خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
لقمه های لیمویی و فلفلی مرغ
همزده روغن سرخ کردنی سس 5 قاشق غذاخوری کره یک سوم پیمانه عسل 2 قاشق غذاخوری سس سویا 3 قاشق غذاخوری آب لیموترش طرز تهیه: 1- سینه های مرغ را به صورت نگینی خرد کنید. 2- در یک کاسه متوسط، مرغ، نمک، فلفل سیاه و زنجبیل را با یکدیگر مخلوط کنید. 3- روغن را درون قابلمه ریخته و بگذارید تا دمای 190 درجه سانتی گراد داغ شود. 4- آرد و تخم ...
منابع پروتئین کامل که گوشت نیستند
یکدیگر محسوب می شوند و منبعی برای پروتئین کامل را شکل می دهند. لوبیا حاوی اسید آمینه لیزین است که برنج فاقد آن است. سویا سویا یکی از جایگزین های گیاهی عالی برای گوشت محسوب می شود. تنها یک فنجان سویای پخته شده می تواند 29 گرم پروتئین را تامین کند. توفو که از سویا تهیه می شود، اگرچه از کیفیت بالای پروتئین سویا برخوردار نیست، اما می تواند 20گرم پروتئین را تامین کند. استفاده از ...
تهیه کلم پلو آسیایی با برنج قهوه ای
همشهری آنلاین: روش پخت کلم پلو با گل کلم بسیار متفاوت از کلم پلو ایرانی است و با برنج قهوه ای پخت می شود. پیشنهاد می کنیم این غذای جدید را امتحان کنید. مواد لازم: 6 فنجان گل کلم 6 حبه سیر 4 فنجان آب مرغ یک فنجان آب یک و 1/2 فنجان برنج قهوه ای یک قاشق چایخوری نمک 2 قاشق غذاخوری کره 1/2 فنجان شیر 1/2 فنجان پنیر موزارلا طرز تهیه: 1- ابتدا برنج قهوه ای را ...
سوپ مینسترونه آسان؛ سوپِ کودکان بدغذا
سبزیجات 500 میلی لیتر نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم رشته ورمیشل 60 گرم طرز تهیه: 1- از قبل فر را با حرارت 200 درجه سانتی گراد گرم کنید. 2- تمامی سبزیجات را در سینی فر بریزید، کمی روغن زیتون روی آن ها بریزید و برای حدود 1 ساعت تا زمانی که همه آن ها نرم شوند، در فر کبابی کنید. 3- آن ها را در مخلوط کن ریخته، قدری آب جوش به آن ها اضافه کنید و تا ...
نوزاد تازه متولد شده، اصول مراقبت
اتصال بند ناف را خشک نگه دارید اما به هیچ وجه از الکل استفاده نکرده و آن را دست کاری نکنید. تذکر مهم: سعی کنید پوشک را پایین تر از بند ناف او ببندید تا در این حالت جریان هوا باعث سریع تر خشک شدن این قسمت شود. حمام کردن نوزاد حمام کردن نوزادان بسیار موضوع بااهمیتی است زیرا ابتدا باید امنیت کودک خود را مهیا کنید و سپس موارد لازم برای پاکیزگی او را در نظر بگیرید. در هفته ...
سالاد اسفناج و انار، یک پیش غذای خوش طعم و مقوی
سرویس سبک زندگی فردا: در این مطلب به نقل از آشپزباشی طرز تهیه سالاد اسفناج و انار را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم برای تهیه سالاد اسفناج و انار اسفناج: 1 کیلوگرم انار: 1 عدد پنیر: 50 گرم گردو: 4 عدد روغن زیتون: 3 قاشق سوپ خوری سرکه بالزامیک: 150 سی سی پودر پیاز: 1 قاشق غذاخوری نمک، فلفل: به میزان لازم سلامتی سالاد اسفناج و ...
لازانیا سبزیجات مکزیکی برای علاقمندان به غذاهای خارجی
سرویس سبک زندگی فردا: علاقمندان به غذاهای خارجی به ویژه مکزیکی با طرز تهیه این غذا همراه شوند. این مطلب را به نقل از فودفا بخوانید. مواد لازم برای سس لازانیا: 800 گرم گوجه گوجه فرنگی خرد شده 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 عدد سیر 1/2 پیاز قرمز 1 فنجان گشنیز خورد 1 قاشق غذاخوری پاپریکا 1 قاشق غذاخوری فلفل سیاه ...
خورش آلو اسفناج غذایی مقوی
باردار غذای بسیار مناسبی است. برای اینکه بتوانیم از تمام مواد مفید موجود در اسفناج استفاده کنیم توجه داشته باشید آب حاصل از پختن اسفناج را دور نریزید زیرا دارای مقدار زیادی منیزیم است. برای تهیه این غذا باید نیم کیلو گوشت گوسفند تهیه کنید، 700 گرم تا یک کیلو اسفناج شسته و ساتوری شده لازم دارید، حدود 200 گرم آلوی برقانی داشته باشید، پیاز داغ و نمک و فلفل نیز مانند همه خورش ها در این خورش نیز ...
خورشت گل کلم، یک غذای زمستانی خوشمزه
تحریریه پارسینه: خورش گل کلم یک غذای مقوی و زمستانی است که در عین حال رژیمی نریز هست برای آموختن دستورپخت خورش گل کلم با ما همراه ما باشید. موادلازم: گوشت= 300 گرم گل کلم کوچک= 1 عدد لپه =یک چهارم پیمانه پیاز سرخ شده= 3 الی 4 قاشق لیمو عمانی= 4 عدد رب گوجه فرنگی= 2 قاشق زعفران دم کرده نمک و زردچوبه و فلفل سیاه به قدر کافی روغن به مقدار لازم (هر چه کمتر بهتر طرز تهیه ...
این غذاهای محلی را امتحان کنید
، گشنیز، نعناع): یک کیلو پیاز (سرخ کرده): 3 تا 4 عدد انار: 2 کیلو (یا رب انار یک دوم پیمانه) روغن: 2 تا 3 ق س نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم لپه: 2 تا 3 ق س برنج: یک پیمانه (200 گرم) گوشت (چرخ کرده): 300 گرم طرز تهیه: 1. در ابتدا پله و دو عدد پیاز را سرخ کرده و 4 تا 5 لیوان آب را به آن اضافه کنید. روی شعله ملایم قرار دهید و کمی نمک و فلفل بزنید تا لپه کمی بپزد. بعد برنج ...
10 درمان خانگی برای سرفه
نبات ( که در زبان هندی میشیری گفته می شود) را لیس بزند. 6. درمان های با زردچوبه هلدی بود: درمانی سنتی که بیش تر آدم ها سر آن قسم می خورند، استفاده از شیر داغ و زردچوبه است. مطالعه ای نشان می دهد این ترکیب خواص آنتی باکتریال دارد. یک لیوان شیر را داغ کنید و نصف قاشق چایخوری پودر زردچوبه به آن افزوده و گرم بنوشید تا شما را از سرفه رهایی بخشد. غرغره ی زردچوبه ...
درمان های طبیعی و فوق موثر آسم + دستورالعمل/ حمله آسم را اینگونه خنثی کنید
...> مخلوط مقادیر مساوی از آب زنجبیل، آب انار و عسل را تهیه کرده و یک قاشق غذاخوری از این مخلوط را دو یا سه بار در روز مصرف کنید. شما می توانید یک قاشق چای خوری زنجبیل را به یک و نیم فنجان آب اضافه کرده و یک قاشق غذاخوری از این مخلوط را در هنگام خواب مصرف کنید. 2 و نیم سانتی متر از زنجبیل را برش زده و آن را به قطعات کوچک خرد کرده و آن را به قابلمه آب جوش اضافه کنید و اجازه دهید ...
گرانی برنج در خرده فروشی های جنوب تهران
کرده ایم، اما تمام کالا در انبار مانده است، چرا که مشتری نداریم. یکی دیگر از فروشندگان بازار مولوی، توسعه فروشگاه های زنجیره ای را عامل کسادی بازار می داند و می افزاید: این فروشگاه ها تمام مشتریان ما را به خود جذب کرده اند و فقط شاید بر روی دو کالای روغن و برنج تخفیف های اساسی می دهند، اما بقیه کالاهای خرد به شدت قیمت بالاتری دارند، مثلاً ما یک کیلوگرم فلفل را 37 هزار تومان می فروشیم، اما ...
حلوای لبو
مواد لازم: پوره لبو 1 فنجان آرد 1 فنجان شکر 1 فنجان آب 1 فنجان روغن کرمانشاهی 1/4 فنجان پودر هل 1/2 قاشق چایخوری کشمش و بادام هندی خرد شده( اختیاری) حلوای لبو یکی از انواع حلواست که با رنگ قرمز خوشرنگ و طعم خوبی که دارد برای میهمانی و مجالس بسیار مناسب است. طرز تهیه این حلوا تقریبا مشابه سایر حلواهاست و به راحتی می توانید آن را در منزل ...
پلو مکزیکی؛ دورچین مناسب مرغ و گوشت
پلوی مکزیکی با رنگ قرمز و طعم تند و تیزی که دارد روش طبخی جدید برای برنج است و معمولا بعنوان دورچین در کنار غذاهای مرغ و گوشت استفاده می شود. البته این پلو به تنهایی نیز خوشمزه است. اگر طرفدار غذاهای تند هستید این پلو را از دست ندهید. مواد لازم: گوجه رنده یا خرد شده 4 عدد متوسط پیاز خرد شده 1 عدد کوچک برنج 2 پیمانه روغن گیاهی 1/3 فنجان سیر رنده شده 2 ...
مزه فلفلی موهامارا؛ خوشمزه ی پرطرفدار خاورمیانه
سیر نصف استکان روغن مایع (روغن زیتون بی بو ارجحیت دارد) 1 عدد فلفل دلمه ای قرمز کبابی شده 1 قاشق غذاخوری ماست چکیده نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز شیرین پودر زیره 1 قاشق غذاخوری مغز نان باگت طرز تهیه: فلفل دلمه ای کبابی را همراه سیر له کرده به آن نمک، فلفل سیاه و قرمز شیرین، گردو، روغن زیتون، خرده های نان، پودر زیره (زیره زیادباشد خوش طعم میشود) رب گوجه فرنگی و رب فلفل، ماست را اضافه کرده مخلوط میکنید. مواد باید همانند تصویر غلیظ شود. ...
طرز تهیه سالاد باقالی با پنیر
رنده شده 4 حبه پنیر فتا خرد شده 150 گرم شوید تازه خرد شده 4 قاشق زیتون خرد شده 12 عدد نمک 1/2 قاشق چایخوری فلفل 1/2 قاشق چایخوری طرز تهیه سالاد باقالی -هر کدام از گوجه فرنگی ها را به 4 قسمت تقسیم کنید. تابه نچسبی را روی حرارت قرار دهید و گوجه ها را همراه با سیر رنده شده درون آن بریزید و آنقدر تفت دهید تا گوجه ها تغییر رنگ ...
طبخ پای به سبک سرآشپز ایتالیایی
طرز تهیه آن را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم برای تهیه پای اسپاگتی ایتالیایی: 170 گرم اسپاگتی پخته شده ⠀ نصف فنجان پنیر پارمسان خرد شده 2 عدد تخم مرغ بزرگ 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون ⠀ نمک و فلفل مواد لازم برای تهیه سس: ⠀ 220 گرم گوشت گاو بدون چربی ⠀ 220 گرم سوسیس 1/4 فنجان پیاز خرد شده ⠀ 2 یا 3 حبه سیر خرد شده ⠀ 1 فنجان سس مارینارا ⠀ نمک و فلفل ...
سالادهای خوشمزه رژیمی و سالم
(نگینی خرد شده): 1 ورقه نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم روش تهیه: 1- تخم مرغ را آب پز کرده، سپس از وسط به دو قسمت تقسیم کنید. بعد زرده را خارج کرده و داخل کاسه ای بریزید. 2- آب لیموترش، نمک، فلفل، زردچوبه و پنیر خامه ای را به زرده تخم مرغ افزوده و با استفاده از قاشقی مخلوط کنید. 3- مخلوط مواد را داخل قیفی با سر ماسوره دلخواه ریخته، سپس داخل تخم مرغ قیف ...
میزان مصرف چربی های مفید در زمان بارداری
کنجد تهیه کنند. زنان بهتر است در رژیم غذایی خود از روغن کنجد برای تفت دادن مواد غذایی و از روغن زیتون یا هسته انگور در طبخ غذای خود استفاده کنند. از مصرف غذاهایی همچون کوکو سبزی و کوکو سیب زمینی در دوران بارداری خودداری کنید. همچنین آش و قرمه سبزی غذا های مهلکی برای کبد هستند مخصوصا برای خانم هایی که مبتلا به کبد چرب هستند. ...
خانواده خود را با کیک شکلات خامه ای غافلگیر کنید
به گزارش بلاغ ، در این مطلب به شما طرز تهیه کیک شکلات خامه ای را به نقل از آشپزباشی آموزش می دهیم. مواد لازم برای پخت کیک شکلات خامه ای 400 گرم: شکلات تلخ 5 عدد: تخم مرغ 100 گرم: کره 220 گرم: شکر 90 گرم: آرد 620 میلی لیتر: خامه 1 عدد: لیمو نکاتی در رابطه با تهیه ی کیک شکلات خامه ای: 1. به کره اضافی برای چرب کردن قالب ...
کیک گردو و خرما مخصوص شب های زمستان
به گزارش بلاغ ، در این مطلب به نقل از ایران کوک طرز تهیه کیک گردو و خرما را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم خرما 1 کیلوگرم گردو خرد شده 1 کیلوگرم شکر 3/4 لیوان بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری آرد 1 لیوان تخم مرغ 4 عدد طرز تهیه کیک گردو و خرما فر را تا 150 درجه سانتی گراد گرم کنید. یک قالب گرد تو خالی را حاضر و با کره چرب کنید. ...
9 کلید طلایی برای تقویت و افزایش رشد مو
روزها بازار سالنهای زیبایی که خانم ها را بازار هدف خود قرار داده اند، بسیار گرم است. بسیاری از زنان جهت تقویت موهای خود به این مراکز مراجعه کرده و پس از پرداخت مبالغ هنگفت آن هم بابت استفاده از مواد مصنوعی و شیمیایی به اصطلاح "تقویت کننده مو” آسیب جدی به موهای خود وارد می کنند. در این مطلب قصد داریم شگردهای خانگی را معرفی کنیم که در آنها با استفاده از مواد طبیعی، موهای سرتان را ترمیم و ...
چاقی های ناشی از استرس
دانه ای خرما یا یک قاشق مرباخوری عسل، با یک عدد سیب آرامش خواب شبانه را برقرار می سازد. گنجاندن شیر و لبنیات در برنامه صبحانه بروز سستی، بی حالی، بی حوصلگی و عصبانیت در طول روز را کاهش می دهد و عدم انگیزه، افسردگی و استرس را تعدیل می نماید. 7. استفاده از دانه ها و مغزهای تازه و خام به مقدار 30 گرم در روز به جای هله هوله ضمن تامین انرژی کافی سرشار از مواد معدنی بسیار مفیدی مثل آهن، روی ...
قلیه ماهی جنوبی مناسب برای افراد دارای چربی خون بالا
. مواد لازم برای تهیه قلیه ماهی یک کیلو ماهی تمیز شده (شوریده- سنگسر- هامور) یک بوته سیر 300 گرم سبزی (گشنیز و شنبلیله) یک بسته تمرهندی یک عدد متوسط پیاز به قدر دلخواه زردچوبه و نمک یک قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز یک قاشق غذا خوری و یا یک فنجان آب گوجه فرنگی رب گوجه فرنگی طرز تهیه قلیه ماهی ماهی را به تکه های مکعبی کوچک خرد ...
هفت ماده غذایی مفید که دور ریخته می شود
آبگوشت یا خورشت اضافه کنید تا طعم و عطر خوبی به آن بدهید و درست قبل از خوردن غذا، این پوسته ها را از غذا جدا کنید. پوست هندوانه: بخشی از همین مواد است که نباید آن ها را دور بریزید چون حاوی اسید آمینه خاصی به نام سیترولین است. این اسید آمینه می تواند جریان خون را بهبود بخشد. می توانید پوست هندوانه را همراه با گوشت هنداونه، توت فرنگی و مقداری آب پرتقال ترکیب کنید و یک اسموتی جذاب و ...
مواد غذایی که باعث احتباس آب در بدن شما می شوند
بعنوان میان وعده استفاده کنید. هنگامیکه بیرون غذا می خورید، بخواهید که غذایتان بدون نمک آماده شود یا غذاهایی سفارش دهید که بطور طبیعی کم سدیم هستند مانند سالاد و بجای سس های معمول سالاد از سرکه و روغن زیتون استفاده کنید. سخنی در مورد کربوهیدرات ها و احتباس آب کربوهیدرات های موجود در مواد غذایی مانند نان، ماکارونی، برنج، میوه، سبزیجات و شیر نیز باعث می شوند بدنتان آب را در خود نگه ...
نکاتی که یک زن خانه دار باید بداند و ...
مستقیما سرو می شود. سس چیمی چوری چیمی چوری نوعی سس آرژانتینی است که با گوشت گریل شده (استیک) سرو می شود. برای تهیه این سس حدود 60 گرم برگ جعفری خردشده، یک دوم قاشق چای خوری ارگانوی تازه یا خشک، 2 حبه سیر، یک عدد پیاز کوچک خردشده و یک دوم قاشق چای خوری فلفل قرمز پودر شده را در غذاساز ریخته و با هم ترکیب کنید. 2 قاشق سوپ خوری روغن زیتون، آب نصف یک عدد لیمو سنگی و 2 قاشق ...
طرز تهیه نان سیر
نان سیر پیش غذایی است که برای تهیه نیازمند فر میباشد. اگر به نان سیر علاقمند هستید و میخواهید آن را بدون فر در خانه تهیه کنید در ادامه با گیاه یاب همراه باشید. مواد لازم نان سیر نان تست 8 تکه کره 2 قاشق غذاخوری سیر رنده یا ریز خرد شده 4 حبه فلفل قرمز خشک شده (اختیاری) به میزان دلخواه نمک، فلفل سیاه و آویشن به میزان دلخواه طرز تهیه ...
باورهای اشتباهی که درباره چربی ها داریم
این خرافه، پایه برنامه های غذایی و محصولات کم چرب باشد هم خیلی با حقیقت فاصله دارد. خوردن چربی باعث چاق شدنتان نمی شود. حذف کامل چربی یا کاهش شدید آن در واقع می تواند موجب اضافه وزنتان شود، بیشتر به این خاطر که باعث می شود احساس محرومیت کنید. برخی تحقیقات نشان داده اند غذاهای چرب می توانند به کاهش وزن کمک کنند. مشکل بیشتر برنامه های غذایی این است که یکی از مواد کلیدی خوشمزه کننده غذا و ...
