سایر خبرها
معروف ترین پنیر دنیا را بشناسید!
مخلوط می کنند، سپس مواد را با دست ورز می دهند تا بافت ترد و لطیفی حاصل شود. معمولا این پنیر را به شکل توپی یا گیس بافته در می آورند. پنیر موزارلا در انواع تازه، دودی و نوعی که آبش را تا حدی گرفته اند، عرضه می شود. جهت حفظ حالت طبیعی پنیر (البته تنها چند روز) این پنیر را در آب پنیرخودش نگهداری می کنند و چون سریع ذوب نمی شود در تهیه انواع سالاد و خوراک ها و ساندویچ های سرد استفاده می شود. ترکیب این ...
غذاهای چرب و چیلیِ لبنانی (2)
(خرد شده): در صورت تمایل مواد لازم سس: روغن هسته انگور: 3 قاشق سوپ خوری آب لیمو سنگی (تازه): 1 قاشق سوپ خوری سرکه بالزامیک: یک و یک دوم قاشق چای خوری سیر (له شده): 1 الی 2 حبه جعفری خشک: یک و یک دوم قاشق چای خوری سماق: 1 قاشق چای خوری نعناع خشک: یک دوم قاشق چای خوری نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم طرز تهیه: 1٫ نان های پیتا را گریل ...
میگو و سبزیجات کبابی + طرز تهیه
مواد لازم میگو پاک شده و شسته شده 1 کیلو روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری پیاز 1 عدد فلفل دلمه ای رنگی 2 عدد قارچ 300 گرم زعفران آب شده 2 قاشق غذاخوری آب لیموترش تازه 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان دلخواه طرز تهیه 1- پیاز را خرد کنید و با روغن زیتون، آب لیموترش، زعفران، نمک و فلفل کاملا مخلوط کنید؛ سپس میگوها را به آن اضافه کنید؛ و به ...
سوپ عدس و سبزیجات
نیم سانتی برش خورده باشد. یک عدد پیاز که خوب خرد شده باشد. 2 حبه سیر که خوب خرد شده باشد. یک دوم قاشق چای خوری پونه کوهی خشک شده 5 فنجان آب سبزیجات کم نمک نمک و فلفل یک قاشق غذا خوری سرکه انگور یک چهارم فنجان جعفری تازه خرد شده پنیر پارمسان رنده شده ( اختیاری ) روش پخت: عدس، گوجه، هویج، کرفس ...
سیب زمینی شکم پر، یک صبحانه متفاوت
کاملا آب شوند. 8٫ این سیب زمینی را گرم و به همراه خامه ترش سرو کنید. سیب زمینی شکم پر برای صبحانه مواد لازم 3 عدد سیب زمینی 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 2 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق غذاخوری کره 60 گرم پنیر چدار رنده شده 1 قاشق غذاخوری پیاز کوهی خرد شده 3 عدد تخم مرغ 1 قاشق غذاخوری بیکن خرد شده نصف پیمانه خامه ترش طرز تهیه ...
راهکارهای فوری برای از بین بردن ترک های پوست
. همچنین می توانید نصف فنجام کره کاکائو را با یک قاشق غذاخوری عصاره ی جوانه ی گندم، دو قاشق چایخوری موم رنده شده و یک قاشق چایخوری روغن هسته ی زردآلو و روغن ویتامین E ترکیب کرده و آن را گرم کنید تا موم ذوب شود. می توانید ترکیب حاصل را در ظرفی که هوا به آن نفوذ نمی کند در یخچال نگهداری کرده و روزی دو تا سه بار آن را به ترک های تان بمالید. 9. روغن زیتون روغن زیتون حاوی مواد مغذی و ...
آغاز یک فعالیت اقتصادی جدید در یاسوج/ خواص ارزشمند آبغوره همراه با چاشنی های خوشمزه + تصاویر
، پاک کننده معده و روده است و دردفع کرم روده نیز موثراست.ویتامین c آبغوره باعث جذب آهن غذا آبغوره محرک اشتها بوده و افزودن کمی از آن به غذا می تواند باعث طعم مطلوب آن شده و به افزایش جذب املاح معدنی به ویژه آهن مواد غذایی غیرحیوانی مانند حبوبات کمک کند. خواص غوره در طب سنتی غوره مزاج سرد و خشک دارد. این میوه نارس، حرارت خون و صفرا در بدن را کم کرده و باعث از بین رفتن صفرا و بلغم موجود در معده می شود ...
نکته های مهم برای درست کردن مربا
عموماً به هر میوه ای که با شکر پخته شود مربا گویند. مربا یکی از خوراکی است که خانم های کدبانو در فصل تابستان با میوه های مختلف درست می کنند. با ما همراه شوید تا شما را با چند نکته مهم در درست کردن مربا آشنا کنیم. با رعایت نکات پخت مربا، مربایی خوش طعم پخته و برای مدتی طولانی نگهداری کنید. • برای خوشبو شدن مربا باید از هل، گلاب یا خلال نارنج استفاده کرد. • برای ...
انواع پوره برای نوزادان
.... مراقب باشید، زیرا فیبر برای دستگاه گوارش نوزاد چالش برانگیز است و ممکن است باعث ایجاد گاز شود. گل کلم تازه از پاییز تا اوایل بهار به بهترین شکل است. پوره انبه برای نوزاد مناسب نوزاد بزرگتر از 10 ماه این میوه خوش طعم استوایی دارای مقدار زیادی ویتامین A است. این پوره را می توان با سبزیجات شاداب مانند سیب زمینی شیرین مخلوط کرد. پوره پاپایا برای نوزاد ...
طرز تهیه تارتلت بیف
حرارت بردارید و 20 دقیقه کنار بگذارید تا خنک شوند. 2) پس از اینکه فیله ها خنک شدند، آن را به وسیله چاقو به صورت ورقه ای برش دهید (طوری که 20 ورق به دست آید). 3) سویا سس، آب لیمو ترش تازه، شکر و گوجه فرنگی را در ظرفی بریزید و هم بزنید تا کاملا با یکدیگر مخلوط شوند. 4) فلفل دلمه ای، کجند، رنده پوست لیمو ترش و ریحان را به مواد بالا اضافه و مخلوط کنید تا سس به دست آید. ...
طرز تهیه تارت خرما
گروه اجتماعی - هنر آشپزی: طرز تهیه تارت خرما به شرح زیر می باشد لازم دانستیم در این پست برای شما مخاطبین عزیز طرز تهیه این شیرینی را با معیاری بسیار حرفه ای تشریح دهیم. مواد لازم برای طرز تهیه به شرح زیر است: شیرینی با طعم گرمسیری بدون نیاز به پخت اسپری روغن: مقداری برای چرب کردن خرما: 15 عدد بادام عندی خام (ریز خرده شده): پیمانه ماست یونانی: 1 پیمانه ...
طرز تهیه مقلوبه گوشت و بادمجان مجلسی
دلمه ای 1 عدد سس قرمز مخصوص 1/4 پیمانه پودر لیمو و دارچین به میزان کافی دستور تهیه مقلوبه با گوشت و بادمجان بادمجان را بشویید و برش بزنید و در آب نمک بخوابانید. پیاز را پوست بکنید و خرد کنید و در روغن تفت دهید تا رنگ آن طلایی شود. گوشت را به آن اضافه کنید و آن را نیز تفت دهید. پس از تفت گوشت آب بر روی آن بریزید و بگذارید تا گوشت بپزد. برنج خیس شده را در آب ...
طرز تهیه اسموتی انبه فوق العاده خوشمزه!
برای فصل گرما. آیا مایلید طرز تهیه آن را بدانید؟ دستور برای 3 نفر و زمان آماده سازی 10 دقیقه می باشد. مواد لازم برای تهیه اسموتی انبه انبه 3 عدد بستنی 5 قاشق غذاخوری تخم شربتی در صورت تمایل نصف لیوان گردو 2 عدد خامه 1 قاشق غذاخوری شیر 2 لیوان طرز تهیه اسموتی انبه تخم شربتی را ...
9 آفت کش که می توانید در خانه بسازید
انگیز برای مبارزه با آفات بالدار و زنبورها گزینه بسیار مناسبی است. روش کار بسیار ساده است! هر جا حشره یا آفتی دیدید سریعا چند قطره از این روغن را روی آنها بچکانید تا در چشم به هم زدنی همه آنها را فراری دهید! 7. اسپری سیر و پیاز یک حبه سیر و یک پیاز متوسط را ریز خرد کنید. یک لیتر آب روی آنها بریزید، یک ساعت صبر کنید سپس 1 قاشق چای خوری فلفل قرمز و 1 قاشق غذا خوری صابون مایع ...
خوشمزه ترین غذاهای لبنانی +طرز تهیه
.... مواد لازم • نیم کیلو بادمجان • یک عدد پیاز متوسط • دو قاشق غذاخوری روغن زیتون • یک حبه سیر بزرگ، رنده شده • یک قاشق غذاخوری ارده کنجد • دو قاشق غذاخوری آب لیمو ترش • نصف قاشق چایخوری نمک • فلفل سفید تازه (برای طعم دادن) • 6 تا 8 ورق نان پیتا یا برگ های جوان کاهوی معمولی ...
انواع روش های طبخ و پختن ماهی در ایران
، نمک، پودر فلفل سیاه و پودر سیر بخوابانید. سپس هر دو طرف ماهی را به پودر سوخاری یا پودر نان خشک آغشته و ماهی را با روغن های مخصوص سرخ کردنی، سرخ کنید. قبل از خوردن ماهی، پودرهای سوخاری که آغشته به روغن هستند و در اثر حرارت دیدن، به رنگ قهوه ای درآمده اند، از سطح ماهی جدا کنید و گوشت سالم و خوش طعم آن را بخورید. برای جدا شدن ساده تر پودر سوخاری، می توانید حدود 3 دقیقه پیش از پایان پخت، در ماهیتابه را بگذارید تا پودر چسبیده به ماهی ها با بخار ایجادشده، شل و به راحتی کنده شود. برای طبخ ماهی با این روش، بهتر است گوشت ماهی را به صورت فیله درآورید. ...
خوشمزه ترین غذاهای لبنانی +طرز تهیه
مواد لازم: گوشت (چرخ کرده): 450 گرم دانه کاج: یک چهارم پیمانه پیاز درشت (نگینی خرد شده): نصف یک عدد برگ جعفری تازه: یک چهارم پیمانه گوجه فرنگی (خرد شده): 450 گرم گوجه فرنگی (پوست کنده و پوره شده): 450 گرم دارچین (پودر شده): یک دوم قاشق سوپ خوری جوز هندی (پودر شده): یک دوم قاشق چای خوری فلفل سیاه (پودر شده): یک چهارم قاشق چای خوری پودر کاری: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم ...
علاج بی اشتهایی
بستنی تنها راه رساندن کالری مورد نیاز به بدن است، هر قدر که می خواهید بخورید. هدف بالا بردن ضریب اشتهاست. وی با اشاره به برخی اشتهاآورها می افزاید: می توانید از برخی مواد برای افزایش اشتها استفاده کنید. مقداری هل و دارچین را له و به مقدار مساوی با هم مخلوط کنید. یک قاشق مرباخوری از این مخلوط را بخورید. پودر فلفل سیاه، پودر زنجبیل خشک و شکر را با عسل مخلوط کنید و برای مدتی این مخلوط را در دهان ...
15 ماده غذایی که شما را گرسنه تر می کند
انتخاب بسیار خوبی داشته ایم. این سس های بدون چربی می تواند سرشار از نمک و قند باشد.زمانی که از آن ها در سالاد خود استفاده می کنید، هر کلمی که می جوید سرشار از نمک و قند خواهد بود. بعد از خوردن سالاد، نمک و قند موجود در آن باعث گرسنگی بیش از حد شما می شود و مجبور هستید برای سرکوب کردن این گرسنگی مواد بیشتری مصرف کنید. همه ما دوست داریم غذاهایی را مصرف کنیم که این برچسب را داشته باشد ...
لازانیا بدون فر هم خوشمزه می شود
را تفت می دهیم و بعد سوسیس های خرد شده را تفت داده و قارچ ها را به آن اضافه می کنیم بعد از کمی سرخ شدن همه مواد را با هم مخلوط کرده و نمک و فلفل را اضافه می کنیم. در قابلمه ای پر آب لازانیاها را پس از پانزده دقیقه جوشیدن آبکش می کنیم و کنار می گذاریم. 2-در آخرین مرحله مخلوط کردن مواد داخل لازانیا سس کچاپ را به مواد اضافه و به مدت ده دقیقه درب مواد را بسته تا با هم ترکیب شوند. ...
طرز تهیه دسر فرنی با تارت خوشمزه
و خوب بهم بزنید. سپس بر روی حرارت ملایم بگذارید و هم بزنید. زمانی که فرنی به جوش آمد خامه را به آن اضافه کنید (خامه را از قبل خوب بهم بزنید تا یکدست شود) و به خوبی مخلوط نمایید. زعفران را جداگانه دم کنید و در اینجا به فرنی اضافه نمایید. فرنی شما آماده است. دسر فرنی با تارت تارت را جداگانه تهیه کردید. فرنی نیز آماده آست. فرنی را داخل تارت بریزید و به شکل دلخواه تزیین کنید. دسر فرنی با تارت دسر فرنی با تارت آماده نوش جان کردن به عنوان دسر، میان وعده و حتی با چایی طعم بسیار ویژه ای خواهد داشت. مجله اینترنتی ستاره ...
با انجیر و بادام یک کیک خانگی بپزید
...> شیر: یک پیمانه طرز تهیه کیک انجیر: کره یا روغن را با پودر شکر خوب می زنیم تا سفید رنگ و صاف شود. آرد و بکینگ پودر را مخلوط کرده و خلال بادام، فندق و انجیر خرد شده را در آرد مخلوط می کنیم. سفیده تخم مرغ را می زنیم تا کاملاً پف کرده و به بقیه مواد اضافه می کنیم. تمام مواد را با قاشق چوبی مخلوط می کنیم و در یک قالب از قبل چرب و کاغذ روغنی انداخته شده ریخته و در طبقه وسط فر از قبل گرم شده با حرارت 180درجه سانتی گراد به مدت یک ساعت می گذاریم تا پخته و خنک شود. پس از خنک شدن روی توری، کاغذ آن را کنده و روی آن را تزئین می کنیم. ...
طرز تهیه اسپرینگ رول گوشت
انواع : سمبوسه ، تارت ، پای ، بورک ، باقلوا و.... را در فر، مایکروفر و یا بر روی اجاق گاز توسط یک تابه تهیه کرد . نکات حضور مواد غذایی داخل اسپرینگ رول گوشت وابسته به سلیقه شما است. از ذرت نیز می توان در مواد اولیه استفاده کرد. خمیر را می توانید داخل فر به دمای 180 درجه نیز به مدت 15 تا 20 دقیقه قرار دهید ولی طعم سرخ شده آن بسیار لذیذ تر است. از سبزیجات نیز می توانید در این ترکیب استفاده نمایید. اسپرینگ رول گوشت این غذا بسیار لذیذ است و می توان گفت تا حدودی مجلسی برای سفره های گرم شما در مهمانی و مجالس نوش جانتان گروه آشپزی ستاره ...
بهترین غذاهای تایلند | راهنمای رستوران گردی در سفر به تایلند
کنند تا غذایشان چهره ای خاص و متفاوت تر پیدا کند.بهترین غذاهای تایلند یکی از جاذبه های سفر به تایلند هست اگر زیاد مرغ می خورید و دوست دارید مرغ تازه وخوشمزه ای بخورید، کای یانگ را از دست ندهید. در این غذا مرغ را گریل و مزه دار می کنند. برای اینکه این غذا مزه اش بهتر و خوشمزه تر شود آن را با سس ماهی و ریشه ی گشنیز مخلوط می کنند تا عطر و طعم بهتری به این غذا داده شود، و در آن بر روی مرغ ...
ماسک خانگی مخصوص موهای خشک
بخواهد از آن استفاده می کند. اگر موهای خشک دارید، با یک بار استفاده از این ماسک قطعا خواهید خواست که بصورت افراطی هر یک یا دو هفته از آن استفاده کنید. یک یا دو قاشق غذاخوری عسل را در یک نصف فنجان یا یک فنجان کامل شیر پرچرب (در دمای اتاق) مخلوط نمایید. مخلوط را خوب بهم بزنید تا عسل کاملا حل شود، سپس به دقت آنرا روی موهای خود ریخته و مطمئن شوید تا تمام موهایتان را پوشانده است ...
بهترین تغذیه در دوران بارداری
لواش = دو کف دست تافتون = 30گرم نان جو = 30 گرم نان تست = 30 گرم نان همبرگری یا نان باگت ( بعد از کشیدن وزن خمیرش دور ریخته شود) = 25 گرم نان سوخاری = 1⁄2 لیوان نخود سبز تازه یا کنسرو = 1⁄2 لیوان پوره سیب زمینی = 5/1 عدد ساقه طلایی = یکعدد سیب زمینی آب پز باندازه یک نارنج 100 گرمی = ذرت 1⁄2 لیوان = بلال یک عدد = 5/2 قاشق غذاخوری = 3 عدد بیسکویت معمولی ( مادر یا پتی بر) = برنجک 5/1 لیوان = 1⁄2 ...
سالاد کدو و سبزیجات
مواد لازم: 900 گرم کدو سبز و کدو حلوایی ( یکی از این دو یا ترکیب هر دو را انتخاب کنید ) یک عدد پیاز بزرگ، از وسط به دو قسمت تقسیم شده باشد اسپری پخت یا مقداری روغن یک دوم قاشق چای خوری نمک یک دوم قاشق چای خوری فلفل سیاه یک چهارم فنجان روغن زیتون خالص دو قاشق غذا خوری آب لیموی تازه یک دوم فنجان برگ های تکه تکه ...
دستور آشپزی: بادمجان تنوری با جعفری
به گزارش بهداشت نیوز بادمجان تنوری امروز ما، نوعی پیش غذا محسوب می شود اما اگر مبتلا به اضافه وزن و چاقی هستید، می توانید آن را به عنوان شام یا حتی ناهاری سبک هم مصرف کنید. برای تهیه این غذا برای 10 نفر به 3 عدد بادمجان کوچک، یک و نیم قاشق چای خوری نمک، 3 حبه سیر، 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون فرابکر، 1 قاشق غذاخوری کره، 1 عدد بادمجان بزرگ، نصف فنجان سس کنجد (یا تاهینی)، یک چهارم فنجان آبلیمو، نصف ...
ساندویچ سالاد تخم مرغ ، یک وعده غذایی سالم
یا سس ساندویچ 8 قاشق چای خوری برگه های کاهو 4 عدد دستور العمل تخم مرغ، پیاز (در صورت لزوم)، سس مایونز، خردل، نمک، فلفل و پودر سیر (در صورت لزوم) را در کاسه ای کوچک مخلوط کنید. هم بزنید تا ترکیب شود. نان ها را به صورت جفتی بر روی سطح کار قرار دهید. 1 قاشق چای خوری (5 میلی لیتر) سس مایونز را بر روی هر تکه تکه پخش کنید. برای هر جفت حدود نصف فنجان (125 میلی ...
9 ماسک طبیعی برای طراوت پوست
کنید تا آن را همچنان نرمال نگاه داشته و درخشندگی بیشتری به آن بدهید. یک سیب را پوست بکنید و آن را نصف کنید و یک نیمه آن را خرد کنید و با یک قاشق غذاخوری عسل مخلوط نمایید و خوب هم بزنید. سپس آن را بر روی صورت و گردن بمالید، آنگاه پوست را با نوک انگشتان ماساژ دهید. برای این کار، ماساژ را از پایین گردن شروع کنید و به طرف بالا بیایید. سپس از سمت راست گردن به سمت چپ و بالعکس ماساژ دهید ...