خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
همه چیز درباره هندوانه، این میوه ی یلدایی
گفته می شد که همچنان نیز در افغانستان و تاجیکستان به همین نام شناخته می شود. هندوانه چون به یخبندان حساس است برای رشد به روزهای گرم آفتابی نیاز دارد. قسمت های مورد استفاده این میوه شامل گوشت، تخم و پوست آن است. هندوانه به صورت خام و مرباخورده می شود و تخم آن را خام یا بوداده، به عنوان آجیل مصرف می کنند. از خواص هندوانه باید گفت که سرشار از ویتامین های C و A است. یعنی یک معجزه ...
آداب و رسوم شب چله در ایران باستان
، بادام، فندق و گردو است و در بعضی مناطق از میوه های خشک نیز به عنوان آجیل شب یلدا استفاده می شود. دانه های آجیل سرشار از کالری و ویتامین و مواد معدنی هستند و نمی گذارند پوست افراد خراب شود، ریزش مو بگیرند، افسرده شوند یا قدرت بینایی شان کم شود. البته این به شرطی است که زیاد مصرف نکنند و خیلی هم شور نباشند وگرنه باعث چاقی و افزایش وزن می شود! رازهای ماندگاری شب یلدا مهر به معنای ...
آداب و رسوم شب یلدا در شهر های مختلف کشور/ زیبایی های یلدا در ایران
شعری را با مضمون امشب شب چله / خانم جیر (زیر) پله / چاقو بزنیم / هندانه کله (سر) می خوانند. در میان برخی مردم و جوانان دم بخت این استان مرسوم است که در شب یلدا فال هندانه پوس (پوست هندوانه) می گیرند. برای گرفتن این فال، هندوانه را به چهار قسمت طولی تقسیم می کنند و هر چهار پوست را به پشت سر خود می اندازند. در این میان، چهار حالت پیش می آید، اگر دو قاچ هندوانه، سفید و دو قاچ، سبز باشد، به ...
آیا سالا واقعا غذای سالمی است؟
به دلیل رگه های آبی رنگی که از کپک خوراکی آبی رنگ در آن استفاده می شود به این نام معروف است. طعمی قوی و بوی تندی دارد و موارد مصرف آن هم در تهیه ی انواع سس، ساندویچ، غذاهای حاوی تخم مرغ و گوشت، سالاد و یا به همراه میوه هم استفاده می شود که البته بیشترین مصرفش در سالاد یا به عنوان پیش غذا استفاده می شود. بدترین سالاد: سالدی با سس های بدون چربی حالا تصمیم گرفته اید از سس کم ...
شب یلدا شب تقسیم مهربانی ها
... خوردن سبزی پلو با ماهی دودی، هندوانه، انار، انواع تنقلات از جمله کشمش، گردو، تخمه، آجیل مشکل گشا و انجیر خشک، از خوردنی های این شب است تا آخرین روز پائیز را به اولین صبح زمستانی گره بزند. این میوه ها که اغلب دانه های زیادی دارند، نوعی جادوی سرایتی محسوب می شوند که انسان ها با توسل به برکت خیزی و پردانه بودن آنها، خودشان را نیز مانند آن ها برکت آور می کنند و نیروی باروی را در خویش ...
غذاهایی برای سلامت چشم
کاسه آش پخته شده حاوی حبوبات می تواند به تقویت چشمان شما کمک کند. تخم مرغ یک منبع کاملاً غنی و خوب: زرده تخم مرغ به دلیل داشته روی به بدن شما در استفاده از لوتئین و زآگزانتین کمک می کند. در واقع رنگ زرد و نارنجی تخم مرغ از شبکیه چشم شما در مقابل آسیبی که از یک نور آبی مضر به چشم شما می رسد محافظت می کند. در واقع به افزایش میزان رنگ دانه های محافظ در مولکول چشم کمک می کند. ...
نکته هایی برای پیشگیری و درمان شوره سر در زمستان
عاری از سموم و دیگر ناخالصی های مضر باشد، نوشیدن آب فراوان ضروری است. با نوشیدن آب، پوست نیز هیداراته باقی می ماند. در صورت تامین آب مورد نیاز پوست سر احتمال مواجهه با شوره سر نیز کاهش می یابد. توصیه کلی برای تامین آب مورد نیاز بدن مصرف 8 تا 10 لیوان آب در روز است. در کنار آب، مصرف میوه ها و سبزیجات سرشار از آب نیز می تواند به شما در تحقق این هدف کمک کند. از سوی دیگر، نوشیدن الکل و قهوه ...
وقتی تجملات، بالانشین کرسی های گرم یلدایی شدند
است که مراسمات خاص دارد. یلدایی تازه عروس ها در گذشته: رسومات بر این اساس بود که یکی دو روز مانده به شب یلدا خانواده داماد هدایا و اقلامی را برای عروسی که هنوز نامزد است می بردند. این هدایا شامل: تنقلاتی از جمله تخم هندوانه، تخم خربزه، کدو، انواع میوه های خشک(در خراسان شمالی معروف به کشته) توت و انجیر خشک، کله قند، چای، برنج، روغن و اگر خانواده داماد وسعش راداشت یک گوسفند و در ...
بیسکوئیت هندوانه ای شب یلدا
...: مواد لازم: کره 100 گرم تخم مرغ 1 عدد شکر 4/3 لیوان اینم رسپیش: وانیل پودری 8/1 ق. چ. نمک 8/1 ق. بیکینگ پودر 8/1 ق. کره لازم هست قطعا به دمای اتاق برسه بعد از قبل برنامه ریزی کنید. کره و شکر و وانیل رو مطلوب هم بزنید (یک دقیقه). آرد 8/1، 1 لیوان طرز تامین بیسکوییت به نحو هندوانه: من ...
آشنایی با 6 نوع نوشیدنی سرشار از آنتی اکسیدان
مثانه و کلیه ها نیز هست. آب گوجه فرنگی : حاوی بیشترین میزان آنتی اکسیدانی به نام لیکوپن است. رنگدانه کاروتنوئید و مواد شیمیایی گیاهی موجود در این نوشیدنی منجر به مبارزه با اثرات رادیکال های آزاد می شود. رادیکال های آزاد از عوامل اصلی آسیب به سلول ها و افزایش سرعت پیری هستند. آب هندوانه: نوشیدن آب هندوانه یک راه عالی برای تامین آب بدن و حفظ سلامت پوست است. هندوانه غنی از ویتامین آ برای بازسازی پوست ...
یلدا در استان های مختلف
منزل آن ها می کند. اغلب مردم در این شب برنج، مرغ و آش شیر پخته و بعداز شام نیز از تنقلات موجود در منزل شامل قاورقا (گندم برشته با شاهدانه) آجیل، لبو، هویچ، حلوای گردو انواع میوه، خربزه، هندوانه و خشکبارهایی چون انگور، بادام و سنجد میل می کنند. ریش سفید خانواده در حالیکه با چاقو هندوانه را می برد، می گوید قادا بلامیزی بو گئجه کسدوخ (بلایای خودمان را امروز بریدیم) در تبریز ...
تقویت سیستم ایمنی برای مقابله با آلودگی هوا
... یکی از ساده ترین راه ها برای مبارزه با عوارض جانبی آلودگی هوا، نوشیدن مقادیر زیاد آب است. با نوشیدن مقادیر زیاد آب، نه تنها پوست تان مرطوب می ماند، بلکه سموم بدن نیز دفع خواهند شد. در طول روز حداقل 6 فنجان آب گرم بنوشید. نوشیدن چای سبز نیز منجر به تقویت سیستم ایمنی بدن می شود. 2. تقویت سیستم ایمنی با مصرف کافی گیاهان تنفس در هوای آلوده، شما را در معرض رادیکال های آزاد ...
آیین مازندرانی ها در شب یلدا
را از خود دور می کنند. اعتقاد بر این است که با خوردن ماست یا هندوانه در شب یلدا، هرگز در زمستان سردشان نخواهد شد. آجیل و شب چره که شامل دانه هایی چون گندم و نخود برشته، تخم هندوانه و کدو، بادام، پسته، فندق، کشمش، انجیر و توت خشک است، هم فراموش نمی شود. برخی از خانواده ها در شب یلدا، پس از خوردن شام، برای شب نشینی شب یلدا به خانهً خویشاوند بزرگتر می روند. اهالی روستاهای مازندران در این ...
دسر های خوشمزه و شیرین برای شب یلدا
پختن این نوع کیک آن هم برای ضیافت ای مانند شب یلدا که تعداد اشخاص با ذائقه های متمایز زیاد می باشند،انتخاب زیاد مطلوبی هست بخصوص که به صورت مینی کیک پخته گردد. مواد لازم برای 4 نفر 100 داغ مارگارین 100 داغ شکر قهوه ای 130 داغ شکر سفید 2 عدد تخم مرغ درشت 180 داغ آرد 30 داغ نشاسته ذرت 1 ق چ بیکینگ پودر 1 ق چ پودر دارچین 2 /1 ق چ پودر جوز هندی 60 داغ پودر کاکائو 3 /1 پیمانه ماست 4 /1 ق چ ...
لیفت صورت با تخمه هندوانه
زیبایی پوست، درمان جوش صورت، رفع کمبود آهن بدن و کنترل فشار خون بشمار می روند. نیاسین موجود در تخمه هندوانه موجب افزایش قدرت ارتجاعی پوست و سفت شدن، محو خط و چین چروک ها، از بین رفتن لکه های سیاه، رفع خارش و زرد شدگی پوست می شود. همچنین، اشخاصی که می خواهند چاق شوند نیز می توانند با مصرف این آجیل به هدف خود دست پیدا کنند. تخمه هندوانه سرشار از اسیدهای چرب، پروتئین ها، اسیدهای ...
10 ایده برای یلدایی کردن خانه در دقیقه نود
چله را دور کرسی جشن دریافت کنند. اما امروزه دیگر در کمتر خانه ای می شود کرسی پیدا کرد. اگر توانستید برای شب یلدا یک کرسی کوچک فراهم کنید و اگر به سبب زمان کم و نبود فضا نمی توانید کرسی بگذارید، از یک میز کوچک استفاده کنید. کافی هست میز کوچک تان را با پارچه ترمه یا هر پارچه گل دوزی شده دیگری تزئین کنید. خوراکی های این شب مثل آجیل، انار دانه شده، هندوانه را هم در ظروف سفالی بچینید. اگر ظروف سفالی در ...
چرا جهانگیری این روزها منتقد دولت شده است؟/ بازی پوپولیستی دولت بر سر سوخت/ نه قاطع نمایندگان مجلس به ...
اتحادیه میوه و تره بار در گفت وگو با خبرنگار اقتصادی ایلنا، در خصوص قیمت میوه های مخصوص شب یلدا اظهار داشت: از اقلام موجود در بازار برای شب یلدا مصرف کننده تنها به دنبال دو قلم میوه است که این دو قلم هندوانه و انار هستند. حسین مهاجران افزود: هندوانه در منطقه میناب برای شب یلدا کاشت شده و آماده ارسال و توزیع به بازار است. قیمت آن هم نسبت به سال گذشته هزار تومان کاهش داشته که حدود 30 درصد می شود ...
تهیه و بو دادن آجیل برای شب یلدا
داده و تماما هم بزنید. گرم بودن بادام موجب می گردد که شکر به آن بچسبد. به این ترتیب لایه ای از شکر به روی بادام عسلی تان قرار می گیرد (تصویر 3). درجه حرارت فر را روی 177 درجه سلسیوس (350 درجه فارینهایت)، قرار دهید. بادام و دارچین ظرف فر را با روغن سبزیجات و یا کره چرب کنید. یک عدد سفیده تخم مرغ را در ظرفی ریخته و آن را به سرعت و به نحو دورانی، هم بزنید ...
هندوانه برای نوزاد، هفت خاصیت بی نظیر
می کند، چون 93 درصد آن را آب تشکیل داده است. هندوانه از کم آبی بدن پیشگیری می کند و در طول روزهای گرم تابستان بی نهایت برای بدن مفید است. همچنین، حاوی الکترولیت هایی می باشد که احتمال سکته قلبی را کاهش می دهد. 2. برای قلب خوب است لیسوپن، آنتی اکسیدانی است که برای سلامتی قلب بسیار مفید است و احتمال حمله های آسم را کاهش می دهد. هندوانه غنی از کاروتنوئیدهایی است که به حفظ سلامت ...
15 پیشنهاد خوشمزه برای غذا و دسر شب یلدا
داخل ظرف جداگانه ای ریخته و حدود 5 دقیقه با همزن به هم بزنید. روغن مایع را کم کم به مخلوط تخم مرغ و شکر و وانیل اضافه کنید. بعد از آن آب میوه را به آن اضافه کنید. چون این کاپ کیک مخصوص شب یلداست، بهتر است از آب هندوانه استفاده کنیم اما اگر به هندوانه دسترسی ندارید، می توانید از شیر استفاده کنید. مخلوط آرد، نمک، بکینگ پودر و پودر ژله را کم کم به مایه فوق اضافه کرده و با دور کند همزن آن را هم می زنیم ...
با این مواد غذایی به جنگ استرس بروید
دی شامل سالمون، زرده تخم مرغ، و غلات غنی شده است. دانه ها دانه کتان، دانه کدو و آفتابگردان منابع سرشار از منیزیم هستند. منیزیم ماده معدنی است که احساسات را تنظیم می کند. نتایج مطالعات روشن کرده است که منیزیم به کاهش افسردگی، خستگی، و تحریک پذیری کمک می کند. همچنین این ماده معدنی علائم سندرم پیش از قاعدگی را کاهش می دهد. بادام زمینی مصرف یک اونس بادام زمینی یازده درصد میزان روی مورد نیاز در هر روز بدن را تأمین می کند که این ماده معدنی، احتمالاً میزان اضطراب را کاهش می دهد. انتهای پیام/ ...
آخرین قیمت مصوب اقلام شب یلدا 96 +جدول
در بازار به فروش می رسند، چینی بوده و در بخش تخمه آفتابگردان این میزان 80 درصد است. در ارتباط با تخمه کدوگوشتی، نیز 50 تا 60 درصد بازار در دست چینی ها است. به واقع یکی از انتقادات وارده به بازار آجیل مشمول همین مورد می شود، در شرایطی که تخمه آفتابگردان به عنوان یکی از دانه ها و اقلام پر مصرف آجیل بخصوص در میان اقشار و طبقات ضعیف و کم درآمد جامعه مطرح است، نفوذ و یکه تازی چینی ...
سالم به استقبال زمستان برویم
کارشناسان حوزه بهداشت و درمان مطرح می شود تا روش سالم زیستن از یاد نرود کارشناسان تغذیه توصیه می کنند: بهتر است نه فقط در ایام خاص بلکه در تمامی سال عادت به مصرف مرتب هفته ای 3-2 مرتبه از انواع مغز دانه ها در افراد خانواده ایجاد شود. خواص میوه های شب یلدا هندوانه: ازجمله میوه هایی که در شب یلدادر میان خانواده ها طرفدار دارد هندوانه است. برخی بر این باورند که با خوردن هندوانه بدن ...
زادروز مهر و میترا؛ غلبه روشنایی بر تاریکی/ از پنبه زنی در تهران تا خاطره گویی در کرمانشاه
ایلنا : خداوند رحمت کند مرحوم بهمن جلالی عکاس واستاد عکاسی ایران را که از او بسیار آموختم .استاد عاشق آیین های باستانی و رسم و رسوم ایرانی بود.آنها را پاس می داشت و سفارش می کرد هر طور شده باید آنها را زنده نگه داشت.از میان آنها شب یلدا را جور دیگری دوست داشت: یادتان نرود امشب خورشید متولد می شود و شب و تاریکی به پایان می رسد و با تولد خورشید روشنایی آغاز می شود.... یاد استاد بخیر 25دی ماه 96 که بیاید درست 7 سال از هجرتش گذشته است و از آن روز پاییزی کلاس درس استاد چیزی حدود 16سال. روحش شاد و یادش گرامی. یلدا ریشه در تاریخ دارد ...
تقویم بین المللی رضوی سال 2018 منتشر شد/ دلایل آلودگی هوای ارومیه و عسلویه/ دریاچه نمک قم در آستانه ...
جمع می شوند و با خوردن هندوانه، ماست، میوه و آجیل؛ سرمای فصل زمستان را از خود دور می کنند. اعتقاد بر این است که با خوردن ماست یا هندوانه در شب یلدا، هرگز در زمستان سردشان نمی شود. آجیل و شب چره که شامل دانه هایی چون گندم و نخود برشته، تخم هندوانه و کدو، بادام، پسته، فندق، کشمش، انجیر و توت خشک است نیز فراموش نمی شود البته گردو که از میوه های اصلی سر سفره شب یلدا است. برخی از خانواده های مازندرانی در ...
زادروز مهر و میترا؛ آغاز غلبه روشنایی بر تاریکی
آرمان - به گزارش آرمان به نقل از ایلنا، خداوند رحمت کند مرحوم بهمن جلالی عکاس واستاد عکاسی ایران را که از او بسیار آموختم .استاد عاشق آیین های باستانی و رسم و رسوم ایرانی بود.آنها را پاس می داشت و سفارش می کرد هر طور شده باید آنها را زنده نگه داشت.از میان آنها شب یلدا را جور دیگری دوست داشت: یادتان نرود امشب خورشید متولد می شود و شب و تاریکی به پایان می رسد و با تولد خورشید روشنایی آغاز می شود.... یاد استاد بخیر 25دی ماه 96 که بیاید درست 7 سال از هجرتش گذشته است و از آن روز پاییزی کلاس درس استاد چیزی حدود 16سال. روحش شاد و یادش گرامی. ...
شب نشینی یلدا در شهرهای ایران
استفاده می کنند. یلدای گیلان مردم گیلان هم در شب چله انواع خوراکی ها را مصرف می کنند و مثل مناطق مختلف آداب و رسوم ویژه ای دارند. مردم استان گیلان در شب یلدا از تنقلاتی مانند هندوانه، آب ازگیل یا آب کونوس، برشته برنج و سه میوه محلی پرتقال، گلابی محلی به نام خوج و لیمو استفاده می کنند. در گیلان هندوانه را حتماً فراهم می کنند و معتقدند هر کس در شب چله هندوانه بخورد در تابستان احساس ...
ارزش غذایی و فواید و مضرات خوردنی های شب یلدا
و معالجه اسهال، التهاب معده و سرگیجه می شود. انار سرشار از آنتی اکسیدان ها است و بدن را در مقابل ابتلا به بیماری های مزمن مانند بیماری های قلب و عروق مراقبت می کند. خوردن دانه های انار به مراتب بهتر از نوشیدن آب انار است. هندوانه: هندوانه میوه بومی جنوب آفریقا است که امروز تقریبا در همه کشور ها کشت می شود. این میوه دارای پوستی کلفت بوده، اما درون آن گوشتی مانند است. 6 درصد وزن ...
آیین های "چله شو" در مازندران
شگون ندارد که بی غذا باشند. در این شب بنا به سنت دیرین همه افراد خانواده دور هم جمع می شوند و با خوردن هندوانه، ماست، میوه و آجیل؛ سرمای فصل زمستان را از خود دور می کنند. اعتقاد بر این است که با خوردن ماست یا هندوانه در شب یلدا، هرگز در زمستان سردشان نمی شود. آجیل و شب چره که شامل دانه هایی چون گندم و نخود برشته، تخم هندوانه و کدو، بادام، پسته، فندق، کشمش، انجیر و توت خشک است ...
راهنمای سفر به دوبلین، ایرلند (+عکس)
نوشیدنی حدود 6 یورو می شود (3/95 یورو= غذای اصلی). اگر دوست دارید خودتان آشپزی کنید، بسته به اینکه به کدام سبک از غذای غربی یا آسیایی علاقمند باشید، می توانید مواد غذایی مورد نیاز یک هفته تان را با پرداخت به ترتیب حدود 62 و 47 یورو تهیه کنید. به یاد داشته باشید محاسبه قیمت ها بر اساس میزان کالری استاندارد و مواد غذایی مورد نیاز یک انسان سالم و بالغ تنظیم شده است که اقلامی چون نان ...
