...> همچنین گوشت یکی از اقلام اساسی تهیه خورشت قیمه نذری محسوب می شود که باید برای 100نفر 8 کیلو گرم گوشت استفاده کرد که با وجود قیمت 44 هزار تومانی گوشت گوسفندی و 41 هزار تومانی گوشت گوساله باید از 330 هزار تومان تا 360 هزار تومان هزینه کرد که به این رقم هزینه خرید انواع ادویه برای تهیه خورشت نذری را نیز اضافه کرد که حدود 30 هزار تومان خواهد بود. در کنار نیازهای اساسی برای تهیه قیمه نذری ...
فرنگی های مکعبی آب پز شده - نصف لیوان لوبیا سبز خرد شده پخته گوشت بوقلمون چرخ شده را با حرارت متوسط تفت دهید تا رنگ صورتی آن از بین برود، ریحان خشک شده را اضافه کنید. روغن تابه را خالی کنید و بوقلمون را در کاسه بگذارید. لوبیاهای قرمز، گوجه فرنگی های پخته (همراه با آب آنها)، و لوبیا سبزهای ریزشده را اضافه کنید. با هم مخلوط کرده، حرارت دهید و سرو کنید. ...
کنید و به جای آن از روغن های طبیعی مانند زیتون، کنجد، روغن ارده کنجد، دنبه یا پیه قلوه گاه گاو مصرف کنید. از مصرف آب سرد و نوشیدنی سرد و گازدار بپرهیزید مخصوصاً بعد از ورزش و تعریق شدید و نیز ناشتا قبل از غذا و حین غذا و بعد از غذا تا یک ساعت (پایان هضم اول: عبور غذا از معده) نباید آب بخورید. برای کاهش عطش، و عدم تمایل به آب سرد، عرق کاسنی یا عرق شاتره یا عرق خارشتر یا عرق بید و ...
...> گوشت قرمز گوشت قرمز نیز از جمله مواد غذایی است که در این ماه برای تهیه انواع خورشت ها مورد استفاده قرار می گیرد. قیمت مصوب هر کیلوگرم قلوه گاه بی استخوان گوسفندی، 250000 ریال، کف دست با ماهیچه گوسفندی 420000 ریال، ران کامل ممتاز گوسفندی 430000 ریال، گردن گوسفند 350000 ریال، سرسینه و دنده گوسفندی 85000 ریال، نیم شقه سردست گوسفندی320000 ریال و راسته با استخوان گوسفندی 350000 ریال است ...
چه کوتاهی و اشتباهاتی، زمینه ساز این رکورد بزرگ و عجیب است؟ متهم ردیف اول: سلف سرویس ها شک نکنید که هر جا پای سلف سرویس در میان است، باید منتظر دورریز بی برو برگرد بیشتر غذاها بود. این را می شود از میزهای غذا در مهمانی، عروسی ها یا رستوران ها فهمید؛ وقتی بشقابی حاوی باقالی پلو، ژله، کرم کارامل و سالاد ماکارونی است، سوپ شیر و سوپ جو با هم در آمیخته شده اند و از هر کدام به ...
کلاژن بهتری از آنها تولید خواهد شد. عوارض جانبی این ماده تا کنون مورد مطالعه ی گسترده ای نبوده است اما احتمال بروز عوارض جدی، وجود ندارد. بعضی ها به راحتی می توانند با پختن و جوشاندن باقیمانده ی گوشت و استخوان ماکیان یا گاو و گوساله به مدت چند ساعت، ژلاتین درست کنند. اگر عصاره ی بدست آمده را خنک کنید، ماده ی ژل مانند روی سطح آن را خواهید دید که همان کلاژن است. ضمنا ژلاتین را ...
...، می تواند بهترین غذا باشد. طرز تهیه قیمه برای تهیه قیمه ابتدا پیاز را ریز خرد کنید و با مقداری روغن در قابلمه یا زودپز تفت دهید. لپه را بشویید. گوشت را قطعه قطعه خرد کنید و با پیاز و لپه شسته شده تفت دهید. در موقع تفت دادن به مقدار کافی فلفل و زردچوبه هم به مواد اضافه کنید. همین که رنگ گوشت عوض شد، مقداری آب روی آن بریزید و بگذاریید با شعله ملایم بپزد. بعد از ...
هایش نیز کامل نیست، لذا لازم است در تغذیه او به نکات زیر توجه کنید: - علاوه بر استفاده از شیر مادر، 5 تا 6 بار در شبانه روز به او غذا بدهید. - غلاتی که کودک قدرت جویدن آن ها را دارد مانند برنج به صورت کته های مختلف مخلوط با سبزی ها، حبوبات و گوشت های نرم به او بدهید. - اگر کودک مبتلا به یبوست است در تهیه سوپ او، علاوه بر سبزی ها (سیب زمینی، هویج، کدو، فلفل سبز، سبزی ...
و نباید به سوپ شیر خوار اضافه شود. از همفته چهارم می توان مقدار کمی گوشت قرمز یا گوشت مرغ به سوپ اضافه کرد. گوشت را باید به قطعات بسیار کوچک تقسیم کرد و یا از چرخ کرده آن استفاده کرد که کاملا پخته باشد.غذاها در شروع باید نسبتا رقیق باسند و غلظت آنها کمی بیشتر از شیر باشد و بعد به تدریج به غلظت آنها افزوده شود. سفت کردن تدریجی غذاها به یاد گرفتن عمل جویدن کمک می کند. اگر در شروع تغذیه تکمیلی ، کودک ...
حریره مرغ برای نوزاد، مناسب هفت ماهگی به بعد طرز تهیه حریره مرغ: حدود نصف قوطی کبریت گوشت مرغ، ( می توانید از گوشت گوسفند یا گوساله بدون چربی نیز استفاده کنید) را با یک عدد پیاز پوست کنده و شسته شده (برای معطر کردن غذا ) در ظرف لعابی بپزید تا گوشت نرم شود. سپس یک قاشق مرباخوری برنج به آن اضافه کنید و با حرارت ملایم به مدت 15 دقیقه بپزید.سپس پیاز را خارج و یک قاشق ...
دریایی است که خمیر آن از ترکیب دو نوع آرد، لیموترش و آب درست شده و با تخم مرغ پخته می شود. سپس با میگو، ماهی مرکب یا صدف دریایی سرو می گردد. دورچین غذا هم شامل گشنیز، نخودفرنگی، پیازچه، فلفل و سس ماهی است. ژاپن: سوکیا گیودون این خوراک ژاپنی که نوعی غذای خیابانی نیز محسوب می شود شامل یک کاسه برنج به همراه گوشت چرخ کرده پخته، پنیر و نیمرو است که با کیمچپی سرو می شود. ...
هم می خورد. به این ترتیب، هر روز بر مقدار سوپ افزوده شده و از مقدار حریره بادام یا فرنی کم می شود تا بر حسب اشتهای کودک مقدار سوپ به 3 تا 6 قاشق مرباخوری در هر وعده برسد. چند نکته مهم در تهیه سوپ برای کودک: 1 - در ابتدای شروع سوپ برای کودک آن را از گوشت بدون چربی (گوشت گوسفند، مرغ یا گوساله) به اندازه یک تکه خورشی، برنج و هویج تهیه کنید. 2 - هر سه روز یک بار یک ...
خانه
