خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
سوپ مخصوص فصل بهار یک پیش غذای خوشمزه
بگذارید و بعدا مورد استفاده قرار دهید فقط کافیست هر بار قبل از استفاده یا خوب آن را بهم بزنید و یا در مخلوط کن قرار دهید. در ادامه این مطلب را به نقل از دکترکرمانی بخوانید. مواد لازم: 4 عدد فلفل دلمه ای متوسط دو عدد گوجه فرنگی بزرگ یک و یک دوم فنجان خیار پوست کنده و برش خورده (ترجیحا بدون دانه) 2 حبه سیر 2 قاشق غذا خوری سرکه سفید ...
آنچه درباره غذا درمانی در خانه نمی دانید
در رژیم غذایی خود بگنجانند و در مقابل از مصرف غذاهای چرب، سرخ کردنی ها، شکر و نمک پرهیز کنند. فراموش نکنید میوه ها و سبزیجاتی، چون توت فرنگی، شاه توت، گیلاس، انگور، آلو، کیوی، آناناس، خرما، انواع کلم، ترب سیاه و شلغم سرشار از آنتی اکسیدان و ویتامین های C. و K. هستند و در کاهش دردهای آرتروزی بسیار موثرند. زردآلو بخورید 8 عدد زرد آلوی خشک، حاوی دو گرم فیبر و فقط سه میلی گرم سدیم و 325 میلی گرم پتاسیم است که همه این ها کمک می کنند تا مواد معدنی در ادرار تجمع پیدا نکرده و از تشکیل سنگ های اگزالات کلسیم جلوگیری می شود. این سنگ ها شایع ترین نوع سنگ های کلیوی هستند. ...
کوکی جو دوسر برای عصرانه های شما
فر را تا 357 درجه فارنهایت گرم میکنیم. ورق های کوکی را چرب میکنیم و کنار می گذاریم. در یک ظرف بزرگ کره و شکر قهوه ای را هم می زنیم تا باهم مخلوط شوند. تخم مرغ و عصاره بادام را به آن ها اضافه می کنیم. در ظرف دیگری آرد, بکینگ پودر, جو دوسر, جوش شیرین و نمک را مخلوط میکنیم. مخلوط آرد را به مخلوط تخم مرغ اضافه می کنیم و آنقدر هم میزنیم تا یک دست شوند. ...
چقدر غذاهای خیابانی را می شناسید؟ +عکس
. از گوشت های مختلف تا قطعه های ماهی و سوسی و حتی پنیرهایی که قابلیت کباب شدن داشته باشند. بعد از کباب شدن مواد هم شما می توانید از میان سس های مختلفی که وجود دارد، سس مورد علاقه خودتان را انتخاب کنید. هوکین می در سنگاپور: این غذا که حالا بیشتر در سنگاپور یافت می شود نیز نتیجه ادغام فرهنگ های مختلف با یکدیگر است. نودل برنج و تخم مرغ، تخم مرغ، میگو، هشت پا، سیر، سویا سس، جوانه لوبیا از مواد ...
نحوه فریز کردن سبزی تازه
برای سوپ را دارید بهترست از آب مرغ یا آب گوشت استفاده کنید. قالب یخ را داخل فریزر قرار دهید تا سبزی کاملا یخ ببندد سپس بعد از یخ زدن کامل، آن را از فریزر و قالب های یخ زده را از قالب اصلی خارج کرده و داخل ظرف مناسب یا بسته بندی فریزری قرار دهید. موقع استفاده به هر تعداد از این قطعه ها نیاز داشتید از فریزر خارج کرده و مابقی را مجددا داخل فریزر قرار دهید. سبزی را با این روش به مدت 2 تا 3 ماه می توانید داخل فریزر نگه داری کنید. شما می توانید با استفاده از این روش هویج های ریز شده، لوبیا سبز خردشده، کرفس، نخود سبز و باقالی را فریز کرده و در انواع خوراک یا سوپ از آنها استفاده کنید. ...
درمان سنگ کلیه در طب سنتی
حاوی کلسیم را به طور کامل حذف کنید، بلکه تنها خوردن شیر و فراورده های لبنی را محدود کنید. مواد غذایی غنی از اکسالات مانند چغندر، لوبیاها، تمشک سیاه، فلفل سبز، جعفری، اسفناج و توت فرنگی را محدود کنید. از دیگر راههای درمان سنگ کلیه کاهش مصرف غذاهای پروتئین دار مانند گوشت، گوشت مرغ، ماهی و ... است. افزایش مصرف غذاهای حاوی ویتامین آ نیز از دیگر شیوه های درمان سنگ کلیه ...
2 نوع خوراک سالم برای دیابتی ها و سالمندان
...> روش پخت: 1. یک عدد پیاز را نگینی خرد کرده و آن را درون روغن تفت دهید. بعد گوجه فرنگی، لوبیاسبز، هویج و نخود فرنگی را به آن اضافه کنید و با مقداری آب و با در بسته بگذارید تا بپزد. 2. گوشت را با 1 عدد پیاز رنده شده، نمک، فلفل و زردچوبه داخل کاسه ای مخلوط کرده و با دست روز دهید تا منسجم شود. سپس از مواد به اندازه یک گردو برداشته و در دست گرد کنید و به صورت کوفته ریزه در آورید ...
طرز تهیه کوفته گوشت و برنج
را اضافه کرده و مخلوط کنید و با قاشق آنها را فشار داده تا له شوند. 3. برگ ریحان ها را ریز خرد کرده و به مواد اضافه کنید. نمک افزوده و اجازه دهید سس روی حرارت ملایم پخته شده و غلظت پیدا کند. 4. برای تهیه کوفته ها، گوشت چرخ کرده را در ظرف مناسبی قرار دهید. پیاز خرد شده را اضافه و مخلوط کنید. 5. برنج را شسته و به گوشت اضافه کنید. نمک، زیره و فلفل سیاه پودر شده ...
با این کیک پوستی شفاف داشته باشید
مواد لازم: کره: 175 گرم شیرنارگیل: 175 میلی لیتر شکر: 290 گرم تخم مرغ: 3 عدد پودر نارگیل: 6 ق س آرد: 225 گرم بیکینگ پودر: 1 ق چ نمک: یک دوم ق چ طرز تهیه: 1. فر را روی دمای 60 درجه سانتی گراد تنظیم کنید. 2. کف قالب میان تهی را چرب کنید. 3. کره و شکر را توسط همزن برقی بزنید تا کرمی و سبک شود. ...
خواص تخم کتان؛ آیا می دانید طریقه مصرف تخم کتان چگونه است؟
. روش های مناسبی برای افزودن تخم کتان به رژیم غذایی روزمره وجود دارد. از جمله اینکه می توانید پودر تخم کتان را با ماست مخلوط و میل کنید. همچنین مخلوط کردن تخم کتان با آب می تواند آن را به جایگزینی برای تخم مرغ تبدیل کند. می توانید تخم کتان را به کیک یا شیرینی های خانگی هم اضافه کنید. سؤالی که در این میان برای بسیاری پیش می آید این است که آیا امگا3 در برابر حرارت مقاوم است؟ براساس مطالعات ...
غذای مدرن؛ طرز تهیه راکلت کیش
وب سایت روزیاتو - فروغ بیداری: راکلت نوعی پنیر نیمه جامد است که از شیر گاو تهیه می شود و کیش هم نوعی پای به شمار می رود که درون خمیر آن با پنیر، گوشت یا سبزیجات پر شده و به صورت قالبی در فر پخته می شود. با این توضیحات از شما دعوت می کنیم در ادامه این مطلب، با روش پخت کیش راکلت آشنا شوید. مواد لازم 4 عدد تخم مرغ 1 پیمانه شیر 1 پیمانه خامه ترش فلفل 1 ورقه خمیر پف کردنی 2 ورقه ...
19 اردیبهشت رژیم های غذایی غیر اصولی کاهش وزن
اقدام کنند تا به موازات تامین مایعات لازم، الکترولیت ها، مواد معدنی و ویتامین های مورد نیاز دیگر نیز تامین و در اختیار بدن این افراد قرار داده شود. خوشبختانه بررسی های بلندمدت از نظر پژوهشگران تغذیه، عدم کارایی چنین رژیمی را به اثبات رسانیده و تحت هیچ شرایطی هیچ فردی نباید به مدت طولانی حتی زیر نظر متخصص از این روش استفاده کند. ب) رژیم لاغری با 400-250 کیلوکالری حاوی پروتئین و ...
زیبایی و سلامت، ارمغان گوجه فرنگی
... دستور تهیه سس گوجه فرنگی مواد مورد نیاز جهت تهیه 4 سروینگ سس سیر و پیاز پاستا، تهیه با گوجه فرنگی: 2 قاشق چایخوری روغن زیتون بکر،2/3 لیوان پیاز خرد شده،1/2 لیوان فلفل دلمه ای خرد شده، رنگی؛ زرد یا نارنجی یا قرمز،2 قاشق چایخوری سیر له شده،مقداری فلفل سیاه،1/4 لیوان ریحان خرد شده تازه،2 لیوان گوجه فرنگی رنده شده،در یک تابه نچسب روغن زیتون را با حرارت متوسط گرم کرده و به آن پیاز و ...
چطور بریانی اصفهانی درست کنیم؟
خرد کنید و به همراه دارچین و زعفران به گوشت اضافه نمایید. سپس روی حرارت ملایم بگذارید و مرتب به هم بزنید تا مواد به خورد هم بروند. اول روی کف کفگیر کمی دارچین و یک قاشق از آب گوشت بریزید و روی حرارت بگذارید تا داغ شود. بعد مقداری از مواد بریانی را (به اندازه یک همبرگر) درون کفگیر پهن کنید و دوباره روی حرارت بگذارید. اگر خشک بود کمی آب گوشت روی آن بریزید و به مدت یک دقیقه سرخ کنید. در این ...
شام امشب : سالاد کوسکوس
صد از گندم باشد 2/1 فنجان آب 1 فنجان کدوی سبز 1 عدد فلفل دلمه ای قرمز 2/1 فنجان پیاز قرمز 4/3 قاشق چایخوری زیره سیاه 2/1 قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه 2/1 فنجان سس ایتالیایی کم چرب (شما میتوانید با کمی ماست، روغن زیتون و سرکه بالزامیک، سس خودتان را درست کنید) کمی جعفری تازه چنانچه کوسکوس را آماده از ...
چطور فرنی انبه درست کنیم؟
به گزارش راهنمای سفر من به نقل از گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان ،در این مطلب قصد داریم طرز تهیه فرنی انبه را به شما آموزش دهیم . مواد لازم: آرد برنج 3 قاشق سوپ خوری آرد نشاسته 1 قاشق سوپ خوری شیر 2 لیوان شکر 1/2 پیمانه گلاب یک قاشق سوپ خوری خامه 2 قاشق سوپ خوری انبه 1 عدد کره 25 گرم طرز تهیه: آرد برنج، آرد نشاسته و شیر را روی حرارت ملایم قرار ...
آموزش نحوه پخت گولاش
...: 2 قاشق غذاخوری آب لیمو: یک قاشق غذاخوری خامه ترش: یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل به اندازه لازم طرز تهیه: پیاز را درون روغن زیتون به مدت 5 دقیقه تفت دهید. سیر را به آن اضافه کرده و 2 دقیقه دیگر آن را تفت دهید. قطعات گوشت و پاپریکا را به ظرف اضافه کرده و به مدت 5- 3 دقیقه آن ها را تفت دهید. آب گوشت، رب گوجه فرنگی و نمک و فلفل را به مخلوط فوق، اضافه کنید ...
جادوی شکلات درکشورهای مختلف
شکلات استفاده شده بیشتر باشد، سیاه تر و تلخ تر می شود. شکلات ها از 10 درصد (شکلات سفید) تا 99 درصد (دارک چاکلت یا شکلات تلخ) درجه بندی می شوند. معمولا برای طعم دار کردن شکلات نیز از اسانس نعنا، پرتقال، موز، توت فرنگی و غیره استفاده می کنند. در گذشته 15.5 درصد از کل شکلات های تولید شده در این صنعت شکلات تلخ بودند. این میزان در سال 2006 به 33.4 درصد رسید؛ برای مثال، شرکت هرشی در سه ماه اول ...
آموزش پخت یک غذای محلی مازندران به نام پلو سر تره
...> شنبلیله 50 گرم گشنیز 100 گرم شوید 25 گرم سیر یک بوته تخم مرغ دو عدد روغن جامد دو قاشق غذاخوری نمک، فلفل، زردچوبه و آب نارنج به میزان لازم طرز تهیه: سبزی ها را شسته و خرد می کنیم. برنج را نیز شسته و در کف قابلمه می ریزیم. سبزی ها و سیر خرد شده را روی برنج ریخته و با آب می پزیم تا زمانی که آب آن خشک شود سپس حرارت را خاموش می کنیم. در ...
ویتامین ب :25 خوراکی سرشار از ویتامینهای گروه B
. بوقلمون دارای موادی مغذی است که سطح کلسترول را کنترل می کنند و از بدن در برابر سرطان و بیماری های قلبی محافظت می کنند. – مرغ: مرغ اغلب به عنوان یک جایگزین سالم برای گوشت قرمز تحسین می شود. مرغ منبع خوبی از ویتامین های ضروری و مواد معدنی است، اما فاقد چربی و کالری است، چیزهایی که اغلب همراه گوشت قرمز هستند. 100 گرم مرغ پخته شده 8 درصد از مقدار توصیه شده از ویتامین B12 را برای بدن فراهم ...
خوراک استیک گوشت و میگو مخصوص زنان بارداری
روغن کانولا، 350 گرم گوشت استیکی خردشده، یک چهارم یا نصف قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز، 10 عدد میگوی درشت بدون پوست و خردشده و 450 گرم اسفناج ریز و ترد نیاز داریم. برای آماده کردن این غذا هم کافی است که سرکه برنج یا سیب را با سس سویا یا انار و آرد ذرت ترکیب کنید تا سس یکنواختی آماده شود. سپس، 2 قاشق از روغن را در تابه بزرگ و نچسبی گرم کنید. گوشت های نازک و خردشده را با نمک و فلفل طعم دار کنید و آنها ...
آموزش پخت ته چین شیرازی
تلخی آنها گرفته شود. سپس آنها را شسته، آبکش کرده و با یک دستمال تمیز خشک می کنیم. یک طرف بادنجان ها را درون روغن سرخ کرده و آنها را روی حوله کاغذی قرار می دهیم تا روغن اضافی آنها گرفته شود. سینه مرغ خرد شده را با نمک، فلفل و نیمی از زعفران مزه دار کرده و در روغن تفت می دهیم. در این فاصله، درون قابلمه مناسبی آب ریخته، روی حرارت زیاد قرار می دهیم و زمانی که جوش آمد، آب برنج خیس شده را ...
معجزه گشنیز در مقابل مسمومیت
نیز تفت داده و پودر می کنند و به عنوان ادویه خصوصاً در غذاهای هندی ، در ادویه گرام ماسالا استفاده می کنند. مخلوط پودر تخم گشنیز و زیره سبز در غذاهای ایرانی مثل خورش ها، عدسی و عدس پلو استفاده می شود . خواص دارویی گشنیز گشنیز و تخم گشنیز از نظر طب قدیم ایران سرد و خشک است . خواص تخم گشنیز : 1) تخم گشنیز را پودر کرده و به نسبت مساوی با شکر یا عسل ...
طرز تهیه یک غذا و پیش غذای کره ای به نام توفو کیم چی
پنیر توفو را گرفته و مقداری گوشت وسویا روی آن ریخته می شود. برای گوشت این غذا می توانید از گوشت گوساله استفاده کنید. کسانی که گیاهخوار هستند می توانند از قسمت گوشت آن صرف نظر کنند. در نهایت می توانید غذا را با حلقه های پیاز تزیین کنید. مواد لازم: 1 بسته توفو 1 و 1/2 فنجان کیم چی آماده 250 گرم گوشت گوساله 1 قاشق غذاخوری فلفل قرمز 1 قاشق غذاخوری سس سویا 1 قاشق غذاخوری ...
نکاتی مهم در مورد ریزش مو
همه این است که استرس کمی داشته باشید. 9٫ رسیدگی بیش از حد به موها بیش از حد شامپو کردن، حالت دادن، سشوار کشیدن، رنگ کردن، کراتینه کردن و .. به موها آسیب می رسانند. حرارت و مواد شیمیایی به موها آسیب می رسانند و باعث شکستن و ریزش موها می شوند. نشانه ها: موهایی که آسیب دیده اند خیلی راحت شکسته و خرد می شوند و وقتی می ریزند شما پیاز موها را نمی بینید. روش ...
دستور غذاهایی خوشمزه و مقوی با تره فرنگی
یخچال قرار دهید. روی خمیر کره مالیده و پیاز خرد شده را با تره فرنگی روی آن قرار دهید. سپس تخم مرغ را با خامه خوب هم بزنید و روی تره فرنگی و پیاز بریزید و پنیرپیتزای رنده شده را روی آن بپاشید. تارت را برای نیم ساعت درون فر قرار دهید تا بپزد. خوراک مرغ و تره فرنگی پیاز، تره فرنگی، نمک، فلفل و سیر را تفت دهید. مرغ را قطعه قطعه کرده و به آن اضافه کنید. لوبیا، ذرت، هویج و سیب زمینی ...
سالسای خیار؛ کمی پیشرفته تر از ماست و خیارِ خودمان
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، سالسای خیار از ماست و خیار چیزی کم ندارد که بیشتر هم دارد. اگر تندی آن کنترل شده باشد در کنار تمامی غذاهای ایرانی و انواع خوراک طیور کاربرد دارد. در نوع مکزیکی آن استفاده از خیار و آووکادو رایج است و عطر و طعمی قوی دارد. مواد لازم: خیار متوسط:3 عدد نگینی فلفل سبز تند:2 عدد لیمو ترش:2 عدد گشنیز: 3 ...
طرز تهیه املت مدیترانه ای
... بکینگ پودر یک دوم قاشق چایخوری روش پخت املت مدیترانه ای: هر ورقه ژامبون را روی سطح میز قرار داده و به وسیله کاتر گرد به قطر گوجه فرنگی ها برش بزنید. تخم مرغ ها را داخل کاسه دیگری شکسته، نمک، فلفل، بکینگ پودر، قارچ و فلفل دلمه ای را به آن افزوده و با قاشق با هم مخلوط کنید. تابه ای راروی حرارت قرار داده روغن را درون تابه گرم کنید. یکی در میان گوجه فرنگی و ژامبون را داخل تابه بچینید تا تابه پر شود. سپس مواد تخم مرغی را داخل تابه ریخته و به مدت 10 تا 15 دقیقه روی حرارت ملایم با در بسته بگذارید تا خودش را بگیرد. ...
درمان جوش سرسیاه با 11 روش موفق و قطعی خانگی
لایه ای نازک از سفیده ی تخم مرغ را روی آن بمالید. در اینجا دو روش وجود دارد: شیر و عسل هر دو خواصی دارند که برای پوست خوب است. عسل خاصیت ضدباکتریایی دارد و اسید لاکتیک موجود در شیر موجب نرمی و لطافت پوست می شود. در اینجا این دو ماده ی مفید با هم ترکیب می شوند تا حالت چسبناک پیدا کنند. یک قاشق سوپ خوری عسل خام و ارگانیک را با یک قاشق چای خوری شیر مخلوط کنید و بگذارید 5 تا 10 ...
طرز تهیه پخت یک نوع پیتزا بدون فر
سوم پیمانه روغن: دو قاشق سوپخوری آرد: چهار پیمانه نمک: نصف قاشق چایخوری گوجه فرنگی خرد شده: دو عدد پنیر پیتزای رنده شده: 100 گرم فلفل دلمه ای خرد شده: یک عدد قارچ ورق شده: سه عدد سس قرمز: 6 قاشق سوپخوری طرز تهیه: در ظرفی مناسب، شکر، آب، مایه خمیر و روغن را ریخته و با یکدیگر مخلوط می کنیم. ظرف را به مدت پنج دقیقه کناری قرار می ...
