سایر منابع:
سایر خبرها
آشپزی با مهمت گورش، آشپز ترکیه ای
. 5. مخلوط گوشت را روی برش های خمیر پخش کنید. 6. آنها را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد (350 درجه فارنهایت) قرار دهید. 7. سپس سرو کنید. خوراک گوشت و سبزیجات میزان سرو: 4 نفر مواد لازم: گوشت گوسفندی (خردشده): 500 گرم دمبه: 100 گرم بادنجان: 2 عدد سیب زمینی (خرد شده): یک عدد پیاز (خرد ...
خلاقیت کودکان در خانه، پرورش قوه تخیل
توالت و دستمال کاغذی آشپزخانه را با کمی تزیین می توان به عروسک های خیمه شب بازی از نوعی که روی انگشت قرار می گیرند تبدیل کرد. همچنین می توانید برای فرزندانتان خمیر شکل سازی درست کنید. بدین صورت که 625 گرم آرد ساده ، 300 گرم نمک ، پنج قاشق غذاخوری روغن سالاد را در یک ظرف بزرگ مخلوط کنید. 240 تا 480 میلی لیتر آب را کم کم به آن اضافه کنید اگر خمیر چسبنده شد آرد بیشتری اضافه کنید. خمیر باید ...
7 میان وعده فانتزی، ولی مقوی کودک
سرویس سبک زندگی فردا: زیادتر کودکان این غذاهای جالب را دوست دارند. شمع خوراکی – یک عدد موز – دو حلقه آناناس کنسروی – دو تا گیلاس گاو ارغوانی – یک و نیم لیوان شیر – عصاره آب انگور قرمز به قدر لازم – نصف لیوان ماست وانیلی منجمد همه مواد تشکیل دهنده را در مخلوط کن مخلوط کنید و لذت ببرید. ...
ترشی هندوانه ترشی خوشمزه زمستانی
میخک را داخل آن بیندازید. مواد را آبکش کنید و آب آنرا نگهدارید. آب صاف شده را داخل همان قابلمه بازگردانید. پوست های هندوانه را به قابلمه مخلوط شیره اضافه کنید. اذن دهید بجوشد. پس از ان حرارت را کم کنید، در قابلمه را بگذارید و به مدت 25 تا 30 دقیقه بگذارید پخته و پوست ها واضح و بی رنگ گردند. پوست های واضح هندوانه و شیره آنرا داخل شیشه تمیز و استرلیزه بریزید. حدود یک سانتی متر از بالای آنرا تهی بگذارید. پس از ان در شیشه را محکم ببندید. شیشه را 10 دقیقه داخل آب در حال جوش روی حرارت قرار دهید. ...
طرز تهیه لازانیای بادمجان رولی
نازک بزنید و بعد از طعم دار کردن برش های بادمجان با نمک و روغن زیتون حدود 10 دقیقه به آن ها استراحت بدهید. سپس تابه نچسبی را کاملا گرم کنید و برش های بادمجان را داخل تابه بچینید. در تابه را بگذارید و حرارت را پایین بیاورید تا هم نیاز به افزودن روغن اضافی به بادمجان ها نباشد و هم برش های بادمجان به اندازه کافی نرم شوند. حدود 20 دقیقه طول می کشد تا دو طرف بادمجان ها کاملا سرخ شوند. وقتی که بادمجان ...
7 ماسک شگفت انگیز قهوه برای موها
...> قهوه یک ماده محرک مناسب برای پوست و مو محسوب می شود. مصرف روغن قهوه باعث بهبود جریان خون در کف سر می شود و به رشد سریع و سالم موها کمک می کند. - روغن موی مورد علاقه تان را انتخاب کنید و همراه با یک چهارم فنجان قهوه در یک ظرف مناسب برای مدت زمان 8 ساعت روی شعله ملایم حرارت دهید. دقت داشته باشید، در طول این مدت ترکیب را هم بزنید تا ته نگیرد. - روغن را صاف کنید و در یک ظرف مناسب ...
مرغ پرتقالی غذایی برای فصل پاییز
غذای کامل و جذاب برای شما فراهم میکند. مواد لازم سینه مرغ بدون استخوان 3-4 عدد آب 1/4 پیمانه آب پرتقال 1/2 پیمانه شکر قهوه ای 1/4 پیمانه سس سویا 1/3 پیمانه سس کچاپ 2 قاشق غذاخوری سرکه سیب 1 قاشق غذاخوری پودر سیر 1/2 قاشق چایخوری پودر زنجبیل 1/2 قاشق چایخوری برای غلیظ شدن سس: نشاسته ذرت 2 قاشق غذاخوری آب 3-4 قاشق ...
طرز تهیه سالاد نیسواز
...: 170 گرم کنسرو ماهی تن: 2 عدد زیتون سیاه (بدون هسته): 20 عدد مواد مورد نیاز برای سس: سیر (رنده شده): 1 حبه خردل: 1٫5 ق س آب لیمو ترش: 1 ق س ریحان (خردشده): 2 ق س نمک و فلفل: به میزان لازم روغن زیتون: 2 ق س روش تهیه: 1٫ تخم مرغ را آب پز کنید. بعد آن را بلافاصله داخل آب سرد بگذارید تا حلقه سیاه دور زرده تشکیل نشود. 2٫ 4 عدد ظرف مشابه انتخاب کرده و ...
طرز تهیه دونات نمکی، لذیذ و متفاوت
قاشق چایخوری تخم مرغ: یک عدد بزرگ شیر: یک پیمانه کره : یک چهارم پیمانه روغن: به میزان لازم طرز تهیه: دو و نیم پیمانه از آرد را به همراه مایه خمیر، شکر و نمک در ظرفی ریخته و با یکدیگر مخلوط می کنیم سپس تخم مرغ را به مواد اضافه می کنیم و به هم زدن ادامه می دهیم. شیر را به همراه کره در ظرفی ریخته روی حرارت قرار می دهیم تا کره ذوب شود و شیر به ...
عوارض کمبود ویتامین k در بدن چیست؟
مواد 106 میکروگرم و در هر قاشق سوپ خوری از آن ها 5/8 میکروگرم ویتامین k موجود است. مارچوبه مارچوبه بهترین نوع مصرف آن به صورت بخارپز می باشد و در هر 100 گرم از آن 80 میکروگرم ویتامین k وجود دارد. خیارترشی اگر علاقه مند به خوردن ترشیجات هستید اکنون دلیل خوبی برای مصرف بیشتر آن دارید. برای سلامتی بیشتر و جذب ویتامین k بیشتر در بدن مواد خوراکی حاوی سدیم کمتری را مصرف کنید. شایان ذکر است که مصرف بیش از اندازه ویتامین K باعث لخته شدن خون در قسمت های مختلف بدن می شود . ...
کوفته پالاک، غذای سنتی هندی
شکل یک خمیر نرم درآید. یک قاشق غذاخوری روغن را به همان تابه اضافه کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید. خمیر آماده شده، پودر زیره-گشنیز و پودر فلفل قرمز را به آن اضافه کنید. مخلوط را خوب ترکیب کنید و سرخ کنید تا روغن بیندازد. یک و نیم پیمانه آب به مخلوط اضافه کنید. می توانید این مقدار را هرچقدر که دوست دارید کم و زیاد کنید تا آب غلیظ یا رقیق تری داشته باشید. حالا در ...
آموزش غذا برای نوزاد، چند نمونه دسر
( مناسب یک سالگی) مواد لازم : 1 عدد سیب 1 عدد گلابی نرم 1 قاشق مرباخوری عسل • پوست میوه ها را بکنید و آنها را چهار قسمت کنید. دانه و قسمت های اضافی آنها را دور بریزید. میوه ها را به قطعاتی کوچک و یا باریک تقسیم کرده و در قابلمه ای همراه با یک قاشق سوپخوری آب به مدت 15 دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید تا کاملا پخته و نرم شوند. • میوه های پخته را توسط مخلوط کن به ...
چند دستور ساده غذایی مناسب فشار خون
سینی فر را کمی با روغن زیتون چرب کنید و فیله ها را درون آن بچینید و در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت تقریبی 30 دقیقه قرار دهید تا طلایی و ترد شوند؛ سپس در فر به صورت گرم نگهدارید. قبل از سرو با دیپ، آن را با برش های لیموترش و گشنیز تازه تزیین کنید. روش تهیه دیپ: تمام مواد لازم برای تهیه دیپ را با هم به صورت کامل مخلوط نمایید؛ سپس با فلفل به آن طعم دهید و تا زمان نیاز، با ...
تغذیه صحیح کودکان، دقت کنید
را به شکل های سرگرم کننده برش داده و یا یک تخم مرغ زده شده در آرد ذرت به او بدهید. حمص: حمص از نخود خالص و له شده ساخته شده است و یک میان وعده کامل برای بچه ها است. این میان وعده حاوی فولات، ویتامین B6 و آهن است. حمص را با برخی از سبزیجات برش خورده یا کراکرهای بدون نمک مخلوط کنید. گلابی ها: گلابی ها غنی از فیبر هستند و در انواع مختلفی موجود هستند. شما می توانید آن را ساده و یا با قسمتی از پنیر کم چرب سرو کنید ...
6 پیشنهاد خوشمزه طب سنتی برای روز های امتحان/چگونه با تغذیه مناسب واحد های درسی را پاس کنیم؟
بر این اغلب مواد معدنی نظیر آهن و کلسیم و فسفر هم در بادام موجود هستند. طبع بادام معتدل رو به گرم و برای اغلب مزاج ها قابل تحمل است. یکی از نوشیدنی های خوشمزه ای که می توان به راحتی از بادام تهیه کرد، شیر بادام است که طرز تهیه آن به این شکل است: طرز تهیه شیر بادام مواد لازم: مغز بادام خام 15 عدد، عسل یا شکر 3 قاشق غذاخوری، آب سرد 3 لیوان. ابتدا پوست بادام ها را جدا ...
خورش لبو، غذایی خوش رنگ و لعاب
خورش لبو در اصل یک غذای روسی است اما در شمال ایران طرفداران زیادی دارد و خیلی ها آن را تهیه می کنند. این خورش خوش رنگ و لعاب می تواند غذایی جدید در فهرست غذایی شما باشد. مواد لازم نمک و فلفل به مقدار لازم زعفران (آبکرده و غلیظ) 3 قاشق غذا خوری کره 1 قاشق سوپ خوری شکر 2-1 قاشق غذا خوری سرکه 1 قاشق غذا خوری گوجه فرنگی 2 عدد جعفری (ساطوری شده) 3 قاشق غذا خوری هویج 2 عدد پیاز2 عدد ...
ترشی های هیجان انگیزی که تا به حال نخورده اید + طرز تهیه
...> • فرایند آماده سازی: 10 دقیقه مواد لازم • یک پیمانه سرکه بالزامیک سفید • نصف پیمانه عسل • نصف پیمانه آب • چوب دارچین 5 تا 7 سانتی متری • 6 عدد میخک کامل • 900 گرم زردآلوی رسیده طرز تهیه 1. برای تهیه شربت، در یک قابلمه متوسط سرکه، عسل، آب، دارچین و میخک را با هم مخلوط کنید. اجازه دهید بجوشد سپس حرارت را کم کنید. به مدت 5 ...
هات چاکلت یک نوشیدنی دلچسب مناسب زمستان
به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا ؛ این نوشیدنی با هات چاکلت فرق دارد.به نقل از فوت و فن با شیرکاکائوی داغ هم فرق دارد. توصیه می کنیم حتما این نوشیدنی گرم و خوش طعم را در خانه تهیه کنید. تعداد: 5 ٫ 5 لیوان زمان تهیه: 5 دقیقه مواد لازم دو پیمانه پودر شکر یک پیمانه پودر کاکائو 5 پیمانه شیرخشک یک قاشق چایخوی نمک دو قاشق چایخوری نشاسته ...
11 راز طول عمر از زبان خوراکی ها
توجه اینکه مصرف شیر بز و شیر گوسفند در مناطق سنتی از یونان معمول است. از خوردن فقط تا سه عدد تخم مرغ در هفته لذت ببرید عادات مردم در مناطقی که مردمان عمر طولانی تری دارند متنوع است برخی از آن ها تخم مرغ را همراه با قارچ سرخ می کنند یا در اوکیناوای ژاپن آن را در سوپ می جوشانند. توصیه می کنیم برای صبحانه تخم مرغ را امتحان کنید. نصف فنجان حبوبات پخته در هر روز بخورید ...
با انجام این کارها حتماچاق میشوید!
، مصرف کافئین تان را به حداقل برسانید و ذهن آگاهی را برای تسکین استرس تان تمرین کنید. 7. غذا خوردن در ظرف های بزرگ سایز بشقاب و کاسه ای که در آن غذا می خورید می تواند تاثیر قابل توجهی بر دور کمرتان داشته باشد! در تحلیلی که روی 72 مطالعه صورت گرفت، دانشمندان دریافتند افراد وقتی در بشقاب های بزرگ تر غذا سرو می کردند، بیشتر غذا می خورند بدون اینکه حتی بدانند! به طور متوسط، آنهایی که ...
غذا دادن به نوزاد، چگونه ترغیبش کنم؟
سوال مخاطب نی نی بان: پسری 8 ماهه دارم که از خوردن زرده تخم مرغ و حریره بادام خودداری می کند. امروز زرده را داخل ماست پرچرب مخلوط کردم و خورد. آیا اشکالی دارد؟ چطوری عادتش بدم حریره بادام را بخورد؟ پاسخ دکتر رویا طاهری تفتی، فوق تخصص نوزادان: در هفته های اول شروع غذای کمکی برای نوزاد این مسائل طبیعی است و شما با کمی صبر، حوصله و ابتکار می توانید این مشکل را حل کنید. یادتان باشد ...
عدسی شامی سبک و مقوی
.... اما در برخی روش ها از این مواد استفاده نمیشود. بعد از خواندن روش ما برای تهیه این آش خوشمزه، نظرات و روش خاص خودتان برای پخت عدسی را در بخش دیدگاه با ما در میان بگذارید. مواد لازم عدس 2 و 1/2 پیمانه پیاز متوسط خلالی شده 1 عدد رب 2 قاشق غذاخوری (اختیاری) زردچوبه 1/3 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق غذاخوری فلفل (سیاه، قرمز و پاپریکا) 3/4 قاشق چایخوری ...
طرز تهیه لازانیا گوشت و قارچ
.... 10. به همین ترتیب مراحل را ادامه دهید تا مواد تمام شود و روی لایه آخر فقط پنیر موتزارلا و اورگانو (یا پودر آویشن) بریزید. 11. روی ظرف را با ورق آلومینیومی بپوشانید و به وسیله چاقو چند سوراخ ایجاد کنید (این کار مانع خشک شدن لازانیا می شود). 12. ظرف را در طبقه وسط فرد از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم شده، به مدت 15 دقیقه قرار دهید تا پنیر ذوب شود. سپس آن را از فر خارج کنید و همراه با جعفری (خردشده) تزیین و سرو کنید. ...
تغذیه کودکان در سن بلوغ، مهمه؟
افزودن کمی چربی یا قند به این مواد کالری مورد نیازتان را تامین کنید. غذاهای غنی از کلسیم : 1 فنجان شیر کم چرب، پودینگ شیر یا ماست، 1 اونس پنیر و 1 فنجان نوشیدنی غنی شده با کلسیم. غذاهای پروتئینی : 3 اونس گوشت یا ماهی یا مرغ، 3 عدد تخم مرغ، 4 قاشق غذا خوری کره بادام زمینی و نصف فنجان حبوبات پخته (سویا، نخود، عدس) نکته : گوشت های کم چرب ...
طرز تهیه سس سفید پیتزا
- - - - - 2-3 قاشق سوپخوری آب گوشت - - - - - 1 لیوان طرز تهیه سس سفید پایه آرد را در ظرف کوچکی بریزید، شیر را به تدریج به آن اضافه کنید و هم بزنید تا آرد در شیر حل شود. مایه حاصل را روی حرارت ملایم قرار دهید و مرتب هم بزنید تا به جوش آید و غلیظ شود. سپس نمک، فلفل و کره را به آن اضافه کنید و یکی دو جوش که زد از روی حرارت بردارید. سپس خامه را به آن اضافه کنید و هم بزنید. این سس ...
طرز تهیه چیز کیک بیسکویتی بادامی
خواهید شد که طعم خاصی دارد و بسیار خوشمزه است. این دسر پنیری به قدری خوشمزه است که کم چرب بودن ترکیبات آن را باور نمی کنید و در ضمن بسیار مغذی است و می تواند به عنوان صبحانه هم سرو شود. مواد لازم ارائه شده برای 4 نفر مناسب است. زمان آماده سازی مواد 40 دقیقه و زمان پخت 10 دقیقه است. مواد لازم برای تهیه چیز کیک بیسکویتی بادامی کره آب شده برای چرب کردن قالب 2 قاشق غذاخوری ...
6 روش خلاقانه برای پخت غذا با کدوحلوایی
می هیم و بعد پودر سیر، پودر زیره سبز و پودر پاپریکا را به آن اضافه می کنیم. در مرحله بعد این مواد را به شکل لایه لایه با مخلوط گوجه فرنگی، پیاز، سیب زمینی، گشنیز تازه، آب لیمو و نمک، برش های آووکادو، یک تخم مرغ نیمرو شده و پنیر چدار در ظرف سرو می کنیم. اگر به دنبال عطر و طعم مکزیکی هستید، این خوراک مناسب شماست چون در دستورالعملش از پودر چیلی، فلفل و سس گوجه تند استفاده می شود. شما می ...
ناگفته های بادمجان؛ از شرایط نگهداری تا ارزش غذایی
حداقل 30 دقیقه بماند. این کار برای گرفتن طعم تلخی و کاهش جذب روغن لازم است. اگر عجله دارید، ماهیتابه ای را کاملا گرم کنید و مقداری روغن بریزید و برش های بادمجان را در چند دقیقه حرارت دهید تا طلایی شود. به این روش بادمجان ها خیلی سریع آماده می شوند، اما روغن فراوانی دارند زیرا بادمجان خام همه مایعات اطرافش از جمله روغن را جذب می کند. در این صورت حتما بادمجانی سرخ شده را روی دستمال جاذب بگذارید تا ...
سالاد با طعم میوه
ژلاتین خواهد شد.پودر ژلاتین را با شکر مخلوط کرده، همراه با آب کمپوت آناناس به روش بن ماری شفاف می کنیم(در روش بن ماری پودر ژلاتین را پس از مخلوط کردن با آب بر روی حرارت غیر مستقیم، آب جوش قرار می دهیم تا شفاف شود) سپس اجازه می دهیم در دمای محیط کمی از حرارت آن کاسته شود. حال مواد را درون یخچال گذاشته تا ببندد . بعد به صورت نگینی خرد کرده و بین میوه ها قرار می دهیم.سالاد میوه را در همان ظرفی که سرو می ...
درمان سرفه خلط دار با درمان های خانگی
زردچوبه به یک لیوان شیر داغ اضافه کنید. این نوشیدنی را یک بار در روز به هنگام صبح و قبل از خواب بنوشید. – یک و نیم قاشق چای خوری زردچوبه را با یک یا دو لیوان آب روزانه 2 الی 3 بار بخورید. – یک قاشق غذاخوری زردچوبه و به مقدار لازم نمک را در یک لیوان آب گرم حل کنید. این محلول را روزانه چند بار غرغره کنید. 6- سوپ مرغ سوپ مرغ گرم برای درمان خلط مفید است. سوپ ...