سایر منابع:
سایر خبرها
غذای سالم به جای فست فود
استاندارد برنج پخته، نیم فنجان برنج یا به اندازه یک توپ تنیس برنج است یا یک پرس استیک یا سینه مرغ کبابی به اندازه یک ماشین حساب کوچک است. حالا با این تصویر می توانید مقدار زیادی از غذای بشقاب خود را جدا کنید و آن را برای نهار یا شام روز بعد تان به منزل ببرید. یا حتی می توانید اگر از سایز معمول غذاهای رستوران اطلاع دارید قبل از اینکه غذا روی میز شما سرو شود از پیشخدمت بخواهید که نیمی از آن را ...
بی نظیرترین روغن دنیا
قلبی و عروقی، مثل بیماری عروق کرونر، تصلب شرائین و سکته مغزی قرار دارند و همانطور که قبلاً گفتیم روغن ماهی در درمان بیماری های مختلف قلبی مؤثر است. مضرات مصرف زیاد روغن ماهی مصرف زیاد روغن ماهی به صورت کاهش تعداد پلاکت، افزایش زمان خونریزی به خصوص بر اثر ضربه، عمل جراحی و یا اعمال دندانپزشکی و مسمومیت ناشی از هایپرویتامینوز با ویتامین های A و D می تواند بروز کند. همچنین مصرف ...
زولبیا بامیه و عوارض آن
به دلیل حرارت بیش از حد نسوزد و قهوه ای نشود. پس از قوام آمدن شربت مقداری گلاب و زعفران به آن اضافه کنید وپس از 3 دقیقه جوشیدن، شعله را خاموش کنیدو اجازه دهید تا محلول سرد شود. 3- دریک ظرف دیگر یک فنجان آب به همراه مقداری شکر و کره را مخلوط کرده و اجازه دهید تا کره آب شود و یک محلول یکدست تشکیل شود. 4- دریک تابه با حرارت کم یک یا دوفنجان آرد بسته به میزان مورد نظر تهیه زولبیا ...
طرز تهیه پیاز داغ مجلسی طلایی
انگشت سبابه و شصت جای گیرد) نمک به تابه اضافه کنید و اجازه دهید پیاز ها کاملا کاراملی و طلایی رنگ شود. در صورت تمایل پیاز داغ را درون سبد ریخته تا روغن اضافی خارج شود و در نهایت پیاز داغ مجلسی و ترد داشته باشید. از خواص پیاز چه می دانید؟ تا به حال فکر کرده اید که اگر یک زنبود عسل شما را نیش زد چه باید بکنید؟ شاید ندانید ولی یکی از ساده ترین راه های درمان نیش زنبور عسل مالیدن ...
اهمیت مصرف صبحانه
بیشتر با خوردن چای یا قهوه و یا بعضاً خوردن شکلات ها و شیرینی که حاوی مقدار بسیاری قند زائد است، به ظاهر نیاز بدن را برطرف می کند اما این نیاز برای مدت زمان کمی رفع نمی شود و در نتیجه فرد با خوردن غذا هنگام ظهر این کمبود و گرسنگی خود را جبران می کند. کج خلقی و بی حوصلگی در صبح از نتایج نخوردن صبحانه است و این گونه افراد تمایل بیشتری برای خوردن غذا در ظهر دارند. اگر صبحانه ای ...
طرز تهیه یک کشک بادمجان خوشمزه
وب سایت من آشپزم: از هرچه بگذریم، از کشک بادمجان نمی توان گذشت. اگرچه مقدار روغن مصرفی در آن در مقایسه با دیگر غذاها بسیار بیشتر است، اما با این حال همچنان جزو غذای مورد علاقه عده زیادی محسوب می شود. مواد لازم: بادمجان متوسط 4 عدد پیاز متوسط 1 عدد سیر 2 حبه زعفران دم کرده 1/2 استکان مغز گردو 100 گرم نعنا خشک 2 قاشق غذا خوری کشک 5 قاشق غذا خوری طرز تهیه: ...
از سحر تا افطار در عهد قجر
آبگوشت آجیل: که از گوشت گوسفند پروار اعلا از قسمت گردن، سینه یا ماهیچه همراه نخود پوست گرفته، فندق، پسته، بادام، گردو، مویز، لواشک یا گوجه برغانی به اضافه زعفران، پیاز، نمک و در صورت دلخواه شکر تشکیل می شد. همه این مواد را با هم در دیگ یا دیزی ریخته و درش را محکم می کردند و می گذاشتند اصطلاحا با دم بپزد. آبگوشت کلم قمری: گوشت پر چربی با نخود و کمی برنج و کمی گندم به اضافه کلم قمری که ...
پوست سیب زمینی را به این دلایل بخورید!
به جوش بیاورید. – وقتی که آب به نقطه ی جوش رسید، شعله را پایین بیاورید. و اجازه بدهید به مدت پنج تا هشت دقیقه به حالت نیم جوش باشد. – شعله را خاموش کنید و اجازه دهید مخلوط به طور کامل سرد شود. – مخلوط را صاف کنید و مایع حاصل را در یک ظرف شیشه ای بریزید و چند قطره از روغن معطر مورد علاقه تان را به آن اضافه کنید. – پس از شامپو کردن، استفاده از نرم کننده و آبکشی موهای تان، از ...
به راحتی کلسترول خون را درمان کنید
. حتی اگر پزشک برای پایین آوردن کلسترولتان دارو تجویز کرده باز هم باید تغییراتی در برنامه غذایی خود ایجاد کنید و تحرکتان را افزایش دهید تا قلبتان سالم بماند. این توصیه های ساده به شما کمک میکند کلسترول خود را در سطح تعادل حفظ کنید: کلسترول خوب و بد بدن به مقدار کمی کلسترول نیاز دارد تا به درستی عمل کند اما ما ممکن است چربیهای اشباع شده و کلسترول بیش از حد مصرف کنیم و سطح کلسترول بد ...
طرز تهیه سوپ جو ساده
به گزارش گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان ، در این مطلب قصد داریم طرز تهیه سوپ جو ساده را به شما آموزش دهیم . مواد لازم سوپ جو : مواد لازم اندازه مقدار / کالری بلغور جو 1 بسته 100 گرم / 353 کالری هویج رنده شده نیم کیلو 100 گرم / 40 کالری شیر 1 الی 2 لیتر 100 ...
با بمب انرژی در ماه رمضان آشنا شوید
. این محقق و پژوهشگر طب سنتی افزود: اضافه کردن ادویه مخصوص حلیم که شامل ریشه جوز به همراه جوز هندی، دارچین، فلفل قرمز و کمی زنجبیل است سبب تسریع در فرآیند هضم حلیم می شود، از سوی دیگر افزودن این ادویه ها به حلیم افزایش سوخت و ساز بدن را به همراه دارد. حیدری با بیان اینکه بخش زیادی از خاصیت گندم در پوست و سبوس آن موجود است، عنوان کرد: افراد بهتر است هنگام طبخ حلیم از گندم همراه ...
طرز تهیه مارمالاد سیب
...> وانیل 1/4 قاشق چای خوری آب 1 پیمانه طرز تهیه مارمالاد سیب ابتدا سیب ها را پوست کنده و به صورت چهار قاچ در آورید و به وسیله یک پیمانه آب با حرارت ملایم بپزید تا کاملا نرم شوند. سپس سیب ها را درون مخلوط کن بریزید و یا به کمک گوشت کوب برقی آن ها را پوره کنید. شکر را به پوره سیب اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا زمانی که شکر به طور کامل ...
زولبیای مصری در خانه درست کنید
کوچک شکر، آب و آب لیموترش را با یکدیگر مخلوط کنید. آنها را روی حرارت ملایم قرار دهید تا نیم جوش و غلیظ شود. حدود 10 دقیقه کافی است. گلاب را اضافه کنید و چند ثانیه روی حرارت هم بزنید. سپس از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا خنک شود. برای تهیه مایه زولبیا، در یک کاسه متوسط، آرد، نمک و خمیرمایه را با یکدیگر مخلوط کنید. به آرامی آب را اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا خمیر یکدست شود و به حالت ...
نحوه مصرف روغن کنجد
بیرونیِ موهای شما، با خشکی مو مبارزه کند. علاوه بر این، خواص ضدباکتری، ضدویروسی و ضدالتهابی آن می تواند به جلوگیری از ریزش مو کمک کند. دو تا سه قاشق چایخوری روغن کنجد را با مقداری از زنجبیلِ رنده شده مخلوط کنید و آن را به مدت پنج تا 10 دقیقه به پوست سر خود ماساژ دهید. موهای خود را در یک حوله گرم بپیچید و اجازه دهید به مدت 10 تا 15 دقیقه باقی بماند. سپس، موهای خود را به طور معمول با شامپو ...
طرز تهیه سالاد الویه و راهکارهایی برای خوشمزه تر شدن آن
مواد پخته شده باشد. پس ابتدا مرغ را به همراه پیاز و نمک و آب بر روی گاز میگذاریم تا بپزد، به طوری که وقتی پخته شدند مقدار آب باقی مانده بسیار کم باشد. بعد از پختن کاملا مرغ را ریش ریش می کنیم و نخودفرنگی را با مقداری نمک و آب می پزیم و آب را از آن جدا می کنیم. سیب زمینی و تخم مرغ را هم کاملا میپزیم و به شکل پوره در می آوریم که بهتر است این کار با رنده یا غذا ساز صورت بگیرد تا گلوله های ...
داستایفسکی، دیوانه ای که نابغه ی ادبیات شد
غذاخوردن ندارند! این در حالی است که دوستان و خانواده داستایفسکی می گویند غذا جایگاه ویژه ای در زندگی این نویسنده داشته و عادت های غذاخوردنش با یک سری آیین های عجیب و غریب همراه بوده است که شخصیت واقعی او را نشان می دهد. آنا گریگوریونا داستایفسکی، همسر دوم این نویسنده، می گوید او علاقه ویژه ای به غذاهای روسی داشته است. اغلب درخواست می کرده غذاهای محبوب سن پترزبورگِ آن زمان برایش آماده شود از ...
درمان خانگی و داروی گیاهی برای بارداری سریع
زیاد و کربوهیدرات به مقدار کم مصرف کنید. منابع پروتئین عبارتند از: مرغ تخم مرغ گوشت بدون چربی ماهی لبنیات حبوبات آجیل و دانه ها آرد گندم مصرف سبزیجات به مقدار زیاد در شرایط معمولی مصرف میوه ها و سبزیجات در سه وعده در روز بسیار مهم است. هنگامی که می خواهید باردار شوید مصرف میوه و سبزی بسیار مهم تر است. اگر می خواهید به صورت ...
بایدها و نبایدهای غذایی در بیماری کیسه صفرا
به کنترل وزن کمک می کند. همچنین از کاهش سریع وزن اجتناب کنید زیرا می تواند با بیماری کیسه صفرا در ارتباط باشد. بنابراین هدف خود را بر پایه ی مصرف موادغذایی سرشار از موادمغذی به همراه تمرینات ورزشی روزانه قرار دهید. اضافه وزن باعث افزایش خطر سنگ های کیسه صفرا می شود، همچنین کاهش وزن باید به صورت تدریجی باشد. سایر مشکلات از جمله افزایش سطوح کلسترول، عملکرد پایین تیروئید و دیابت نیز می ...
حلوای زعفرانی یک دسر خوشمزه برای پذیرایی از مهمانان
به گزارش بلاغ ، در این مطلب به نقل از بیتوته به شما طرز تهیه حلوای مجلسی زعفرانی را آموزش می دهیم. مواد لازم برای حلوا مجلسی زعفرانی: آرد قنادی 1 پیمانه آرد برنج 1 پیمانه شکر 5 / 2 پیمانه روغن مایع به میزان لازم زعفران دم کرده غلیظ به مقدار لازم گلاب 2 /1 پیمانه آب 3 پیمانه طرز تهیه حلوا مجلسی زعفرانی: ابتدا آرد سفید ...
عدسی، بنشن فراموش شده | آفتاب
عدس خشک سه فنجان آب استفاده کنید. آب را به حالت جوش درآورید، عدس را اضافه کنید و هنگامی آب دوباره به جوش آمد، درجه حرارت را تا زیر نقطه جوش کم کنید. در ظرف را بگذارید و بگذارید تا برای 20 تا 30 دقیقه بجوشد. عدس سبز معمولاً نسبت به عدس قرمز یا عدس دال به زمان طولانی تری برای پختن نیاز دارد. اگر می خواهید عدس را به غذای دیگری اضافه کنید که بیشتر پخته می شود، می توانید این مدت را کمتر کنید. ...
با خواص فراوان کنجد آشنا شوید
...> اگر می خواهید در خانه از دانه های کامل کنجد استفاده کنید می توانید آنها را در یک ماهیتابه با حرارت کم تا متوسط برشته کنید تا به رنگ طلایی یا قهوه ای درآیند و عطر و بوی آجیلی این دانه ها بیشتر شود. فرایند برشته کردن دانه های کامل کنجد، تنها چند دقیقه زمان می خواهد، پس حواس تان باشد تا نسوزند و سیاه نشوند، چون در این صورت بوی ناخوشایندی از آنها بلند می شود! غذاهای خوشمزه با کنجد ...
طرز تهیه سوپ جو
خوشمزه و پرخاصیت شما آماده است. این سوپ جو، قرمز رنگ است و تقریبا تمامی افراد و به خصوص کودکان این سوپ جو خوشمزه را می پسندند. راز و رمزهای طرز تهیه سوپ جو: جعفری را خیلی ریز کنید طوری که آب نیندازد سپس روی سوپ جو بریزید * سوپ جو با آب مرغ خوشمزه تر می شود؛ چون آب مرغ بی رنگ است برای سوپ جو سفید مناسب تر است. * برای داشتن سوپ جو خوشمزه و جا افتاده باید جو ...
طرز تهیه سوپ جو با شیر
نمک ، زردچوبه و فلفل روی پیاز خرد شده بریزید و بگذارید بپزد.پس از 15 دقیقه، جوی پوست کنده را که یک ساعت قبل خیس کرده اید، داخل قابلمه بریزید و بگذارید تا جو و مرغ خوب بپزند. سپس سیر ، هویج ، کرفس و قارچ را نیز به آن بیفزایید.سبزیجات معطر و جعفری خرد شده را نیز پس از پختن هویج و کرفس به آن اضافه کنید و تا 10 دقیقه بگذارید سبزی هم بپزد.شیر را در ظرف جدایی بریزید و روی حرارت بگذارید تا بجوشد. در آخر به سوپ اضافه کنید. یادتان باشد، اضافه کردن شیر سرد یا جوشیدن سوپ با شیر سبب بریدن شیر می شود.غذای شما آماده است. هنگام صرف غذا بهتر است چند قطره آب لیمو ترش در سوپ بچکانید. ...
طرز تهیه سوپ جو با شیر
، زردچوبه و فلفل روی پیاز خرد شده بریزید و بگذارید بپزد.پس از 15 دقیقه، جوی پوست کنده را که یک ساعت قبل خیس کرده اید، داخل قابلمه بریزید و بگذارید تا جو و مرغ خوب بپزند. سپس سیر ، هویج ، کرفس و قارچ را نیز به آن بیفزایید.سبزیجات معطر و جعفری خرد شده را نیز پس از پختن هویج و کرفس به آن اضافه کنید و تا 10 دقیقه بگذارید سبزی هم بپزد.شیر را در ظرف جدایی بریزید و روی حرارت بگذارید تا بجوشد. ...
فلفل دلمه ای شکم پر یک پیشنهاد سریع و خوشمزه برای افطار
مقدار لازم روغن: به مقدار لازم طرز تهیه: 1. روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. پیاز، سیر و گوشت چرخ کرده را در روغن تفت دهید. پاپریکا، زیره پودر شده، نمک و فلفل سیاه را اضافه کرده و تفت دهید. برگ جعفری خرد شده را اضافه کرده و ظرف را از روی حرارت بردارید. 2. فلفل دلمه ای را از وسط برش دهید و داخل آن را خارج کنید. برش های فلفل دلمه ای را در یک ظرف مخصوص ...
منابع سرشار سدیم که فکرش را هم نمی کردید
. سدیم بالا به خصوص برای افراد مبتلا به فشار خون بسیار مضر است و وجود مقادیر اضافی آن در بدن می تواند باعث عوارض ناخوشایندی از جمله باد کردن شکم شود. در ادامه غذاهایی را که سرشار از سدیم هستند، اما اصلا شور نیستند، به شما معرفی می کنیم تا با پرهیز از مصرف زیاد آن ها بهتر بتوانید بر مقدار سدیم ورودی توسط بدن خود کنترل داشته باشید. با دکتر سلام همراه باشید. 1. انواع سس ...
طرز تهیه سوپ جو با مرغ
به گزارش گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان ،در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه سوپ جو با مرغ را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای سوپ جو با مرغ اسکلت مرغ یک عدد شیر چهار لیوان پیاز یک عدد خامه صد گرم جو پرک دو کاسه سوپ خوری نمک و زعفران به مقدار لازم جعفری خردکرده دو قاشق غذاخوری نخودفرنگی یک فنجان ...
غذایی هایی که به عضله سازی کمک شگفت انگیز می کنند +عکس و فیلم دیدنی
پروتئین هایی که بدن به آنها نیاز دارد، به علاوه ی 9 اسید آمینه ی غیرضروری دیگر را در خود دارد. ویتامین هایی که 1 فنجان کلم کالی در اختیار شما قرار می دهد به اندازه ی 1 هفته ارزش غذاییِ دیگر غذاها است: 684 درصد از نیاز روزانه به ویتامین K و 206 درصد از مقدار توصیه شده ی ویتامین A و 134 درصد ویتامین C. 7. بروکلی بروکلی از عضلات در برابر آسیب ها و التهابات محافظت می کند ...
طرز تهیه خوراک هویج و گوشت آب پز
مواد داخل ظرف اضافه کنید و بگذارید تا به جوش آید. در ظرف را ببندید و بگذارید به مدت یک ساعت و نیم داخل فر بپزد، تا گوشت ترد شده، و سبزیجات نرم شوند. 4- ان مواد را پس از پخت، در مخلوط کن بریزید تا به صورت یکدست در آیند. سپس با قاشق، مقدار کمی از آن را در ظرفی بریزید . پیش از آن که غذا را به کودک بدهید دمای آن را امتحان کنید. اگر لازم است بگذارید تا سرد شود. 5- باقی مانده غذا را بسته بندی کرده، هر چه سریعتر در یخچال قرار دهید. ظرف مدت 24 ساعت آن را مصرف کنید. انتهای پیام/ ...
افطاری با طعم خوراکی های محلی بلوچستان
با آرد گندم مخلوط کرده و رازیانه و کنجد اضافه کرده وخمیری به دست می آورند؛ سپس آن خمیر را در دیگ یا ماهی تابه با روغن سرخ می کنند تا پخته شده و ریز ریز می گردد. اکنون مَدَر آماده شده و آن را در سفره افطاری قرار می دهند . چانگال: نوعی دیگر از حلوایی است که با استفاده از نان و خرما تهیه می شود.ابتدا نوعی نان به نام سیسِرک می پزند، سپس آن را با خرما مخلوط می کنند تا یکنواخت شود ...