خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
دختران افسرده تنقلات بیشتری می خورند
به گزارش تیتر امروز، مطالعه ای که توسط پژوهشگران علوم تغذیه و صنایع غذایی، دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی انجام شده است، نشان داد که مصرف بیشتر تنقلات کم ارزش با سطوح بالاتر افسردگی ارتباط دارد. در این پژوهش200 دختر نوجوان در مقطع دبیرستان (13تا 18 سال) در دو منطقه که از نظر اقتصادی-اجتماعی بالا و پایین شهر تهران محسوب می شدند، مورد بررسی قرار گرفتند. افسردگی یک اختلال شایع در دوره ی ...
راهکارهایی برای کاهش وزن بیشتر پس از ورزش
عضلات ادامه پیدا کند. درد عضلانی کمتر شود و سیستم عصبی فعال باشد. برای مثال ورزش هایی همچون یوگا یا پیاده روی انجام دهد. 3. به غذای بعد از ورزش توجه کنید: بعد از ورزش یک میان وعده مفید مصرف کنید. سعی کنید در این میان وعده پروتئین داشته باشید. تخم مرغ می تواند مناسب باشد. شیر کم چرب و آب میوه نیز گزینه های خوبی هستند. 4. ماساژ داشته باشید: ماساژ بعد از ورزش ...
رژیم غذایی حجمی چیست؟
بیشتری است. دکتر رولز غذاها را به چهار دسته تقسیم می کند: دسته اول: شامل میوه های همیشه مجاز یا سبزی های غیر نشاسته ای (مانند بروکلی، گوجه فرنگی، قارچ) و سوپ هایی با پایه آب گوشت است. دسته دوم: شامل دانه های کامل و سبوس دار (مانند برنج قهوه ای و ماکارونی تهیه شده از آرد گندم کامل) پروتئین های کم چرب، حبوبات و لبنیات کم چرب است. دسته سوم: شامل تکه های کوچکی ...
با این مواد غذایی با خستگی صبحگاهی مقابله کنید!
بین بردن خستگی صبحگاهی کمک شایانی می کنند؛ گردو هم به علت امگا 3 بالایی که دارد موجب آرامش و نشاط در اشخاص می شود. وی یادآوری کرد: زیتون از دیگر مواد غذایی است که نقش مؤثری در شادی و نشاط افراد در طول روز دارد؛ افراد برای اینکه دچار خستگی صبحگاهی نشوند باید از مصرف غذا های چرب و سنگین در وعده شام پرهیز کنند؛ به طور کلی اشخاص باید از مواد غذایی سبک که حاوی کربوهیدرات کمپلکس هستند مانند نان سبوس دار در وعده شام استفاده کنند؛ مصرف نان سبوس دار باعث ترشح آرام انسولین می شود بنابراین قند خون کم کم افزایش و به تدریج کاهش پیدا می کند. ...
طرز تهیه سیب زمینی و پنیر پیتزا بدون فر و با فر
ستاره | سرویس آشپزی - سیب زمینی و پنیر پیتزا یکی از فست فود هایی است که اغلب به عنوان پیش غذا و روی میز اردور به چشم می خورد. این غذای خوشمزه با ساده ترین مواد و به راحتی در منزل تهیه می شود و در بین کودکان بسیار پرطرفدار است. در تهیه این فست فود علاوه بر سیب زمینی با پنیر پیتزا می توان از انواع سبزیجات و گوشت نیز استفاده کرد و به آن تنوع بخشید. ما نیز در این مطلب قصد داریم طرز تهیه چند نوع سیب ...
اگر قلب سالم می خواهید
سن فرد بالا باشد یا این که فرد عوامل خطر را داشته باشد باید بررسی شود. شیرینی زیاد با قلب سازگار نیست دیابت یک عامل خطر بسیار مهم در بیماری های قلب و عروق محسوب می شود. یکی از مشکلات این بیماری درگیر کردن گسترده رگ های عروق محیطی اندام ها و قلب است. بسیاری از بیماران دیابتی با وجود تنگی شدید در رگ های قلب، ممکن است درد قفسه سینه را به عنوان علامت حس نکنند. بیمارانی که دیابت ...
دستاوردها و جایگاه فناوری نانو در ایران
معانی زیادی است. به عنوان مثال فناوری نانو با طبیعت فرا رشته ای خود در آینده در برگیرنده همه فناوری های امروز خواهد بود و به جای رقابت با فن آوری های موجود، مسیر رشد آنها را در دست گرفته و آنها را به صورت یک حرف از علم یکپارچه خواهد کرد. نانو در گذشته فیزیک اتمی نامیده می شد، پس از کابردی شدن آن، نام آن نانو شد، به همین دلیل نانو یک علم جدید نیست؛ اما کاربردی شدن آن زندگی انسان را دگرگون ...
با این روش زعفران اصلی را از تقلبی تشخیص دهید
کاغذ و انگشتان دست چرب شد در این صورت مشخص می شود که زعفران به چربی خاصی آغشته شده تا وزنش بیشتر شود. رنگ مصنوعی، تقلبی خطرناک در زعفران راه دیگر تقلب در زعفران استفاده از رنگ مصنوعی است؛ البته نباید از نظر دور داشت که اگر رنگ های مصنوعی در زعفران به کار رفته باشد در آزمایشگاه قابل تشخیص است چرا که پایین بودن قدرت رنگ دهی آن نشان دهنده این تقلب خواهد بود. همچنین نباید از یاد ...
کلراستخربرای زنان باردارخطرناک است؟
...: صرف نظر از مشکلات غیرقابل پیشگیری، رعایت باید ها و نبایدهایی ساده می تواند به سلامت جنین کمک کند. برای مثال دیابت یکی از مشکلاتی است که بسیاری از زنان باردار آن را تجربه می کنند. بیماری دیابت در دوران بارداری می تواند جنین را درمعرض خطراتی قرار دهد و حتی جان او را به بازی بگیرد. متخصصان معتقدند پرخوری و کم تحرکی یکی از مهم ترین و شایع ترین دلایل ابتلا به این عارضه است. از این رومی توان با ...
سکته گرمایی چیست؟
. بدن شما به ازای هر کیلوگرم وزن 30 میلی لیتر آب در روز نیازمند است. ولی مصرف مایعات در آب و هوای گرم باید افزایش یابد. اگر نمی توانید مقدار زیادی آب بنوشید یک نوشیدنی بدون گاز مثل آب میوه یا دوغ جانشین مناسبی است. از مصرف زیاد نوشیدنی های کافئین دار مانند کولا، قهوه و چای اجتناب کنید، زیرا کافئین ادرارآور است و باعث دفع آب از بدن می شود. تغییر رژیم غذایی: از مصرف غذا های چرب و داغ ...
راهنمای کامل برای خرید عطر زنانه/ معرفی بهترین عطرهای زنانه در جهان
استفاده کنید. عطر باید بر روی نقاطی از بدن که نبض دارند مانند پشت گوش ها، پشت گردن، سمت داخلی مچ، آرنج و زانوهاپاشیده شوند. تا گرمای این نقاط عطر را گرم کرده و رایحه آن را بطور مداوم پخش کند. پوست چرب، عطر را بهتر از پوست خشک نگه می دارد، زیرا پوست چرب به طور طبیعی مرطوب است و رطوبت باعث ماندگاری بوی عطر می شود. ترکیبات عطرها در صورت عدم نگهداری مناسب به علل زیر می ...
دانستنی های جالب علمی
آزاد سازی چربی می کند، سپس چربی ها به کبد می روند، باعث چرب شدن کبد می شوند، گرسنگی همچنین پروسه ای را راه اندازی می کند که اتوفاژی نام دارد؛ طی این پروسه سلول ها مولکول ها و میتوکندری های بدون کارکرد خود را حذف و رشد سلولی را خاموش می کند. خاراندن کف دست به چه معناست؟ در دوران های قدیم زمانی که کف دست فردی به خارش می افتاد به او می گفتند قرار است پول به دست آوری یا پول از دست ...
چرا بعد از ظهر ها احساس کسالت و خواب آلودگی می کنیم؟ + راهکار
صبحانه برای خانم ها 300 تا 400 کالری و در آقایان حدود 500 کالری است. برای صبحانه این منوها پیشنهاد می شود ،غذاهایی که از غلات (گندم، جو و..) تهیه شده و با شیر مصرفمی شوند که البته شیر باید کم چرب باشد نان سبوس دار ، کره بادام زمینی و موز کلوچه خانگی،املت، نان و پنیر کم چرب یک لیوان آبمیوه یا یک عدد میوه تازه هم پیشنهاد خوبی است. شما برای ادامه فعالیت در طول روز به کربوهیدرات ها احتیاج دارید ...
ماست چگونه به لاغری شماکمک میکند؟
...: امروزه داشتن وزن مناسب و متناسب با قد، برای همه افراد مهم بوده و از سوی دیگر رژیم های غذایی مبتنی بر فست فودها، مواد غذایی فرآوری شده و چرب سبب افزایش ضریب چاقی در جوامع شده است که این موضوع سبب شده تا بازار رژیم های کاهش وزن بسیار پررونق بوده و لاغری به یک وسواس تبدیل شود. یافته های پژوهشگران نشان می دهد مصرف ماست می تواند گزینه ای مناسب و کم خطر برای علاقه مندان به کاهش وزن ...
چگونه "قلیه ماهی" درست کنیم؟
...: خورشت قلیه ماهی یکی از غذا های محلی استان های جنوبی کشور است که حاوی انواع ویتامین های A ، C ، D ، E گروه ویتامین های B مانند B1، B2، B3، B5، B6 ، اسید چرب امگا 3، سدیم، پتاسیم، کربوهیدرات، پروتئین، فیبر، ید، فسفر، کلسیم، آهن، منیزیم و اسید فولیک است. برای بررسی خواص خورشت قلیه ماهی و اینکه مصرف این خورشت برای چه افرادی مفید است با حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت وگو ...
تناقضات در رژیم های غذایی
ناهماهنگی شناختی چیست؟ ناهماهنگی شناختی، نوعی از وضعیت ناخوشایند روانشناختی (اضطراب و ناراحتی ذهنی زیاد) است و زمانی به وجود می آید که میان کنش ها و تمایلات تفاوت یا تعارض وجود داشته باشد. نظریه ناهماهنگی شناختی، از سوی روانشناس اجتماعی دانشگاه استنفورد در سال 1957 توسعه داده شد. پیش زمینه اصلی نظریه او این مفهوم است که ارگانیسم انسانی به دنبال ساخت هارمونی درونی، سازگاری یا توافق میان نظرات، تمایلات، دانش و ارزش های خود است، یعنی در جهت هماهنگی بین شناخت ها تلاش می کند . پس از روشن شدن مفهوم ناهماهنگی شناختی، باید به این موضوع پرداخته شود که اساسا چه زمانی ناهماهنگی شناختی به وجود می آید؟ فستینگر به طور پیشینی موقعیت های زیر را به عنوان موقعیت هایی در نظر می گیرد که ممکن است در آنها ناهماهنگی وجود داشته باشد، از جمله: 1. ناهماهنگی تقریبا همیشه پس از انتخاب میان دو یا بیشتر از دو گزینه وجود دارد. 2. ناهماه ...
سه خطای شناختی
مصرف سیب زمینی و همچنین بیش خوری ترغیب می کند.از دیگر خطاهایی که تصمیم گیری فرد را در انتخاب مواد غذایی تحت تاثیر قرار می دهد، اثر هاله ای است. این خطا زمانی رخ می دهد که افراد براساس یک ادعا، سالم بودن ماده غذایی را بیش از میزان واقعی تخمین بزنند. به عنوان مثال وقتی فرد با عنوان های کم چرب و یا کم کالری روی بسته مواد غذایی مواجه می شود، تنها بر اساس این ادعاها آن محصول را سالم تلقی می کند و به ...
طرز تهیه کیبه سیب زمینی در فر
سوپخوری ادویه مخلوط (هفت ادویه) 1 قاشق چایخوری جوز هندی یک چهارم قاشق چایخوری طرز تهیه کیبه سیب زمینی در فر: قالب کمربندی را به قطر 23 سانتیمتر، با نیمی از کره چرب کنید و نیمی از خرده نان را در قالب بریزید. آن گاه سیب زمینی ها را بپزید و سپس پوره کنید. پوره سیب زمینی، نمک، فلفل و تخم مرغ را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط کنید. حالا روغن را در تابه مناسبی بریزید ...
سوء هاضمه در دوران بارداری، راه درمان
غذا در هر وعده را کاهش دهید. 2- هنگام غذا خوردن آب ننوشید. 3- از ادویه جات و فلفل و سایر مواد غذایی محرک و چرب کمتر استفاده کنید. 4- صبح پیش از خارج شدن از رختخواب یک تکه نان خشک یا بیسکویت میل کنید. 5- با قرار دادن بالش با ارتفاع بیشتر زیر سر از برگشت اسید معده به مری جلوگیری کنید.( موقع خواب زیر سر را بلندتر بگیرید. ) ...
زخم معده را با این غذاها درمان کنید
که می توانند به ترمیم بافت معده برای دستیابی به تسکین سریع کمک کنند. همچنین، برخی مکمل ها در دسترس هستند که با تجویز پزشک می توانید برای درمان زخم های معده استفاده کنید. اگرچه بسیاری از آنها علائم بیماری را کنترل می کنند، اما نباید به عنوان جایگزینی برای داروهای توصیه شده به شما در نظر گرفته شوند. درمان زخم معده با هویج هویج یکی از سبزیجاتی است که مصرف آن به ...
شیرینی قارچی را چگونه تهیه کنیم؟
.... آرد را کم کم اضافه میکنیم و مواد را مخلوط می کنیم تا زمانی که دیگر مخلوط به دست نچسبد. اگر لازم بود و دیدیم خمیر خیلی خشک شده آب را اضافه می کنیم. از خمیر به دست آمده به اندازه یک گردو یا کمتر برداشته و با دست گرد می کنیم. سپس دهانه یک بطری یا در نوشابه را داخل پودر کاکائو زده و آن را روی خمیر فشار می دهیم. بعد در سینی فر که چرب یا کاغذ روغنی پهن کردیم با فاصله می چینیم. به مدت 20-25 دقیقه در دمای 160 درجه و طبقه وسط فر می گذاریم. ...
ارتباط جویدن غذا با کبد چرب
مصرف دمنوش یا خشک این گیاه همراه غذا در این زمینه موثر است. – ریشه زنجبیل 2 تا 3 بار در هفته. مصرف دمنوش زنجبیل یا ماست کم چرب حاوی زنجبیل به ویژه در وعده هایی که غذای چرب خورده اید بسیار اهمیت دارد. – زردچوبه به عنوان چاشنی در همه ی غذاها می تواند استفاده شود. – عرق کاسنی و عرق شاهتره روزی یک لیوان – روغن زیتون جایگزین اغلب روغن ها در رژیم غذایی تان شود. – حبوبات ...
چرا به بیماری سفر مبتلا می شویم؟
مردم نیوز : مسافرت گرچه برای برخی سرشار از لحظات خوش و خاطره انگیز است، اما برای برخی دیگر که مبتلا به بیماری سفر و یا حرکت هستند، یک عذاب بی پایان است. بیماری سفر که با عنوان ماشین گرفتگی نیز شناخته می شود، به علت حرکت مداوم و تکرار مناظر اطراف جاده، برای که فردی سوار بر ماشین است، پدید می آید. شاید شنیده باشید که بعضی از بچه ها حدود 18 ماهگی تا دو سالگی و حتی پس از آن در هنگام مسافرت، حین حضور ...
قرص معجزه گر ضد چاقی در راه است
خطرناک باشند. به عنوان مثال می تواند از جذب مواد مغذی ضروری در بسته های چربی جلوگیری کند یا اثرات نامطلوبی بر سلول های ایمنی بگذارد. با این حال، این مطالعه یک پنجره جدید را در مورد تنظیم وزن بدن به روی جهان علم باز کرده است و احتمالا به پژوهشگران در جهت چگونگی مبارزه با چاقی کمک می کند. این مطالعه در مجله Science منتشر شده است. *ایسنا ...
علت کم شدن سوخت و ساز بدن چیست
هزار و 200 کالری که برای زنان طبیعی است) باعث می شود که بدن روند سوخت و ساز را متوقف کند و برای به دست آوردن انرژی شروع به شکستن و تجزیه بافت عضلانی کند تا کالری موردنیاز خود را تأمین کند. بنابراین به اندازه بخورید تا احساس گرسنگی رفع شود. برای مثال مصرف یک اسنک سالم بین 3 وعده اصلی غذایی (هر کدام با 430کالری) باعث افزایش سوخت وساز بدن می شود. با خوردن میان وعده غذایی هر 3 تا 4ساعت، احساس سیری می ...
رژیم غذایی شادی آور!
آهن یا غذاهای حاوی آهن مصرف کنیم این کم خونی درمان نمی شود. اسیدفولیک ویتامینی از گروه ویتامین های B است. مطالعات زیادی وجود دارند که نشان می دهند کمبود اسیدفولیک منجر به افسردگی می شود. سبزی های برگ سبز منبع غنی از اسیدفولیک هستند. شیر شیر نیز نوشیدنی است که وجود آن در رژیم غذایی روزانه می تواند در ایجاد احساس آرامش مناسب باشد. شکلات شکلات نیز به عنوان یک ماده غذایی شادی آور در نظر گرفته می شود ولی یادآوری این نکته ضروری است که تمام فواید شکلات با مصرف شکلات تلخ و البته کم چرب و آن هم به میزان متعادل به دست می آید. منبع: سیمرغ ...
رژیم غذایی سروتونین چیست؟
.... شکلات تلخ: حد اعتدال را باید در مصرف این محصول رعایت کرد، اما شکلات تلخ گزینه ای خوشمزه برای دریافت تریپتوفان و منیزیم است. چگونه سطوح سروتونین را به طور طبیعی افزایش دهیم؟ برای کمک به رژیم غذایی سروتونین، شما می توانید برخی اقدامات که سطوح این ماده را به طور طبیعی افزایش می دهند، مد نظر قرار دهید. به عنوان مثال، تنفس شکمی یا دیافراگمی به تنهایی توانایی ...
سرطان ره آورد سبک زندگی نامناسب گلستانی ها
کمتر به آن پرداخته شده است. زندگی مدرن یا ماشینی اگرچه مزایای زیادی برای بشر داشته اما کاهش تحرک، ثمره این سبک زندگی است که قدری سلامت افراد را تحت شعاع قرار داده است زیرا حاصل این کم تحرکی افزایش وزن خواهد بود که به عنوان یکی از مولفه های ابتلا به سرطان از سوی پزشکان شناخته می شود. 14 درصد مرگ ومیر گلستان ناشی از سرطان است گسترش بیماری سرطان در استان تا جایی ...
بوی عطر را ماندگارتر کنید
. معمولا عطر هایی با غلظت روغن بین 12 تا 30 درصد ماندگاری بیشتر و قابل قبولی دارند. غیر از درصد روغن پوست خود شما هم می تواند تضمین کننده ماندگاری عطر باشد. معمولا پوست های خشک ظرفیت مناسبی برای نگهداشتن مولکول های عطر ندارند بنابراین اگر پوست خشکی دارید، بهتر است حتما قبل از استفاده از عطر پوست تان را چرب و مرطوب کنید. به طور کلی چربی روی پوست تاثیر زیادی در ماندگاری عطر روی بدن دارد، پس بهتر است ...
این سبزیها لاغرتان می کنند
...> توصیه ی پیشنهادی برای مصرف کرفس بیشتر بهتر است کرفس نیز مانند مارچوبه یا بروکلی مصرف شود. می توانید شاخه ها را خرد کنید و به مدت ده دقیقه در آب یا آب مرغ کم چرب بجوشانید. همچنین می توانید در تهیه ی سوپ و خورش ها از این سبزی پرخاصیت استفاده کنید. توجه داشته باشید که برگ های پخته ی آن عطر خاصی به غذاها می دهند. می توانید یک شاخه کرفس را خرد کرده و داخل بشقاب روی میزتان قرار دهید و به عنوان ...
