خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
فرمان تهیه میرزا قاسمی برای خانواده ایرانی
قاسمی بادمجان متوسط سه عدد گوجه فرنگی چهار عدد سیر سه حبه تخم مرغ دو عدد روغن و نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم رب گوجه در صورت تمایل روغن مراحل تهیه میرزا قاسمی بامجان ها رو به نحو عمودی در فر یا روی گاز کباب کنین و پس از اینکه کباب گردید پوستش رو جدا میکنیم. من بادمجون هام رو توی فر با دمای بالا و مدت حدود 40 دقیقه کباب کردم. کباب کردن ...
با سر درد های ماه رمضان چه کنیم؟
...> تدابیر طب سنتی در ماه مبارک رمضان این متخصص تغذیه بیان داشت: کسانی که با گرفتن روزه دچار معده درد می شوند موقع سحر مقداری ترنجبین و خاکشیر مخلوط کنند و بخورند و موقع افطار 30 سی سی عرق نعناع با نبات یا عسل میل کنند. سعی کنید حداقل در این ماه از روغن کنجد و زیتون استفاده کنید. وی افزود: نان و پنیر و سبزی در راس افطار برای معده مضر است بهتر است افطار را با سوپ یا فرنی گرم یا حلوای ارد ...
سوپ سبزیجات کبابی با طعم دودی و شیرین
کبابی کردن سبزیجات در فر، به این سوپ طعم دودی و شیرینی می دهد، در کنار سیر و ریحان که آن را خوش عطر و خوش طعم می کنند. می توانید سوپ سبزیجات کبابی را با برش های نان تست شده میل کنید. مواد لازم: گوجه فرنگی 6 عدد بزرگ تره فرنگی 2 عدد هویج 2 عدد سیر 4 حبه روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری نمک به میزان لازم فلفل به میزان لازم آب سبزیجات 3 پیمانه ...
آشنایی با خواص و فواید سنجد
که هرچه فرایند بیشتری روی گیاهان صورت بگیرد و منجر به پودرشدن یا عصاره گیری آنها شود، مدت زمان ماندگاری شان کاهش خواهد یافت . افرادی که دچار زانودرد و پوکی استخوان هستند، می توانند روزانه 20 تا 30 گرم پودر سنجد که بهترین شکل آن افزودن پودر سنجد به دوغ، سوپ و ماست یا یک لیوان آب است را مصرف کنند. وی درخصوص مدت زمان نگهداری و ماندگاری پودر سنجد هم گفت: اصولا ماندگاری گیاهانی که به صورت طبیعی و خشک ...
آموزش پخت چیکن استروگانوف
میدم که مراحلش عین همون بیفه و سریع تر هم درست میشه. از نظر مزه هم به نظر من در یک حد هستن. مواد لازم برای تهیه چیکن استروگانوف مرغ 500 گرم خامه صبحانه یک عدد پیاز یک عدد متوسط قارچ 500 گرم نمک و روغن به مقدار لازم طرز تهیه چیکن استروگانوف ابتدا پیاز ها رو خرد کنید و در روغن تفت بدید. ترجیح من اینه که هیچ نوع ادویه ای اضافه نمیکنم ...
دستور پخت رول مرغ اسفناج و پنیر
غریبی نمیخواد، بلکه بسیار سالم و مغذی هست و حتی میتونه رژیمی طبخ بشه که راهش رو عرض میکنم خدمتتون. مواد لازم برای تهیه رول مرغ و اسفناج پیاز متوسط رو به کوچیک 1 عدد 2 حبه سیر 1/4 فنجان پیازچه خرد شده 2 فنجان اسفناج خرد شده قاشق غذاخوری جعفری خرد شده پنیر 1 فنجان (1/2 فنجان پنیر فتا رنده شده و 1/2 فنجان ریکوتا) اگه در دسترستون نبود از پنیر خامه ...
طرز تهیه هات چاکلت کافی شاپی غلیظ به 5 روش
/4 قاشق چایخوری فلفل قرمز 1 عدد دستور تهیه: 2.5 فنجان شیر را در یک شیرجوش متوسط بر روی حرارت متوسط قرار دهید تا گرم شود، ولی نجوشد. سپس شکلات تلخ خرد شده و شکر را به شیر اضافه کرده و هم بزنید تا با یکدیگر مخلوط شوند. تخم های فلفل قرمز را گرفته، فلفل را به صورت نواری خرد کنید و همراه با دارچین و پودر چیلی به مخلوط اضافه کنید، اجازه دهید تا مخلوط ...
20 نوع برگر متنوع و خوشمزه (2)
فرنگی خردشده هم داخل نان بریزید. برگرها را با سس باربکیو سرو کنید. 3) برگر تن ماهی چهارصد و پنجاه گرم تن ماهی را که از قبل به مدت بیست دقیقه جوشانده اید داخل ظرف مناسبی ریز خرد کنید. یک عدد سفیده تخم مرغ، سه عدد پیازچه خرد شده، دو قاشق چای خوری زنجبیل رنده شده، یک و نیم قاشق سوپ خوری سس سویا، یک قاشق چای خوری سس خردل و به میزان لازم نمک و فلفل هم بریزید. مواد را خوب ورز دهید تا ...
دستور پخت تاس کباب سنتی
برای تهیه تاس کباب 2 عدد به متوسط 3 عدد پیاز متوسط 3 عدد هویج متوسط گوشت گوسفند با مقداری دنبه 250 گرم (اگر هم گوشت گوسفند دوست نداشتید گوشت راسته گوساله با مقداری دنبه) سیب زمینی یک یا دو عدد متوسط آلو خورشی بسته به ذائقه 6 یا 7 عدد یا بیشتر نمک فلفل زدرچوبه بمقدار کافی دو قاشق رب گوجه فرنگی دو عدد گوجه فرنگی متوسط طرز تهیه تاس ...
آش کشک مخصوص ماه رمضان
... نخود و لوبیا 250 گرم گوشت با استخوان (کمی چرب) 1 کیلو برنج 1.5 کیلو سبزیجات (شامل خرش، نعناع و خلواش) به مقدار کافی پیاز خرد شده 1 عدد کشک غلیظ 2 لیوان نمک و فلفل نعناع و خرش ریز شده 2 قاشق جهت تزئین سیر خرد شده 1 بوته طرز تهیه: گوشت را تکه تکه کنید و همراه نخود، لوبیا و پیاز در زودپز بریزید و بگذارید تا با 3 لیوان آب بپزد ...
طرز تهیه سوپ مرغ و خامه ویژه ماه مبارک رمضان
شفاآنلاین تغذیه سوپ مرغ و خامه بهترین گزینه برای افطار در ماه مهمانی خدا است. به گزارش شفاآنلاین ،سوپ مرغ و خامه گزینه ای مناسب برای منوی افطار است. برای تهیۀ سوپ مرغ و خامه در ابتدای کار سینه مرغ را در قابلمه قرار دهید و چند عدد برگ ریحان، مقدار کافی نمک، پیاز خرد شده و چند حبه سیر به آن اضافه کنید. حالا مقداری آب جوش اضافه کرده و اجازه دهید برای 20 دقیقه بپزند. در این ...
طرز تهیه دسرخوشمزه بهار و تابستان
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ؛ این روزها که فصل طالبی است میتوانید این دسر خوشمزه را با طالبی تهیه کرده و سفره های شام و افطار را با آن زیبا کنید. این دسر خوشمزه با پوره طالبی و پودر ژلاتین تهیه می شود. زمان تهیه: 30 دقیقه زمان پخت: 12 دقیقه مواد لازم طالبی متوسط 1 عدد پودر ژلاتین (+ 1 ق چ) 2 قاشق سوپ خوری خامه صبحانه 1/2 پیمانه شکر 4 قاشق سوپ ...
سوپ گوجه خامه ای
رسانید بنابراین کیفیت غذای افطار و سحر اهمیت بسیاری پیدا می کند مطمئن شوید با بهترین غذاها به بدن سوخت رسانی می کنید. مواد لازم: یک کیلو و سیصد گرم گوجه فرنگی که به چهار قسمت تقسیم شده باشند. دو عدد موسیر، پوست کنده و به چهار قسمت تقسیم شود. سه حبه سیر، پوست کنده و خرد شده یک قاشق غذا خوری پونه کوهی تازه و خرد شده دو قاشق غذا خوری روغن ...
کم شدن آب بدن چه علائمی دارد و راه های درمان آن چیست؟
مصرف کنید تا میزان آب موجود در بدنتان در حد خوبی بماند. همچنین برای درمان کم آبی در کودکان بالای 6 ماه نیز می توانید از سوپ استفاده کنید. 4. چای سبز: برگ های چای سبز را در یک لیوان آب داغ به مدت پنج تا ده دقیقه خیس کنید و قبل از سرد شدن آنرا مصرف کنید. همچنین می توانید برای طعم دار کردن از عسل استفاده کنید. باید بدانید چای سبز یک منبع سرشار از آنتی اکسیدان است. نکته مهم این است که برخلاف این ...
طرز تهیه آش بادمجان ملایر
... مواد لازم: بادمجان 1 کیلوگرم گوشت دنده گوسفندی 300 گرم لوبیا چیتی، قرمز و سفید هر کدام 100گرم نخود 80 گرم بلغور گندم 250 گرم پیاز 2 عدد پیاز داغ 6 قاشق غذاخوری سیر داغ و نعنا داغ هر کدام 1 قاشق غذاخوری کشک 200 گرم روغن 100 گرم نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم ...
طرز تهیه شیرینی های مخصوص ماه رمضان
دستور تهیه: شیر، آب و خرما را در یک قابلمه با یکدیگر مخلوط کرده و روی حرارت متوسط قرار دهید و هم بزنید. پس از جوش آمدن، حرارت را کم کنید و دو سه دقیقه دیگر نیز به هم زدن ادامه دهید. مواد را از روی حرارت برداشته و جوش شیرین را اضافه کنید و هم زدن را تا وقتی ادامه دهید که مواد کف کنند. کره و شکر را در ظرف دیگری با هم مخلوط کنید تا فرم خامه ای به خود بگیرند. تخم مرغ ها را یکی یکی ...
طرز تهیه چند نوع افطاری خوشمزه، ساده و جدید
...> سس سفید 2 پیمانه پنیر رنده شده 100 گرم تخم مرغ 2 عدد پودر سوخاری به میزان لازم نمک، فلفل و روغن به میزان لازم دستور تهیه: گوشت را با پیاز رنده شده در تابه بریزید و روی حرارت ملایم تفت دهید تا رنگ آن عوض شود و به روغن بیفتد. سیب زمینی را با رنده ریز رنده کنید و در کاسه ای بریزید، سپس گوشت تفت داده، پنیر و اندکی نمک و فلفل به آن اضافه ...
طرز تهیه یک سالاد متفاوت و خوشمزه
...> برگ جعفری (خرد شده): 2 قاشق سوپ خوری روغن زیتون: 3 قاشق سوپ خوری لیمو سنگی: نصف یک عدد فلفل سیاه تازه (پودر شده): یک قاشق چای خوری سالاد پنیر و گردو؛ یک پذیرایی پر مغز طرز تهیه: پنیر فتا، گردو، گوجه خشک و خرد شده و برگ جعفری را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید و به ظرف سرو انتقال دهید. روغن زیتون، آب لیموترش و فلفل سیاه را جداگانه با هم مخلوط کرده و روی سالاد بریزید. سرو کنید. منبع: سفره ایرانی انتهای پیام/ سالاد پنیر و گردو؛ یک پذیرایی پر مغز ...
خورش عدس اسپایسی، خورشی مقوی و خوشمزه
...> پودر فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری آب سبزیجات 3 فنجان عدس قرمز 1 فنجان نمک 1/4 قاشق چایخوری گشنیر تازه و خرد شده 1/4 فنجان طرز تهیه: قابلمه ای را روی حرارت متوسط قرار دهید و داخل آن روغن بریزید. پیاز خرد شده را به روغن اضافه کنید و حدود 15 دقیقه تفت دهید تا پیاز کمی نرم شود. زنجبیل و سیر خرد شده را نیز اضافه کنید و 5 دقیقه تفت دهید تا عطر سیر و زنجبیل بلند ...
راهکارهایی برای رفع تشنگی روزه داران در ماه مبارک رمضان
بدن را دارد، از این رو پیشنهاد می شود نوشیدنی های مخصوص ماه رمضان مانند خاکشیر را با کمی کاسنی و گلاب مخلوط و سپس استفاده کرد. شربت سکنجبین شربت سکنجبین به تنهایی یا با اضافه کردن سکنجبین به خاکشیر نیز می تواند به رفع عطش کمک کند و بهتر است این ترکیب را تهیه و برای رفع تشنگی آن را نوشید. دم کرده نعناع دم کرده برگ خشک نعناع و یا مخلوط آن با عسل بین افطار ...
24 روش خانگی برای درمان فوری دندان درد
از برگ های خرد شده نعناع در محل عفونت استفاده کنید. 23. برگ کلم: کلم به دلیل وجود مواد فیتوشیمیایی، قابلیت ضد التهابی و آنتی اکسیدانی قوی دارد. این ماده خوراکی شامل اسید لاکتیک است که نوعی ضد باکتری قوی محسوب شده و بطور موثری از عفونت جلوگیری می کند. تمام این خواص، به اندازه کافی دلیل محکمی هستند برای استفاده از کلم به عنوان تسکین دهنده درد دندان و کاهش تورم ناشی از آن. طریقه ...
جانبازان اعصاب و روان شمع هایی که ذره ذره آب می شوند/این دردها مرد می خواهد!
سال های درد و رنج و زجری که من و سه دخترم دیده ایم و توی این زندگی پیر شدیم چه از نظر عاطفی و چه از نظر مالی از این مسئولین بگیرد. احمد که فرزند جانباز 50 درصد است نیز می گوید: من فرزند جانباز 50 درصدی هستم. پدرم روزی 18 عدد قرص اعصاب و روان و قلب و فشار خون و دیابت مصرف می کرد. سه سال پیش از دنیا رفت. تمام اینترنت را گشتم تا مطلبی را پیدا کنم که در مورد مشکلات روحی و روانی فرزندان ...
باید و نبایدهای غذایی ماه رمضان در طب اسلامی - ایرانی
نقل شده است که: هر کس با خرمای حلال افطار کند، به پاداش نمازش به اندازه چهارصد برابر، افزوده می شود. حکمت آغاز افطار با آب گرم، پاکسازی بدن معده، در اثر گرسنگی و تشنگی بدن، دچار افزایش حرارت شده و حرارت آن، موجب هجوم مواد رطوبی و فضولات سایر اندامها به معده، میگردد. از اینرو، توصیه شده است ابتدا و هنگام افطار، حتما آب گرم، میل شود. تا این فضولات را شسته و از بدن دفع و خارج ...
طرز تهیه تارت اسفناج پنیری و سیب زمینی
پنیر را تهیه نمایید. در صورت در دسترس نبودن پنیر ریکوتا از پنیر ماسکارپونه استفاده نمایید. مواد لازم جهت تهیه تارت اسفناج پنیری و سیب زمینی سیب زمینی 3 تا 4 عدد اسفناج 300 تا 400 گرم تخم مرغ 2 عدد پنیر فتا 50 گرم پنیر ریکوتا 100 گرم نمک و فلفل به میزان لازم روغن به میزان لازم آب لیمو تازه 1 قاشق غذاخوری ...
سوپ مرغ و سبزیجات، پیش غذای آسان و انرژی زا
این پیش غذای آسان و انرژی زا، راهی مناسب برای استفاده از مرغ پخته اضافه ی باقیمانده از سایر غذاهاست. موادلازم: هویج 6 عدد کرفس 6 شاخه پیاز 2 عدد برگ بو 2 عدد نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم مرغ به میزان لازم کره قدری روغن زیتون به میزان لازم سیر 2 حبه موسیر 4 عدد جعفری 5 شاخه اسفناج 200 گرم ...
آش شله قلمکار پر طرفدار
...> جعفری: 250 گرم گشنیز: 250 گرم شوید: 250 گرم ترخون: 150 گرم مرزه: 150 گرم جبوبات پخته شده: یک و نیم کیلو لوبیا چشم بلبلی: 300 گرم لوبیا سفید: 200 گرم لوبیا چیتی: 300 گرم لوبیا قرمز: 300 گرم نخود: 200 گرم ماش: 200 گرم برنج :دو پیمانه گوشت گردن: 1 و 1,2 کیلو روغن مایع سرخ کردنی: به مقدار لازم نمک و فلفل و زرد چوبه ...
