سایر منابع:
سایر خبرها
خوردن نمک چگونه روی بدن تاثیر می گذارد؟
عبارت است از احتباس مایعات، نفخ و خشک شدن پوست. همچنین افراد بعد از خوردن غذاهای نمکی از بهم ریختگی معده خود شکایت می کنند مخصوصا اگر این مقدار نمک با غذایی سرشار از چربی یا قند ترکیب شده باشد. آثار بلند مدت مصرف بیش از حد نمک عبارتند از فشار بالای خون، سرطان معده، پوکی استخوان و سنگ کلیه. وقتی مقدار زیادی سدیم دریافت می کنیم در بلند مدت باعث می شود بدن مقدار زیادی مایعات را در خود نگه دارد ...
به کودک یک ساله چه غذایی بدهیم؟
. غذایی که برای کودک به عنوان غذای کمکی انتخاب می شود باید خصوصیات زیر را دارا باشد: نرم و سهل الهضم باشد. مواد اولیه ان در دسترس خانواده باشد. قیمت آن ارزان و مناسب عادات غذایی خانواده باشد. مقوی و مغذی باشد یعنی انرژی، پروتئین، املاح و ویتامین های ضروری کودک را تامین کند. تازه، پاکیزه و بهداشتی تهیه شود. کاملا پخته و بعد از خنک شدن مصرف شود. ...
باورهای بسیار رایج و غلط درباره خوراکی ها
.... 5. پوست مرغ را جدا کنید جدا کردن پوست مرغ برای کم کردن کالری و چربی هیچ تاثیری ندارد. کباب کردن یا پختن مرغ با پوست به حفظ آب طبیعی آن کمک می کند. مرغ را با پوست بپزید و زمان سرو آن را جدا کنید. 6. تخم مرغ را به خاطر کلسترول نخورید این باور غلط در مورد تخم مرغ که باعث بالا رفتن کلسترول می شود کاملا اشتباه است. برعکس، تخم مرغ منبع غنی و ارزانی برای خیلی از مواد ...
طرز تهیه ته چین هویج، یک غذای خوشمزه و متفاوت!
مواد لازم برای ته چین هویج برای 5 نفر برنج : 3 پیمانه هویج : 500 گرم فیله مرغ : 300 گرم زعفران دم کرده : 2 قاشق سوپخوری تخم مرغ: 3 عدد ماست پرچرب : 4 قاشق سوپخوری پیاز : یک عدد کره : 50 گرم دارچین : یک قاشق مرباخوری زردچوبه : یک قاشق مرباخوری نمک و فلفل : به میزان لازم روغن مایع : به میزان لازم طرز تهیه ته چین ...
چیز کیک وانیلی با میوه های فصل
وانیلی با میوه های فصل: 1٫ بیسکویت رو بکوبید تا کاملا پودر بشه. 2٫ کره رو آب کنید. 3٫ پوست لیمو رو رنده کنید. 4. از توت فرنگی و یا سایر توت و میوه های فصلی استفاده کنید. 5٫ چیز کیک باید حداقل برای 3 ساعت در یخچال استراحت کنه. طرز تهیه: 1. از قبل فر رو با حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. قالب گردی رو با روغن چرب کنید و ...
رژیم غذایی بعد از زایمان، هر آنچه باید بدانید
.... غذاهای سالم انتخاب کنید 28. به میان وعده ها بیشتر اهمیت دهید. 29. هر بار که به خرید می روید یک نوع دیگر از میوه ها و سبزیجات را خریداری کنید. (تنوع غذایی نکته بسیار مهمی در سلامتی است). 30. ماکارونی کم روغن به همراه کمی پنیر که با سالاد و سبزیجات سرو شود می تواند غذای مناسبی باشد. 31. غذای سایر کشورها را نیز بررسی کنید. بسیاری از آن ها حاوی سبزیجات، غلات کامل دانه ...
"سنگان" سرزمین "یاقوت های دسته به دسته" با ظرفیت های گردشگری بکر
در کنار جاذبه های گردشگری چون سرو کهنسال و چشمه های آب گرم و همچنین مردمانی بسیار خونگرم و میهمان نواز سبب شده سالانه به ویژه در ایام تابستان گردشگرانی به این خطه سرسبز مراجعه کنند و از دیدنی های بکر منطقه بهره مند شوند؛ اما به گفته مردم محلی ظرفیت های سنگان تاکنون آن طور که باید به مردم کشور معرفی نشده است. درخت کهنسال "سرو سنگان" نماد استقامت مردمان بلوچ درخت کهنسال "سرو ...
5 عضو آلوده بدن که حتما باید در حمام شسته شود
غدد نادیده گرفته شود باعث ایجاد دانه هایی روی پوست سر می شوند. وقتی قصد حمام کردن دارید سعی کنید قبل از اینکه از شامپو استفاده کنیدد پوست سر خود را با آب یک الی دو بار خوب بشوید به نحوی که غدد عرقی روی آن خوب شسته شده و راه های هوایی آن باز شود. اگر شما به شامپوهایی شیمیایی حساسیت دارد و باعث می شوند تا پوست سر شما پوسته پوسته شود، می توانید از شامپوهای ارگانیک و طبیعی موجود در بازار استفاده کنید ...
درمانهای خانگی موثر برای گرفتگی بینی
فرنگی را به همراه 2 حبه سیر (خرد شده)، 2 الی 3 قاشق چای خوری آب لیموی تازه، نصف قاشق چای خوری سس تند (اگر سس تند در اختیار نداشتید، می توانید از یک چهارم قاشق چای خوری فلفل هندی استفاده کنید)، و مقداری نمک دریایی را داخل یک ظرف بریزید و بجوشانید. ب. این دمنوش را به مدت چند روز، روزی دو بار به صورت گرم و به آرامی بنوشید. هم چنین غذا ها و خوراکی های بسیار تند بخورید و هنگام تهیه و پخت ...
چربی خون در شیردهی، بالا بودنش خطرناک است؟
استفاده کنید. ویتامین C در سبزیجات و میوه های تازه و بیشتر در مرکبات( پرتقال، گریپ فروت، انواع لیمو و نارنگی )، کیوی ، انواع توت، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای، هندوانه، طالبی ، توت فرنگی، سیب زمینی و سبزیجات برگ سبز موجود است. بهترین منبع ویتامین E آجیل و روغن های گیاهی مثل : روغن جوانه گندم ، آفتابگردان، بادام، گردو، فندق، ذرت و زیتون است. بتاکاروتن ( پیش ساز ویتامین A) در میوه های رنگی به ...
لبخند تلخ فقر در باغ زردآلو/ قصه تلخ آلونک نشین ها حکایت می شود
، ساخته است. اینجا نه لوله کشی آب دارد و نه برق و گاز و تلفن، هر چه به اطرافم نگاه می کنم سرویس بهداشتی و حمام نمی بینم، اینجا فقط سازه هایی ست که مشخص نیست از چه ساخته شده و چگونه سرو پا ایستاده است. بعدا در می یابم خرابه های نزدیک چادرها نقش سرویس بهداشتی را ایفا می کند! اینجا نه لوله کشی آب دارد و نه برق و گاز و تلفن، هر چه به اطرافم نگاه می کنم سرویس بهداشتی و حمام نمی بینم ...
33 نکته برای داشتن پوستی جوان و سالم
دهد زنانی که 40 سال و بالاتر دارند اگر در برنامه غذایی شان از ویتامین c استفاده کنند 11% احتمال بروز چین و چروک روی پوست صورتشان کمتر خواهد بود. 6)پوست صورتتان را مرطوب نگه دارید. قبل از اینکه کرم پودر بزنید از یک کرم مرطوب کننده استفاده کنید. این کار باعث می شود که کرم پودر پوست ها ی پیرتر را بهتر بپوشاند و چین و چروک ها ی صورت را محو کند. کرم پودر ها ی چرب که پوست صورت را ...
راه هایی طبیعی برای پاکسازی ریه
ظرفیت ریه ها کمک می کنند، غذاهای حاوی کاروتنوئید هستند. کاروتنوئیدها، آنتی اکسیدان هایی هستند که اثر پیشگیری کننده از سرطان ریه دارند. گوجه فرنگی، هویج، کلم، فلفل قرمز، سیب زمینی شیرین، همگی حاوی کاروتنوئید هستند. غذاهای حاوی امگا3: این غذاها به بهبود عملکرد ریه ها کمک می کنند. غذاهای حاوی امگا 3 از قبیل ماهی قزل آلا، دانه ها، آجیل، تخم مرغ، دانه های کتان، و ... به کاهش التهاب بدن ...
غذای نوزاد کم وزن، چگونه مقوی کنید؟
ویتامینهای گروه ب و ث میباشند به هضم بهتر غذای نوزاد نیزکمک می کنند. - می توان از کمی آرد برنج یا گندم (در ماههای بالاتر)، شیر(پاستوریزه جوشیده بالای یکسال) و کره را مخلوط کنید و بهم بزنید و گرم کنید ( مانند سس سفید) و به سوپ شیرخوار بیفزایید هم باعث طعم بهتر سوپ میشود و هم رنگ و لعاب خاصی به سوپ می دهد و نیز انرژی آنرا زیاد می کند. - همچنین می توان پودر جوانه گندم ، جو پرک و یا بلغور ...
طب سنتی در بارداری، بسیار کارامد است
.... هم چنین بهتر است از سیب در پایان غذاها استفاده گردد. مصرف سیب بدون پوست در پیشگیری از یبوست و نفخ معده بسیار مفید است. هم چنین رنده سیب و گلابی در رفع ویار بارداری مفید است. 6. در صورت ابتلا به مسمومیت بارداری یا پره اکلامپسی به جای استفاده از نمک، از سرکه طبیعی (یک گرم) استفاده نمایید. در صورت ابتلا به دیابت و یا مسمومیت بارداری، مصرف خیار بدون نمک در کاهش فشار و قند خون مؤثر است ...
تغذیه مادر بعد از بارداری، بسیار مهم است
بو داده با دانه های کنجد و نبات، ترکیب نموده و میل کنید. آب گوشت تهیه نموده که دارای نخود و لوبیا باشد و مقدار 200 گرم سرکه شیره در آن مخلوط نموده میل کنند. خوردن کاهو با سرکه شیره در ازدیاد شیر نافع است. خوردن گرمک موجب ازدیاد شیر است. خوردن ماءالشعیر موجب ازدیاد شیر است. خوردن سیب ترشی شیر مادران را زیاد می کند. خوردن ...
غدای کمکی نوزاد، فرنی مناسب است؟
بیشتر بچه ها مزه آن را دوست دارند و بسیار ساده و زودهضم است. برای بعضی از شیرخواران که به نظر می رسد حریره بادام و فرنی دوست ندارند، می توان یک حلقه موز رسیده یا یک تکه سیب درختی را پوست کند و رنده کرد و به فرنی یا حریره بادام افزود. به هم میوه خوش طعمی است و یک تکه به پخته شده، می تواند طعم غذای کودک را دلپذیرتر کند. خیلی از مادرها با آب گوشت یا سوپ تهیه شده از گوشت شروع می کنند. این کار ...
سالادی لاکچری با لوبیا سبز، انجیر و پنیر فتا
آب نمک رو بجوشونید. لوبیا سبزها رو برای 1 تا 2 دقیقه در آب جوش بپزید. اون ها رو آبکش کرده و فورا در ظرف آب و یخ بریزید. وقتی کاملا سرد شدند، اون ها رو از آب خارج کنید و بعد خشک کنید. 2. در کاسه بزرگی، آبلیمو، روغن زیتون، عسل، نمک و فلفل سیاه رو با هم ترکیب کنید. لوبیا سبزها رو در کاسه بریزید و مواد رو با هم ترکیب کنید. 3. رنده پوست لیمو، جعفری خرد شده، پنیر فتا، انجیر، بادام برشته شده و شاهدانه رو هم به بقیه مواد اضافه کنید. در صورت نیاز نمک و فلفل بیشتری به سالاد بزنید و اون رو سرو کنید. وبسایت آشپز باشی/ ...
غذاهای درمان آفتاب سوختگی
درمان آفتاب سوختگی ممکن است از یخچال خانه شروع شود. البته همه افراد در معرض آفتاب زدگی قرار ندارند اما در روزهای گرم و آفتابی تابستان این موضوع دور از ذهن نیست. بهتر است قبل از اینکه دچار آفتاب زدگی و آفتاب سوختگی شوید از بروز آن جلوگیری نمایید. اینکار باعث می شود خطر ابتلا به سرطان پوست و نیز پیری کاهش پیدا کند. خوشبختانه برخی از غذاها وجود دارد که می تواند بدن شما را در برابر این پدیده مراقبت ...
غذاهای محلی ونیز، ایتالیا (قسمت اول)
ایتالیا ، با غذاهای سنتی خود شناخته می شود. بازدید از ونیز فرصتی را برای کشف سنت های جادویی و شگفت انگیز این شهر فراهم می کند. بدیهی است که با توجه به موقعیت مکانی ونیز که در دریا واقع است، ماهی ، روغن زیتون، سرکه، سیر، جعفری و گیاهان در غذاها وجود داشته باشد. اگر چه کیفیت و تنوع ماهی های تالاب مشهور است، اما ماهی های تازه رودخانه های داخلی نیز با قیمت های گران سرو می شوند. به طور سنتی ...
طرز تهیه سالاد سیب زمینی و پیازچه به سه روش
و پیازچه پیازچه خرد شده نیم کیلو خیارشور نگینی خرد شده 250 گرم سیب زمینی پخته و نگینی خرد شده یک و نیم کیلو سس مایونز نصف لیوان یا بیشتر نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه سیب زمینی را با خیارشور، پیازچه، فلفل مخلوط کرده در یخچال قرار می دهیم. مواد که کاملا سرد شدند ...
سمزدایی از بدن و کبد با 30 ماده غذایی طبیعی
می کند تا عملکرد خوبی داشته باشد. در هنگام میل کردن شام خود مارچوبه را همراه با ظرف برنج و قارچ سرو کنید تا میزان بیشتری پروتئین را به بدن تان برسانید. 4- آووکادو در حال حاضر این لحظه، لحظهٔ آووکادوست. مطمئناً آوکادو را در رستوران ها به شکل خمیر سس آووکادو یا به صورت قطعه هایی از میوهٔ آن را برای صبحانه تان مصرف کرده اید، اما این میوه ی دارای چربی های سالم یک سم زادی عالی به ...
تخم مرغ را در طبقه میانی یخچال و در ظرف دربسته نگهداری کنید/ 17 مهر روز جهانی تخم مرغ
امگا-3 در بدن باعث افزایش انعطاف عروق و کاهش احتمال ابتلا به بیماری های قلبی می شود. اگر تخم مرغ در جای مناسب و به طرز صحیح نگهداری شود، می توان آن را حدود یک ماه نگهداری کرد. بهترین مکان برای نگهداری از تخم مرغ، طبقه های میانی یخچال است. بهتر است که تخم مرغ را تا زمان مصرف داخل ظروف دربسته نگه دارید تا منافذ موجود روی پوست آن، بوی سایر مواد غذایی داخل یخچال را به خود جذب نکند. همیشه به ...
طرز تهیه سوفله مرغ و سس سفید
را مخلوط کرده به آن رب گوجه، کره و جعفری و سس اضافه کنید. 4 . همه مواد را در ظرف پیرکس ریخته و پنیر را روی آن رنده کنید و در فر به مدت 20 دقیقه قرار دهید تا بپزد. مواد لازم جهت تهیه سس سفید سوفله کره 50 گرم شیر 1 پیمانه آرد سفید 2 ق س خامه 2 ق س نمک و فلفل به میزان ...
فریتاتای پاستا و پنیر
را شکسته و خوب هم می زنیم سپس خامه ی زده شده، پنیر و پاستا را به همراه آویشن و جعفری خرد شده به آن اضافه کرده و مخلوط می کنیم. حالا نوبت آب لیموی تازه به همراه نمک و فلفل است. این مواد را نیز به مواد قبلی افزوده و هم می زنیم. روغن زیتون را داخل ماهیتابه ریخته روی حرارت قرار می دهیم. مخلوط بالا را داخل ماهیتابه می ریزیم و وقتی فریتاتا خودش را گرفت، آن را برمی گردانیم تا طرف دیگر فریتاتا هم پخته شود. فریتاتای ما آماده است. آن را در ظرف سرو قرار داده و با برگ های تازه ی آویشن و جعفری، تزیین می کنیم. اخبار زیر را از دست ندهید: ...
موثرترین معجون های گیاهی برای درمان گرفتگی رگ های قلب
...> خواص لیمو لیمو سرشار از ویتامین C و یک آنتی اکسیدان قوی است که با بهبود فشار خون منجر به کاهش التهابات عروق می شود. مصرف لیمو با کاهش کلسترول خون از گرفتگی عروق جلوگیری می کند. طرز تهیه شربت لیمو آب یک عدد لیموی متوسط را با کمی عسل و پودر فلفل سیاه در یک لیوان آب گرم مخلوط کنید و روزانه یک تا 2 بار از این معجون بنوشید. خواص زنجبیل زنجبیل یکی دیگر از درمان موثر ...
10 راز جالب برای خوش طعم کردن غذا
دانه فلفل سیاه بهترین ترکیب برای طعم دار کردن گوشت های استیک و کبابی است. 3) مایونز + جوجه کباب اضافه کردن یک قاشق غذاخوری سس مایونز به مواد جوجه کباب می تواند هم طعم جوجه را دلپذیرتر کند و هم بافت آن را نرم تر، بنابراین اگر تصمیم به طبخ این غذا دارید، کمی سس مایونز قبل از طبخ تکه های گوشت به آن اضافه کنید. 4) آب لیمو + ماکارونی خیلی ها به آب در حال جوش ...
حساسیت های فصلی و عطسه های پاییزی
با فرد بیمار منتقل می شود بهترین راه حفاظت در مقابل این بیماری ها، شستن مکرر دست ها با آب گرم و صابون است. پوشیدن لباس های مناسب در این فصل ها که دمای هوا پایین می آید از دیگر راه های پیشگیری از بیماری های این فصل است. وی اضافه می کند: محیط خانه و فضای کار خود را نیز باید تمیز نگه داریم تا باکتری ها و ویروس ها امکان اشاعه نداشته باشند، نوشیدن غذاهای سالم، مایعات فراوان، میوه و سبزیجات تازه و ...
با خواص شگفت انگیز سیر و فلفل آشنا شوید
، فلفل چیلی به خوبی باکتری ها را نابود می کند و در روند پیشگیری از مبتلا شدن به زخم معده به بدن کمک می رساند. فلفل چیلی، ویتامین A و ویتامین C هم دارد که هر دو سیستم ایمنی را تقویت می کنند و پاتوژن های مضر را دفع می کنند. کپسایسین عمدتا در دانه های فلفل چیلی و غشای سفید داخل آن وجود دارد، نه پوست آن. پس دور ریختن دانه های فلفل یا جداسازی تکه های سفیدش، فواید فلفل چیلی را کاهش می دهد. گل ...
خواص جعفری برای سلامتی و دستور پخت دو غذای خوشمزه با آن
بسیاری از غذاهای برزیلی نقش کلیدی ایفا می کند. در اروپا از ترکیب جعفری، سیر و پوست لیموترش برای تهیه ی نوعی سس به نام گرموتالا استفاده می شود. تهیه ی این غذا تقریبا 20 دقیقه زمان می برد و مقادیر زیر برای 4 نفر کافی است. 1. پسته یا بادام را به کمک آسیاب یا غذاساز ریز کنید. 2. پسته یا بادام خردشده، جعفری خردشده، پوست لیموترش رنده شده و نمک و فلفل سیاه را در ظرفی مخلوط ...