خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه پلو لایه ای گوشت و کشمش
ای جز اون دسته شگفت انگیز غذا های اصیل ایرانی به حساب میان، چون علاوه بر خوشمزگی و قیافه خوبشون میتونیم با یکم خلاقیت و استفاده از مواد جدید برای لایه های این پلو ها طعم های جدیدی رو به غذاهامون اضافه کنیم ... در این مطلب طرز تهیه پلو لایه ای جدید با گوشت و کشمش رو براتون میذارم که مخصوص دوستدارن غذا های شیرینه ... پلو لایه ای گوشت و کشمش X. پلو لایه ای گوشت و کشمش مواد ...
دلمه خیار یک طعم متفاوت
: ابتدا خیارها رو شسته وداخلشون را با وسیله ای که توی تصویر میبینید خالی میکنیم . پیاز وسیر رو با کره داخل قابلمه تفت داده وکمی زردچوبه بزنید ورنگش که طلایی شد گوشت رو اضافه کرده وتفت دهید نمک وفلفل وفلفل سیاه رو اضافه کرده وهمین طور رب رو خوب هم بزنیدوحالا برنج وبلغور وسبزیهای خشک رو اضافه کرده وکمی که تفت خورد از روی حرارت برداشته وداخل خیارها رو با این مواد پر کنید وداخل قابلمه مرتب ...
کوفته قارچ، سریع و آسان
) مواد داخل کوفته : پیازداغ 1قاشق غذاخوری سیرداغ 1قاشق غذاخوری قارچ 2قاشق غذاخوری (خردشده و سرخ شده) طرز تهیه: ابتدا برنج را بشویید و سپس به همراه یک سوم لیوان آب، نمک و یک قاشق چای خوری زردچوبه روی حرارت ملایم می گذاریم قرار دهید تا آب آن تبخیر شود و سپس به آن زمان بدهید تا خنک شود. در ظرف مناسبی کمی روغن را داغ کرده و پیاز را سرخ می کنیم و بقیه زردچوبه را به آن ...
کم خونی را با یک غذای ایرانی خوشمزه درمان کنید
چکیده و زعفران دَم کرده یک لایه از بادنجان ها را قرار دهید سپس برنج را روی بادنجان ها بریزید و مرغ را هم به آنها اضافه کنید. - بقیه برنج را به مرغ بیفزایید. - مقداری از آب مرغ را با نمک، فلفل و زردچوبه مخلوط کنید؛ روی برنج بریزید و صبر کنید تا دَم بکشد. - زرشک را داخل روغن کنجد تفت دهید و خلال بادام و پسته را به آن اضافه کنید. - روی برنج را با زرشک تفت داده شده، خلال بادام و ...
7 راهکار مفید تغذیه ای برای پاکسازی کبد
سبزیجات استفاده کنید. استفاده از سبزیجات با برگ های سبز مثل اسفناج شما را در داشتن تغذیه مناسب برای سلامت کبد دو گام جلو می اندازد. سبزیجات با برگ سبز، می تواند مواد شیمیایی، فلزات سنگین و مضر موجود در بدن، حشره کش ها و... را خنثی کرده و کمک حال کبد باشد. باید بگوییم استفاده از سبزیجات به جای غذا های پرچرب و پرکالری به خودی خود خوب و مفید است، اما اگر بتوانید اختصاصا خانواده کلم خصوصا ...
دلمه سیب زمینی، سالم و مقوی
را پوست کنده و بشویید سپس با کارد تمیزی حدود یک سوم آن را ببرید( ان را به دو نیمه غیر مساوی تقسیم کنید) و داخل قسمت بزرگتر را با کمک قاشق و کارد خالی کنید. در ظرف مناسبی پیازها را خرد کرده و در روغن تفت دهید تا نیمه سرخ شود و ادویه و گوشت چرخکرده را به آن اضافه کرده و خوب تفت هید تا مواد کاملا سرخ شود.و سپس رب گوجه فرنگی را به مواد اضافه کنید تا با آنها مخلوط شده و سرخ شود.در انتها جعفری ...
هرآنچه باید راجع به آرتروز بدانید
محصلات لبنی دیگر می توانند برای برخی افراد مشکل آفرین باشند، اما این مواد غذایی می توانند برای دیگران خواص ضد التهابی داشته باشند. سبزیجات نایت شید موجب التهاب می شوند گوجه فرنگی، سیب زمینی، بادنجان، و فلفل ها همگی حاوی ماده شیمیایی سولانین هستند که برخی آن را در بروز درد آرتریت مقصر می دانند. اما به گفته بنیاد آرتریت آمریکا، شواهد علمی برای این مساله وجود ندارند. افزودن این قبیل سبزیجات به رژیم غذایی می تواند فواید بسیاری برای بیماری های مزمن در پی داشته باشد. ...
طرز تهیه آبگوشت بادمجان،متفاوت و خوشمزه
مرتبه عوض کنید. 3. اگر دنبه برای سرخ کردن مواد شما کافی نبود حتما از کمی روغن استفاده کنید. 4. میتوانید چند عدد لیمو عمانی شسته شده و هسته گرفته شده و همچنین سیب زمینی به غذا اضافه کنید. 5. اضافه کردن زعفران در هر غذایی باعث خوشمزه تر شدن آن غذا خواهد شد.
طرز تهیه هورن، خوراک نروژیِ ایرانی پسند
.... یک عدد تخم مرغ را همراه با یکی دو قاشق سوپ خوری شیر مخلوط کنید و با چنگال خوب بزنید تا یک دست شود.وقتی خمیر آماده شد هر یک از آن ها را جداگانه به شکل یک دایره 38سانتیمتری با وردنه پهن کنید و بعد آنرا به 8 قسمت تقسیم کنید (برش بدهید). بعد هر قسمت را جداگانه روی میز قرار دهید و اول با قلم موی مخصوص آشپزخانه حاشیه های خمیر را با کمی تخم مرغ رنگ بزنید. حالا در قسمت قاعده ...
طرز تهیه تارت مرغ؛ پیش غذایی لذیذ
1 قاشق مرباخوری شیر یک سوم پیمانه نمک، فلفل و پودر آویشن به میزان لازم طرز تهیه تارت مرغ طرز تهیه خمیر تارت برای تهیه خمیر تارت به شیوه زیر عمل کنید: ابتدا کره و یک زرده تخم مرغ را با یکدیگر مخلوط کنید. حتما کره را پیش از استفاده از فریزر خارج نمایید تا به دمای محیط برسد. کره را به تدریج به مواد اضافه کنید و با دست بهم بزنید. یواش یواش شیر را ...
فواید بی نظیر سبزیجات معطر
...، رادیکال های آزاد را خنثی می کند. کومارین و فتالیدها نیز ترکیباتی هستند که باعث تحریک آنزیم های مقابله کننده با سرطان در بدن می شوند. توصیه می کنیم از این سبزی معطر نیز در تهیه سالادها و در ترکیب سس ها استفاده کنید. نعنا نعنا جزو سبزیجاتی است که تنوع زیادی دارد. نعنای سبز و تازه و همچنین نعنای خشک طعم بی نظیری به غذاها می دهند. حتماً شما هم سیب زمینی آب پز را با نعنای خشک ...
4 اقدام موثر برای تقویت عملکرد مغز/ علت چاق نشدن افراد لاغر چیست؟/ به 7 دلیل دچار کمردرد شبانه می شوید
غذا نیز شامل غذا های پرکالری فراوری و غذا هایی که باعث چاقی می شوند بود. روش تحقیق، تغذیه بیش از حد نرمال آزمودنی ها و بررسی تغییرات هورمونی که باعث چاقی افراد می شوند، بود. آزمودنی ها باید 25 درصد وزن بدن شان افزایش وزن پیدا می کردند. با گذشت روز های تحقیق مشخص شد برخی افراد بدون توجه به مقدار کالری اضافی مصرفی در طول روز وزن آن ها ثابت می ماند. نتایج کسب شده از این تحقیق و تحقیقات مشابه ...
از این 14 غذای معجزه گر غافل نشوید
به غذاهای خود رنگ بیفزاییم؟ به سوپ یا کباب ، گوجه فرنگی اضافه کنید. در ساندویچ نیز از فلفل دلمه ای ، گوجه فرنگی و اسفناج یا جعفری تازه استفاده کنید. در میان روز از بادام ، گردو، گل کلم و انگور به عنوان میان وعده غافل نشوید. انواع میوه ها نیز علاوه بر داشتن مواد مغذی ، انرژی کافی نیز برای بدن تامین می کنند. سویا و تاثیر خوب آن بر کلسترول استفاده از سوی به این معنا نیست که تا حد ممکن از ...
آموزش انواع پیتزا (2)
پیمانه گوجه فرنگی گیلاسی، دو نیم شده • نصف پیمانه پنیر رنده شده پارمسان • 1⁄4 پیمانه روغن زیتون اضافه • یک قاشق چایخوری پوست رنده شده لیمو • نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه • 110 گرم ژامبون گوشت، خرد شده • یک پیمانه برگ ریحان • روغن زیتون • ریحان تازه طرز تهیه 1. در یک کاسه بزرگ، آب گرم و خمیر مایه را با هم مخلوط کنید و بگذارید 5 دقیقه ...
آموزش انواع پیتزا (1)
...> • سس پیتزا • پنیز موتزارلا • موادی که دوست دارید داخل پیتزا بریزید طرز تهیه 1. کباب پز را آماده کنید. 2. در یک کاسه بزرگ دو پیمانه آرد، خمیر مایه، شکر و نمک را با هم مخلوط کنید. آب داغ و روغن را اضافه کنید. به مدت یک دقیقه خوب هم بزنید تا همه مواد با هم مخلوط شوند. به تدریج آرد اضافه کنید تا خمیر نرمی به دست بیاید. 5 دقیقه با دست خمیر را ورز دهید تا ...
طرز تهیه بورک مرغ به 2 روش
نیز استفاده کرد. البته این غذا با گوشت نیز تهیه می شود، بورک گوشت به دلیل استفاده از گوشت قرمز به نسبت سنگین و چرب تر است. طرز تهیه بورک مرغ مواد مورد نیاز برای تهیه این بورک به شرح زیر است. مواد لازم خمیر یوفکا به میزان لازم سینه مرغ 400 گرم فلفل دلمه ای 1 عدد گوجه فرنگی 2 عدد پیاز 2 عدد جعفری خرد شده نصف پیمانه پنیر پیتزا 200 گرم نمک، فلفل، آویشن به میزان لازم چاپ مطلب ...
چه میزان و چگونه عرقیات گیاهی را مصرف کنیم؟
پرفایده زمان خاصی اعلام نمی شود بلکه هر زمان که نفخ کلافه تان کرده، می توانید از این عرق داغ برای بهبود استفاده کنید. اما به این توصیه دقت کنید که اگر از مشکل نفخ خسته شده اید، موقع غذا خوردن از آب خوردن، حرف زدن، جروبحث و عصبانیت پرهیز کنید چراکه هر یک از این حالات هیجانی در زمان غذا خوردن می توانند ترشح اسیدی معده را افزایش و درمقابل میزان ترشح صفرا را به داخل روده کم کرده و نفخ را تشدید کنند. ...
آموزش تصویری کاشت و پرورش درخت لیموترش در منزل
تواند سالیان سال شکوفه و میوه بدهد. همانند همه درختان میوه دیگر، قدم اول برای کاشت این گیاه یافتن مکان مناسب می باشد. آموزش تصویری کاشت و پرورش درخت لیموترش در منزل دانه های درشت لیمو را از لیمو ترش خارج کنید 1- برای کاشت درخت لیمو ترش در منزل لازم است ابتدا دانه های لیمو را از داخل آن خارج کرده و به مدت 48 ساعت داخل آب گرم قرار دهید. 2- برای کاشت درخت لیمو ترش سعی کنید دانه های ...
کودک در هر سنی چقدر باید بخورد و بخوابد!
پنیر یا ماست. میوه ها: انواع میوه های تازه، میوه های یخ زده، برگه ها و میوه های خشک یک وعده میوه: یک میوه بزرگ (سیب، نارنگی و...) یا یک فنجان میوه کوچک. سبزیجات: سبزی های برگ سبز، هویج، گوجه، سیب زمینی، لوبیا، فلفل، قارچ و... یک وعده سبزیجات: یک فنجان سبزیجات خرد شده یا یک گوجه. نان و غلات: نان، برنج، ماکارونی و انواع کیک و بیسکوییت ...
مضرات و فواید پخت وپز در ظروف فلزی و ...
... حتی از قاشق های مسی با رنگ قرمز برای برداشتن روغن و مواد ترش استفاده نکنید، مثلا قرار دادن یک قاشق مسی در ظرف روغن به دلیل اکسیداسیون می تواند مدت ماندگاری روغن را 80 برابر کوتاه کند. بعضی غذاها خاصیت اسیدی یا بازی دارند، مثل گوشت، گوجه فرنگی، آلو، چغندر و جوشانیدن سرکه، آبغوره و آب نارنج. اگر ظروف مسی کاملا با لایه محافظی پوشانده شده باشند و هیچ گونه خراشیدگی و ساییدگی ...
معروف ترین روستاهای خراسان جنوبی| دنیایی متفاوت از آداب و رسوم
مشاهده می کنید. شما می توانید با پیمودن چند کیلومتر در داخل رودخانه به کوه های سفید و زیبای رسوبی برسید که به دره سبز رود شهرت دارد و یکی از تفرجگاه های مردم این منطقه در بین معروف ترین روستاهای خراسان جنوبی می باشد. جمعیت این روستا چیزی در حدود 4000 هزار نفر یعنی 870 خانه وار است. مردم این روستا اهل تسنن و دارای فقه حنفی هستند. زبان مردم این روستا فارسی است اما با لهجه مخصوص خود سخن می ...
دستاورد های 40 ساله انقلاب اسلامی ایران/ تهدید دشمن را به فرصت تبدیل کردیم
، مالی، فناوری و کارشناسی خارجی ها سبب شد که رژیم پهلوی از نخبگان داخل کشور استفاده نکند و همواره نوعی وابستگی در کشور بوجود آمد که دولت های خارجی به عنوان اهرم فشار از آن در مواقع ضروری استفاده می کردند. اما این انقلاب توانسته است، در ابعاد مختلف نظامی، سیاسی و اقتصادی به دستاورد های چشمگیری دست یابد. از آنجایی که شرح تمامی این نتایج مثبت در این نوشتار نمی گنجد تنها به مهمترین آن ها اشاره ...
بهترین زمان سفر به ویتنام را با راهنمایی ، متفاوت انتخاب کنید!
دارید با پرداخت هزینه ای بسیار کم، خوشمزه ترین غذاهای محلی این کشور را نوش جان کنید. برخی از افراد ممکن است که نگران سلامت و یا تازه نبودن موادی باشند که در این غذاها استفاده می شود ولی می توانیم به شما اطمینان دهیم که در این نوع غذاها مواد اولیه ای تازه و سالم مورد استفاده قرار می گیرد چرا که افراد زیادی همواره از آن ها خرید می کنند و سفارش غذا می دهند از این رو هیچ گاه مواد اولیه آن ها باقی نمی ...
دستور پخت فلافل به روش جنوبی
متوسط از مواد را بردارید و کف دست خود گرد کنید و داخل ماهیتابه قرار دهید. توجه کنید که فلافل باید در روغن شناور باشد. زمانی که تمام سطح فلافل سرخ شد آن را از ماهیتابه خارج کنید و داخل یک آبکش قرار دهید تا روغن اضافه آن خارج شود. دستور پخت فلافل به همین راحتی است و در زمانی کوتاهی می توانید آن را در منزل تهیه کنید. چند نکته : به هیچ عنوان از پیاز استفاده ...
9 مرداد رعایت اصول بهداشتی و تغذیه ای در استفاده از ظروف مسی
پروتئینی ایجاد می کند. در کودکان افزایش مصرف مس اختلالات یادگیری و خواندن و نوشتن و مشکلات شنوایی و بیش فعالی را در پی خواهد داشت و این عارضه در بزرگسالان ممکن است سبب افسردگی، پرخاشگری، عصبانیت، تحریک پذیری زیاد و تغییرات شخصیتی و توهم شود. آیا از ظروف مسی برای طبخ غذا استفاده کنیم؟ بهترین ظروف برای طبع ماد غذایی، ظروف مقاوم به حرارت هستند که به هیچ وجه مواد سمی را ...
طرز تهیه ترشی بادمجان
.... مواد اولیه: بادمجان قلمی 1 کیلوگرم سیر حدود 400 گرم سبزی ترشی(جعفری،نعنا،ترخون وسبزی های معطر)خرد شده 100گرم سبزی خشک معطر محلی کمی فلفل سبز تند چند عدد سرکه قرمز به میزان لازم نمک به میزان لازم سیاه دانه،گلپر،فلفل قرمز و سیاه در صورت تمایل طرز تهیه ترشی بادمجان طرز تهیه: 1- سر و ته بادمجون هارو ...
درمان سریع آلرژی بدون دارو با روغن های گیاهی
بیماران مضر است . حریره بادام بخورید برای تهیه این حریره بادام برای کاهش حساسیت 10 عدد بادام را خیس کرده و پوست آنها را جدا کنید و داخل مخلوط کن بریزید ، سپس یک قاشق غذاخوری عسل را در آب گرم حل کرده و آن را به بادام ها اضافه کنید ، حالا مواد ترکیب شده را آن را روی حرارت ملایم قرار داده و هم بزنید تا غلیظ شود . روش های خانگی دیگر برای درمان آلرژی بدون دارو ؛ این ...
گزارش مکتوب...وقتی گلبول های سفید دوست و دشمن را تشخیص نمی دهند!
مواد غذایی ترش مزه استفاده می کنند بیشتر به این بیماری مبتلا می شوند.چون در بیماران مبتلا به ام اس گرایش به حالت اسیدی بیشتر است اگر مصرف این غذاها ادامه یابد شخص در معرض حمله های مداوم قرار می گیرد. دکتر حسینی نژاد علایم شایع این بیماری را برمی شمارد: لرزش، سرگیجه، ضعف در اندام ها، سفتی عضلات، اختلال در بینایی، تعادل، تکلم، بلع، اجابت مزاج، تمرکز، قدرت تصمیم گیری، حافظه و خستگی. به ...
طرز تهیه کوکوبادکوبه ای خوشمزه
لازم سیر تازه 1⁄4 ساقه زنجبیل به میزان لازم بکینگ پودر 1⁄2 قاشق سوپ خوری طرز تهیه کوکو بادکوبه ای: 1) برای درست کردن کوکو بادکوبه ای ابتدا سینه مرغ را پخته و ریش ریش کنید. 2) سپس ماست را به سینه مرغ اضافه کرده و خوب هم بزنیدتا ماست به خورد مرغ برود. زعفران دم کرده، نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه کرده و خوب هم بزنید. 3) سیر را ساطوری کرده به ...
طرز تهیه جوجه کباب در فر به روش حرفه ای
سیخ های کوچک استفاده کنید که در فر اجاق گاز جا بگیرند. برای به سیخ زدن جوجه باید توجه کنید که تکه های بال، ران و سینه مرغ را جداگانه به سیخ بزنید، زیرا مدت طبخ هر کدام متفاوت است و اگر در کنار یکدیگر باشند، باعث می شود بعضی از تکه ها نپخته و بعضی بسوزند. اکنون سیخ ها را داخل یک سینی فر نچسب بچینید، البته باید کف سینی فر را چرب کرده باشید. فر را با حرارت 350 درجه ...
