خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
در تابستان با این رژیم لاغری به راحتی وزن کم کنید
جایگزین مناسبی برای سیب زمینی سرخ کرده است و مرغ تنوری می تواند جای مرغ سوخاری را بگیرد. به جای سس های سفید پرچرب که سرشار از چربی های اشباع شده اند، می توانید سس های کم چرب مثل کچاپ و حتی انواع سس خانگی (به عنوان مثال ترکیبی از ماست، آبلیمو، سبزی های معطر، فلفل و نمک ) را امتحان کنید. اگر می خواهید بیشتر بدانید : لاغری جادوی آب را دست کم نگیرید آب، بهترین نوشیدنی ...
صبحانه آخر هفته: نان پنیر و ژامبون
اضافه نموده و مخلوط نمایید. 4. تخم مرغ های زده شده و شیر را به مواد خشک داخل کاسه اضافه نموده و با قاشق مخلوط را به قالب نان منتقل نمایید. 5. در فری که از قبل گرم شده روی حرارت 180 درجه سانتیگراد یا 350 درجه فارنهایت و یا عدد 4 فرهای گازی به مدت 1 ساعت قرار دهید تا این که خمیر به خوبی ور بیاید و نان پف نماید. 6. بگذارید تا نان در قالب خنک شود. سپس آن را بیرون بیاورید ...
خوراک های بقچه ای ویژه تابستان (3)
مدل غذاها کم هم نیست. سیگارت گوشت نیره اعظم زنجانی: مواد لازم: 200 گرم گوشت چرخ کرده 1 ق س جعفری خردشده 2 ق س رب گوجه فرنگی 100 گرم قارچ (به دلخواه) کمی کره آب کرده کنجد به میزان لازم 2 ق س پیازداغ 1 ق س پیازچه خردشده خمیرفیلو (یوفکا) به تعداد لازم 1 عدد زرده تخم مرغ مقداری نمک و فلفل روغن به میزان لازم طرز تهیه: 1. گوشت چرخ کرده ...
سالمون به سبک سرزمین فلاسفه!
خشک 1/2 قاشق مربا خوری شوید 1/2 قاشق مربا خوری نمک 1/2 قاشق مربا خوری حبه سیر 2عدد آب لیمو 2 قاشق غذا خوری لیمو ترش به مقدار لازم روغن زیتون 2قاشق غذا خوری ماهی سالمون یک فیله مواد لازم برای سس: سیر یک حبه ماست 60 گرم خیار 1عدد پوست لیموی تازه 1/2 قاشق غذا خوری آب لیمو 1/2 ق غ خ شوید 1/2 ق غ خ نمک به میزان لازم طرز تهیه: 1- روغن زیتون , آب لیمو , 2 عدد ...
همسفری به نام مسمومیت غذایی!
...، باعث ابتلا آنان به حصبه خواهد شد. ** راه های پیشگیری از مسمومیت های غذایی قبل و بعد از تهیه مواد غذایی، دست های خود را به خوبی بشوئید. هفته ای یک بار، یخچال منزل تان را تمیز کنید. در استفاده از مواد غذایی که دوره مصرف آن ها کوتاه است و بیشتر در معرض آلودگی قرار دارند مانند غذاهای گوشتی، تخم مرغ، سالاد الویه، سس، انواع کنسروها، شیرینی تر و شیر شتاب کنید. به هنگام ...
مواد خوراکی موثر بر میل جنسی
اندام های مهم بخش پایین بدن را افزایش می دهد. از طرفی با از بین بردن رادیکال های آزادی که رگ های خونی را متورم و تخریب می کنند، توانایی رگ ها را در انتقال خون افزایش می دهد. همچنین کاتچین موجب می شود سلول های رگ های خونی، اکسید نیتریک ترشح کنند و جریان خون را بهبود بخشند. پستو پستو نوعی سس ایتالیایی و حاوی سیر له شده، ریحان خرد شده و دانه کاج اروپایی است و با روغن ...
این کیک به کمی مهارت نیاز دارد
گرما حساس است دمای فر را تحت کنترل داشته باشید. مواد لازم: کره 225 گرم شکر 225 گرم وانیل 1 قاشق چای خوری تخم مرغ 4 عدد آرد 225 گرم نمک 3/4 قاشق چای خوری بیکینگ پودر 3 قاشق چای خوری شیر قدری خامه 200 میلی لیتر پودر قند یک و نیم قاشق غذاخوری توت فرنگی 250 گرم مواد لازم: 1-فر را از قبل با حرارت 180 درجه سانتی گراد ...
روش های استفاده از نعنای تازه
...، نمک و فلفل را مخلوط کرده و به صورت کرپ دربیاورید. رویشان آرد بپاشید و با کمی روغن زیتون سرخ کرده و میل کنید. برای درمان درد معده درد معده رهایتان نمی کند؟ زود یک جوشانده با نعنا تهیه کنید. یک مشت نعنای تازه را در یک فنجان بریزید و آن را پر از آب جوش بکنید. اجازه دهید نعنا هم به مدت 5 تا 10 دقیقه خیس بخورند و سپس محلول را صاف کنید. کمی عسل به آن اضافه کرده و میل کنید. ...
دسر سوتلاچ ترکی (sutlac)
شکفته بشه و آبش ته بکشه . . توی یک ظرف شیر سرد و زرده تخم مرغ و شکر و نشاسته رو حدود دو دقیقه هم بزنید تا کاملا یکدست بشه و بذاریدش روی حرارت و مدام هم بزنید تا گرم بشه بعد وانیل رو هم اضافه کنید . . حالا این مخلوط گرم رو به برنج اضافه کنید و حدود پانزده دقیقه روی حرارت بذارید تا خوب جا بیفته و بپزه . هر از چندگاهی همش بزنید چون ته میگیره . ...
آرانچینی برنج (Arancini di riso)
ترجمه کردم حتما خوشتون میاد چون خیلی خیلی خوشمزه اس مواد لازم: برنج : 250 گرم آب مرغ یا گوشت پنیر پارمزان رنده شده:30 تا 50 گرم تخم مرغ:1 عدد نمک:مقداری زعفران سابیده یا دم کرده مقداری مواد لازم برای داخل آرانچینی گوشت چرخ کرده:100 گرم پیاز کوچک : 1 عدد نخود فرنگی:50 گرم نمک و فلفل و زردچوبه پودر سیر :1/2 ق چ ...
طرز تهیه سیب زمینی سرخ کرده خوشمزه و رژیمی
برای تهیه سیب زمینی سرخ کرده ترد و خوشمزه: سیب زمینی متوسط 4 عدد نمک، فلفل، پاپریکا، پودر سیر، آویشن، پودر چیلی به میزان لازم روغن زیتون 4 قاشق غذاخوری طرز تهیه سیب زمینی سرخ شده ترد و خوشمزه: برای داشتن یک سیب زمینی سرخ کرده ترد و عالی و نسبتا کم کالری، ابتدا باید سیب زمینی ها را خوب شسته و با پوست برش بزنید. سپس سیب زمینی ها را داخل آب جوش ...
دسر پودینگ چیست + طرز تهیه پودینگ تابستانی
. روی قالب ها یک نعلبکی قرار داده و با وسیله سنگین تری روی آن ها را بپوشانید و به مدت یک شب داخل یخچال قرار دهید تا دسر فرم بگیرد. باقیمانده تمشک ها را داخل مخلوط کن ریخته، سپس از صافی رد کنید و کمی از شربت شکری که دارید را به آن اضافه کنید تا به غلظت مناسب برسد. دسر را داخل ظرف مخصوص سرو برگردانید و مقداری از سس تمشک روی آن بریزید. برای تزیین پودینگ از توت فرنگی، خامه و چند برگ نعناع استفاده کنید. گردآوری: گروه آشپزی ستاره ...
30 تیر میز شام سالم، با رعایت 19 نکته
سالاد شیرازی سر میز غذا بگذارید. 8 - اگر دوست دارید سالاد کاهو هم روی میز پذیرایی تان باشد، سس آن را با ماست کم چرب شیرین، روغن زیتون، سرکه، فلفل سیاه، پودر آویشن و پودر پونه درست کنید و از انواع مایونزهای پرچرب استفاده نکنید. 9 - قرار دادن فلفل دلمه ای های رنگی، گوجه فرنگی، خیار، هویج، حلقه های زیتون و کلم بنفش روی سالاد کاهو، هم سلیقه شما را به رخ دیگران می کشد و هم ...
بالاخره مایکروفر خوب است یا بد؟
: با گرم کردن مجدد اسفناج ماده سرطان زا نیروسامین در آن تولید می شود به همین دلیل هرگز آن را گرم نکنید. مرغ سوخاری: از گرم کردن مرغ سوخاری در فر اجتناب کرده و برای گرم کردن آن را در ظرفی داخل فر قرار داده و روی آن را با فویل بپوشانید و حداکثر تا دمای 375 درجه فارنهایت به مدت 10 دقیقه گرم کنید. پاستا: اگر بر روی پاستان سس ریخته شده است هرگز نباید آن را گرم کنید در غیر این صورت آن را در یک تابه با مقدار کمی آب جوش و روغن گرم کنید. منبع:ماهنامه مطب ...
طرز تهیه شامی کباب سبزیجات ترد و خوشمزه
، یک رژیم غذایی متنوع و متعادل داشته باشید. یکی از خوشمزه ترین غذاهای گیاهی، شامی کباب سبزیجات است که از مخلوط سبزیجات و چندین ادویه تهیه می شود. مواد لازم برای تهیه شامی کباب سبزیجات: سیب زمینی بزرگ 2 عدد پیاز متوسط 1 عدد گل کلم متوسط 1/2 از یک گل کلم نخود فرنگی 50 گرم پوره اسفناج 1 قاشق غذاخوری فلفل چیلی سبز 2 ...
به سبک جنوبی ها برای مهمان تان سنگ تمام بگذارید
. 4. حالا که همه مواد را در خورش ریختید، حرارت را کم کنید و در قابلمه را گذاشته، صبر کنید تا خورش جا بیفتد یا به اصطلاح به روغن بیفتد. سیر را به شکل دلخواه ریز یا حلقه ای خرد کرده و در روغن سرخ کنید. نعنا را هم در روغن یا کره تفت دهید و برای سرو غذا سیرداغ و پیازداغ را روی آن ریخته و تزئین کنید. فوت و فن خورش را قبل از سرو بچشید، اگر زیاد شیرین مزه بود، یک یا دو قاشق سوپخوری سرکه به آن اضافه کنید و اگر ترشی آن زیاد بود و خورش را شیرین تر دوست داشتید مقدار شیره انگور را زیادتر کنید. ...
طرز تهیه پاستا پنه پنیری یا خوراک سه پنیر
تا به جوش بیاید. وقتی آب به جوش آمد، پاستا را داخل آب ریخته و کمی نمک و مقدار کمی روغن زیتون به آن اضافه کنید. پس از 8 الی 10 دقیقه پاستاهایی که تقریبا نرم شده اند را آبکش نمایید. در این مرحله تخم مرغ ها را درون کاسه ای شکسته و هم بزنید. پنیر ریکوتا را به آن اضافه کرده و به مقدار لازم نمک و فلفل بزنید. نیمی از پاستاهای آبکش شده را کف ظرف چرب شده بریزید و روی آن ها را با برگ های ریحان بپوشانید ...
30 تیر آشنایی با غذاهای مناسب برای رشد مو
هایپرویتامینوز A (مسمومیت با ویتامین A) می شود و این مسمومیت باعث ایجاد اختلالات صورت، استخوان و مغز در نوزاد می گردد. بیشتر ساختمان مو از پروتئین تشکیل شده است. برای تسریع رشد مو، رژیمی غنی از پروتئین مصرف کنید. این رژیم شامل جگر گوساله، مخمر و جوانه گندم است. این مواد غذایی غیر از پروتئین، حاوی مقادیر زیادی ویتامین های گروه B هستند که برای رشد مو لازم هستند. بررسی ها نشان می ...
غذاهای محلی استان خراسان رضوی
کشک 3 قاشق غذاخوری تخم مرغ یک یا 2 عدد کره 50 گرم نعنا خشک یک قاشق غذاخوری زردچوبه یک قاشق مرباخوری فلفل قرمز به میزان لازم روغن (حیوانی) به میزان لازم نمک به میزان لازم طرز تهیه: 1. ابتدا پیازها را ریز خرد کرده و در کره و روغن طلایی می کنیم. 2. سپس تره خرد شده و نعنا را اضافه کرده می گذاریم تا آبش کشیده شود. 3. سپس زردچوبه، نعنا خشک و گردو را ریخته باز ...
سس رِژیمی برای سالادهای تابستانی درست کنید
حبه طرز تهیه سس رژیمی سرکه : همه مواد را در یک ظرف شیشه ای مخلوط کنید. درب آن را محکم ببندید و خوب تکان دهید. در مواقع لازم، آن را روی سالادتان بریزید. سس سالسا رژیمی این سالسای قرمز روشن را می توان روی هر نوع ترکیب سبزیجاتی استفاده کرد. مواد لازم برای سس سالسا رژیمی : گوجه فرنگی : 200 گرم فلفل دلمه ای سبز : 100 ...
ترشی قارچ را با این دستور درست کنید!!
ترشی یکی از خوشمزه ترین چاشنی هایی است که با انواع غذاها سر سفره ما ایرانیان است. این بار با قارچ یک ترشی خوش طعم و عالی درست کنید. مواد لازم برای ترشی قارچ قارچ تازه : یک کیلو گرم نمک و فلفل : به مقدار لازم شکر : یک قاشق مربا خوری سیر خرد شده : 3 حبه برگ بو : 2تا 3 عدد شوید تازه خرد شده : 2 قاشق غذا خوری آب : 18 پیمانه روغن گیاهی ...
سس سیب زمینی تنوری را با دستور جیمی الیور درست کنید!!
چیپس سیب زمینی با دو نوع سس از مجموعه دستور غذایی های جیمی الیور است که سایت ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است. هر دو نوع این سس ها، چیپس خانگی شما را خوشمزه می کنند. حتی با سیب زمینی تنوری هم عالی می شوند. مواد لازم برای تهیه سس سیب زمینی تنوری و سوخاری سیب زمینی : 4 عدد بزرگ روغن : به میزان لازم سیر : 1 حبه برگ جعفری : تازه قدری پنیر پارمزان ...
خوراک گوشت و پیاز چیپسی
...> کمی کره طرز تهیه: پیازها را با آرد و پودر پاپریکا خوب مخلوط کنید. سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید. پیازها را داخل سینی ریخته و در طبقه ی میانی فر با حرارت 220 درجه سانتیگراد برشته کنید. پیازها را از سینی بیرون آورده و گرم نگاه دارید. فر را روشن بگذارید. گوشت را با خردل، پودر پاپریکا و فلفل سیاه مزه دار کنید. دو طرف گوشت ها را در روغن سرخ کنید. از تاوه بیرون آورده ...
طرز تهیه کوکو سیب زمینی پنیری
... مغز نان سفید یا سبوس دار 90 گرم روغن سرخ کردنی به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم جعفری تازه برای تزیین چند شاخه طرز تهیه کوکو سیب زمینی پنیری روش تهیه کوکوی سیب زمینی پنیری به این صورت است که ابتدا باید سیب زمینی ها را با مقداری نمک آب پز کنید تا نرم شوند. سپس سیب زمینی های پخته شده را پوست گرفته و با شیر و کره مخلوط کنید تا به شکل ...
طرز تهیه سوپ مرغ خامه ای خوشمزه
مرغ به پیازها اضافه کرده و همه مواد را با هم مخلوط کنید. حدود 20 دقیقه صبر کنید تا محتویات قابلمه به جوش بیاید. سپس شعله را خاموش کرده و اجازه دهید مواد کمی خنک شوند. پس از خنک شدن مواد اولیه سوپ، آن ها را به کمک یک مخلوط کن کاملا صاف و یکدست نمایید. باقیمانده عصاره مرغ را به سوپ اضافه کنید و نمک و فلفل افزوده، کمی از آن بچشید. در این مرحله ترخون تازه و خرد شده (یا خشک) و خامه را به سوپ اضافه کرده ...
طرز تهیه کیک شکلاتی با ماست
شکلاتی به یک قالب کیک دایره ای به قطر 23 سانتی متر نیاز دارید. قالب را کمی چرب کرده و کف آن یک کاغذ روغنی پهن کنید. قبل از هر کاری فر را روشن کرده و دمای آن را روی 180 درجه سانتی گراد یا 350 درجه فارنهایت تنظیم نمایید. تخم مرغ ها را داخل یک کاسه بزرگ شکسته و کمی با همزن مخلوط کنید. سپس ماست، روغن و شکر را نیز به آن اضافه نموده و با همزن خوب بزنید تا کاملا با یکدیگر ترکیب شوند ...
طرز تهیه سالاد ضد سرطان
...: 6عدد، سس مایونز: مقدار لازم و نمک و فلفل: به میزان لازم طرز تهیه: کلم را به صورت رشته های باریک خرد می کنیم. هرچه رشته های کلم را باریک تر خرد کنید، سالاد زیباتر و خوش طعم تری خواهید داشت که خوردن و هضم آن راحت تر است. هویج را رنده کنید و به کلم اضافه کنید. ذرت، نخود فرنگی پخته، کالباس خرد شده را به کلم اضافه و خوب مخلوط کنید. سس مایونز، نمک و فلفل را به مواد سالاد اضافه و مخلوط کنید، ظرف سالاد را 3 ساعت در یخچال قرار دهید تا خنک شود وسس به خورد مواد برود. ...
اگر شما هم عاشق فلافل هستید با این روش می توانید فلافلی ترد و خوشمزه تهیه کنید.
راه برای طرز تهیه فلافل این است که همه مواد را با هم داخل میکسر بریزیم ولی اگر میکسر در دسترستان نبود می توانید نخود را چرخ کنید و به همراه سیر و پیاز رنده شده و جعفری خرد شده ورز دهید. برای میکس هم لازم نیست خیلی مواد را له کنیم. بعد از اینکه میکس کردید، آرد را اضافه می کنیم. تخم مرغ را هم به مواد اضافه می کنیم و مواد را خوب ورز می دهیم. بعد هم به شکل توپ در می آوریم و در روغن سرخ می ...
آلبالوپلوی اصیل تهرانی با مرغ
این پلوی مخلوط به دلیل داشتن آلبالو برای باز کردن اشتها و کاهش فشار خون هم کمک بسیاری می کند. تیر ماه بهترین فصل آلبالو ست، دست به کار شوید. برای تهیه آلبالو پلو برای پنج نفر به این مواد نیاز دارید: برنج: 5 پیمانه آلبالو: یک کیلو هسته گرفته شده شکر: 900 گرم سینه مرغ: 2 عدد چوب دارچین: 3 عدد برگ بو: 2 عدد زعفران دم کرده ...
خورشت هویج تبریزی
، این مواد را آماده کنید: هویج خلال شده: 800 گرم گوشت ماهیچه: 400 گرم پیاز نگینی : شده یک عدد گوجه فرنگی : 5 عدد آلو خورشتی : 5 عدد لیموعمانی : 3 عدد آب گوشت : یک لیوان نمک، فلفل، زردچوبه، زعفران : به مقدار لازم روغن مایع : به مقدار لازم رب : 2 قاشق غذاخوری هویج هایتان را پوست ...
