خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
زربیان عدنی خوشمزه رو تو خونت خودت درست کن! | طرز تهیه زربیان عدنی +ویدیو
استفاده کنید. اگر می خواهید خورشت شما رنگ تیره تری داشته باشد، می توانید از 1 قاشق غذاخوری رب انار ترش در مراحل پایانی پخت استفاده کنید. برای اینکه خورشت شما لعاب بیشتری داشته باشد، می توانید 1 قاشق غذاخوری آرد را در کمی آب حل کنید و در 10 دقیقه آخر پخت به خورشت اضافه کنید. برای اینکه خورشت شما چرب تر و خوشمزه تر شود، می توانید از مقداری دنبه گوسفندی در مراحل پخت استفاده کنید. ...
ایرانی ها با پخت این غذا مجانی راهی ایتالیا می شوند
حرارت دیدن تغییر رنگ میدهد و تیره تر میشود پس برای اینکه سس پستو سبز روشن و خوش رنگ تری داشته باشید بهتر است تازه و موقع استفاده این سس را تهیه کنید. طرز تهیه پاستو پستو ( pasta pesto): برگ ریحان شسته شده را همراه با سیر، گردو و پنیر پارمسان با غذاساز یا مخلوط کن میکس کرده سپس روغن زیتون، آب لیمو، نمک و فلفل را اضافه کرده تا کاملا با هم میکس شوند. سس پستو ...
این 10 گروه گوجه سبز نخورند!
گوجه سبز برای چه افرادی مضر است؟ به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از اُکالا، در ادامه به معرفی 10 گروه از افرادی می پردازیم که مصرف گوجه سبز برایشان توصیه نمی شود و یا باید با احتیاط بیشتری آن را میل کنند. 1- افراد مبتلا به فشار خون بالا اکثر افراد هنگام خوردن گوجه سبز، آن را با نمک میل می کنند. نمک، فشار خون را افزایش می دهد و برای کسانی که از این بیماری رنج می برند ...
بعد اصلاح صورت چی بزنیم؟
. بعد اصلاح صورت چی بزنیم جوش نزنیم؟ برای اینکه بعد از اصلاح صورت، پوست شما جوش نزند بهتر است روش های زیر را بعد از اصلاح امتحان کنید که عبارتند از: 1. استفاده از یخ بعد از بند انداختن می توانید برای تسکین دادن پف، التهاب و قرمزی پوست از کمپرس سر یا چند تکه یخ بر روی صورت خود استفاده کنید. خنک کردن پوست صورت با تکه های یخ التهاب و قرمزی آن را بعد از اصلاح ...
در سفر به مشهد، از کجا زعفران بخریم؟
از مشهد ، تشخیص زعفران اصل است. روش های متفاوتی برای این کار وجود دارد که خوب است پیش از خرید زعفران آنها را بدانیم. آب سرد: اگر زعفران اصل را در آب سرد بریزیم به خوبی رنگ باز نمی کند ولی اگر زعفران تقلبی باشد، بلافاصله رنگ می دهد. رنگ زعفران در آب : رنگ زعفران دم شده در آب، زرد مایل به نارنجی است و نه قرمز. اگر آب زعفران دم شده قرمز رنگ است، زعفران تقلبی است. سالم ماندن کلاله ...
مازندران سرشار از شمیم بهار نارنج
، کم رنگ و بسیار خوش عطر و طعم و دارای خواص درمانی و دارویی همچون مقوی قلب، ضد بی خوابی، تقویت کننده اعصاب و آرام بخش است. مازندران به دلیل برخورداری از جنگل، دریا و حدود سه هزار آثار تاریخی همواره در تمام فصول سال میزبان مسافران زیادی از اقصی نقاط کشور است. با توجه به چنین شرایطی، فراهم کردن بسترهای لازم برای یک میزبانی شایسته از این مسافران همواره جزو تاکیدات و اولویت های مسوولان بوده ...
قیمت روغن مایع در بازار روز اعلام شد | قیمت روغن 273 هزار تومان!
...، شربت آلبالو و زعفرون خونگی، یا طعم دلخواه شما) * گل پنیرک * تخم شربتی * یخ 1. گل پنیرک رو توی آب سرد بریزید و بذارید کنار تا رنگ پس بده. 2. شربت غلیظ رو توی لیوان ها بریزید و روش یخ خرد شده بریزید. 3. تخم شربتی رو توی آب بریزید تا پف کنه و بعد روی یخ ها بریزید. 4. گل پنیرک رو صاف کنید و لیوان ها رو باهاش پر کنید ...
خوشمزه ترین روش برای پختن خوراک بامیه
...! حالا وقت کشک و آب است. می توانید کشک را با آب رقیق کنید و بعد به مواد اضافه کنید. آنها را به خوبی هم بزنید تا همه با هم ترکیب شوند و اجازه بدهید سس کمی غلیظ شود. بامیه های سرخ شده را داخل سس بریزید و گرام ماسالا را هم به این بزم دعوت کنید. 15 دقیقه دیگر که این مواد روی گاز بمانند و با حرارت کم ذره ذره بپزند غذای فوق العاده شما حاضر است. در پایان گشنیز را که شسته و خرد کرده اید داخل خوراک بامیه بریزید و زیر گاز را خاموش کنید. این غذا به طور معمول با پلو سرو می شود. نوش جان بفرمایید. ...
چطور انسداد عروق را بدون عمل جراحی برطرف کنید
. لیموترش هم سرشار از ویتامین C است که برای سلامت رگ ها مفید می باشد. چای سبز و دارچین دارچین همراه با چای سبز یک ترکیب عالی برای تنظیم قند خون و کمک به سلامت قلب است. نوشیدن این دم نوش خوش عطر و بو چه سرد و چه گرم می تواند کلسترول بدن را کاهش دهد و جلوی تجمع پلاک در عروق را بگیرد. شیر زردچوبه قبل از خواب زردچوبه یکی از پرکاربردترین ادویه ها در آشپزی است که جایگاه ...
کاهش فشارخون با مصرف روزانه این میوه
به نقل از هلث، گوجه فرنگی کمی آبدار به ساندویچ مورد علاقه شما طعم می بخشد و هر سالادی را خوشمزه می کند. سس گوجه فرنگی غلیظ و تند به ماکارونی طعم و رنگ مطلوب می دهد. البته بر خلاف سایر میوه ها، گوجه فرنگی را به عنوان میان وعده مصرف نمی کنیم و از یک برش آبدار آن برای ساندویچ همچنین سالاد استفاده می کنیم. به گزارش ایسنا، گوجه فرنگی ممکن است برای فشار خون شما نیز مفید باشد ...
این سالاد زیتون خوشمزه را حتما امتحان کنید
پیاز زرد دارد. از نظر کاربرد تقریباً مثل پیاز قرمز است و می شود آن را به صورت خام خورد و یا در سالاد ها از آن استفاده کرد. پیاز قرمز نسبت به پیاز سفید و زرد فیبر بیشتری دارد و به خاطر رنگ زیبایش می توان از آن برای تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد. علاوه بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز ...
روش های نگهداری عسل در خانه بدون شکرک زدن!
. اگرچه عسل تاریخ انقضا ندارد، اما بسیاری از تولیدکنندگان عسل تاریخ بهترین زمان مصرف را در حدود دو سال روی برچسب عسل خود می گذارند تا مصرف کنندگان را تشویق کنند تا از محصول در بهترین و خوش طعم ترین حالت خود استفاده کنند. به همین ترتیب، سازمان غذا و داروی آمریکا توصیه می کند از عسل تا نهایتا یک سال پس از خرید استفاده کنید تا کیفیت آن تضمین شود. از آنجایی که عسل حاوی آب اندکی است، باکتری ها ...
این سبزی مانع ابتلا به سرطان می شود
عروق در پیشگیری از سکته قلبی و گردش خون بهتر تاثیر می گذارد. خواص کلم بروکلی برای چشم کلم بروکلی حاوی ویتامین A است که به همراه بتاکاروتن و سایر ویتامین های موجود در آن، سبب افزایش سلامت چشم و جلوگیری از بسیاری از بیماری ها، به خصوص آب مروارید می شود. خواص کلم بروکلی برای پوست و سرطان کلم بروکلی حاوی میزان زیادی آنتی اکسیدان است که در کنار سایر مواد موجود ...
بازدید از باغ جهان نما را از دست ندهید
به گزارش سلام نو آنطور که کجارو نوشته است باغ جهان نما، بهشت گمشده در قلب شیراز، یکی از زیباترین باغ های ایرانی است که هر ساله گردشگران بسیاری را به سوی خود جذب می کند. این باغ با مساحت 2/8 هکتار و 3500 متر مربع فضای سبز، مملو از درختان تنومند، گل های رنگارنگ و عطر خوش بهار است. تاریخچه باغ جهان نما: دوره زندیه: ساخت باغ در دوره کریم خان زند دوره قاجار: مرمت و بازسازی باغ در ...
8 خاصیت شگفت انگیز توت سیاه
به گزارش دولت بهار، توت سیاه یکی از میوه های بسیار خوشمزه و محبوب فصل بهار و تابستان است. این میوه دارای خواص و فواید بسیار زیادی برای سلامتی بدن است. اواخر بهار و اوایل تابستان توت سیاه در طعم های ترش و شیرین در بازار به وفور یافت می شود. از این میوه جذاب در تهیه انواع مربا، شربت، مارمالاد، دسر و غذا استفاده می شود. خواص توت سیاه توت سیاه حاوی مقادیر قابل توجهی ویتامین و مواد ...
کوفته زرشکی، یک غذای خوشمزه و خاص
کنید از زرشک تازه استفاده کنید. زرشک نباید زیاد حرارت ببیند؛ چون رنگ آن عوض می شود. اصلأ لازم نیست زرشک به اندازه ای روی حرارت بماند تا پف کند. اگر بیش از حد روی حرارت بماند، رنگ پس می دهد و تیره می شود. استفاده از شکر ترشی زیاد زرشک را می گیرد و در عین حال به براق تر شدن آن هم کمک می کند؛ بنابراین درصورت تمایل می توانید هنگام تفت دادن زرشک کمی شکر به آن اضافه کنید. نکته مهم دیگر در مورد زرشک ...
تو خونه برگر مخلوط گوشت و مرغ درست کن! | طرز تهیه برگر مخلوط گوشت و مرغ +ویدیو
، دارچین و هل را به خورشت اضافه کنید. زرشک، خلال بادام و pistachios (اختیاری) را در 10 دقیقه آخر پخت به خورشت اضافه کنید. پلو ماهیچه دودی را سرو کنید. پلو زعفرانی را در دیس بکشید و خورشت را روی آن بریزید. برای اینکه خورشت شما طعم و عطر بهتری داشته باشد، می توانید از 1 قاشق غذاخوری گلاب در مراحل پایانی پخت استفاده کنید. برای اینکه خورشت شما لعاب بیشتری ...
خواص چای ترش و سبز برای بدن چیست؟
در فنجان ریخته و به آن آب جوش اضافه کنید. سپس درپوش روی فنجان قرار دهید تا دم بکشد. بعد از ده دقیقه چای ترش را صاف کرده و میل کنید. چای ترش از طریق جوشاندن کاسبرگ گیاه جامائیکا به دست می آید. این نوشیدنی در سرتاسر دنیا محبوبیت بالایی دارد و به عنوان یک نوشیدنی با خواص درمانی شناخته می شود. چای این گیاه رنگ قرمز و طعم ترش دارد. به خاطر همین طعم با نام چای ترش شناخته ...
سلطان غذاهای قاجار در تهران قدیم چه بود؟
استفاده شود. در مرحله بعد لپه هایی که از قبل خیس خورده بود را اضافه می کردند. بعد از جوش آمدن آب نعنا را می ریختند. این غذا باید 3 تا 4 ساعت در شعله کم می ماند تا خوب جا بیفتد. در دوران قاجار چندان ادویه باب نبود و برای این غذا هم ادویه خاصی استفاده نمی کردند. تنها چاشنی آن آب غوره بود. جالب اینکه این غذا رنگ و روی چندانی نداشت اما بسیار خوش طعم و لذیذ بود. ...
فواید شگفت انگیز زعفران برای سلامتی
. این ادویه رنگارنگ در غذاهای شیرین و خوش طعم استفاده می شود و می تواند طعم و رنگ غذاها و دسرها را افزایش دهد. زعفران آسیاب نشده را می توان مستقیماً به غذاها اضافه کرد. همچنین می توان آن را آسیاب کرد.
طرز تهیه سوپ رشته فرنگی
باشید که قرص استاک نمک زیادی دارد؛ بنابراین در اضافه کردن نمک به سوپ احتیاط کنید و حتما قبل از ریختن نمک سوپ را بچشید. 2 دقت کنید که رب گوجه فرنگی را بیش از حد با روغن تفت ندهید؛ زیرا می سوزد و رنگ و بوی نامطبوعی به سوپ شما می دهد. زمان تفت دادن رب با روغن نباید از 1 دقیقه بیشتر شود. 3 هرگز تا هنگامی که سوپ درحال پخت است، آب لیمو را به آن اضافه نکنید. همیشه هنگامی که اجاق ...
کوکوی بدون درست کن به چه خوشمزگی! | طرز تهیه کوکوی هویج و گردو +ویدئو
نگینی خرد کنید و به پیاز و هویج اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. 5. عدس را بشویید و به مواد اضافه کنید و تفت دهید. 6. برنج را بشویید و به همراه آب، نمک، زردچوبه و فلفل سیاه به مواد اضافه کنید. 7. سبزی ها را خرد کنید و به مواد اضافه کنید. 8. شعله را کم کنید و درب قابلمه را ببندید و اجازه دهید تا دمپخت عدس پخته شود. * برای طعم بهتر ...
خورش زرشک؛ یک غذای مجلسی با عطر و طعمی بینظیر
زردچوبه تفت دهید تا پیازها سبک و شیشه ای شوند سپس گوشت را که از قبل به صورت قیمه خرد کردید را به پیاز اضافه کنید و تفت بدید تا گوشت تغییر رنگ دهد و آب گوشت کشیده شود. لپه را از قبل خیس کنید و چندین بار آبش را عوض کنید سپس به گوشت و پیاز اضافه کنید و هم بزنید (تفت دادن لپه با گوشت باعث می شود لپه ها در حین پخت وا نرود) در انتها فلفل سیاه و زعفران و ادویه کاری را به موادمون اضافه کنید و ...
دمی زیتون، یک غذای اصیل و خوشمزه ایرانی
داشتن ویتامین آ می تواند سلامتی چشم و بینایی را بهبود ببخشد. برخی مطالعات دانشمندان نشان داده است که خوردن زیتون سیاه موجب تسکین برخی درد ها در مفاصل می شود. زیتون سیاه حاوی برخی خواص ضد التهاب قوی است که می تواند از بیماری های قلبی عروقی جلوگیری کند. مصرف زیتون سیاه به طور منظم می تواند به تنظیم سطح قند خون کمک کند. حال که با برخی خواص زیتون آشنا شدید، ممکن است این سوال برای تان پیش بیاید ...
بلدی نون بائو کره ای درست کنی بیا تا بهت یاد بدم! | طرز تهیه نان بائو کره ای +ویدیو
اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید تا رنگ رب باز شود و طعم خامی آن گرفته شود. لپه را که از قبل خیس کرده اید به همراه 3 تا 4 لیوان آب جوش به قابلمه اضافه کنید. لیمو عمانی و چوب دارچین را نیز به قابلمه اضافه کنید. حرارت را ملایم کنید و اجازه دهید تا خورش قیمه به مدت 2 تا 3 ساعت پخته و جا بیفتد. مرحله دوم: پخت برنج در یک قابلمه جداگانه، آب را ...
طرز تهیه سالونه مرغ؛ یک روش خاص و قدیمی برای پخت مرغ
طعم ملایم تری نسبت به پیاز زرد دارد. از نظر کاربرد تقریباً مثل پیاز قرمز است و می شود آن را به صورت خام خورد و یا در سالاد ها از آن استفاده کرد. پیاز قرمز نسبت به پیاز سفید و زرد فیبر بیشتری دارد و به خاطر رنگ زیبایش می توان از آن برای تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد. علاوه بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز معمولاً مورد استفاده قرار نمی گیرند. ...
فطیر شهر شما چجوری پخته میشه؟ / فیلم
خمیر ندهید. برای بافت خمیر دست و صفحه کار را چرب کنید. حدود یک ساعت تا یک ساعت و نیم در جای گرم بگذارید تا استراحت کند و اصطلاحا دو تا یک برابر شود. برای مواد میانی آرد را 3 تا 4 دقیقه تفت بدهید تا خامی اش گرفته شود. زردچوبه و روغن مایع را اضافه کنید و هم بزنید تا روان و یکدست شود و بگذارید تا سرد شود. پف خمیر را بگیرید و به 8 چانه تقسیم کنید. هر چانه را ...
درمان کمر درد و درد سیاتیک و درمان روماتیسم با این ترکیب خانگی
... یک استکان آبغوره طبیعی بخورید و پنجاه ثانیه صبر کنید؛ اگر اگر دهانتان آب افتاد باید گفت که قند خون شما بالاست. اگر دهانتان خشک شد باید گفت که مشکل کبدی دارید. اگر دهانتان کفناک یا چسبناک شد باید گفت که چربی خون دارید. اگر سردرد گرفتید باید گفت که اختلال فشار دارید. آبغوره برای کودکان وجود آبغوره در غذا و سالاد باعث می شوند که ...
بهبود سلامت گوارش ، پیشگیری از سرطان روده بزرگ و حفظ سلامت قلب با این میوه
.... پکتین و همچنین نشاسته موجود در موز کال می توانند در متعادل کردن قند خون بدن موثر باشند. و همچنین به دلیل هضم دیرتر و کند شدن فرآیند تخلیه معده باعث کاهش اشتها شوند. البته این موضوع می تواند در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 بی اثر باشد. می بینید که موز می تواند به حفظ تعادل قند خون بعد از غذا و کاهش اشتها کمک کند. بهبود سلامت گوارش و پیشگیری از سرطان روده بزرگ فیبر ...
همه چیز درباره برداشت عسل
برداشت عسل، مرحله ای حیاتی در تولید آن است که کیفیت نهایی محصول را به طور مستقیم تحت تاثیر قرار می دهد. در صورت عدم انجام صحیح این فرآیند، طعم، عطر، رنگ و خواص عسل به شدت تغییر خواهد کرد. برخی از این تاثیرات عبارتند از : تغییر طعم و عطر : برداشت زودهنگام عسل، طعم آن را ترش و رقیق می کند و برداشت دیرهنگام، طعم و عطر آن را تیره و غلیظ می کند. کاهش خواص : برداشت ...
