خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
ف-ک ها به روایت فیروز کریمی/از میخ طویله تا آشپزی ایرانی!
را نگاه کنید، بعد می بینید جایگاه صحبت های شیرین کجا هست؟ شما اگر بخواهید از صحبت های یک فرد فقط بخش طنز آن را دربیاورید، می بینید که حتی فرد قابلی مثل آقای لاریجانی هم چقدر حرف های شیرین و دلنشین دارند، آن وقت ما بیاییم و فقط این بخش را جدا کنیم. یعنی می گویید دست شما نیست؟ دست خودم نیست؛ من خواهش و خواسته ام این است که اینها به موازات هم پیش برود، اگر آن ایجاد شور و نشاط می ...
اگر بد اخلاق هستید دور این خوراکی ها را خط بکشید
اندام ما کمک می کنند. اما این پاکت های حاوی مایعات یا پودرها حاوی مواد افزودنی و شیرین کننده های مصنوعی مانند آسپارتام هستند که هیچ برتری و مزیتی نسبت به نوشابه ها ندارند. توجه داشته باشید که مصرف زیاد نوشیدنی های بدون قند افزوده نیز شما را در جاده ی اضافه وزن انداخته و باعث بدخلقی تان می شوند. توصیه می کنیم به جای این نوشیدنی ها به فکر نوشیدنی های سالم مانند عرقیجات مفید یا دمنوش های سالم باشید. ...
در نوروز مراقب کلسترول باشید
مخلوط با گوشت در رژیم غذایی خود استفاده کنید. * مصرف نمک را محدود کنید. * از روغن زیتون به همراه سالاد و غذاها استفاده کنید. * حداکثر 3 – 2 تخم مرغ در هفته مصرف نمایید. * تا حد امکان مصرف جو و حبوبات خود را افزایش دهید. * سوسیس، کالباس و غذاهای آماده و پر چرب را از برنامه غذایی خود حذف نمایید. * از مصرف نوشابه های گازدارو آبمیوه های صنعتی بپرهیزید. * از لبنیات ...
آشپزخانه برترین ها: روز هشتم نوروز
امتحان کنید. صبحانه پنکک پفکی با سس موز • تعداد: 8 نفر • زمان تهیه: 10 دقیقه • زمان پخت: 20 دقیقه مواد لازم • دو قاشق غذاخوری کره • 4 عدد تخم مرغ • 2/3 پیمانه آرد کامل • 2/3 پیمانه شیر کم چرب • 1⁄4 قاشق چایخوری نمک • نصف پیمانه کره • 1/3 پیمانه شکر قهوه ای • 3 عدد موز متوسط • دو قاشق ...
خام خواری خطرناک است؟
تخم مرغ هم باشد، می توان گفت یکی از بهترین و سالم ترین رژیم های غذایی را دارید. در واقع حذف گوشت قرمز و گوشت مرغ و جایگزین کردن گوشت ماهی برای افراد گیاه خواری که غلات و حبوبات کافی مصرف می کنند، مشکل چندانی از نظر تامین پروتئین مورد نیاز بدن به وجود نمی آورد اما باید حواستان باشد که مواد غذایی گروه های مختلف را در حجم متعادلی در برنامه غذایی روزانه خود بگنجانید تا دچار کمبودهای تغذیه ای نشوید ...
برای تناسب اندام به طبیعت بروید
هوای روستا و کوهستان همه را گرسنه می کند، اما در اینجا به چند توصیه تغذیه ای توجه کنید. یا نیمرو یا کره و سرشیر نیمرو غذایی پروتئینی و سیرکننده است و چون هنگام سرخ شدن، روغن زیادی را به خود جذب می کند بخصوص محلی آن که با کره تهیه می شود، پرکالری و در وعده صبحانه یک غذای اصلی به شمار می رود و مصرف نان و پنیر یا سرشیر محلی پرچرب همراه این غذا بسیار پرکالری بوده و بدون شک شما را ...
از مصرف فیبر غافل نشوید
ناهار گرسنه شدید به این دلیل است که در وحله اول به اندازه کافی در آن وعده غذایی فیبر مصرف نکرده اید . آیا مصرف پروتئینتان بالاست ؟ اگر در وعده صبحانه 2 عدد تخم مرغ می خورید بهتراست که آن رابه همراه نان تست سبوس دار مصرف کنید تا بدین ترتیب بین این مواد غذایی تعادل برقرار شود .
چه کار کنیم تا در تعطیلات چاق نشویم؟
...> گوشت تازه، ماهی، غذاهای کم کالری و بخارپز، لبنیات و به خصوص شیر کم چرب، سالاد همراه با سس ماست، آبلیمو و روغن زیتون، بهترین غذاهایی هستند که می توانید مصرف کنید. شما باید غذاهایی را مصرف کنید که بدن برای تامین انرژی و فعالیت، به آنها نیاز دارد. دسرها و شیرینی ها هر چند خوشمزه هستند اما جزء وعده های غذایی نیستند. پس از آنها کم میل کنید! خودتان را کنترل کنید! در ایام عید به ...
غذاهای حاضری و راحت که عاشقشان هستید!
دوباره سرخ می کنید همبرگر پخته خشک خواهد بود. تاکو بین نان های تاکو از مرغ، گوشت گاو و یا میگو استفاده کنید و روی آن ها را با سبزیجات و پنیر به عنوان یک وعده غذایی خوشمزه مکزیکی بپوشانید. تنها چیزی که با وجود نان ذرت مکزیکی باید بپزید گوشت است که سرخ کردن آن کمتر از 10 دقیقه طول می کشد. اگر از گوشت چرخ کرده استفاده می کنید در حالیکه آن را سرخ می کنید با یک کاردک آن را جدا جدا ...
طرز تهیه خورش طلا کوله گیلانی
لازم طرز تهیه: خورش طلا کوله را میتوان با گوشت یا مرغ تهیه نمود ، اگر از مرغ استفاده نمایید به زبان محلی به آن خورش طلا کوله غورابه می گویند.خورش طلا کوله نوعی خورش فسنجان با سبزی های معطر بوده که بسیار دلچسب می باشد. اگر از گوشت استفاده می نمایید گوشت بدون اسنخوان باشد بهتر است. گوشت یا مرغ را به خوبی شسته و به همراه پیاز داغ و 3 لیوان آب داخل قابلمه ریخته و روی شعله ...
7 عادتی که روی پوست خط می اندازند
غذایی فراوری شده و صنعتی، مارگارین و چربی ها روند پیر شدن سلول های پوستی را تسریع می کنند. خوشبختانه بر اساس نتایج بررسی های دیگری که در American Journal of Clinical Nutrition به چاپ رسیده است، داشتن تغذیه ای سرشار از میوه ها و سبزیجات تازه، پروتئین های کم چرب مانند تخم مرغ، گوشت پرندگان، لوبیا و گوشت های قرمز کم چرب، اسیدهای چرب امگا3 و اسیدهای آلفا لینولئیک مانند ماهی آزاد، آووکادو، روغن ...
رژیم غذایی عالی برای زیباتر شدن
تشکیل دهنده ی ناخن) می شود. سینه ی مرغ بدون پوست و استخوان، گوشت بوقلمون، ماهی تن و حبوبات همه در این منظور به شما کمک می کنند. موهایی براق داشته باشید مواد غذایی که حاوی میزان زیادی ویتامین B هستند برای براق تر کردن مو بسیار مفیدند. ویتامین B در تخم مرغ ، شیر، سبزیجات ، و گوشت مرغ یافت می شود. سیلیکا نیز در براق و سالم نگاه داشتن مو بسیار موثر است. پوست خیار، پیاز، جو و جوانه ...
الگوی غذایی سالم و درست برای قلب
.... یادتان باشد که گردو هم تمام خواص بادام را دارد و افزون بر آن، حاوی فولات نیز است. 2. ماهی گوشت ماهی، مخصوصا ماهی های چربی مانند سالمون، قزل آلا، ساردین و کیلکا، سرشار از امگا3 است. میزان کلسترول موجود در ماهی بسیار کمتر از گوشت قرمز یا حتی مرغ است. از این رو، گنجاندن حداقل 800-600 گرم گوشت ماهی در برنامه غذایی هفتگی می تواند باعث پیشگیری از افزایش کلسترول و چربی بد خون ...
تکنیک های سفر کم هزینه
...> حتی ممکن است تورهای گروهی یک یا دو روزه ارزان قیمت را پیدا کنید که سفر خاطره انگیزی را برای شما رقم بزند. سبُک سفر کنید با سبک سفر کردن مجبور به پرداخت هزینه های اضافه برای حمل بار خود نخواهید بود. از غذا خوردن در مناطق توریستی اجتناب کنید غذا خوردن حتی یک خیابان بالاتر از محدوده های توریستی می تواند بسیار ارزانتر و حتی سالم تر تمام شود. فقط ممکن است برای صحبت ...
با تغذیه درست، مغزتان را تقویت کنید
خورش قورمه سبزی + یک تکه گوشت خورشی + سه قاشق غذاخوری ماست بعد از شام: 10 عدد پسته * از دیر شام خوردن و دیر خوابیدن فرزندتان جلوگیری کنید. روز سوم صبحانه: نان تافتون چهار کف دست + سه قاشق غذا خوری نیم روی گرفته + یک عدد گوجه کوچک + یک لیوان چای + یک قاشق مرباخوری شکر زنگ تفریح 1: یک عدد کیک یزدی + یک پاکت کوچک شیر کم چرب زنگ تفریح 2: یک عدد پرتقال کوچک + یک ...
کاکائو را اینگونه بخورید تا اثرات معجزه گر آن را احساس کنید
بدانید در صنعت شکلات سازی به شکلات های بر پایه کاکائو هم مقداری شکر و روغن اضافه می کنند تا محصول نهایی طعم بهتری داشته باشد. همین شکر و روغن می تواند باعث افزایش کالری دریافتی از طریق مصرف این خوراکی خوشمزه شود. شکلات های کاکائویی به دلیل روغنی که دارند، می توانند جلوی اشتها را تا اندازه ای بگیرند به همین دلیل والدین نباید شکلات را قبل از وعده های اصلی غذایی به بچه های لاغر خود بدهند و ...
غلظت خون را بشناسیم
حدی بالاتر برود، اکسیژن رسانی کم شده و حتی ممکن است سبب توقف حرکت خون در رگ ها شود، به همین دلیل غلظت خون در برخی مواقع می تواند با توقف حرکت خون، فرد را دچار سکته مغزی کند. پس وجود نشانه هایی که در ادامه می آوریم را جدی بگیرید! 1. لب های تان بنفش شده؟ وقتی میزان هموگلوبین بدون اکسیژن بیش از حد باشد، مخاط های بدن مثل لب به رنگ بنفش درمی آیند. انگشتان دست و پا و زیر ناخن ها ...
13 غذای بسیار مفید که می تواند قدرت مغز کودکان را افزایش دهد
بهبود مهارت های ذهنی کودک کمک کنید. 2.تخم مرغ : تخم مرغ ماده بسیار مفیدی در جهت تقویت حافظه است؛ به ویژه اینکه مادران باردار هنگام بارداری و زمانی که جنینی را در رحم دارند، تخم مرغ مصرف کنند در هوش فرزندشان بسیار موثر است. تخم مرغ منبع عالی پروتئین است. زرده تخم مرغ حاوی کولین است که یک ماده مغذی مهم برای رشد حافظه است. 3- اسفناج : اسفناج به دلیل برخورداری ...
باورهای غلط رژیم غذایی هنگام بارداری
در کودکان شود؟ حتما باید از پنیر نرم و گوشت فرآوری شده دوری کرد، اما پس چرا زنان باردار ایتالیایی بدون هیچ مشکلی از گوشت پروشوتو تغذیه می کنند؟ یا زنان فرانسوی نمی توانند از خوردن پنیر خوشمزه کامامبر دست بکشند؟ لیندا گِدِس، مادر دو فرزند و مولف کتاب بامپولوژی است. این کتاب از علم روز کمک گرفته تا پایه حکایات، افسانه ها و وردهای بی اساس را برچیند. لیندا می گوید: حالا که زنان باردار کمی گیج ...
کودکتان اینشتین می شود اگر...
چهاربرابر بیشتر از آنهایی که صبحانه کامل می خورند با خطر افزایش وزن و چاق شدن روبه رو می شوند. اگر شیر مادر بخورد حتما شنیده اید که شیر مادر یک واکسن طبیعی است که می تواند فرزند شما را از بیمار شدن مصون کند اما حفظ سلامت جسم تنها کاری نیست که از شیر مادر ساخته است. پژوهشگران می گویند کودکانی که با تغذیه شده اند، از شیر خشک خور ها باهوش ترند. به نوشته ساینس دیلی، محققان ...
اگر می خواهید وزن تان را کم کنید این صبحانه ها را امتحان کنید
خواهید داشت. فریتاتای پیاز و سبزیجات (فریتاتا یک غذای سنتی ایتالیایی با پایۀ تخم مرغ می باشد که شباهت های زیادی با املت داشته و به طور سنتی با مخلفاتی چون گوشت، پنیر، تره و پاستا پر می شده است.) این املت ایتالیایی خوشمزه با هر نوع سبزی ای می تواند همراه شود، شما می توانید جعفری، شوید، گشنیز و مرزنجوش را با آن امتحان کنید. پنکیک های سالم با داشتن ترکیبی از مواد غذایی سالم، شما می توانید از ساختن پنکیک های خانگی به دست خودتان در روزهای شلوغ هفته، از صبحانه تان لذت ببرید. ...
حقایقی خواندنی از زندگی کفشدوزک ها
حتما شما هم در طبیعت یا احتمالا در باغچه خانه تان کفشدوزک ها را روی گیاهان مختلف دیده اید. همین حشره کوچک و دوست داشتنی با آن پشت کروی قرمز رنگ که معمولا چندتایی خال سیاه هم رویش هست؛ درست مثل یک بانوی قرمزپوش با یک ردای خال خالی. اگر با دقت به ظاهرشان نگاه کنید متوجه می شوید که تعداد این خال ها در کفشدوزک های مختلف، متفاوت است؛ حشره شناسان از روی همین ویژگی، گونه کفشدوزک را تشخیص می دهند. ...
بازار تبریز، بازاری به وسعت تاریخ یک شهر
حاج علی بپرسید. اما اگر خواستید گردشی صبحگاهی در بازار داشته باشید، صبحانه های حاج قیمعلی در گرجیلر را از دست ندهید. شما می توانید با هزینه ای حدود 3 هزار تومان، سرشیر و عسل یا سرشیر و مربای گل سرخ و یا شیربرنج مخصوص این حجره را امتحان کنید و از طعم لبنیات دامنه سهند لذت ببرید. برای ناهار یا عصرانه، جغول بغول های آقای تبریزی در راسته بازار اصلی انتخاب بسیار خوبی است. هر پرس ...
آشپزخانه برترین ها: روز هفتم نوروز
امتحان کنید. صبحانه پای صبحانه • تعداد: 6 تا 8 نفر • زمان تهیه: 20 دقیقه • زمان سرد شدن: 2 ساعت • زمان پخت: 50 دقیقه مواد لازم 8 ورق ژامبون نصف پیمانه خرده نان 5 عدد تخم مرغ 2.5 پیمانه سیب زمینی قهوه ای رنده شده یک پیمانه پنیر سوئیسی رنده شده نصف پیمانه پنیر سفید 1/3 پیمانه شیر 1⁄4 پیمانه ...
تجربه زیسته ام را روی کاغذ می آورم/ زادگاهم همیشه با من است
خواست عمو قاسم یک مرغ یا خروس سالم و چاق را به من دهد اما... * با توجه به این که با آغ بابا و ننه بابا زندگی می کردید، خیلی ها به خانه تان می آمدند. این طور نیست؟ ننه بابا دست مرا می گرفت و به زیارتگاه می برد. بعد آن به دیدار اهل قبور می رفتیم. وقتی به خاک مادرم می رسیدیم، ننه می نشست و برای عروسش فاتحه می خواند و داستانی را که هزار بار برایم تعریف کرده بود دوباره تکرار می ...
رژیم غذایی برای پسردار شدن
زیتون + یک ظرف کوچک ترشی میان وعده عصر: یک عدد موز متوسط + 2 عدد خرما + یک قاشق غذا خوری کشمش + 4 عدد کراکر نمکی + یک لیوان چای شام: 2 کف دست نان سنگک + 2 ملاقه متوسط لوبیا چیتی پخته شده بعد از شام: یک عدد گلابی متوسط + 8 عدد پسته بو داده روز سوم صبحانه: 2 کف دست نان سنگک + یک عدد تخم مرغ آب پز + یک عدد گوجه فرنگی + یک عدد خیار میان ...
توصیه های مهم تغدیه ای و حفظ سلامتی در سفرهای نوروزی
.... 2. مصرف آجیل و مغزها به عنوان میان وعده و در مقدار متعادل باشد. 3. همواره صبحانه یکی از مهمترین وعده های غذایی است. 4. افراد بهتر است در ایام تعطیل شب ها زودتر بخوابند تا صبح بتوانند با شادابی از خواب برخیزند و صبحانه کاملی شامل مقادیر مناسبی نان، شیر، پنیر، گردو و ... مصرف نمایند. 5. بهتر است از خوردن کره، خامه، سرشیر تا حد امکان پرهیز و برای ایجاد ...
با مصرف امگا 3 خوش اخلاق بمانید
نوراپی نفرین می باشد که این عصب نیز با خلق و خو مرتبط است. زمانی که به صورت مناسب ترشح شد و خلق و خو و رفتار فرد را تحت تاثیر خود قرار می دهد.اگر مصرف ویتامین های گروه را افزایش دهیم تاثیر مثبت و بسزایی در اخلاقمان خواهد داشت مخصوصا این تاثیر در واسطه های عصبی مشهورتر هستند. وی ادامه داد: اسید فولیک در غلات، حبوبات، دانه ها و مغزها موجود است. اقلام گوشتی مانند گوشت قرمز، مرغ، ماهی و تخم ...
نیم تن گوشت ماهی فاسد در انزلی کشف و ضبط شد
انسان نیز انجام می شود. وی افزود: در مناسبت های خاص مثل ایام نوروز بدلیل تشریفات افزایش دید و بازدیدها و مهمانی ها و نیز افزایش قابل توجه مسافرت ها به ویژه در این استان و شهرستان بندرانزلی، افزایش چمشگیری در تقاضا برای استفاده از انواع فرآورده های خام دامی مثل مرغ ، گوشت ، ماهی و تخم مرغ و شیر و سایر فراورده ها وجود دارد که این امر، مستلزم افزایش نظارت های بهداشتی در جهت ایجاد اطمینان از ...
بوم گردی در روستاهای مازندران
.... در این اقامتگاهها علاوه بر اسکان، از غذاهای محلی همان منطقه از شما پذیرایی می شود. زمان پختن نان محلی یا دوشیدن شیر محلی می توانید حضور داشته باشید و در صورت تمایل خودتان تجربه کنید. گشت در مسیرهای طبیعت گردی در اطراف منطقه یکی از تجربیات جالب در نوروز امسال خواهد بود. ایجاد اقامتگاههای بوم گردی در مازندران به خاطر نو بودن این فعالیت در مازندران، تعداد اقامتگاه بوم گردی ...
