خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
375کیلو هدررفت مواد غذایی برای هر نفر ایرانی!
زهرا عبدالهی مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت اظهار داشت: بر اساس گزارش فائو 870 میلیون نفر معادل یک هشتم جمعیت جهان غذای کافی برای خوردن ندارند. این در حالی است که بر اساس گزارش همین سازمان هر سال در خاورمیانه 290 کیلوگرم مواد غذایی به ازای هر نفر به هدر می رود که این آمار در ایران به ازای هر نفر معادل 375 کیلوگرم مواد غذایی در سال است. وی 30 درصد مواد غذایی اسراف شده ...
بررسی مناطق مختلف دنیا از نظر دور ریز غذا
فروش ها بیش از حد نیاز انجام می شود و مشتری ها هم قبل از پایان تاریخ انقضا مواد غذایی را دور می ریزند، نمی توان انتظار نتیجه ای جز اعداد میلیاردی برای هدررفت غذا را داشت. جالب است بدانید که غذایی که هر سال در کشورهای صنعتی دور ریخته می شود تقریبا معادل میزان غذایی است که در جنوب آفریقا تولید می شود. در کشورهای توسعه یافته 222 میلیون تن غذا هدر می رود و در جنوب آفریقا 230 میلیون تن غذا تولید می شود. در این شرایط تنها راه درست کردن این وضع ایجاد فرهنگی است تا ثروتمندها بیاموزند آنچه به چشم آنها نمی آید می تواند غذای شاهانه کسانی در سوی دیگر جهان باشد. ...
30 درصد مواد غذایی در سطل زباله!
مخاطره بیفتد. ناصرکلانتری، قائم مقام معاون بهداشت وزارت بهداشت توضیح می دهد که این 30 درصد مواد غذایی دورریز، شامل انواع مختلف مواد غذایی می شود که در صدر آنها محصولات کشاورزی قرار دارد. این مقام مسئول هشدار داده که برآورد مالی از این حجم انبوه مواد غذایی که در کشور به هدر می رود، وجود ندارد، اما به گفته او زیان مالی غذاهای دورریز، حتما عدد بالا و قابل توجهی است. به گزارش اقتصادآنلاین ...
ایران در دور ریز مواد غذایی مدال می گیرد/ سالانه غذای 15 میلیون نفر دور ریخته می شود!
به گزارش خبرنگار گروه اقتصاد خبرگزاری میزان، هدر رفت موادغذایی از جمله معضلاتی است که اکثر کشورهای جهان به ویژه ایران گرفتار آن هستند و سالانه حجم انبوهی از مواد غذایی که می تواند وعده غذایی چندین میلیون انسان در جهان باشد توسط افراد به سطل های زباله سپرده می شود. برخی آمارها حاکی از آن است که ایران در فهرست سه کشور اول جهان در دور ریز موادغذایی قرار دارد و در کشور سالانه 35 میلیون تن ...
یک میلیارد گرسنه در جهان
رییس انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور، با اشاره به وجود حدود یک میلیارد نفر گرسنه در جهان، گفت:در حال حاضر معادل 30 درصد غذای تولیدی در جهان ضایع و از دسترس استفاده انسان خارج می شود که بازگشت آن به چرخه مصرف می تواند بخش عمده ای از نگرانی گرسنگی و امنیت غذایی را در جهان رفع کند. دکتر هدایت حسینی، در پیامی به مناسبت روز جهانی غذا آورده است: امروزه دسترسی به مواد غذایی کافی و ...
توصیه هایی برای کاهش اسراف مواد غذایی
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از شیراز ؛ زینب رشیدی کارشناس گروه بهبود تغذیه جامعه دانشگاه علوم پزشکی شیراز گرسنگی را خطری بزرگ برای سلامتی انسان هاست دانست و گفت: سالانه بیش از سه میلیارد تن غذا در جهان به هدر می رود. وی افزود: 35 میلیون تن از این رقم، در ایران دور ریخته می شود که این مقدار می تواند 15 میلیون انسان گرسنه را در کشور ما سیر کند. او با اشاره به ...
ایرانی ها هر روز غذای 20 میلیون گرسنه را به سطل زباله می ریزند!
سلامانه : معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه گفت: ایرانی ها روزانه 30 درصد از غذای خود را دور می ریزند که این مقدار غذا می تواند 20 میلیون نفر را سیر کند. به گزارش پایگاه خبری سلامانه، دکتر امید عبدی تصریح کرد: علیرغم همه آموزه های دینی ما، کشور ما یکی از اسراف کننده ترین کشورهای دنیا در زمینه غذا است. وی با بیان اینکه در هر چیز مفیدی شامل ورزش، میوه، سبزی و... ...
عمده ضایعات غذایی در ایران مربوط به فرآورده های تازه خوری کشاورزی است
ضایعات غذایی تبدیل می شوند را باید با استفاده از روش های فرآوری ، زمان طولانی تری نگهداشت. حسینی یادآورشد: هم اکنون 1.3 میلیارد تن معادل 30 درصد غذای تولیدی درجهان به انواع مختلف از بین رفته و از دسترس استفاده انسان خارج می شود؛ بازگشت این مواد غذایی به چرخه مصرف می تواند بخش عمده ای از نگرانی گرسنگی و امنیت غذایی را در جهان برطرف کند. وی افزود: برای نیل به این هدف همکاری و ...
آسیب های حوزه ی تغذیه ناشی از جهالت فرهنگی است
که وقتی فرهنگ مصرف صحیح وجود نداشته باشد و در جامعه شکل نگیرد، بازمانده غذا به سهولت دور ریخته می شود. این مدرس حوزه و دانشگاه در ادامه تصریح کرد: فرهنگ، اصل و مقوله ی اول در هر جامعه است. در دانشگاه و محیط دانشجویی کانون خیریه ای در خصوص هدر رفت مواد غذایی به خوبی شکل گرفته است به گونه ای که دانشجویان در سلف دانشگاه در زمان تحویل غذا اگر احساس کنند بیش از مصرف روزانه خود غذا تحویل ...
معدوم سازی بیش از700 کیلوگرم انواع مواد خوراکی فاسد در شهرضا
...، تکایا و حسینیه های شهرستان انجام و تعداد 486 کارت بهداشتی نیز برای هر سال 1.3 میلیارد تن غذا در جهان هدر می رود که 35 میلیون تُن از این میزان هدر رفت مواد غذایی، در کشور ایران انجام می شود. افراد موضوع این دستورالعمل صادر شد. هیچ مورد مسمومیت ناشی از مصرف نذورات در هیئهای مذهبی گزارش نشد رییس مرکز بهداشت شهرستان شهرضا از 47 مورد کنترل و نظارت بر توزیع مواد ...
سرانه مصرف مواد غذایی
لیلا کهلانی روز جهانی غذا، مقارن با 16 اکتبر (24 مهرماه) است که به افتخار تاسیس سازمان فائو در سال 1945 نامگذاری شده و در سراسر جهان گرامی داشته می شود. آخرین آمار ارائه شده از سوی سازمان جهانی خوار بار (فائو) از هدررفت 35 میلیون تن مواد غذایی در ایران حکایت دارد؛ میزان غذایی که با آن می توان 15میلیون ایرانی را سیر کرد. این در حالی است که در اتحادیه اروپا با 27 کشور عضو، تنها 90 میلیون ...
ایرانیان 2 تا 6 برابر بیشتر از دنیا غذای غیرمفید مصرف می کنند
امیر عبدی، با بیان اینکه سالانه در کشور ما غذای 20 میلیون نفر هدر می رود گفت: یکی از مراکز هدررفت غذاهای مذکور، رستوران ها هستند و غذای سرو شده برای هر فرد معمولا بیش از نیاز اوست و به هدر می رود و این موضوع باید هرچه سریع تر اصلاح شود. وی افزود: ایران در تولید 14 نوع میوه باغی دنیا در رتبه اول تا سوم قرار دارد اما میانگین مصرف این تولیدات در کشور یک چهارم معدل مصرف دنیاست که نشان از ضعف ...
1816 حلقه چاه غیر مجاز در استان همدان مسدود شد
به گزارش خبرنگار مهر ، ابراهیم الهی تبار ظهر سه شنبه در همایش غذا در همدان با اشاره به شعار جهانی غذا با عنوان آب و هوا تغییر می کند تولید غذا و شرایط کشاورزی هم باید تغییر کند ، اظهار داشت: این شعار در اعتقادات ما ریشه دارد. وی با اشاره به اهمیت امر به معروف و نهی از منکر در جامعه به مصداقهایی از امر به معروف در مقوله سلامت غذا اشاره کرد و گفت: یکی از مصادیق دعوت مردم به معروف برگرفته ...
عبادالرحمان در قرآن چه کسانی هستند؟/ دیدگاه قرآن درباره اسراف
علمی و فریزری شدن را بلد نیستیم؛ در حالی که این مسئله نقشی اساسی در زندگی انسان دارد و لازم است که دولت به عنوان متولی در این زمینه به مردم کمک کند. اهمیت آشنایی خانواده ها با خواص مواد غذایی حجت الاسلام رجایی خاطرنشان کرد: شیوه های دقیق طبقه بندی و بسته بندی مواد غذایی و این که چه چیزی باید فورا مصرف شده و کدامیک مصرف نشود و همچنین میزان آشنایی افراد به علم تغذیه، در مصارف ما به طور جدی ...
گندم خوزستان سالم و بدون استفاده از سم تولید می شود
غذایی تولید شده 35 میلیون تن هدر رفت غذایی داریم که با این میزان می توان 15 میلیون نفر را از نظر غذایی ساماندهی کرد. معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور تصریح کرد: برای نخستین بار درکشور سازمان غذاو داروی دانشگاه جندی شاپور اهواز به مرحله ای از اقدامات پیشگیرانه رسیده است که با استفاده از شبکه های هوشمند میزان هدر رفت مواد غذایی را مورد پالایش قرار می گیرد. وی به ...
ایرانی ها 50 درصد میوه و سبزیجات خود را دور می ریزند
سلامانه : معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی اهواز، گفت: دور ریز غذا ناشی از فرهنگ نامناسب مصرف و همچنین عدم استفاده از تکنولوژی مناسب در تولید غذا است. به گزارش پایگاه خبری سلامانه، دکتر سلمان زاده گفت: پیش بینی ها نشان می دهد جمعیت دنیا در سال 2050 به 9 میلیارد نفر خواهد رسید که برای تأمین غذای مورد نیاز این میزان جمعیت باید میزان تولید غذای فعلی حدود 60 درصد افزایش یابد. این در حالیست ...
ایدنی: خوزستان در طیف استان های ناامن غذایی است/ دور ریز35میلیون از 100 میلیون تن محصولات کشاورزی در کشور
فرهنگ استفاده بهینه از مواد را نام برد. وی با بیان اینکه خوزستان در سه الزام اساسی آب سالم؛ هوای سالم؛غذای سالم، که برای بقا و سلامت موجود زنده ضروری است دچار چالش است؛ افزود: استان ما در طیف استان های ناامن غذایی است به خصوص عدم توان غذایی تاثیر زیادی بر الگوهای مصرف دارد. ایدنی با اشاره به گزارش های بانک جهانی در مورد چالش اقتصادی تصریح کرد، 970 میلیون نفر روزانه در جهان ...
ایدنی: خوزستان در طیف استان های ناامن غذایی است/ دور ریز35میلیون از 100 میلیون تن محصولات کشاورزی در کشور
فرهنگ استفاده بهینه از مواد را نام برد. وی با بیان اینکه خوزستان در سه الزام اساسی آب سالم؛ هوای سالم؛غذای سالم، که برای بقا و سلامت موجود زنده ضروری است دچار چالش است؛ افزود: استان ما در طیف استان های ناامن غذایی است به خصوص عدم توان غذایی تاثیر زیادی بر الگوهای مصرف دارد. ایدنی با اشاره به گزارش های بانک جهانی در مورد چالش اقتصادی تصریح کرد، 970 میلیون نفر روزانه در جهان ...
امنیت غذایی به معنای دسترسی مردم به غذای کافی برای داشتن جسمی سالم است
در زمینه امنیت غذایی می توان با اصلاح الگوی مصرف به این مهم دست یافت، خاطر نشان کرد: سالانه حجم زیادی ضایعات نان دور ریخته می شود و علاوه بر آن به محصولات زراعی و باغی توجه نمی شود. وی عنوان کرد: بر اساس نظر سازمان خواربار و کشاورزی جهان حداقل محصولات کشاورزی در کشورهای صنعتی، 45 در صد میوه، سبزیجات، غلات و غذاهای گیاهی و 20 درصد لبنیات و گوشت است که در ایران 134 کیلو کالری سرانه هدر ...
غذاهای پرکالری؛ قاتل سلامت ایرانیان
انسان ها با عارضه های مهلکی مانند مسمومیت، سرطان و ناباروری مواجه شوند. کارشناسان سازمان بهداشت جهانی کشاورزی فشرده، رواج غذاهای خیابانی و تجارت پرسود مواد غذایی فرآوری شده را در فهرست مخاطرات غذایی مردم جهان قرار داده اند. با این وجود بیمه ها آمادگی رویارویی با بیماران آینده را ندارند و به طرق مختلفی تلاش می کنند پوشش های حمایتی خود را در قبال مبتلایان به امراض ناشی از مصرف مواد غذایی کاهش دهند ...
دانش آموزان، سفیران سلامت
2019 میلادی این عدد به 57 درصد برسد.جعفریان تصریح کرد: اصلاح الگوی تغذیه 80 درصد بیماری ها را کاهش می دهد و بر اساس پژوهشی که انجام شده است، افرادی که درطول 25 سال از الگوی غذایی سالم استفاده کرده اند، میزان مرگ و میر آنها 80 درصد کاهش پیدا کرده است.معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان با تاکید بر اینکه همه دستگاه ها و نهادها هر چقدر بر روی استفاده از الگوی صحیح تغذیه کار کنند باز هم کم است ...
خوزستان در طیف استان های ناامن غذایی قرار دارد
نمایان می کند؛ در حال حاضر 30 درصد بانوان استان دچار چاقی هستند. ایدنی با اشاره به دخالت های انسانی در محیط زیست خوزستان و تاثیر آن در امنیت غذایی اظهار کرد: دخالت انسان در اکوسیستم و محیط زیست، در تولید مواد غذایی سالم خلل ایجاد می کند. تولید غذا در جهان اکنون تحت تاثیر خشکسالی است که البته در بیشتر کشورها بین تولید غذا و کشاورزی تطابق ایجاد شده است. وی ادامه داد: شرایط اقلیمی ...
سلامتی و پاکی محیط زیست بهترین مشوق مردم برای تفکیک زباله از مبدا
مانند کارتون های قدیمی شیر، آبی برای کاغذ و مقوای نازک، سطل های ویژه شیشه در سه قسمت شیشه های روشن، قهوه ای و سبز و یک سطل برای مواد غذایی و گیاهی و سرانجام یک سطل سیاه برای سایر زباله ها که مناسب برای افرادی هم هست که حوصله جداسازی زباله ها را ندارند. از لحاظ تئوری و قانونی همه آلمانیها ملزم به رساندن زباله های خاص مانند باطری و مواد شیمیایی به مراکز بازیافت هستند بر اساس نظرسنجی ها حدود 90 درصد ...
آدمخواری در ونزوئلا
بانک یو بی اس پیش بینی می کند نرخ تورم در سال آینده به 1500 درصد خواهد رسید. دیگو مویا-اوکامپوس، تحلیلگر ارشد حوزه آمریکای لاتین از مرکز آی اچ اس، می گوید: این شرایط به شدت درحال وخیم تر شدن است. پیش بینی می کنیم اقتصاد ونزوئلا دست کم 5/ 11 درصد کوچک خواهد شد و تورم به 700 درصد خواهد رسید که بیشترین میزان تورم جهان به شمار می رود. او می افزاید: و این در شرایطی است که این کشور با کمبود غذا و دارو ...
نیل به توسعه با آموزش امکان پذیر است
به هدر رفته و هر ایرانی معادل 50 نفر چینی انرژی فسیلی مصرف می کند و از سوی دیگر گندم و نان نیز به عنوان یک کالای راهبردی به راحتی اسراف می شود. بی سوادی در بین نانوایان و رانندگان بیشتر است باقرزاده با ابراز تاسف از اینکه آمار بی سوادی در بین صنوفی همچون نانوایان و رانندگان از همه بیشتر است گفت: در بررسی های انجام شده مشخص شده است که 90 درصد افراد عابرپیاده که در تصادفات جاده ...
81 درصد از محصولات غذایی خوزستان موفق به درج نشانگرهای رنگی شدند
به گزارش ایرنا حسین برزگر سه شنبه در آئین گرامیداشت روز جهانی غذا در سرسرای شهدای دانشگاه اظهار کرد: این در حالی است که به طور متوسط 75 درصد از محصولات کشوری این نشانگرها را درج کرده اند بنابراین خوزستان در این زمینه از متوسط کشوری بالاتر است. وی افزود: نشانگرهای رنگی تغذیه، شاخص های سلامتی در زمینه میزان قند، چربی و نمک را مشخص کرده، و مردم با توجه به وضعیت سلامتی خود می توانند محصول مناسب ...
10 نوآوری درخشان فقر در جهان
ایفا می کند. 5-ماهی خوش شانس : بر اساس آمار 3.5 میلیارد نفر در دنیا از کمبود آهن می ببرند. فقر این ماده اثرات بسیاری از جمله کم خونی، کم شدن انرژی و اختلال در تمرکز را به دنبال دارد. حال برای جبران این مشکل، مردم از ماهی خوش شانس کمک می گیرند. این قطعه آهنی که با نام ماهی خوش شانس در بین مردم استفاده می شود هنگام پخت غذا درون ظرف انداخته می شود و در اثر فعل و انفعالات درونی می تواند ...
دبیر ستاد فناوری سلول های بنیادی: آئین نامه خدمات سلول درمانی تدوین واجرایی می شود
به گزارش ایرنا، امیرعلی حمیدیه روز پنجشنبه در آئین آغاز به کار ستاد توسعه سلول های بنیادی و پزشکی بازساختی استان گلستان، اظهارداشت: تاکنون آئین نامه های 'تولید مواد سلول، بافت و ژن درمانی' با همکاری سازمان غذا و دارو و 'مراکز اهدا کننده سلول بنیادی خونساز ایران' تدوین و اجرایی شده است. وی افزود: بزرگترین چالش برای گسترش فعالیت ستاد علوم و فناوری سلول های بنیادی معاونت علمی و فناوری ریاست ...
برای درمان ویار چه باید کرد؟
رعایت این موارد بازهم بعد از خوردن غذا دچار حالت تهوع می شوید، می توانید اندکی عرق نعناع بعد از غذا بخورید. از دیگر موادی که می توانید پس از غذا مصرف کنید، مخلوط زیره، نبات و هل به نسبت مساوی است. این مواد را با یکدیگر آسیاب کرده و بعد از هر وعده غذا یک قاشق چای خوری قورت بدهید.نعناع، گیاهی خنک است پس اگر علاوه بر تهوع دائم احساس گرما می کنید، احساس گر گرفتگی دارید و صورت تان قرمز می شود یا دل تان ...
اراده ای برای اجرای کشاورزی دقیق نیست
، اجرای کامل علمی و عملی فناوری های اطلاعات و ارتباطات (ICT) به عنوان مکمل بند1 و بالاخره تولیدات سالم غذا با مصرف موادعاری از سموم زیان بار برای سلامتی بشر از جمله پیشنهادهای اینجانب در آن همایش بود. در مجموع باید بگویم، اگر نهایتی وجود داشته باشد که بتواند پاسخ کاملی برای پرسش شما باشد همین کشاورزی دقیق است که همه گزینه های نهاده های مصرفی از جمله اب و انرژی و مواد مصرفی عملیات زراعی لازم را ...
