خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
آموزش پخت سوپ سبزیجات فصل
ابعاد 2 سانتی متری برش دهید. 4- آب سبزیجات را گرم کنید. می توانید به جای آب سبزیجات از یک عدد عصاره ی سبزیجات استفاده کنید. آن را در یک و نیم لیتر آب جوش حل کنیم. 5- از برگ های کوچک اسفناج استفاده کنید. 6- برگ های نعناع را خرد کنید. طرز تهیه: در قابلمه ای روی حرارت متوسط، 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون گرم کنید و پیاز، کرفس، تره فرنگی و سیر خرد شده را در آن ...
دسر طالبی؛ دسرخوشمزه بهار و تابستان
حل شود. مخلوط را از روی حرارت بردارید تا از حرارت بیفتد. حالا خامه را اضافه کرده، هم بزنید تا خوب با مواد حل شده و یکدست شود. قالب مورد نظر را کمی خیس کرده و در فریزر بگذارید. بعد از چند دقیقه وقتی تیغه های یخ را در قالب دیدید آن را از فریزر بیرون آورده و دسر را در قالب بریزید. دسر را در یخچال به مدت 4 تا 5 ساعت بگذارید تا ژلاتین باعث شود دسر خوب خودش را بگیرد. بعد از این مدت قالب را بیرون آورده، در ظرف موردنظر برگردانده و سرو کنید. ...
رمضان؛ ماه هدایت و تربیت/بایدها و نبایدهای روزه داری در ماه میهمانی خدا
ساده طبیعی است. نقاشیان بابیان اینکه آب جوش به همراه 2-3 عدد خرما، شیر گرم به همراه یک قاشق عسل، چای کمرنگ و تازه دم به همراه خرما، کشمش، توت خشک و سپس مصرف کمی نان و پنیر و گردو یا سبزی خوردن، سوپ آبکی، چای کم رنگ، شیر گرم، فرنی، شیر برنج و حلیم کم روغن هم می تواند در آغاز افطار مناسب باشد، اظهار کرد: مصرف غذای سرد، نوشیدنی های سرد و گازدار و نیز غذاهای پرچرب و حجیم در زمان افطار منجر به ...
با سر درد های ماه رمضان چه کنیم؟
...، ماست، ترشی و نوشیدنی استفاده نکنند. از شیرینی های نامناسبی چون زولبیا و بامیه بپرهیزند. لقمه های غذا را بسیار بجوند. از سبزی های مقوی گوارش چون جعفری و ریحان بهره ببرند. بهتر است تا چندی، برنج را به صورت چلوگشنیز، آماده و میل کنند. حدود نیم ساعت پس از هر وعده، یک قاشق مرباخوری رب به، مربای به یا گشنیز خشک بخورند. مصرف عرق نعنا را به عنوان ضدنفخ، باید بسیار محدود شود چون می تواند موجب تشدید ...
طرز تهیه زولبیا و بامیه خانگی + نکات مهم
قاشق چای خوری تخم مرغ 3 عدد آبلیمو 3 قاشق سوپ خوری شکر نیم کیلو زعفران به میزان لازم طرز تهیه زولبیا : در اول نشاسته و ماست را به همراه 20 گرم آرد به خوبی مخلوط می کنیم تا مایع مورد نظر یکدست شود بعد از آن یک قاشق چایخوری روغن جامد به مایع اضافه می کنیم و بعد از مخلوط کردن کامل گلاب و جوش شیرین و زعفران را به مواد اضافه می کنیم این ...
برای افطار و سحر چه بخوریم و نخوریم؟
کرده و نوشید. استفاده از غذا های پر پروتئین مثل تخم مرغ، سویا، گوشت، مرغ، ماهی، لبنیات و حبوبات در وعده سحری باعث می شود که قند خون دیرتر افت پیدا کند و فرد کمتر احساس ضعف کند. از مصرف مواد غذایی پر فیبر مانند سبزی و میوه دریغ نکنید. برخی افراد به دلیل خستگی و دیر بیدار شدن ترجیح می دهند بدون سحری روزه بگیرند. تا جایی که ممکن است این کار را نکنید. هنگام سحری آب زیاد ننوشید ...
شهربازی ویالند استانبول؛ قلب آدم وایمیسته!
دست ندهید! البته جذابیت شهربازی وسیع ویالند تنها به قطارهای سریع السیر و مسیر پر پیچ و خمش محدود نمی شود و سرسره های وایکینگ، سقوط از برج عدالت و غول افسانه ای کینگ کونگ در انتظار شما هستند. در انتها خوب است بدانید که درست در کنار شهربازی ویالند، مرکز خرید معروف و بزرگی به همین نام قرار دارد که می تواند ساعات باقی مانده روز شما را به خودش اختصاص دهد و بنابراین با انتخاب ویالند به راحتی با یک تیر ...
عجیب ترین آداب غذا خوردن در اروپا را بشناسید
پایین قرار می دادند. به علاوه مهم نیست چقدر گرسنه باشید، نان به عنوان پیش غذا سرو نمی شود و باید آن را همراه با غذای اصلی میل کنید. هیچ وقت نان را گاز نزنید، ابتدا آن را با دست تکه کنید و بعد در دهان قرار بدهید. در خیلی از کشورها پیشخدمت ها مدام از شما می پرسند که پنیر اضافی میل دارید یا خیر. ولی در ایتالیا نباید به هر غذایی پنیر پارمسان اضافه کنید. در ایتالیا خیلی از غذاها با پنیر ...
رفع عطش روزه داران با شربتی سنتی+ طرز تهیه
...: افراد برای اینکه در ماه رمضان دچار گرما زدگی و تشنگی ناشی از هوای گرم نشوند باید در فاصله افطار تا سحر سه لیوان از شربت خاکشیر و تخم شربتی را میل کنند؛ مصرف این شربت در وعده سحر اهمیت زیادی دارد. این محقق و پژوهشگر طب سنتی درباره نکاتی که روزه داران باید رعایت کنند، افزود: این افراد باید از مصرف غذا های پرچرب و پرخوری کردن پرهیز کنند و در طول زمان روزه داری فعالیت بدنی زیاد مانند ...
تغذیه در دوران بارداری، بهترین میان وعده ها
شیر) است. - آجیل و میوه های خشک هر دو دارای فیبر هستند، که در صورت داشتن یبوست، کمک زیادی به شما می کند. - شکلات تیره دارای شکر کمتراست اما فیبر، آهن و دیگر مواد معدنی به مقدار زیادتری دارا هستند. مصرف ساندویچی های کوچک به صورت میان وعده - محققان بیان می کنند که زنان باردار دو تا سه بار در هفته ماهی مصرف کنید. - در صورتی که در شرایطی قرار دارید ...
طرز تهیه دسر توت فرنگی
مواد لازم برای دسر توت فرنگی : توت فرنگی 100 گرم شیر 1.5 پیمانه نشاسته ی ذرت 2 قاشق غذاخوری شکر 5 قاشق غذاخوری پودر ژلاتین 1 قاشق غذاخوری رنگ قرمز خوراکی در صورت تمایل طرز تهیه دسر توت فرنگی : قالب را با روغن مایع خیلی کم چرب می کنیم و داخل فریزر می گذاریم! شیر و شکر و نشاسته ذرت را با هم مخلوط می ...
باید و نبایدهای غذایی ماه رمضان در طب اسلامی - ایرانی
گرم مزاجان، پیشنهاد می شود، خاکشیر را با کاسنی و گلاب، استفاده نمایند. اصولا زمان صحیح نوشیدن آب و دیگر مایعات، نیم ساعت قبل از غذا و دو ساعت بعد از پایان غذا است. همچنین مصرف آب و مایعات با میوه ها، بسیار مضر بوده و موجب "خلط ناصالح" و مولد بیماری است. مصرف میوه ها شب قبل از خواب میوه های تابستانی آب دار، در فاصله افطار تا سحر در کنار مصرف مواد غذایی فیبردار ...
درمان پرخوری کودکان، برخورد صحیح والدین
پرخوری اگر تبدیل به عادتی پایدار شود می تواند سلامت جسمی کودک را به خطر بیندازد. شاید داشتن یک بچه (تپل مپل) آرزوی برخی پدرها و مادرها باشد اما چند کیلو اضافه وزن در دوران کودکی ریسک ابتلا به برخی بیماری ها از جمله دیابت نوع دوم، بیماری های قلبی و عروقی و .... را افزایش می دهد. بنابراین اینجا هم مثل هر مشکل و بیماری دیگری، پیشگیری بر درمان مقدم است. اگر نمی خواهید فرزندی پرخور داشته باشید باید ...
13 نوشیدنی سنتی محبوب کشورهای عربی در ماه رمضان
به ویژه مصر طرفداران خود را دارد. این نوشیدنی محبوب از زردآلوی خشک تهیه می شود به این صورت که ورقه های لواشک شیرین زردآلو را در آب در حال جوش حل می کنند و به آن شکر اضافه می کنند. این نوشیدنی را سرد و به همراه چند قطره گلاب سرو می کنند. 2- نوشیدنی تمبر هندی که به صورت خنک مصرف می شود، در کشورهای عرب بسیار پرطرفدار است. این نوشیدنی مزه شور دارد و با شکستن میوه تمبر هندی و خیساندن آن در ...
طرز تهیه تارت اسفناج پنیری و سیب زمینی
پنیر را تهیه نمایید. در صورت در دسترس نبودن پنیر ریکوتا از پنیر ماسکارپونه استفاده نمایید. مواد لازم جهت تهیه تارت اسفناج پنیری و سیب زمینی سیب زمینی 3 تا 4 عدد اسفناج 300 تا 400 گرم تخم مرغ 2 عدد پنیر فتا 50 گرم پنیر ریکوتا 100 گرم نمک و فلفل به میزان لازم روغن به میزان لازم آب لیمو تازه 1 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه دسر ماه رمضان به 4 روش
هرچند در آشپزی ایرانی مقوله ای تحت عنوان "دسر" وجود ندارد، ولی خوردنی های شیرینی که پس از غذای اصلی برای تفنن خورده می شوند، بسیارند و با اندکی تغییر در آن ها می توان مجموعه ای از دسر های جدید درست کرد که به عنوان دسر ماه رمضان استفاده شود. طبق نظر متخصصان تغذیه، هدف از روزه داری، حذف یک وعده از رژیم غذایی است و نباید وعده حذف شده را به صورت افزایش حجم غذا های مصرف شده در افطار و سحری ...
خوشگذرانی در مالزی | معرفی جاهای دیدنی مالزی
، همراه با یک کاسه پر از خمیر کچاله خشک شده،مخلوط می کنیم. شما به اندازه کافی و یا کمی از خمیر را به کاسه خود اضافه می کنید و به هم بزنید.توجه داشته باشید که درست کردن این غذا کمی زمان بر می باشد. شما می توانید این وعده غذایی گرم و رضایتبخش را در تقریبا هر مکان عرضه کننده غذا در کشور پیدا کنید، اما برنج و مرغ سرخ شده، تخصص شهر کامپار در ایالت شبه جزیره شمالی پروک است.برنج و مرغ در یک سس ...
آش شله قلمکار پر طرفدار
: به مقدارلازم پیاز داغ: دو پیمانه نعنا خشک: 4 قاشق غذاخوری طرز تهیه برنج را در آب جوش بریزید تا آرام بپزد، حبوبات را هم جداگانه بپزید. سبزی و حبوبات را به آن اضافه کنید و اجازه دهید همه مواد به طور مجدد پخته شوند، نمک و فلفل را هم اضافه کنید. گوشت را با یک عدد پیاز و زردچوبه پخته شده، ریش ریش کرده و به طور کامل بکوبید یا ورز دهید و به آش اضافه کنید و آن را ...
20 نوع برگر متنوع و خوشمزه (2)
خوری آبلیمو، یک قاشق سوپ خوری ترخون خردشده و نصف پیمانه ماست مخلوط کنید. دو قاشق روغن زیتون و به میزان لازم نمک و فلفل هم اضافه کنید. مواد را با هم مخلوط کنید تا سس یکدستی حاصل شود. وقتی برگرها آماده شدند، آن ها را همراه با سبزی های مورد علاقه تان داخل نان همبرگی قرار دهید و با سسی که آماده کرده بودید سرو کنید. 10 ) برگر ترکی هفتصد گرم گوشت قرمزچرخ کرده را با دو ...
غذاهای خوشمزه و وسوسه برانگیز که باید از رژیم غذایی حذف شوند
کالری است . در هنگام پخت سیب زمینی هم مراقب مواد افزودنی به آن باشید. خامه، کره و سس کچاپ کالری زیادی به غذا اضافه می کند. دونات دونات ها بمب قند و شکر هستند. اگر صبحانه ای می خواهید که کل روز شما را سیر نگه دارد، تخم مرغ یا پنیر خامه ی را امتحان کنید . این دو صبحانه هر دو مغذی، سیر کننده و سرشار از پروتئین هستند که برای مدت زیادی انرژی کافی به بدن می دهند. نان سفید ...
طرز تهیه بستنی سنتی خانگی
خوشمزه را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای یک و نیم کیلو بستنی: شیر: یک لیتر شکر: 300 گرم ثعلب: 2 قاشق چایخوری محلول زعفران: 2 قاشق سوپخوری گلاب مرغوب: 4 قاشق سوپخوری پودر هل سفید: یک قاشق چایخوری خامه ی صبحانه: 100 گرم پسته: 100 گرم، خرد شده طرز تهیه بستنی سنتی خوشمزه: 1- شیر ...
12 ماده غذایی بدون کالری که شما را لاغر می کند
خام بخورید یا کمی قبل از سرو آن را بخارپز کنید. این غذای کم کالری را با انواع سبزیجات ترکیب کنید تا مجموعه ای از مواد مغذی و مفید را به طور همزمان دریافت نمایید. گل کلم دارای 25 کالری در هر 100 گرم می باشد. 12- کدو سبز کدو سبز یکی از غذا های بدون کالری مناسب با حج زیاد است و می تواند یک جایگزین بدون گلوتن برای ماکارونی باشد. کدو سبز منبع منسجمی از منیزیم ...
طرز تهیه سالاد صهیونیستی رژیمی
سالاد صهیونیستی مواد لازم خیار متوسط 4 عدد گوجه فرنگی متوسط 3 عدد پیاز متوسط 1 عدد فلفل دلمه ای خرد شده 3 قاشق غذاخوری لیمو ترش تازه 2-3 عدد روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری نمک 1/2 قاشق چایخوری پودر گل سرخ 1 قاشق چایخوری این مطلبو از دست ندید! دو مدل اسموتی تابستانی مخصوص با توت فرنگی فرمان تهیه: گوجه فرنگی ...
میلک شیک نوشیدنی خنک تابستانی
. 2. طرز تهیه میلک شیک موز (روش دوم) مواد لازم موز 1-2 عدد یخ 1 فنجان آبمیوه یا شیر سویا یا شیر بادام 3/4 فنجان شکر یا عسل به میزان لازم فرمان تهیه: روی میلک شیک را با یک عدد گیلاس، شکلات چیپسی یا پرک بادام تزیین کرده و سریعا سرو کنید. طرز تهیه میلک شیک موز (روش دوم)موز های دست یافته و یخ زده را در مخلوط کن بریزید ...
مرغ بریانی کویتی، پیشنهادی برای سحری +7 نکته مهم
پس از خاموش کردن شعله، به سایر مواد اضافه شود. حالا حدود 3 قاشق غذاخوری از برنج دم کشیده را داخل بقیه زعفران دم کرده بریزید و کمی برنج زعفرانی برای تزئین غذای خود آماده کنید. برای سرو این غذا ابتدا برنج را داخل دیس بکشید، سپس بریانی مرغ و برنج زعفرانی را به برنج ساده اضافه کنید. در نهایت، روی غذا را با گشنیز و نعناع تازه و ساطوری بپوشانید تا عطر دل انگیزی فضای میز ...
دستور تهیه کرم وانیلی، یک دسر عالی و ساده
تهیه کرم وانیلی شیر و شکر را با هم مخلوط میکنیم و روی حرارت گذاشته تا شکر در شیر حل بشه سپس از روی حرارت برمیداریم و بعد از چند دقیقه خامه و وانیل را اضافه میکنیم. طرز تهیه دسر کرم وانیلی پودر ژلاتین را در 3 قاشق غذاخوری آب ریخنه و روی بخار آب قرار میدیم تا کاملا حل بشه سپس یه مخلوطمون اضافه می کنیم. کرم رو در قالبی که دوست داریم میریزیم و برای چند ساعت در یخچال میزاریم تا بسته بشه. اگه مایل بودین میتونین بعد از بسته شدن ژله دلخواهتونو روش بریزین و بزارین دوباره بسته بشه. منبع: 2 نفره ...
اثر مخرب قند بر سلامت هورمونی
شناختی و تعادل هورمونی، سطوح قند خون باید در طول روز متعادل باشد. اما اگر بیش از اندازه خوراکی های شیرین مانند انواع مختلف کیک و شیرینی، نوشابه های گازدار و یا قهوه به همراه شکر مصرف می کنید، تحقق این شرایط غیر ممکن می شود. در این شرایط رژیم غذایی شما موجب احساس خستگی و گرسنگی مداوم می شود و هورمون ها بیش از اندازه فعال هستند. مصرف بیش از اندازه قند پالایش شده می تواند موجب ...
تغذیه سالم در ماه رمضان؛ بایدها و نبایدها
می شوند. فاصله زمانی بین افطار و شام را رعایت کنید. سعی کنید که شام را با غذاهای سبک، کم قند و فیبردار مثل سوپ و سبزی ها یا سالاد که فشار چندانی به معده وارد نمی کنند، شروع کرده و سپس به سراغ شام اصلی بروید. شام بهتر است از منابع پروتئینی کم چرب باشد. به عنوان مثال، مصرف تکه ای ماهی یا سینه مرغ کبابی همراه با انواع سبزی های بخارپز شده مانند هویج، لوبیا سبز، نخودفرنگی و ذرت بسیار مفید و ...
خوراک جغور بغور، خوراک سنتی و مقوی
...> جگر خرد شده را به همراه زردچوبه به پیاز اضافه کنید و کمی تفت دهید تا رنگ آن عوض شود به آن 1 لیوان آب و (در صورت تمایل) رب را اضافه کنید، درب ظرف را بگذارید و اجازه دهید تا آب آن کشیده شود. سیب زمینی را در ماهیتابه ای دیگر سرخ کنید و به همراه نمک و فلفل قرمز و سیاه به جگر اضافه کرده و خوب هم بزنید. غذا را در ظرف مورد نظر بکشید و با تکه های نان و برش های لیمو سرو کنید. ...
8 روش راحت و بی دردسر برای درمان شب ادراری کودکان
همراه عسل و یک قاشق چای خوری زرد چوبه مخلوط کنید و هر روز صبح به میزان یک قاشق غذای خوردی به فرزند خود بخورانید تا وی با مصرف آن به مرور زمان از شب ادراری فاصله بگیرد. البته شما می توانید انگور فرنگی را به همراه مقداری فلفل سیاه مخلوط کرده و به هراه غذا در اختیار کودک خود قرار دهید. 3. ماساژ ماساژ دادن نیز می تواند یک روش موثر برای درمان شب ادرارای کودکان باشد. برای این کار ...
