهیه شفته اراکی در ماه مبارک رمضان
... به خاطر داشته باشید که در دستور پخت شفته اراکی خانگی، سس غذا باید غلیظ باشد و این غذا به هیچ عنوان نباید به صورت آبکی سرو شود. در طرز تهیه شفته اراکی خانگی خوشمزه با گوشت و آرد نخودچی می توانید از مقداری سیب زمینی خرد شده نیز استفاده کنید. سیب زمینی به خاطر نشاسته ای که دارد، موجب غلیظ شدن سس شفته اراکی می شود. اراکی ها برای خوشمزه تر شدن شفته اراکی معمولا از روغن ...
فال عطسه جمعه 10فروردین | چه ساعتی عطسه کردی ؟
همبرگر مرغ نوعی ساندویچ است که از گوشت مرغ چرخ کرده به جای گوشت گاو تهیه می شود. این ساندویچ محبوب و خوشمزه، جایگزینی سالم تر برای همبرگرهای سنتی گوشت قرمز است و طرفداران زیادی دارد. * سینه مرغ چرخ کرده: 700 گرم * قارچ: 500 گرم * پودر پاپریکا: 1 قاشق غذاخوری * پودر پیاز: 1 قاشق چای خوری * نمک و فلفل: به مقدار دلخواه * پودر سیر: 1 ...
به خاطر همین دروغ هاست که ردصلاحیت شدی | عصبانیت خلجی از روحانی
پلو شوشتری یک غذای محلی ایرانی است که از برنج، گوشت گوسفند یا گوشت مرغ، لوبیا سبز، پیاز و ادویه های مختلف تهیه می شود. این غذا در استان خوزستان و شهر شوشتر معروف است و طعم خاص و خوشمزه ای دارد. برای تهیه پلو شوشتری به مواد زیر نیاز دارید: مواد لازم: - 2 پیمانه برنج - 1 پیمانه لوبیا چیتی (خشک یا از پیش پخته) - 1 عدد پیاز متوسط ...
خوشمزه ترین غذایی که تا به حال نخوردی | طرز تهیه ماش پلو به روش اصیل ایرانی
برنج به مدت 5 تا 10 دقیقه نسبت به نوع آن نرم شود، زمانی که دانه های برنج به طور کامل نرم و مغزشان سفت بود باید برنج را آبکشی کنیم. در این مرحله قابلمه ای که برای پخت ماش پلو در نظر گرفته ایم را روی حرارت قرار می دهیم و 2 قاشق غذاخوری روغن اضافه می کنیم. در ادامه برای ته دیگ از سیب زمینی اسلایس شده یا نان لواش استفاده می کنیم. سپس روی ته دیگ را با برنج پوشش می دهیم. در ادامه ...
طرز تهیه کوکو مکزیکی
کوکو سیب زمینی مکزیکی یکی از انواع غذا های ساده و بسیار خوشمزه در اکثر کشورهاست. این غذا های بسیار پرطرفدار ممکن است مکزیکی باشد و یا با نام دیگری خوانده شود. ولی قطعا علت مکزیکی بودن آن بخاطر فلفل تندی است که با مواد آن ترکیب شده و باعث لذیذ شدن طعم و مزه این کوکو سیب زمینی شده است. مواد لازم برای کوکو مکزیکی: طرز تهیه کوکو مکزیکی: سیب زمینی آب پز و ...
طرز تهیه قرمزه نخودچی غذای اصیل اصفهانی + فیلم
به گزارش رکنا، خوشمزه ترین غذای محلی شهرتان چیست؟ این که یک است و به شدت خوشمزه. غذای اصیل اصفهانی که قدیم ها داخل یانه سنگی موادش را آماده می کردند و به شدت خوشمزه است؛ حتما امتحانش کنید. من که درست کردم و لذت بردم. را در ادامه فرا خواهید گرفت. مواد لازم: گوشت چرخ کرده: 350 گرم پیاز رنده شده: یک عدد ادویه ها (نمک،فلفل سیاه،زردچوبه،پودر سیر): به میزان ...
طرز تهیه دو خورش بی نظیر برای روزهای بهاری
تابناک با تو – خورش گوجه سبز و خورش چغاله بادام، خورش های ترش مزه سبز رنگی هستند که از ترکیب محصولات بهاری با نعنا و جعفری به دست می آیند. می توان این خورش ها را با گوشت و بی گوشت طبخ کرد. رسم مهربانی و شفقت است که خوراک مان را بدون آزار موجودات دیگر بر سر سفره ببریم. با [...]
شیرینی نخودچی مخصوص عید
قند را با روغن جامد در ظرف مناسبی اضافه کنید. سپس با دور تند همزن به مدت 3 دقیقه هم بزنید تا بافت مواد پوک و رنگ آنها تقریبا سفید شود. مرحله دوم در این مرحله زعفران آماده شده را به کاسه اضافه کنید و با سایر مواد مخلوط کنید تا یکدست شود. در مرحله بعد، آرد شیرینی پزی را با آرد نخودچی و پودر هل ترکیب کنید، سپس در سه مرحله مواد را در ظرف الک کنید. مرحله سوم آرد را تا ...
جوجه کباب را اینگونه حرفه ای مزه دار کنید
تابناک با تو – جوجه کباب یکی از غذاهای اصیل و پرطرفدار در بین ما ایرانی ها و همچنین در سر تا سر دنیا است.در این مطلب قصد داریم طرز تهیه “جوجه کباب” خوشمزه در خانه را آموزش دهیم. جوجه کباب از غذاهای سنتی و پرطرفدار ایرانی می باشد که ظاهرا درست کردن آن بسیار ساده [...]
دستور تهیه کلمپه خوشمزه / فیلم
) بیکینگ پودر یا خمیر مایه فوری 1/2 قاشق چای خوری زعفران دم کرده یکی، دو قاشق (قابل حذف) زرده تخم مرغ 2 عدد مواد میانی: خرمای بدون پوست و هسته 500 گرم گردوی ریز خرد شده 1/2 پیمانه پودر دارچین یک قاشق چای خوری پر پودر هل یک قاشق چای خوری میخک 1/4 قاشق چای خوری طرز تهیه: روغن جامد و ...
چاشنی و افزودنی، خرید ادویه و چاشنی خارجی از بنک مارکت
شما را دلچسب تر می کند. بسته به نوع فلفل آسیاب شده، درجه تندی پودر پاپریکا متفاوت است. این ادویه به عنوان چهارمین ادویه پرمصرف در جهان شناخته می شود. این ادویه کالری سوزی بالایی را ایجاد می کند. برای خرید چاشنی و افزودنی پودر پاریکا، لازم است به عطر و رنگ آن برای تشخیص تازگی ادویه، توجه داشته باشید. این ادویه پرطرفدار، گزینه مناسبی برای انواع غذاهای ایرانی است. استفاده از زردچوبه، فلفل ...
