خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طبخ پای به سبک سرآشپز ایتالیایی
طرز تهیه آن را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم برای تهیه پای اسپاگتی ایتالیایی: 170 گرم اسپاگتی پخته شده ⠀ نصف فنجان پنیر پارمسان خرد شده 2 عدد تخم مرغ بزرگ 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون ⠀ نمک و فلفل مواد لازم برای تهیه سس: ⠀ 220 گرم گوشت گاو بدون چربی ⠀ 220 گرم سوسیس 1/4 فنجان پیاز خرد شده ⠀ 2 یا 3 حبه سیر خرد شده ⠀ 1 فنجان سس مارینارا ⠀ نمک و فلفل ...
سالادهای خوشمزه رژیمی و سالم
زده و روی آن گوجه گیلاسی بگذارید. 4- تخم مرغ را داخل ظرفی قرار دهید. بعد همراه با جوانه ماش، جوانه گندم و بیکن گوشت سرو کنید. سالاد کدو با زیتون مواد مورد نیاز: کدو: 700 گرم ساقه کرفس (درشت خردشده): 2 عدد زیتون سیاه (بدون هسته و حلقه ای شده): 100 گرم کاپاریس: 2 ق س مغز آفتابگردان: 100 گرم پاپریکا شیرین (پرک شده): 2 ق س نمک و فلفل: به میزان لازم روغن ...
خانواده خود را با کیک شکلات خامه ای غافلگیر کنید
به گزارش بلاغ ، در این مطلب به شما طرز تهیه کیک شکلات خامه ای را به نقل از آشپزباشی آموزش می دهیم. مواد لازم برای پخت کیک شکلات خامه ای 400 گرم: شکلات تلخ 5 عدد: تخم مرغ 100 گرم: کره 220 گرم: شکر 90 گرم: آرد 620 میلی لیتر: خامه 1 عدد: لیمو نکاتی در رابطه با تهیه ی کیک شکلات خامه ای: 1. به کره اضافی برای چرب کردن قالب ...
کیک گردو و خرما مخصوص شب های زمستان
به گزارش بلاغ ، در این مطلب به نقل از ایران کوک طرز تهیه کیک گردو و خرما را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم خرما 1 کیلوگرم گردو خرد شده 1 کیلوگرم شکر 3/4 لیوان بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری آرد 1 لیوان تخم مرغ 4 عدد طرز تهیه کیک گردو و خرما فر را تا 150 درجه سانتی گراد گرم کنید. یک قالب گرد تو خالی را حاضر و با کره چرب کنید. ...
خواص درمانی گیاه قاصدک
عملکرد تیروئید تاثیرگذار باشد. این ماده غذایی همچنین دارای پتاسیم، کلسیم، منیزیم و آهن بوده و شما به راحتی می توانید پودر خشک شده آن را در بازار پیدا کنید. کلپ طعم شوری داشته و می توانید آن را به جای نمک در سوپ، سالاد و غذاهای دیگر استفاده کنید. به منظور بهبود بیماری گواتر یک تا 2 قاشق غذاخوری پودر جلبک خشک شده هر روز به غذای مورد علاقه تان اضافه کنید. علاوه بر پودر، کپسول ...
چاقی های ناشی از استرس
اختصاص چند دقیقه از فرصت های روزمره به خودتان (از 15 دقیقه در روز آغاز نمایید و به تدریج 5 دقیقه در هر روز به میزان این زمان اضافه نمایید تا به نیم ساعت برسد.) نیم ساعت را به دو قسمت بکنید و به هر طریقی که دل تان می خواهد، بدون تفکر و اندیشه به گذشته، حال و آینده، سبک بال و با آرامش خیال واقعی، دقایقی را به حرکات موزون یا انجام حرکات کششی کوتاه مدت یا پیاده روی به مدت 12 دقیقه و دو سبک به مدت 3 ...
این غذاهای محلی را امتحان کنید
س غوره: یک دوم پیمانه سیر: 5 حبه نمک: به مقدار لازم طرز تهیه: 1٫ سیرها و پیازها را ریز خرد کنید و درون روغن تفت دهید تا نرم شوند. سپس سینه های مرغ، 3 قاشق سماق و نمک اضافه کنید و با حرارت ملایم به مدت 10-15 دقیقه تفت دهید تا رنگ مرغ ها تغییر کند. پس از تغییر رنگ مرغ ها تغییر کند. پس از تغییر رنگ مرغ ها می توانید لوبیاها را به همراه 4 پیمانه آب اضافه کنید. حرارت را زیاد کنید ...
لقمه های لیمویی و فلفلی مرغ
بزنید تا همه سطح آنها را بپوشاند. 8- این مرغ ها را می توانید با بلوچیز یا عسل تزئین و سرو کنید. مواد لازم: مرغ 2 عدد سینه مرغ 2 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 3 حبه سیر خرد شده نصف قاشق چایخوری پودر زنجبیل 1 پیمانه آرد 3 عدد تخم مرغ همزده روغن سرخ کردنی سس 5 قاشق غذاخوری کره یک سوم پیمانه عسل 2 قاشق غذاخوری سس سویا 3 قاشق غذاخوری آب لیموترش طرز تهیه: 1- سینه های مرغ را به صورت نگینی خرد کنید. 0 0 توییتر فیسبوک گوگل+ ...
پلو مکزیکی؛ دورچین مناسب مرغ و گوشت
بگذارید و پلوی مکزیکی را حدود 30 الی 40 دقیقه ( بسته به نوع برنج) دم کنید. پلو مکزیکی را می توانید در فر نیز دم کنید. در اینصورت بعد از بجوش آمدن آب مرغ، در قابلمه رابگذارید و نیم ساعت در فر با دمای 176 درجه سانتیگراد قرار دهید. فر را از قبل روشن کنید تا گرم شود. مواد لازم: گوجه رنده یا خرد شده 4 عدد متوسط پیاز خرد شده 1 عدد کوچک برنج 2 پیمانه روغن گیاهی 1/3 فنجان سیر رنده شده 2 حبه آب ...
قلیه ماهی جنوبی مناسب برای افراد دارای چربی خون بالا
. مواد لازم برای تهیه قلیه ماهی یک کیلو ماهی تمیز شده (شوریده- سنگسر- هامور) یک بوته سیر 300 گرم سبزی (گشنیز و شنبلیله) یک بسته تمرهندی یک عدد متوسط پیاز به قدر دلخواه زردچوبه و نمک یک قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز یک قاشق غذا خوری و یا یک فنجان آب گوجه فرنگی رب گوجه فرنگی طرز تهیه قلیه ماهی ماهی را به تکه های مکعبی کوچک خرد ...
گرانی شدید در راه کالاهای اساسی
به خود جذب کرده اند و فقط شاید روی 2 کالای روغن و برنج تخفیف های اساسی می دهند اما بقیه کالاهای خرد بشدت قیمت بالاتری دارند، مثلاً ما یک کیلوگرم فلفل را 37 هزار تومان می فروشیم اما 100 گرم از این محصول در فروشگاه های زنجیره ای 12 هزار تومان است. یکی دیگر از نکاتی که در تهیه گزارش جلب توجه می کند، افزایش قیمت حبوباتی همچون نخود، لپه و لوبیاچیتی است. قیمت نخود که جزو ارزان ترین حبوب محسوب می شود، از ...
2 نوع کروستینی، یا تُست کوچک ایتالیایی
میزان لازم نان جو: 4 عدد فلفل دلمه ای و روغن زیتون: به میزان لازم روش تهیه: 1- برای تهیه سس پستو؛ ریحان، گردو، پنیر، سیر، نمک و فلفل قرمز را در دستگاه غذاساز بریزید تا به صورت خمیر درآید. سپس روغن زیتون را به تدریج به آن اضافه و مخلوط کنید (مقدار آن باید تا حدی باشد که سطح مواد را بپوشاند). 2- سس آماده شده را درون ظرف درداری به مدت 30 دقیقه در بخچال قرار دهید تا ...
بهینه سازی سلامت چشم با این مواد مغذی
است خطر ابتلا به آب مروارید را کاهش دهند. لوتئین و زیگزانتین به طور معمول به همراه هم در مواد غذایی یافت می شوند. اسفناج، برگ چغندر سوئیسی، کلم کیل، جعفری، پسته و نخود فرنگی سبز از جمله بهترین منابع برای این مواد مغذی محسوب می شوند. سبزیجات سبز برگ تنها منابع غذایی خوب برای این دو ماده نیستند و از دیگر منابع می توان به زرده تخم مرغ، ذرت شیرین، و انگور قرمر نام برد. زرده تخم ...
نکاتی که یک زن خانه دار باید بداند و ...
مستقیما سرو می شود. سس چیمی چوری چیمی چوری نوعی سس آرژانتینی است که با گوشت گریل شده (استیک) سرو می شود. برای تهیه این سس حدود 60 گرم برگ جعفری خردشده، یک دوم قاشق چای خوری ارگانوی تازه یا خشک، 2 حبه سیر، یک عدد پیاز کوچک خردشده و یک دوم قاشق چای خوری فلفل قرمز پودر شده را در غذاساز ریخته و با هم ترکیب کنید. 2 قاشق سوپ خوری روغن زیتون، آب نصف یک عدد لیمو سنگی و 2 قاشق ...
با قلبتان آشتی کنید!
تحریریه پارسینه_فائزه پناهی:قلب هر انسان گنجینه ای ارزشمند است که باید مراقب آن باشد. خداوند مواد غذایی ای را آفریده که قدرت محافظت از این گنجینه ی با ارزش را دارد. این مواد غذایی مفید از قبیل سبزیجات معطر، گیلاس، بادام، ماست، سیر، ماهی و .... میزان کلسترول را پایین می آورند، خطر فشار خون را کاهش می دهند و از جرم گرفتن دیواره ی رگ ها جلوگیری می کنند. در این مقاله شما را با این مواد غذایی و خواص ...
طرز تهیه نان سیر
کم کنید، نان های تست را داخل ماهیتابه بچینید و در آن را بگذارید. اجازه دهید نان های سیر چند دقیقه برشته شوند تا کناره ها حالت کریسپی پیدا کند و روی آن طلایی شود. اگر دوست دارید نان سیر تردتری داشته باشید چند دقیقه بیشتر آن را حرارت دهید. زمانی که نان های سیر به میزان دلخواه برشته شد آویشن و فلفل را روی آن ها بپاشید. سپس آن ها را در ظرف سرو بچینید و این نان سیر خوش طعم و لذیذ را بصورت گرم نوش جان کنید. ایران کوک ...
ترشی بزن روشن شی!
تا 700 گرم ساقه کرفس را هم خرد کنید. یک کیلو خیار را درسته یا خرد شده به مواد اضافه کنید. در نهایت 2 بوته متوسط سیر را پوست بگیرید و به مواد شور اضافه کنید. 100 تا 150 گرم فلفل سبز تند را هم به مواد اضافه کنید. سبزی ترشی که حدود نیم کیلو از ترکیب ترخون و شوید و ریحان و برگ کرفس است را بشویید و با ساقه درون ظرف اصلی قرار دهید؛ مقداری در کف، وسط و روی شور. همه مواد خرد شده را روی یک دستمال خشک پهن ...
توصیه های هواشناسی کشاورزی تا 7 دی به تفکیک استان
یکشنبه تا سه شنبه به دلیل بارش پراکنده اتخاذ تدابیر لازم جهت تعمیر پوشش، تجهیز سیستم های گرمایشی و تامین سوخت گلخانه ها جهت تنظیم دما و رطوبت گلخانه ها و سالن های پرورش قارچ زراعت : عدم آبیاری مزارع کلزا تازه کشت شده در مناطق سرد و معتدل آماده سازی بستر بذر گندم و جو در مناطق گرم به منظور حفظ رطوبت خاک ترجیحاً از ادوات خاک ورزی حفاظتی ( خاک ورزی مرکب و کم ...
روش های عجیب سرو غذا در کافه ها و رستوران ها+تصاویر
این بشقاب مثلا یک سالاد سزار است اما در واقع چندبرگ کاهوست که یک حلقه نان دور آن گذاشته شده قهوه در شیشه آزمایشگاه چای در شیشه آزمایشگاه تخم مرغ اسکاتلندی در جام ورزشی دسر در وان حمام پنیر در تله موش واقعی نان در گونی دسر در شکل تاب اسپاگتی در شیشه های مجزا پیراشکی و اسنک در کتابخانه سرو ...
خورشت آلو اسفناج، یک غذای پرخاصیت
. در این فاصله، آلوها را به مدت نیم ساعت داخل آب سرد خیس کنید و بعد آن ها را نیز تفت داده و نیم ساعت آخر پخت، به خورش اضافه کنید و حرارت را بسیار کم کنید تا خورش کم کم جابیفتد. در آخر نیز نمک خورش را اندازه کنید و خورش آلو اسفناج خوشمزه را با برنج زعفرانی سرو کنید. نکات: برای تهیه این خورش می توانید از ماهیچه کامل گوسفندی هم استفاده کنید. در بعضی از نقاط کشور به خورش آلو اسفناج ...
تورم پایین می رود قیمت ها بالا!
بالاتری دارند، مثلاً ما یک کیلوگرم فلفل را 37 هزار تومان می فروشیم، اما 100 گرم از این محصول در فروشگاه های زنجیره ای 12 هزار تومان است. حبوبات رکورد زد یکی دیگر از نکاتی که در تهیه گزارش جلب توجه می کند، افزایش قیمت حبوباتی همچون نخود، لپه و لوبیا چیتی است. قیمت نخود که جزو ارزان ترین حبوبات محسوب می شود، از کیلویی 6 هزار تومان به 9 هزار تومان و لپه از 8 هزار و 500 تومان به 10 هزار ...
سوپی برای درمان آنفولانزا
بیشتری است. امروز سوپی با این سبزی مقوی را یاد می گیریم. مواد لازم سوپ فلفل دلمه ای برای 4 نفر عبارتند از:5 عدد فلفل دلمه ای قرمز، 1 قاشق سوپ خوری روغن زیتون، 1 عدد چیلی قرمز خردکرده، 2 حبه سیر خردکرده، 2 عدد پیاز خرد کرده،5 عدد فیله گوجه فرنگی خردکرده،2 عدد قرص عصاره سبزیجات، 1 لیتر آب، پودر مرزنجوش به میزان لازم، نمک و فلفل به میزان لازم برای تهیه این سوپ، فلفل ها را بشویید و به چهار ...
طرز تهیه پیتزا سبزیجات رژیمی بدون خمیر پیتزا (100% گیاهی)
کلم متوسط 1 عدد پنیر پارمزان رنده شده 1⁄41 پیمانه پنیر موزارلا 1⁄4 پیمانه تخم مرغ 1 عدد نمک 1⁄4 ق چای خوری پودر سیر 1⁄2 ق چای خوری ریحان یا رزماری خشک یا خردشده 1⁄2 ق چای خوری پودر اوریگانو یا آویشن 1⁄2 ق چای خوری سس مارینارا 1⁄2 پیمانه فلفل دلمه ای قرمز، زرد، نارنجی، سبز 1 پیمانه کلم ...
توصیه های هواشناسی کشاورزی برای نخستین هفته زمستانی
باغات پسته هرس پس از برداشت انجام گیرد و چوب های هرس شده بعنوان تله برای سوسگ سرشاخه خوار در قسمت هایی از باغ به صورت دسته جات گذاشته شود. زراعی: برداشت مزارع کورپه ذرت به صورت سیلویی جهت جلوگیری از سرمای زودرس پائیزه انجام تمهیدات لازم و بالخص آبیاری مزارع جهت جلوگیری از خسارت در مزارع ذرت با توجه به تداوم هوای سرد کشاورزان جهت دست یابی به حداقل هکتولیت ...
غذای کمکی نوزاد نه ماهه، سوپ لوبیا
مناسب 9 تا 12 ماه مواد لازم سوپ لوبیا سفید و سبزیجات روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری پیاز خرد کرده 1 عدد درشت هویج پوست گرفته و خرد کرده 4 عدد کرفس خرد کرده2 ساقه سیر خرد کرده 2 حبه تره فرنگی خرد کرده 1 ساقه کوچک جعفری تازه 30 گرم زیره آسیاب کردهیک دوم قاشق چایخوری لوبیا سفید پخته 60 گرم آب مرغ یا سبزیجات 1 لیتر پوره گوجه فرنگی 250 میلی لیتر (1 پیمانه) روش تهیه سوپ لوبیا سفید و ...
دسر پاولووای انار و پسته؛ دسر بالِرین معروف روسی
روی آن بریزید و پخش کنید. دانه های انار و پسته خرد شده را روی آن بپاشید. در آخر شربت انار را روی دسر بریزید و بلافاصله سرو کنید. مواد لازم: سفیده تخم مرغ 6 عدد شکر 1 و نیم فنجان وانیل 1 قاشق چایخوری آب لیمو 1 قاشق چایخوری نشاسته ذرت 2 و نیم قاشق چایخوری آب انار 1 و نیم فنجان عسل 1/4 فنجان آب لیمو 1 قاشق غذاخوری خامه فرم گرفته 1 و نیم فنجان شکر 1 قاشق غذاخوری دانه انار 1 فنجان ...
کاپ کیک پاستا درست کنید
و فلفل دلمه ای نیز اضافه کنید). 2- پاستا را آبکش کنید و کنار بگذارید تا سرد شود.سپس آن را به مواد افزوده و مخلوط کنید. بعد پنیر موتزارلا و پودر آویشن را نیز به آن افزوده و مخلوط کنید. 3- تعدادی قالب کوچک کاپ کیک را با مقداری روغن مایع چرب کرده، سپس مخلوط پاستا و پنیر را داخل آن ها بریزید و روی آن مقداری پنیر چدار (یا پنیر موتزارلا) بپاشید. سپس قالب ها را در طبقه وسط فر از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم شده، به مدت 15 دقیقه (یا تا زمانی که پنیر ذوب شود) قرار دهید. بعد صبر کنید تا کمی سرد شود. سپس در ظرفی بگذارید و با سس دلخواه سرو کنید. ...
کاناپ مرغ و بادام با پاپریکا؛ ساندویچی مناسب جشن های تولد
مورد نیاز نان تست: آرد (الک شده): 12 ق س شکر: 1 ق چ پودر خمیر ترش: 1 ق چ کره (به دمای محیط رسیده): 25 گرم نمک: 1 ق چ رب گوجه فرنگی: 2 ق س پودر پاپریکا: یک دوم ق چ مغز آفتابگردان: 4 ق س آب ولرم: به میزان لازم روش پخت: 1- سینه مرغ (از قبل با 1 حبه سیر- رنده شده- یک دوم شاخه کرفس، 1 عدد پیاز- خردشده- مقداری نمک و فلفل داخل قابلمه ای به همراه مقداری آب پخته و ساطوری ...
سوتلاچ، یک دسر ترکی زمستانی
بشویید و همراه آب داخل قابلمه بریزید و بپزید.وقتی برنج نرم شد، شیر، آرد برنج و نشاسته ی ذرت حل شده در کمی آب را به برنج اضافه کنید و مخلوط را مرتب هم بزنید. وقتی مواد غلیظ شد شکر را اضافه کنید. به تعداد افراد کاسه ی کوچک نسوز که قابلیت قرار دادن در فر را داشته باشد، انتخاب کنید. چند قاشق از مواد را کنار بگذارید و با زرده ی تخم مرغ مخلوط کنید. بقیه ی مواد را داخل کاسه ها تقسیم کنید ...
منوی شب یلدا؛ امشب چی درست کنیم؟
را به آن افزوده، حرارت را ملایم نموده و بگذارید تا به مدت نیم ساعت غذا جا بیفتد. 3. در انتها فلفل و گلپر را به خوراک اضافه کرده و شعله را خاموش کنید. نکته 1. خورشت اناردانه مسما باید غلیظ و کم آب باشد. 2. می توانید کمی شکر به خورشت انار بیفزایید تا طعم آن شیرین تر شود. توپ نان و پنیر و گردو با روکش انار مواد لازم: دانه ...
