طرز تهیه ناگت مرغ خانگی؛ سوخاری و خوشمزه
سایر منابع:
سایر خبرها
بهترین روش مزه دارکردن جوجه کباب
یکنواخت و متوسط (زغال سرخ) کبابشون میکنیم و با پلوی زعفرانی و کره و گوجه ی کبابی سرو میکنیم.. (پس با این حساب برای درست کردن یک جوجه کباب با کیفیت حداقل 4 ساعت زمان لازمه. بهتره برنامه ریزی کنیم که زمان کم نیاریم) نکته اول: در مایع ابتدایی که قرار است مرغ را بخوابانید و بعد آن را کباب کنید بهتر است از زیتون، موسیر، ماست، آب لیمو و... استفاده کنید. این کار به ترد شدن گوشت و طعم ...
4 غذایی که به خواب راحت شما کمک می کند
...> 5. 4 قاشق غذاخوری روغن مایع تره، پیازچه، تخم مرغ، زردچوبه، فلفل و نمک را با هم مخلوط کنید سپس روغن را در تابه را بریزید و بگذارید تا داغ شود. حالا مخلوط مواد را در تابه بریزید بعد از چند دقیقه که به صورت منسجم در آمد؛ تخم مرغ سفت سد و رنگ سبزیجات کمی تیره شد از پشت به رویش کنید. می توانید این کوکو را با نان، برنج یا بدون هیچ ی از اینها بخورید. خوراک لوبیا 1. 300 ...
طعم شیرین زندگی در ایام سخت کرونا از پخت اِشکَنه تا قروت بادمجان
دارد که کم پیش می آید کسی در خراسان جنوبی این غذا را تجربه نکرده باشد. برای تهیه این غذا مقداری کشک را درون آب بریزید تا به اصطلاح خیس بخورد. بعد از چند ساعت که کشک ها کاملاً نرم شدند، باید مقداری گردو (بسته به ذائقه تان) را درون یک تقارچه (نوعی ظرف) بریزید و با سنگ گرد مخصوصی به خوبی بسابید تا پودر شوند. این کار را برای جدا شدن روغن از گردوها انجام می دهند. هنگامی که این روغن ...
دستور تهیه سالاد روسی
...> ابتدا گوشت مورد نظر خود را بگذارید تا بپزد. در این فاصله هویج ، سیب زمینی و تخم مرغ پخته شده را پوست گرفته و خرد کنید، سعی کنید همه مواد را یک اندازه خرد کنید تا سالادتان ظاهری بهتر داشته باشد. خیارشور را خرد کنید. گوشت پخته شده را تکه تکه کنید. یک ظرف مناسب انتخاب کنید و همه مواد را داخل آن ریخته و مخلوط کنید. حالا به سراغ سس بروید ، خامه ...
چه غذاهایی در رژیم F-Factor توصیه می شوند؟
رژیم F-Factor بر غذاهای کاملاً فرآوری شده، مانند غلات سبوس دار، لوبیا، حبوبات، آجیل، دانه ها، پروتئین های بدون چربی، میوه ها و سبزیجات با فیبر بالا تأکید دارد. انواع مواد غذایی را در رژیم F-Factor می توان مصرف کرد. هیچ غذایی به طور رسمی در رژیم غذایی F-Factor حذف نمی شود. با این حال، غذاهای بسیار فرآوری شده و کربوهیدرات با کیفیت پایین، باید برای بهترین نتایج کاهش ...
آموزش آشپزی؛ از بیسکوئیت مخملی و ژله سبزه عید تا یخمه و متبل بادمجان + تصاویر
مرغ را روی تخته آشپزخانه قرار می دهیم و از گوشت مرغ رشته هایی به عرض 2 سانت و طول 4 سانت برش می دهیم. 3. سپس رشته های برش داده شده سینه مرغ را در کاسه ای بزرگ قرار می دهیم و پیاز را پوست می گیریم، آبکش می کنیم و روی تخته آشپزخانه نگینی خرد می کنیم و روی سینه مرغ ها می ریزیم و بعد لیمو ترش را روی سینه مرغ می ریزیم و نمک، فلفل سیاه و مقداری روغن مایع روی آن می ریزیم و با دست مواد را به سی ...
دوقوس ماهی، غذا ی محلی و خوشمزه بوشهری
مواد را کاملاً مخلوط کنید. پس از آنکه ماهی ها طعم گرفتند قطعات ماهی را در این مواد قرار دهید و خوب مخلوط کنید تا ماهی ها مزه دار شود. سپس در یک ماهی تابه کمی روغن بریزید و وقتی روغن داغ شد ماهی ها را در داخل آن سرخ کنید. 1 حبه سیر باقی مانده و پیاز را رنده کنید و بعد از سرخ شدن کامل ماهی ها و خارج کردن آن از ماهی تابه، این مواد را داخل ماهی تابه بریزید و سیر و پیاز ...
آموزش تهیه ژیگوی بوقلمون خوشمزه و عالی
داخل تابه بریزید و به همراه زردچوبه کمی تفت دهید تا پیاز طلایی رنگ شود. حالا ران بوقلمون را داخل تابه قرار دهید. به اندازه یک استکان آب جوشیده داخل تابه بریزید و زیر حرارت را کم کنید تا ران پخته شود. نمک را هم بیفزایید. در این مدت توسط کفگیر های مناسب ران که من از دوتا کفگیر بهره گیری کردم را بچرخانید تا هر دو طرف آن سرخ شود. بعد داخل یک ظرف روغن ریختم، رب را در آن تفت دادم زعفران را هم اضافه کردم کمی آب به آن اضافه میکنم و می ریزم روی بوقلمون در آن را می بندم. تا آرام آرام بپزد. منبع: پارس ناز انتهای پیام/ ...
طرز تهیه خورش گوجه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، مردم شمال به خورش گوجه پامادورقاتوق می گویند. این غذا تقریبا همان املت است که شمالی ها به آن خورش گوجه می گویند. طرز تهیه خورش گوجه: ابتدا پوست گوجه ها را بکنید و ریز خرد کنید و یا اگر دوست داشتید رنده کنید سپس بگذارید روی حرارت تا آب آن ها کشیده شود و بعد روغن بریزید تا گوجه ها داخل روغن تفت بخورند. سیر خرد شده را جداگانه با روغن ...
طرز تهیه بابا گانوش خوشمزه
دهید تا آب اضافی آن گرفته شود. آب اضافی را دور بریزید. بادمجان ها را از وسط شکاف بزنید و کلاهک آن را جدا کرده و دور بریزید. بادمجان ها را داخل ظرف مخلوط کن یا غذاساز بریزید. 2 و نیم قاشق غذاخوری ارده را به آن اضافه کنید. سیر و نصف قاشق چای خوری نمک را اضافه کنید. (مقدار نمک بستگی به ذائقه شما دارد) 2 و نیم قاشق غذا خوری آب لیمو را ...
طرز تهیه نان ذرت خانگی گیاهی در فر و بدون فر
به گزارش، ما در این مقاله آموزش درست کردن نان ذرت خانگی خوشمزه در فر و بدون فر در تابه را برای شما ارائه کرده ایم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه نان ذرت آرد سفید گندم کامل – 1 فنجان آرد ذرت – 1 فنجان بیکینگ پودر – 1 قاشق غذا خوری نمک – نصف قاشق چای خوری مریم گلی تازه ریز شده – 1 تا 2 قاشق غذا خوری شیر گیاهی (شیر نارگیل، شیر بادام یا شیر ...
پاپ کورن مرغی
از روغن شود. آن را روی حرارت می گذاریم تا دمای روغن به 180 درجه سانتیگراد برسد. از مایه با قاشق چایخوری برداشته و داخل روغن داغ می اندازیم و آن را سرخ می کنیم تا رنگ آن قهوه ای روشن گردد. توپ های سرخ شده را از روغن خارج نموده و روی کاغذ آشپزخانه می گذاریم تا روغن اضافی آن ها گرفته شود. آن ها را داخل ظرف مناسب گذاشته و روی آن ها را با خاک قند تزئین می کنیم. منبع: سرآشپز پاییون انتهای پیام/ ...
فلافل اسفناج با سس ماست
کوچکی جدا کرده و در روغن داغ، سرخ می کنیم. برای تهیه ی سس، ماست را به همراه سیر رنده شده، آب لیمو، آرد، نعنا و جعفری و نمک و فلفل در ظرفی ریخته و خوب مخلوط می کنیم. فلافل های آماده شده را با سس ماست، سرو می کنیم. منبع: تابناک باتو انتهای پیام/
طرز تهیه خورش مکزیکی
غذاخوری آب جوش 2 پیمانه طرز تهیه خورش مکزیکی: ابتدا روغن را داخل قابلمه ای متوسط ریخته حرارت می دهیم و ابتدا پیاز و سپس سیر را با هم سرخ می کنیم و بعد از پنج دقیقه تفت دادن فلفل دلمه ای سبز را به آن اضافه کرده و با هم سرخ می کنیم. سپس سینه مرغ را به چهار قسمت تقسیم کرده با نمک و فلفل مزه دار کرده به مواد در حال سرخ شدن اضافه می کنیم. همین طور که ...
خوشمزه های اصیل الوندنشینان؛ غذاهای بومی و محلی پایتخت تاریخ و تمدن را بشناسید
مزه آن را بهتر می کند. آبگوشت فلفل همدان یکی دیگر از غذاهای پر طرفدار همدانی است که همراه با فلفل خود همدان طبخ می شود و از سبزیجات دیگری چون زیره مخصوص و زنجبیل تازه در آن استفاده می کنند. کوفته مخصوص همدان نیز مواد لازم و سبزیجات خاص خود را دارد که همراه با گوشت گوسفند، برنج، لپه، آلو بخارا، گردو و تخم مرغ درست می شود. کوفته همدانی طرفداران زیادی دارد که همدانی ...
نگاهی بر غذای ملی مالزی، ناسی لماک
برنج نارگیلی ای که در گوشه ای از بشقاب قرار گرفته، دانه ها، تخم مرغ آبپز و تکه های ماهی بشقاب ملی غذایی مالزی یعنی همان ناسی لماک را تشکیل می دهند. ناسی لماک از آن دسته غذاهای ساده ایست که بر سر میز مالزیایی ها زیاد دیده می شود، این غذای ملی مالزیایی تاریخچه ای در پس خود دارد. با الی گشت همراه باشید: مطالب مرتبط: این غذاهای خوشمزه اسپانیا را امتحان کنید این غذاهای سنتی محبوب برلینی ...
طرز تهیه گبولی گوشت خوش طعم و عالی
به گزارش، آموزش درست کردن غذای خوشمزه و سرشار از پروتئین به سبک ایرانی از استان هرمزگان را برای شما داریم که گبولی گوشت نام دارد و بسیار لذیذ است. این غذا ادویه های زیادی دارد، به همین خاطر حسابی خوش عطر است. این غذا با مرغ هم پخته می شود. طرز تهیه گبولی گوشت : اول گوشت را با پیاز تفت می دهیم و فلفل سیاه زردچوبه چوب دارچین می ریزیم، آب اضافه می کنیم تا گوشت بپزد. اواخر پخت ...
سوپ بادام زمینی با طعم آجیل
هویج و کدو سبز به جای سیب زمینی استفاده می کنید، آن ها را خیلی ریز کنید یا رنده کنید تا در سوپ دیده نشوند، ولی به آن رنگ و لعاب بدهند. در نهایت، استاک سبزیجات را به قابلمه اضافه کنید. مواد را به هم بزنید تا زمانی که رب گوجه و کره بادام زمینی در سوپ به طور کامل مخلوط شوند. 3. حرارت را بیشتر کنید، درب قابلمه را بگذارید و اجازه دهید تا محتویات قابلمه به قل خوردن بیفتد. وقتی که به جوش آمد و ...
انار مسما یک خورشت خوشمزه و پرطرفدار
پیاز داغ 2 قاشق سوپ خوری روغن 1/2 سینه مرغ یا ران ” اردک، خودکا، مرغابی “ نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه: 1. قابلمه ای مناسب را بر روی حرارت قرار داده، مقداری روغن درون آن ریخته، مرغ را اضافه کرده و کمی تفت بدهید. 2. بعد از مدت زمان لازم ” تفت دادن نسبی ” پیاز داغ را اضافه کنید و همچنان تفت بدهید. 3. حالا دانه های انار را به مرغ اضافه ...
دستورتهیه سوپ جو رستورانی
...: مواد لازم برای سوپ جو قرمز جو پرک :3/4 لیوان آب مرغ : 7 لیوان پیاز :1 عدد متوسط هویج :2 عدد متوسط آبلیمو:2 قاشق غذا خوری رب گوجه :یک و نیم قاشق غذا خوری آرد :2 قاشق غذا خوری سر پر آب :1 لیوان جعفری خشک :1 قاشق غذا خوری سرپر ادویه کاری :نصف قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه :به مقدار کافی مواد لازم برای آب مرغ ...
طرز تهیه ی شیرینی بهشتی مخصوص عید نوروز
توانید یک شیرینی خوشمزه و سبک برای پذیرایی از مهمانان عید تهیه کنید. در این قسمت از آموزش طرز تهیه شیرینی بهشتی زعفرانی، شکلاتی و وانیلی را با تمام نکات مهم برای یکدست و منسجم شدن آن به شما آموزش می دهیم. مواد لازم آرد شیرینی پزی: 400 گرم (3 پیمانه و 2 قاشق غذاخوری) پودر شکر یا پودر قند: 200 گرم (یک و یک چهارم پیمانه) روغن مایع: 30 گرم (3 قاشق غذاخوری) روغن ...
ساطری پلو؛ غذای محلی خراسان
...> روغن به مقدار لازم بیشتر بخوانید: طرز تهیه ی رشته پلو مجلسی؛ با مرغ یا گوشت چطور دیزی سنتی ایرانی درست کنیم؟ طرز تهیه باقالی پلو مجلسی با ماهیچه طرز تهیه: ابتدا برنج را که از قبل خیس کرده ایم، آبکشی کرده و کنار می گذاریم. سپس هویج ها را خلالی خرد کرده و تفت می دهیم. گوشت را نیز با یک عدد پیاز رنده شده مخلوط و به شکل کوفته ریزه های کوچک درست کرده و سرخشان می کنیم ...
طرز تهیه انواع هات چیپس
هر چیزی دوست داشتید به آن اضافه کنید. برای پخت هات چیپس در فر، یک لایه از چیپس و مواد دیگر و روی آن مقداری پنیر بریزید و به مدت چند دقیقه در دمای بالا قرار بدهید تا زمانی که پنیر آب شود و بعد همان لایه ها را تکرار کنید و روی مواد را به طور کامل پنیر بریزید و آن را درون فر با دمای بالا قرار بدهید تا حدی که پنیر آب شود لازم نیست روی آن طلایی شود، سپس روی آن را با جعفری خرد شده و سس تزیین کنید. منبع : بیتوته ...
آرانچینی (کوفته برنج) ایتالیایی
کلیدی آرانچینی (کوفته برنج) ایتالیایی طرز تهیه آرانچینی (کوفته برنج) ایتالیایی درجه سختی زمان تهیه 15 دقیقه زمان پخت 5دقیقه 1 قابلمه ی بزرگ را روی شعله ی متوسط قرار دهید و آنقدر روغن مایع در آن بریزید که تا ارتفاع 10 سانتی متری بالا بیاید. 2 برنج، پنیر پارمزان و 1 تخم مرغ را در یک کاسه ی متوسط مخلوط کنید و با استفاده از دست خوب مخلوط ...
طرز تهیه کیک تولد در خانه
خوری نمک: 1 قاشق چای خوری روغن گیاهی: 0/5 پیمانه سرکه سفید: 1 قاشق غذاخوری تخم مرغ: 4 عدد رنگ مجاز خوراکی قرمز: 1 قاشق غذاخوری برای خامه بین کیک پنیر خامه ای: 700 گرم کره: 100 گرم شکر: 2 پیمونه رنگ مجاز خوراکی: 1 قطره چند نکته برای پخت کیک 1. پیمانه ها برای اندازه گیری ثابت باشد، مثلاً از یک فنجان استفاده کنید. 2. بعد از اینکه ...
طرز تهیه شیرینی کره ای در خانه
...> شکر: 1 پیمانه نمک: نصف قاشق چایخوری وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری طرز تهیه و دستور پخت: 1. همه مواد را از یخچال بیرون بیاورید و اجازه دهید به دمای محیط برسند. کره نرم شده در دمای آشپزخانه را همراه شکر داخل یک کاسه بریزید و حدود 5 دقیقه هم بزنید. حالا تخم مرغ و وانیل را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود. آرد و نمک الک شده را کم کم به مواد بیافزایید و با قاشق ...
غذاهای محلی نوروز در خراسان جنوبی را بشناسیم
... قروت بادمجان قروت نوعی فرآورده شیری است که مردم خراسان جنوبی، بیرجند از آن به عنوان یکی از غذاهای محلی و مقوی استفاده می کنند. قروت ابتدا به صورت جامد یا پودر تهیه شده سپس بعد از حل شدن مواد آن در آب عصاره ای بنفش رنگ حاصل می شود. ماده اصلی این غذا که رنگ آن بنفش است از قروت (کشک چدنی) مخصوص بیرجند و گردوی کوبیده شده در تغار به دست می آید و برای خوشمزه تر ...
چگونه در ایام قرنطینه تغذیه سالم داشته باشیم؟
و داشتن سیستم ایمنی قوی کمک می کند. بدن روزانه نیاز به دریافت دو واحد از گروه گوشت ها و حبوبات دارد. این مقدار از طریق مصرف گوشت سفید و قرمز (ماکیان مانند مرغ، غذا های دریایی مانند ماهی)، عدس، لوبیا و باقالا تأمین می شود. گوشت قرمز، گوشت ماکیان مانند مرغ، غذا های دریایی مانند ماهی، حبوبات مانند سویا، اسید آمینه آرژنین شامل مغزها، حبوبات، اسید چرب امگا 3 (ماهی، روغن کانولا، روغن کلزا، گردو) منابع ...
طرز تهیه نان قندی
خوردنش حسابی می چسبه. مواد لازم برای نان قندی آرد سفید 90 گرم سبوس گندم 10 گرم کره ذوب شده 50 گرم شیر 1/4 پیمانه بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری پودر هل 1 قاشق چایخوری پودر شکر 1/3 پیمانه زرده تخم مرغ 1 عدد کنجد و سیاهدانه به میزان لازم تهیه نان خانگی از این جهت که با مواد اولیه مرغوب تهیه می شه طرفدار بسیار داره و به راحتی می ...