سایر منابع:
سایر خبرها
ناگفته هایی پیرامون برنج دودی
قارچی درون آن ها از بین بروند و زمان ماندگاری آن ها بیشتر شود. امروزه با توجه به سیستم هایی که برای نگهداری مواد غذایی وجود دارد، دیگر از دود برای طولانی تر کردن عمر محصولات استفاده نمی کنند و تنها برای تغییر ذائقه چنین محصولاتی خورده می شوند. برای این که با روند تهیه محصولات دودی به ویژه برنج دودی و خوبی و بدی مصرف آن آشنا شویم به سراغ دکتر محمدحسین عزیزی متخصص صنایع غذایی و عضو هیات علمی انستیتو ...
11 مشکل رایج لپ تاپ و راهکار رفع آن ها (بخش اول)
سیستم هنگام استفاده ی هم زمان از چندین نرم افزار، هنگ کردن متوالی سیستم، زمان بوت طولانی رایانه راهکار: ارتقاء حافظه ی رم، استفاده از یک حافظه ی فلش یو اس بی با حالت ReadyBoost فعال برای افزایش میزان حافظه ی رم اگر زمان بالا آمدن سیستم یا به اصطلاح، زمان بوت لپ تاپ شما بسیار طولانی است، می توانید از ابزار مدیریت استارت آپ سیستم عامل ویندوز 10 مایکروسافت بهره ببرید. برای این ...
درمان خانگی سوختگی
24ساعت بست؛ البته اگر اندازه آن کوچک تر از یک سکه باشد. برای پیشگیری از بدتر شدن سوختگی یا عدم بروز عفونت، هرگز از کره، روغن، پودر یا هر نوع روش درمانی جز این روش ها استفاده نکنید. سوختگی درجه دوم این نوع سوختگی ها که به آنها سوختگی با ضخامت نسبی می گویند کمی گسترده تر از سوختگی های درجه یک بوده چراکه بر لایه بیرونی پوست (یعنی اپیدرم) و بخشی از لایه زیرین آن (یعنی میان پوست ...
مو هایی با کیفیت و شاداب با چند ترفند ساده
برای سرعت پایین و بالا تنظیم کنید. یک سشوار خوب باید بتواند باد سرد نیز تولید کند. برای اینکه موهایتان را براق کنید، سشوار را برای باد داغ تنظیم کنید. اگر سشوار را طوری تنظیم کنید که باد سرد تولید کند، روغن ها و ژل و سایر فرآورده هایی که برای فرم دادن موهایتان استفاده کرده اید روی موهایتان ثابت خواهند شد و همچنین از ایجاد الکتریسیته ساکن در موهایتان پیشگیری خواهد کرد. هنگام استفاده از ...
روش صحیح منجمد و فریز کردن انواع گوشت سفید و قرمز
بشویید و بعد در کاسه ای از آب یخ نمک دار بیندازید و بعد آبکش نمایید. ماهی را در ظرفی بدون پوشش گذارده بعد از منجمد شدن تکه های ماهی یا ماهی درسته آنها را بسته بندی نمایید. برای منجمد کردن ماهی درسته شکم آن را از کاغذ روغنی پر کنید تا شکل مناسبی بخود بگیرد. در موقع استفاده ماهی را می توان در حالت انجماد طبخ نمود و یا قبل از طبخ در یخچال 24 ساعت بماند تا یخ آن کاملا آب شود آبکش کنید و در روغن سرخ نمایید. منبع: میزان ...
بولتن تئاتر و موسیقی: فندک تب دار اولین ترانه چاوشی برای شهرزاد2 / آخر و عاقبت ازدواج بز بز قندی با ...
بسیار سخت است؛ اگر کارت را جدی بگیری. بازیگر سینما و سریال باید بسیار هوشمند و با قوهء تخیل بالا باشد. من شکل ایده آل قضیه را نگاه می کنم چون هم بازی خوب داریم و هم بازی بد. یک بازیگر سینما درعین حالی که یک صحنه حسی را بازی می کند، هم زمان باید به مونتاژ و موقعیت دوربین هم فکر کند و خیلی چیزهای دیگر. باید ذهنی سیال با قوه تخیل قوی داشته باشد چون تو باید خودت را ببینی، جای نور، موقعیت بازیگر مقابلت ...
روش های افزایش حجم ادرار
ادرارآور است و از این رو، به خروج آب جمع شده در بدن کمک می کند و موجب می شود دفع ادرار بیشتر شود. همچنین، از سرکه سیب می توان برای کاهش احتباس آب استفاده کرد. یک قاشق غذاخوری سرکه سیب خام پالایش نشده را به یک فنجان آب ولرم اضافه کنید. اندکی عسل اضافه کرده و خوب به هم بزنید. این نوشیدنی را دو بار در روز مصرف کنید. توجه: اگر دارای مثانه بیش فعال هستید از مصرف سرکه سیب پرهیز کنید ...
17 خاصیت شگفت انگیز چای سفید
.... میزان تی فلاوین موجود در چای سفید در مقایسه با چای سیاه و سبز بسیار اندک است. تیروبیگین (TRs) – تیروبیگین ها که به میزان اندکی خاصیت اسیدی دارند عامل اصلی رنگ تیره ی چای معمولی (غیر از چای سبز یا سفید) هستند. به همین دلیل نیز میزان این مواد در چای سفید بسیار کم تر از چای سبز و چای سیاه است. اکنون، نوبت آن رسیده است که فواید مصرف چای سفید را برای سلامتی تان بر شماریم؛ لطفا به ...
25 درمان خانگی لکه های تیره که واقعا اثر می کنند
استفاده کنید و گبذارید 30 دقیقه بماند. 3. سپس آن را با آب بشویید. هرچند وقت یکبار؟ سه بار در هفته. روش 2 پودر صندل، آب پرتقال، و روغن ویتامین ای این مواد، در ترکیب با یکدیگر، لکه های تیره را برطرف کرده و تولید کلاژن را تقویت می کنند تا بی نقص ترین پوست ممکن را به شما هدیه دهند. آن چه نیاز دارید 2 قاشق غذاخوری پودر صندل ...
ناهار امروز، مرغ با سس پرتقالی بپزید
... 2) همیشه قطعات مرغ را از مفاصل برش داده و به قطعات دلخواه تقسیم نمایید زیرا برش های نامناسب باعث خارج شدن مغز استخوان و بدرنگ شدن سس باقیمانده خوراک فوق می گردد. 3) در صورت دلخواه می توانید مرغ را به مقدار قابل توجه با همین روش برای مراسم های گوناگون طبخ نمود زیرا با توجه به روش آسان طبخ طعم و مزه خوبی را هم داراست و برای مجالس مناسب است. 4) یادآوری می نماید نمک گوشت های سفید ابتدای طبخ اضافه می گردد. 5) اگر مقداری زرشک هم سرخ کرده و به سس اضافه کنید خوراک شما خوشمزه تر میشود. ...
املت قارچ و اسفناج یک صبحانه خوشمزه و مقوی
... یک قاشق غذا خوری پنیر فتا روش پخت : 1. یک قاشق غذا خوری روغن را در یک ماهی تابه نچسب، روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. قارچ ها را اضافه کنید، سرخشان کنید تا طلایی شوند، حدود 3 دقیقه. اسفناج و نیمی از نمک را اضافه کنید و به مدت 30 ثانیه سرخ کنید. میکس قارچ را درون یک بشقاب یا کاسه ی کوچک قرار دهید. ماهی تابه را تمیز کنید. 2. تخم مرغ ها را در یک کاسه کوچک ...
طرز تهیه فسنجان به دو روش گوشت قرمز و مرغ
با حرارت ملایم، بپزد. بعد مرغ را اضافه می کنیم تا مرغ و گردو با هم بپزند. رب انار، شکر و نمک را به خورشت می افزائیم، تا خورشت کاملاً به روغن بیفتد( جا بیفتد). برای اینکه خورش خوش رنگ شود می توان یک قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی به آن افزود. نکات خورش فسنجان مجلسی طرز تهیه فسنجان با مرغ برای 4 نفر همانند آموزش بالا هست و برای اندازه کردن مواد کافی هست تعداد تکه های مرغ را براساس ...
صنعت چرم و سالامبور؛ سرمایه گذاری با بازدهی فراوان
.... حکایت تولید سالامبور، وتبلو و چرم با ورود به کارگاه صنعتی تولید چرم سبک ( چرم گوسفندی و بزی) اولین چیزی که نگاهتان را جلب می کند دسته های بزرگ پوست های گوسفندانی است که روی هم چیده شده اند و سطح شان برای جلوگیری از فاسدشدن نمک زده شده است. برای تبدیل شدن پوست گوسفند، بز و... به انواع چرم باید مراحل مختلفی طی شود و معولا این کار6 تا 7 روز زمان نیازمند است تا محصول ...
بسته شعری ویژه ولادت امام حسین (ع)
... آه ای حسین! ای هیجان شکوهمند! تقدیر تو حرارت تقدیر مادر است افسانه نیستی که بهای حقیقتی تعبیر سرخ هر چه که در عشق بهتر است نقش حماسه می زند آفاق چشم را هر جا خیال کرب و بلایت مصوّر است دنیا به بوی نام تو تعظیم می کند آزادگی همیشه ز نامت معطر است پروانه نجاتی امشب برای فاطمه گوهر رسیده است ...
نکاتی که برای دم کردن چای خوشمزه باید بدان توجه کرد
به صورت فله ای نامرغوب تر است، حتی گران ترین نوع چای کیسه ای نیز دارای این نقصان است. گفته می شود بهترین نوع دم کردن، ریختن چای بدون فیلتر یا توری در قوری است و تنها هنگام ریختن چای در لیوان و استکان می توان از توری استفاده کرد. اگر می خواهید که چای در قوری مدت بیشتر خوش طعم بماند باید برگ های چای (تفاله) را از قوری خارج کنید. ...
طرز تهیه کتلت شکم پر
در روغن داغ سرخ می کنیم. حرارت متوسط رو به بالا باشد، چون مواد پخته شده است و فقط نیاز به سرخ شدن دارد. من داخل قالب سیلیکونی دونات سایز متوسط درست کردم. به این ترتیب که مواد سیب زمینی را یک لایه به کمک قیف داخل قالب ریختم و بعد مواد گوشتی و سپس یک لایه دیگر مواد سیب زمینی. بعد از اینکه قالب ها به این ترتیب پر شدن برای یکی دو ساعت درون فریزر گذاشتم تا خودش را بگیرد و فرم دونات ...
سرطان های دستگاه گوارش در مراحل اولیه قابل پیشگیری است
غذاهای حاوی نیترات و رادیکال های آزاد مانند سوسیس و کالباس برای سلامتی زیانبار است و در دراز مدت زمینه بروز سرطان را در افراد فراهم می کند. او با اشاره به اینکه مصرف مواد غذایی به صورت داغ به مخاط دستگاه گوارش آسیب می رساند و می تواند زمینه منجر به بروز سرطان در افراد شود گفت: روغن های مخصوص سالاد و برنج اگر حرارت بالا ببیند می تواند منجر به سرطان در افراد شود در همین راستا استفاده از روغن های ...
تغذیه درمانی در بیماری های عفونی
...> خوردن گوشت و موادی که چربی زیادی دارد باید در اینگونه بیماری ها محدود شود چرا که موجب می شود کبد زمان و انرژی بیشتری برای شکستن آنها صرف کند و فشار بیشتری را تحمل کند. از غذاهای فراوری شده مانند فست فودها و سوسیس و کالباس دوری کنید. همچنین از غذاهای سرخ کرده و حاوی نمک بالا نیز خودداری کنید یا آنها را در مقادیر کم مصرف کنید. * خوردن غذاهای از تمام گروه های غذایی ...
روش تشخیص میگو سالم و فاسد
غذایی از درصد کلسترول مضر خون به میزان قابل توجهی کاسته می شود و با استفاده از گوشت این جاندار دریایی، زیر نظر یک متخصص تغذیه و با کنترل مرتب چربی خون فرد، نه تنها مشکل ساز نیست بلکه به مرور زمان باعث جایگزینی کلسترول مفید (HDL) به جای کلسترول مضر (LDL) می شود؛ به این ترتیب علائم ناشی از بالا بودن چربی خون کاهش می یابد. میگو یک منبع بسیار غنی از ریزمغذی سلنیوم و ویتامین B12 است و مصرف آن ...
دستور طبخ مرغ همراه با طعم آلو
فنجان زیتون خردشده، یک چهارم فنجان آلوی خردشده و بدون هسته و مقداری نمک و فلفل نیاز داریم. برای آماده کردن این غذا هم کافی است که ابتدا تکه های مرغ را با نمک و فلفل طعم دار کنید. سپس روغن را در تابه نچسبی گرم و مرغ ها را در آن سرخ کنید. در طول مدت سرخ شدن دو طرف مرغ ها، در تابه را ببندید تا تکه های مرغ در حین سرخ شدن، کمی هم مغزپخت شوند. بعد از اینکه هر طرف مرغ ها را حدود 5 دقیقه سرخ کردید و حرارت ...
اشعار ولادت امام حسین (ع)
غم تو همیشه سوخته ام دوباره حرف مشام من و حسین غریب صفای پرچم سرخ حریم و قصه سیب به یاد آن شب جمعه که در حرم ماندیم میان صحن تو آقا زیارتی خواندیم هنوز خاطره تلّ اشک یادم هست هنوز ماکت میدان مشک یادم هست به عشق کرب و بلا می زنم خدا ناله بیا حسین زمانه بیا ابا صالح بیا که با تو زیارت کنیم آقا ر ...
بادمجان را رژیمی سرخ کنید
مصرف کنندگان به استفاده از فراورده های کم چرب، تلاش های زیادی جهت کاهش جذب روغن در فراورده های سرخ شده صورت پذیرفته و می پذیرد. بادمجان(Eggplant) از جمله مواد غذایی است که اغلب به صورت سرخ شده مصرف می شود. این محصول گیاهی به دلیل دارا بودن میزان رطوبت بالا و بافت بسیار متخلخل، میزان روغن بالایی را حین فرایند سرخ کردن جذب می کند. برای بررسی علمی این موضوع، گروهی از پژوهشگران ...
صنعت چرم و سالامبور؛ سرمایه گذاری با بازدهی فراوان
صنعت دباغی و تولید چرم و فرآورده های وابسته به آن اگرچه تاکنون آنچنان که باید و شاید جدی گرفته نشده است و به عنوان یک مزیت نسبی هیچگاه مورد توجه نبوده ولی می تواند جایگاه ویژه در اقتصاد ایران بازی کند. دیدن منظره ای از زمین های خاکی که با پشم های رنگی و سفید گوسفندان پوشانده شده است، شاید تصویری سورئال و فراواقعی به نظر برسد و توصیف های داستانی از یک نویسنده آمریکای لاتین همچون مارکز ...
20 کاربرد مفید سرکه سیب برای سلامتی
بیماران دیابتی را بهبود ببخشد. توصیه می شود از سرکه سیب در سالادهای تان استفاده کنید یا پیش از مصرف غذا یک قاشق غذاخوری از آن را میل نمایید. 11. خنثی کردن التهاب های پوستی ناشی از تماس با پیچک سمی مواد معدنی موجود در سرکه سیب نظیر پتاسیم می توانند به کاهش تورم ها و التهاب ها مانند آن چه هنگام تماس با پیچک سمی اتفاق می افتد، کمک کند. سرکه سیب هم چنین می تواند به خروج سم از پوست ...
بادمجان را رژیمی سرخ کنید
مقیاس خانگی و صنعتی مورد استفاده قرار می گیرد. با توجه به تمایل روزافزون مصرف کنندگان به استفاده از فراورده های کم چرب، تلاش های زیادی جهت کاهش جذب روغن در فراورده های سرخ شده صورت پذیرفته و می پذیرد. بادمجان(Eggplant) از جمله مواد غذایی است که اغلب به صورت سرخ شده مصرف می شود. این محصول گیاهی به دلیل دارا بودن میزان رطوبت بالا و بافت بسیار متخلخل، میزان روغن بالایی را حین فرایند سرخ کردن ...
علاقه پریناز ایزدیار به نقش دخترهای شمالی
شمالی در تمام ایران پیچیده است؛ از بین غذاهای شمالی شما به کدام یک علاقه بیشتری دارید؟ همان طور که خودتان هم اشاره کردید، شمالی ها در طبخ غذاهای خوشمزه شهره هستند. هر کس که مهمان سفره آنها باشد به شدت به غذاهای شمالی علاقه مند می شود، چون ریشه خوشمزگی غذاهایی نظیر مرغ شکم پر، میرزا قاسمی، ناز خاتون و. . . در سبزی معطر و گوشت های تازه ای است که در پخت این غذاها استفاده می شود؛ این در حالی ...
روستای سیس باستان در شهرستان دهگلان از زبان مرحوم عباس کمندی
نیست این لوله کشی ها به چه دلیل و برای چی صورت گرفته؟در داخل حیاط حدود ده تا دوازده عدد از آن لوله ها وجود داشت که به گفته میرزا غلامعلی به مصرف آبراهه های زیر دروازه و ناو دانی بام خانه های آبادی میرسید و بعد از حدود هشتصد سال دگر باره مورد استفاده قرار می گرفت. مردم روستای سیس دارای آداب و سنن خاص خود هستند و جالبتر ازهمه وجود کوهی در مقابل آبادی است که به آن سرمعلی میگفتند.به هنگام ...