خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طبخ پای به سبک سرآشپز ایتالیایی
...> بخش پایانی: 1 فنجان موزارلا جعفری تازه خرد شده طرز تهیه: 1-ابتدا اسپاگتی را پخته و در ظرفی ریخته و با روغن زیتون و پارمسان و 2 عدد تخم مرغ زده شده مخلوط می کنیم و در ظرف مخصوص فر قرار می دهیم و مقداری پنیر موزارلا اضافه می کنیم. 2-در ادامه برای تهیه سس , تمامی مواد ذکر شده را در تابه به خوبی مخلوط کرده و تفت می دهیم و روی مواد می ریزیم و مجدد پنیر موزارلا را اضافه می کنیم. 3-در ادامه به مدت 15 تا 20 دقیقه در دمای 180 درجه سانتی گراد در فر قرار می دهیم . سپس با خرده های جعفری تزئین می کنیم. همشهری آنلاین: ...
سالادهای خوشمزه رژیمی و سالم
زده و روی آن گوجه گیلاسی بگذارید. 4- تخم مرغ را داخل ظرفی قرار دهید. بعد همراه با جوانه ماش، جوانه گندم و بیکن گوشت سرو کنید. سالاد کدو با زیتون مواد مورد نیاز: کدو: 700 گرم ساقه کرفس (درشت خردشده): 2 عدد زیتون سیاه (بدون هسته و حلقه ای شده): 100 گرم کاپاریس: 2 ق س مغز آفتابگردان: 100 گرم پاپریکا شیرین (پرک شده): 2 ق س نمک و فلفل: به میزان لازم روغن ...
خواص درمانی گیاه قاصدک
عملکرد تیروئید تاثیرگذار باشد. این ماده غذایی همچنین دارای پتاسیم، کلسیم، منیزیم و آهن بوده و شما به راحتی می توانید پودر خشک شده آن را در بازار پیدا کنید. کلپ طعم شوری داشته و می توانید آن را به جای نمک در سوپ، سالاد و غذاهای دیگر استفاده کنید. به منظور بهبود بیماری گواتر یک تا 2 قاشق غذاخوری پودر جلبک خشک شده هر روز به غذای مورد علاقه تان اضافه کنید. علاوه بر پودر، کپسول ...
این غذاهای محلی را امتحان کنید
س غوره: یک دوم پیمانه سیر: 5 حبه نمک: به مقدار لازم طرز تهیه: 1٫ سیرها و پیازها را ریز خرد کنید و درون روغن تفت دهید تا نرم شوند. سپس سینه های مرغ، 3 قاشق سماق و نمک اضافه کنید و با حرارت ملایم به مدت 10-15 دقیقه تفت دهید تا رنگ مرغ ها تغییر کند. پس از تغییر رنگ مرغ ها تغییر کند. پس از تغییر رنگ مرغ ها می توانید لوبیاها را به همراه 4 پیمانه آب اضافه کنید. حرارت را زیاد کنید ...
لقمه های لیمویی و فلفلی مرغ
وب سایت روزیاتو : این لقمه های بسیار خوشمزه مرغ مملو از ادویه های تند همانند زنجبیل هستند که در سس متشکل از سس سویا و فلفل غلتانده می شوند. برای یادگیری روش پخت آنها در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم: مرغ 2 عدد سینه مرغ 2 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 3 حبه سیر خرد شده نصف قاشق چایخوری پودر زنجبیل 1 پیمانه آرد 3 عدد تخم مرغ همزده روغن سرخ کردنی ...
پلو مکزیکی؛ دورچین مناسب مرغ و گوشت
2 حبه آب مرغ 4 فنجان رب گوجه 1 قاشق غذاخوری نمک 1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری طرز تهیه: برنج را حداقل از نیم ساعت قبل در مقداری آب و نمک بخیسانید. بهتر است گوجه و پیاز خرد شده را داخل مخلوط کن یا غذاساز بریزید و بزنید تا بافتی پوره مانند و یکدست پیدا کند. روغن را در قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. اجازه دهید 1-2 دقیقه روغن داغ شود. چند ...
هفت ماده غذایی مفید که دور ریخته می شود
.... می توانید این تخمه ها را همراه با روغن زیتون درون تابه تفت دهید و بعد به راحتی بخورید. پوست پیاز: شاید فکر کرده باشید که پوسته های بیرونی پیاز به هیچ دردی نمی خورند، اما این پوسته ها حاوی ترکیب خاصی به نام کوئرستین هستند. کوئرستین ترکیب خاصی است که می تواند به کاهش فشار خون کمک کند و نقش مثبتی در تقویت سیستم ایمنی بدن داشته باشد. می توانید این پوسته های پیاز را به ...
در زمستان چه غذاهایی بخوریم؟
را ریز کرده و مانند قرص بخورید. سوپ سبزیجات هیچ چیز به اندازه یک کاسه سوپ سبزیجات، بدن را گرم نمی کند و مغذی نیست. سوپ سبزیجات و البته انواع آش ها حاوی مواد مغذی مورد نیاز بدن یعنی فیبرها، ویتامین ها و مواد معدنی هستند و به تقویت دستگاه ایمنی بدن کمک می کنند. توصیه می کنیم از سبزیجات فصلی برای تهیه سوپ ها استفاده کنید. از هویج، سیب زمینی، تره فرنگی، سبزیجات معطری مانند جعفری و ...
نکاتی که یک زن خانه دار باید بداند و ...
مستقیما سرو می شود. سس چیمی چوری چیمی چوری نوعی سس آرژانتینی است که با گوشت گریل شده (استیک) سرو می شود. برای تهیه این سس حدود 60 گرم برگ جعفری خردشده، یک دوم قاشق چای خوری ارگانوی تازه یا خشک، 2 حبه سیر، یک عدد پیاز کوچک خردشده و یک دوم قاشق چای خوری فلفل قرمز پودر شده را در غذاساز ریخته و با هم ترکیب کنید. 2 قاشق سوپ خوری روغن زیتون، آب نصف یک عدد لیمو سنگی و 2 قاشق ...
توصیه های هواشناسی کشاورزی برای هفته اول زمستان
سرد حتی المقدور آب با دمای مناسب ( حداقل 15 درجه سلسیوس) در اختیار گوساله ها قرار گیرد. در مواقع سرما بخشی از غذای مصرفی دام صرف گرم نگه داشتن بدن می شود لذا محل های ورود هوای سرد به سالن دامداری حفاظت و تهویه مناسب انجام شود. زنبورداری: زنبورداران نسبت به برداشت قاب های اضافی و محدود کردن دریچه های پرواز اقدام کنند و ضمنا فضای داخل کندو ها با استفاده از پوشش مناسب برروی قاب ها محدود شود. ماشین ...
ترشی بزن روشن شی!
تا 700 گرم ساقه کرفس را هم خرد کنید. یک کیلو خیار را درسته یا خرد شده به مواد اضافه کنید. در نهایت 2 بوته متوسط سیر را پوست بگیرید و به مواد شور اضافه کنید. 100 تا 150 گرم فلفل سبز تند را هم به مواد اضافه کنید. سبزی ترشی که حدود نیم کیلو از ترکیب ترخون و شوید و ریحان و برگ کرفس است را بشویید و با ساقه درون ظرف اصلی قرار دهید؛ مقداری در کف، وسط و روی شور. همه مواد خرد شده را روی یک دستمال خشک پهن ...
بایدها و نبایدهای صبحانه
مفید است، پس حداقل 2 عدد گردو در صبحانه بخورید. مربا: مربا نوعی قند ساده است و هر قاشق مرباخوری آن یک واحد قند محاسبه میشود. کره : یکی دیگر از اجزای پر کالری صبحانه کره است که اسیدهای چرب موجود در آن از نوع اشباع هستند، از آنجا که کره می تواند کلسترول خون را افزایش دهد افرادی که محدودیت مصرف چربی دارند، بهتر است از این ماده غذایی صرف نظر کنند. خامه: خامه نیز مانند ...
10 خوراکی مفید زمستانی
قند خون ممکن است توانایی شما را برای از دست دادن وزن یا خوردن مواد غذایی سالم تحت تاثیر قرار دهد. 2 یا 3 فنجان دمنوش زنجبیل در روز بنوشید. 1. یک قاشق غذا خوری از برش های زنجبیل و 2 فنجان آب را در یک قوری کوچک بریزید. 2. حرارت را زیاد کنید تا آب داخل قوری بجوشد. 3. حرارت را کم کنید، در قوری را بگذارید و اجازه بدهید به مدت 10 دقیقه با حرارت ملایم بجوشد ...
طرز تهیه پلو سیر و کلم
2 قاشق سوپخوری پیاز داغ 3 قاشق سوپخوری نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم سیر و شوید 500 گرم گوشت گوسفند 500 گرم ادویه پلویی یک قاشق چایخوری روغن حیوانی 2 قاشق سوپخوری زعفران دم کرده یک قاشق چایخوری طرز تهیه پلو سیر و کلم برای رفع نا توانی جنسی : پیاز را نگینی خرد کرده و تفت دهید. ادویه را ...
دانستنی های مفید درباره چند معجون گیاهی
عدد لیموی پوست کنده و 30 حبه سیر خرد شده را در مخلوط کن بریزید و پوره کنید. پوره به دست آمده را در یک قابلمه بریزید و روی حرارت بگذارید تا جوش بیاید، سپس آن را از روی حرارت برداشته و اجازه دهید سرد شود. مخلوط را در یک شیشه خنک بریزید و به مدت سه هفته و به شکل روزانه 50 میلی لیتر از آن مصرف کنید. به مدت یک هفته مصرف این ترکیب باید متوقف شود، سپس به مدت سه هفته، روزانه 50 میلی لیتر از آن بنوشید ...
خورشت آلو اسفناج، یک غذای پرخاصیت
اسفناج خوب شسته شده نیم کیلو گوشت خورشتی. اگر گوسفندی باشه که قلم هم داشته باشه لذیذ تر است. آلو خورشتی برای هر نفر دو عدد. بسته به اینکه کمتر یا بیشتر دوست داشته باشید. پیاز یک عدد متوسط نمک فلفل زردچوبه به مقدار لاز م طرز تهیه خورش آلو اسفناج: برای تهیه خورش آلو اسفناج ابتدا پیازها را ریز خرد کنید و با کمی روغن تفت بدهید. وقتی ...
سوپی برای درمان آنفولانزا
بیشتری است. امروز سوپی با این سبزی مقوی را یاد می گیریم. مواد لازم سوپ فلفل دلمه ای برای 4 نفر عبارتند از:5 عدد فلفل دلمه ای قرمز، 1 قاشق سوپ خوری روغن زیتون، 1 عدد چیلی قرمز خردکرده، 2 حبه سیر خردکرده، 2 عدد پیاز خرد کرده،5 عدد فیله گوجه فرنگی خردکرده،2 عدد قرص عصاره سبزیجات، 1 لیتر آب، پودر مرزنجوش به میزان لازم، نمک و فلفل به میزان لازم برای تهیه این سوپ، فلفل ها را بشویید و به چهار ...
توصیه های هواشناسی کشاورزی برای نخستین هفته زمستانی
و ریوی در دام ها در شرایط سرما و یخبندان فعالیت بیشتری دارند لذا خوراندن داروهای ضد انگل به دام زیر نظر دامپزشک ضروری می باشد. در هوای سرد حتی المقدور آب با دمای مناسب ( حداقل 15 درجه سلسیوس) در اختیار گوساله ها قرار گیرد. در مواقع سرما بخشی از غذای مصرفی دام صرف گرم نگه داشتن بدن می شود لذا محل های ورود هوای سرد به سالن دامداری حفاظت و تهویه مناسب انجام شود . ...
طرز تهیه قورمه سبزی آذری
: لوبیا چیتی یا لوبیا قرمز (ترجیحا لوبیا چیتی) یک پیمانه سبزی خرد شده شامل دو سهم تره و یک سهم جعفری: تقریبا 500 گرم پودر شنبلیله دو قاشق غذاخوری گوشت ران گوسفند یا راسته گوساله 500 گرم پیاز 2 عدد لیمو عمانی 4 عدد روغن ، نمک و زعفران مقداری طرز تهیه قورمه سبزی تبریزی : لوبیا را از یک ساعت قبل خیس ...
یک سوپ سرماخوردگی حرفه ای درست کنید
و روی حرارت متوسط به مدت 5 دقیقه بپزید . 2. عصاره مرغ , نخود ها و دسته سبزی معطر را افزوده , با فلفل و نمک چاشنی را اندازه نمایید . 3. سوپ را بجوشانید , حرارت را کم نمایید و بگذارید حدود 2 ساعت به آرامی بجوشد . 4. فلفل دلمه ای های خرد شده و پاستا را به قابلمه اضافه نمایید , سپس به مدت 20 دقیقه دیگر به آرامی بجوشانید . 5. سوپ را به یک ظرف سوپ خوری گرم ...
کاپ کیک پاستا درست کنید
(رنده شده): یک دوم پیمانه نمک و فلفل: به میزان لازم روغن مایع: به میزان لازم روش پخت: 1- مقداری روغن داخل تابه ای گرم کرده و پیاز را درون آن تفت دهید. سپس ژامبون و کوکتل را به آن افزوده و تفت دهید. بعد پودر سیر، پودر موسیر، نمک و فلفل را به آن اضافه کرده و پس از یک تفت کوچک از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید تا سرد شود (در صورت تمایل می توانید به مواد مقداری قارچ تفت داده شده ...
کاناپ مرغ و بادام با پاپریکا؛ ساندویچی مناسب جشن های تولد
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : کاناپ به ساندویچ های روبازی گفته میشود که خیلی راحت و آسان آماده شده و انواع مختلفی دارد. این ساندویچ برای مهمانی ها، مخصوصا تولدها بسیار مناسب است. مواد مورد نیاز: سینه مرغ (پخته و ساطوری شده): 200 گرم پیازچه (خردشده): یک دوم پیمانه بادام (خرد و تست شده): یک دوم پیمانه سس مایونز: 1 پیمانه نمک و فلفل: به میزان لازم مواد ...
منوی شب یلدا؛ امشب چی درست کنیم؟
افزوده و به تفت دادن ادامه دهید. 2. وقتی مرغ کاملا پخت، مخلوط انار و پیاز را به آن افزوده، حرارت را ملایم نموده و بگذارید تا به مدت نیم ساعت غذا جا بیفتد. 3. در انتها فلفل و گلپر را به خوراک اضافه کرده و شعله را خاموش کنید. نکته 1. خورشت اناردانه مسما باید غلیظ و کم آب باشد. 2. می توانید کمی شکر به خورشت انار بیفزایید تا طعم آن شیرین تر شود ...
آموزش پخت کوکوی لوبیا سبز تبریزی
برای پخت این کوکو مقدار کمی گوشت چرخ کرده هم اضافه می کنند، ولی بعضی ها که می خواهند غذا کاملا گیاهی باشد برای پخت این کوکو از گوشت استفاده نمی کنند. اگر می خواستید این کوکو را به شیوه تبریزی ها طبخ کنید 100 گرم گوشت چرخ کرده هم آماده کنید. لوبیا ها و هویج را پخته و در آبکش بگذارید تا آبش کاملا برود. سیب زمینی های نگینی را با کمی زرد چوبه و نمک سرخ کنید و کناری بگذارید. هر دو پیاز را نگینی خرد ...
دانستنی هایی درباره سیب زمینی
برای التیام زخم معده دارد. پوره پخته آن برای تسکین ورم های خارجی و پوره خام آن برای سوزش و سوختگی های جزئی التیام بخش است. پوره خام آن اگر به صورت استریل روی پلک گذاشته شود، ورم را می خواباند. سیب زمینی بهترین دارو برای آن هایی است که بدنشان اسیدی است. این گونه اشخاص باید سیب زمینی را با پوست و با بخار بپزند و بخورند. سیب زمینی سرخ شده برعکس سیب زمینی بخار پزشده در بدن اسید تولید می کند. ...
شامِ خوشمزه ی یلدا ؛ خورش انار و بادمجان
اضافه کنید. مواد لازم: پیاز متوسط 1عدد آب انار 2 پیمانه دانه انار 1پیمانه گوشت مرغ 400گرم بادمجان قلمی 3 عدد روغن 2ق س طرز تهیه: 1- پیاز را پوست کنده و ریز خرد کنید؛بعد در تابه ای مقداری رروغن بریزید و روی حرارت بگذارید وقتی روغن داغ شد پیاز را سرخ کنید و پس از برشته شدن آن را از روغن دراورده به کناری بگذارید. 2- مرغ را در روغن داغ در تابه ...
طرز تهیه خورش سویا و کلم بروکلی
رب گوجه فرنگی 2 قاشق سوپخوری نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه و روغن به میزان لازم طرز تهیه: 1- سویا رو برای نیم ساعت خیس کنید و تو این مدت 2 تا 3 بار آب اونو عوض کنید و چندین بار چنگ بزنید تا بوی بد اون گرفته بشه! 2- هویج ها رو به اندازه دلخواه برش بدید. پیاز رو خرد کنید و تفت بدید. وقتی پیاز سرخ شد, سویا و هویج رو اضافه کنید و تفت بدید. وقتی سویا سرخ شد, رب گوجه فرنگی ...
دمنوش زیره
ضدعفونی کننده و میکروب کشی دارد. طرز تهیه یک قاشق مربا خوری از تخم زیره ی سبز را در یک فنجان آب جوش دم و روزی سه بار بعد از غذا میل کنید. هم چنین می توانید پنج گرم زیره را در یک لیتر آب جوش بریزید و به مدت 10 دقیقه دم کنید. عوارض جانبی زیره ی سبز یک ادویه ی غیرسمی و خوراکی است که ممکن است بعضی افراد به آن حساسیت داشته باشند. جادوی آب زیره ...
طرز تهیه سینه مرغ بریان با سس انار
را داخل قابلمه ای بریزید. سس انار را هم بزنید تا به جوش بیاید و حجم آن نصف شود. سپس سینه های مرغ را به سس اضافه کنید و پشت و رو کنید تا هر دوطرف مرغ به سس آغشته شود. قابلمه را به مدت 12-15 دقیقه داخل فری که از قبل گرم شده قرار دهید. -قابلمه را خارج کنید و سس انار را با قاشق روی مرغ ها بریزید. این مرغ بریان خوشمزه را با دانه های انار و پیازچه خرد شده تزیین و نوش جان کنید. نکته: دقت کنید که قابلمه تان مناسب فر باشد، در غیراینصورت مرغ و سس انار را به ظرفی مناسب فر منتقل کنید و سپس داخل فر قرار دهید. ایران کوک ...
مهر یلدا مهمان خانه های ایرانی/ امشب به فضای مجازی نه بگوییم
شب سال تبدیل می کرد . فارس: اکثر خانواده ها در شیراز به شب زنده داری می پردازند. بعضی نیز بسیاری از دوستان و بستگان خود را دعوت می کنند و برای پذیرایی از آن ها و نیز صرف غذا سفره ای می گسترانند. این سفره که بی شباهت به سفره هفت سین نوروز نیست، در اتاقی گسترده می شود، در آن یکی دو لاله و چند شمع زیبا و نگین گذاشته و روشن می کنند. در حاشیه آن در ظرفی زیبا مقداری اسپند می گذارند و روی آن ...
