سایر منابع:
سایر خبرها
ترفندهایی برای خوشمزه تر شدن قورمه سبزی که هر کسی نمی داند
استفاده می کنند. بعد از اضافه کردن چاشنی باید نیم ساعت فل بخورد تا طعم ها به خورد خورشت برود. نکته: در اواسط پخت سبزی خشک شنبلیله را اضافه کنید تا عطر و رنگ خورشت را بی نظیر کند. ترفندهای رستورانی برای داشتن قورمه سبزی در قورمه سبزی های رستورانی مشاهده می کنید که سبزی قورمه بشدت سیاه شده است و بسیار جا افتاده می شود. برای داشتن یک خورش قورمه سبزی رستورانی باید نکات ذیل را ...
مرحله اول
زعفران دم کنید و به آن اضافه کنید. بعد از نیم ساعت دیگر خورش را از روی حرارت بردارید. خورش به خوشمزه و جا افتاده را با برنج دمی ایرانی قد کشیده سرو کرده و نوش جان کنید. اگر دقت کرده باشید قطعا متوجه شده اید که این خورشت نوعی خورش قیمه است که به جای ترکیباتی مثل سیب زمینی سرخ شده یا بادمجان در آن میوه به استفاده شده است. بخاطر همین هم عده ای آن را قیمه به می نامند. انتهای مطلب/آ. ...
دستور پخت خوشمزه ترین قورمه سبزی سنتی و رستورانی به روش رزا منتظمی
کرده و کمی تفت دهید. لوبیا و رب گوجه فرنگی و زعفران را هم افزوده و با چند لیوان آب جوش خورش را بپزید. در آخر، نمک و آبغوره را اضافه کرده و اجازه دهید خورشت کمی جا بیفتد. این خورشت خوشمزه را همراه با برنج سرو کنید و لذت ببرید. ابتدا لوبیا چیتی یا لوبیا قرمز را از شب قبل خیس کنید و چندین بار آب آن را تعویض کنید تا نفخ لوبیا گرفته شود. این کار به هضم بهتر لوبیا کمک می کند و زمان پخت آن را نیز ...
معروف ترین غذای سنتی اصفهان چیست؟ + عکس
... 5. خورشت ماست اصفهان خورش ماست یکی از دسرهای محبوب و معروف شهر اصفهان است که به دسر اشرافی شهرت دارد. ظاهر این خورش کمی متفاوت تر از سایر خورشت ها است. در تهیه خورش ماست از ماست چکیده، تخم مرغ، زرشک، مرغ، خلال پوست پرتقال، زعفران، شکر و زردچوبه استفاده می شود. بهترین خورش ماست اصفهان را می توانید در رستوران شهرزاد واقع در خیابان عباس آباد که از بهترین رستوران های اصفهان است؛ امتحان ...
نحوه محاسبه قیمت مترو به ازای مسافت طی شده چطور است؟
فوت و فن کامل قرمه سبزی جا افتاده بعد از اینکه سبزیتون سرخ شد بهش یک قاشق رب انار اضافه کنید. اگر وقت داشتین سعی کنید که قورمه سبزی رو با زودپز اماده نکنید و حسابی براش وقت بزارید. استفاده ار عصاره قلم باعث میشه قورمه سبزیتون خیلی خوشمزه و لذیذ بشه. گرد لیمو عمانی اگر داشتین حتما اضافه کنید. آموزش قرمه سبزی رزا منتظمی دستور زیر به طور مستقیم ...
این دستور پخت مرغ زعفرانی را از دست ندهید
خواهید شد. زرشک پلو با مرغ را معمولا با رب گوجه فرنگی یا رب انار و یا به صورت بی رنگ همراه با آب لیمو یا آب نارنج تهیه می کنند. مرغ زعفرانی یکی از انواع خورش های مرغ است که طعم فوق العاده ای دارد و به دلیل داشتن زعفران بسیار خوشبو و خوش رنگ و لعاب است. دستور های متفاوتی برای پخت مرغ زعفرانی وجود دارد، اما ما می خواهیم در این مطلب یک روش خاص و بسیار آسان را برای تهیه مرغ زعفرانی به شما آموزش بدهیم ...
معرفی 5 آش ایرانی خوشمزه و لذیذ به همراه دستور پخت
می شود. اگر به آشپزی علاقه دارید، شما می توانید به سایت تلنگر مراجعه کنید تا با دستور پخت انواع غذاهای ایرانی آشنا شوید. مواد لازم برای طرز تهیه آش رشته ساده باید ابتدا حبوبات آن را آماده و خیس کنید. از یک شب قبل نخود، لوبیا قرمز و لوبیا چیتی را در آب خیس کنید. پس از آن جداجدا حبوبات را بپزید و کنار بگذارید. پیاز را سرخ کنید حبوبات و سبزی را به پیاز ها اضافه کنید و بگذارید ...
تصمیم جدید دولت درباره تغییر در رقم دستمزد 1403 | وزیر کار درباره حقوق کارگران چه گفت؟
طرز تهیه ی لازانیا تابه ای خوشمزه و لذیذ لازانیا تابه ای یکی از انواع غذاهای خوشمزه، پرطرفدار و ساده است که خیلی راحت به روش های مختلف با مواد متنوعی درست می شود، برای درست کردن این لازانیا لازم نیست که از فر استفاده کنید، به راحتی می توانید آن را در تابه بپزید و به عنوان یک غذای شیک سرو کنید. برای آشنایی کامل و مرحله به مرحله با طرز تهیه لازانیا تابه ای در ادامه با سایت 55آنلاین همراه ...
طرز تهیه کشک بادمجون رژیمی + فوت و فن خوشمزه شدن کشک بادمجون
را تفت داده و با ادویه دلخواه تفت دهید و به بادمجان ها اضافه نمایید. نعناع داغ، گردو خرد شده و کشک را به بادمجان ها بیافزایید. نکات و فوت و فن های طرز پخت بادمجان در هواپز اگر بادمجان ها را بدون اسپری نمودن روغن در هواپز قرار دهید، بادمجان ها خشک و بد طعم می شوند. اگر دمای هواپز برای پخت بادمجان زیاد باشد و یا بادمجان های شما خیلی نازک برش زده شده باشند ...
دیگه از بیرون کوبیده نخر تو خونه درستش کن! | طرز تهیه کوبیده خونگی +ویدیو
کوکی موز و نوتلا یک شیرینی خوشمزه و پرطرفدار است که با ترکیب طعم های موز و نوتلا، طعمی منحصر به فرد و دلچسب پیدا می کند. این کوکی به دلیل سادگی در تهیه و پخت، می تواند به عنوان یک میان وعده یا دسر لذیذ در منزل تهیه شود. آرد: 225 گرم جوش شیرین: 1 قاشق چایخوری نمک: 1⁄4 قاشق چایخوری کره نرم: 125 گرم شکر قهوه ای: 100 گرم شکر سفید: 100 ...
طرز تهیه لاهماجون خوشمزه ترین کباب ترکی که در منزل درست کنید
پخت نان را رول کنید و بعد به اندازه دلخواه برش بزنید و میل کنید، نوش جان. نکات مهم برای پخت لاهماجون 1 برای پخت لاهماجون به جای فر می توانید از ماهی تابه های تفلون هم استفاده کنید و لاهماجون را روی اجاق گاز تهیه کنید. 2 بهتر است برای گوشت چرخ کرده از ترکیب گوشت گوساله و گوسفندی چرخ شده استفاده کنید تا کباب لاهماجون شما کمی چرب باشد. 3 روغن زیتون به دلیل ...
استفاده از جایگزین های نمک خطر مرگ های قلبی را کاهش می دهد
مهر نوشت: جایگزینی نمک با گزینه های سالم تر ممکن است به کاهش خطر مرگ در برابر بیماری های قلبی کمک کند. به نقل از هلث لاین، نمک ممکن است روشی خوشمزه برای افزودن طعم به غذای شما باشد، اما بیش از حد آن برای سلامتی قلب مضر است. تحقیقات جدید نشان داده است که کاهش مصرف سدیم با استفاده از جایگزین های نمک ممکن است خطر مرگ در اثر بیماری های قلبی را کاهش دهد یک بررسی منظم از 16 ...
دعای اول صبح برای رزق و روزی و گشایش در کار | هر روز صبح زمزمه کن، معجزه میکند! | روزی چهارده مرتبه این ...
کرپ پنیری یکی از انواع صبحانه های خوشمزه و لذیذ است که خیلی راحت درست می شود، از این فینگر فود خوش طعم می توانید به عنوان یک میان وعده ساده و مقوی هم استفاده کنید برای تهیه کردن کرپ پنیری به مواد در دسترس و محدودی احتیاج دارید. برای آشنایی کامل و مرحله به مرحله با طرز تهیه کرپ پنیری در ادامه با سایت 55آنلاین همراه باشید. ابتدا تخم مرغ را داخل یک ظرف بشکنید، با چنگال هم بزنید تا از حالت ...
روش پخت دیزی سنگی روی گاز + فوت و فن خوشمزه شدن
تا بهبودی در فرآیند پخت خود داشته باشند و طعم نهایی بهتری به دست آورند. بنابراین، قبل از استفاده از نخود و لوبیا در آبگوشت خود، حبوبات را به مدت مناسبی خیس دهید و آب آن ها را به طور دوره ای تغییر دهید. کف گوشت را به خوبی بگیرید بسیاری از خانم ها به منظور بهبود رنگ آبگوشت، در زمان جوشاندن گوشت کف روی آن را می گیرند. اما توصیه می شود آب و کف اولیه گوشت را دور نریزید، زیرا این ...
غذای سالم با روغن سالم
به قلم : عالمه حریری فر ؛ کارشناس ارشد تغذیه و رژیم درمانی تحریریه زندگی آنلاین : روغن ها یکی از اجزای مهم پخت وپز در بسیاری از غذاها محسوب می شوند. آن ها ضمن اینکه باعث خوشمزه تر و لذیذتر شدن غذا می شوند، نمی گذارند غذا در حین پخت وپز به ظروف نچسبد. اما این که در میان گزینه های مختلف روغن که امروزه در فروشگاه ها خودنمایی می کنند، کدام روغن سالم تر است یا برای پخت وپز هر غذا، کدام روغن ...
آمار نهایی داوطلبان نوبت دوم کنکور اعلام شد
آب یا عصاره گوشت به آن اضافه کنید و درب قابلمه را بگذارید. شعله را کم کنید و به مدت 30 تا 40 دقیقه دم بکشید. می توانید از زعفران ساییده شده به جای زعفران دم کرده استفاده کنید. برای عطر و طعم بیشتر می توانید از زرشک و خلال بادام نیز در این غذا استفاده کنید. اگر می خواهید ته دیگ زعفرانی داشته باشید، می توانید سیب زمینی ها را قبل از سرخ کردن در زعفران دم کرده بخوابانید. برای پخت باقالی پلو با گردن می توانید از گوشت ماهیچه نیز استفاده کنید. باقالی پلو با گردن امادست نوش جانتان! ...
قدیمی ترین نشانه ها از پخت نان در ایران در تپه سیلک و بقایای یک سیلوی گندم/ روایتی خواندنی از نان سنگک
سازگار با نیازهای او شدند. این غلات در سراسر منطقۀ آباد خاورمیانه و از جمله ایران یافت می شد. وجود این گیاه در منطقۀ دهلران از هزاره هفتم (دوره نوسنگی اول و بعد از آن) گزارش شده است. پیش از آنکه بشر شیوۀ پخت نان را دریابد یا در زمانی که هیچ چیزی در دسترس نداشت، او غلات را به صورت برشته یا حلیم می خورد. به نظر می رسد در شش هزار سال قبل از میلاد در شهر اریحا نان مخمردار تهیه می شد. اما ...
به کباب تابه ای این ادویه رو بزنی محشر میشه | طرز تهیه کباب تابه ای خوشمزه
به گزارش شمانیوز : کباب تابه ایی از سریع ترین و خوش طعم ترین کباب های ایرانی است اما این کباب معروف را با طرز تهیه این ادویه جذاب و مخصوص میتوانید از همیشه لذیذتر آماده کنید. مواد لازم برای تهیه ادویه کباب تابه ای طرز تهیه ادویه کباب تابه ای برای خوشمزگی کباب تابه ای باید از ادویه های تازه استفاده نمایید. لیمو عمانی را بشکنید و هسته های آن را جدا کنید ...
ویدیو | اینجوری یک خورشت قیمه تیره و خوشمزه درست کن
فولاد نمادی که بازار را هم بالا می کشد | ردپای فولادی ها
باقالی پلو با گوشت یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که طرفداران زیادی دارد. این غذا به دلیل طعم و عطر بی نظیرش، به عنوان یک غذای مجلسی شناخته می شود و در مناسبت های مختلف طبخ می شود برنج: 3 پیمانه گوشت: 400 گرم (گوشت گردن یا ماهیچه گوسفندی مناسب تر است) باقالی: 1 پیمانه شوید: 1/5 پیمانه پیاز: 2 عدد هویج: 1 عدد فلفل دلمه ای ...
معرفی 10 نوع غذای محلی شیراز
طبخ می شود. این غذا در شیراز با استفاده از لوبیا چیتی، شوید، کره و روغن حیوانی پخته و به همراه مرغ زعفرانی و یا گوشت چرخ کرده و یا کوفته قلقلی طبخ شده و برای خوردن به همراه ماست یا سالاد شیرازی بر سر سفره ها قرار می گیرد. دمپخت یکی دیگر از غذای محلی شیراز است. که معمولا به شکل های گوناگون و در جاهای مختلف کشور طبخ می شود. این غذای خوش طعم در شیراز با استفاده از انواع گوشت (گوشت مرغ ...
چرا چربی، غذا رو خوشمزه تر می کند؟
گوشت ها تا حد زیادی در میان گونه ها یکسان است و در درجه ی اول این چربی گوشت است که باعث تفاوت طعم ها می شود. نتیجه گیری وجود چربی برای دستیابی به طیف کامل طعم ها و بافت ها در یک پخت خوب لازم است چربی در کنار آب، پروتئین و کربوهیدرات ها یکی از چهار عنصر سازنده مواد غذایی است. هرچند مصرف بیش از حد چربی با چاقی و بیماری های قلبی عروقی همراه است اما مصرف به اندازه ی چربی با کیفیت نیز برای بقای انسان ضروری است. ...
پیشگیری از مسمومیت غذایی
آفتاب نیوز : در مورد برخی از میکروب ها مانند سالمونلا، فقط مقدار کمی از غذای نیم پز کافی است تا مسمومیت غذایی ایجاد شود و فقط یک طعم کوچک غذا با سم بوتولیسم می تواند باعث فلج و حتی مرگ شود. این درحالی است که می توان با اجتناب از برخی اشتباهات از خود و خانواده مان محافظت کنیم. _ اشتباه شماره 1: پختن نیم پز گوشت، مرغ، بوقلمون، غذا های دریایی یا تخم مرغ غذا های نیم ...
غذایی خوشمزه که در سال چند روز بیشتر فرصت تازه خوری آن را ندارید
فردوس علاوه بر مدل مرسوم پخت دلمه که از برگ درخت انگور برای پوشش مواد غذایی مثل برنج، لپه، سبزی های معطر و گوشت چرخ کرده استفاده می کنند و این مواد پس از نیم پز شدن داخل برگ انگور قرارگرفته و با مقداری روغن، آب، شکر و نمک که باهم مخلوط شده و روی برگ های پیچیده شده از مواد می ریزند و اجازه می دهند یکی دوساعتی روی شعله باشد تا بپزد. مدل دیگری هم این غذای فصلی خوشمزه را تهیه می کنند به طوری که برگ های ...
واکنش یک کاربر عرب به حادثه اصفهان | نظرات توییتر های عرب راجب حوادث اصفهان
...، می توانید پودینگ را با شکلات تخته ای رنده شده تزیین کنید. می توانید از شیر کم چرب یا بدون چربی به جای شیر کامل در این دستور پخت استفاده کنید. اگر دوست دارید پودینگ شما شیرین تر باشد، می توانید مقدار شکر را به دلخواه خود افزایش دهید. می توانید از انواع مختلف پودر کاکائو در این دستور پخت استفاده کنید. برای تزیین پودینگ می توانید از میوه های تازه، آجیل یا خامه فرمی نیز استفاده کنید. ...
کانوی ایران نرسیدند! | کانوی دو نفره ایران سهیمه دریافت نمی کنند
سرخ کنید. * درجه حرارت روغن در ابتدا باید کم باشد و سپس به تدریج افزایش یابد. * زمان پخت توپک ها در روغن حدود 7 دقیقه است. * این میان وعده سرشار از کربوهیدرات است که منبع اصلی انرژی بدن به خصوص برای کودکان است. * سیب زمینی حاوی فیبر است که به هضم غذا کمک می کند. * توپک سیب زمینی کرسپی منبعی از ویتامین C و پتاسیم نیز است. * این میان وعده به دلیل طعم و مزه جذاب، برای کودکان بسیار محبوب است. * تهیه توپک سیب زمینی کرسپی بسیار آسان است و زمان زیادی را از شما نمی گیرد. ...
دستور تهیه غذا با سبزیجات بهاری
شروع فصل بهار به خیلی ها انگیزه می دهد که با سبزی های بهاری غذاهای جدید را امتحان کنند، در این مطلب بهترین سرآشپزهای دنیا غذاهای سالم و خوشمزه ای با سبزی های بهاری به ما پیشنهاد داده اند که پر از طعم و رنگ هستند. ما همیشه انواع سالاد، پیش غذا، سوپ و غذاهای اصلی را می پزیم اما اینکه در فصل بهار از مارچوبه، پیازچه یا نخود فرنگی تازه در غذاهایی مثل مرغ یا پاستا استفاده کنیم چیز دیگری است ...