سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه پیتزا سبزیجات
: ابتدا اگر می خواهید در فر درست کنید فر را روشن کنید تا گرم شود اگر هم مثل من حوصله ندارید داخل مایکروویو می خواهید درست کنید که باز هم باید مایکروویو را هم گرم کنید. ابتدا مواد را بصورت بالا در تصویر (پیاز بصورت حلقه ، گوجه مکعبی شکل، فلفل دلمه بصورت مکعبی ) خرد می کنیم و بادمجان ها را شسته و به صورت دایره ای خرد می کنیم با ضخامت 1 سانتی متر و بعد نمک میزنیم تا تلخی هایش خارج شود و ...
نصیحت با چاشنی تقصیر !
، زنان باردار باید از عنبه هندی و کدوتنبل دوری کنند زیرا برای بچه گرم است. در گوجارات، غذاهای سفیدرنگ مانند شیر و ماست و موز به دلیل سرد بودن باید کنار گذاشته شوند. این مفهوم گرم و سرد در مکزیک هم وجود دارد که باعث شده گوجه، تخم مرغ و آووکادو استفاده نشود. در برخی نقاط تانزانیا، زنان باردار از خوردن گوشت اجتناب می کنند، زیرا می ترسند فرزند آن ها ویژگی های آن حیوان را بگیرند. همچنین باوری ...
رژیم غذایی برای پسردار شدن
زیتون + یک ظرف کوچک ترشی میان وعده عصر: یک عدد موز متوسط + 2 عدد خرما + یک قاشق غذا خوری کشمش + 4 عدد کراکر نمکی + یک لیوان چای شام: 2 کف دست نان سنگک + 2 ملاقه متوسط لوبیا چیتی پخته شده بعد از شام: یک عدد گلابی متوسط + 8 عدد پسته بو داده روز سوم صبحانه: 2 کف دست نان سنگک + یک عدد تخم مرغ آب پز + یک عدد گوجه فرنگی + یک عدد خیار میان ...
صدای پای نوروز در سطرهای تاریخ
مناسبت نوروز خشکبار و گاهی روغن و کره و تخم مرغ به او هدیه می دهند. نمایش عروس گوله یکی دیگر از آیین های استقبال از نوروز است. آروس یا اوروس به معنای الهه زیبایی است که به عربی رفته و الف به عین تبدیل شده و دوباره با شکل جدید به زبان فارسی بازگشته است. زمان اجرای این نمایش آیینی از نیمه دوم اسفند آغاز می شود و تا فرارسیدن نوروز ادامه دارد. عروس گوله معمولا در تمام نقاط گیلان و برخی مناطق ...
خوراکی هایی که در تعطیلات به فریادمان می رسند
معده را درمان می کند و یبوست را نیز از بین می برد. گردو علاوه بر کاهش قند خون از تشکیل سنگ کلیه و سنگ کلیه صفرا جلوگیری می کند. روغن تیغه میانی گردو باعث پایین آمدن قند خون وچربی خون می شود. به همین دلیل گزینه خوبی برای ایام نوروز است. برای این منظور باید تیغه میانی گرم و خشک شده و نیز آسیاب شده را به مقدار مساوری با پودر دارچین مخلوط کرد و داخل کپسول های خالی ریخت و روزی یک تا 2 عدد مصرف کرد. خوردن ...
طرح بسیج سلامت نوروزی با حداکثر توان نیروی انسانی و امکانات در حال انجام است
، گردو و... مصرف کنند . بهتراست از خوردن کره، خامه، سرشیر تا حد امکان پرهیز و برای ایجاد تنوع غذایی در صبحانه ها از تخم مرغ، خیار، گوجه فرنگی، میوه ها و آب میوه استفاده کنند. زیاده روی در مصرف شیرینی و شکلات در ایام نوروز هم مانند سایر مواقع می تواند منجر به بروز مشکلاتی برای سلامت شود. از غذاهای آبدار مثل سوپ ها، آش، میوه های آبدار، سبزی های آبدار مثل خیار و گوجه فرنگیی و کاهو استفاده کنید. از مصرف ...
طرز تهیه شیرینی نان خامه ای خانگی
مواد لازم برای تهیه نان مخصوص نان خامه ای: کره 1/2 پیمانه آب 1 و 1/4 پیمانه آرد 1 پیمانه تخم مرغ 3 عدد مواد لازم برای تهیه ی خامه مخصوص نان خامه ای: پودر ژلاتین 1 قاشق غذاخوری آب جوش 1/4 پیمانه خامه 250 میلی لیتر *پودر شکر 60 تا 70 گرم وانیل شکری 1 قاشق چایخوری شکلات تخته ای و ...
طرز تهیه شیرینی کره ای قرمز برای عید نوروز
به گزارش "سپاس"، تعداد: 24 عدد زمان تهیه: 30 دقیقه زمان پخت: 20 دقیقه مواد لازم : آرد کامل 1و 1⁄4 پیمانه شکر 1/3 پیمانه پودر کاکائو دو قاشق غذاخوری نمک 1⁄4 قاشق چایخوری کره نصف پیمانه رنگ غذای قرمز یک قاشق غذاخوری شکلات سفید خرد شده 85 گرم شورتنینگ یک و نیم قاشق چایخوری ...
کدام شیرینی ها مضرترند؟!
اسیدهای چرب موجود در روغن نارگیل و روغن هسته خرما، جامد هستند. بنابراین برای اینکه روغن های گیاهی مانند خامه، سفید و نیمه جامد شوند، آنها را تا حدودی هیدروژنه می کنند و همراه آب و بعضی مواد طبیعی (ازجمله لستین موجود در تخم مرغ که مخلوط آب و روغن را ممکن می سازد) به شدت هم می زنند تا کف کرده و سفید شوند. بدیهی است که این خامه در مقایسه با خامه حیوانی اسیدهای چرب اشباع کمتری دارد و عاری از ...
آشپزخانه برترین ها: روز ششم نوروز
...> مواد لازم • روغن زیتون • 410 گرم کنسرو گوجه فرنگی • 6 عدد نان تورتیلا • 340 گرم گوشت چرخ کرده • یک عدد پیاز کوچک خرد شده • یک عدد فلفل دلمه ای خرد شده • یک قاشق چایخوری پودر چیلی • 1⁄4 قاشق چایخوری پودر دارچین • 110 گرم پنیر چدار رنده شده • برگ های تازه گشنیز طرز تهیه 1. فر را با دمای 400 درجه فارنهایت روشن ...
بلو ولوت کیک؛ آبی رویایی
مجله زندگی ایده آل: مواد لازم: آرد: 340 گرم کره: 200 گرم شیر: دوسوم لیوان ماست: دو قاشق غذاخوری شکر: 275 گرم تخم مرغ: چهار عدد پودر کاکائو: 10 گرم رنگ سبز خوراکی: به میزان لازم وانیل: یک دوم قاشق چای خوری بیکینگ پودر: دو قاشق چای خوری روش تهیه: 1. ابتدا ماست و شیر را با هم مخلوط کرده و کنار می گذاریم. به این صورت نوعی باتر میلک آماده کرده ایم. 2 ...
طرز تهیه کته تره با ماهی تیلاپیا
مواد لازم: برنج سه پیمانه معادل 600 گرم تره 500 گرم قرص استاک گوشت یک عدد کره 50 گرم ماهی تیلاپیا یک کیلو کره برای سرخ کردن به میزان لازم ادویه مخصوص مرغ و ماهی یک قاشق غذاخوری آرد سفید به میزان لازم خامه 250 گرم پودر سیر نصف قاشق چای خوری پودر گردو به میزان دلخواه ...
طرز تهیه ساندویچ کتلت ماهی تن
مواد لازم برای سالاد کلم: یک عدد کلم قرمز خرد شده یک و نیم قاشق غذاخوری شکر یک قاشق غذاخوری نمک نصف فنجان برگ جعفری خرد شده یک چهارم فنجان مایونز یک قاشق غذاخوری خردل یک قاشق غذاخوری دانه خشخاش آب یک لیمو فلفل خرد شده تازه مواد لازم برای کتلت ماهی تن یک قاشق روغن زیتون ...
یک لیوان از این سبزی های خام هر واحد سبزی را تشکیل می دهد
قابل توجهی فیبر است. وی ادامه داد: گروه سبزی ها شامل انواع سبزی های برگ دار، انواع کلم، هویج، بادمجان، نخود سبز، لوبیا سبز، انواع کدو، فلفل، قارچ، خیار، گوجه فرنگی، پیاز و سیب زمینی می باشد، که میزان توصیه شده مصرف روزانه سبزی ها 5- 3 واحد است. عبداللهی هر واحد سبزی را برابر با مقداری دانسته که در ذیل اشاره می گردد: یک لیوان سبزی های خام برگ دار (اسفناج و کاهو)، یا نصف لیوان سبزی های پخته یا خام خرد شده، یا نصف لیوان نخود سبز، لوبیا سبز و هویج خرد شده یا یک عدد گوجه فرنگی یا هویج یا خیار متوسط ...
این خوردنی ها شگفت انگیز هستند
... گردو خواص فوق العاده ای دارد و نه تنها خوشمزه بوده و برای معده نیز مفید است می تواند کیفیت اسپرم را نیز افزایش دهد. گردو باعث بهبود جنبندنگی، حرکت و مورفولوژی منی دانه ها می شود و در نتیجه شانس پدر شدن افزایش پیدا می کند. توصیه می کنیم روزانه 75 گرم معادل ده عدد گردو متوسط میل کنید. البته بهتر است این میزان را در طول روز میل کنید نه یکجا! اگر از اضافه وزن رنج می برید بهتر است کالری دریافتی ...
معرفی حیوانات (همستر) + عکس
صورت خود جیب های گونه ای ( cheek pouch ) دارد . این جیبها در دو طرف صورت واقع شده اند و کار حمل مواد غذایی و مخفی کردن نوزادان تازه متولد شده در هنگام خطر را بر عهده دارند . همستر قسمت عمده ای از غذائی که شما برای آن میگذارید را در ابتدا بشکلی حریصانه در این جیب ها قرار میدهد و سپس در گوشه ای از قفس آنها را خارج کرده و شروع به خوردن می نماید . همستر بالغ در هر روز 5 تا 10 گرم غذا و مقدار ...
طرز تهیه برونی کاپوچینو
شکلاتی و 113 گرم کره را روی حرارت کم، درحالی که مرتب هم می زنید، ذوب کنید سپس از روی حرارت بردارید، مخلوط شکر، اسپرسو و وانیل را اضافه کنید. سپس تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید. آرد، بکینگ پودر و نمک را اضافه کنید و هم بزنید. مواد را در قالب پهن کنید و به مدت 33 تا 38 دقیقه در فر قرار دهید. برای تهیه رویه یک قاشق چای خوری پودر اسپرسو را در 2 قاشق غذاخوری شیر حل کنید، پودر قند و یک ...
تغذیه و راه های زنده ماندن در آلودگی هوای تهران
.... سلنیوم را هم می توانید در غذاهای دریایی، مرغ، نان، آجیل و غلات سبوس دار پیدا کنید. E + C + D= ضد آلودگی چه در خانه هستید، چه در محل کار و چه پشت فرمان، از مواد غذایی مثل: کرفس، اسفناج، گوجه فرنگی، لیمو شیرین، نارنگی، پرتقال و برگه سبز کاهو استفاده کنید که غنی از ویتامین C هستند. البته مصرف جوانه گندم، روغن های گیاهی، گردو، بادام، زیتون، جگر و سبزیجات دارای برگ سبز که ...
فوت و فن های خرید و طبخ ماهی شب عید
تراوش چربی به بیرون آن شود. باید در نظر داشت چربی موجود در گوشت قرمز حالت جامد دارد و تا بخواهد تراوش کند زمان می برد اما نوع روغنی که در ماهی است مایع است و تازه گوشت ماهی تردتر از گوشت قرمز هم هست بنابراین باید زمان پخت در حدی کوتاه باشد که فقط ماهی بپزد و به بافت آن آسیب نزند. شکمش را پر کنید مواد پرکننده مانند گردو، برگ ریحان و ترخان را داخل ماهی پر کنید ولی روی حرارت ...
بیسکویت بادام زمینی، مخصوص سفره عید
خمیر حاصل را 15دقیقه در نایلون کنار می گذاریم تا استراحت کند. مواد لازم برای خمیر: آرد: 250 گرم کره: 160 گرم پودر شکر: 80 گرم آب: دو قاشق غذاخوری وانیل: یک سوم قاشق چای خوری پودر بادام زمینی: 60 گرم زرده تخم مرغ: یک عدد مواد لازم برای داخل بیسکویت: کره: 50 گرم پودر شکر: 100 گرم کره بادام زمینی: 50 گرم ...
رنگ کردن موها با رنگ های طبیعی!
را با یک لیوان آب جوش مخلوط کنید. بعد از پنج دقیقه یک عدد تخم مرغ به آن اضافه کنید. قبل از رنگ کردن، موها را با یک قاشق غذاخوری روغن جوانه گندم ماساژ دهید و سپس موها را با این مواد رنگ کنید. یک تا دو ساعت صبر کنید، بعد موها را با آب ولرم آبکشی کنید. • پنج قاشق حنا و یک لیوان سرکه را مخلوط کنید و پس از یک ساعت آن را به سر بمالید. یک ساعت صبر کنید، بعد موها را با آب ولرم بشویید. ...
ساتین پاریسی
روی حرارت قرار می دهیم تا جایی که شکر کاراملی شود. در این فاصله که کارامل ما آماده می شود شیر را روی حرارت جوش می آوریم، به کارامل اضافه می کنیم و آنقدر اجازه می دهیم بجوشد تا مواد یکدست شود سپس از صافی رد کرده و داخل کاسه ای گود می ریزیم. 4. آب سرد را با آرد مخلوط و از صافی رد کرده و به مواد اضافه می کنیم سپس زرده های تخم مرغ را با مفتول می زنیم تا یکدست شوند و داخل مواد می ریزیم ...
طرز تهیه پیچاق قیمه (اردبیل)
آماده سازی : 15 دقیقه پخت : 45 دقیقه مواد لازم جهت تهیه پیچاق قیمه : گوشت گوسفندی خرد شده 400 گرم پیاز متوسط 4 عدد تخم مرغ 4 عدد خلال بادام 1/2 پیمانه زعفران پودر شده 1/2 قاشق چای خوری برگ مو 2 عدد آب 1 لیتر کره محلی 100 گرم آبغوره یا آب لیمو 1 قاشق غذا خوری ادویه خورشتی ( کاری، فلفل، زردچوبه، دارچین، هل ساییده شده و نمک ...
آشپزخانه برترین ها: روز چهارم نوروز
...> • یک قاشق غذاخوری سرکه سیب • دو عدد تخم مرغ • پنیر سفید رنده شده • 1/8 قاشق چایخوری جوزهندی رنده شده طرز تهیه 1. فر را با دمای 375 درجه فارنهایت گرم کنید. سیب زمینی ها را مکعبی خرد کنید. در تابه مخصوص فر یک لایه فویل قرار دهید. سیب زمینی ها را داخل آن بریزید. روی آنها روغن، یک قاشق غذاخوری کره آب شده، شیره افرا، زنجبیل، نمک و فلفل بریزید. آنها را به مدت 45 ...
آشپزخانه برترین ها: روز اول نوروز
...> • زمان تهیه: 30 دقیقه • زمان پخت: 20 دقیقه مواد لازم • 115 گرم اسپاگتی • یک قاشق غذاخوری کره • یک عدد تخم مرغ همزده • 1⁄4 پیمانه پنیر پارمسان رنده شده • 225 گرم بیف یا سوسیس • نصف پیمانه پیاز خرد شده • نصف پیمانه فلفل سبز خرد شده • 225 گرم سس گوجه فرنگی • یک قاشق چایخوری آویشن • روغن • یک پیمانه پنیر سفید کم ...
آشپزخانه برترین ها: روز دوم نوروز
... ناهار مرغ با کشمش و دانه کاج • تعداد: 4 نفر • زمان تهیه: 8 دقیقه • زمان پخت: 55 دقیقه مواد لازم • 700 گرم گوشت مرغ بدون استخوان • یک عدد پیاز متوسط، خلالی • دو حبه سیر رنده شده • یک قاشق غذاخوری روغن زیتون • 1⁄4 قاشق چایخوری نمک • 1/8 قاشق چایخوری فلفل سیاه • یک پیمانه آب مرغ کم نمک • نصف ...
آشپزخانه برترین ها: روز پنجم نوروز
... • دو عدد تخم مرغ • یک پیمانه خرده نان • 1⁄4 پیمانه زیتون سبز با مغز فلفل خرد شده • 1⁄4 پیمانه زیتون سیاه خرد شده • 1⁄4 پیمانه جعفری تازه خرد شده • 4 حبه سیر رنده شده • یک قاشق چایخوری نمک • 1⁄4 قاشق چایخوری فلفل سیاه • 450 گرم گوشت لخم چرخ کرده • 450 گرم گوشت بره چرخ کرده • 170 گرم پنیر فتا خرد شده • سس گوجه فرنگی یونانی* ...
این سالاد ابتکار ترکیه ای هاست!
سایت دلگرم: مواد لازم: خیار گوجه کاهو کلم برگ سفید کلم برگ بنفش هویج رنده شده(رنده درشت) فلفل دلمه ای رنگی آبلیمو رب انار ملس سماغ روغن زیتون نمک پودرفلفل قرمز انار دون شده مقداری طرزتهیه: 1. مقدار مواد رو ننوشتم چون سلیقه ای هست. با کمی چشیدن میتونیدچاشنی مواد رو درست ترکیب کنید. 2. ابتدا هویج را با رنده درشت رنده کنیدبعد فلفل دلمه ای رنگی ...
اریشتَ آشی، آش اردبیلی بدون سبزی
-میوه های خشک را که قبلا شسته ایم اضافه می کنیم.(دقت کنید که دراین مرحله فقط میوه های خشک را اضافه می کنیم.) 3-بعد از اینکه میوه ها پختند حبوبات را اضافه می کنیم.(میوه ها را درحدی بپزید که له نشوند.) 4-به محض اینکه چند جوش زد، رشته را اضافه می کنیم.(رشته را خرد نکنید چرا که داخل آش خمیر می شود، از وسط نصف کنید کافی است.) 5- روغن، نمک، زردچوبه و رب را هم اضافه می کنیم ...
طرز تهیه شیرین پلو
مواد لازم : برنج 1 کیلو مرغ 1 عدد متوسط خلال بادام 100 گرم خلال پسته 50 گرم خلال نارنج یا پرتقال نیم کیلو شکر یک کیلو زعفران ساییده یک قاشق روغن،فلفل،نمک به مقدار لازم طرز تهیه: از روز قبل خلال پرتقال یا نارنج را دو سه بار در آب جوشانیده و داخل آب سرد میریزیم و حدود دو سه بار آب آن را عوض می ...