سایر منابع:
سایر خبرها
دلمه سیراب شیردان متفاوت و مقوی + طرز تهیه
زردچوبه به اندازه لازم رب گوجه یک قاشق غذاخوری پودر زیره یک قاشق چایخوری سرخالی سبزی معطر مخصوص دلمه (ترخون، مرزه، نعناع، جعفری و پیازچه) طرز تهیه: دو قاشق از پیاز سرخ شده را با کمی روغن در تابه بریزید و گوشت را به آن اضافه کنید و تفت دهید. ادویه ها را همراه سبزی خرد شده به گوشت بیفزایید و آن ها را هم خوب تفت دهید. برنج را بشویید و خام به مواد ...
ماسک صورت کاهو برای زیبایی و جوانسازی پوست صورت
گلی که یک بار در طول هفته اعمال می شود، با چین و چروک عمیق مبارزه کرده و باعث کاهش رشد دیگر چین و چروک ها می شود. تنها 2 ساعت برای آماده سازی این ماسک ضد چین و چروک لازم است . برای چروک زیرچشم از تمیز کردن صورت با شیرخام و پنبه شست وشو با آب سرد استفاده کنید. بعدا ماساژ ملایم را با 8 تا 10 قطره روغن نارگیل به مدت 5 تا 10 دقیقه انجام دهید این کار باید قبل از رفتن به خواب انجام شود. ...
درمان های خانگی بی خوابی
بیخوابی را حل کند ؛ به طور منظم، 1 قاشق چای خوری از دانه خشخاش ، پودر نارگیل را به همراه مقدار کمی آب ،ترکیب کنید تا خمیری شود. برای این کار یک تابه بردارید و کمی کره را در آن ذوب کنید سپس یک قاشق، زیره سبز و زردچوبه را اضافه کنید و بلافاصله آن را از روی حرارت بردارید ، پس از یک دقیقه، خمیر را درونش مخلوط کنید و کمی نمک ،برای طعمش اضافه کنید. این ترکیب را ،یک ساعت قبل از سفت شدنش تکه تکه کنید و با ...
آموزش آشپزی؛ از کامچوری و مهلبیه تا کالباس خانگی و جنگل سیاه
...> پیاز یزرگ 1 عدد نعنا خشک 1-2 قاشق غذاخوذی مغز گردوی خرد شده 200 گرم تخم خربزه مشهدی 200 گرم آب 3 لیوان فلفل و زردچوبه به میزان لازم دستور تهیه: تخم خربزه را کمی تفت دهید تا بوداده شود و پس از سرد شدن آسیاب کنید. 3 لیوان آب به آن اضافه کنید و هم بزنید، سپس صاف کنید تا پوست آن گرفته شده و شیره آن خارج شود. شیره تخم خربزه را کنار بگذارید و مشغول ...
پیراشکی کلم و هویج ویژه گیاهخواران
پیراشکی کلم و هویج مخصوص گیاهخواران بعد از خاموش کردن شعله گاز آبلیمو را اضافه کند. مرحله ششم تهیه پیراشکی کلم و هویج مخصوص گیاهخواران خمیر را به اندازه پرتقال بردارید و کف دست تان باز کنید. از مخلوط درست کرده درون آن ریخته و خمیر را ببندید. پیراشکی ها را در آرد غلطانده و درون روغن سرخ کنید. منبع: سیمرغ انتهای پیام/ ...
دستورپخت“ته چین تاس کباب”
.... سپس مقداری روغن را به همراه 2 قاشق آب ، کف قابلمه بریزید و وقتی داغ شدند سیب زمینی های حلقه شده را کف قابلمه بچینید.بعد مخلوط گوشت را به صورت یکنواخت روی آن باز کنید . بعد برنج را روی مواد گوشتی ریخته و در قابلمه را میگذاریم و با حرارت زیاد زمان میدهیم تا برنج بخار کند. بعد مقدار کمی روغن روی برنج میکشیم و حرارت را کم کنید تا برنج به مدت یک ساعت دم بکشد. ...
طرز تهیه کیک خانگی بدون نیاز به فر
گرم تخم مرغ 2 عدد آرد سفید 1.5 پیمانه شیر 1/2 پیمانه پودر کاکائو 2 قاشق چای خوری طرز تهیه: آرد و بکینگ پودر را مخلوط ودو بار الک می کنید. کره، شکر و وانیل را در ظرفی بریزید با همزن بزنید تا نرم شود. (به جای کره میتوانید از1/4 لیوان روغن هم استفاده کنید.) تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید، یعنی هر تخم مرغ را که ...
درمان خلط گلو بانسخه های گیاهی
. استفاده از پودر نخود برای درمان خلط گلو: یک قاشق چای خوری روغن را در یک ماهی تابه بریزید و دو قاشق سوپ خوری پودر نخود را بو دهید تا قهوه ای روشن شود و یک قاشق چای خوری عسل و پودر بادام را به همراه مقداری آب اضافه کنید و آن را به درستی هم بزنید و از روی حرارت بردارید و دو بار در روز به مدت 4 تا 5 روز مصرف کنید. 10. آب انگور برای رفع خلط گلو: انگور ذاتا اکسپکتورانت است و ...
رفع بوی بد دهان در ماه رمضان
افراد به هنگام روزه گرفتن از مسواک زدن دندان های خود اجتناب می کنند ، در صورتی که تا زمانی که شما آنرا قورت ندهید ، روزه باطل نخواهد شد.به طور منظم و مانند روزهای دیگر دندان ها را در طول روز مسواک کنید. از دهانشوی کمتر استفاده کنید چرا که باعث خشک شدن دهان می شود و برای از بین بردن ذرات ریز لابه لای دندان ها از نخ دندان استفاده کنید. برای جلوگیری از ایجاد بوی بد دهان در ماه رمضان آب ...
طرز تهیه سمبوسه پیتزایی آسان و خوشمزه
مواد را تفت بدهیم. به این صورت که در ماهی تابه چند قاشق روغن می ریزیم و پیاز را خرد می کنیم. کمی که با زردچوبه و روغن تفت خورد، گوشت چرخ کرده را اضافه می کنیم و تفت می دهیم. بهتر این است که ده دقیقه ای گوشت و پیاز روی حرارت ملایم با هم تفت بخورند تا آب گوشت گرفته شود و پخته هم شود. قارچ ها را به شکل دلخواه خرد می کنیم و به همراه فلفل دلمه نگینی خرد شده، به گوشت و پیاز اضافه می کنیم و تفت ...
آموزش آشپزی؛ از جواهر پلو و خورش مهاراجه تا نخود عسلی و کباب دو رنگ
با هم مخلوط کنید و به دور برنج اضافه کنید. 2- بعد از اینکه مرغ را مزه دار کردید فیله ها را رول کنید و با کمک خلال دندان فیکس کنید یا اینکه به سیخ بکشید داخل تابه چند قاشق روغن بریزید فیله ها را در آن قرار دهید و اجازه دهید با آب خودش بپزد. برای اینکه آب بیندازد در ظرف را ببندید و روی حرارت متوسط قرار دهید هر از گاهی فیله ها را زیر و رو کنید تا تمام قسمت های آن به صورت یکنواخت ...
درمان 1000 درد با این دانه آشنا
. برای جلوگیری از ریزش موها و رویاندن موهای ریخته شده، پودر سیاه دانه و حنا را در روغن سوسن مخلوط کرده و بر سر ضماد کنید. سیاه دانه برای جوانی و زیبایی پوست مالیدن جوهر سیاه دانه بر صورت باعث جوان شدن پوست صورت می شود.در برخی متون طب سنتی به این نکته اشاره شده که استفاده موضعی از تخم سیاه دانه و روغن کنجد برای درمان جوش های زیرپوستی بسیار موثر است. این درمان گران ...
آموزش رولت مرغ و بادمجان
خورده را در یک تابه ی با روغن مایع و کمی نمک و فلفل خوب سرخمی کنیم تا طلایی و کمی نرم شوند. سپس در این مرحله 200 گرم سینه مرغ را داخل یک قابلمه می گذاریم و به آن نمک و فلفل و زردچوبه و 1 عدد پیاز خردشده اضافه می کنیم و خوب تفت می دهیم تا بوی مرغ گرفته شود. سپس 2پیمانه آب را اضافه کرده و قابلمه را روی گاز می گذاریم وزیران را روشن می کنیم و تا آب پز شدن سینه مرغ منتظر می مانیم. ...
وازلین چه فوایدوخواصی دارد؟
استخراج می کنند. پس از کشف تصادفی در طول روند حفاری نفت، اکنون بیش از 100 سال است که از آن استفاده می کنند. وازلین پالایش شده روغن معدنی است که بسیاری از شرکت ها به عنوان یک درمان پوستی به طور کلی مورد استفاده قرار می دهند. خلوص وازلین بستگی به روند تولید دارد. وازلین پالایش نشده ممکن است حاوی مواد مضر باشد، اما وازلین تصفیه شده معمولاایمن است. ضروری است که برچسب مواد تشکیل دهنده را بخوانید و هر ...
خواص شگفت انگیز سرکه سیب
خجالت آورترین مشکلات بهداشتی بوی بد دهان است که می توان با سرکه سیب از شر آن خلاص شد. اما چگونه؟ سرکه سیب باکتری های به وجود آورنده ی بوی بد را می کشد. برای داشتن بوی خوش دهان، مقداری از آن را در دهان تان قرقره کنید یا یک قاشق چای خوری از آن را سر بکشید. بوی بد پا همان طور که سرکه سیب می تواند با بوی بد بدن مبارزه کند، قادر است تا این کار را با بوی بد پا نیز انجام دهد و همه ی ...
خورش مهاراجه تند و خوشمزه + طرز تهیه
در کمی آب سرد حل کرده داخل خورش ریخته نعناع و گشنیز را در دو سه قاشق سوپخوری روغن کمی سرخ کرده و داخل خورش می ریزیم به اندازه کافی نمک و فلفل اضافه می کنیم می گذاریم خورش آهسته بجوشد و جا بیفتد در آخر کار مقداری آبجوش روی گوجه فرنگی ها ریخته پوست آن ها را می کنیم و گوجه فرنگی ها را رنده کرده داخل خورش می ریزیم می گذاریم خورش آهسته بجوشد و آب آن کشیده بشود و تقریبا به غلظت خورش فسنجان گردد. بعد مرغ ...
درمان دل درد در خانه ؛ با این روش های طبیعی مشکلات گوارشی خود را برطرف کنید
از نعناع به عنوان یک درمان سنتی برای سوء هاضمه، باد شکم و اسهال استفاده می شود. برگ های خام و پخته شده ی نعناع هر دو مناسب مصرف هستند. از گذشته اغلب، برگ های نعناع را با دانه ی هل می جوشانند و با آن چای درست می کنند. پودر یا عرق نعناع را هم می توان با انواع چای، نوشیدنی یا مواد غذایی مخلوط کرد. خوردن آبنبات های نعناعی هم ممکن است به کاهش درد و ناراحتی ناشی از سوزش معده کمک ...
طرز تهیه ی دلمه حصیری مجلسی
...> نعناع خشک یک قاشق غذاخوری سر خالی جعفری خشک یک قاشق غذاخوری سر خالی پیاز کوچک دو عدد روغن مایع 4 قاشق غذاخوری زردچوبه یک قاشق چای خوری نمک به مقدار لازم فلفل به مقدار کم طرز تهیه دلمه حصیری: پیاز ها را ریز ریز خرد نموده و با روغن تفت دهید. زرچوبه و فلفل و گوشت را اضافه نموده و تفت دهید. رب را اضافه نموده و تفت دهید. ...
طرز تهیه ی آش رشته حرفه ای
...> داخل تابه 2 تا 3 قاشق غذاخوری روغن مایع بریزید بعد نیمی از پیاز داغ + سیر داغ + زردچوبه + فلفل قرمز + پودر گشنیز + نیمی از نعناع داغ + آرد را به آن اضافه کنید حدود 2 دقیقه تفت دهید تا بوی خامی آرد و زردچوبه گرفته شود. بعد از اینکه سبزی را اضافه کردید منتظر بمانید تا آش دوباره جوش بیاید بعد این مواد را به آش اضافه کنید اجازه دهید به مدت 20 دقیقه با در باز بجوشد تا آش لعاب بیندازد بعد رشته آش را از ...
شلغم پلو به 3 روش متفاوت + طرز تهیه
.... پیاز را به صورت نگینی خرد کرده و با 2 قاشق غذاخوری روغن تفت دهید تا کمی نرم شود. شلغم را پوست گرفته و نگینی خرد شده را به پیاز اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر به تفت دادن ادامه دهید. نمک، زردچوبه و فلفل را به مخلوط پیاز و شلغم اضافه کرده و هم بزنید تا بوی ادویه بلند شود. گوجه فرنگی را رنده کنید و به مخلوط فوق اضافه کرده، حرارت را ملایم کنید. درب تابه را ببندید تا شلغم کمی ...
سبزی پلو با کیلکای برشته
پلو را برگردانید و در کنارش چند عدد ماهی کیلکای برشته بگذارید. نکته : کیلکاها را تمیز کنید و در صافی بریزید.سپس با نمک مزه دار کنید و در ظرف دیگری قدری آرد و زردچوبه بریزید و کیلکاها را در آن بغلتانید و درون روغن داغ سرخ کنید تا برشته و چیپسی شود. می توانید با پلوی ساده نیز این غذا را سرو کنید. ...
طرز تهیه دست پیچ کرمانشاهی یک کوفته محلی لذیذ
گرم پیاز داغ 2 قاشق غذاخوری دستور تهیه پیاز رنده شده، نمک، فلفل و زردچوبه را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و خوب ورز دهید تا با هم مخلوط شده و گوشت مزه دار شود. لپه را از شب قبل خیس کنید و چند مرتبه آب آن را عوض کنید. سپس آب لپه را بریزید و آن را بپزید. لپه پخته را چرخ کنید تا کاملا له شود، سپس آن را همراه با آرد نخودچی به گوشت اضافه کنید. ...
طرز تهیه ی مرغ ترش؛ غذای محلی شمالی
طلایی شوند. 5. در این مرحله گردو آسیاب شده را به همراه سبزی سرخ شده به پیاز ها اضافه کنید و همه مواد را با حرارت ملایم کمی تفت دهید. 6. سپس رب انار را به آن ها اضافه کنید. 7. پس از اضافه کردن رب انار، 2 لیوان آب جوش به آن ها اضافه کنید. درب ظرف را ببندید، حرارت شعله را کم کنید و به آن یک ساعت زمان دهید تا سبزی و گردو خوب بپزند و روغن بیندازند. 8. بعد از این که سبزی و گردو پخت مرغ های سرخ شده را به آن اضافه کنید. حالا درب ظرف را دوباره ببندید و حرارت شعله در کمترین حالت قرار دهید و اجازه دهید خورش مرغ ترش شما خوب جا بیفتد و آب آن کشیده شود. ...
آموزش طبخ یک غذای جدید و متفاوت با ماکارونی
عدد ماکارونی 300 گرم روغن نصف فنجان نمک و فلفل به میزان لازم تخم مرغ سه عدد ماست سه قاشق غذاخوری سوسیس دو عدد کوچک فلفل دلمه ای نصف عدد با این مقدار مواد لازم به اندازه یک دیس متوسط از کیک ماکارونی خواهیم داشت. طرز تهیه کیک ماکارونی یک عدد پیاز متوسط را با نصف فنجان روغن سرخ می کنیم. گوشت چرخ کرده را اضافه کرده هم می زنیم ...
درباره روغن نارگیل بیشتر بدانید
...> روغن نارگیل، ذرت، جوش شیرین و روغن های ضروری مورد علاقه خود را با هم مخلوط کنید تا یک دئودورانت طبیعی با بوی شگفت انگیز داشته باشید. اگزما این روغن به کاهش خارش، درد، پوسته پوسته شدن و خشکی اگزما، پسوریازیس و درماتیت کمک می کند. استخوان های قوی این روغن به بدن کمک می کند تا کلسیم و منیزیم را جذب کند. هر دو این مواد معدنی برای داشتن استخوان ها و دندان های قوی از اهمیت بالایی برخوردار هستند. ...
طرز تهیه جغور بغور خوشمزه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، جگر مملو از ویتامین A و آهن است؛ بنابراین جغور بغور برای افراد کم خون غذای مناسبی است، ولی اشخاصی که کلسترول خونشان بالاست، بهتر است از خوردن آن پرهیز کنند. مواد لازم برای یک نفر: 300 تا 400 گرم جگر مرغ یا گوسفند دو قاشق غذاخوری روغن یک عدد پیاز متوسط به مقدار کافی نمک، فلفل، زردچوبه در صورت تمایل فلفل قرمز ...
طرز تهیه گوش فیل فقط کافی است یک بار درست کنید
غذاخوری بکینگ پودر: 1 قاشق مرباخوری ماست: 1 قاشق مرباخوری روغن جامد: 2 قاشق غذاخوری آرد: به میزان لازم هل، وانیل و گلاب: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1. دو لیوان شکر را در یک لیوان آب حل کنید به همراه کمی وانیل، هل، زعفران (در صورت تمایل) و گلاب بگذارید روی شعله تا جوش آید و آنقدر بجوشد تا قوام یابد. سپس شربت به دست آمده را کنار بگذارید تا ...
طرز تهیه بستنی زغالی خانگی خوشمزه و لذیذ
به هم زدن مواد ادامه دهید تا کرم رنگ و کشدار شوند. خامه را در ظرف دیگری ریخته و با همزن هم بزنید، سپس خامه زده شده را به مخلوط فوق افزوده و به هم زدن ادامه دهید تا مواد یکدست شوند. کربن بلک یا زغال فعال را در چند مرحله به مخلوط فوق اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شوند. مواد را در ظرف درداری ریخته و تقریبا 8 ساعت در یخچال قرار دهید تا بستنی جذاب زغالی شما آماده سرو شود. ...