خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
چطور به فست فود معتاد می شویم؟
.... 1/5 میلیون تن گلوتامات در سراسر جهان امروزه صنایع غذایی از این مکانیسم قدیمی بدن به نفع خود استفاده می کند. اگر یک مشتری از طعم نوعی محصول غذایی لذت ببرد، او بارها و بارها از آن محصول خواهد خرید. بنابراین برای این که این صنایع بتوانند مشتری های خود را همیشه حفظ کنند، به مواد غذایی تولیدی شان بیش از پیش افزودنی خوشایند مردم می افزایند. به بخش وسیعی از خوراکی ها ...
موهیتو چیست + طرز تهیه موهیتو نعناع با سه روش
نوشابه اسپرایت 1 قوطی طرز تهیه موهیتو نعناع (روش دوم): این روش بسیار ساده تر و سریع تر است و البته موهیتو نعناع با این روش نیز طعم خوب و دلچسبی دارد. با مقدار مواد اولیه ذکر شده، 1 لیوان بزرگ موهیتو نعناع خواهید داشت و برای مقادیر بیشتر می توانید مقدار مواد اولیه را به نسبت بیشتر کنید. برای تهیه موهیتو نعناع به روش ساده ابتدا یک قاشق غذاخوری شکر را داخل یک لیوان بریزید. لیمو ترش ...
فواید فراوان کاهو!
کاهو انواع مختلفی دارد اما در هر حال این سبزی خوشمزه حاوی میزان زیادی آب، ویتامین و مواد معدنی مختلفی است. به گزارش آرمان، کاهو حاوی میزان زیادی آب، ویتامین و مواد معدنی مختلفی مانند کلسیم، ویتامین K، آهن، ویتامین C، ویتامین A و پروتئین است. کاهویتان هر چه سبزتر باشد بهتر است. در ادامه با گوشه ای از خواص این سبزی مفید آشنا می شوید. کم کالری و بدون چربی اگر دچار ...
طرز تهیه میوه خشک روی بخاری یا شوفاژ (چیپس میوه)
بازاری قیمت بالایی دارد، بسیاری از افراد با استفاده از روش های مختلف مانند خشک کردن میوه روی بخاری و شوفاژ و یا استفاده از دستگاه پرهزینه میوه خشک کن اقدام به تهیه چیپس میوه در طعم ها و مقادیر متفاوت می نمایند. این بار تصمیم داریم طرز تهیه چیپس میوه خوشمزه را به شما طرفداران پروپاقرص این میان وعده سالم و لذیذ آموزش دهیم تا به راحتی و در منزل چیپس میوه خانگی تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید و ...
طرز تهیه کوفته عربی با ظاهری زیبا
عربی یک غذای خوشمزه عربی با ظاهری زیباست. به شما پیشنهاد می کنیم این غذا را در وعده های خود جای دهید. مواد لازم: 250 گرم گوشت چرخ کرده 2 لیوان بلغور گندم 2 عدد پیاز 4 حبه سیر 1 عدد گوجه 1 قاشق غذاخوری آرد 2 قاشق غذاخوری آرد سمولینا 4 ساقه برگ سیر تازه 1 عدد تخم مرغ 2 قاشق غذا خوری جعفری خرد شده 2 الی 3 قاشق غذاخوری پیازچه خرد شده نصف لیوان روغن زیتون 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز ...
خوراک پوره نخود فرنگی همراه با کوفته مرغ
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : خوراک پوره نخود فرنگی همراه با کوفته مرغ، غذای خوشمزه ای است. می توانید به جای مرغ از گوشت قرمز و یا گوشت بوقلمون استفاده کنید. مواد لازم پوره: 3 عدد سیب زمینی پخته 1 لیوان نخود فرنگی پخته 2 حبه سیر 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 3 ساقه نعناع تازه 1 قاشق غذاخوری آب لیمو نمک، فلفل مواد لازم جهت تهیه کوفته مرغ: 1 عدد سینه ...
با خوراک گوشت کمتر بیمار می شوید
خوراک گوشت یکی از غذاهایی است که بسیار سریع آماده می شود و طعم بسیار خوبی دارد. انواع گوشت از منابع غنی روی محسوب می شوند. روی از املاحی است که در رشد کودکان و بلوغ نوجوانان، حفظ سلامت پوست، مو و ناخن و نیز افزایش قدرت ایمنی بدن و کمک به پیشگیری از ابتلا به بیماری ها بسیار تاثیر گذار است. مواد لازم: زردآلوی خشک (قیسی) 115 گرم روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری پیاز خلال ...
احساس سیری بیشتر با استفاده از میوه ها
سرویس سلامت و پزشکی بی باک ؛ بخش مهمترین عناوین: برخی میوه ها می توانند شما را سیر کنند و احساس سیری در شما ایجاد کنند می خواهیم در ادامه مطلب برخی از آن ها را به شما معرفی کنیم بهتر است در میان وعده های خود از این میوه ها استفاده کنید می توانید برای رسیدن به تناسب اندام نیز این مواد خوراکی را در برنامه غذایی تان بگنجانید. اگر می خواهید بشقابتان را با غذاهای خوب پر کنید، ما ...
طرز تهیه قیمه بوشهری با شکر پلو
...: مواد لازم برای تهیه شکر پلو: برنج 3 پیمانه شکر 1.5 پیمانه زعفران دم کرده غلیظ 3/4 استکان گلاب (اختیاری) به میزان دل خواه طرز تهیه شکر پلو: برای درست کردن شکر پلو ، برنج آبکش شده را داخل یک کاسه بزرگ بریزید و بعد شکر و زعفران را به آن اضافه کنید. خوب مواد را باهم مخلوط کنید تا با هم مخلوط شود. در استفاده از زعفران دست ...
طرز تهیه سوپ مجلسی و مقویِ اسپانیایی
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : در این مطلب طرز تهیه یک نوع سوپ را به شما آموزش می دهیم که به سوپ اسپانیایی معروف است. امیدواریم از این سوپ خوشمزه لذت ببرید. مواد لازم: آرد سفید 8 قاشق غذا خوری آب 8 لیوان گوجه فرنگی گوجه فرنگی 8 عدد جوپرک 1 لیوان زردچوبه (برای رنگ گرفتن) به میزان لازم رشته سوپی به میزان دلخواه عصاره مرغ (اگر نبود گالیلابلانکا) یک لیوان یا بیشتر در ...
برای جوانی و زیبایی پوست چه گیاهی مناسب است؟
برخی طعمی بسیار خوشایند و دلپذیر و برای برخی تهوع آور است که البته این امر به ذائقه و ژن های شما بستگی دارد. اما صرف نظر از علاقه ی شما به طعم گشنیز، شما می توانید از خواص ضدعفونی کنندگی و ضدقارچی آن برای رفع مشکلات پوستی بهره مند شوید. در یکی از مطالعات اسکاتلندی مشخص شد عصاره ی روغن این گیاه، که با نام گشنیز شناخته می شود، به طرز قابل توجهی در پیشگیری از رشد 26 نوع میکروارگانیسم ها(ویروس ها و تک ...
غذایی که با ادویه ها خوشمزه تر می شود
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : گوشت قرمز برای کودکان بسیار مفید و لازم است، عدس هم به عنوان ماده غذایی سرشار از آهن باید در دستور غذایی تان قرار بگیرد. در این مطلب طرز تهیه نوعی غذا با گوشت و عدس را به شما آموزش داده ایم که با ادویه های مختلف فوق العاده خوش طعم شده است. مواد لازم: 200 گرم گوشت گوسفندی 8 تا 10 ق س عدس 1 عدد پیاز خرد شده 4 حبه سیر خرد شده 1 ق چ ...
بیسکویت های بامزه به شکل دانه قهوه
بیسکویت دانه قهوه هم از لحاظ شکل و شباهتش به دانه قهوه و هم به خاطر طعم بی نظیرش یکی از دسر هایی خواهد بود که در لیست علاقه مندی هایتان قرار خواهد گرفت. مواد لازم: کره یا مارگارین : 125 گرم تخم مرغ: 1 عدد پودر شکر: 1 پیمانه نشاسته: 1/2 پیمانه نسکافه: 2 قاشق چای خوری اب جوش: 1 قاشق غذا خوری ارد: حدود 2 و 1/2 پیمانه کاکائو: 2 قاشق چای ...
اولین شیشلیک را چه کسی روی ذغال گذاشت؟
بلند باشد کوتاه می کنیم. راسته تبدیل به یک گوشت لخت می شود که فقط مقدار کمی چربی دارد. البته این چربی از جنس دنبه نیست و با دنبه تفاوت دارد. ما حتی پوست روی گوشت را هم می گیریم. این ها را با ساتور به صورت دستی، دانه دانه خرد می کنیم تا لیک ها حاضر شود. خیلی تلاش می کنم که متوجه شوم آشپزهای شاندیزی در شیشلیک چه مواد افزودنی می زنند که این قدر خوشمزه می شود. آشپزهای آنجا جوابشان کلمه کوتاه ...
برای داشتن شکمی تخت این نوشیدنی ها را بنوشید!
آب ولرم 1 لیوان (200 میلی لیتر) آب لیموترش 1 عدد برگ نعنای تازه چند برگ روش تهیه آب لیموترش را بگیرید. چند برگ نعنا را داخل هاون کوچک له کنید. در این صورت تمام طعم و خواص آن آزاد می شود. نعنا را به یک لیوان آب ولرم و لیموترش اضافه کنید. این نوشیدنی را به صورت ناشتا میل کنید. اگر معده شما صبح ها یک عدد لیموترش را تحمل نمی کند بهتر است در ابتدا با میزان ...
طرز تهیه ادویه کاجون
ادویه را به مقدار زیاد تهیه و در غذاهای مختلف استفاده کنید. مواد لازم ادویه کاجون نمک 2 قاشق چایخوری پودر سیر 2 قاشق چایخوری پاپریکا 2 و 1٫2 قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری پودر پیاز 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری پونه کوهی خشک شده 1 و 1٫4 قاشق چایخوری آویشن خشک شده 1 و 1٫4 قاشق ...
آویشن ضامن سلامت!
استفاده قرار می گیرد. آویشن به طور معمول به انواع مختلف سوپ، سس ها و غذاهای گوشتی اضافه می شود و بیشتر به عنوان یک چاشنی خوشمزه کاربرد دارد. در همین راستا، برگ های آویشن را می توانید از ساقه جدا کرده و آن را تبدیل به یک ادویه سازید یا کل گیاه را برای تغییر مزه به وعده های غذایی یا خورشت اضافه کنید. از سوی دیگر، تاریخچه دارویی آویشن شامل استفاده از روغن آن می شود، برگ های آویشن می توانند برای دم ...
8 پوست میوه و سبزیجات که نباید از دستشان داد
می کند. خواص برگ های هویج به همین جا ختم نمی شود، این قسمت سرشار از پتاسیم و ویتامین K هم است. برگ چغندر دفعه بعد که چغندر می خرید برگ های آن را بیرون نریزید. بشورید و در انواع سالاد و سوپ استفاده کنید. هم طعم شیرین و خوبی به خوراک می دهد و هم سرشار از فولات، بتاکاروتن و آنتی اکسیدان است و مصرف آن روی پوست، مجاری ادراری و کیسه صفرا تاثیرات مثبت دارد. پوست ...
طرز تهیه اکبر جوجه اصل مازندرانی
... مواد لازم برای تهیه اکبر جوجه اصل: جوجه مرغ 1 کیلوگرم رب انار شیرین 2 پیمانه روغن مایع 3 پیمانه لیمو ترش 1 کیلوگرم نمک به میزان لازم طرز تهیه اکبر جوجه اصل: برای تهیه اکبر جوجه اصل ابتدا؛ جوجه ها را تکه تکه کرده و با مقداری آبلیمو ترش و نمک مزه دار کنید. هرچه جوجه ها بیشتر در آبلیمو و نمک خوابانده شوند، طعم غذا خوشمزه تر ...
59 فوت و فن از بزرگ ترین آشپزهای دنیا
(Aarti Sequeira) 58- اگر از فلفل برای تند کردن طعم غذایتان استفاده می کنید، برای کم کردن تندی آی که فلفل به غذایتان می دهد، دانه های داخل آن را با چهار حرکت جدا کنید: از سمت راست فلفل شروع کنید و با چاقو به صورت افقی قسمت کناری آن را جدا کنید. دقت کنید که ریشه فلفل و دانه های داخل آن دست نخورده باقی بمانند. فلفل را بچرخانید و همین کار را با قسمت دیگر آن انجام دهید. وقتی چهار طرف ...
طرز تهیه کافه لاته (لته)، بهترین نوشیدنی گرم کافی شاپ
.... حالا نسکافه یا اسپرسو را روی قاشق یا داخل نی بریزید. به این ترتیب؛ بدون اینکه کف شیر روی لیوان خراب بشود، نسکافه یا اسپرسو یا قهوه در شیر ته نشین می شود. کافه لاته شما آماده سرو است. امیدواریم این نوشیدنی گرم خوشمزه را تهیه کنید و از نوشیدن آن به خصوص در روزهای سرد زمستانی لذت ببرید. نکته: اگر برای تهیه کافه لاته، قهوه را انتخاب می کنید، برای انجام این کار ...
توصیه بهداشتی: 7 توصیه برای اینکه در پاییز چاق نشوید
...> همین صفای پاییزی هم اگر حواستان نباشد شما را کاملاً بی تحرک کرده و چاقتان می کند. به ویژه اینکه شب های بلند را به هله هوله خوری و تماشای تلویزیون بپردازید. اما اگر مصرف همین مواد غذایی از حد بگذرد تغذیه ی سالم و مصرف سبزیجات فوق العاده ی این فصل مغفول واقع می شوند. خوردن غذای مقوی به معنای خوردن کله پاچه و غذاهای چرب نیست. بهتر است خلاق بوده و سبزیجاتی مانند انواع کلم ها، کدو تنبل و انواع میوه های ...
میز غذای روسی، از گذشته تا امروز
این مسئله مستثنی نیستند. تا قبل از وارد شدن سیب زمینی به مجموعه محصولات کشاورزی روسیه، نقش مهمی را در تغذیه مردمان این مرز و بوم، گیاهان خانواده شلغمی مثل انواع ترب (به دلیل ماندگاری بالا و در دسترس بودن آن) ایفا می نموده اند. برخلاف نوادگان شان، نسل های گذشته نه تنها از ریشه گیاهان شلغمی استفاده می بردند بلکه از سایر قسمت های آن نیز در تهیه سوپ و سالاد بهره می جستند. (برگ های چغندر از خوشمزه ترین ...
طرز تهیه خامه فرم گرفته با خامه صبحانه
ندارند می توانند برای تزیین کیک خانگی و شیرینی های خود از خامه فرم گرفته خانگی استفاده کنند که به دو روش تهیه می شود؛ یکی با خامه صبحانه و دیگری با پودر خامه. در اینجا قصد داریم طرز تهیه نوع اول یعنی خامه فرم گرفته با خامه صبحانه را به شما آموزش دهیم که بسیار ساده اما وقت گیر است و نیاز به صبر و حوصله و دقت دارد. مواد لازم برای تهیه خامه فرم گرفته: خامه صبحانه (خامه پاکتی ...
مهمانی هایتان را با یک رولت زیبا مجلسی کنید
... وانیل یک دوم قاشق چایخوری بیکینگ پودر یک سوم قاشق چایخوری پودر شکر یک فنجان برای تزئین روی رولت مواد داخل رولت : خامه 150 گرم پودر شکر یک دوم فنجان وانیل یک سوم قاشق چایخوری طرز تهیه: سفیده تخم مرغ را جداگانه خوب به هم می زنیم تا سفت شود. یک دوم شکر را به آن اضافه کرده، خوب به هم می زنیم و بعد از سفت شدن کامل ...
کاهش اشتها با این مواد غذایی
برخی افراد هستند که اشتهای آنها تمامی ندارد! هرچقدر هم که غذا میل کنند، باز هم زود گرسنه شان میشود. برای کاهش اشتها و کنترل شکم خود، بهتر است تغییراتی را در برنامه ی غذایی خود اعمال کنید. بسیاری از مواد غذایی و میوه ها هستند که کالری زیادی ندارند اما انسان را برای مدت مناسبی سیر نگه میدارند. اگر احساس می کنید که اشتهایتان دارد کار دست شکم و سایز کمرتان میدهد، بهتر است ما را تا انتهای مطلب همراهی ...
روش تهیه گراتین با سیب زمینی
گراتین سیب زمینی یک غذای خوشمزه و مقوی برای فرزندان شماست و می تواند اشتهای فرزندان را باز کند سیب زمینی ،پیاز ،سیر، پنیر و خامه مواد تشکیل دهنده این گراتن لذیذ هستند این غذا در فر تهیه می شود و بسیار ساده و راحت تهیه می شود. کره : 1 قاشق غذاخوریسیب زمینی , ورقه شده : 675 گرم سیر , له شده : 2 حبه پیاز قرمز , حلقه شده : 1 عدد پنیر گرویر رنده شده : 90 گرم ...
طرز تهیه بستنی سنتی زعفرانی ایرانی
بستنی نوعی دسر منجمد است، که باید حداقل دارای 10٪ چربی شیر باشد. بستنی می تواند شامل دیگر انواع لبنیات مثل خامه نیز باشد که به همراه مواد شیرین کننده و طعم دهنده تهیه می شود. اولین کارخانه صنعتی بستنی سازی جهان در سال 1851در مریلند، کار خود را آغاز نمود. بستنی دارای تنوع های گوناگونی است مانند؛ بستنی سنتی، انواع بستنی ایتالیایی یا میوه ای، میلک شیک ها و بستنی های یخی که هر کدام ...
6 مهر چند پیشنهاد برای ناهار کودکان در مدرسه
سالاد خوشمزه و مقوی می توانید ذرت بو داده، گلابی، کیک کاکائویی و میوه نیز قرار دهید (تصویر 5). کاسادیای مرغ با این غذای خوشمزه می توانید اشتهای کودک تان را دوچندان کنید. کاسادیا نوعی غذای مکزیکی است که طعم بسیار خوبی دارد. با استفاده از مرغ پخته شده، پیازچه و فلفل سبز، سبزی های خوشبو مانند ریحان یا گشنیز و پنیر چدار می توان آن را آماده کرد. مواد آماده شده ...
طرز تهیه چیپس خانگی ترد و خوشمزه با دو روش
چیپس سیب زمینی و یا چیپس نوعی اسنک یا میان وعده خوشمزه و پرطرفدار است که از برش های نازک سیب زمینی سرخ شده تهیه می شود. طعم دهنده اصلی چیپس سیب زمینی نمک است اما گاهی از ادویه جات دیگر مانند فلفل یا آویشن نیز برای طعم دارکردن چیپس سیب زمینی استفاده می شود. چیپس سیب زمینی نخستین بار در سال 1853، توسط یک سرآشپز آمریکایی - آفریقایی بنام جورج گرام تهیه شد. یک روز یکی از مشتریان رستوران او ...
