خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طبیعی ترین راه درمان کبد چرب با طب سنتی
وضعیت این افراد تاثیر زیادی دارد. غذای شب باید سبک و با حجم کم باشد، همچنین بین صرف وعده شام تا خواب حداقل دو ساعت فاصله ایجاد شود. این دسته از افراد باید از خوردن غذاهای سرد پرهیز کنند و در صورت مصرف، آنها را با مصلح غذاها استفاده کنند. استفاده از ادویه هایی مثل زیره، زنجبیل، سیاهدانه، آویشن، نعنا، فلفل، دارچین، میخک و هل در غذاها به دلیل خاصیت گرمی می تواند مفید واقع شود. این ادویه ...
رستوران بازهای بافرهنگ
است که یک سیر گندیده را داخل یک روکش چرک بگذارید و با مکافات گاز بزنید. نزدیک به یک قرن زمان برد تا آمریکا کم کم به خوراک چینی روی خوش نشان بدهد. اولین بار نیویورکی های ماجراجو بودند که در دهه 80 میلادی پایشان به رستوران های محل چینی ها یا چاینا تاون باز شد و طعم متفاوت غذاهای چینی زیر زبانشان مزه کرد. بعد این خوراک های نامتعارف کم کم جای خود را در رستوران های محبوب بین المللی باز ...
آن چه گذشت تغذیه ای
خورش را ببینید بگویید این که همان خورش قیمه خودمان است؛ اما نه. اگر چه ممکن است، شباهت هایی در ظاهر و در نحوه پختشان داشته باشند. اما توفیر مزه دوغ پای با قیمه زیاد است. مخصوصاً اگر آشپزی از خطه سیستان و بلوچستان آن را برای شما پخته باشد. غنی و خوش طعم کردن آبی که می نوشید (اینفوگرافی) همه ی ما می دانیم که باید روزانه 8 تا 10 لیوان آب خالص و سالم بنوشیم؛ اما این بدان معنا نیست که نمی ...
داستان تلخ عکاسی که از چنگال داعش رها شد
مناسب و آب خنک لک زده. احساساتی که در دوران اسارت در سوریه داشتم را الآن دوباره حس می کنم." گرسنگی اتوسن در سوریه به خاطر عکاسی از سوژه هایش در مناطق جنگ زده نبود، بلکه به دلیل خوردن گاه وبیگاه میزان ناچیزی از زیتون، تخم مرغ و نان در سیزده ماه اسارت مصیبت بار در دست داعش بود. این گروه تروریستی او را در هجده مه 2013 در پایان سفر سه روزه اش به سوریه ربود؛ بدین ترتیب گردشی سه روزه به سرعت ...
مصرف نکردن گوشت چه پیامدهایی دارد؟
قرار دارند، این میلیون ها نفر انسان فقط در یک کشور زندگی می کنند آمارهای کلی بسیار نگران کننده خواهد بود. تحقیقات مختلف نشان می دهد گوشت های فرآوری شده (اخیرا WHO این گوشت ها را با سرطان نیز مرتبط دانسته است) احتمال ابتلا به دیابت نوع 2 را افزایش می دهد. احتمال ابتلا به این بیماری در افرادی که گوشت مصرف می کنند تقریبا دو برابر افراد گیاه خوار است. تحقیقات دیگری در رابطه با ارتباط دیابت و گوشت نشان ...
هر روز باید دارچین بخورید! به این13 دلیل!
...، می تواند کمک تان کند کم تر قند مصرف کنید و در نتیجه بار گلایسمی کاهش می یابد. دارچین حاوی اثرات ضد دیابتی نیز هست به این صورت که ورود قند به جریان خون را آهسته می کند و به این ترتیب هوس خوردن غذا و اضافه شدن وزن را کنترل می کند؛ اما استفاده از دارچین به خاطر طعم و مزه اش یکی از مزایای اضافی آن است. 13. می تواند به عنوان نگهدارنده ی طبیعی غذا استفاده شود. یکی از مزایای کم ...
آب پنیر دارای خواص داوریی
را خارج کنید؛ سپس گوشت آن را جداکرده و با نیم لیتر آب ماست، به شکل پوره درآورید. با افزودن وانیل و شکر، مزه ی آن را بهتر کنید. گفتنی است کسانی که یبوست ندارند باید از مصرف آب ماست به این شکل خودداری کنند؛ زیرا باعث اسهال می شود. تولید یک جای گزین برای شیر مادر، بسیار بحث برانگیز است. نوزادان، روزانه سه گرم لاکتوفرین در هفته ی اول زندگی مصرف می کنند. نوزادی که از شیر مادر تغذیه می کند، از ...
18 چربی سالم گیاهی و حیوانی که شما را لاغر می کنند
گلیسیرید با زنجیره متوسط که با باکتری ها می جنگد، سطح کلسترول خون را بهبود می بخشد و انرژی انسان را در طول شبانه روز به میزان 5درصد افزایش می دهد. مطالعه محققان نشان می دهد که مصرف مکمل های غذایی حاوی روغن نارگیل به کاهش چربی شکمی کمک می کند. برخلاف تصورتان، خوردن نارگیل باوجود چربی بالا، چاق کننده نیست. سلطان چربی های سالم آووکادو از بیشترین مقدار چربی های سالم بین مواد غذایی برخوردار است ...
ارتباط بیماری های مختلف با مصرف گوشت قرمز
انواع گوشت از جمله گوشت گاو، بره، گوساله، گوسفند، خوک و اسب می شود. گوشت فرآوری شده شامل گوشتی است که فرآیندهای نمک زنی، نگه داری، دودزنی و تخمیر بر روی آن انجام شده و دیگر به صورت طبیعی نیست. از جمله گوشت های فرآوری شده می توان به سوسیس، هات داگ، گوشت کنسرو شده، گوشت دودی، همبرگر و غیره اشاره کرد. زیاده روی در مصرف گوشت چه عوارضی دارد و کاهش مصرف چه فوایدی دارد؟ بر اساس تحقیقات ...
با این خوراکی ها شادابی خود را بدست آورید!
بیشتر برای تهیه غذاهای مختلف استفاده می شود. آجیل سویا، شیرسویا و کره سویا نیز از دیگر محصولات این دانه معجزه گر هستند. پروتئین گیاهی سویا باعث کاهش میزان کلسترول خون بویژه کلسترول بد شده؛ بنابراین سلامت قلب و رگ ها تضمین می شود. فیتوکمیکال ها از دیگر ترکیب های مهم سویا هستند که عوارض ناشی از یائسگی را کنترل می کنند. * بهترین میزان مصرف: روزانه تا 25 گرم سویا. خوردن غلات با ...
پرتقال را از یاد نبرید
.... میوه های زرد مانند موز- انواع مرکبات- زردآلو- هلو- انگور- خرما و طالبی نیز دارای پتاسیم فراوان هستند، ولی چون آب پرتقال کالری کمتری دارد مناسب تر است، زیرا مواد خوراکی که کالری زیاد تولید می کنند برای مبتلایان به فشار خون مناسب نیستند. توصیه هایی درباره مصرف پرتقال 1- آب پرتقال با مزه شیرین متمایل به ترش، سرشار از انواع ویتامین ها می باشد، مخصوصاً از نظر ...
6 غذایی که باعث ضعیف شدن مغز می شود!
معرفی کنم. هر چیزی اگر به صورت متعادل مصرف شود بی ضرر خواهد بود اما یک استثنا در این باره وجود دارد و آن هم جیوه است. جیوه بیشتر در ماهی یافت می شود. اگر ماهی بزرگ باشد نشان می دهد که بیشتر در آب زندگی کرده است و جیوه بیشتری در بدن خود دارد.بیشتر افراد فکر می کنند که جیوه تنها بر روی سیستم شناختی انسان تاثیر می گذارد اما این ماده بر روی مخچه نیز اثر گذار است (مخچه بخشی از مغز انسان است ...
طرز تهیه عدسی خوشمزه با سیب زمینی + خواص عدس
اضافه کنید. با این کار عدس ها سریع تر می پزند. اگر آب عدسی تمام شد، بهتر است به آن آب جوش اضافه کنید و در آن کمی عصاره مرغ یا سبزیجات نیز بریزید و اگر عدسی شور شد از سیب زمینی برای تلطیف مزه آن استفاده کنید. برای خوش طعم تر شدن خوراک عدسی در انتها به آن مقداری پودر دارچین اضافه کنید. خوراک عدسی غلظت مشخصی دارد. بهتر است نه خیلی رقیق باشد و نه مانند حلیم غلیظ. بلکه مانند آش باید نسبتاً غلیظ باشد. به ...
عصبانیت در بارداری روی جنین اثر می گذارد؟
امگا 3 است . *روغن زیتون، بادام، گردو: روغن زیتون بهترین روغن برای آشپزی است و همچنین مغز بادام و گردو به شرط اینکه شور نباشند به دلیل دارا بودن اسیدهای چرب امگا 3 و امگا6 برای حفاظت از سیستم عصبی و بهبود افسردگی به خصوص در زنان باردار و شیرده توصیه می شود. (باورهای قدیمی وجود دارد که مغز ها به خصوص گندم بو داده، مزه شیر مادر را برای نوزاد مطلوب می کند.) *گوشت قرمز :گوشتی که ...
اشعار آیینی ویژه ولادت حضرت ثامن الحجج علی بن موسی الرضا علیه السلام
وارث : * امشب دوباره شور تغزل گرفته ام * امشب دوباره شور تغزل گرفته ام حس شروع نغمه بلبل گرفته ام مثل نسیم روی چمن ها دویده ام هر جا رسیده ام خبر از گل گرفته ام بر دامن همیشه بهاری و سبز تو با نور اشک دست توسل گرفته ام از آسمان برای همه ناز می کنم تا گنبد طلای تو پرواز می کنم نقاره ها ز ...
ده نمک در سوگ
لاشه گاوی است که در منطقه رها شده است، لاشه ای که تنها از آن پوست و استخوان باقی مانده بود. بوی لاشه به طور عجیبی غیرقابل تحمل بود، اما به هرحال هدف بررسی منطقه و ثبت تصاویری از همین لاشه ها بود. چند قدم جلوتر درست درون چاله ای یک لاشه دیگر افتاده بود که دست کمی از لاشه قبلی نداشت. از دور که به منطقه نگاهی بیاندازی هرگز تصور وجود چنین منظره ای را نداری، اما به راحتی در گوشه ...
دانستنی نوزادان، جالب است!
خواب هستند اما تحقیقات نشان می دهد آنها بیشتر از آنچه تصور می شود، می فهمند. به طور مثال، نوزاد از همان ابتدای تولد می تواند صدای مادر خود را تشخیص دهد. به این معنی که آنها از زمانی که داخل رحم هستند صدای مادر را می شناسند و پس از تولد نیز آن را به خاطر دارند. یا به زبان ساده تر، آنها مدت ها پیش از تولد مکالمات مادر را گوش می کنند. نوزادان همچنین به خوبی بوهای خوب را از بد تشخیص می دهند و می ...
پیتزا در بارداری، پپرونی بخورید یا نه!
استفاده می شود. برای افزایش عطر و طعم گوشت پپرونی علاوه بر فلفل سفید و قرمز، به آن نمک، رازیانه و فلفل شیرین هم اضافه می کنند. مخلفات پپرونی هم مهم است شما می توانید به راحتی پیتزا پپرونی را در منوی رژیم غذایی دوران بارداری قرار دهید. با این حال قبل از انتخاب باید به آنچه روی پیتزا قرار است استفاده شود، دقت کنید. مراقب باشید که روی پیتزا از پنیر نرم و قالبی استفاده نشده باشد چون ...
این خوراکیها واقعا چروکهای پوستی را به تاخیر می اندازند
...، برنج قهوه ای، جوی دوسر، جو و گندم کامل، میل کنید. اگر سعی کنید روزی 3 تا 5 وعده از این مواد را در برنامه غذایی تان بگنجانید، ذخیره خوبی از مواد معدنی در بدن خواهید داشت و از اضافه وزنی هم که با مصرف غذاهای پرکربوهیدرات سراغ فرد می آید، خبری نخواهد بود. آجیل، گوشت گوساله، تخم مرغ و سایر پرندگان، بوقلمون، ساردین و همچنین ماهی سالمون دیگر منابع خوب سلنیوم هستند. خوراکی های رنگارنگ ...
چه کسانی به بیماری میگرن مبتلا می شوند ؟
جریان انرژی در بدن را متوازن سازد. برخی از محققان دریافته اند که طب سوزنی باعث آزاد سازی مواد شیمیایی در مغز میشود که بر کاهش درد تاثیر میگذارند اما مطالعاتی که بر روی کارایی طب سوزنی در کاهش علائم میگرن، انجام شده است نتایج متناقضی را نشان داده است. مزیت پیری میگرن اغلب بین سنین بیست تا شصت سالگی رخ میدهد. با این که افراد مسن هنوز دچار میگرن میشوند اما اغلب با افزایش سن شدت و ...
تولید پنچ هزار تن ماهی در آذربایجان شرقی
مقدار کافی در دوران رشد ضروری است. مدیر گروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت استان اذربایجان شرقی نیز به مزایای مصرف ماهی در سلامت افراد جامعه اشاره کرد و افزود: مصرف گوشت ابزیان بیماری های زیادی از جمله سکته قلبی و مغزی، فشارخون، سرطان، دیابت، چاقی، افسردگی و پوکی استخوان را کاهش می دهد. پورعلی گفت: با توجه به ارزش غذایی گوشت ماهی طبق تحقیقات انجام شده به افرادی که بیماری قلبی دارند توصیه می ...
این خوشمزه های مضر!
پنیر سرد خود در کنار دیگر مواد مانند مایونز سرد، گوجه و قارچ سرد و تر، گوشت گوساله سرد و سوسیس وکالباس سرد و نان بی سبوس سرد، دستگاه گوارش انسان را دچار سرماخوردگی می کند و افراد سردمزاج را وامی دارد که ناگواری های بیشتری را تاب آورند. **آواهای تندرستی به گفته دکتر محمد صفریان- دانشیار تغذیه دانشگاه علوم پزشکی مشهد، چه روغن جامد و چه روغن های سرخ کردنی، نباید بیش از یکبار به ...
تاریخ جهان از دیدگاه زرتشتیان
.... این ور را جمشید در پایان سلطنتش بنا می کند و زیر زمین پنهان می نماید برای این که گروهی از انسان ها را از نابودی در امان دارد. آخرین هزاره، هزاره ی اوشیدرماه زیر نشانه ی نیکبختی بازیافته است، مردمان در حالی که کمتر می خورند زودتر سیر می شوند. آز در آنان کاهش می یابد، ایشان تدریجاً مصرف گوشت، سپس مصرف شیر، آب و گیاهان را رها می کنند و سرانجام به پایه ای می رسند که تنها از مینوک (= مینو. م ...
غذاهای محلی استان اردبیل
...> 3. می توانید به جای گوشت گوسفند از گوشت گوساله یا مرغ استفاده کنید ولی با گوشت گوسفند خوش مزه تر و مجاسی تر می شود. 4. چاشنی اصلی این خورشت زعفران دم کرده و آب لیمو و آبغوره است لذا برای خوش طعم تر شدن بهتر است زعفران ریاد باشد. 5. بعضی ها از لوبیا پلو جشم بلبلی و آلو بخارا هم در این خورشت استفاده می کنند ولی توصیه نمی کنم چون که دستور اصلی این خورشت این ها را ندارد. وخوش ...
شیوه های جالب مصرف تخم شربتی
تخم شربتی دانه های بسیار ریز اما بی نهایت مغذی هستند. تنها 2 قاشق غذاخوری از آن حاوی 11 گرم فیبر، 4 گرم پروتئین و 137 کالری می باشد. تخم شربتی منبعی فوق العاده از امگا 3 و برخی مواد معدنی ضروری برای سلامت استخوان هاست؛ مانند کلسیم، فسفر و منیزیم. تخم شربتی تخم شربتی، بو و طعمی ندارد و همین استفاده از آن را در بسیاری از غذاها ساده تر کرده است. همراه با آب ...
شام امشب؛ کباب سوسک!
واقعیت این است که تا پیش از این هیچ گاه گمان نمی رفت، حشراتی که منبع تغذیه حیوانات محسوب می شدند، با افزایش روزافزون جمعیت زمین و محدودیت منابع، روزگاری ممکن است به جرگه تامین کنندگان نیازهای بدن انسان ها به کربوهیدرات، چربی، اسیدهای آمینه اصلی و پروتئین بپیوندند. بتازگی گروهی از دانشمندان دریافته اند حشراتی مانند سوسک ویژگی های غیرقابل تصوری دارند. در نوع خاصی از این حشره، شیری تولید می شود که انرژی حاصل از پروتئین آن سه برابر شیر بوفالو است و می تواند مکمل غذایی مناسبی بر ...
کدام مواد غذایی به مغز آسیب میزنند؟
این باره وجود دارد و آن هم جیوه است. جیوه بیشتر در ماهی یافت می شود. اگر ماهی بزرگ باشد نشان می دهد که بیشتر در آب زندگی کرده است و جیوه بیشتری در بدن خود دارد.بیشتر افراد فکر می کنند که جیوه تنها بر روی سیستم شناختی انسان تاثیر می گذارد اما این ماده بر روی مخچه نیز اثر گذار است (مخچه بخشی از مغز انسان است که تعادل، هماهنگی و بینایی انسان را تحت تاثیر قرار می دهد). من خودم در مورد مصرف جیوه بسیار ...
از نبرد چریکی در افغانستان تا رقص عاشقی بر قله های ماؤوت
تصرف در متن، بیانات ارزشمند خانواده های معظم شهدا را در اختیار اقشار مختلف جامعه قرار داده است که در ذیل بخش دیگری از این خاطرات که با سیری بر پرونده سرگذشت پژوهی سرلشکر شهید حاج حسین بصیر قائم مقام لشکر ویژه 25 کربلا به رشته تحریر درآمده است، از نظرتان می گذرد. * فرزند محمدحسن و سیده خانوم آن روز بعد از ظهر قتیل غاز (فلامینگوی بال قرمز، پرنده ای حلال گوشت است که مردمان ...
عوارض و آسیب ناشی از برخی خوردنی ها برای مغز
از خوردن آن اجتناب شود را بیان نماییم. شیرین کننده های مصنوعی دیوید پرموتر، متخصص مغز و اعصاب در این باره می گوید: هر کسی در دنیای امروزی در مورد گلوتن، کربوهیدرات و شکر صحبت می کند اما باید توجه بیشتری به شیرین کننده های مصنوعی نیز داشته باشیم. سال گذشته گروهی از محققان، مطالعه ای را انجام دادند. این مطالعه نشان می دهد زمانی که افراد شیرین کننده های بدون کالری را مصرف می ...
طرز تهیه کوفته قلقلی با گوشت شترمرغ + خواص گوشت شترمرغ
، استرس این پرندگان را کم کنند. نکاتی درباره طبخ گوشت شترمرغ گوشت شترمرغ یک گوشت طعم دار است و مزه آن شبیه گوشت مرغ نیست و اگر به طور صحیح پخته شود, طعم آن مثل استیک می شود. این گوشت بافت ضعیفی دارد و به تعبیری لطیف است، بنابراین نباید زیاد پخته شود چون زود خشک می شود. میزان زمانی که برای پخت یک برش از گوشت شترمرغ صرف می شود کمتر از زمان پخت برای همان میزان گوشت گاو است. پیش از ...
