خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
تهیه یک سوپ جوی مقوی و آسان
وب سایت من آشپزم: در این مطلب طرز تهیه یک سوپ جوی آسان با مرغ را به شما آموزش داده ایم. این سوپ را هم بیماران و هم افراد سالم می توانند استفاده کنند. مواد لازم: جو پرک 1/2 لیوان مرغ (سینه) 1 قطعه هویج 2 عدد پیاز 1 عدد سیر 2 حبه کرفس (خرد شده) 1/2 لیوان برگ کرفس به مقدار لازم زعفران (آب کرده و غلیظ) 2 قاشق غذا خوری پودر سیر 1 قاشق مربا خوری به 1 عدد نمک و فلفل و آبلیمو به ...
ادویه هایی برای زندگی سالم تر
این مطلب از دکتر سلام، فهرستی از ادویه های جایگزین را برای شما تدارک ببینیم که در کنار داشتن طعم مشابه می توانند به افزایش سلامتی یا پیشگیری از برخی بیماری ها کمک کنند. برای کاهش وزن: فلفل قرمز به جای فلفل سیاه – فلفل سیاه در دستور طبخ بسیاری از غذاها وجود دارد و به عنوان یک طعم دهنده ملایم استفاده می شود؛ اما اگر به دنبال کاهش وزن هستید، بهتر است فلفل سیاه را با قرمز جایگزین ...
چطور برای بیماران مبتلا به فشارخون آشپزی کنیم؟
حیاتی دارد؛ اما نخوردن نمک به معنی منع استفاده از سایر انواع ادویه نیست. در واقع می توانید با استفاده از ادویه مناسب، در کنار داشتن غذاهایی خوش طعم و خوشمزه از یک رژیم غذایی مناسب فشارخون بالا هم پیروی کنید. در ادامه فهرستی از طعم دهنده ها و ادویه مناسب برای این کار را به شما معرفی می کنیم: – ریحان (تازه یا خشک شده) را می توانید در کنار انواع غذا، گوشت و ماهی میل کرده یا به انواع سس و ...
این ماده غذایی کوچک درمان انواع بیماری هاست
می شود، اما نباید فواید فلفل قرمز را فراموش کرد. به گفته دکتر فاریموند، مطالعات متعددی نشان داده اند که اگر افراد به طور منظم غذاهای تند بخورند، شانس ابتلا به بیماری های خطرناک را کاهش می دهند. مصرف کنندگان فلفل قرمز (چیلی) به طور خاص، خطر مواجهه با حملات قلبی و ابتلا به سرطان ها و بیماری های تنفسی را کاهش می دهند. شواهدی هم وجود دارند مبنی بر این که فلفل قرمز تازه می تواند مانع از ابتلا به ...
طرز تهیه سوپ تمبر هندی
...، پودر زیره سبز و پودر دانه گشنیز را به مواد افزوده، سپس آن را کمی تفت دهید. بعد آرد را به آن افزوده و کمی دیگر تفت دهید. موز، آب گوشت (یا آب مرغ)، تمبر هندی (از قبل داخل کاسه ای با مقداری آب ولرم خیس و از صافی ردشده) و شیر نارگیل را به مواد افزوده و بگذارید تا به جوش آید. سپس در تابه را بگذارید تا موز نرم شود. مواد را داخل دستگاه غذاساز ریخته و پوره کنید، بعد نمک و فلفل آن را اندازه کرده و دوباره روی حرارت بگذارید تا با حرارت کم جا بیفتد. سپس بقیه فلفل چیلی را به آن اضافه کرده و از روی حرارت بردارید. قبل از سرو گشنیز و نعنا را به سوپ افزوده و نوش جان کنید. ...
سوپ مرغ و چغندر؛ عاشقش می شوید
تفت می دهیم تا زمانی که پیازها نرم و شفاف شوند. 10. سپس سیر و کرفس را اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم. 11. باقیمانده سبزیجات چغندر، سیب زمینی، هویج و کلم را اضافه کرده و خوب هم می زنیم. 12. نمک و فلفل به مقدار دلخواه اضافه می کنیم. 13. سپس آب مرغ را اضافه می کنیم. (اگر دوست داشته باشید می توانید به جای آب مرغ آب سبزیجات اضافه کنید) و منتظر می شوید تا آب ...
ظالم ترین چربی سوز دور کمر و شکم!
تواند به عنوان یک نوشیدنی تقویتی و همچنین چربی سوز عالی برای زمان پس از تمرین عمل کند. * آیا تا به حال در مورد سوپ خیار شنیده بودید؟ برای درست کردن این سوپ کافی است که تخم های خیارها را خارج کنید و سپس آن ها را به مدت 2 دقیقه تفت دهید. سپس خیارها را با 500 میلی لیتر آب مرغ و یک پیاز خرد شده ترکیب کنید. این مخلوط را با حرارت بپزید و مقداری پودر فلفل نیز به آن اضافه کنید. این سوپ شدیداً ...
طرز تهیه سوپ برش
سوپ اضافه می کنیم. سس سوپ برای تهیه سس این سوپ، شوید و نمک و فلفل را به خامه ترش (خامه ای که با لیموی تازه مخلوط شده) اضافه می کنیم. برای مزه دار کردن می توانیم آب گوشت که قبلاً گرم کردیم به مواد اضافه کنیم.
5 ویتامین موجود در کدو حلوایی
کرده و بعد کدو را به آن اضافه کنید. – وسط مواد آردی و خشک را باز کنید و مخلوط تخم مرغ و کدو حلوایی را در آن بریزید و به آرامی هم بزنید تا همه مواد با یکدیگر مخلوط شود. – مایه را درون قالب بریزید. (اگر قالب شما تفلون نیست، قالب را از قبل کمی چرب کرده و آرد بپاشید) – قالب را به مدت 40 دقیقه درون فری که از قبل گرم شده قرار دهید. – کیک را بدون اینکه از قالب خارج کنید، به مدت 2 ساعت زمان دهید تا خوب خنک شود. نبض ما – گردآوری منابع: الو دکتر،باشگاه خبرنگاران،برترین ها ...
3نوع کیک و دسر شکلاتی
از قالب مربع 23 سانتی متری نیز استفاده کنید. دسر شکلات و قهوه بادامی زهرا خورسند مدت زمان آماده سازی: 30 دقیقه میزان سرو: 3 تا 4 نفر مواد لازم دسر قهوه: نشاسته ذرت: 3 قاشق سوپ خوری کره: 25 گرم زرده تخم مرغ: 1 عدد شکر: 70 گرم شیر: 300 میلی لیتر پودر قهوه یا نسکافه: 1 قاشق سوپ خوری بادام (تست شده): یک قاشق ...
ناهار کوفته مرغ درست کنید
جعفری خردشده 1 عدد تخم مرغ 1 ق س گردوی خردشده 1 ق س پیازداغ 2 ق س رب گوجه فرنگی نمک، زردچوبه وفلفل به اندازه لازم روغن زیتون به میزان لازم طرز تهیه: 1. سینه مرغ را چرخ کنید. 2. مرغ چرخ شده را با پیاز رنده شده و جعفری خردشدهم خلوط کنید. 3. تخم مرغ ، نمک ، زردچوبه و فلفل رابه مرغ اضافه کنید و خوب ورز دهیدتا مواد خوب به ...
کوکوی هفت لشکر؛ غذای محبوب و سنتی در تبریز
وبسایت من آشپزم: کوکوی هفت لشکر جزو محبوبترین غذاهای سنتی تبریز محسوب میشود و به این دلیل هفت لشکر نامگذاری شده که از هفت ماده غذایی درست شده است. مواد لازم: لوبیا سبز نگینی خردشده 2 لیوان سیب زمینی خردشده 3 عدد پیاز بزرگ و خردشده 1 عدد هویج خردشده 1 عدد گوشت چرخ کرده یا سینه مرغ 150 گرم قارچ 250 گرم فلفل دلمه ای بزرگ 1 عدد تخم مرغ 3 عدد ادویه (پودر گل محمدی یا پودر زیره) 1 ...
درمان های خانگی برای از بین بردن موهای زائد صورت
...> آرد ذرت و تخم مرغ این ترکیب یک خمیر سفت و چسبناک را شکل می دهد و استفاده از آن حذف موهای زائد که زیبایی صورت را تحت تاثیر قرار می دهند، تسهیل می کند. مواد تشکیل دهنده: 1 عدد تخم مرغ 5 قاشق غذاخوری آرد ذرت (50 گرم) روش: تخم مرغ را در یک کاسه به هم بزنید و با آرد ذرت ترکیب کنید تا یک خمیر سفت شکل بگیرد. این خمیر را بالای ...
طرز تهیه کدو پلو (( کهی پلا یا کئی پلا غذای شمالی ))
شیرین نبود 1 2 قاشق غذاخوری شکر می ریزیم.کدو رو توی کره و پیاز حسابی تفت بدید اما مراقب باشید له نشه. نمک و فلفل و زردچوبه رو اضافه می کنیم حالا برنج رو می ذاریم بجوشه و آبکش می کنیم و مواد کدو رو لابه لای برنج می ریزیم و زیره رو هم رو هر لایه می پاشیم.کمی زعفران آب کرده روی هر لایه می ریزیم.برنج رو دم می کنیم .تخم مرغ رو هم به تعداد با کره نیمرو می کنیم و روی برنج می ذاریم . نکته ...
تغذیه سالم برای کودکان، هفت ماده مغذی
کند؟ ساده است، آن را خرد کنید و در سس، سوپ و کوفته پنهان کنید. 7. دارچین تحقیقات نشان می دهد که این گیاه قند خون را تنظیم می کند. روش مصرف آن برای کودک: آن را روی جو دو سر، پنکیک، غلات سرد و ماست یا حتی مافین و نان های تان بپاشید. شاید کودک شما از طعم آن روی ذرت بو داده خود نیز لذت ببرد. ...
با باقالی پلوی مجلسی، یک ضیافت ایرانی اصیل راه بی اندازید
داخل قابلمه ریختم باقالی رو هم همزمان میریزم تا با هم بجوشن بعد باهم آبکش میکنم.ته قابلمه ته دیگ مورد نظرو میزاریم و باقالی پلو را میریزیم وشوید خشک را لابه لای برنج وباقلا ریخته و کره یا روغن بریزید وبرنج رادم کنید. برای ته چین: 5 ق.غ ماست چکیده را با دوق.غ روغن و یک عدد تخم مرغ ویک ق.غ زعفران دم کرده مخلوط کرده(اگر بخواهید ته چین برشته داشته باشیم فقط زرده تخم مرغ را اضافه کنید ...
نسخه طب سنتی برای درد دندان
به گزارش جام نیوز ، گاهی دچار دندان دردهای شدیدی می شویم اما به دلیل شرایط زمانی یا مکانی نامناسب نمی توانیم خود را فوری به درمانگاه و دندان پزشکی برسانیم. در این شرایط برخی درمان های خانگی که مورد تایید حکمای طب سنتی است، ممکن است به تسکین درد شما کمک کند. علاوه براین، مصرف بعضی از مواد غذایی می تواند به بهتر شدن سلامت دندان های شما بینجامد. زنجبیل: زنجبیل گیاهی است که مانند داروی ...
پیتزا مینی سیب زمینی
به گزارش شفا آنلاین : این نوع پیتزای بدون آرد رو میتونید جایگزین پیتزاهای معمولی کنید و هم به عنوان یک میان وعده عالی برای بچه ها درست کنید. در این غذا از سیب زمینی به جای خمیر پیتزا استفاده شده و روی سیب زمینی همان مواد پیتزا اضافه میشه. درست کردن این غذت خیلی راحت تر از اون چیزیه که فکرش رو می کنید. مواد لازم: 2 عدد سیب زمینی پخته شده سس سبزیجات ایتالیایی پودر فلفل قرمز پونه خشک نمک آبلیمو پوره گوجه فرنگی مواد روی سیب زمینی به دلخواه (قارچ و فلفل دلمه) پیاز خرد شده هویج رنده شده پنیر رنده شده طرز تهیه: 1. به پوره گوجه فرنگی سس ایتالیایی ...
طرز تهیه کیک مرغ پنیری
مواد اضافه کنید تا حالت خمیری پیدا کند. داخل ظرف فر کاغذ روغنی قرار داده و خمیر را روی آن بریزید خمیر را با چاقو به چند قسمت تقسیم کرده و روی همه قسمتها کمی خامه بزنید. حال کیک را به مدت 20 تا 30 دقیقه داخل فر بپزید. نکات: 1 ) در صورت تمایل کیک را با مرغ طبخ کنید. 2 ) ممکن است کیک شما تا 2 یا 3 بربر میزان مطرح شده خامه نیاز داشته باشد. 3) در صورت تمایل به مرغ بعد از سرخ شدن کمی زعفران هم بزنید. 4 ) این کیک را با گوشت هم میتوان پخت. ...
تارت رنگینک؛ تلفیق آشپزی سنتی و مدرن!
: یک هشتم قاشق چایخوری نمک: 1 پینچ بکینگ پودر: یک چهارم قاشق چایخوری آرد: 100 گرم مواد لازم رنگینک: کره: 160 گرم آرد: 120 گرم هل: 2 قاشق چایخوری روغن مایع: 8 قاشق سوپ خوری خرما: حدود 15 عدد طرز تهیه خمیر تارت: 1. کره نرم شده و شکر را با همزن برقی بزنید تا کاملا حالت رکمی، پوک و سبک پیدا کند. سپس نمک، تخم مرغ و زرده تخم مرغ را بیفزایید و مجددا با همزن برقی بزنید ...
آموزش رولت مرغ چرخ کرده بدون فر
سرخ کردنی به میزان لازم کالباس (ژامبون) 8 ورق سینه مرغ 2 عدد فلفل دلمه ای ریز خرد شده 2 عدد جعفری خرد شده مقداری زعفران دم کرده غلیظ 3 قاشق نمک و زرد چوبه به میزان نیاز پنیر پیتزای رنده شده به میزان لازم آرد سوخاری (برای غلتاندن) به میزان لازم تخم مرغ (برای غلتاندن) 1 عدد طرز تهیه: 1 ...
محافظت از پوست در برابر خورشید با این مواد غذایی
سیستم ایمنی، حاوی آنتی اکسیدانی به نام پلی فنل کاتچین است که محافظ سلول های پوست محسوب می شود. – کاکائو ؛ کاکائو بیشترین اثر محافظتی را در برابر نور خورشید دارد. این ماده حاوی 712 ترکیب است که بیشتر آنان آنتی اکسیدان هستند و از پوست محافظت می کنند. – انواع توت های رنگی ؛ توت های رنگی مانند توت فرنگی، بلوبری، تمشک و شاه توت حاوی یک آنتی اکسیدان قوی به نام آنتوسیانین هستند ...
تحقق آرزوی همبرگر خوردن، برای گیاهخواران!
، تخم مرغ، نمک، فلفل سیاه، پودر سیر و روغن زیتون را ریخته و هم بزنید. 3. آب لیموترش را اضافه کرده و مخلوط کنید تا یکدست شوند. 4. از مواد به دست آمده به اندازه یک نارنگی برداشته و کف دست صاف کنید تا شبیه برگر شود. 5. روغن زیتون را درون تابه ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید. سپس آن را به مدت 4 تا 5 دقیقه بپزید تا کاملا طلایی شود. 6. برگر گیاهی خود را درون نان گذاشته، روی آن گوجه فرنگی، کاهو، آووکادو، پیاز و سس قرار دهید و سرو کنید. ...
طرز تهیه کروکت سیب زمینی
ها کمی خنک شدند آن ها را پوست بکنید و با رنده ریز رنده کنید یا در غذاساز بریزید. 2. وقتی پوره آماده و خنک شد، آن را با یک تخم مرغ زده شده و پنیر پارمزان رنده شده مخلوط کنید. سپس جعفری خرد شده، نمک و فلفل را هم به آن اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند. بیش از حد مواد را هم نزنید چون در این صورت مایه چسبناک می شود. همچنین توجه داشته باشید چون از پنیر استفاده شده نیاز به نمک زیادی نیست ...
درمان آفت های دهانی با طی سنتی و خانگی ساده
انجام دهید. راه دیگر این است که 3 تا 4 بار در روز آن را در محل زخم ها قراردهید. می توانید روغن درخت چای را با آب گرم ونمک مخلوط کنید و مخلوط را به عنوان دهان شویه استفاده کنید. ● میوه ی پاپایا : خوردن میوه ی پاپایا به بهبود زخم ها کمک می کند. افرادی که مبتلا به آفت هستند نباید از غذاهای تند و پرادویه استفاده کنند. خوردن آب و کاهش استرس در بهبود سریع تر زخم ها مؤثر است. ● دارچین : مقداری پودر دارچین را با آب گرم مخلوط کنید و به عنوان دهان شویه تا درمان آفت استفاده کنید. بهتر است این محلول را صبح ها استفاده کنید. اخبار زیر را از دست ندهید: ...
6مورد از خوراکی که نباید در ظروف پلاستیکی نگهداری شوند
و سهولت مصرف، قیمت مناسب آنها در مقایسه با ظروف آلومینیومی یا مواد دیگر علت دیگر وجود این ظروف در کابینت همه آشپزخانه هاست، اما مشکل اینجاست که همه خوراکی ها را نمی توان در ظروف پلاستیکی نگه داشت زیرا ترکیبات آنها قابلیت تجزیه سریع یا حتی آلودگی با باکتری ها را دارند. تخم مرغ خام تخم مرغ خام و دیگر خوراکی های حاوی آن مانند سس مایونز، املت و... نباید در ظروف پلاستیکی نگهداری ...
ادویه هایی با بیشترین میزان ویتامین ها و آنتی اکسیدان ها!
مستقیم روی مفصل دردناک از طریق کمپرس قرار دهید. دارچین: کاهنده قند خون است و مصرف آن به افراد مبتلا به دیابت بسیار توصیه می شود. دارچین حاوی ترکیبات آنتی اکسیدانی و ضد التهابی است که احتمال آسیب سلولی و بیماری های مزمن را به حداقل می رساند. نشان داده شده است که برای محافظت در برابر بیماری های قلبی، دارچین یک گزینه بسیار مفید است. میخک: یک منبع غنی از آنتی اکسیدان است که به ...
طرز تهیه پاستای لیمویی با سیر و مارچوبه/ سرشار از کلسیم و مناسب برای استخوان ها!
اضافه کنید تا این سبزی ها هم به خوبی بپزند. پاستا را آبکش کنید و داخل ظرف دربسته ای کنار بگذارید. حالا، شیر، پودر خردل، آرد سبوس دار، نمک و فلفل را باهم ترکیب کنید. روغن را در تابه نچسبی گرم کنید و سیر را یک و نیم دقیقه در آن تفت دهید. حالا ترکیب شیر را به تابه اضافه کنید و دو دقیقه آن را با حرارت متوسط هم بزنید تا سس شما غلیظ شود. پس از افزودن ترخون و آبلیمو، 30 ثانیه دیگر به سس حرارت دهید و به ...
خطر کمبود ویتامین D با رژیم گیاه خواری افزایش می یابد
شمار می رود و کلسیم موجود در آن ها قابل جذب است . وی اظهار داشت : انواع گوشت ها نظیر گوشت قرمز و مرغ حاوی میزان کمی کلسیم است اما ماهی های نرم استخوان مانند ماهی آزاد ،ساردین و کیلکا از منابع خوب کلسیم هستند . وی توضیح داد : برای تهیه عصاره کلسیم از قلم و استخوان ، می توان استخوان های مرغ ، ماهی و گوسفند را در محلول آب و سرکه جوشانده و از این عصاره در تهیه سوپ ، آش و غذاهای دیگر استفاده کرد . انتهای خبر/ ...
چرا غذاهای شور هوس می کنید؟
کم کمک کنند که از آن جمله می توان به سرکه بالزامیک، سرکه سیب و سرکه های طعم دار اشاره کرد. سرکه می تواند مشخصات عطر و طعم سدیم را تقلید کند؛ بدون این که یک میلی گرم نمک در غذای شما وجود داشته باشد. مرکبات همانند سرکه، عطر و طعم ترش لیمو و پرتقال می تواند زبان را گول بزند و فکر کنید که در حال مصرف غذاهایی شور هستید؛ در حالی که این گونه نیست. ...
