خطر بد برای کسانی که ته دیگ دوست دارند
سایر منابع:
سایر خبرها
آیا ته دیگ سرطان زاست؟
، گفته اند که ته دیگ سرطان زاست! یکی از مسئولان در مرکز تحقیقات سلامت و ایمنی غذای دانشگاه علوم پزشکی یزد، گفته که به طور کلی خطر سرطان زایی بر اثر حرارت بیش از حد در همه انواع ته دیگ ها وجود دارد؛ البته خطر سرطان زایی و ناباروری بر اثر طبخ نامناسب ته دیگ سیب زمینی، بیشتر از ته دیگ نان یا ته دیگ برنج است. او توصیه کرده تا جایی که امکان دارد از روش های پخت کند و آرام مانند آب ...
6 غذای ناسالم که کبد شما را نابود می کند
...، پیتزا، بیسکویت، نان و ... خودداری کنید. در عوض، جایگزین های سالمی را برای کمک به سلامت کبد خود انتخاب کنید. 5. غذا های فست فود فست فود ها دارای محتوای چربی اشباع بالا و هضم آن ها دشوار است، مواد غذایی مانند همبرگر، سیب زمینی سرخ کرده و ... برای کبد مفید نیستند، زیرا برای پردازش این غذا ها باید سخت کار کند. علاوه بر کبد چرب، چربی های اشباع شده نیز می توانند کلسترول بد را ...
تاثیر شگفت انگیز این ویتامین در افزایش قد
وزارت بهداشت یکی از بهترین مواد مغذی برای افزایش قد در کودکان پروتئین است، بیان کرد: مهم ترین مواد مغذی برای ساختن بدن کودک و همچنین کمک به افزایش قد، زیرا به ساخت بافت های بدن و تحریک هورمون های رشد کمک می کند. خبر مرتبط هشدار؛ این خوراکی محبوب سرطان زا است! یکی از مسئولان در مرکز تحقیقات سلامت و ایمنی غذای دانشگاه علوم پزشکی یزد، گفته است که به طور کلی خطر سرطان ...
7 روش موثر برای حذف چربی اضافی غذا
. جذب روغن با دستمال کاغذی پس از پخت، غذای خود را روی دستمال کاغذی مخصوص جذب روغن قرار دهید (البته برای این کار می توان از رول های دستمال کاغذی آشپزخانه نیز استفاده کرد). پس از آن با قاشق جوبی یا کفگیر به طور ملایم روی مواد غذایی فشار بیاورید، فشار ملایم به مواد غذایی باعث خارج شدن روغن اضافی از سطح این مواد می شود، این شیوه به ویژه برای غذاهای سرخ شده مانند سمبوسه و مرغ سرخ شده موثر ...
10 توصیه کاربردی در پیشگیری از خطر سرطان ها
آفتاب نیوز : از آنجایی که هر فرد در معرض عوامل محیطی و سبک زندگی منحصر به فردی است، خطر ابتلا به سرطان می تواند متفاوت باشد. اگرچه برخی از عوامل مانند جهش های ژنتیکی ارثی را نمی توان کنترل کرد، اما طیف وسیعی از عوامل محیطی و شیوه زندگی قابل تغییر وجود دارد که می تواند به کاهش خطر ابتلا به سرطان کمک کند. طبق گزارش سازمان جهانی بهداشت، 30 تا 40 درصد بار سرطان را می توان به ...
خطرات پنهان رژیم غذایی فستینگ متناوب؛ 8 ساعت گرسنگی، 16 ساعت خطر؟
در روز با کاهش خطر مرگ ناشی از سرطان مرتبط بود. دکتر ژونگ بیان کرد: ما از یافتن این موضوع که افرادی که برنامه محدودیت زمانی غذا خوردن 8 ساعته را دنبال می کنند، بیشتر در معرض خطر مرگ ناشی از بیماری های قلبی عروقی قرار دارند، شگفت زده شدیم. اگرچه این نوع رژیم غذایی به دلیل فواید بالقوه کوتاه مدت آن محبوب شده است، اما تحقیقات ما به روشنی نشان می دهد که محدود کردن زمان غذا خوردن به کمتر از ...
با پرهیز از این سه ماده غذایی جوان بمانید
، خطر چاقی را در پی دارد. سعی کنید سبزیجات را در وعده های غذایی خود جای دهید، مصرف کربوهیدرات را کاهش دهید و برچسب مواد غذایی را از نظر میزان قند موجود در آن ها بررسی کنید. 2. سدیم سدیم برای زنده ماندن نیاز است، اما مصرف بیش از حد آن می تواند سلامت شما را به خطر بیندازد و منجر به بیماری های قلبی و فشارخون بالا شود. برخی مواد غذایی مانند غذا های بسته بندی شده ...
5 سپر مقاوم خوراکی در برابر سرطان
سرطان پروستات کمک کند. همچنین، پژوهش ها نشان داده اند که لیکوپن رشد سلول های سرطانی، به ویژه در درمان سرطان پروستات را کند می کنند. پژوهش ها در زمینه اثر لیکوپن بر انواع دیگر سرطان نیز ادامه دارند. بوک چوی بوک چوی نوعی کلم چینی و حاوی ماده ای به نام براسینین است که توانایی خود در مبارزه با رشد سلول های سرطانی را نشان داده است. براسینین در مواد غذایی دیگر مانند ...
عجیب ترین فواید سیب که تا به حال نمی دانستید
... سیب به عنوان نمادی از سلامتی، نقشی کلیدی در حفظ سلامت قلب و عروق ایفا می کند. فیبرهای محلول موجود در سیب، مانند پکتین، به کاهش کلسترول بد (LDL) و کنترل فشار خون کمک می کنند و از این طریق، خطر ابتلا به بیماری های قلبی را به طور قابل توجهی کاهش می دهند. آنتی اکسیدان هایی مثل فلاونوئیدها و ویتامین C نیز در سلامت قلب نقش آفرینی می کنند و با جلوگیری از اکسیداسیون چربی ها، از قلب شما محافظت می ...
37 خواص عالی این خوراکی و آب آن برای زیبایی و درمان بیماری ها
...، بلکه به انواع کارکرد های حیاتی دیگری هم مرتبط است، که ما چیز های بیشتری در این مورد ارائه می کنیم. فواید و خواص سلامتی ترب سفید از مهمترین خواص سلامتی ترب سفید می توان به موارد ذیل اشاره کرد؛ 1. تامین کننده فیبر رژیمی: آن ها غنی از فیبر رژیمی هستند. این درصد بالا به بهبود توانایی بدن برای هضم غذا کمک می کند و همچنین متابولیسم را با سرعت درست حفظ می ...
ویپ بهتر است یا سیگار؟
عمیق تر استنشاق کنید، این ذرات ریز آسیب بیشتری می توانند وارد کنند. آیا ویپ باعث سرطان می شود؟ بیشتر محصولات ویپ حاوی مواد سرطان زا هستند، با این حال، تحقیقات بسیار کمی در مورد اینکه آیا بخار آن می تواند شانس ابتلا به سرطان را افزایش دهد یا خیر، وجود دارد. ارتباط بین سیگار و سرطان به خوبی شناخته شده است، زیرا محصولات تنباکو مانند سیگار با سرطان مرتبط است. اثرات بلند ...
با گردو خوردن می توان لاغر شد؟
برای مدیریت وزن بسیار ضروری است. شکم ناسالم می تواند خطر چاقی، بیماری های قلبی و سرطان را افزایش دهد. اگر از سلامت شکم برخوردار هستید به طور خودکار قادر به هضم صحیح غذا و کنترل وزن خود خواهید بود. کنترل اشتها: گردو برای کنترل گرسنگی خوب است و می تواند به شما کمک کند تا مدت زمان طولانی تری سیر مانده و میلی به غذا های دیگر نداشته باشید، زیرا بعد از مدتی که گردو مصرف نماییم، بخشی از مغز ...
آیا مانیکور می تواند به سلامت ناخن آسیب برساند؟
استفاده از این روش وجود دارد. قرار گرفتن محافظت نشده در معرض پرتوهای ماورای بنفش نوع A و نوع B با ایجاد جهش در DNA می تواند منجر به سرطان پوست و پیری زودرس شود و علائمی مانند چین وچروک، لکه های قهوه ای، قوام نایکنواخت پوست، شلی پوست و کاهش حجم آن ایجاد کند. بااین حال، تحقیقات بیشتری برای شناخت بهتر خطرات قرار گرفتن در معرض پرتوهای ماوراءبنفش هنگام استفاده از لاک ژل مورد نیاز است. اگرچه ...
این پنیر را بخورید تا آلزایمر نگیرید
آفتاب نیوز : از قدیم الایام این باور در عموم مردم رایج بوده که پنیر را نباید به تنهایی خورد و آن را باید همراه با گرو مصرف کرد. بسیاری همچنین بر این باور بودند که مصرف پنیر زیاد بر هوش و ذکاوت افراد تاثیر منفی بر جای می گذارد. اما در تحقیقی که اخیرا انجام گرفته مشخص شده افراد مسن تری که به طور معمول در رژیم غذایی خود از پنیر استفاده می کنند به احتمال زیاد اتفاقاتی که به طور روزمره در ...
تاثیر مصرف بیش از حد داروها بر کبد
آب شدن بدن توانایی کبد در زمینه دفع سموم و مواد زائد را دچار اختلال می کند، کم آبی مزمن استرس کبد را تشدید می کند، فرایندهای سم زدایی را مختل می کند و به طور بالقوه افراد را مستعد ابتلاء به بیماری های کبدی می کند، بنابراین توصیه شده است آب کافی بنوشید و دمنوش های گیاهی و غذاهای آب رسان مانند میوه ها و سبزیجات را در رژیم غذایی خود بگنجانید. داشتن خواب کافی و با کیفیت خواب ...
اگر هر روز نوشابه بخورید چه بلایی سرتان می آید؟
تشدید کم آبی بدن شده و عطش فرد را افزایش می دهد. این کارشناس تغذیه اشاره ای هم به نوشابه های انرژی زا کرد و افزود: متاسفانه مصرف این نوع نوشابه ها به دلیل عنوان جذاب آن در میان جوانان و نوجوانان افزایش پیدا کرده، درحالی که مصرف این نوع نوشابه ها به دلیل کافئین بالای موجود در آن روی سیستم عصبی اثرگذار است و موجب بی قراری و بی خوابی افراد می شود.وی افزود: همچنین مصرف این نوع نوشابه ها در برخی افراد بویژه کودکان موجب ایجاد حساسیت می شود. ...
نایب رئیس انجمن تغذیه ایران بیان کرد؛ چرخه معیوب سیاستگذاری سلامت و امنیت غذایی
در طول شبانه روز دارد تا بتواند دانش آموز خود را بدون نگرانی از وجود آلودگی های میکروبی، انگلی، شیمیایی و سم های نیتراته سرطان زا، به مصرف مواد غذایی سالم توصیه کند. رئیس انجمن تغذیه ایران درباره اهمیت دسترسی به انواع مواد غذایی سالم برای افراد خاص می گوید: کودکان، مادران باردار، مادران شیرده، ورزشکاران و سالمندان از جمله گروه های خاصی هستند که باید دسترسی به غذای امن و پایدار داشته ...
چرا سیب بهترین انتخاب برای سلامتی است؟
...، مصرف منظم سیب در قالب های مختلف، از جمله خام، آبمیوه، کمپوت، یا استفاده در پخت و پز، می تواند به بهبود سلامت قلب، گوارش و سیستم ایمنی کمک کرده و به شما کمک کند تا زندگی سالم و فعالی داشته باشید. کانال عصر ایران در تلگرام تماشاخانه لحظه رویارویی گنبد آهنین اسرائیل با موشک های ایران: نتیجه را ببینید گورستان هخامنشیان در خطر غرق شدن است / سد فینسک ...
دمی گوجه با ته انداز مرغ زعفرانی، یک غذای با شخصیت و خاص!
... نکات مهم 1 اگر بخواهیم به طور مختصر در مورد کاربرد انواع پیاز ها توضیح بدهیم، باید از پیاز زرد که معروف ترین عضو خانواده پیازهاست، شروع کنیم. این پیاز بهترین گزینه برای پخت و پز است. پیاز سفید طعم ملایم تری نسبت به پیاز زرد دارد. از نظر کاربرد تقریباً مثل پیاز قرمز است و می شود آن را به صورت خام خورد و یا در سالاد ها از آن استفاده کرد. 2 حتما برنج را بعد از پاک کردن با آب ...
متهم ردیف اول سرطان معده را بشناسیم
اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، در ایران، سرطان، سومین علت مرگ و میر به شمار می رود و سرطان معده سومین سرطان شایع است. مصرف نمک 10 تا 15 گرم در روز یعنی 2 تا 3 برابر مقدار توصیه شده توسط سازمان جهانی بهداشت است. سرطان معده تنها یکی از زیان های مصرف زیاد نمک است. پوکی استخوان، فشارخون بالا و به دنبال آن نارسایی های کلیوی و بیماری های قلبی عروقی از دیگر مشکلاتی است که مصرف زیاد نمک در بروز آن ها یک عامل خطر مهم به شمار می رود؛ بنابراین با کاهش نمک مصرفی در حین طبخ غذا، حذف نمکدان سر سفره و میز غذا، منع مصرف تنقلات شور و پرنمک، می توان احتمال ابتلا به سرطان معده را کاهش داد. ...
این پاستای رژیمی خوشمزه را بدون دغدغه اضافه وزن بخورید
رنگ زیبایش می توان از آن برای تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد. علاوه بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز معمولاً مورد استفاده قرار نمی گیرند. فرارو لینک کوتاه کپی لینک
نحوه تمیز کردن ظروف چدنی
جدا از ظروف پخت و پز باکیفیت که در رنگ های مختلف و جذاب وجود دارد، چدن لعابی نسبت به چدن سنتی بسیار راحت تر تمیز و نگهداری می شود.بااین حال اما یک سری نکات بسیار مهم در حفظ و نگهداری از این گونه ظروف وجود دارد که حتما باید بدانید. همچنین اگر می خواهید لکه ای سرسخت یا تکه ای سوخته از شام دیشب را از ظرف چدنی تان را پاک کنید، باید یک سری مراحل را طی کنید که راهنماتو در این مطلب به صورت مفصل توضیح ...
راهنمای خرید 2 مدل از بهترین بخار پز مدل vc-1401 و fs-12000p
شده است. این بخارپز ها به طور میانگین سه طبقه دارند اما مدل هایی با تعداد طبقات کمتر یا بیشتر نیز ساخته می شوند. وجود این طبقات، به شما کمک می کند بتوانید مواد غذایی مختلف را به صورت همزمان بخارپز کنید. با استفاده از بخارپز های برقی و چند طبقه، می توانید مواد غذایی مختلف مانند تخم مرغ، انواع سبزیجات، گوشت قرمز، فیله مرغ، ذرت و بسیاری از خوراکی های دیگر را در مدت زمان کوتاهی بخار پز کنید. این دستگاه ...
راهنمای خرید بخار پز مدل vc-1401 و مدل fs-12000p
غذاهای خود را با چه روشی درست کنیم که ضرری برای سلامتی ما نداشته باشد؟ تکنیک بخارپز کردن غذا سال های سال است که استفاده می شود. طی این فرایند، مواد غذایی در معرض بخار آب قرار می گیرند و با حرارت بخار آب پخته می شوند. اما لازمه بخار پز کردن مواد غذایی وجود یک دستگاه بخار پز می باشد که در کم ترین زمان ممکن هر مواد غذایی را برای شما بخار پز کند. بخارپز هایی که این روز ها در ...
بالاخره نمک رنگی بخوریم یا نه؟
فراوانی برای سلامتی بدن انسان دارند. به همین دلیل ضرورت دارد این ناخالصی ها طی فرآیند تصفیه، از نمک خوراکی جدا شده و نمک از لحاظ وجود این ناخالصی ها، به حد استاندارد و مطلوب برسد. این کارشناس مواد غذایی با اشاره به اینکه وزارت بهداشت برای کاهش شیوع بیماری گواتر و اختلال های ناشی از کمبود ید، سیاست افزودن یُد به نمک های خوراکی را در پیش گرفته و در حال حاضر همه کارخانه های تولید کننده نمک ...
آش ماست را با روش خوشمزه ترک ها درست کنید و لذت ببرید
آش یکی از غذا های محبوب و سنتی ایرانی است. آش ها بسیار متنوع هستند که در نقاط مختلف کشور با روش های متفاوتی تهیه می شوند. آش غذایی پرطرفدار است که به خاطر داشتن مواد مغذی یک وعده غذایی کامل محسوب می شود. به گزارش فرارو، آش ماست یکی از انواع آش های سنتی ایران است که در شهر ها و استان های مختلف با روش های گوناگونی طبخ می شود و هرکدام طعم و مزه خاص خود را دارند. آش ماست به روش ...