خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
با خوشمزه ترین کباب های ترکیه آشنا شوید
آورترین غذاهای جهان مطرح شوند. میراث غذایی عثمانی در نتیجه ترکیب انواع شیوه های پخت و پز و مواد اولیه ی غذاها در آسیای مرکزی، قفقاز، خاورمیانه، مدیترانه و بالکان به وجود آمده و ساختاری چند فرهنگی دارد. بهترین و لذیذترین کباب های ترکیه به دلیل استفاده ی زیاد از سبزیجات و ماهی تازه و روغن زیتون غذاهای این کشور از غذاهای غنی جهان نیز به حساب می آیند. مواد پر کاربرد در آشپزی ترکیه ...
طب سنتی چه میان وعده هایی را توصیه می کند؟
به گزارش بولتن نیوز ، بنابراین مصرف بادام تازه که از پوست خشک خود جدا شده و نمکی نیست هر روز به تعداد 10 تا 15 عدد توصیه شده است. مصرف نان به دلیل داشتن غلات فراوان و کره بادام زمینی نیز یک میان وعده مناسب محسوب می شود. خوردن مویز به صورت روزانه و هنگام صبح نیز بسیار مفید است. همچنین مصرف انجیر بخصوص برای کودکان تقویت کننده قلب، کبد و مغز است. مصرف سیب در طول روز یا گاهی ...
یک هفته رژیم چاقی تضمینی قسمت دوم
دو عدد خرما میان وعده صبح ⇐ یک واحد میوه +1 پیاله عدسی ناهار ⇐ چلو خورش قیمه بادمجان (یک و نیم کفگیر برنج و پنج قاشق غذاخوری خورش+ سه چهارم بادمجان + یک و نیم قوطی کبریت گوشت و یک کف دست ته دیگ) + یک لیوان بستنی میان وعده عصر ⇐ یک واحد میوه + 1 مشت آجیل خام (پسته، بادام هندی، بادام) شام ⇐ آش سبزی (دو سوم بشقاب متوسط سوپ خوری آش و یک چهارم نان لواش ...
یک هفته رژیم چاقی تضمینی قسمت اول
...) بنوشید. ⊕ شنبه صبحانه ⇐ یک سوم نان لواش + یک قوطی کبریت پنیر + یک و نیم عدد گردو ♦ تذکر: یک قوطی کبریت پنیر برابر با سی گرم پنیر می باشد. میان وعده صبح ⇐ یک واحد میوه + آجیل شور یک مشت + بیسکویت ویفری 3 عدد ناهار ⇐ چلو خورش قورمه سبزی (دو کفگیر برنج و هفت قاشق غذاخوری خورش + یک قوطی کبریت گوشت + نصف کف دست ته دیگ) + دسر (یک لیوان بستنی) ♦ تذکر: یک ...
کارنامه سیاه انقلاب سبز / "توطئه سرطانی" راکفلرها برای غذای ایران
کشاورزی از سنتی، خودکفا و داخلی به صنعتی و وابسته و همچنین گسترش بیماریهای صعب العلاج مانند سرطان که در اثر مصرف سموم و کودهای شیمیایی پدید آمدند از تبعات انقلاب سبز بود. محمد خوش چهره، استاد اقتصاد توسعه و مدیریت استراتژیک در این خصوص معتقد است: باید تاریخ را موشکافانه بررسی کنیم. مثلاً کشاورزان برنج کار ما پیش از یک شیطنت اسرائیلیها اصلاً از سم استفاده نمی کردند؛ یعنی تولید این محصول کاملاً ...
شیوع بالای بیماری ارثی سلیاک
که این گونه بیماران از مصرف غلات و برخی حبوبات محروم هستند باید برای جبران کمبود ویتامین ها و املاح معدنی از میوه ها و سبزی ها به صورت پخته و تازه، گوشت و لبنیات کم چرب، ماهی و برنج بسیار استفاده کنند و روغن های مایع ذرت، زیتون، کانولا و هسته انگور را جهت پخت و پز به کار برند. وی یادآور شد :حذف کامل گلوتن از رژیم غذایی دشوار است . بنابراین در مدتی که با رژیم جدید متناسب می شوند صبر داشته باشند و برنامه ریزی رژیم غذایی با کمک متخصص تغذیه انجام می پذیرد. همچنین هیچ محدودیتی برای فعالیت بدنی وجود ندارد. انتهای پیام/ ...
رابطه چاقی و نازایی، درمان چیست؟
، برنج، نان تهیه شده از آرد کامل)، سه محصول لبنی (ماست، شیر، پنیر) و چربی های سالم (ماهی، روغن های گیاهی، دانه ها و مغزها) دریافت نمایید. فراموش نکنید که از مصرف مواد غذایی چرب و قندی بکاهید و روزانه آب کافی بنوشید. * برای افزایش احتمال باروری لازم است وزن خود را مهار کنید و احساس سلامت زیادی داشته باشید. وقتی بدن شما از نظر جسمی و روحی در آمادگی کامل باشد، میلتان به برقراری رابطه بیشتر افزایش می ...
برای حفظ مردانگی تان این مواد غذایی را فراموش نکنید!!
توانید به جای شیر از دیگر محصولات لبنی نیز استفاده کنید. توصیه می شود روزانه 2 تا 3 واحد لبنیات به عنوان مثال 1 وعده پنیر بز و یک پیاله ماست نیم چرب با شیر گوسفند و مقدار کمی پنیر تهیه شده از شیر گاو مصرف کنید. چغندر برای نعوظ کامل و طولانی مدت چغندر خام سرشار از نیترات است که در بدن به اکسیدنیتریک تبدیل می شود. این ترکیب نیز باعث انبساط و گشاد شدن رگ ها می شود. بنابراین نعوظ ...
چه سوپ هایی به کاهش وزن کمک می کند؟
بر این که حاوی بتاکاروتن یا پیش ساز ویتامینA است دارای ویتامین های B,C,D,E نیز هست و باعث افزایش مقاومت بدن در مقابل بیماری های عفونی می شود. پیاز: یکی از بهترین مواد ضدعفونی کننده به شمار می آید که نقش ضدمیکروبی آن به اثبات رسیده است. علاوه بر این پیاز یک منبع خوب منگنز است و این ماده معدنی یک ضددرد طبیعی محسوب می شود بنابراین مصرف پیاز در سوپ به کاهش دردهای عضلانی هنگام سرماخوردگی کمک ...
8 نشانه کمبود منیزیم در بدن انسان
اونس (28 گرم) بادام هندی بو داده: 74 میلی گرم یک چهارم فنجان بادام زمینی بو داده: 63 میلی گرم یک فنجان شیر سویا: 61 میلی گرم نصف فنجان لوبیا سیاه پخته: 60 میلی گرم دو قاشق غذاخوری کره بادام زمینی: 49 میلی گرم دو برش نان تهیه شده از گندم سبوس دار: 46 گرم یک اونس (28 گرم) گردو: 45 میلی گرم یک فنجان آووکادو نگینی خرد شده: 44 میلی گرم 3.5 اونس (99 گرم) سیب زمینی پخته با پوست: 43 میلی گرم نصف فنجان برنج قهوه ای پخته: 42 میلی گرم 8 اونس (227 گرم) ماست ساده کم چرب: 42 میلی گرم ...
کشاورز:بهره وری آب کشاورزی 20 درصد افزایش یافته است/ رکورد 1.6 میلیون تنی تولید شکر در کشور
با مصرف آب زیاد، استراتژی جایگزینی داریم به طوری که برای تولید علوفه کیفی مورد نیاز دامداران شش گیاه مورد بررسی قرار داده ایم. وی درباره کشت کلزا نیز اذعان داشت: برای کشت کلزا نسخه جدیدی داریم به طوری که حداقل باید 15 تا 20 درصد در تناوب با غلات، کلزا کشت شود. کشاورز تاکید کرد که کشت کلزا با هدف تامین بخشی از روغن مورد نیاز کشور و پایداری تولید غلات صورت می گیرد. ...
سیب زمینی را زیاد سرخ نکنید تا سرطان زا نشود
سالم را دنبال کنند و از مصرف غذاهای بیش از اندازه سرخ شده یا کباب شده پرهیز کنند. پخت سیب زمینی تا زمانی که رنگ زرد طلایی به خود بگیرد و به رنگ قهوه ای درنیاید، به کاهش شکل گیری آکریلامید کمک می کند و این مساله درباره نان تست شده قهوه ای روشن در برابر قهوه ای تیره نیز صادق است. همچنین، توصیه می شود از نگهداری سیب زمینی در یخچال پرهیز شود زیرا می تواند سطوح آکریلامید را افزایش دهد. بهتر ...
حقیقتی در مورد دیابت نوع 2 که نشنیده اید
ای مانند نان، سیب زمینی و ماکارونی را مصرف کنند. مواد غذایی نشاسته ای بخشی از رژیم غذایی سالم را تشکیل می دهند. آنچه مهم است مقدار مصرفی آن است. نان های سبوس دار، برنج، غلات صبحانه، ماکارونی و سبزیجات نشاسته ای مانند سیب زمینی،نخود فرنگی،کدو حلوایی، ذرت و باقلا می توانند در هر یک از وعده ها ی اصلی یا میان وعده ها مصرف شوند. تنها مسئله مهم رعایت مقدار مصرفی آنهاست. برای اکثر دیابتی ها مصرف 3 الی 4 ...
12 روش برای کاهش تری گلیسیرید خون
در آن غلات سبوس دار وارد کنید. خوردن بیشتر محصولات فیبری، به کاهش تری گلیسیرید شما کمک می کند. برای صبحانه، یک کاسه برش های نان جو با انواع توت ها را به جای نان شیرین دونات یا غلات شیرین داشته باشید. در موقع ناهار، سعی کنید یک سالاد پر شده با سبزیجات و لوبیا مصرف کنید. برنج قهوه ای یا کوینولا در شام به جای سیب زمینی یا ماکارونی انتخاب کنید. 5- خوردن چربی مناسب چربی کم برای ...
به این دلایل غلات کامل مصرف کنید
ممکن است خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را کاهش دهد. بررسی 16 مطالعه نشان داد که استفاده از غلات کامل به جای غلات پالایش شده و مصرف حداقل دو وعده در روز غلات کامل می تواند خطر ابتلا به دیابت را کاهش دهد. غلات کامل سرشار از فیبر هستند که می تواند به کنترل وزن کمک کرده و از چاقی که یکی از عوامل خطرآفرین برای ابتلا به دیابت محسوب می شود، پیشگیری کند. افزون بر این، مصرف غلات کامل با ...
4 ماده غذایی که روش مصرف آنها را بلد نیستید!
...> قبل از استفاده باید در خصوص شیوه مصرف آن ها اطلاعات کسب کنید. البته برخلاف باورهای رایج روغن زیتون کم چرب تر از دیگر روغن ها نیست و نباید آن را بی رویه مصرف کرد؛ در واقع کالری همه ی روغن ها یکسان است. نان نان در بین مواد غذایی نشاسته ای جا دارد. با این حال کالری آن کمتر از مواد نشاسته ای دیگر مانند برنج و پاستاها است. بنابراین می توان به جای 100 گرم پاستای پخته، 40 گرم نان ...
اشتباهات رایج در رژیم غذایی بدون گلوتن
سبوس دار می تواند باعث از دست رفتن ویتامین ها و مواد معدنی مهمی در بدن شود. به جای اینکه از رژیم غذایی عاری از گلوتن استفاده کنید بهتر است مصرف غذاهای فراوری شده را به حداقل برسانید. به خوردن میوه ها، سبزیجات و غلات سبوس دار روی بیاورید تا اطمینان حاصل کنید رژیم شما سرشار از مواد مغذی مورد نیاز بدن است. از مواد غذایی فراوری شده استفاده می کنید: این روزها گزینه های عاری از ...
دلایل ریزش مو در زنان و دختران
ریزش سایر موها جلوگیری کند. به طور کلی باعث سلامت جسم نیز می شود. همچنین مصرف مقداری مخمر همراه یک لیوان آب پرتقال در صبح بسیار سودمند می باشد؛ زیرا مخمر منبع مناسبی از ویتامین های گروه B و املاح کمیاب ( املاحی که بدن به میزان خیلی کم به آن ها نیاز دارد) و اسیدهای آمینه است. به علاوه مصرف روغن ماهی و گردو که دارای اسیدهای چرب اُمگا- 3 و تخمه آفتابگردان که دارای اسیدهای چرب اُمگا-6 است ...
تغذیه سالم با بشقاب غذای سالم تعریف می شود/ سبزی و سالاد همراه با غذا قند خون را کنترل می کند
عسل استفاده می کنند، 40 درصد فروکتوز و 34 درصد گلوکز که همان قند است، در عسل موجود است. بنابراین درست است که عسل طبیعی است اما حاوی قند می باشد و برای بیماران دیابتی جز در مواقعی که محاسبه می شود، می توان اگر از قندهای دیگراستفاده نمی کنند روزانه یک قاشق مربا خوری برای شیرین کننده چای یا عسل استفاده نمایند، اما بیشتر از آن مجاز نیست. مصرف مواد قندی باعث می شود به دیابت مبتلا شویم ...
کپک می خوریم یا نه؟
کنند اما در آب انگور، کرفس، سیب و دیگر چیزها هم تولید می شود. آفلاتاکسین بدنام و خطرناک بیشتر در ذرت و بادام زمینی رایج است و توسط سازمان غذا و داروی امریکا بررسی می شود. برای جلوگیری از هجوم کپک ها به غذا، توصیه های زیر را جدی بگیرید: روی غذاها را بپوشانید تا به هاگ ها اجازه هواخوری و رشد ندهید. از ظروف درپوش دار برای مواد غذایی فاسدشدنی استفاده کنید و آنها را به شیوه مناسب در یخچال نگه دارید. باقیمانده غذاها را طی سه تا چهار روز مصرف کنید و از مصرف غذاهایی که مدت زمان زیادی در یخچال به حال خود گذاشته شده پرهیز کنید. فوت و فن ...
گندم سیاه چیست و چه خواصی دارد؟
لازم است. روش های مصرف - به جای آرد برنج، لوبیا ،ذرت و یا سویا می توان در موادی که فاقد گلوتن هستند برای درست کردن کوکی، کلوچه و یا نان از این خوراکی استفاده کرد. همچنین می توان آن را به عنوان قوام دهنده به سوپ و یا خورشت اضافه کرد. - از غلات این خوراکی در وعده های صبحانه و همچنین در تهیه سالاد نیز می توان استفاده کرد. - این غله همچنین برای قوام دادن غذا مناسب ...
4 گروه موثر ریزمغذی ها برای افزایش سلامت بینایی
می دهد. برای کاهش سریع شاخص گلیسمی غذا، غلات سبوس دار را جایگزین نشاسته های تصفیه شده کنید. برنج سبوس دار، جو دو سر، نان سبوس دار و پاستای سبوس دار مصرف کنید. اسیدهای چرب امگا 3: این اسیدهای چرب برای حفظ سلامت چشم حیاتی هستند دو نوع اسید چرب امگا 3 معروف بهDHAوEPAدر حفاظت از سلامت چشم در برابر دژنراسیون ماکولا وابسته به سن نقش مهمی دارند بخصوص برای افراد در معرض خطر. سطح پایین این ...
مواردی از فست فود که احتمالاً نمیدانید
را سفارش ندهید! البته اگر خودتان را برای چند کیلومتر اضافه تر دویدن آماده کرده اید راحت باشد! مراقب مقدار نمک و سدیم موجود در غذاها باشید کمتر از غذاهای شور و یا دودی و یا مواردی که با سس سویا تهیه می شوند استفاده کنید. سس هایی که حاوی سدیم و نمک کمتری هستند را مصرف نمایید. به دنبال راهکارهایی برای افزایش دادن فیبر دریافتی خود باشید امروزه برخی ...
کاهش وزن بعد از زایمان، ده کلید طلایی
.... در واقع موارد گفته شده مشکلاتی است که برای بسیاری از مادران پس از بارداری رخ می دهد و شیردهی به نوزاد می تواند این فرآیند را معکوس کند. شما با دادن شیر خود به نوزاد، کالری های اضافه که جهت تغذیه نوزاد در وجود شما ایجاد شده است را می سوزانید و با کاهش چربی های ذخیره شده در بدن باعث کاهش وزن خود می شوید. مطالعه ای در سال 2008 که در مجله آمریکایی تغذیه بالینی منتشر شده است ...
اسهال نوزاد، چی نباید بخوره؟
دوست دارد. غذاهای کودک باید کمنمک باشد. غذاهای نرم یا آبکی راحتتر خورده میشوند، پس بهتر است این غذاها بیشتر به کودک داده شود. غذاهایی که از حبوبات و غلات درست میشود، ماهی، گوشتی که خوب پخته و نرم شده، ماست و میوه برای کودک خوب است. بهتر است تنها یک تا دو قاشق چای خوری روغن به حبوبات و سبزی غذای کودک اضافه کنید. سعی کنید در روز پنج تا شش بار در وعده های کوچک به او غذا دهید ...
با غذاهای خیابانی استانبول آشنا شوید
...> ” لاه ماجون "، یکی از وسوسه انگیزترین غذاهای ترکیه است. تصور کنید، بر روی خمیری برشته و نازک، گوشت چرخ شده ای با طعم بی نظیر، همراه با پیاز، کوجه فرنگی و جعفری قرار بگیرد. نتیجه اش می شود شاهکاری که از تنور بیرون آمده و همراه با دوغ برایتان سر میز آورده شود. نان را باز گذاشته اند، تا شما به انتخاب خودتان سبزی تازه ، گوجه و یا پیاز را به آن اضافه ، لقمه کرده و نوش جان ...
5 ماده معدنی و ویتامین که همه خانم ها به آن نیاز دارند
منیزیم 100 گرم اسفناج،80 میلی گرم منیزیم یک فنجان سبوس،42 میلی گرم منیریم 150 گرم برنج قهوه ای پخته شده،66 میلی گرم منیزیم 60 گرم حموس (خوراک خمیری مانند حبوبات)، 37 میلی گرم منیزم. آیا به مصرف مکمل نیاز دارید؟ اگر به طور منظم، آجیل، دانه های روغنی، غلات، سبزیجات با برگ های سبز تیره یا لوبیاها را نمی خورید یا به رژیم غذایی تان این مواد را اضافه کنید یا مکمل مصرف کنید. پژوهش ...
عوامل تشدید کننده نفخ شکم
را رفع میکند. 17-نعناع، آویشن، فلفل فرنگی شیرین، ریحان، دارچین، زنجبیل و لیمو ترش باعث تسهیل عمل دفع گازهای روده ها و باد گلو شده و ضد نفخ میباشند. 18-جای مصرف 3 وعده غذایی سنگین در روز از 6 وعده غذایی سبک استفاده کنید. منبع: سایت پزشکان بدون مرز
