سایر منابع:
سایر خبرها
کابلر هلو، یک دسر اروپایی مجلسی
پودر و نمک مخلوط کنید. شیر را با شکر مخلوط کنید و بعد آرد را کم کم به آن اضافه کنید و با همزن دستی خوب هم بزنید تا شیر و شکر مخلوط شوند. یک مایه خیلی شلی بدست می آید که باید صاف و یکدست باشد. تمام مواد مخصوصا آرد باید کاملا در شیر حل شوند. بعد از انجام این موارد مایه را به آرامی داخل قالب روی کره بریزید اما آن را مخلوط نکنید. سپس هلوها را روی این مواد به طوری که با آن ها مخلوط نشود قرار دهید. روی آن کمی دارچین بپاشید بگذارید داخل فر به مدت 35-45 دقیقه بپزد. بعد از پخت داغ با بستنی وانیلی نوش جان کنید. ...
آموزش طرز تهیه دلمه بادمجان
کمی زردچوبه تفت دهید. سپس گوشت را اضافه کرده، کمی که تفت خورد، رب، نمک و فلفل را اضافه کنید و بعد از یکی، دو دقیقه از روی حرارت بردارید. مایه گوشت را به برنج و لپه اضافه کرده و با سبزی ها کاملا مخلوط کنید. اکنون مواد میانی آماده است. حالا سر بادمجان ها، فلفل ها و گوجه ها را با چاقو بریده، سپس با دقت داخل آن ها را خالی کنید. سرشان را نیز به عنوان درپوش نگه دارید. داخل بادمجان ...
تغذیه ای عالی برای برنده شدن در مسابقه
... برنج قهوه ای کورن فلکس نوشیدنی ها، میوه های شیرین، میوه های خشک و هندوانه نوشیدنی ها و شکلات های ورزشی پیش از مسابقه 1-غذاهای دارای بار گلیسمی بالا (Gi) بار گلیسمی یا Glycemic Load یا GL از ضرب کردن شاخص گلیسمی مواد غذایی در میزان کربوهیدرات موجود در مواد غذایی تعیین می شود؛ پروتئین و چربی کم؛ 2- مایعات کافی: نوشیدن آب میوه ...
رسوب زدایی رگ های قلب با درمان های خانگی
نارنجی و قرمز مثل پرتقال و انبه، هندوانه و انواع توت • از نور خورشید صبح گاهی برای جذب ویتامین D بهره بگیرید • هر روز 2 تا 3 قاشق غذاخوری روغن نارگیل استفاده کنید • در صورت امکان یکی دو لیوان آب قره قاط بنوشید • در پخت و پز از روغن زیتون استفاده کنید • بعد از مشورت با پزشک روزانه 200 تا 300 واحد ویتامین B12 مصرف کنید • طی هفته 2 تا 3 بار از غذاهای دریایی استفاده کنید • تا می توانید شکر را از برنامه غذایی خود کم کنید • روزانه 2 تا 3 فنجان چای سبز بنوشید • هر روز چند تا یا حداقل 2 عدد گردو بخورید ...
تمیزکردن یخچال را جدی بگیرید
یخچال بهترین فضا برای نگهداری مواد غذایی است اما باید از قرار دادن غذای گرم در آن پرهیز کرد زیرا در این حالت هوای موجود در این فضا به مایع تبدیل می شود که دمای یخچال را بالا می برد و به دیگر مواد غذایی آسیب می زند. همچنین ممکن است این مایعات در یخچال جاری شوند و خوراکی های بدون درپوش را آلوده کنند. توصیه می شود غذا یک تا دو ساعت در محیط آشپزخانه بماند تا خنک شده و سپس در یخچال گذاشته شود. البته در ...
طرز تهیه ی گراتن ماکارونی و مرغ
ریخته و سس سفید را به آن اضافه می کنیم. حالا نوبت پنیر موزارلا است. آن را روی سطح سس، می ریزیم. قالب را به مدت بیست دقیقه داخل فر قرار می دهیم تا پنیرها آب شوند. این غذا به صورت داغ، سرو می شود. منبع:تابناک باتو انتهای پیام//
مبتلایان به دیابت این ماده غذایی را فراموش نکنند
درخواست کردند تا به سوالاتی درباره مصرف هشت نوع از مواد غذایی دریایی قبل از شروع رژیم غذایی جدید پاسخ بدهند. نتایج نهایی نشان دادند که احتمال ابتلا به رتینوپاتی دیابتی در میان کسانی به طور منظم 500 میلی گرم امگا-3 در روز دریافت می کنند (برابر با دو وعده از ماهی های چرب در هفته)، 48 درصد کمتر از دیگران است. منبع: سلامتیسم ...
منابع ویتامین B1 و فواید بی نظیر آن
...، برای متابولیزه کردن غذا به ویتامین B1 نیاز دارد. این ویتامین که جزء ویتامین های محلول در آب است، از طریق رژیم غذایی جذب بدن می شود. گاهی میزان جذب این ویتامین برای بدن کافی نبوده و باید مکمل هم دریافت کنید. در این مطلب می خواهیم به بررسی فواید ویتامین B1 و منابع مهم آن بپردازیم. با ما همراه شوید. برخی از موادغذایی حیوانی میزان بالایی ویتامین B1 دارند. فرآورده های فرعی گوشت از جمله ...
در طول بارداری پرخوری نکنید اما این غذاها را حتما بخورید
دوم فنجان عدس 50 گرم گوشت سینه مرغ متسفانه بسیاری از خانم های باردار به اندازه کافی پروتئین دریافت نمی کنند. 7- چربی های سالم میل کنید چربی های خوب به ویژه اسید چرب های امگا 3 در طول بارداری اهمیت ویژه ای دارند چون DHA ( وعی از امگا 3 ) برای ساخت مغز نوزاد مورد استفاده قرار می گیرد. تحقیقات نشان داده خانم هایی که در طول بارداری به اندازه کافی امگا 3 دریافت می ...
چرا رژیم های پر پروتئین باعث ابتلای شما به یبوست می شود؟
های سرشار از فیبر مصرف کنید. برای رساندن حداکثر فیبر به بدن از پروتئین های گیاهی مثل عدس، نخود، ادامامه، لوبیای سیاه و لوبیا قرمز استفاده کنید. در این صورت هم پروتئین دریافت می کنید و هم از مزایای فیبر موجود در این گیاهان بهره مند می شوید. اگر اصرار دارید که کربوهیدارت کمی مصرف کنید یا به طور کلی از حبوبات اجتناب می کنید که نسبت به پروتئین های حیوانی کربوهیدرات بیشتری دارند، باز هم می ...
گول سالم بودن این 6 خوراکی را نخورید
نگهدارنده ای که به آن ها اضافه می شود حاوی قند فراوانی هستند. به عنوان مثال یک بسته انبه خشک حاوی 27 گرم قند است. قبل از خرید میوه های خشک، ارزش غذایی آن ها را بررسی کنید. همچنین خشک کردن میوه، برخی آثار منفی را در مواد مغذی آن ها به جای می گذارد که مهم ترین آن، کاهش یا حذف برخی ویتامین ها (از جمله ویتامین C. و اسید فولیک) است. محصولات غذایی بدون چربی طبق بررسی که در انگلستان انجام ...
معرفی جاذبه های گردشگری مادرید | پایتخت زیبای اسپانیا
پذیر هستید !؟ آیا می توانید قبول کنید برای چند شب هم که شده دیر وقت غذا بخورید !؟ اگر حتی به یکی از سوالات پرسیده شده پاسخ مثبت می دهید، شما عاشق مادرید خواهید شد و مادرید اسپانیا نیز شما را دوست خواهد داشت. با وجود این که کارهای زیادی برای انجام دادن و چیزهای زیادی برای دیدن در این شهر وجود دارد، مکان هایی که همگی جزوی از جاذبه های گردشگری مادرید و جاهای دیدنی مادرید هستند، برای این که تفاوت ویژه ...
این آبمیوه ضد سرطان است
غذا و تغذیه تنها با مصرف یک لیوان آب هویج در روز می توانید سیستم ایمنی بدن خود را تقویت کنید. بدون تردید، هویج در میان محبوب ترین سبزیجات قرار دارد. این سبزی ریشه ای را معمولا به رنگ نارنجی می بینیم، اما انواع سفید، زرد، و بنفش آن نیز وجود دارند. می توان هویج را آب گرفت، آن را به صورت خام (Raw)مصرف کرد و یا این سبزی را پخت، که در هر سه حالت از فواید آن بهره مند خواهید شد ...
این موادغذایی را در مایکروفر نگذارید
مصرف کنید، این کار را روی حرارت کم انجام دهید تا به دمای مناسب برای مصرف برسد. سیر متخصصان تغذیه همواره مصرف سیر به صورت خام را توصیه می کنند تا از تمام فواید تغذیه ای آن بهره مند شوید.هنگامی که این ماده غذایی در دماهای بسیار بالا پخته یا گرم می شود، حدود 95 درصد از ویتامین ها و مواد معدنی خود را از دست می دهد.در حقیقت، تنها قرار گرفتن به مدت یک دقیقه در مایکروفر برای از بین ...
همدان خوشمزه شد
هر سمت باغ نظری عطر غذایی خاص پیچیده بود و مردم هم با اشتیاق سعی داشتند از هر غذا مقداری بچشند. نان هایی که بوی زندگی می دادند، پخته می شدند، نان هایی که سال قبل برند جهانی گرفتند و امروز اولین حضور خود برای عرضه را در همدان تجربه می کردند، تجربه ای ماندگار در شهر تاریخی همدان! جشنواره در سه بخش پیش غذا و دسر، غذا و نوشیدنی به صورت رقابتی برگزار می شود، در پایان از برترین ...
فواید مصرف کنجد در بارداری
برای گاوهای شیرده است . اگر می خواهید از روغن کنجد استفاده کنید دقت کنید که روغن سرد باشد که به نام FIRST COLD PRESSED"" معروف است ، زیرا در اثر حرارت دادن، روغن کنجد خواص خود را از دست می دهند . خواص مفید کنجد برای سلامتی بدن از نظر طب قدیم ایران، کنجد گرم است . کنجد بسیار مغذی است و در اکثر کشورهای فقیر به عنوان جانشین گوشت بکار می رود . خواص مفید کنجد به شرح زیر است ...
املت قارچ و ریحان به همراه گوجه فرنگی
عدد تخم مرغ متوسط یک قاشق غذا خوری پیازچه خرد شده 300 گرم قارچ، خرد دشه یک قاشق چای خوری کره دو قاشق غذا خوری پنیر خامه ای کم چرب یک قاشق غذا خوری برگ تازه ریحان که به خوبی خرد شده باشد گریل را در بالاترین درجه حرارت خود روشن کنید و گوجه فرنگی را داخل فویل و زیر آن قرار دهید مرتب بچرخانید تا از سوختن پیشگیری شود. وقتی مطمئن شدید ...
اهمیت مصرف مواد مغذی در دوران پس از بارداری برای سلامت مادر و نوزاد
تراکم استخوانی خود را از دست می دهند. بنابراین باید روزانه 1000 میلی گرم کلسیم برای حفظ سلامت استخوان و رشد مناسب نوزاد مصرف شود. محصولات لبنی، سبزیجات خام، بادام و فندق مقادیر بسیار زیادی کلسیم دارند؛ اما اگرنمی توانید از طریق غذا کلسیم مورد نیاز خود را تامین کنید، استفاده ازمکمل های کلسیم یا مواد غذایی غنی از کلسیم مانند آب پرتغال مفید خواهد بود. ویتامین A ویتامین A برای ...
کوکی های دبل چاکلت
کوکی می توانید یک و یک دوم قاشق غذا خوری از خمیری که درست کردید بردارید. کوکی ها را 8 دقیقه در دمای 350 درجه فر بپزید. سپس اجازه دهید به اندازه 2 دقیقه سرد شوند. کوکی ها را از روی سینی بردارید و در یک ظرف سیمی قرار دهید تا کامل خنک شوند. اطلاعات تغذیه ای: مواد که در این دستور پخت آمده برای 26 وعده می باشد، هر وعده شامل یک کوکی است. اطلاعاتی که در ادامه می آید مربوط به یک ...
مراقبت های تابستانه از کودکان
معدنی می گوید: خانواده ها توجه داشته باشند به هیچ عنوان نباید آب معدنی را بجوشانند؛ چرا که نیترات موجود در آن بر اثر حرارت می تواند ماده سمی سرطان زایی تولید کند. بنابراین جوشاندن آب معمولی به مدت پنج تا شش دقیقه کافی است. وی خاطرنشان می کند: برای ترغیب کودکان به مصرف بیشتر آب در روزهای گرم سال بهتر است طعم آب را با چند قطره لیمو چاشنی دار کنید تا کودک تمایل بیشتری برای مصرف پیدا کند ...
دوران بارداری، چه چیزهایی نباید مصرف کرد؟
دوران بارداری مصرف شود چرا که ممکن است حاوی باکتری سامونلا باشد که می تواند سبب مسمومیت غذایی شود. * بسیار مهم است که مطمئن شوید غذاها کاملا پخته اند و سپس مصرف شوند، غذاهای سرد باید مجددا کاملا گرم شوند طوری که بخار از آن ها خارج شود. * گوشت و مرغ خام نخورید. توکسوپلاسموزیس بیماری نادری است که توسط نوعی انگل که در گوشت خام وجود دارد ایجاد می شود. این می تواند برای جنین مُضر ...
بارداری سالم در طب سنتی، باید و نبایدها
گیاهی است که علاوه بر نداشتن عوارض، در حفظ و رشد جنین هم موثر است، افزود: از گل سرخ می توان به شکل مربا یا گل قند استفاده کرد. همچنین می توان گلبرگ های آن را به شکل خوراکی یا دمنوش میل کرد. این متخصص طب سنتی با بیان اینکه در دوران بارداری باید از مصرف غذاهای بسیار سرد و بسیار گرم پرهیز کرد، گفت: از موادی که سردی بالفعل دارند مانند آب یخ و موادی که سردی بالقوه دارند، یعنی مزاج ماده غذایی ...
نرگسی و روش تهیه این غذای خوشمزه
- اسفناج پخته شده را اضافه کنید و هم بزنید. 4- تخم مرغ ها را روی اسفناج ها بشکنید و با حرارت کم اجازه دهید تخم مرغ ها بسته شوند. سپس نرگسی را در ظرف دلخواه بکشید و سرو کنید. نوش جان! اخبار زیر را از دست ندهید:
آجیل بهترین مکمل های غذایی برای افزایش وزن
بدون نمک را انتخاب کنید تا مصرف سدیم تان را به حداقل برسانید. اضافه کردن شیر بجای آب در هنگام آشپزی، یک راه آسان برای افزایش پروتئین و کالری مصرفی شماست، و به سوپ ها، پوره ی سیب زمینی، کاسرول ها یا غذاهای دیگر حالت کرمی دلپذیری اضافه می کند. حتی برای اضافه کردن کالری بیشتر، می توانید همراه وعده های غذایی تان، شیر بنوشید. با حدود 120 کالری در هر قاشق غذا خوری، روغن ها راهی آسان ...
هفته بیست و ششم بارداری
ویتامین سی است که به سلامت لثه ها کمک می کند. در جذب آهن بدن نیز موثر است. کولین برای رشد مغز کودک شما ضروری است. تخم مرغ، گوشت بدون چربی و بادام زمینی موادی هستند که سرشار از این ماده اند. به جای کاهوی پیچ از کاهوی معمولی استفاده کنید. فیبر، ویتامین ب، اسید فولیک، کلسیم، پتاسیم و مواد معدنی موجود در کاهوی معمولی دو برابر کاهوی پیچ است. به علاوه ویتامین سی آن چند برابر است که ...
10 ماده غذایی مرگبار در آشپزخانه
ما عاشق غذاها هستیم. عشق به غذاها آنقدر در ما زیاد است که اتاق های ذخیره ویژه ای برای آن ها قرار داده ایم، به پخت و پز می پردازیم و حتی برنامه های تلویزیونی مرتبط با آن ها را می بینیم. غذاها را به عنوان سرگرمی می شناسیم و با خوردن آن ها لذت می بریم. اما آیا می دانید برخی مواد غذایی مرگبار می باشند؟ نبض ما – تشخیص طعم، بو و مزه غذاها برایمان راحت است. اما گاه تنوع غذاها آنقدر در ...
خواص گوشت بوقلمون
گوشت بوقلمون از گروه گوشتهای سفید (گوشت طیور که به پرندگان اهلی شامل مرغ، بوقلمون، مرغابی و غاز و... اطلاق می شود . ) محسوب شده و دارای ارزش غذایی و خواص درمانی بسیار است. از میان گوشتهای سفید، بوقلمون دارای کمترین میزان چربی بوده و به همین دلیل مصرف آن به بیماران مبتلا به چربی خون بالا و بیماری های قلبی عروقی توصیه میگردد. یکی از ویژگی های منحصر به فرد و خواص گوشت بوقلمون نسبت به سایر ...
گزارش وقایع استان از بازار داغ دمنوش های لاغری /بنوش و لاغر کن
به دنبال آن عطاری ها که غالب آنها از کمترین اطلاعاتی هم برخوردار نیستند، وقتی که بازار خود را گرم دیدند رشد قارچ گونه ای در سطح شهر پیدا کردند و با تبلیغات وسوسه انگیز و گاها دروغین مشتری های ثابت و پر و پا قرصی برای خود فراهم کرده اند. اکنون دمنوش های گیاهی و میوه ای مورد استقبال بسیاری از خانواده ها قرار گرفته، تعدادی برای تنوع بخشیدن به نوشیدنی روزانه آن را جایگزین چای کرده اند و بعضی هم به ...
تغذیه کودک بعد از 6 ماهگی
آموزد چگونه غذا را بجود و قورت دهد. موز و آووکادوی رسیده انتخاب مناسبی است. غذاهای بعدی وقتی کودک به غذاهای بالا عادت کرد می توانید گوشت، مرغ و ماهی کاملا پخته و له شده، پاستا، سوپ، عدس، برنج و تخم مرغ کاملا پخته یا خمیر شده را به او بدهید. همچنین می توانید از لبنیات پرچربی مانند ماست و همچنین از فرنی استفاده کنید. محصولات بدون نمک یا کم نمک در اولویت ...
از مصرف این مواد در شیردهی خودداری کنید
می دانیم شکلات ماده مورد علاقه شما است، اما مانند قهوه و نوشابه، این ماده نیز حاوی کافئین است. (28 گرم شکلات تلخ شامل 5 تا 35 میلی گرم کافئین است. یک فنجان قهوه به طور معمول 135 میلی گرم کافئین دارد.) اگر احساس کردید شکلات علت بی قراری کودکان است، برای چند روز آن را از رژیم غذایی خود حذف کنید تا تغییرات را در رفتار کودک خود مشاهده کنید. مصرف مرکبات در شیردهی ترکیباتی که در ...