خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه ترشی بادمجان
بگیرید و اونا رو درشت خرد کنید. 2- سیر رو پوست بکنید و خرد کنید.(میتونید سیرها رو بکوبید تا له بشن یا در غذا ساز بریزید) 3- بادمجون های خرد شده رو داخل قدری سرکه ریخته به آن کمی نمک اضافه کنید و روی حرارت بجوشونید تا کمی نیم پز بشه. خیلی نیاز به پختن نداره. حدود ده دقیقه تا یک ربع کافیه تا خامی اون گرفته بشه. (حرارت گاز و شعله متوسط باشه) 4- بعد از پخت بادمجون اون رو در ...
کمپوت زردآلود+ دستور تهیه
استفاده کنیم رو به آب و شکر اضافه میکنیم. در نهایت زردآلوهارو به آب در حال جوشیدن اضافه کرده و اجازه میدم تا همراه آب برای 5 الی 10 دقیقه بجوشن. دقت کنین که زرد آلو خیلی زود میپزه و نرم میشه و در صورتی که زیاد با آب بجوشه زود له میشه پس حتما در حین جوشیدن چکش کنین و در قابلمه هم باید باز باشه. حالا کمپوت ما حاضره و باید اجازه بدین تا سرد بشه و بعد از سرد شدن میتونیم داخل ظرف در بسته بذاریم و در یخچال نگهداریش کنیم و وقتی خوب خنک شد سروش کنیم ... نوش جان منبع: باشگاه خبرنگاران جوان ...
راهنمای سفر به ونکوور
آن مقصد وجود دارد و همچنین چشم اندازی نسبت به رستوران ها و هتل ها و امکانات آنها از جمله نیازهایی است که مسافران باید در اختیار داشته باشند. در راهنمای سفر به ونکوور الی گشت قصد دارد تا این قبیل از اطلاعات را در یک مطلب به طور جامع تهیه نماید، ما را در سفر به کشور ونکوور همراهی کنید. مطالبی که در این مقاله خواهید خواند موقعیت جغرافیایی | اطلاعات ضروری | اقامت در مقصد | شکم ...
7 غذای سنتی ایران را بهتر بشناسید
...، گوشت، بادمجان و... نیز همراه می شود. علاوه بر این معمولاً در لابلای برنج زعفرانی از مقداری زرشک هم استفاده می شود. جدا از مواد اولیه و اصلی که گفته شد، ممکن است مواد غذایی دیگری هم به این غذا اضافه شود تا آن را با دیگر مدل های ته چین متفاوت کند. در واقع ما با انواع نسبتاً گسترده ای از ته چین ها رو به رو هستیم. در نتیجه شاید انتخاب خوشمزه ترین آن ها برایمان سخت باشد. از انواع ته چین ...
معروف ترین و خوشمزه ترین دسرهای ایتالیایی
.... طعم خامه ای و ژله ای پاناکوتا همراه با میوه، مربا، شکلات و کارامل دسری بی نظیر و فوق العاده زیبا به وجود می آورد که کمتر کسی می تواند در برابرش مقاومت کند. پاناکوتای خوب باید غلیظ و سفت باشد و با تکان دادن ظرف، لرزش ژله ای خوشایندی داشته باشد. در سفر به ایتالیا پیشنهاد می کنیم دسر پاناکوتا را با طعم اصیل ایتالیایی اش امتحان کنید و از مزه و طعم بی نظیر آن لذت ببرید. رزرو آنلاین تور ...
10 راه موثر خانگی برای درمان استرس و اضطراب
می توانید روزانه 2 تا 3 فنجان چای سبز را برای کاهش استرس بنوشید. 8 – گل ساعتی یکی دیگر از داروهای گیاهی موثر در کاهش استرس، گل ساعتی می باشد. گل ساعت می تواند میزان گاما آمینوبوتیریک اسید (GABA) را در مغز افزایش دهد و در نتیجه به کاهش استرس و اضطراب کمک کند. یک فنجان چای گل ساعتی را برای کاهش استرس بنوشید. برای درست کردن این چای، 1 قاشق غذا خوری پودر گل ساعتی را به ...
نوشیدنی های تابستانی با بستنی
نیز کمک می کند. بنابراین انتخابی مناسب به عنوان دسر بعد از غذا محسوب می شود. مواد لازم: شیرکاکائو: نصف پیمانه بستنی شکلاتی نعنایی: 1 پیمانه (در صورت عدم دسترسی به این بستنی می توانید بستنی وانیل را با 1 قاشق غذاخوری عرق نعناع و 1 قاشق غذاخوری پودر شکلات در مخلوط کن ترکیب کنید) سس شکلات یخ طرز تهیه شیک شکلات نعنایی با بستنی: 1. سطح داخلی لیوان را به سس ...
طرز تهیه ی سمبوسه ی ماهی در فر
...> پودر زیره: نصف قاشق چایخوری پودر گشنیز: نصف قاشق چایخوری گشنیز تازه: دو قاشق غذاخوری طرز تهیه: آرد، مایه خمیر، بکینگ پودر، نمک، شکر، تخم مرغ و آب را با یکدیگر مخلوط کرده و با هم زن خوب می زنیم تا کاملا یکدست شود. ظرف مناسبی را چرب کرده و خمیر را داخل آن قرار می دهیم. روی خمیر را با کمی روغن، مرطوب کرده و درب ظرف را با یک نایلون، می پوشانیم. خمیر را ...
بهترین رستوران های ارزان تفلیس گرجستان!
جستجوی لذت بخش در میان خیابان های شهر تفلیس و رستوران های آن داشتیم. در آن مقاله به سراغ رستوران های گران قیمت و لوکس این شهر رفتیم و بعد بهترین رستورانهای تفلیس با قیمت مناسب را معرفی کردیم. این بار در خیابان های تفلیس به جستجوی رستوران های ارزان تفلیس می پردازیم. در بیشتر مواقع زمانی که از رستوران ارزان قیمت صحبتی به میان می آید به رستوران های کثیف با کیفیت غذایی پایین به ذهن انسان می رسد. شاید ...
زندگی خانوادگی مهراوه شریفی نیا
بهرنگی و صادق چوبک می خواند. کتاب مهم ترین دوست و رفیق من از کودکی تا امروز بوده." آشپزی یکی دیگر از کارهایی است که مهراوه شریفی نیا اوقات فراغتش را با آن پر می کند. او در این باره گفته است:"برای ما غذا پختن همیشه یک موضوع جذاب بوده و من هم از آن لذت می برم. خانواده پدری ام همه آشپزهای خوبی بوده اند من این مناسک آشپزی را هم دوست دارم. کلا دختر خانه هستم وقتی زیاد سر کار هستم دوست دارم ...
طرزتهیه کروکت گوشت
و سس سفید را اضافه کرده و کاملا مخلوط می کنیم و در جای خنک می گذاریم تا یک ساعت استراحت کند. بعد از این مدت از مایه به اندازه گردو برداشته و لوله می کنیم و آن را در آرد سفید می غلتانیم و در دو عدد تخم مرغ که خوب زده شده فرو می بریم و بعد در آرد سوخاری غلتانده و در روغن داغ پشت و روی آن را سرخ می کنیم. طرز تهیه سس سفید یک قاشق آرد سفید را با یک قاشق کره کمی تفت می دهیم بعد یک لیوان شیر را به آن اضافه کرده و مرتب هم می زنیم تا مثل فرنی غلیظ شود. ...
طرز تهیه کبه برنج کویتی را اینجا یاد بگیرید
کبه ایجاد می کند. مواد داخل کبه را هم می توانید به سلیقه خود کمی تغییر دهید. در اینجا از پیاز، گوشت، سیب زمینی و سبزیجات معطر (از قبیل: تره، جعفری، گشنیز، ترخون و مرزه) استفاده شده است. کسانی که به غذا های شیرین علاقه دارند می توانند کمی کشمش هم به مواد میانی آن اضافه کنند. مواد میانی داخل برنج پیچیده می شوند و سپس کبه ها داخل روغن سرخ می شوند. پیچیدن کبه احتیاج به کمی تمرین دارد، اما بعد از مدتی ...
شیرینی کلمپه، شیرینی سنتی کرمانی ها
شیر و بکینگ پود را نیز به مخلوط آرد و روغن اضافه کرده و هم بزنید. 4. بعد از مخلوط کردن اگر خمیر شل بود کمی آرد به خمیر بیافزایید تا خمیر نرم و یکدستی حاصل شود و خمیر به دست نچسبد. 5. آن را داخل یک ظرف قرار دهید تا حدود نیم ساعت استراحت کند. 6. در این فاصله مواد میانی را تهیه کنید به طوری که خرما ها را پوست گرفته و هسته خرما را جدا کنید سپس خرما ها را داخل غذاساز ...
باغ گیاه شناسی باتومی| اوج طبیعت در گرجستان
، دارای درختان زیبا و حوضچه هایی با آب زلال و همچنین گل های رنگارنگ است. میزبانان می توانند در بخش خانه به سلیقه خود میز و صندلی های گوناگون بچینند و از منظره بیرون هم لذت ببرند. همچنین انواع خدمات عکاسی و سرو غذا و موسیقی هم برای این مهمانی فراهم می باشد. این باغ که در سال 1912 تاسیس شد، پایه گذار آن آندری نیکلاویچ کراسنوف که یک گیاه شناسی روسی بوده است و چندان وسعتی نداشت ولی فکر و ایده ...
اعتیاد تضمینی با قرص شب امتحان!
خودسرانه ریتالین، می گوید: مطالعات در داخل کشور نشان می دهد مصرف ریتالین در برخی دانشجویان بعد از الکل، مواد خانواده حشیش، تریاک و ترامادول رتبه پنجم را به خود اختصاص می دهد . دکتر ایرج حریرچی افزود: ریتالین دارویی است که توسط نوجوانان و جوانان بویژه محصلین و دانشجویان در شب های امتحان و به طور عمده جهت بهبود تمرکز و کاهش خواب مورد استفاده قرار می گیرد . وی با بیان اینکه ...
رولت مرغ با دو روش سوخاری و در فر
مناسبی بچینید و پس از سرد شدن آن را برش داده و سس را روی آن بریزید و سرو کنید. روش دوم: رولت مرغ سوخاری رولت ها را 1 ساعت داخل یخچال بگذارید، سپس در آرد بغلتانید و سپس در زرده تخم مرغ مخلوط با نمک و فلفل بزنید و در پودر سوخاری بغلتانید و سرخ کنید. طرز تهیه سس مخصوص در یک ظرف کوچک مقداری روغن بریزید و رب گوجه را در آن تفت داده، بعد آب مرغ را همراه نمک، فلفل، زعفران و اندکی آبلیمو به آن اضافه کنید و بجوشانید تا غلیظ شود. نکته: مواد میانی سلیقه ای است ، میتوانید سبزیجات مورد علاقه خود را جایگزین کنید چاپ مطلب ...
چرا کودک من اشتهای چندانی به غذا ندارد؟
خوردن سوپ علاقه نشان نمی دهد موادی که دوست ندارد را حذف کنند و چیزهای دیگری به این ترکیب اضافه کنند. یا می توانند با حفظ ترکیب قبلی مواد جدیدی به ترکیب اضافه کنند که به مورد پسند شدن طعم آن برای کودک کمک کند. 2. از موارد دیگری که می توان برای ترغیب کودک به غذا خوردن استفاده کرد و بسیار نیز موثر است تزیین غذاست. به کار بردن خلاقیت و تزیین غذای کودک با مواد خوراکی داخل بشقاب و ساختن تصویرها و ...
موس شکلات و تمشک یخ زده در این هوای گرم می چسبه!
فرم گرفته را در دو مرحله به کرم شکلاتی اضافه کنید و هر بار خوب مواد را زیر و رو کنید. موس شکلاتی را قاشق قاشق داخل قالب ساوارین یا هر قالب سیلیکونی دلخواه بریزید. وقتی همه حفره ها پر شد قالب را به آرامی روی میز بکوبید تا اگر حبابی روی موس تشکیل شده از بین برود. موس شکلات و تمشک را حداقل 6 ساعت در فریزر قرار دهید و سپس همراه با تمشک تازه سرو کنید. نکته: موس و شکلات و تمشک را می توانید به صورت غیر یخ زده هم سرو کنید. حاضر است در : 20 دقیقه چاپ مطلب ...
طرز تهیه ترشی آلوچه و نکاتی برای جلوگیری از کپک زدن آن
داشته باشید که هیچگاه از فلفل دلمه ای نباید در این ترشی استفاده شود. طرز تهیه ترشی آلوچه (ترشی گوجه سبز) ابتدا برای ضدعفونی کردن آلوچه ها یکبارآن را با آب سرد بشویید و سپس آن ها را در مخلوط آب، نمک و سرکه به مدت 10 الی 15 دقیقه قرار دهید. برای اینکار از یک الی دو قاشق غذاخوری سرکه و یک قاشق چایخوری نمک استفاده کنید. پس از مدت یاد شده چند مرتبه آلوچه ها را با آب سرد بشویید تا کاملا ...
طرز تهیه کوفته با سس بادمجان آتشی
درجه سانتی گراد) تنظیم نمایید. * سطح سینی فر را با کاغذ پوستی مخصوص آشپزی، بپوشانید. * بادمجان، روغن زیتون، مقداری نمک و پودر فلفل سیاه را داخل ماهیتابه بریزید و حدود 5 دقیقه روی حرارت نسبتاً زیاد، قرار دهید تا بادمجان نرم شود. * مقدار دلخواه از فلفل قرمز را خرد و یا رنده کنید. سپس آن را همراه با پیاز خرد شده، به سایر مواد داخل ماهیتابه اضافه نمایید. دمای گاز را کم کنید تا پیاز نرم ...
کیک پرتقال یونانی؛ خوش عطر و طعم
کنید و هم بزنید. ماست، آب پرتقال، پوست پرتقال رنده شده و وانیل را به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید تا تمام ترکیبات به طور یکدست با هم ترکیب شوند و ماده نرم و صافی به دست بیاید. بکینگ پودر را به مواد اضافه کنید و آرام هم بزنید. ورقه های یوفکا را با دست تکه تکه کنید و به مخلوط اضافه کنید، سپس خوب هم بزنید. یک برس آشپزی بردارید و به کمک آن کف و کناره های سینی فر یا ظرف مناسب برای پخت کیک ...
چیزکیک تابستانی، با میوه های تابستانی
خوری سرپر مواد لازم کرم پنیری: پنیر خامه ای: 600 گرم خامه قنادی: 200 گرم اسانس وانیل: 1 قاشق چای خوری پودر قند: 3 قاشق سوپ خوری مواد لازم رویه: ژله آلوئه ورا: 1 بسته میوه های تابستانی: به مقدار لازم طرز تهیه کیک: 1. آرد و بیکینگ پودر را سه بار الک نمایید و در ظرفی بزرگ بریزید. در ظرفی دیگر تخم مرغ ها، کره ذوب ...
طرز تهیه فتۀ الباذنجان
تست شده را داخل ظرف نسوز گودی بریزید. سپس مخلوط بادنجان را روی آن ریخته و با پشت قاشقی آن را صاف کنید. 8. پنیر موتزارلا را روی مواد ریخته و در طبقه وسط فر از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم شده قرار دهید تا پنیر ذوب شده و طلایی رنگ شود. 9. خلال بادام را به همراه 1 قاشق چایخوری روغن مایع داخل تابه ای ریخته و روی حرارت بالا قرار دهید. بعد مرتب هم بزنید تا طلایی رنگ و معطر شود. 10. جعفری خرد شده و بادام تست شده را روی مواد بریزید و سرو کنید. چاپ مطلب ...
طرز تهیه فیله مرغ پفکی
قاشق چایخوری روغن مایع:به میزان لازم طرز تهیه فیله مرغ طرز تهیه: در ظرفی ماءالشعیر، آب و پکینگ پودر را مخلوط و آرد را کم کم به مواد اضافه کنید تا به غلظت ماست برسد. در ظرفی فیله های مرغ را به صورت نواری و بلند برش دهید، همراه نمک، فلفل، پودر سیر و زنجبیل مزه دار کنید و فیله ها را تک تک داخل مواد و بعد در روغن داغ غوطه ور سرخ کنید. این غذا را همراه با سس تارتار سرو کنید. ...
خواص افسنتین / عوارض افسنتین / طرز تهیه افسنتین
این گیاه برگ و سرشاخه های گلدار آن می باشد. ( خواص افسنتین ) خواص افسنتین برای کسانی که سکته مغزی داشته اند مصرف افسنتین مفید است افسنتین خاصیت افزایش اشتها دارد بدین منظور یک قاشق گل یا برگ این گیاه را در یک لیتر آب دم کنید و یک استکان قبل از غذا میل فرمایید . برا ی معالجه اسهال و نفخ مفید است همچنین در درمان انگل های آسکاریس و کرمک مصرف می گردد ...
طرز تهیه نان خامه ای نارنجکی، شیرینی محبوب کودکان
تهیه نان خامه ای نارنجکی یا اکلر بر خلاف باور عموم کار بسیار ساده ای است. نکته قابل توجه در تهیه نان خامه ای با کرم پاتیسیر این است که مانند پخت سایر نان ها، بهتر است از ظرف آبی در محفظه داخل فر به هنگام پخت نان ها بهره ببرید تا نان ها به کیفیت بهتر و نرمی مطلوبی دست پیدا کنند. در ادامه با روش تهیه کرم پاتیسیر نیز آشنا خواهید شد. مواد لازم جهت تهیه نان خامه ای نارنجکی آرد ...
طرز تهیه بستنی کاکائویی فوق العاده خوشمزه در منزل
.... ما در این قسمت می خواهیم در مورد “طرز تهیه بستنی کاکائویی” با 3 روش که یکی از پرطرفدار ترین طعم ها در بین بستنی ها است، صحبت کنیم. شما می توانید یکی از این روش ها را انتخاب کرده و کار خود را شروع کنید. روش اول در طرز تهیه بستنی کاکائویی خوشمزه مواد مورد نیاز برای این روش 6 لیوان : شیر 1 لیوان : شکر 1 قاشق غذاخوری به صورت پر : ثعلب 2 قاشق غذا خوری ...
رولت قلبی فانتزی ، خوشمزه و متفاوت
به گزارش پایگاه خبری ربیع ، چی لازم دارم برای 1 رولت بزرگ: پودر کیک وانیلی یا ردولوت 2 بسته مواد لازم پودر کیک طبق دستور روی بسته رنگ خوراکی صورتی به مقدار کافی پودر قند (برای پاشیدن روی سطح) به مقدار کافی سفیده تخم مرغ 1 عدد شکر 2 قاشق غذاخوری آرد سفید 1/3 پیمانه کره 20 گرم پودر کاکائو (دلخواه) 2 قاشق چایخوری چه جوری درست ...
طرز تهیه مارشمالوی خانگی
به راحتی از آن جدا شود. در یک کاسه بزرگ، 1/2 فنجان از آب یخ را بریزید و همه ژلاتین را به آن اضافه کنید، به مدت 10 دقیقه فرصت دهید تا ژلاتین در آب حل شود. شکر، شربت ذرت و نمک را به همراه 1/2 فنجان از آب سرد در ظرفی ریخته و روی حرارت متوسط رو با بالا قرار دهید. اجازه دهید مخلوط به جوش آید. اگر دماسنج قنادی دارید، شربت را بجوشانید تا به دمای 240 درجه فارنهایت (115 درجه سانتیگراد ...
طرز تهیه ته چین مرغ و بادمجان خوشمزه و مجلسی
ته چین مرغ و بادمجان یکی از غذا های اصیل ایرانی است که می توانید آن را در میهمانی ها و مجالس سرو کنید. این غذا معمولا به ذائقه همه ایرانی ها هماهنگ است و همه از میل کردن آن لذت خواهند برد. اما درست کردن آن به گونه ای که خوش طعم و خوش عطر باشد، کار چندان ساده ای نیست. به همین دلیل در این مطلب نکاتی ذکر خواهد شد تا بهترین ته چین ممکن را برای خودتان و عزیزانتان سرو کرده و لذت ببرید. مواد ...
