سایر منابع:
سایر خبرها
مرغ بریانی کویتی، پیشنهادی برای سحری
، ماست، آبلیمو و رب گوجه فرنگی را روی مرغ ها بریزید. یک چهارم قاشق مرباخوری نمک هم به این ترکیب اضافه کنید و اجازه دهید تمام مواد حدود 10 دقیقه روی حرارت ملایم با یکدیگر ترکیب شوند و طعم همدیگر را بگیرند. بعد از 10 دقیقه، شعله را خاموش کنید و 2 قاشق غذاخوری از زعفران را داخل تابه مرغ بریزید، حرارت دادن زعفران باعث از دست رفتن عطر آن می شود. به همین دلیل هم باید پس از خاموش کردن شعله، به ...
پاستل گوشت و پنیر، یک غذای برزیلی خوش طعم
خوشمزه با آب جوی خنک لذت ببرید. مواد لازم برای پاستل گوشت و پنیر روغن زیتون : 1 و 1⁄2 ق غ پیاز متوسط ریز خرد شده : 1 عدد سیر له شده : 2 حبه گوشت گاو چرخ شده بدون چربی : 340 گرم 1 عدد گوجه فرنگی بزرگ، وسط آن را خالی کنید و گوشت آن را خرد کنید شکر : 1⁄2 ق غ خمیر چیلی : 1⁄2 ق غ نمک و فلفل تازه آسیاب شده پیازچه ریز خرد شده : 3 ق غ ...
کم خونی را با چلو گوشت تار و مار کنید
یک قاشق غذاخوری آب به مقدار لازم طرز تهیه چلو گوشت نخست پیاز ها را خُرد کنید و در روغن کنجد تفت دهید. گوشت را به پیاز های تفت داده شده اضافه کنید. رب گوجه فرنگی، نمک، فلفل، زردچوبه، هل، دارچین و آب را هم به سایر مواد بیفزایید و صبر کنید تا گوشت در حرارت ملایم به مدت سه تا چهار ساعت بپزد. اواخر پخت گوشت کمی زعفران دَم کرده به آن اضافه ...
از شکر و دیگر شیاطین
معیار مشخص (مثلا 100 گرم) از معیارهای مبهم مثل هر سهم (15 گرم) استفاده کنند، یا حتی قند موجود در مواد غذایی را به نام های دیگری ذکر کنند . نظام ملی سلامت انگلستان (NHS) تمامی نام های گلوکز، ساکاروز، مالتوز، شربت ذرت، فروکتوز، مالت، ملاس و حتی عسل را در ذیل عنوان کلی شکر طبقه بندی می کند و برای میزان آن در مواد غذایی خواهان محدودیت های مشخصی است. این سازمان معتبر میزان 22 گرم انواع شکر در ...
صبحانه سالم چی بخورم؟
کامل کنید. متخصصان تغذیه توصیه می کنند؛ مکمل های غذایی را با صبحانه بخورید؛ زیرا در این صورت احتمال حالت تهوع شدید به حداقل می رسد و مواد معدنی بیشتری جذب بدن خواهد شد. لیست پیشنهادی برای یک صبحانه کامل در فصل های مختلف 100 گرم غلات سرشار از فیبر مقداری توت فرنگی و شیر کم چرب 1 عدد سیب و 1 لیوان شیر خنک نان گندم کامل همراه با کره و عسل (یا مربا) 1 عدد هلو به همراه یک پیاله ماست 1 عدد تخم مرغ یک تکه نان گندم کامل میوه و یک فنجان شیر بدون چربی یک فنجان قهوه یا شیر ...
غذایی که برای ورزشکاران حکم دوپینگ را دارد
، زیرا این زغال ها موجب کاهش کیفیت غذا می شوند. وی یادآور شد: افراد نباید همراه کباب کوبیده ماست و دوغ مصرف کنند، زیرا استفاده از این مواد غذایی به همراه کباب موجب کاهش جذب آهن و ایجاد کم خونی می شود. مواد اولیه برای تهیه کباب کوبیده (6 تا هفت نفر) گوشت چرخ کرده گوسفندی یک کیلو پیاز 2 عدد بزرگ گوجه فرنگی چهار تا 6 عدد دنبه به مقدار لازم ...
سوپ های خوشمزه از چهار گوشه جهان
انتخاب کرده ایم. با ما همراه باشید با چند سوپ خوشمزه! سوپ دال پاکستانی برای 6 نفر مواد لازم: یک فنجان دال (قبل از مصرف پاک شود) 3 فنجان آب 1 عدد پیاز خرد شده 2 حبّه سیر خرد شده یا کوبیده شده نصف ریشه زنجبیل تازه خرد شده 400 گرم رب گوجه فرنگی 2 قاشق چای خوری پودر کاری یک چهارم قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز 1 قاشق ...
دستور پخت کیک کرپ شکلاتی
مواد لازم: کره 6 قاشق غذا خوری شیر 3 پیمانه تخم مرغ 6 عدد آرد 1.5 پیمانه پودر کاکائو 2/3 پیمانه شکر 7 قاشق غذا خوری خامه قنادی 4 پیمانه مواد لازم گاناش: خامه پر چرب1 پیمانه شکر 4 قاشق غذا خوری شکلات 170 گرم کره 1 قاشق غذا خوری طرز تهیه: 1.برای تهیه کرپ، در یک تابه روی حرارت ملایم ابتدا کره ...
لازانیا با گوشت های کوفته قلقلی
مواد لازم برای 6-8 نفر: گوشت چرخکرده 150 گرم پیاز رنده کرده یک عدد متوسط نمک و فلفل به میزان لازم زردچوبه یک چهارم قاشق چایخوری روغن به میزان لازم زعفران به میزان لازم قارچ ورقه ای خرد کرده 150 گرم فلفل دلمه ای خرد کرده یک دوم پیمانه رب گوجه فرنگی یک قاشق سوپخوری نمک به میزان لازم ورق لازانیا 6 عدد سس سفید یک دوم پیمانه ...
20 نوع برگر متنوع و خوشمزه (1)
می کردیم، ولی حالا خودمان می توانیم دست به کار شویم و خوشمزه ترین همبرگرها را با همین دستان هنرمند مان بپزیم. 1) همبرگر ساده با طعم مخصوص دو عدد زرده تخم مرغ را به پانصد گرم گوشت گوساله چرخ کرده اضافه کنید. یک عدد پیاز رنده شده بدون آب، یک قاشق سوپ خوری سس کچاپ، یک قاشق سوپ خوری سس خردل، یک قاشق چای خوری پودر سیر و مقداری نمک و فلفل هم اضافه کنید. در انتها حدود یک دوم پیمانه ...
انبه در زندگی مردم جنوب جاری است
عموماً در کنار جوی آب و نقاطی که دسترسی بیشتری به آب دارند کاشته می شود. میوه نارس آن ترش مزه است و برای ساختن ترشی و سس غذا از آن استفاده می شود، یا اینکه پوست آن را تراشیده و مغز آن را قطعه قطعه می کنند و به آن نمک به اندازه کافی می زنند و در معرض آفتاب قرار می دهند تا خشک شود که به آن چغاله می گویند و ترشی که از آن به دست میاید ترشی چغاله است اما به نظر می رسد که مطلوب ترین نوع مصرف آن تازه خوری است. بهره دهی یک درخت از 700 عدد تا 2000 عدد است، یعنی هر درخت حدود 120 کیلوگرم محصول می دهد. ...
26 اردیبهشت روزه باید کامل باشد
خرما شوند. یک توصیه خوب برای باز کردن روزه هم خوردن چهار مغز و شیر است نیم ساعت پیش از افطار، هر یک از چهار مغز بادام، گردو، فندق و پسته به اندازة یک قاشق غذاخوری را نیم کوب کنید و در یک لیوان شیرداغ بخیسانید و مخلوط را با کمی شکر یا عسل شیرین کنید یا اینکه یکی دو عدد خرمای بدون هسته به آن اضافه کنید در زمان افطار، ابتدا خرما را میل کنید و سپس مخلوط را به هم بزنید و قاشق قاشق با ...
طرز تهیه حلوا ترکیه ای
میزنیم و ارده را اضافه میکنیم. 3 دقیقه بعد شعله را خاموش کرده ودر ظرف ریخته و صاف میکنیم. برای تهیه سس شکلات خامه را گرم کرده و شکلات را به آن اضافه تا آب شود. سس شکلات را روی حلوای صاف شده ریخته و روی آن به دلخواه پودر پسته میپاشیم. 3 ساعت در یخچال گذاشته سپس به صورت مربع خرد میکنیم تا آماده سرو شود. ...
روش های فریز کردن صحیح مواد غذایی
، فلفل چیلی، لوبیا، مارچوبه، گوجه فرنگی و ذرت. راز سوم : محصولاتی که بهتر است بطور خرد شده یا نگینی شده فریز شوند عبارتند از: فلفل دلمه ای، آووکادو، انبه، آناناس، هندوانه، نخود، هویج، بروکلی، گل کلم، میوه های هسته دار مانند هلو، شفتالو و آلو، سیب، کدو مسمایی و کدو حلوایی. گل های کلم بروکلی و گل کلم را خرد کنید. غلاف نخود را بکنید و سر و ته لوبیا سبز و مارچوبه را بچینید. هویج ...
طرز تهیه سوپ های خوشمزه
تحت تاثیر خود قرار داده و آن را لذیذتر می کند. سوپ مرغ مکزیکی( برای 4 نفر) مواد لازم 1 عدد سیب زمینی (به اندازه مکعب های کوچک بریده شود و ترجیحا سیب زمینی شیرین باشد.) 2 قاشق غذاخوری روغن مایع نصف پیاز خرد شده 2 حبّه سیر کوبیده شده نمک و فلفل به میزان لازم یک چهارم قاشق چای خوری زیره سبز 4 فنجان آب مرغ 2 فنجان مرغ پخته شده ...
دستور تهیه خورشت قیمه با مرغ و زرشک
... مواد لازم برای تهیه قیمه مرغ مرغ سه تکه لپه 2/3 پیمانه پیاز متوسط دو عدد زرشک نصف لیوان رب گوجه 3-4 قاشق غذا خوری زعفران دم کرده دو قاشق غذاخوری چوب دارچین دو تکه طرز تهیه قیمه مرغ مثل قیمه ای که قبلا گذاشتیم. باید اول لپه رو برای چند ساعت خیس بدیم. مرغ ها رو با نمک و فلفل و زردچوبه آغشته میکنیم و در مقداری روغن سرخ می ...
دستور تهیه پیتزا ی سیب زمینی
پیتزا مرغ و قارچ و یا مارگاریتا خمیرشه. چه بخوایم خونگی آمادش کنیم و چه مراحل پختنش در فر ممکنه برای خیلی تازه کار ها کمی سخت باشه. ولی برای تهیه این نوع پیتزا هیچ نیازی به خمیر پیتزا نیست. بلکه به جای خمیر از سیب زمینی به عنوان پایه کار استفاده میشه و مواد رو در اون میریزیم؛ که به مراحل تهیه پیتزا جذابیت میده. مواد لازم برای تهیه پیتزا سیب زمینی سیب زمینی متوسط سس گوجه ...
10 ماسک زیبایی پوست های خشک
لیمو تمام مواد را در ظرفی ریخته و مخلوط کنید و یک لایه نازک از آن را به مدت 20 تا 30 دقیقه به روی پوست بمالید و سپس با آب گرم بشویید. 10 – ماسک ماست و ویتامین E. مواد لازم: 2 قاشق غذاخوری ماست پرچرب و بدون طعم دهنده، 2 قاشق غذاخوری جوی دوسر پخته شده، یک عدد محتویات خالی شده کپسول ویتامین E.، 2 قاشق غذاخوری عسل تمام مواد فوق را باهم ترکیب کرده و به مدت 15 تا 20 دقیقه به روی پوستتان بگذارید. سپس صورتتان را شسته و کرم مرطوب کننده بزنید. منبع: سلامت نیوز ...
چگونه می توان کلسترول خون را پایین آورد؟
کلسترول بالا نظیر مغز، جگر، دل، کله پاچه، زدره تخم مرغ، سس های حاوی زرده تخم مرغ، کره، روغن نارگیل، روغن حیوانی، شکلات، شیرینی های خامه دار، کیک، سیب زمینی سرخ شده، سوسیس و کالباس اجتناب نمایید. به جای چیپس از سیب زمینی ساده پخته شده استفاده کنید و برای طعم دادن مقدار کمی کره روی آن بگذارید یا اندکی نمک و فلفل به آن بیفزایید.• ماهی، مرغ و حبوبات چربی مضر کمتری دارند و منابع غذایی خوبی هستند. البته ...
کاهش فشار خون با این سالاد
بسیار مفید است . ترخون، دارای خواص آنتی اکسیدانی فراوانی بوده که می تواند در خنثی سازی موادی موسوم به رادیکال های آزاد کمک کند . سالاد ترخون مواد مورد نیاز : عدس: 250 گرم سیر (له شده): 1 حبه ترخون (خرد شده): 2 قاشق سوپخوری پنیر خامه ای: 4 قاشق سوپخوری خامه: 1 قاشق سوپخوری گوجه فرنگی (فیله و خرد شده): 2 ...
افزایش میل زناشویی، جینسینگ موثر است؟
رسیدن به اسپرم که باعث میشود کند و تنبل شوند و توانایی بارور کردن تخم را از دست دهند، کمک می کند. به ویژه، آنتی اکسیدان های گلوتاتیون و کریپتوکسانتین، که بیشتر در سبزیجات، گوجه فرنگی، فلفل و پرتقال وجود دارد، قدرت و سلامت اسپرم را تضمین می کند. مردهایی که می خواهند بچه دار شوند، بهتر است از انواع و اقسام میوه ها و سبزیجات، حداقل 5 وعده در روز، استفاده کنند. همچنین مردها بهتر است از خوابیدن طولانی ...
دسر خوشمزه شکلات گیلاسی + آموزش و طرز تهیه
( طرز تهیه کرم در پایین آمده ) و هم بزنید . در ظرفی ژلاتین را در آب حل کرده تا روان شود بعد ژلاتین و خامه را به مواد اضافه کرده و هم بزنید سپس مواد آماده شده را در لیوان مخصوص چرب شده بریزید و یک ساعت در یخچال نگه دارید تا سفت شود. مواد لازم برای تهیه کرم مربوطه : شیر 2 پیمانه – شکر نصف پیمانه – زرده تخم مرغ 2عدد – نشاسته یک و نیم قاشق غذاخوری – وانیل کمی طرز تهیه ...
رژیم غذایی درست در بارداری، آنچه باید بدانید
آهن کافی نیست و برای جذب بهتر آهن این مواد در بدن، باید نکات زیر را رعایت نمایید: هنگام استفاده از منابع غذایی سرشار از آهن، جهت جذب بهتر آهن آن ها بهتر است از مواد غذایی مانند پرتقال، گریپ فروت، گوجه فرنگی، کلم، توت فرنگی، فلفل سبز و لیمو ترش استفاده کنید. گوشت قرمز، ماهی یا مرغ را در برنامه غذایی خود بگنجانید. از مصرف چای و قهوه همراه یا بلافاصله بعد از غذا پرهیز کنید. ...
دوپینگ حافظه با خوراک میگو
، فلفل، زنجبیل و تخم گشنیز ساییده شده به مقدار لازم روغن کنجد پنج تا هفت قاشق غذاخوری جعفری 100 گرم لیمو ترش تازه پنج عدد بزرگ مغز گردو 50 گرم زیتون به مقدار لازم آب به مقدار لازم طرز تهیه خوراک میگو - نخست میگو ها را به خوبی پاک کنید و آنها را بشویید؛ پیاز ها را همراه با روغن در ماهی تابه تفت دهید، سپس میگو های ...
خورش کدو با قارچ، غذایی بسیار ساده و سالم
این خورش غذایی بسیار ساده ولی آسان و در عین حال سالم است . برای اینکه غذای کاملا سالمی داشته باشید می توانید به جای سرخ کردن کدو آن را گریل کنید. مواد لازم: روغن به میزان لازم کدو 8 عدد متوسط پیاز 1 عدد زردچوبه به میزان لازم رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری قارچ 250 گرم غوره 100 گرم نمک به میزان لازم فلفل به میزان لازم ...
طرز تهیه دسر کرم طالبی
به گزارش پایگاه خبری تحلیلی قم فردا ، طرز تهیه دسر کرم طالبی مواد لازم کرم طالبی : طالبی متوسط 1 عدد شیر 1 پیمانه شکر به میزان لازم خامه 250 گرم پودر ژلاتین (یا به ازای هر لیوان آب طالبی 1 قاشق سر صاف) آب سرد 1 پیمانه طرز تهیه کرم طالبی : ابتدا یک آب طالبی مثل همیشه درست کنید. طالبی را قاچ کنید و خرد ...
طرز تهیه مرغ و سیب زمینی تنوری
مرغ و سیب زمینی تنوری تجربه یک خوراک هزارمزه را به شما می دهد. مواد لازم: فلفل قرمز خرد شده 5 عدد ران مرغ 4 عدد سیب زمینی کوچک 250 گرم زیره پودر شده یک قاشق چای خوری سیر ریز خردشده 2 حبه روغن زیتون 2 قاشق سوپ خوری فلفل قرمز پودر شده یک قاشق چای خوری برگ رزماری 4 الی 5 عدد سیر درسته 2 بته ...
مصرف آهن برای زنان، چگونه و چه مقدار؟
تا پنج درصد کاهش دهد. قهوه، تخم مرغ، شیر و لبنیات، نان گندم، حبوبات (حاوی اسید فیتیک) و فیبرهای غذایی جذب آهن را به علت تشکیل کمپلکس های نامحلول کاهش می دهند. بنابراین فرآورده های حاوی آهن، طی یک ساعت قبل یا دو ساعت بعد از مصرف هر یک از این مواد نباید مصرف شود. منابع غذایی آهن دار عبارتند از جگر، قلوه، گوشت قرمز، ماهی، زرده تخم مرغ، سبزی های دارای برگ سبز تیره مانند جعفری، اسفناج و ...
3 توصیه تغذیه ای مهم برای روزه داران ماه مبارک رمضان
توانید از میوه های پر آب استفاده کنید. هندوانه با 92 درصد آب گزینه خوبی برای سحر و افطار است. همچنین هلو با 88 درصد آب، زردآلو 86 درصدآب، آلو و سیب با 85 درصد آب از بهترین میوه ها برای تامین آب بدن است. توت فرنگی نیز با 91 درصد آب از خوشمزه ترین میوه های ماه رمضان است. اما شاید برایتان جالب باشد که اسفناج، کلم بروکلی، هویج، فلفل سبز، گوجه، تربچه، خیار، کاهو و کرفس هر کدام بالای نود درصد آب دارند ...
طعم غذای مادر بزرگ
) تهیه می گردید. رشته ی شِری رشته ی شُلو sholoo این دو خوراک مخصوص فصل زمستان بود. با توجه به سردی هوا با استفاده از چاشنی های تند و شکر، این خوراک تهیه می-گردید. در کنار برنج و رشته، بَلالیت (ماکارونی مخصوص) نیز برای صبحانه همراه با تخم مرغ و زعفران و شکر و بعضاً گلاب، لذتی دیگر دارد . قبل از اینکه بلالیت از کشورهای جنوبی خلیج فارس (قطر و بحرین) وارد منطقه شود، والده ...