سایر منابع:
سایر خبرها
دسر انار سه لایه خوشمزه و آسان
... پودر ژله را با یک لیوان آب جوش مخلوط کرده و خوب هم می زنیم تا ذرات ژلاتین در آب حل شده و مایع شفاف شود. یک سوم جام یا ظرف های دسر را ژله می ریزیم و در یخچال قرار می دهیم تا ببندد. در این فاصله زمانی، خامه و پنیر ماسکارپونه را مخلوط کرده و با همزن می زنیم تا کاملا یکدست و سفت شود. سپس داخل قیف یا کیسه فریزری که گوشه اش را سوراخ کرده ایم ریخته و روی ژله هایی ...
طرز تهیه اصلی مسقطی ساده خانگی با زعفران یا گلاب
دیگر آب را با شکر و آب لیمو ترش روی شعله ملایم گاز با هم مخلوط و آرام هم بزنید تا زمانی که مخلوط به جوش بیاید و شکر کاملا در آن حل شود. حالا شعله گاز به مدت 3 دقیقه را زیاد کنید تا مخلوط به جوش آمده، غلیظ شده و تبدیل به شیره شود. یک دماسنج ضد آب را داخل ظرف قرار دهید. دمای سیروپ باید به 114 درجه سانتی گراد برسد، به این منظور باید شیره به مدت 5 دقیقه دیگر روی حرارت بماند و غلیظ شود. بعد ...
طرز تهیه شله خرمایی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، شله خرمایی خیلی مقوی و خوشمزه و سالم است و در شهر های جنوبی درست می شود، این دسر را به علت طبع گرم آن بیشتر در فصل های سرد سال درست می کنند. در کشور های عربی هم درست می شود که به آن عصیده می گویند. طرز تهیه شله خرمایی: یک لیوان تا یک و نیم لیوان پر خرما را با سه لیوان آب جوش بگذارید تا نرم شود و بعد در مخلوط کن یا با ...
چگونه می توان در مدتی کوتاه یک کیک ساده را پخت؟
،داخل ظرف نسبتا بزرگی ، تخم مرغ هارا به همراه پودرهل و شکر مخلوط کنید و با همزن برقی خوب هم بزنیدتا کرم رنگ شود . سپس روغن را به آن اضافه کنید و کمی هم بزنید ، در حین هم زدن شیر را هم اضافه کرده وهم بزنید. آرد و بپکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و دوتا سه بار الک کنید. بعد مخلوط آرد را کم کم به مواد مایع کیک اضافه کنید و کاملا هم بزنید تا یک دست شوند. مایه ...
طرز تهیه آب نبات پوست پرتقال و انواع مرکبات
...> خرد کرده و به انواع کلوچه، کیک، مافین، کاپ کیک و کیک صبحانه اضافه کنید روی بستنی یا ماست بریزید به عنوان تزئین روی نوشیدنی های با طعم مرکبات مثل شربت آبلیمو و شربت پرتقال یا اسمویت خیلی ریز خرد شود و به اشتروسل روی مافین و کیک اضافه کنید داخل شکلات آب بزنید و یک میان وعده شیرین داشته باشید و هر چیزی که به ذهن تان می رسد مثل انواع غذا برای درست کردن این ...
دستور پخت نان تاتاری
به گزارش گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان ، تاتار چورک (نان تاتاری) یکی از شیرینی های سنتی ترکمن ها است که معمولا برای پذیرایی در عروسی ها و اعیاد تهیه شده و به عنوان یک میان وعده در کنار چای استفاده می شود و مزه ترد و خوش آن همراه با عطر و طعم دلپذیرش این شیرینی را جزو بهترین خوراکی های مورد علاقه مردمان این قوم قرار داده است. این شیرینی سنتی را بسته به سلیقه کدبانوی خانه می شود به رنگ ...
قند های تزیینی برای مهمانی های خاص + طرز تهیه
دلخواه رنگ خوراکی 1 قطره (به دلخواه) طرز تهیه قند تزیینی 1- شکر را با آب مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا حالت شنی پیدا کند. 2- وانیل را به مخلوط اضافه کنید و سپس به دلخواه خود نقل های ریز یا رنگ خوراکی را نیز به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید. 3- کف یک بشقاب پلاستیک فریزر و یا سلفون بکشید و سپس مواد قند را قالب بزنید، بعد با قاشق مخلوط را داخل قالب فشار ...
دستورپخت آش دوغ اردبیلی
... در این فاصله گوشت چرخ کرده را به همراه پیاز رنده شده و کمی نمک به صورت توپ های قلقلی به اندازه یک فندق در میاوریم و در داخل آش میریزیم. به اندازه 1 دقیقه بعد از اضافه کردن گوشت ها آش را هم نمیزنیم تا گوشت خودش را بگیرد و بعد به آرامی مواد آش را هم میزنیم. مرحله به مرحله با درست کردن آش دوغ بعد از 5 تا 6 دقیقه پختن گوشت قلقلی ها ،یعنی زمانی که گوشت ها به سطح بالا ی ...
کاربرد روغن شترمرغ و درست کردن روغن شتر مرغ در خانه
پسوریازیس و اگزما هستند برای آنها مفید است . مواد لازم برای درست کردن کرم شترمرغ کرم گلیسیرین 25 گرم عسل اسانس رز به مقدار مورد نیاز 60 سی سی روغن جوجوبا 60 سی سی روغن شترمرغ ابتدا یک ظرف آب روی حرارت غیرمستقیم مثل کتری قرار دهید و عسل را در داخل آن بریزید و شروع به ذوب شدن می کند و بعد از آب شدن عسل مقداری روغن جوجوبا و ...
طرز تهیه پلو اسپانیایی اروز تاپادو
فلفل دلمه ای داخل آب جوش بریزید تا بپزند. مرحله 10 پس از پختن برنج و سبزیجات به روش زیر آن را سرو کنید. مرحله 11 نحوه سرو: مرحله 12 مقداری از برنج و سبزیجات پخته را کف یک ظرف کاسه ای (قالب) بریزید و فشار دهید. مرحله 13 حتما باید سطح برنج را صاف کنید. مرحله 14 مخلوط گوشت را روی برنج و سبزیجات ...
13 روش ارزان و خانگی برای سفید کردن دندان ها
...> سرکه سیب حاوی اسیدهای خفیف است که می تواند لکه های زرد را از دندان های شما برداشته و با استفاده از آنها دندان های شما را سفید کند. 2. جوش شیرین و آب لیمو مواد مورد نیاز: 1 قاشق چای خوری جوش شیرین 1 قاشق چایخوری آب لیمو / لیمو مسواک روش استفاده: جوش شیرین و لیمو را مخلوط کنید. با استفاده از مسواک، این خمیر را روی دندان های خود قرار دهید. بعد ...
برنجک، غذای سنتی و کودک پسند برای روزهای کرونایی
قبل آماده اش کنید . برای این کار ابتدا شکر را با مقداری آب مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا ذوب شده به جوش بیاید و به نوعی شربت اولیه درست شود که حدود 15 دقیقه زمان لازم است. سپس آبلیمو یا آب نارنج به آن اضافه کنید و از روی اجاق بردارید. حالا شربت شما آماده است . می توانید برنج را داخل شربت بریزید و خوب هم بزنید و بعد آن را درون سینی یا بشقاب چرب شده بریزید و صاف کنید و اجازه ...
طرز تهیه کوکو کاهو
استفاده کنید. به این صورت که اجازه دهید روغن داخل تابه داغ داغ شود. سپس قالب های را داخل روغن داغ قرار دهید تا آن ها هم داغ شوند. سپس مایه کوکو کاهو را داخل هر قالب بریزید و بعد از آن که کوکو کمی خودش را گرفت قالب را خارج کنید. – کوکو کاهو را می توانید به صورت مثلثی برش دهید و یا با قاشق به صورت گرد داخل روغن داغ شده بریزید. – برای تهیه کوکو کاهو می ...
والدین چگونه با کودکان درباره کرونا صحبت کنند
...، ترغیب فرزندان به انجام آشپزی ساده برخی خوراکی های مورد علاقه مثل انواع کیک و ژله، دسر، مسقطی، شله زرد و... خوردن چای، میوه، آجیل و تنقلات و خلاصه هر کاری که به کودکان ی ما کمک می کند تا ارتباط بهتر و بیشتری با والدین در خانه برقرار کنند. اگر این اوقات با محبت و ارتباط سپری شود، قطعا دانش آموزان ما و خانواده های آنها از بحران های روانی شیوع ویروس کرونا نیز به سلامت عبور می کنند. در واقع سلامت روانی دانش آموزان در کنار سلامت جسمی آنها باید جدی گرفته شود. ...
طرز تهیه صابون تزئینی با گل خشک در منزل
30 دقیقه وقت برده و بوی خیلی عالی نیز دارند. مواد مورد نیاز برای تهیه صابون خانگی تزئینی با گل خشک تعدادی از گل های خشک شده مورد علاقه تان را داخل قالب سیلیکونی بریزید. گلبرگ های استخدوس می توانند انتخاب خوبی از هم از نظر رنگ و هم بو داشته باشند. یک چهارم از قالب صابون گلیسیرین شفاف را آب کنید. برای این کار، آن ها را به مکعب های کوچک تقسیم کرده و برای 30 ثانیه در ...
طرز تهیه کیک سنتی و خوشمزه
به گزارش گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان ، " کُلبیج " درست مربوط به زمان هایی است که در آشپزخانه هیچ بانویی خبری از گاز فردار، همزن برقی و لوازمی از این دست نبود، تنها همان خلاقیت های کدبانو گری بود که زنان را به درهم آمیختن عطر و طعم و خلق خوردنی های لذت بخشی سوق می داد. " کُلبیج " در گویش مردمان این خطه به معنای یک تابه و یا قالب برای پختن مواد این کیک یا هر غدایی است، اما در مورد این ...
بیرون از درون، هیچ نجات دهنده ای نیست
را انتخاب کرده اند. زندان سکوئی دارد که در میانه سلول ها هرروز از بالا به پائین حرکت می کند و تنها زمان کوتاهی در هر سلول توقف دارد این سکو حاوی مهمترین نیاز اولیه زندانیان و یا نوع بشر یعنی خوراک است و به شکلی توقف می کند که زندانیان برای استفاده از آن مجبور هستند به شکل دو زانو به حالتی شبیه شکرگزاری و یا همان عشاربانی مسیحیان مقابل سکو بنشینند، میزی رنگارنگ و مجلل شامل انواع خوراک ها که با ...
چگونه سوپ مارچوبه؛ خوش طعم و مقوی درست کنیم؟
...> 1. مارچوبه ها را بشویید و بعد از گرفتن پوست ضخیم پایین آنها، در اندازه های 1 سانتی خرد کنید. 2. پیاز ها و قارچ را نگینی خرد و در قابلمه با کره کمی تفت دهید. 3. سپس مارچوبه، آب مرغ و ادویه ها را به قابلمه اضافه کنید و بگذارید تا به جوش آید. 4. سپس حرارت را کم کنید و نیم ساعت صبر کنید تا مواد با شعله کم بپزد. 5. در این مدت زمان برنج خیس شده را بر روی ...
3کافه لاته، لاته زردچوبه و لاته وانیل برای درمان سرماخوردگی+ طرز تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، لاته از جمله محبوب ترین نوشیدنی های کافی شاپی با اصالت ایتالیایی و بر پایه قهوه است که شما انواع مختلف آن را می توانید در منزل خودتان تهیه کنید. طرز تهیه کافه لاته مواد لازم برای 1 فنجان شیر کم چرب: 2/3 فنجان قهوه دمی اسپرسو: 1 شات طرز تهیه برای درست کردن کافه لاته ابتدا باید قهوه اسپرسو ...
چگونه ناگت مرغ خانگی درست کنیم؟
مرغ را جدا کنید بعد به نسبت مساوی از ران و سینه مرغ را چرخ کنید بعد پیاز رنده شده + سیر رنده شده + سس خردل + پنیر پیتزا + نمک + فلفل + زردچوبه + آویشن + ادویه کاری را به مرغ اضافه کنید. 2. سپس همه مواد را داخل غذا ساز یا میکسر بریزید و با هم خوب مخلوط کنید اگر غذا ساز یا میکسر نداشتید می توانید مواد را با گوشت کوب برقی مخلوط کنید اگر هم هیچ کدام را نداشتید با دست ورز دهید تا مواد با هم ...
آموزش آشپزی؛ از کُلبیج رامسری و آیس پک خانگی تا مسقطی و ته چین گوشت
. در این مرحله شما دو ساعت و نیم زمان لازم دارید تا آبگوشت شما روی حرارت بماند تا زمان اضافه کردن سیب زمینی ها شود. سیب زمینی ها را به داخل قابلمه می اندازید. بعد از انجام این کار شما باید چربی موجود در قابلمه را خارج ساخته و به همراه پیاز باقی مانده به خوبی می کوبید و سپس مواد آماده شده را داخل قابلمه قرار می دهید. زمانی که حبوبات نرم شدند نمک و فلفل سیاه را به آبگوشت اضافه ...
کثیف ترین وسایل و جاهای خانه
داخلی یخچال به هیچ عنوان از مواد شوینده شیمیایی بکار نبرید.قطعاتی از یخچال را که می توان جدا کرد را داخل آب ولرم و مایع ظرفشویی قرار دهید و پس از مدت 10 الی 15 دقیقه آنها را خارج کرده و آبکشی کنید و در نهایت با یک دستمال اقدام به خشک کردن بکنید. اسکاچ و سیم ظرفشویی سیم ها و اسفنج های ظرفشویی مناسب ترین محل برای تجمع و رشد میکروبهاست.پس به هیچ عنوان بعد از شستن ظرفها آن ها را بصورت خیس ...
خواص باورنکردنی طلای سرخ
ترکیب چای و زعفران فقط یک نوشیدنی درست نمی کنید، بلکه شادی و آرامش را به زندگی خود می بخشید. زعفران به دلیل مقادیر بالای آنتی اکسیدان هایی که دارد به درمان لکه های تیره پوست کمک کرده و باعث روشن تر و سفیدتر شدن رنگ پوست می شود. چای زعفران به عنوان یک نوشیدنی دارای خاصیت آنتی اکسیدن یکی از گزینه های بسیار خوب برای پیشگیری از سرطان به حساب می آید. باید بدانید که؛ برای ...
گیاهان دارویی برای افزایش وزن
گوارشی و هم چنین اشتها را افزایش دهد. می توانید از زنجبیل در آشپزی خود به صورت روزانه استفاده کنید و یا چای زنجبیل را با جوشاندن زنجبیل خرد شده در یک فنجان آب درست کنید. نان سبوس دار: نان گندم شامل مواد مغذی بیشتری در مقایسه با نان سفید است و باید بخشی از رژیم غذایی باشد. فیبرهای نان گندم برای سیستم گوارشی مناسب هستند. نان گندم سطح انرژی را بهبود می بخشد. بذر کتان ...
طرز تهیه مارشمالو خانگی
... در این میان ژلاتین را در باقیمانده آب حل کرده و کنار بگذارید. بعد از اینکه دانه های شکر حل شد ژلاتین و افزوده و اجازه دهید همه مواد برای 30 ثانیه باهم بجوشد، سپس از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا کمی خنک شود. مارشمالو خانگی در مرحله بعد سفیده ها را در ظرفی بریزید و با همزن برقی خوب بزنید تا سفت شود، سپس مخلوط ژلاتین را اضافه کنید و در همین حین به هم زدن ادامه دهید ...
بهترین غذاهایی که با نخود تهیه می شود
قرار دهید تا روغن کاملا داغ شود. بعد از داغ شدن روغن، پیاز خرد شده را به قابلمه اضافه کنید و تفت دهید. بعد از اینکه مقداری پیاز نرم شد، زردچوبه و فلفل سیاه به آن اضافه کنید و خوب مواد را هم بزنید و با یکدیگر تفت دهید. بعد از اینکه حبوباتی داخل قابلمه پخته شدند، آن ها را به داخل قابلمه پیازها اضافه کنید. و مقداری آن ها را با یکدیگر تفت دهید. سپس به قابلمه چند پیمانه آب جوش اضافه کنید و ...
طرز تهیه خورش پیچاق قیمه مجلسی اردبیل
کنید و در کره یا روغن حیوانی (اگر طعم کره و روغن حیوانی را دوست ندارید روغن مایع استفاده کنید) تفت دهید تا سبک و طلایی شوند. حالا تکه های گوشت را اضافه کنید. کمی تفت دهید. ادویه خورشتی را هم اضافه کنید و خوب تفت دهید تا طعم خامی ادویه گرفته شود. نمک را آخر سر اضافه کنید تا گوشت سفت نشود و زود پخته شود. سپس دو یا سه لیوان آب جوش (به حدی که آب روی گوشت ها را بپوشاند) روی گوشت بریزید و صبر ...
دستور پخت مرصع پلو
. توجه داشته باشید اگر از مرغ تازه برای پخت مرصع پلو استفاده کنید غذای شما خوشمزه تر می شود . مرحله دوم آموزش مرصع پلو: اکنون به مقدار لازم برنج آماده کرده و شب قبل از تهیه مرصع پلو آن را در آب نمک قرار دهید تا خوب قد بکشد سپس یک قابلمه با اندازه مناسب، نصف آن را آب ریخته و بروی شعله گاز با حرارت زیاد قرار دهید بعد از به جوش آمدن آب برنجمان که از قبل خیس کرده ایم را درون ...
بِس بارماق؛ غذای آیینی و خوشمزه قزاق های گلستان
. در این زمان و بر اساس سلیقه می توان قطعات حبه ای شده از هویچ یا سیب زمینی را برای آب پز شدن به داخل دیگ بریزیم. 7. پس از حدود 20 دقیقه که خمیرها آب پز شدند، آن را که درون آب شناور هستند را با استفاده از ملاقه های توری خارج کرده و در کنار گوشتی که قبلا آب پز شده می ریزیم. 8. در این مرحله آب گوشت را از صافی عبور داده و قطعات هویچ و سیب زمینی و نخود آب پز شده را خارج و بهمراه ...