خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
ترفندهایی برای خوشمزه تر شدن سوپ و خورش
یک روز قبل تهیه می شود، طعم بهتری پیدا می کند. - در صورت شور شدن سوپ، یک عدد سیب زمینی پوست کنده در آن قرار دهید و پس از 15دقیقه پخت سوپ روی حرارت کم، آن را بردارید. - برای غلیظ شدن سوپ یا خورش، مقداری از آن را در غذاساز بریزید و پوره کنید و به قابلمه اصلی برگردانید. - یک و نیم قاشق چای خوری آرد را به یک فنجان آب سوپ اضافه و مخلوط کنید و به ظرف اصلی اضافه کنید و هم ...
ایران؛ امن ترین جای خاورمیانه برای مسیحیان
مسیحیان هم در میان ارامنه با شیرینی ها، نوشیدنی ها و غذاهای مخصوصی جشن گرفته می شود. شیرینی پیروک، نان گاتا، کوکو سبزی و سبزی پلو با ماهی بعلاوه قهوه، بخشی از این خوردنی ها هستند.بسیاری از ایرانیان بر این تصور هستند که ارمنی های ایران هم مانند دیگر مسیحیان جهان و به خصوص آمریکایی ها، در شب سال نو و کریسمس و یا عید پاک گوشت بوقلمون می خورند. اما واقعیت این است خوردن گوشت بوقلمون همانقدر بین ...
با احتیاط مصرف کنید!
واکنش التهابی می شود. به جای کربوهیدارت های پالایش شده، کربوهیدارت های حاوی فیبر بالا و فرآوری نشده که سالم تر هستند را انتخاب کنید. بهترین منابع برای این مواد غذایی شامل جو دوسر، کوینوآ، جو، برنج قهوه ای و دیگر غلات کامل هستند. قند پالایش شده مصرف منظم و بیش از اندازه قند پالایش شده به واسطه تامین مقادیر اضافی فروکتوز می تواند مضر باشد و به شکل گیری التهاب در بدن ...
هنگام استرس پرخوری نکنید/ استرس خود را اینگونه کاهش دهید
حالت خارج شود و به دام پرخوری نیفتد. اما اگر باز هم هوس غذایی متوقف نشد جای نگرانی نیست. ابزار بسیاری در اختیار دارید تا استرس خود را مهار کرده و به سمت غذاهای بی ارزش نروید. چیزی بنوشید که دارچین داشته باشد دکتر سوزان آلبرس، روانشناس می گوید: اگر یک فنجان آب جوش، دارچین و یک قاشق چای خوری عسل داشتم می توانستم به سادگی جلوی هوسم به غذاهای شیرین هنگام استرس را بگیرم ...
صبحانه ای شاهانه و شروع یک روز بارانیِ رمانتیک
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : این صبحانه شاهانه و مقوی می تواند شروع یک روز خوب و پر نشاط برای شما باشد. قرار نیست برای خوردن یک صبحانه متفاوت حتما به یک رستوران گران بروید و کلی پول خرج کنید. خودتان به این خوبی این صبحانه را آماده کنید. مواد لازم: 300 گرم ژامبون مرغ 6 عدد تخم مرغ یک و 1/4 فنجان شیر 1/4 قاشق چای خوری نمک 2 فنجان پنیر چدار رنده شده 7 فنجان نان ...
مرغ را با این سس خاورمیانه ای بخورید
کاسه ی بزرگی بریزید. به آن ها کمی نمک و فلفل اضافه کنید و با هم ترکیب کنید. 3- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون باقیمانده را در ماهیتابه ریخته و گرم کنید. تکه های مرغ را در آن برای 3 تا 5 دقیقه از هر طرف تا زمانی که طلایی رنگ و مغز پخت شوند، بپزید. در پایان نیمی از ترکیب روغن زیتون و آبلیمو را به آن ها اضافه کنید تا طعم لیموی بیشتری بگیرند. 4- تکه های مرغ را در ظرف مورد نظر بگذارید ...
اینجا زمان سال ها قبل متوقف شده است/ درخواست از حضرت عیسی (ع) برای شفای فرزند بیمار
از مادرش نیست، کار پذیرایی از میهمانان را برعهده دارد. مرتب به میهمانان تعارف می کند که شیرینی بخورند و به نوعی در عید آنها سهیم شوند . او در فنجان های قهوه ای رنگ یک دست، قهوه و نسکافه درست کرده و در کنار آن چای و آب میوه نیز به حاضران تعارف می کند. بسیار میهمان نواز است و اصرار دارد که میهمانان، شیرینی نخورده از خانه آنها خارج نشوند . پرویز فتاح در این دیدار خطاب به امیک ...
روزنامه های یکشنبه
اساسی همچون گوشت، مرغ، برنج و... خلاف ادعای دولت را ثابت می کند و قیمت های اعلام شده توسط بانک مرکزی و قیمت های بازار کاملا موید این موضوع می باشند. مثلا هر کیلو گوشت طی ماه های اخیر بیش از چند هزار تومان افزایش قیمت داشته است، به طوری که قیمت گوشت که در انتهای دولت قبل حدود 32 هزار تومان بود به نزدیک 40 هزار تومان (حدود 40 درصد افزایش) یافت، قیمت مرغ نیز از کیلویی 6700 تومان طی سه سال اخیر، علی ...
پوستی شفاف و درخشان با ماسک زعفران و ماست
مبلغ بسیار کمی است. از ایام کهن تا به امروز برخی مواد خاص بوده اند که به زیبا کردن خانم ها کمک می کرده اند. یکی از محبوب ترین آنها برای من زعفران است. از کودکی به این ادویه خوش رنگ و بو و البته گران قیمت علاقه داشتم. می دیدم که چگونه مقداری زعفران می تواند یک بشقاب برنج عادی را تغییر دهد و جذاب تر کند. طعم عجیب و رنگ قرمز طلایی این ادویه از گل زعفران است. در درست کردن 28 گرم ...
واقعیت های تلخ درباره این نوشیدنی دوست داشتنی
ترشح اسید معده را تحریک می کند و همچنین به دلیل ماهیت اسیدی خود، در بروز زخم معده مؤثر است. در هر فنجان چای بین 60 تا 75 میلی گرم کافئین وجود دارد که LDL خون را افزایش می دهد و عاملی می شود برای انفارکتوس های قلبی و مغزی، ولی البته آرام بخش است و در دراز مدت اعتیاد ایجاد می کند! به دلیل وجود مقدار زیادی از ماده کافئین در چای، برای عده ای باعث تحریک اعصاب و یا تپش قلب می شود ...
چه عواملی باعث احتباس آب در بدن میشوند؟
افزایش وزن شود. اضافه نکردن نمک به غذایتان در هنگام پخت و پز یا در سر میز راهی برای کاهش مصرف سدیم برای کمک به جلوگیری از احتباس آب است. توصیه می شود که مصرف سدیم روزانه تان را به 2300 میلی گرم یا کمتر در روز محدود کنید که این مقدار معادل سدیم موجود در یک قاشق چایخوری نمک است. برای طعم دادن به غذا بدون نمک، از گیاهان و ادویه جاتی مانند سیر، زنجبیل، شوید، پونه، فلفل قرمز، زیره، فلفل ...
صبحانه مقوی برای کودک، چند پیشنهاد
...: هیچ می دانستید املت شیرین با قطعه های سیب زمینی سرخ شده، پیاز های باریک خلال شده، تخم مرغ و کره چقدر می تواند هیجان انگیز باشد؟ حتما این خوراک خوشمزه و راحت را با عسل و پنیر چدار امتحان کنید؛ بدون شک مشتری همیشگی اش خواهید شد. بنا به سلیقه و ذائقه تان می توانید به مخلفات این املت اضافه کنید. 8. اسموتی موز و شکلات: با موز و شکلات صبحانه می توانید به راحتی یک ...
افزایش اشتها در بارداری، مادران لاغر بخوانند
دریافتی آنان افزایش یابد؛ بنابراین با مقوی کردن (اضافه کردن مواد انرژی زا از جمله مواد قندی، نشاسته ای، چربی و روغن) و مغذی کردن غذا (اضافه کردن مواد غذایی حاوی پروتئین مانند گوشت قرمز، مرغ، ماهی و انواع حبوبات، منابع غنی از ویتامین ها و مواد معدنی مانند انواع میوه، سبزی، و لبنیات) می توان به افزایش وزن آنان کمک نمود. استفاده از میان وعده های مغذی مانند انواع مغزها (پسته، بادام و گردو)، شیر ...
صورتی درخشان با ماسک زعفران و ماست
سلامانه : از ایام کهن تا به امروز برخی مواد خاص بوده اند که به زیبا کردن خانم ها کمک می کرده اند. یکی از محبوب ترین آنها برای من زعفران است. از کودکی به این ادویه خوش رنگ و بو و البته گران قیمت علاقه داشتم. می دیدم که چگونه مقداری زعفران می تواند یک بشقاب برنج عادی را تغییر دهد و جذاب تر کند. به گزارش سایت دکتر کرمانی، طعم عجیب و رنگ قرمز طلایی این ادویه از گل زعفران است. در درست کردن ...
کنجد را درست مصرف کنیم / خواص کنجد و روغن آن از نگاه یک متخصص تغذیه
مواد مغذی را ندارد.متاسفانه بر سفره بسیاری از افراد اگر کنجد باشد، کنجد سفید است که از نظر مواد مغذی بسیار ضعیف تر از کنجد سیاه است. صالحی اضافه کرد : بسیاری از افراد در یک فرهنگ غلط غذایی گندم ، برنج و کنجد را باید سفید کنند ولی سفیدی در همین حد هم همیشه آنها را راضی نمی کند، این افراد در یک غلط اشتباه دیگر آن را سرخ می کنند ، باقی مانده ویتامین کنجد در سرخ کردن از بین می رود تا غذا به ...
40 ماده غذایی سرشار از پروتئین
. آنچه باید بدانید: برخلاف لوبیا، عدس نیازی به خیساندن قبل از مصرف ندارد. فقط کافی است 20 دقیقه آنها را در قابلمه حاوی آب بپزید تا نرم شوند. می توانید به آن بوقلمون، سینه مرغ و سبزیجات هم اضافه کرده و همراه با لیموترش سرو کنید. غذاهای آماده و رستورانی سرشار از پروتئین 24. رِست بیف محتوی پروتئین: 18 گرم در هر 85 گرم رست بیف بسیار بیشتر از ساندویچ ...
کارکرد پنهان معماری ایرانی در آرامش ساکنان/ اصل محرمیت رنگ باخت
به گزارش پایگاه خبری تحلیلی هم نوا، زن در مقابل پنجره ای بلند با شیشه های رنگی نشسته و گلدوزی را در دست گرفته و تلالو رنگ های سبز و آبی و قرمز روی دامن گل دار او نشسته است. با نگاهی آرام سوزن را در بافت پارچه فروبرده و نخ های رنگی را در تاروپود پارچه می لغزاند. گرمی مطبوعی حائل او و برف های دانه درشت آسمان است. سقف بلند تالار ارسی هم باعث نشده ذره ای از سرمای استخوان سوز برف به داخل ...
خورش آلو اسفناج مفید برای مشکلات گوارشی
در آب بماند تا گل آن حسابی گرفته شود. سپس در یک ماهیتابه پیاز داغ و سیر داغ را درست می کنید و اسفناج را در آن تفت می دهید. کمی که اسفناج تفت خورد آن را به گوشت ها اضافه می کنید و می گذارید حدود دو تا سه ساعت خورش جا بیفتد و روغن بیندازد. اگر گوشتی که استفاده می کنید گوساله باشد برای پخت آن زمان بیشتری نیاز دارید و از آنجا که اگر اسفناج بیش از حد پخته شود ویتامینش از بین می رود بهتر است پیش از ...
طرز تهیه منسف؛ غذای محبوب فلسطینی ها
.... دمای گاز را کم می کنند تا گوشت بپزد. حدود یک ساعت بعد، پیاز را می ریزند و حدود 30 دقیقه دیگر روی اجاق می ماند. همزمان، ماست را با حرارت متوسط گرما می دهند تا آب آن جمع شود. سفیده تخم مرغ و نمک به ماست اضافه می کنند، سپس مخلوط به دست آمده را به آرامی به گوشت در حال پختن اضافه می کنند. همزمان با اضافه کردن ماست، با یک قاشق چوبی غذا را در یک جهت هم می زنند تا کاملا مخلوط شود. دمای زیر غذا را کم می کنند و اجازه می دهند 10دقیقه دیگر بپزد. برای تزئین این غذا از بادام و میوه کاج تفت داده شده در کره استفاده می کنند. منسف معمولا با برنج سرو می شود. ...
کیک قهوه و گردو برای یک عصرانه ویژه
قهوه و گردو مقداری کره برای چرب کردن قالب 60 گرم گردو خرد شده 245 گرم شکر 230 گرم کره نرم شده 230 گرم آرد 1 قاشق غذاخوری بکینگ پودر کمی نمک 4 عدد تخم مرغ 2 قاشق غذاخوری شیر (در دمای اتاق) 1 قاشق غذاخوری قهوه فوری حل شده در 1 قاشق غذاخوری آب جوش مواد لازم برای روی کیک (فراستینگ) 300گرم پودر قند 1 ...
مرغ سوخاری با لوبیا سبز و برنج یک غذای سریع و آسان
ماهیتابه ای، 1 قاشق چای خوری روغن زیتون باقیمانده را روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. پیاز را در آن بریزید و برای حدود 4 دقیقه تا نرم شود، در حالیکه آن را مدام هم می زنید، تفت دهید. لوبیا سبز را به همراه یک سوم پیمانه آب در آن بریزید و درب آن را بگذارید. آن را برای 1 تا 2 دقیقه تا لوبیا ها براق شوند، بپزید. سپس درب ظرف را برداشته و برای 3 تا 4 دقیقه ی دیگر تا نرم شوند و پیاز قهوه ای رنگ شود، بپزید. سس را گرم کنید، اگر لازم شد با شیر آن را رقیق کنید. مرغ سوخاری ها را با لوبیا سبز، برنج و سس سرو کنید. ...
کوفته قلقلی با نان سیر یک پیشنهاد خوشمزه برای شام
ظرفی بزرگ، خرده نان ها را در یک سوم پیمانه آب، بریزید. گوشت چرخ شده، تخم مرغ زده شده، 1 قاشق چای خوری سیر خرد شده و یک چهارم قاشق چای خوری فلفل و یک دوم قاشق چای خوری پودر ارگانو به مواد اضافه کنید و کاملا با هم ترکیب کنید. از مواد 12 عدد کوفته قلقلی درست کنید. در قابلمه ای، 1 قاشق چای خوری روغن زیتون را با دمای متوسط رو به بالا گرم کنید و روغن را در قابلمه بچرخانید تا تمام سطح آن آغشته ...
علل شنیده شدن صدای وزوز و درمان آن
در رژیم غذایی این افراد کاهش یابد و مصرف قهوه و چای و نوشیدنی های دارای کافئین هم به شدت کم شود. در مواقع گوش درد بهتر است از مصرف گوشت، تخم مرغ و پیاز خودداری شود و معده سبک باشد. همچنین جوشانده سرکه و گل سرخ را می توان هنگامی که در گوش صدای وزوز آمد، چکاند. کمی روغن هسته هلو و روغن بادام یا آب بابونه هم برای رفع وزوز گوش موثر است و مکمل های غذایی دارای ویتامین (B)، (A) و (E) برای ...
طرز تهیه کیک گردوییِ چند طبقه با خامه
گرفته طرز تهیه: 1. زرده و سفیده تخم مرغ ها را از هم جدا کنید و سفیده را در ظرفی جداگانه با همزن برقی بزنید تا حالت برفی پیدا کند. طوریکه وقتی ظرف را برمی گردانید نریزد. زرده تخم مرغ را هم با وانیل، شکر، بیکینگ پودر و کره مخلوط کنید. سفیده ها را کم کم به مخلوط زرده و کره اضافه کنید و آرام مخلوط کنید. سپس آرد و گردوی پودر شده را قاشق قاشق اضافه کرده و خیلی آرام و در یک ...
بهتر است بجای چیپس و پیتزا از این مواد خوراکی استفاده کنید
اضافه کنید. از طرفی دیگر گرانولا (نوعی غلات آماده ی صبحانه که معمولا حاوی جو، شکر قهوه ای یا عسل، میوه های خشک شده و مغز است) شاید یک غذای سالم محسوب شود، اما از طرفی معمولا خیلی پر چرب است. برای همین بهتر است از گرانولا فقط برای طعم دادن به ماست کم چرب و یا غذاهای دیگر استفاده کنید. 3.کاهش چربی, لطمه ای به طعم غذا وارد نمیکند از سوربت sorbet (بستنی یخی), پودر جوشان ...
آداب و رسوم ازدواج در اروپای غربی
نظاره ایستاده اند به طرف آنها برنج می پاشند تا برای آنها خوش یمنی داشته باشد ، البته گاهی اشیای بزرگتری مثل ماهی تابه و قابلمه نیز به سوی عروس و داماد پرتاب می کنند. عروس ایرلندی طبق سنت به جای لباس سفید ، لباسی به رنگ آبی می پوشد. گیاه اسطوخودوس انگلیسی، نماد باستانی عشق، وفاداری و ایثار و حتی خوشبختی است که اغلب به دسته گل عروس اضافه می شود تا پایه های ازدواج را ...
آشنایی با مواد غذایی کلسیم دار
تان مهم است، برای صبحانه، ناهار یا دسر پس از شام، ماست بخورید تا بدن تان کمبودی احساس نکند. یک فنجان ماست بطور باورنکردنی، 42٪ از کلسیم توصیه شده ی روزانه را به همراه 160 کالری، تأمین می کند. انواع ساده و بدون چرب ماست بهترین هستند و اگر مزه تنها چیزی است که می خواهید به ماست اضافه کنید، با افزودن میوه های مورد علاقه یا یک قاشق سوپ خوری شکر قهوه ای، طعم دلخواه تان را به ماست بدهید. ارزش ...
بهترین منابع ویتامین C کدام است؟
بالغ است. این منبع شگفت انگیز از آنتی اکسیدان ها و املاح معدنی می تواند به غذاهای مورد علاقه تان اضافه شود و شما را از مزایایی که برای سلامتی تان دارد، بهره مند سازد. میزان مصرف: یک قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز حاوی 5،13 میلی گرم ویتامین سی (%9 میزان لازم مصرف روزانه) و 25 کالری است. فلفل دلمه ی زرد فلفل دلمه از جمله سبزیجات شیرین و رنگارنگ است که باید جایگاه خاصی ...
درمان خانگی برای دندان درد
بگردانید و بیرون بریزید. 5. چای نعناع یا چای سیاه نحوه ی استفاده: چای نعناع همراه با طعم مطبوعش تا اندازه ای خاصیت بی حس کنندگی نیز دارد. یک قاشق چایخوری نعناع را در یک فنجان آب جوش بریزید و به مدت بیست دقیقه دم کنید. بعد از اینکه چای سرد شد آن را در دهان تان بگردانید، می توانید آن را قورت بدهید یا بیرون بریزید. چای سیاه پررنگ هم به دلیل دارا بودن تانین که ماده ای ...
نمایشی با شکوه از طنزی تلخ
...، مادر پیرش را با خشونت روی آن صندلی عجیب تکان می دهد و به زور غذا در حلقش می کند، و یا صحنه مرگ صابر ابر در نقش کالیگولا در فر بزرگ تعبیه شده در صحنه، یا پرتاب تخم مرغ از بالای صحنه بر سر پانته آ پناهی ها در نقش کائسونیا ، و میزانسن جذاب در انتظار گودو ، با موزیک تکان دهنده ای که همراه این صحنه هاست، در ذهن مخاطب شفاف باقی مانده اند. از آخر مهرماه امسال غنی زاده نمایش می سی سی پی نشسته می میرد ...
