سایر منابع:
سایر خبرها
اصلاح الگوی غذا به خاطر بچه ها
توصیه می شود به صورت خانوادگی از لبنیات کم چرب و غذاهای غیر سرخ کردنی استفاده کنید و به جای انواع نوشیدنی های شیرین و گازدار، دوغ یا آب ساده با غذای تان بنوشید. اصلاح الگوی غذا به خاطر بچه ها اگر کودک تان لاغر و بدغذاست ... 1. بدغذایی کودکان می تواند به طور کاملا مستقیم، ریشه در الگوهای غذایی خانواده داشته باشد. به همین دلیل هرگز جلوی کودک خودتان، این جمله را که از ...
چه مقدار کالری در یک روز سوزانده ام؟
، درنتیجه، شما واقعا فقط یک بخش از هر نوع مواد غذایی را در بشقاب خود می خورید. - خواندن برچسب ها برای اینکه بدانید، میزان حقیقی کلیه موادی که در غذای مصرفی شما وجود دارد، به چه میزان است. - قرار دادن غذا درون یک بشقاب، به جای اینکه مستقیما از درون ظرف پخت غذا بخورید. - ایجاد تغییرات کوچک و پایدار به جای علاقه به پایان دادن هرچه سریعتر رژیم غذایی. برگردان: سیما آزادفلاح الو دکتر ...
ترفندهای آشپزی برای آشپزهای حرفه ای
...، کره و حرارت کم گاز هست روش درست سرخ کردن پیاز برای سرخ کردن پیاز حرارت گاز باید متوسط باشد. پیاز را با کره و روغن و همراه با نمک سرخ کنید. نمک هم بوی بد پیاز را می گیرد، هم سرعت پخت آن را بالا می برد و هم طعم آن را خوشمزه تر می کند. پیاز را با کره و روغن و همراه با نمک با حرارت متوسط سرخ کنید منبع : bedunim. ...
8 دستور آشپزی خوشمزه با کدو حلوایی
...> کدو حلوایی: 400گرم روش تهیه: کدو حلوایی را پوست کنده و به قطعات کوچک تر تقسیم کنید، سپس با مقداری آب بپزید و بعد از پخت له کنید. ( آب را تا حدی بریزید که بعد از پخت هیچ آبی درون قابلمه نمانده باشد و حین پخت همه به خورد کدوها برود). فر را با حرارت 350 درجه فارنهایت (177 درجه سانتی گراد) روشن کنید تا گرم شود. آرد، گردو، هل، دارچین، بیکینگ پودر و نمک را با ...
رموز اصلی شوهرداری در زندگی زناشویی که خانمها باید بدانند!!
فحاشی نکنید و ا ورا از خود و خانه نرانید (درب اتاق یا خانه را به روی او نبندید بخصوص در برگشت به خانه پس از یک مشاجره).در مواقع مشاجره هر روالی دارید را ادامه دهید مثلا عدم پخت غذا و شستن لباسها وسایر امور خانه را مجازات ندانید. _ برای برآوردن نیازمندیهای خود از نظر مادی و غیر مادی امکانات شوهر خود را در نظر بگیرید و او را تحت فشار نگذارید برای هر مناسبتی هدیه نخواهید و مناسبت ...
10 خوراک ابداعی بهترین رستوران های جهان ! + عکس ها
شده و آن را با سس مورنی (Mornay) سرو می کنند. فرد کِی اشمیت (Fred K. Schmidt) درسال 1926 زمانی که در هتل براون کار می کرد، این غذا را اختراع کرده است. تارت تاتین ، در واقع حدود سال 1880 میلادی، بر اثر اشتباهی در هتل تاتین در لاموت بیورون (Lamotte-Beuvron) ساخته شد و بعدها به نام خواهران استفانی و کارولین تاتین (St phanie and Caroline) به ثبت رسید. گویا استفانی سعی داشت تارت سیب درست کند. اما سیب ها بیش از اندازه پخته می شود و او برای جبران اشتباه خود، تلاش می کند تا روی آن خمیر شیرینی پزی بریزد. در همین زمان بود که این شیرینی خوشمزه و محبوب خلق شد و به نام تارت تاتین، شهرت یافت. ...
فواید ماست یونانی برای سلامتی
یونانی حاوی مواد مغذی مهمی چون کلسیم است که برای ساختن و حفظ استخوان ها و عضلات قوی مهم است. استخوان ها بدون کلسیم کافی، ضعیف شده و احتمال پوکی استخوان که یک بیماری پیشرونده است بالا خواهد رفت. تنها یک وعده ماست یونانی می تواند 18.7 درصد از نیاز روزانه ی بدن به کلسیم را تامین کند. ماست یونانی علاوه بر کلسیم، منیزیم، فسفر، پتاسیم و پروتئین نیز دارد که با هم برای تقویت سلامت استخوان ها مفید ...
استنشاق ذرات روغن در زمان آشپزی خطرناک است
های این مواد غذائی است. دکتر جرمی مارستون (Jeremy Marston) از اساتید دانشگاه تکزاس در این رابطه اعلام کرد: ما در مطالعات خود دریافتیم زمانی که تنها یک قطره کوچک آب داخل روغن داغ می ریزد، میزان زیادی ریز ذرات روغن در محیط اطراف پراکنده می شود که برای سلامت انسان مضر هستند. تحقیقات ما عمدتا در مورد روش های پخت و پز که در آن آب به روغن داغ اضافه می شود مربوط می شود. در این ...
13 توصیه برای کاهش اضافه وزن بعد از زایمان
.... همچنین خانم های شیرده به کالری بیشتری از حد نرمال نیاز دارند. یک برنامه غذایی بسیار کم کالری مسلما باعث خواهد شد مواد مغذی به اندازه کافی دریافت نکنید و مرتب احساس خستگی داشته باشید. این چیزی نیست که هنگام مراقبت از یک کودک تازه متولد شده می خواهید، همچنین به خاطر داشته باشید در این دوره به صورت خودکار دچار کم خوابی هم می شوید. با فرض اینکه وزنتان در حال حاضر ثابت است ...
آتشی که زبانه می کشد
برخوردهایی گله مند بودند که عزت و آبرویشان را نادیده می گرفت. رفتارهایی مثل دویدن به دنبال کامیون های توزیع کالا یا شیوه های ناپسند توزیع مواد غذایی. در زلزله کرمانشاه هم بعضی از کمک های مردمی اقلام کهنه و استفاده شده بودند به طوری که خود آنها امروز به مشکلی برای مناطق آسیب دیده تبدیل شده است. یا خبری که چند روز گذشته منتشر شده: ارسال یک کامیون کنسرو تاریخ گذشته. شادی طلب معتقد است وقتی چنین ...
بهترین گزینه های غذایی برای کاهش وزن
، افزایش مصرف انرژی و کاهش گرسنگی شناخته شده است. علاوه بر این، بوی گریپ فروت به عنوان یک مهار کننده گرسنگی عمل می کند. زنجبیل: علاوه بر این که درمان کننده مشکلات گوارشی است، باعث بهبود هضم غذا می شود. این میوه سرشار از فیبر است و منجر به بهبود حرکات دستگاه گوارش می گردد. زنجبیل به جذب مواد مغذی نیز کمک می کند و مطالعات نشان داده تقویت کننده سوخت و ساز بدن است و منجر به تحریک سوزاندن چربی ...
کاش ملیحه از زندگی ام نرفته بود!
ملیحه سفره شام را به انتظار رضا پهن می کرد، اماچون رضا دیر می آمد، غذا نخورده خوابش می برد. ملیحه زن زندگی بود. می شست وگردگیری می کرد. بهترین غذاها را برای رضا می پخت و لباسهایش را اتو می کرد. آتش بیار معرکه مادر ملیحه زیادی کنجکاو و به حرکات رضا مشکوک شده بود. به خاطر همین در زندگی دخترش زیاد سرک می کشید و ملیحه را وسوسه می کردکه رضا از شراکتش دست بکشد. چون هرچه وضع ...
تب کردن کودکان، راه های پایین آوردن
باشید که زمانی که کودک در حال فعالیت است بدنش گرمتر از زمانی است که تازه از خواب بیدار شده. نکته دیگری که باید بیاد داشت این است که سیکل طبیعی ترموستات داخلی بدن انسان بگونه ای است که درجه حرارت بدن انسان در ساعات غروب و سر شب بالا می رود . تب عموماً علامتی دال بر واکنش بدن کودک به عفونت است. سیستم دفاعی بدن کودک شامل گلبول های سفید خون است که به باکتری ها حمله کرده و آنها را از بین می برند ...
چادر تأمین شد، حالا خانه می خواهیم
بودند و با بازگشت به ایران هنوز خانواده هایشان را ندیده اند و به مناطق زلزله زده آمده اند. یکی از این افراد در گفت و گوی کوتاهی با شهروند می گوید: شرکت آب و فاضلاب نیاز آب مردم را رفع کرده است. با رفع این نیاز مهم در حال حاضر مردم به کانکس برای اسکان موقت نیاز دارند؛ چون اقلیم کردستان بسیار خشن و سرد است و اگر بارندگی هم بشود، مردم تحت فشار خواهند بود. همین حالا هم سرما اذیتشان می کند. باید ظرفیت ...
مردم جهان به "همه چیزخواری" روی آورده اند!
امان نیست. دریاها از دست انسان ها آرامش ندارند! در مذمت این همه گوسفندچرانی! تورهای کیلومتری غذا، کشتار کوسه ها و قتل عام نهنگ ها همه به خاطر شکم چرانی صورت می گیرد! کوه و جنگل و مرتعی در ایران باقی نمانده از فرط این که ما در آن ها گوسفند چرانده ایم! چرا؟ چون تقاضا برای گوشت گوسفند در این مملکت بالاست. ما این همه گیاهان مفید در طبیعت داریم اما همچنان تقاضا برای گوشت گوسفند در ...
ضرورت توجه به حالت اسیدی و قلیایی بدن در سنین مختلف
در سنین بلوغ و بعد از آن و هنگامی که سلول های جنسی و غیر جنسی رو به افزایش می گذارد و محیط بدن از حالت ترش و اسیدی تا حدودی خارج و به حالت قلیایی در می آید و زمانی که هورمون ها بخوبی در بدن مصرف نشده و یا همراه با ترشحات جنسی از بدن خارج نمی شوند این مواد در پوست ظاهر شده و انواع جوش ها و عوارض پوستی ظاهر می شود.بعد از سنین جوانی و به دنبال عکس العمل در مقابل حالت قلیایی ترشح اسید معده افزایش می ...
پرکالری هایی برای کاهش وزن
اشباع است. در کنار فیبر، این چربی ها به حفظ احساس سیری در مدت زمانی طولانی تر کمک می کنند و هوس های غذایی در طول روز را کاهش می دهند. یک روش خوب برای افزودن آووکادو به رژیم غذایی کاهش وزن استفاده از این میوه به همراه تخم مرغ نیمرو در وعده غذایی صبحانه است. این کار موجب می شود تا روز خود را با احساس سیری و پری آغاز کنید و برای ساعت ها این احساس را حفظ کنید. روغن زیتون یکی از ...
مقایسه تسلا رودستر با سریع ترین خودروهای دنیا
پس از معرفی نسل جدید تسلا رودستر (Tesla Roadster)، رسانه های خودرویی دنیا اخبار مربوط به آن را به شور و حرارت خاصی منتشر کردند. مدت ها بود که علاقه مندان دنیای خودرو، منتظر نسل دوم تسلا رودستر بودند؛ ولی هیچوقت انتظار چنین سطحی از مشخصات فنی را نداشتند. تسلا رودستر جدید در مراسم رونمایی از کامیون برقی تسلا به طرز مرموزی نمایش داده شد. در واقع تسلا رودستر در یک تریلر و با ابری از دود نمایان شد ...
آشنایی با مشاغل: مدیریت رستوران
...، نوع ظروف مورد استفاده برای سرو غذاها و... • داشتن خلاقیت و نوآوری در تهیه منو غذا، چیدمان، ابزارهای تشویقی و... • مهارت های ارتباطی قوی • توانایی حفظ آرامش در شرایط کاری پر فشار • توانایی خوب در کارتیمی • توانایی کار با اعداد و ارقام و مدیریت بودجه • توان سازماندهی و برنامه ریزی کارها • نظارت بر نحوه سرویس دهی به مشتریان و برنامه ریزی جهت حداقل کردن ...
عمر مفید ساختمان ها و تأثیر مهندسی جوش
شهری و شهروندی هستند. اهمیت جوشکاری امروزه در سراسر دنیا سازه های فولادی به طور چشمگیری گسترش پیداکرده است اهمیت جوش در سازهای فولادی بر کسی پوشیده نیست. وقتی ما می توانیم مخازن تحت فشار را جوش دهیم و با اطمینان از آن استفاده کنیم، وقتی ما می توانیم خطوط لوله انتقال گاز را به آسانی جوش دهیم، وقتی ما می توانیم گازترش با فشار بالا را از دل خلیج فارس با خط لوله جوش داده شده ...
میوه های سالمی که باید در فصل پاییز بخورید
غذاهای فصلی بخورید. غذاهای فصلی، ویتامین و مواد معدنی بالاتری هم دارند. زمانی که یک میوه یا سبزی برداشت می شود، با گذشت زمان به تدریج مواد مغذی خود را از دست می دهد. هر چه این میوه یا سبزی، مسافت بیشتری را طی کند و زمان بیشتری از برداشت آن بگذرد، مواد مغذی بیشتری را از دست می دهد. نه تنها این قضیه، بلکه قرارگیری در معرض حرارت، نور آفتاب، و هوا باعث کاهش بیشتر مواد مغذی آن می شود. می توانید ...
انشا در مورد زلزله! | انشای قدیمی درباره زلزله!
به سر و ته کوچه مسدود می شود. آقا معلم می گوید زلزله به خاطر فشار زمین می آید و هر وقت فشار توی زمین زیاد شود زلزله می شود.اما به نظر من آقا معلم چرند می گوید.آخر مگر زمین مثل ننه بزرگ من فشار خونش بالاست؟ تازه، ننه بزرگ من هر شب یک عالمه قرص جورواجور می خورد که فشارش بالا نرود و اگر حرف آقا معلم درست باشد، خب می شود چاه های خیلی عمیقی توی زمین حفر کرد و روی دهانه این چاه ها قیف گذاشت و فرغون ...
میخوام جنینم پسر باشه، چه کار کنم؟
برای پسردار شدن در موارد: فشار خون بالا، ناراحتی های قلبی و نارسایی های کلیوی ممنوع است. رعایت رژیم غذایی برای دختردار شدن در موارد: اختلالات عصبی، بالا بوودن کلسیم خون و نارسایی های کلیوی ممنوع است. برای پسردار شدن باید از مواد غذایی حاوی سدیم و پتاسیم بالا استفاده کرد و مصرف کلسیم محدود گردد. مواد غذایی زیر توصیه می شود: مرکبات- زردآلود- آناناس- موز- هلو- گلابی- سیب- گوجه سبز- آلو ...
خودکشی های اخیر نتیجه ی فروریختگی ارزش ها در جامعه است
.... بحثی که حاج آقا سینایی فرمودند درست است. به نظر بنده هم هیچ حکومتی نخواهد آمد که به اندازه الآن بخواهد باورها و اعتقادات دینی را در جامعه بالا ببرد. اما چرا این طور شده؟! آیا مربیان پرورشی توانستند این کار را انجام دهند؟ خیر. چون فضای جامعه چیز دیگری است. جامعه پذیری و فرهنگ پذیری متفاوت است. هیچ گاه هیچ جامعه ای نمی تواند خود را با سرعت تغییرات تکنولوژی هماهنگ کند. این یک اصل است. اما باید ...
تغذیه برای تعیین جنسیت، نقش رژیم غذایی مناسب!
انحراف از رژیم توصیه شده، شانس موفقیت را کم می کند. این رژیم بایستی توسط زن رعایت شود و نوع تغذیه ی مرد به طور مطلق تاثیری در مکانیسم این عمل ندارد، ولی مصرف آن توسط زوجین موجب آسانی اجرای آن می شود. در ضمن ترکیب یونی داروهایی که زن در طول مدت اجرای رژیم دریافت می کند، موثر است، به ویژه قرص هایی که به شدت غنی از سدیم هستند. توصیه می شود مصرف تمام قرص های ضد بارداری در دوران اجرای رژیم متوقف شود. بنابراین برای پیشگیری از بارداری از سایر روش ها همراه با روش نزدیکی منقطع استفاده گردد. البته بایستی تحقیقات بیشتری در این زمینه انجام شود، چون ممکن است در مواردی پاسخ ندهد. ...
تامین منابع آب سالم از مهمترین راه های پیشگیری از بیماری وبا است
کاهنده حرکات روده استفاده شود. وی دفع بهداشتی فضولات انسانی، ضد عفونی کردن توالت ها و محل های آلوده شده به استفراغ یا مدفوع بیماران، استفاده از آب لوله کشی سالم، اطمینان از سلامت غذا، استفاده از غذای پخته، شستشوی مناسب ظروف و لوازم مورد استفاده در پخت و پز، شستشوی کامل سبزیجات و ضد عفونی کردن آنها را از راه های پیشگیری از بیماری وبا برشمرد. ...
نکاتی برای پخت جوجه کباب حرفه ای
برای این قسمت توصیه نمی شود. اما در آخر می توانید برای عطر و طعم بیشتر به آن 1 قاشق غذاخوری کره ی مذاب اضافه کنید. نکته دوم در پخت جوجه کباب در مورد شیوه خرد کردن پیاز هست بعضی افراد پیاز را رنده می کنند تا تکه های جوجه را خوب بپوشاند. بعضی هم پیاز را داخل خرد کن یا بلندر له می کنند تا جوجه ها حسابی مزه بگیرند. به نظر من این روش غلط است. چرا؟ چون اگر پیاز له یا رنده شود به ...
غذای گیاهی آینده فست فود است
رستوران در طی یک سال بعد از راه اندازی، فروش خیلی خوبی داشته و برای بیش از یک میلیون مشتری غذا سرو کرده است. همچنین انتظار می رود که شعبه ی قدیمی تر بتواند در دومین سال تأسیس خود 63 درصد رشد داشته باشد. طبق گفته ی هریس، موفقیت رستوران تنها به افراد گیاه خوار یا وگان بستگی ندارد؛ بلکه بیشتر مراجعه کنندگان را افرادی تشکیل می دهند که دوست دارند غذاهای جدید را امتحان کنند. این رستوران قصد ...
مردم بی نظیر
. بعضی از روش های دیگر کمک رسانی استفاده کردند، مثل انجمن زرتشتیان یزد که درآمد سه روز بلیت فروشی آتشکده 1500ساله را به زلزله زده ها اختصاص داد. مهاجران افغانستانی هم یاریگران دیگری بودند که تصاویر کمک های انسان دوستانه شان برای ارسال به غرب ایران در شبکه های مجازی بارها به اشتراک گذاشته شد. در کنار این موارد، گروه هایی خارج از کشور هم تصمیم به کمک گرفتند، مثل توحید نجفی، پزشک ایرانی مقیم ...
18 ایده برای بالا بردن انرژی کودکان با صبحانه کامل و مقوی
اگر مدت زمان ناشتایی طولانی شود، نگهداری قند خون در سطحی که مغز قادر به فعالیت طبیعی خود باشد مختل شده و یادگیری و تمرکز حواس کمتر می شود. نخوردن صبحانه در صورتی که تداوم یابد و تبدیل به عادت شود خود علاوه بر عوارض فوق موجب کمبود دریافت سایر مواد مغذی مورد نیاز فرد می شود. با حذف صبحانه از وعده های غذائی مواد مغذی که در این وعده دریافت می شود، در وعده های دیگر جایگزین نخواهد شد و در ...