خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
برای حفظ سلامت خانواده ، خودتان کیک بپزید/ نوعی کیک پر طرفدار برای پذیرایی و عصرانه
شیرینی های خانگی از مواد تازه و سالم می توانند سلامت فرزندان دلبندشان را تضمین کنند. زهرا یاوری یگانه ، سرآشپز سایت شبنم همدان روش تهیه این کیک خوشمزه و سالم را شرح میدهد. مواد لازم : تخم مرغ 3عدد ماست 150 گرم شکر دانه ریز 100 گرم آرد قنادی 150 گرم روغن مایع یا نیمه جامد آب شده سرد 100 گرم بکینگ پودر 2 ق چ وانیل 1/8 ق چ پودر هل 1/8 ق چ ...
5 شهریور چیز کیک شکلات و توت فرنگی
کمربندی را به 23 سانتیمتر با کاغذ روغنی بپوشانید. شکلات و کره را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت بخار آب جوش بگذارید تا آب شوند. آن گاه شکر، وانیل و تخم مرغ ها را در کاسه مناسبی بریزید و با همزن دستی بزنید. حالا مخلوط تخم مرغی را به شکلات بیفزائید و مخلوط کنید. اکنون مخلوط آرد، پودر کاکائو و نمک را بیفزائید و با لیسک مخلوط کنید. مایه فراهم کرده را در قالب ...
طرز تهیه شورجا خورشت
...> مغز ران گوسفند (خردشده)- 450 گرم پیاز بزرگ (نگینی خرد شده)-1 عدد سیر (کوبیده شده)- 4 حبه روغن مایع- به مقدار لازم تخم مرغ- 4 عدد ماست پرچرب- 1 پیمانه زعفران- 2 تا 3 قاشق سوپ خوری نمک و فلفل قرمز (پودر شده)- به مقدار لازم طرز تهیه: 1-گوشت را به همراه پیاز و سیر در قابلمه ای حاوی روغن داغ، تفت دهید تا ...
طرز تهیه میگو پفکی با سس تارتار
خمیر به غلظتی مانند ماست برسد. 3-سپس سفیده های تخم مرغ را با همزن برقی بزنید تا کاملاً سفت و سفید رنگ شود. 4-بعد آن را به خمیر بیفزائید. میگو را بشوئید و در آبکش بگذارید تا آب آن گرفته شود. 5-بعد در مخلوط نمک، فلفل، پودر سیر و پودر تخم گشنیز بغلتانید و در خمیر فراهم کرده فرو برید و در روغن داغ سرخ کنید. 6-اکنون میگو را برای پذیرائی در ظرف مناسبی بریزید ...
طرز تهیه مرحله به مرحله کیک آجیلی مغزدار
-- فر را با درجه 180 درجه سانتی گراد روشن میکنیم. و سپس مواد اولیه را آمده میکنیم. 3- آرد و بیکینگ پودر را سه مرتبه الک میکنیم تا کاملا نرم و لطیف شود. 4- بادام رنده شده را به آرد اضافه میکنیم و هم میزنیم. 5- کره و شکر را درون همزن برقی میریزیم و با سرعت متوسط 5 دقیقه هم میزنیم. 6- سپس تخم مرغ را به ترکیب اضافه می کنیم. 7- وانیل را اضافه میکنیم ...
یک روش ساده برای تهیه رولت بستنی
تیره رنگ شدن کیک )) 1 قاشق مربا خوری شکلات ، خامه ،پسته ، بستنی ، میوه ،شربت غلیظ و ... برای تزئین بستنی 400 الی 450 گرم تخم مرغ 5عدد شکر 5 قاشق غذا خوری آرد 5 قاشق غذا خوری طرز تهیه قبل از هر کاری فر را روشن کنید. چون نوع کیک اسفنجی است برای راحتر جدا شدن کیک ، کف سینی فر را کاغذ آغشته به روغن انداخته و روی آن ...
کاپ کیک شکلاتی ،طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی خانگی بدون فر
...> 10 ق س شیر 6 ق س روغن مایع 6 ق س شکر 1 ق س بیکینگ پودر 2 عدد تخم مرغ 4 ق س پودر کاکائو نوک ق چ وانیل طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی خانگی بدون فر در یک کاسه مناسب آرد، شکر، وانیل ، پودر کاکائو و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید. نیازی به همزن برقی نیست. بعد از آنکه مواد خوب با هم مخلوط شدند، تخم مرغ ها را اضافه کرده ، به هم ...
طرز تهیه یک غذای ترکیه ای , حلقه ای و خوشمزه
گرم فلفل دلمه ای نصف یک عدد ذرت یک دوم پیمانه قارچ خرد شده یک دوم پیمانه پنیر پیتزا یک دوم پیمانه گشنیز خرد شده 2 قاشق سوپخوری نمک و فلفل و ادویه و ورغن به میزان لازم زرده تخم مرغ و زعفران برای رومال به میزان لازم طرز تهیه خمیر تخم مرغ, ماست, نمک و بکینگ پودر رو با هم مخلوط کنید. روغن رو هم اضافه کنید. آرد رو کم کم به وسیله الک اضافه کنید تا ...
تناسب اندام با کمک رژیم کانادایی
قند ناهار : 2 عدد تخم مرغ سفت آب پز + اسفناج پخته + 1 عدد گوجه فرنگی شام : 300 گرم گوشت پخته یا کبابی + کاهو + آب لیمو ترش رژیم لاغری کانادایی : روز دوم صبحانه : یک فنجان قهوه + یک حبه قند ناهار : 10 ورق کالباس مرغ + یک لیوان ماست کم چرب شام : 300 گرم گوشت کبابی یا پخته +کاهو + آب لیمو ترش رژیم لاغری کانادایی : روز سوم ...
نکته های کاربردی و لازم در آشپزی
قالب فاصله گرفته باشد. برای پختن گوشت و مرغ ناپز چه راهکاری پیشنهاد می کنید؟ برای پخت گوشت ناپز؛ یک قاشق مربا خوری سرکه به آب غذا اضافه کنید. گوشت سفت؛ مایه ای مرکب از بخش های مساوی سرکه و آب گوشت گرم شده تهیه کنید، مدت دو ساعت گوشت ناپز را در آن بخوابانید. استیک یا بیفتک؛ فقط کافی است مخلوطی از سرکه و روغن روی آن بمالید و بگذارید دو ساعت بماند. ...
طرز تهیه خوراک مرغ و قارچ با ادویه کاری
مواد مغذی 610 کالری 21 گرم چربی 50 گرم کربوهیدرات 77 گرم پروتئین چیکن کاری یا مرغ کاری از غذاهای بسیار معروف هندوستان است که با ادویه مخصوص کاری تهیه می شود. در این دستور با اضافه کردن قارچ و خامه طعم لذیذ خوراک مرغ بیشتر احساس می شود. طرز تهیه خوراک مرغ و قارچ با ادویه کاری خمیر ها را داخل فر گذاشته و روی آن کمی روغن بمالید و تا وقتی که پف کند و طلایی شود آن را در ...
موهای پرپشت با این راهکارها
...> تخم کتان را در یک بطری شامپو با آب مخلوط کنید و چهار روز صبر کنید. سپس این محلول را برای شست و شوی مو استفاده کنید و اجازه بدهید بیست تا سی دقیقه روی موهایتان بماند و سپس با آب ولرم بشویید. موهای پرپشت با ماساژ روغن گیاهی یکی از روغن های گیاهی مثل روغن بادام یا زیتون را گرم کنید تا حدی که بتوانید آن را روی پوست بمالید. سپس روغن را روی موهایتان ماساژ بدهید. روغن ها باعث ایجاد ...
تغذیه مناسب بچه ها، چیست؟
، یا 1 لیوان ماست، 1 یا 2 قاشق پنیر 2- 56 گرم دانه، حداقل نیمی از غلات سبوس دار (هر 28 گرم=1 لیوان غلات سرد، 5/1 لیوان ماکارونی یا برنج، یک قطعه نان) 3- 1 لیوان میوه (تازه، منجمد، یا کنسرو شده. میوه های تازه را به قطعات بسیار کوچک برش بزنید) 4- آب میوه 100% طبیعی (هر روز 4 تا 6 لیوان هر روز) 5- یک لیوان سبزیجات ( در انواع قطعه های کوچک بریده و به خوبی پخته شده) 6- نزدیک 60 گرم پروتئین (هر 29 گرم=یک قطعه گوشت ساندویچی، حدود یک سوم سینه مرغ، یک چهارم تن ماهی، یک چهارم فنجان حبوبات پخته شده خشک یا یک تخم مرغ). ...
صاف کردن مو های وز با سه روش خانگی!
سه روش برای صاف و نرم کردن موهای وز صاف کردن مو با روغن زیتون و تخم مرغ هر دو این مواد در سلامتی موها بسیار موثر بوده و استفاده از هر دوی این مواد موها را صاف می کند. اما لازم است بدانید که ترکیب روغن زیتون و تخم مرغ معجزه می کند. برای استفاده از این مخلوط دو تخم را در ظرفی شکسته و مقداری روغن زیتون به آن اضافه کنید. سپس مخلوط مورد نظر را هم زده و به مدت یک ساعت صبر کنید. پس از گذشت یک ...
چقدر پروتئین برای تقویت ماهیچه ها نیاز است؟
غذایی خود استفاده کنید. مثل ماهی، مرغ، گوشت بی چربی، تخم مرغ، پنیر کم چرب. سعی کنید از روغنها و چربیهای مفید استفاده کنید. آووکادو، آجیل و خشکبار، ماهی روغن دار، زیتون، روغن کانولا، گزینه های خوبی هستند. پروتئین پودری مثل آب پنیر، کشک، سویا . می توان در رژیم غذایی به اندازه مورد نیاز بدن از آنها استفاده کرد. منبع : گروه سلامت سیمرغ ...
آشپزی روز؛موس عسلی
...> ابتدا شکر وعسل را با حرارت روی بخار آب( بن ماری) روان می کنیم. پودر ژلاتین را در آب سرد حل کرده وذوب می کنیم. به آن نسکافه و کاکائو اضافه می کنیم می گذاریم خنک شود. سفیده تخم مرغ ها و وانیل را با همزن میزنیم تا سفت وسفید شود. خامه را به سفیده اضافه می کنیم.. عسل وشکر را هم می افزاییم.وروی کیک می ریزیم. حدود5ساعت در یخچال قرار می دهیم تا ببندد وکاملا سفت شود. بعد مواد ...
تناسب اندام، خردل را امتحان کنید
ایزوتیوسیانات است که در خردل وجود دارد. ایزوتیوسیانات رگ ها را گشاد میکند و موجب سطح هورمون افدرین که چربی سوز است ، می شود. شما می توانید ساندویچ تخم مرغ یا کباب تابه ای را با افزودن یک لایه کوچک خردل به یک غذای چربی سوز عالی تبدیل نمایید. همچنین میتوانید از سس خردل استفاده کنید. خواص خردل و رفع گرفتگی بینی از خواص خردل میتوان به رفع خلط و گرفتگی بینی اشاره کرد. خردل دارای میروزین ...
بهترین ویتامین ها برای کاهش استرس کدامند؟
تخم مرغ، روغن ها و ماهی های چرب مانند سالمون یافت. امگا 3 اکثر ما با فواید روغن ماهی آشنا هستیم، اگرچه ممکن است ندانید که عناصر خاصی از امگا 3 ، مانند EPA – ایکوزاپنتانوئیک اسید: اسید چرب موجود در روغن ماهی، که می تواند کلسترول خون را کاهش دهد – و DHA – دوکوزاهگزانوییک اسید – در واقع به عنوان عواملی در جهت کاهش افسردگی و خشم شناخته می شوند. مطالعات نشان داده افرادی که ...
قصد بارداری، این غذاها به شما کمک خواهد کرد
ضروری (EFAs) هم در این دوران نقش مهمی دارند. بهترین منبع آن امگا3 موجود در ماهی و مکمل های روغن ماهی است. این اسیدهای چرب ضروری بیشتر به این خاطر اهمیت دارند که می توانند جریان خون را در رحم افزایش داده و باز شدن فولیکول را برای انتشار تخم تحت پوشش قرار دهند، اما این همه ی کار نیست. آنها همچنین می توانند رگ های خونی کوچک را هم در بخش های داخلی انسان باز کنند که نشان می دهد شما آمادگی ...
ترش و شیرین خوراک های مازنی
ترکیب باقلای مازندرانی یا همان باقلای پلویی، شوید خشک، تخم مرغ، سیر، کره و روغن، ادویه (نمک، فلفل، زردچوبه، دارچین) تهیه می شود. این غذا اغلب با برنج شمالی و زیتون پرورده، ماهی شور و ماست سرو می شود. مالابیج مالابیج یا مالاتا نیز از غذاهای محلی گیلان و مازندران است که از ترکیب ماهی سفید، سبزی های معطر، مغزگردو، رب انار، نمک و فلفل و گلپر طبخ می شود. بعد از پاک کردن ماهی شکم ...
چگونه مرغ ایتالیایی درست کنیم؟
با مخلوط ادویه و مارگارین آب شده ترکیب می کنیم . تکه های مرغ و چاشنی مخلوط رو در یک ظرف روغن بریزید و مابقی مخلوط و مارگارین آب شده رو نیز اضافه کرده سپس در دمای 425 درجه به مدت 15 تا 20 دقیقه در فر گذاشته . نوش جان و لذت ببرید! خواص مواد غذایی اصلی : مرغ سرشار از پروتئین است و 120 گرم آن حدود 70 درصد نیاز بدن به پروتئین رو تامین می کند ...
گرانی پشت گرانی
تومان و فیله گوسفندی یک کیلوگرمی 71 هزار و 790 تومان است . مرغ و تخم مرغ بررسی های میدانی مهر از فروشگاه های زنجیره ای نشانگر این است که هر بسته 1800 گرمی سینه مرغ بدون پوست 22 هزار و 810 تومان، مغز ران 1800 گرمی 24 هزار و 250 تومان، فیله ساده 900 گرمی 18 هزار و 240 تومان، چرخ کرده سینه و ران بدون پوست و استخوان نیم کیلویی 8100 تومان، ران و سینه 1800 گرمی 21 هزار و 710 تومان ...
4 شهریور سلامت مو با تغذیه مناسب
مو سالم ضروری است. کمبود این اسیدهای چرب می تواند باعث خشکی پوست و مو شود و به آنها ظاهری کدر و مرده دهد. افراد گیاهخوار و افراد دیگری که تمایل به مصرف منابع گیاهی این اسیدهای چرب را دارند می توانند از تخم بزرک، گردو، روغن هسته انگور و روغن کنولا بهره ببرند. سبزیجات برگ سبز تیره اسفناج همانند بروکلی منبع غنی ویتامین هایC و A است که بدن از این ویتامین ها برای تولید ...
موثرترین لکه گیری پوست با دستور خانگی
غذاخوری آبلیمو به آن اضافه کنید و هم بزنید. حالا یک سفیده تخم مرغ را به این مخلوط اضافه کنید تا مخلوط شما حالت چسبی پیدا کند. بعد این مخلوط را حدود 20 دقیقه روی صورت تان بگذارید، صورت تان را با آب گرم آبکشی کنید و بعد از آن دوباره با آب سرد صورت تان را بشویید. گل کلم و شفافیت یک گل کلم را بجوشانید تا کاملا نرم شود، سپس آن را بکوبید و بعد آن را به طور مستقیم به صورت تان بمالید ...
3 شهریور چگونه روغن معطر بسازیم
به مصرف برسانید. روغن معطر با سیر و ادویه Garlic and spice aromatic oil برای تهیه 600 میلی لیتر روغن معطر؛ شیشه مناسب و تمیزی را با روغن زیتون پر کنید. آن گاه پوست یک حبه سیر درشت را بگیرید و آن را دونیم کنید و به روغن بیفزائید. سپس 3عدد فلفل قرمز تند (چیلی)، 1قاشق چایخوری تخم گشنیز، 3 دانه فلفل سفید، 6 دانه فلفل سیاه و 2 عدد برگ بو نیز درون روغن بریزید. ...
بازگشت تورم به جاده افزایش
... مرغ و تخم مرغ بررسی های میدانی مهر از فروشگاههای زنجیره ای نشانگر این است که هر بسته 1800 گرمی سینه مرغ بدون پوست 22 هزار و 810 تومان، مغز ران 1800 گرمی 24 هزار و 250 تومان، فیله ساده 900 گرمی 18 هزار و 240 تومان، چرخکرده سینه و ران بدون پوست و استخوان نیم کیلویی 8100 تومان، ران و سینه 1800 گرمی 21 هزار و 710 تومان، جوجه کباب بی استخوان 900 گرمی 16 هزار و 920 تومان، بازوی مرغ 12 ...
تغذیه قبل از بارداری، مناسب ترین غذاها
فولیکول یافت شده و نقش مهمی در تولید پروژسترون ایفا می کند. اسیدهای چرب ضروری (EFAs) هم در این دوران نقش مهمی دارند. بهترین منبع آن امگا3 موجود در ماهی و مکمل های روغن ماهی است. این اسیدهای چرب ضروری بیشتر به این خاطر اهمیت دارند که می توانند جریان خون را در رحم افزایش داده و باز شدن فولیکول را برای انتشار تخم تحت پوشش قرار دهند، اما این همه ی کار نیست. آنها همچنین می توانند رگ های خونی ...
تغذیه بارداری، خوراکی های پرآهن
...> تخم شربتی منبع فوق العاده ی امگا 3 و سرشار از فیبر است. یک قاشق غذاخوری از این دانه های ریز به اندازه ی 2 برش نان گندم کامل یعنی حدود 4 گرم فیبر وارد بدنتان خواهد کرد. تخم شربتی همچنین حاوی میزان زیادی کلسیم، آهن و ویتامین C می باشد. می توانید از تخم شربتی آسیاب شده در دسرها، اسموتی ها و همچنین ماست استفاده کنید. مکمل مصرف کنید در دوره ی بارداری نیاز به آهن بالا می رود. بنابراین در ...
حجتی: در واردات شکر غفلت کردیم
کلی قیمت فروکش کرده است. علاوه بر این هم اکنون شکر وارداتی جدید هم در بازار عرضه شده است، همچنین شکر چغندرقند هم بزودی وارد بازار می شود و مشکل قیمت حل خواهد شد. مرجع قیمت مرغ میدان بهمن وی همچنین در خصوص وضعیت قیمت مرغ و اختلاف قیمتی در بازارهای مختلف می گوید: در مورد هر کالایی باید یک مرجع داشته باشیم. در مورد مرغ میدان بهمن مبنای قیمت ماست. روزانه حدود 500 تن مرغ در میدان ...
فوت و فن خوش طعم کردن غذاها
بهتر پختن و طعم گرفتن گوشت قرمز کبابی، پیش از طعم دار کردن، بافت آن را با پشت چاقو کمی باز و نرم کنید و از 3 ساعت قبل در کیوی رنده شده، فلفل قرمز و ماست بخوابانید. این روش تنها مختص رستوران ها نمی باشد. شما نیز می توانید در منزل خود آن را تجربه کنید. 2- گوشت مرغ کبابی را باید یک روز قبل در مخلوطی از آبلیمو، فلفل دلمه ای، روغن زیتون، فلفل سیاه، زعفران و کمی نمک قرار دهید. 3- اگر ...
