خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
تخم مرغ را چه مدت می توان بیرون از یخچال نگه داشت؟
حدود 79 هزار مورد بیماری و 30 مورد مرگ به واسطه تخم مرغ های آلوده به سالمونلا وجود دارند. در نتیجه، اگر تخم مرغ هایی که پیش تر در یخچال بوده اند به مدت یک شب روی پیشخوان آشپزخانه باقی مانده اند، ارزش استفاده و به خطر انداختن سلامت را ندارند. خوشبختانه رسیدگی و پخت تخم مرغ به روش درست بسیار آسان است. اطمینان حاصل کنید تخم مرغ ها در دمای کمتر از 40 درجه فارنهایت (4.4 درجه سانتیگراد) در یخچال نگهداری می شوند، هر گونه تخم مرغ دارای ترک را دور بریزید و دست ها و ظروفی که با تخم مرغ های خام در تماس بوده اند را خوب بشویید. ...
طرز تهیه نان خا مه ای
شفا آنلاین :مواد لازم: برای خمیر: 1⁄2 پیمانه کره 2⁄3 پیمانه آب نوک انگشت نمک 3⁄4 پیمانه آرد 3 عدد تخم مرغ برای خامه کاستارد: 1 پیمانه شیر 1⁄4 پیمانه شکر 2 عدد زرده تخم مرغ 1٫5 قاشق غذاخوری آرد 1 پیمانه خامه غلیظ 2 قاشق غذاخوری پودر قند شکلات آب شده برای تزئین طرز تهیه : 1- فر را با دمای 190 درجه سانتی گراد روشن کنید. 2- در یک ...
5 نوع صبحانه مقوی برای کودکان
پیدا کند تا مواد غذایی مذکور را در صبحانه مصرف نماید. صبحانه 1 : ساندویج تخم مرغ پیتزایی در این نوع صبحانه یک تخم مرغ را کاملا پخته و به صورت اسلایس درآورده سپس هر قطعه را بر روی یک قطعه نان تست قرار داده و روی آن یک عدد گوجه فرنگی و یک برگ پنیر گودا قرار داده و به مدت 3 دقیقه در داخل تستر یا مایکروفر گذاشته تا داغ شود. ساندویج حاصل از لحاظ ارزش تغذیه ای بسیار مغذی و دارای ارزش ...
به این دلایل بیشترشکلات بخورید
شکلات تلخ استاندارد حاوی 4 گرم فیبر و 8 تا 9 گرم پروتئین است و یک قاشق غذاخوری از پودر کاکائو حاوی 4 گرم و یک گرم از هر کدام است. اما حقیقت جالب توجه دیگری درباره شکلات نیز وجود دارد: پژوهشگران هلندی طی مطالعه ای دریافتند افرادی که تنها شکلات تلخ 85 درصد را بو کرده بودند کاهش اشتهای خود به نصف را گزارش کردند. بو کردن شکلات تلخ، تولید هورمونی ضد گرسنگی به نام گرلین را تحریک می کند و اثر آن برای حدود ...
فوت و فن پخت کوفته
قاشق از سس کوفته روی کوفته ها بریزید تا علاوه بر خوشرنگ شدن روی کوفته ها، از خشک شدن آن ها نیز جلوگیری شود. بعد کوفته ها را در ظرف مناسب بچینید و همراه با نان سرو کنید. نکته: * وقتی قرار باشد کوفته به صورت مجلسی تهیه شود، معمولا تمام مواد را به صورت یک یا دو کوفته بزرگ در می آورند و داخل کوفته ها را بسته به تعداد نفرات با تخم مرغ آب پز و سایر مواد پر می کنند. ...
طرز تهیه شله زرد قالبی مجلسی
لازم طرز تهیه شله زرد مجلسی ابتدا برنج را با شش برابر آب بر روی شعله بگذارید. خلال بادام را به آن اضافه کرده و درب قابلمه را بگذارید تا کاملا پخته شود. نزدیک به تمام شدن آب برنج، مرتب آن را به هم بزنید و شکر، هل و زعفران را به آن اضافه کرده و کاملا مخلوط کنید. در این فاصله یک قاشق سوپ خوری پودر ژلاتین را در دو قاشق آب سرد به روش بن ماری (حرارت غیر مستقیم روی بخار کتری) حل کنید ...
گوجه شکم پر؛ یک صبحانه مغذی
زمینی بگذارید. مقدار پوره نباید گوجه را پر کند و باید جا برای تخم مرغ بماند. قبل از شکستن تخم مرغ ها، برای هر گوجه تکه ای کاغذ آلومینیومی آماده کرده و گوجه ها را روی آنها قرار داده و سینی فر را چرب کرده و روی مواد هر گوجه یک عدد تخم مرغ بشکنید و آرام کاغذ را برای گوجه ها به صورت قالب درآورید، طوری که روی گوجه ها پوشیده نشود. فر را که قبلا گرم کرده اید روی 175 درجه قرار داده و گوجه ها را به مدت 15 دقیقه در طبقه وسط فر گذاشته و صبر کنید تخم مرغ ها کاملا بسته شود. آنها را از فر در آورده و روی آنها فلفل یا گلپر بپاشید و سرو کنید. انتهای پیام/ ...
غذاهایی برای ساخت عضله
قاشق 50 کالری خیلی سریع میزان کالری دریافتی تان از تخم شاهدانه بالا می رود. دوز مورد نیاز روزانه خود را با استفاده از تخم شاهدانه در سالاد، اسموتی و ماست دریافت کنید. مخمر خوراکی دفعه بعد که خواستید سس پنیری و یا خامه ای درست کنید و یا خواستید به پاپ کورن خود طعمی پنیری اضافه کنید از مخمر خوراکی استفاده کنید. سه قاشق غذا خوری از آن حاوی 12 گرم پروتئین است و منبع مناسبی از ...
آموزش پخت اشکنه ماست و جعفری
سوپخوری تخم مرغ: 3 عدد ماست: 2 لیوان روغن مایع: 3 قاشق غذا خوری نمک و ادویه: به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا پیاز را در روغن سرخ می کنیم تا طلایی شود. سپس آرد را در آن تفت می دهیم و بعد مغز گردوها را می ریزیم. پس از کمی سرخ شدن نعناع داغ را به همراه 4 لیوان آب در مواد می ریزیم و می گذاریم بجوشد تا جا بیفتد. پس از گذشت 15 دقیقه جعفری های خرد ...
طرز تهیه کوفته تبریزی اصل و مجلسی
غذاساز نرم کنید. برنج را که از قبل به مدت 8 دقیقه در آب جوش نیم پز و میکس کرده اید به مواد اضافه کنید و خوب ماساژ دهید تا مواد به خوبی با یکدیگر ترکیب شوند. همه مواد را به ظرف نسبتا گودی منتقل نمایید و نمک، فلفل، در صورت تمایل زیره سبز، زعفران آب زده و تخم مرغ را اضافه کنید و خوب ماساژ دهید. (می توانید از غذاساز کمک بگیرید.) سبزی خردشده را به مواد اضافه کنید و خوب ...
طرز تهیه خمیر پیتزا فوری در 10 دقیقه!
لازم پودر شیر به میزان لازم عسل 2 ق سوپ خوری طرز تهیه خمیر پیتزا فوری: برای تهیه خمیر پیتزا فوری ابتدا عسل و آب ولرم را با هم مخلوط کنید. خمیر مایه را به آن ها اضافه کنید و اجازه دهید به مدت 5 تا 10 دقیقه عمل بیاید. روغن مایع و نمک را در ظرفی جدا، مخلوط کرده و بعد خمیر مایع عمل آمده را با آن مخلوط اضافه کنید. بدون هم زدن، مقداری آرد به آن ها اضافه کرده و ...
طرز تهیه خمیر پیتزا خانگی برشته و خوشمزه
... درجه حرارت فر را روی 180 درجه سانتی گراد تنظیم کنید. شکر، مایه خمیر و 1/2 پیمانه آب 43 درجه را در ظرفی مخلوط کنید و در جای نسبتا گرمی قرار دهید تا عمل آید. (منظور از آب 43 درجه این است که آب نه داغ باشد که باعث کشته شدن مایه خمیر شود و نه سرد باشد که مایه خمیر عمل نیاید.) شیر، نمک و بکینگ پودر را مخلوط نمایید و مایه خمیر عمل آمده را اضافه کنید. (در صورتی که شیر در دسترس نبود می توانید آب را ...
برای رفع سر درد چه باید کرد؟
سردرد را ایجاد کرده اند، می شود. همچنین تاثیر آرامش دهنده نیز دارد. سه قطره روغن نعناع را در یک قاشق غذاخوری روغن بادام، روغن زیتون یا آب مخلوط کنید. پیشانی را با این ترکیب ماساژ دهید. یا برگ نعناع تازه را بر روی پیشانی قرار دهید. همچنین می توانید چند قطره روغن را به آب در حال جوش بیفزایید و بخار آن را استنشاق کنید. ریحان: ریحان به عنوان یک ماده شل کننده عضلات استفاده می شود ...
10 اردیبهشت در هنگام ابتلا به عفونت چه بخوریم؟
، مغزدانه ها، دانه ها، جوانه ها، روغن های گیاهی، تخم مرغ و سبزی های برگی سبز رنگ تامین کننده ویتامین E هستند. این ویتامین برای محدود کردن تخریب بافتی و بهبود مقاومت بدن در برابر عفونت لازم است. روی و عفونت گوشت قرمز و غلات سبوسدار از منابع روی هستند که در زمان عفونت سطح آن کاهش می یابد. کمبود روی می تواند باعث ضعیف شدن سیستم ایمنی شود. غلات و ...
غذاهای ضروری برای کنترل سوخت و ساز بدن
دارای 7 گرم پروتئین است. مصرف روزانه انواع مختلف این روغن در مقادیر کم، یک رژیم غذایی مناسب محسوب می شود که پروتئین مورد نیاز بدن را نیز تامین می نماید. تخم کدو: کدو سرشار از فیبر، مواد معدنی و ویتامین ها است. 28 گرم تخم کدو حاوی هشت گرم پروتئین و مقادیر زیادی مواد معدنی شامل پتاسیم، منگنز و آهن می باشد. البته به دلیل داشتن چربی بالا، باید در میزان مصرف آن دقت کرد. منبع: ...
پارفیت توت فرنگی و موز، یک دسر بهاری جذاب
انواع ویتامین ها و گندمک نیز کربوهیدرات را به این غذای خوشمزه اضافه می کند مثل اینکه همه چیز برای سلامتی آماده است!در این بخش با طرز تهیه یک پارفیت خوشمزه با طعم موز و توت فرنگی آشنا خواهید شد. همراه ما در آشپزی با پارسینه باشید. مواد لازم: پنیر ماسکارپونه یا خامه ای 200 گرم پودر قند 2 قاشق غذاخوری موز 2 عدد خامه فرم گرفته 1 لیوان جو پرک 1/3 لیوان توت فرنگی 10 ...
3 ماسک خانگی که حتما باید استفاده کنید!!
. یک دوم قاشق چای خوری آب لیمو یک چهارم قاشق چای خوری پودر ویتامین C ( یک کپسول ویتامین C را باز کنید از پودر درون آن استفاده کنید ) سه قطره روغن طبیعی لیمو مایعاتی که می توانید از بینشان یکی را انتخاب کنید: آب آلوئه ورا ( تسکین دهنده و درمان کننده )، ماست یونانی ( زداینده و تمیز کننده ) و عسل ( تغذیه کننده و صاف کننده ) تمام مواد گفته شده را در یک کاسه با هم ...
5 صبحانه مقوی برای کودکان
برای مصرف در صبحانه دوست ندارند. از دیدگاه علم تغذیه، سه اصل مغذی بودن، اشتها آور بودن و طعم و مزه خوب داشتن مواد غذایی می توانند باعث شوند تا هر کودکی تمایل پیدا کند تا مواد غذایی مذکور را در صبحانه مصرف نماید. صبحانه 1 : ساندویج تخم مرغ پیتزایی در این نوع صبحانه یک تخم مرغ را کاملا پخته و به صورت اسلایس درآورده سپس هر قطعه را بر روی یک قطعه نان تست قرار داده و روی آن یک ...
نَه به جوجه کباب، آری به کباب سبزیجات
سیاه (پودر شده): به مقدار لازم طرز تهیه: 1. برگ آویشن، ارگانو و رزماری را ریز خرد کنید و در ظرف مناسبی قرار دهید. یک حبه سیر از وسط دو نیم شده را اضافه کنید. روغن زیتون فرابکر، سرکه بالزامیک، نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز را اضافه کرده و کمی روی حرارت قرار دهید. 2. سبزیجات را بشویید و به ابعاد مناسب برش دهید. سپس آنها را به سیخ بکشید. روی آنها با برس مخلوط روغن زیتون را بمالید و در گریل کباب کنید. (در طول زمان پخت گه گاه با برس روی آنها از مخلوط روغن زیتون بمالید. منبع: ماهنامه سفره ایرانی انتهای پیام/ ...
پیش غذاهای 15 دقیقه ای
کورن داگ را در فست فودها امتحان کرده اید یا اسمش را در منو کنار سیب زمینی و قارچ سوخاری دیده اید. برای درست کردن این سوسیس محبوب باید یک پیمانه ماست را با دو عدد تخم مرغ و سه قاشق سس خردل مخلوط کنید، بعد هم یک و یک چهارم پیمانه آرد سفید، یک پیمانه آرد ذرت یا آرد سمولینا، یک قاشق چای خوری بکینگ پودر، یک دوم قاشق چایخوری جوش شیرین، مقداری نمک، یک قاشق چای خوری شکر و یک سوم پیمانه آب را اضافه کنید و ...
12 توصیه برای تسکین کمردرد
. میوه های تازه، سبزی ها، سبزی های برگی سبز تیره. غلات کامل، مغزها، گردو، دانه ها، تخم کدو، دانه های کنجد سیاه. حبوبات، لبنیات کم چرب. روغن زیتون بسیار خالص، روغن کانولا ارگانیک تحت فشار سرد. دانه بزرک چرخ شده- 1 تا 2 قاشق غذاخوری. زنجبیل، فلفل قرمز، فلفل سیاه. ج) گیاه درمانی مفید برای کمردرد پوسته بید- حاوی ...
این ماده طبیعی جلوی ریزش موی شما را می گیرد
...> پودر قهوه را با یک قاشق غذاخوری ماست ترکیب کنید. ترکیب را به پوست بمالید و به مدت 1 الی 2 دقیقه ماساژ دهید. سپس با آب سرد بشوئید. صورت رنگ پریده 1 قاشق غذاخوری پودر قهوه را با یک قاشق چای خوری خامه ترش، یک قاشق چای خوری عسل و یک عدد تخم مرغ ترکیب کنید. مواد را خوب هم بزنید و به پوست بمالید. بعد از 15 دقیقه با آب سرد تمیز بشوئید. این ماسک را بیشتر از یک الی دو بار در هفته استفاده نکنید. ...
کوفته از نوع گیاهی بخورید
باید دقت کنیم برنج کمی سفت باشد تا وا نرود. بعد لپه پخته و آبکش شده را چرخ می کنیم، سبزی را با برنج آبکش شده و نمک و فلفل مخلوط می کنیم و مایه به دست آمده را به صورت کوفته در می آوریم و داخلش زرشک و پسته می گذاریم. در آخر کوفته ها را داخل قابلمه می گذاریم و به آن سس گوجه را اضافه می کنیم و بیست دقیقه می گذاریم دم بکشد. (در ظرف را نگذارید.) کوفته (2) مواد لازم: بلغور گندم (خیس ...
لازانیای مرغ، اسفناج و قارچ
( 8 اینچی ) را با اسپری پخت یا کمی روغن چرب کنید. شیر، آرد و جوز هندی را ترکیب کنید، آنقدر بهم بزنیدشان تا نرم شوند. آب مرغی که کنار گذاشته بودید را روی حرارت متوسط رو به بالا به جوش بیاورید. به آرامی میکس شیر را به میکس آب مرغ اضافه کنید، مرتب محتویات را بهم بزنید. یک قاشق چای خوری نمک باقی مانده را اضافه کنید. به مدت 5 دقیقه یا تا زمانی که ضخیم شود بپزید، مرتب بهم بزنید. ماهی تابه را از روی ...
خطرهای گوشتخواری افراطی
آنها تغذیه می کنند، می گیرد. می گویند خوک مقاوم ترین حیوان است در برابر مرگ. برای این که مقاومتش را از بین ببرند، او را از بلندی پرت می کنند تا گردنش بشکند و بعد او را ذبح می کنند. بقیه حیوانات هم به فجیع ترین وضع کشته می شوند. کاملا مکانیزه و کارخانه ای به مسلخ شان می برند و سرشان را می برند. ماهی ها را با برق یا مواد منفجره می کشند. طبیعی است که این نحوه کشتن فرق اساسی دارد با ذبح ...
موفق ترین ترکیبات پروتئینی در رژیم غذایی روزانه + فهرست
ماهی ها 75 گرم (نصف فنجان) انواع آبزیان دریایی مانند میگو، ماهی ساردین، ماهی کیلکا 2 عدد تخم مرغ 175 میلی لیتر (3⁄4 فنجان) انواع دانه های پخته شده و حبوبات شامل، نخود، عدس، لوبیا، سویا، لپه، ماش 30 میلی لیتر (2 قاشق غذاخوری) انواع مغز و دانه گیاهان مانند کره بادام زمینی، کره بادام درختی یا کره سویا 60 میلی لیتر (1/4 فنجان) آجیل و دانه های زمینی ...
30 روش برای جلوگیری از سکته قلبی و مغزی
، احتمال ابتلا به بیماری های قلبی و نهایتا سکته را کاهش می دهد و از این خطر 11 درصد کم می کند. مصرف روزانه 40 گرم از مغزهایی نظیر فندق شما را از بیماری های قلبی و عروقی دور می کند. می توانید این مواد خوشمزه و مغذی را به تنهایی میل کنید یا در غذاهای خود استفاده کنید. ریختن پودر فندق یا فندق خرد شده در کوکو و استفاده از آن در مواد داخلی مرغ یا ماهی شکم پُر، ایده ی خوبی به نظر می رسد. ...
از سفیده تخم مرغ و شکر، شیرینی درست کنید
سرکه سفید را بیافزایید. 5- تا زمانی روند مخلوط کردن را ادامه دهید که وقتی کاسه را بر می گردانید، مخلوط سفید تخم مرغ بیرون نریزد. 6-به آهستگی و با استفاده از کاردک، شکلات آب شده را اضافه کنید و هم بزنید. 7-کف سینی فر یک لایه ورقه روغنی بگذارید. 8-با استفاده از قاشق، مواد را با فاصله از هم درون سینی بچینید. 9- آن ها را به مدت 60 دقیقه درون فر بپزید. 10-این مرنگ ها را می توانید با توت فرنگی تازه سرو کنید. ...
افزایش تاثیر مخلوط سبزیجات و تخم مرغ در جذب مواد مغذی به بدن/خوردن تخم مرغ با سبزیجات خام جذب ویتامین E ...
.... وین کمپبل، محقق ارشد این پروژه، با اشاره به میزان کافی از این مواد مغذی مهم و نقش تخم مرغ در این مورد، گفت: "ویتامین E ماده مغذی است که در رژیم غذایی امریکایی ها کم است و مشکل ساز می شود چرا که این ماده مغذی محلول در چربی دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی است. در حالی که افراد به راحتی می توانند رژیم غذایی خود را با اضافه کردن تخم مرغ به یک سالاد بهبود بخشند." در این ...
طرز تهیه خوراک مرغ و قارچ ایتالیایی
پوست و استخوان) روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری سرکه 1/2 فنجان + 2 قاشق غذاخوری خامه 155 گرم (پر چرب) آبلیمو 1 قاشق چای خوری طرز تهیه: 1-سینی فر را در قسمت میانی فر قرار دهید و فر را با دمای 95 درجه سانتیگراد (200 درجه فارنهایت) گرم کنید. آب مرغ را داخل یک قابلمه دو لیتری بدون درب به مدت 20 دقیقه به جوش آورید تا اینکه آب مرغ تقلیل شود و به اندازه 3/4 فنجان باقی ...
