خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
دیابتی ها این صبحانه را مصرف کنند
...> * صبحانه سالم مناسب دیابتی ها شامل نان، غلات و میوه است. * در صبحانه از سبزی ها و میوه تازه مصرف شود.آنتی اکسیدان این موادمی تواند علایم بیماری را کاهش دهد. * به صبحانه یک قاشق دانه کتان پودر شده که سرشار از فیبر و اسید چرب امگا 3 است، اضافه کنید. * مصرف روزانه جو دو سر برای صبحانه یکی از بهترین مواد غذایی به حساب می آید. * مصرف شیر بدون چرب به صبحانه ...
این صبحانه را درست کنید و به محل کار ببرید
. 5 - برای پیشگیری از خشک شدن نان ترتیلا، پیش از مصرف، کسادیا را درون فویل بپیچید. نان ترتیلا (نان ذرت) مواد لازم: 500 گرم آرد ذرت یا آرد سفید 1⁄2 پیمانه آب گرم 100 گرم روغن جامد یا کره 1/2 قاشق مرباخوری بیکینگ پودر طرز تهیه: 1 - ابتدا آب، بیکینگ پودر و نمک را در کاسه ای با روغن جامد/کره مخلوط کنید. سپس آرد ذرت را کم کم اضافه نمایید تا ...
طرز تهیه کیک میوه ای بدون شکر
، گیلاس شیرین، کشمش را با شیر، تخم مرغ زده شده، پوست رنده شده ی لیمو و آب لیمو مخلوط نمایید. عسل و مخلوط میوه را به مواد خشک اضافه نموده , آنقدر هم بزنید تا نرم و کش دار شود. مواد را با قاشق داخل قالب کیک آماده ریخته و روی سطح کیک را صاف نمایید. کیک را در فری که از قبل گرم شده روی حرارت 180 درجه سانتیگراد یا 350 درجه فارنهایت و یا عدد 4 فرهای گازی به مدت 1 ساعت بپزد تا اگر سیخی ...
10 فایده ی جوانه گندم در طب سنتی
جوانه بزنند به پارچه با آب بپاشید تا نمدار بماند بعد از اینکه حدود 5 میلی متر جوانه زدند داخل یخچال نگهداری کنید ماسک جوانه گندم گندم جوانه زده را بعد از خشک کردن پودر کرده و به مصرف ماسک برسانید به این صورت که پودر جوانه گندم را با ماست تازه خمیر کرده و روی پوست صورت بگذارید و پس از گذشت 5 الی 10 دقیقه پوست را کاملاً شستشو کنید نکته ی مهم کسانی که از سوء تغذیه رنج می برند یا منع استفاده از سبزی ها را دارند، می توانند با تهیه جوانه گندم و مصرف مداوم آن، از کمبود ویتامین ها و املاح معدنی طبیعی بدن جلوگیری کنند. منبع:.tebyan. ...
نکات طلایی برای پخت یک نان عالی خانگی
موجود در آرد و دمای آشپزخانه بستگی دارد. بنابراین آب یا مایعات جانشین آن مانند شیر را به تدریج به آرد اضافه کنید تا خمیر بافت مورد نظر را پیدا کند. دمای آبی که برای تهیه خمیر از آن استفاده می کنید نیز بسیار مهم است. اگر در دستور تهیه خمیرتان مایه خمیرخشک باید در آب یا مایع دیگری به جای آن حل شود بهترین دما برای آن حدود 43 تا 48 درجه سانتیگراد است. اما چنانچه آب را باید به مخلوط آرد با سایر مواد خشک ...
6 مهر کوفته گردو با انار
یک دوم قاشق چایخوری دانه انار یک دوم پیمانه مواد لازم برای تهیه سس کوفته روغن مایع 1 قاشق سوپخوری پیاز 1 عدد کوچک آرد گندم 1 قاشق سوپخوری زعفران حلکرده 2 قاشق سوپخوری آب 1/5 لیتر روش تهیه کوفته گردو با انار برنج، لوبیا و سویا را 2 تا 3 ساعت در کاسه های جداگانه بخیسانید. آن گاه برنج و لوبیا را جداگانه ...
6 مهر کالزون مرغ و پنیر
مژگان فرهنگ مواد لازم برای 6- 8 نفر پودر مایه خمیر 7 گرم آب ولرم 150 میلی لیتر (حدود دو سوم پیمانه) شکر 1 قاشق چایخوری روغن مایع 2 قاشق سوپخوری آرد حدود 500 گرم نمک یک چهارم قاشق چایخوری پنیر چدار رنده کرده240 گرم مواد لازم میانی مرغ پخته و خردکرده 400 گرم پنیر خامه ای 120 گرم ...
نان بوحلته، یک نان ساده آلمانی
رومال می کنیم. فر رو با دمای 180 درجه روشن می کنیم به مدت 15 الی 20 دقیقه تا زمانی که رویه نون طلایی شود. نکته: می توانید به جای شیر خشک از شیر مایع استفاده کنید، در حدود 1/4 لیتر و شیر مایع رو نصف کنید و در آن خمیر مایه رو عمل بیاورید و نصف بقیه رو با تخم مرغ وروغن و... مخلوط کنید. کسانی که تحمل بوی خمیر مایه را ندارند می توانند از وانیل هم استفاده کنند درحدود یک قاشق چایخوری. ...
6 مهر کلوچه کاری و سبزی
بریزید و روی اجاق گرم کنید. پیاز را بیفزائید و 5 دقیقه تفت دهید تا نرم شود. حالا سیب زمینی، هویج و سیر را بیفزائید و 10 دقیقه تفت دهید. اکنون ادویه و مخلوط عصاره سبزی و آب را اضافه کنید. در ظرف را بگذارید و 15 دقیقه مواد را بپزید. اکنون خمیر را روی سطح آردپاشی شده باز کنید و قالب بزنید. حالا یک قاشق سوپخوری از مایه را در آن بریزید و خمیر را مانند قطاب بپیچید. اینک در فر گرم به مدت 25 دقیقه با دمای 190 درجه سانتیگراد بپزید. کلوچه ها را گرم میل نمایید. ...
6 مهر پیاز و گل کلم سوخاری
فاطمه درویش مواد لازم برای 4 نفر آرد 175گرم بیکینگ پودر یک و یک دوم قاشق چایخوری تخم گشنیز آسیاب کرده 2 قاشق چایخوری ادویه گرام ماسالا 1 قاشق چایخوری زردچوبه 1 قاشق چایخوری گشنیز خرد کرده 2 قاشق سوپخوری آب حدود 160 میلی لیتر (دوسوم پیمانه) گل کلم پخته 250 گرم پیاز حلقه کرده 1 عدد ...
طرز تهیه کوفته عربی با ظاهری زیبا
امتیاز خبر: 96 از 100 تعداد رای دهندگان 11410 وب سایت کافه ترک: کوفته عربی یک غذای خوشمزه عربی با ظاهری زیباست. به شما پیشنهاد می کنیم این غذا را در وعده های خود جای دهید. مواد لازم: 250 گرم گوشت چرخ کرده 2 لیوان بلغور گندم 2 عدد پیاز 4 حبه سیر 1 عدد گوجه 1 قاشق غذاخوری آرد 2 قاشق غذاخوری آرد سمولینا 4 ساقه برگ سیر تازه 1 عدد تخم مرغ 2 قاشق غذا خوری جعفری خرد شده ...
خوراک پوره نخود فرنگی همراه با کوفته مرغ
است(من همیشه در کوفته مرغ نصف قاشق مربا خوری پودر مغز هل، یک چهارم قاشق چایخوری فلفل یک پنجم قاشق مربا خوری دارچین، کمی زنجبیل تازه رنده شده، سیر، پیاز و روغن مایع به اندازه دو قاشق غذاخوری سر پر می ریزم شخصا از ادویه کاری استفاده نمیکنم چون بویش را در خوراک ها نمیپسندم و کوفته ها را همراه ماکارونی سرو میکنم طعمش خیلی خوب میشود) 4. به اندازه گروه از مخلوط مرغ برداشته در روغن داغ آفتاب ...
4 اسموتی مقوی و حاوی پروتئین برای صبحانه
اسپرولینا و یک قاشق پودر فندق را به آن اضافه کنید. این مواد را هم بزنید تا یکدست شود. می توانید برای صبحانه تخم مرغ خورده و این نوشیدنی را نیز میل کنید. اگر شیر بادام نداشتید می توانید از شیر معمولی یا شیر جوی دوسر نیز استفاده کنید.
طرز تهیه سوپ مجلسی و مقویِ اسپانیایی
مواد های بیشتری رو در صورت دلخواه بهش اضافه کرد از جمله نخود فرنگی ذرت هویج سیب زمینی. مواد لازم: آرد سفید 8 قاشق غذا خوری آب 8 لیوان گوجه فرنگی گوجه فرنگی 8 عدد جوپرک 1 لیوان زردچوبه (برای رنگ گرفتن) به میزان لازم رشته سوپی به میزان دلخواه عصاره مرغ (اگر نبود گالیلابلانکا) یک لیوان یا بیشتر در صورت دلخواه نمک و فلفل سیاه به میزان لازم سبزی سوپ (ریز شده) به میزان دلخواه ...
غذایی که با ادویه ها خوشمزه تر می شود
نوع عدس دارد. تکه های گوشت را هم جداگانه در یک زودپز بپزید و کنار بگذارید. 2. در یک تابه گود 2 قاشق سوپخوری روغن ریخته، روی حرارت متوسط قرار دهید. دانه های زیره سبز را درون روغن بریزید تا طلایی و معطر شود. 3. سیر خرد شده را با پیاز، زردچوبه، زنجبیل و فلفل قرمز به زیره اضافه کنید و به خوبی با یک قاشق چوبی آنها را هم بزنید. سپس آرد را کم کم به آن اضافه کنید تا به رنگ قهوه ای ...
با پاکورا، سفره را به آتش بکشید
به شدت ساده درست میشود و مشابه فست فود است. در ادامه به شما خواهیم گفت که چگونه پاکورا بپزید. با ما همراه باشید. مواد لازم: آرد سفید: یک چهارم پیمانه آرد نخود: سه چهارم پیمانه بیکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری نمک :به میزان لازم زردچوبه: یک دوم قاشق چایخوری آب :80 میلی لیتر (یک سوم پیمانه) پیاز ریز خرد کرده : 2 عدد ...
مردم ایران هرسال چقدر نان می خورند؟
مضر و استفاده نکردن از روش درست تخمیر، قابل قبول نباشد، بنابراین اگر این مشکل هر چه سریع تر حل نشود، برای نسل فعلی و آینده مخاطرات فراوانی ایجاد می کند. حالا براساس آنچه این مسئول در سازمان غذا و دارو اعلام می کند، تولید نان های سنتی مسطح و بی کیفیت و با استفاده از جوش شیرین و جوهر قند برای صرفه جویی در وقت، ارزانی مواد شیمیایی و آسان تر از تخمیر خمیر است: در کنار همه اینها، کوچک بودن بسیاری از ...
مهمانی هایتان را با یک رولت زیبا مجلسی کنید
... وانیل یک دوم قاشق چایخوری بیکینگ پودر یک سوم قاشق چایخوری پودر شکر یک فنجان برای تزئین روی رولت مواد داخل رولت : خامه 150 گرم پودر شکر یک دوم فنجان وانیل یک سوم قاشق چایخوری طرز تهیه: سفیده تخم مرغ را جداگانه خوب به هم می زنیم تا سفت شود. یک دوم شکر را به آن اضافه کرده، خوب به هم می زنیم و بعد از سفت شدن کامل ...
طرز تهیه نان محلی و سنتی شمالی
حرارت 180 یا 170 درجه برقی یا توستر زیر و رو را روشن می کنیم و 20 دقیقه می گذاریم که بپزد. مواد لازم: مایه خمیر ترش 1 قاشق غذاخوری نمک به میزان لازم روغن مایع نصف لیوان ماست چکیده نصف لیوان شکر نصف لیوان زنجبیل 1 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر 2 قاشق غذاخوری تخم مرغ 2 عدد آرد 2کیلو شیر نصف لیوان آب ولرم نصف لیوان طرز تهیه: 1- ابتدا آرد و بیکینگ پودر و مقدار خیلی ...
بستنی خانگی رنگارنگ درست کنید
کاسه بزرگ وبسته به ذائقه خودتون هر چقدر دوست دارید شیر عسلی بهش اضافه کنید .چون من شیرین دوست دارم بیشتر از نصف قوطی رو ریختم تو کاسه اما اگه کم شیرین دوست دارید از نصف قوطی کمتر بریزید. حالا خوب هم بزنید تا یک دست بشه میتونید همین طوری ساده بریزید تو قالب بستنی یا طعم دارش کنیدمثلا با پودر کاکائو ویا نسکافه یا مثل من تو شش کاسه به صورت مساوی تقسیم کنید وتو هر کدوم چند قطره رنگ ...
10 معجزه سفید کننده دندان خانگی را بشناسید +عکس
چون قهوه، چای و شراب استفاده می شود. مسواک خود را داخل مقداری از پودر زغالی که کامل مطمئن شده اید سختی در آن وجود ندارد فرو ببرید و مانند مسواک زدن معمولی این بار با پودر زغال مسواک بزنید تا لکه های احتمالی روی دندان هایتان را تمیز کند. 5- پوست پرتقال برای سفید کردن دندان مالیدن پوسته داخلی پرتقال بر روی سطح دندان یکی دیگر از راه های سفید کردن دندان است. قسمت سفیدی پوست پرتقال ...
آموزش تهیه تارت با بادام
سرویس سلامت و پزشکی بی باک ؛ بخش مهمترین عناوین: برای تهیه پاستری، آرد، دو قاشق چایخوری شکر و کره را در غذاساز مخلوط کنید. سپس در حین زدن زرده های تخم مرغ و به اندازه کافی آب یخ اضافه کنید تا یک توده ی چسبنده تشکیل شود. خمیر را از غذاساز خارج کنید و با کیسه فریزر بپوشانید به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.فر را از قبل تا دمای 150 درجه سانتیگراد گرم کنید.پاستری را باز کنید تا به ضخامت ...
غذاهای محلی استان تهران؛ پایتخت ایران
اسفناج مواد اولیه: تخم مرغ 4 عدد سیب زمینی 2 عدد پیاز داغ 2 قاشق غذاخوری آرد 1 قاشق غذاخوری اسفناج ریز ریز شده 1 لیوان آب سماق به مقدار لازم نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم آب 5 استکان طرز تهیه: 1. پیاز داغ که درست شد آرد، اسفناج، فلفل و زردچوبه را ریخته و بعد از چند ثانیه آب را اضافه کنید. 2. جوش که آمد سیب زمینی را بریزید تا نیم پز شود. ...
نوشیدن قهوه قبل از ورزش،چرا؟
قرار می گیرد. در این مرحله ارائه ی هر نوع توصیه ی قاطعانه ای بسیار دشوار است. به طور کلی وقتی صحبت بر سر مزایای دانه ی قهوه ی ارگانیک باشد، هرچه برشته تر شود بهتر است. معمولا خوراکی هرقدر رنگ دانه های تیره تری داشته باشد، اثر بیشتری روی سلامتی خواهد داشت. از همین رو قهوه ی تیره ی برشته شده به روش فرانسوی یا ایتالیایی، یا برشته شده برای قهوه ی اسپرسو و یا قهوه ی ترک، اثرات بیشتری بر سلامت ...
افزایش شیرمادر، این موادغذایی را بخورید
با شکر بخورید. 5- دانه های رازیانه باعث بهبود کیفیت شیر مادر می شود. قابل هضم است و به کولیک نوزاد کمک می کند. دانه های رازیانه را با کنجد به سالاد اضافه کنید. آن را با چای یا شیر خود بخورید. بعد از غذا چند دانه آن را بخورید بعنوان خوشبو کننده دهان. پودر رازیانه را در ماست بریزید و بخورید. 6- شنبلیله بعنوان افزایش دهنده شیر مادر شناخته شده ...
نکات مهم برای تهیه قهوه
. چون اندازه آسیاب کردن دانه قهوه با شیوه تهیه آن ارتباط دارد. مثلا درجه آسیاب در قهوه فرانسه که با فرنچ پرس درست می کنید و کلا همه انواع روش های فیلتری باید متوسط و در موکایات با قهوه روی گاز و دستگاه های اسپرسوساز باید کاملا ریز باشد. پیش از ریختن قهوه در دستگاه، می توانید دانه های ریز آن را با دست بمالید تا تفاوت اندازه آن ها را حس کنید. به هر حال هرچه دانه های قهوه یک دست تر آسیاب ...
طرز تهیه انواع سوپ خوشمزه ایرانی و فرنگی
...، سیر و پیاز و رب گوجه فرنگی و ادویه نیاز دارید. برای تهیه این سوپ می توانید به جای آب، از عصاره مرغ مخلوط با آب جوش استفاده کنید و در صورتی که احساس کردید آب غذا کم است، می توانید در زمان پخت مقداری آب جوش به سوپ اضافه کنید. برای داشتن ظاهر مجلسی تر می توانید سوپ دال عدس را بعد از پخت داخل غذاساز ریخته و به یک مایع یک دست شبیه به سوپ رستورانی تبدیل کنید. آنچه تا اینجا ...
4 مهر دونات پنیر و اسفناج
سرور چاووشی مواد لازم برای 10 عدد آرد الک کرده 200 گرم نمک یک دوم قاشق چایخوری پودر مایه خمیر 6 گرم تخم مرغ همزده 1 عدد شیر گرم 80 میلی لیتر (یک سوم پیمانه) اسفناج خرد کرده 300 گرم سیر له کرده 2 حبه پنیر گودای رنده کرده 400 گرم نمک و فلفل به میزان لازم روغن مخصوص سرخ کردن به ...
4 مهر پیراشکی مرغ و سبزی
... پیازچه خردکرده 1 دسته کوچک جعفری خرد کرده 12 ساقه گشنیز خرد کرده 1 دسته کوچک اسفناج خرد کرده 100 گرم ادویه کاری 1 قاشق سوپخوری روش تهیه پیراشکی مرغ و سبزی آرد را در ظرف گودی بریزید و مایه خمیر، نمک و تخم مرغ ها را به آن بیفزائید. آن گاه کره را اضافه نمائید و مواد را با هم مخلوط کنید تا خمیر نرم و لطیفی حاصل شود و به دست نچسبد ...
طرز تهیه سس خردل با دو روش
به نسبت مواد را افزایش دهید. مواد لازم برای تهیه سس خردل خانگی با سرکه: دانه خردل سفید 1 ق سوپ خوری سرکه 1 ق چای خوری آب سرد 1 ق چای خوری شکر 1 ق چای خوری طرز تهیه سس خردل خانگی با سرکه: برای تهیه 1 قاشق سوپ خوری سس خردل، همه مواد را داخل میکسر بریزید و باهم مخلوط کنید. اجازه دهید این ترکیب حداقل 15 دقیقه بماند تا سس طعم ...
