از حلیم و کاچی تا آش شله قلمکار با زولبیا و بامیه
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه آش شله قلمکار برای ماه رمضان
تا خرد شوند. پس از پخت برنج و عدس، قبل از اینکه سبزی ها را به مواد بیفزاییم کمی نمک روی مواد می ریزیم و بعد سبزی ها را به قابلمه اضافه می کنیم (تا رنگ سبزی تا جای ممکن تغییر نکند) 9. تقریبا 20 دقیقه زمان کافی است تا سبزی ها نرم شوند، آن وقت نخود و لوبیا و گندم پخته شده را نیز اضافه می کنیم و گوشت های ریش شده و آب گوشت را نیز اضافه می کنیم. ادویه ها را نیز می افزاییم که شامل زردچوبه، نمک ...
غذاهای ساده برای افطار+دستور پخت
پوست آن از هم پاشیده شده و گوجه فرنگی ها نرم شوند. آنها را هم بزنید و جدا آن را کنار بگذارید. در یک ماهی تابه 2/5 فنجان آب همراه با 1 قاشق چای خوری نمک ریخته تا به جوش آید، سپس پولنتا را در آن قرار داده حرارت را کم کنید و گاهی اوقات آن را هم بزندید و برای 5 دقیقه آن را بپزید. در ظرف کم عمقی آرد را با 1/2 قاشق چای خوری نمک و فلفل مخلوط کرده و به آن آبدوغ را اضافه کنید، سپس مرغ ...
طرز تهیه پیتزا استیک در خانه
موزارلا رنده کرده 400 گرم خمیر پیتزا 4 عدد روغن زیتون 50 گرم نمک به میزان لازم زمان لازم برای آماده سازی پیتزا استیک سیر 1 ساعت دستور تهیه: گوشت را بشویید و در یک ماهی تابه با کمی روغن بریزید. نمک و فلفل به آن اضافه کنید و به قدری تفت دهید تا گوشت ها پخته و ترد شوند. سیر ها را بشویید، پوست آن را بگیرید و رنده کنید. جعفری را خرد و ریز ...
طرز تهیه حلوای پسته ویژه ماه رمضان
حلوای پسته: آرد 250 گرم کره 170 گرم روغن مایع 65 میلی لیتر پسته پودرشده 50 گرم پودر هل 1 قاشق سوپخوری رنگ سبز خوراکی به میزان لازم مواد لازم شربت: آب 250 میلی لیتر شکر 250 گرم طرز تهیه حلوا پسته: ابتدا شیره حلوا را آماده کنید، به این صورت که ابتدا آب و شکر را در قابلمه ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر ذوب ...
باقلوای گوشت یک افطاری مقوی و خوشمزه + طرز تهیه
...> آرد سه پیمانه شیر یک پیمانه شکر یک قاشق غذاخوری نمک یک قاشق چای خوری بکینگ پودر دو قاشق چای خوری پر روغن مایع دو قاشق غذاخوری پنیر پیتزا 100 گرم طرز تهیه خمیر باقلوای گوشت: تمام مواد خشک را دو بار الک کنید و بعد شیر و روغن را به آن ها اضافه کنید و مخلوط کرده، روی آن را بپوشانید و در جای تاریک گذاشته و دو ساعت به آن استراحت دهید. لازم است ...
نکات مهم و اصولی برای تهیه لازانیا در ماکروفر، فر و ماهیتابه
شده 1/2 لیوان قارچ خیلی ریز خرد شده 1/2 لیوان پیاز 2 عدد مایه ماکارونی (گوشت چرخ کرده، سویا، نمک، زردچوبه، فلفل، رب) 2 لیوان پنیر پیتزا 1 بسته سس گوجه فرنگی به میزان لازم مواد لازم برای تهیه سس بشامل آرد سفید 2 قاشق غذاخوری کره 25-50 گرم شیر 2 لیوان مراحل آماده کردن سس بشامل کره را آب کرده، سپس آرد را به آن اضافه کرده ...
طرز تهیه یک چیکن پارمزان خوش طعم
زیادی به خوراک شنیسل مرغ با پنیر پیتزا دارد. این غذا یک مرحله پخت روی گاز و یک مرحله پخت در فر دارد و می تواند به تنهایی یا با اسپاگتی ایتالیایی سرو شود. پس اگر به پخت انواع غذا با مرغ علاقه دارید، دستور پخت این غذای خوشمزه را دنبال کنید. مواد لازم: سینه مرغ بدون استخوان 1 عدد پنیر پارمزان (رنده شده) 1 قاشق غذاخوری یا بیشتر پنیر موزارلا 1/4 پیمانه یا چند ورقه (به تعداد ...
چگونه در خانه حلیم بپزیم؟
...> شکر و دارچین: به مقدار لازم برای تزیینات طرز تهیه حلیم اولین کاری که باید بکنیم خیس دادن گندم هست. گندم پوست کنده در همه سوپر مارکت ها موجوده، ولی اگر در دسترستون نیست میتونید از گندم با پوست استفاده کنید و در مراحل پختن که پوست انداخت اون رو از ظرف خارج میکنیم. فوت و فون حلیم خوب درست کردن گندم رو چند ساعتی خیس میکنیم. بعد اون رو با گوشت و یکی دو لیتر آب در قابلمه روی حرارت ...
طرز تهیه خورشت کنگر کرمانشاهی + طرز نگهداری کنگر در فریزر
خورشت کنگر کرمانشاهی گوشت خرد شده 500 گرم پیاز ساطوری شده 1 عدد کنگر پاک کرده خرد شده 500 گرم زردچوبه 1 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری زعفران آب کرده 1 قاشق غذاخوری روغن، نمک و فلفل به میزان لازم دستور تهیه: 4-3 قاشق روغن را در قابلمه روی حرارت ملایم داغ کنید و کنگر را 8-7 دقیقه در آن تفت دهید. کنگر تفت داده شده را با ...
طرز تهیه ی بادمجان شکم پر؛ اصیل و خوشمزه
انار درست می کنند. دستور پخت بادمجان شکم پر با کمی تغییر مثل اضافه کردن پنیر پیتزا یا گریل کردن، در کشور های دیگر هم وجود دارد. در کل بادمجان شکم پر یا شکم پاره یک غذای خوشمزه و اصیل است که هم با برنج و هم به صورت خوراک با نان سرو می شود. مواد لازم بادمجان: 4 عدد گوشت چرخ کرده: 300 گرم پیاز: 1 عدد سیر: 2 حبه گوجه فرنگی: 4 عدد رب گوجه فرنگی: 3 قاشق غذاخوری رب انار: 1 قاشق ...
طرز تهیه سوپ شیر برای افطار + فیلم
...: سینه مرغ 1 عدد جو پرک 100 گرم هویج متوسط 1 عدد قارچ 250 گرم شیر 500 سی سی ( نیم لیتر ) آبلیمو 1 قاشق سوپخوری پیاز متوسط 1 عدد روغن مایع به اندازه کافی جعفری خرد شده 1 قاشق غذاخوری نمک ، زردچوبه و فلفل سیاه به اندازه کافی خامه 100 گرم کد ویدیو دانلود فیلم اصلی طرز تهیه سوپ شیر ابتدا پیاز را پوست بگیرید و به صورت نگینی ریز خرد کنید ، سپس یک ...
طرز تهیه آش بلغور ؛ مخصوص افطار
...> طرزتهیه آش بلغور گندم خوشمزه، طرز تهیه اش بلغور مواد لازم برای تهیه آش بلغور گندم با گوشت: بلغور گندم 3 پیمانه گوشت با استخوان 500 گرم پیاز 2 عدد گشنیز 2 پیمانه سیر 3 حبه ادویه ساییده شده 2 قاشق غذاخوری نمک، زردچوبه و فلفل به مقدار لازم روغن مایع به مقدار لازم طرزتهیه آش بلغور گندم خوشمزه: بلغور گندم را از شب قبل در ...
طرز تهیه کدو شکم پر بدون فر
، ولی مصرف زیاد آن برای افرادی با طبع سرد و یا کسانی که در مناطق سردسیر زندگی می کنند، مناسب نیست. مواد لازم کدو سبز متوسط 10 عدد گوشت چرخ کرده 300 گرم پنیر موزارلا رنده شده 500 گرم قارچ نگینی خرد شده 250 گرم فلفل دلمه ای قرمز نگینی خرد شده 1 عدد پیاز بزرگ نگینی خرد شده 1 عدد سیر له شده 1 حبه رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری زردچوبه، نمک ...
طرز تهیه زولبیا بامیه ماه رمضان
. در ادامه 2 قاشق غذاخوری شربت به آن اضافه کنید و هم بزنید تا کامل به خورد خمیر برود. مرحله سوم: حدود 10 دقیقه خمیر را با حرارت ملایم تفت دهید و مدام هم بزنید تا خمیر بپزد. سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید و پس از اینکه خمیر خنک شد تخم مرغ ها را به نوبت اضافه و خوب مخلوط کنید تا خمیری نرم و لطیف بدست بیاید. مرحله چهارم: داخل قابلمه مقدار زیادی روغن بریزید ...
طرز تهیه شامی ماهی و چند فوت و فن ساده که آشپزهای حرفه ای رعایت می کنند
طرز تهیه خورش آجیل خوشمزه و مقوی
سینه مرغ تکه تکه شده: 100 گرم آرد گندم: 2 قاشق غذاخوری کره کنجد شیرین نشده: 3 قاشق غذاخوری آب مرغ: 450 میلی لیتر مخلوط آجیل خام خرد شده: 2 قاشق غذاخوری سیر له شده: 3 حبه پوره گوجه فرنگی: 1 لیوان نمک: به میزان لازم فلفل: به میزان لازم طرز تهیه خورش مرغ و مغز ها: 1. در یک قابلمه کمی روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. سپس ...
3 ترفند تهیه زولبیا و بامیه خانگی که جایی نخوانده اید
اضافه کنید و خوب با قاشق هم بزنید تا یکدست شود. بعد به ظرفتان گلاب، زعفران، روغن و آرد را اضافه کنید. پنج الی شش دقیقه با همزن برقی خوب هم بزنید. در مرحله بعدی بکینگ پودر و خمیرمایه را اضافه می کنیم و هم می زنیم. سپس شربت بار را اضافه می کنیم. غلظت مواد شما باید به اندازه ماست شود. روی ظرف را بپوشانید و دو ساعت به آن استراحت بدهید تا زمانی که حجم آن دو برابر شود. بعد مایع زولبیا را داخل ظرف سس بریزید ...
ضخیم کردن موی سر با روش های شگفت انگیز
مویتان بماند سپس صبح روز بعد یک تخم مرغ را شکسته و دو قاشق آب لیمو به آن اضافه کنید و با هم مخلوط کرده و به مویتان بزنید پس از آنکه خشک شد آن را بشویید. تخم کتان حاوی پروتئین و اسید چرب امگا 3 است. 1⁄4 فنجان تخم کتان را درون آب بریزید و بگذارید شب تا صبح بماند صبح روز بعد تخم کتان خیس شده را با دو فنجان آب ترکیب کرده و با حرارت بالا بجوشانید تا زمانیکه ژله ای شود سپس گاز را خاموش کرده ...
طرز تهیه خورش قیمه با قارچ
نظر مواد و روش طبخ اندکی با خورشت قیمه معمولی تفاوت دارند. خورش قیمه با قارچ نیز یکی از انواع خورشت قیمه است که در آن به جای گوشت از قارچ استفاده می شود. این غذا کاملا گیاهی و مناسب افرادی است که از رژیم های غذایی خاصی پیروی می کنند. مواد لازم پیاز بزرگ 2 عدد لپه 250 گرم قارچ 300 گرم رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری عصاره گوشت 1 لیوان سیب زمینی متوسط 2 عدد ...
طرز تهیه دلمه برگ مو غذای سنتی تبریز خوشمزه و مجلسی
- داخل تابه ای 2 قاشق غذاخوری روغن مایع بریزید بعد گوشت چرخ شده + نمک + فلفل سیاه + فلفل قرمز + نمک + پیاز رنده شده را اضافه کنید حدود 15 دقیقه تفت دهید سپس کمی دارچین اضافه کنید در مرحله بعد سبزی خرد شده را اضافه کنید 1 دقیقه بعد برنج + لپه + زرشک + پیاز داغ را اضافه کنید 3 دقیقه بعد از روی حرارت بردارید. 5- در این مرحله نوبت به پیچیدن دلمه ها است دو روش کلی برای پیچیدن دلمه وجود دارد. یکی ...
طرز تهیه شیرین پلو با مرغ طعمی که زیر دندان می ماند
عدد پیاز خرد شده می پزیم . 3. در این فاصله خلال بادام و پسته را در گلاب خیس می کنیم. زرشک ها در آب خیس می کنیم و بعد 2 عدد پیاز باقی مانده را رنده می کنیم و در یک تابه که روی حرارت قرار دادیم و مقداری روغن زیتون داخل آن ریختیم تا گرم شود تفت میدهیم تا سرخ شود. 4. هویج ها را هم پوست می گیریم و به صورت خلال های 2 سانتی متری خرد می کنیم و در یک تابه دیگر با کمی روغن تفت می دهیم ...
دستور پخت استیک فلفل چینی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، استیک فلفل چینی یک نوع استیک خوشمزه و متنوع با طعم فلفل و زنجفیل است که با سبک چینی تهیه شده است. امیدوارم تهیه کرده و از آن لذت ببرید. مواد لازم: گوشت استیک گاو 450 گرم سس سویا 60 میلی لیتر شکر 2 قاشق غذاخوری آرد ذرت 2 قاشق غذاخوری پودر زنجفیل 1/2 قاشق چایخوری روغن مایع ...
غذای افطار سبک | طرز تهیه 4 غذای سبک برای وعده افطاری ماه رمضان
دارچین به مقدار لازم کره 100 گرم طرز تهیه در ابتدا گندم ها را بشویید و از شب قبل آن را خیس کنید. گندم ها را روی حرارت قرار دهید تا پخته شوند و آب آن تبخیر شود. گوشت را با 2 پیاز و آب در زودپز یا قابلمه بگذارید تا پخته شود. استخوان های گوشت را جدا کنید و گوشت را ریش ریش کنید. سپس جوانه گندم پخته شده را درون مخلوط کن بریزید و کمی آب ...
طرز تهیه چند سوپ خوشمزه مخصوص افطار
تازه خرد شده 1 قاشقِ غذاخوری آویشنِ تازه خرد شده 1 قاشقِ غذاخوری جعفری تازه خرد شده 3 قاشق غذاخوری آبِ کم نمک و کم چربِ مرغ گوشت و یا سبزیجات 6 فنجان پنیرِ رنده شده پارمزان 1 فنجان روغن را در یک کاسه مخصوصِ ماکروفر بریزید، درِ آن را ببندید و 20 ثانیه با درجه بالا حرارت دهید. سپس پیاز، هویج، کرفس و سیر را نیز اضافه کرده و مخلوط کنید و 5 دقیقه دیگر نیز آن ها را ...
چگونه قیقاناخ درست کنیم؟
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، قیقاناخ یا همان خاگینه غذای دسری گرم آذربایجان، که در واقع به عنوان شیرینی هم کاربرد دارد در تبریز به دست بانوان هنرمند در اشکال مختلفی تهیه می شود. در ادامه با ما همراه باشید تا دستورالعمل تهیه این دسر خوشمزه را به شما آموزش دهیم. مواد لازم: تخم مرغ 2 عدد ماست 3 قاشق غذا خوری آرد 3 قاشق غذا خوری بیکینگ ...
طرز تهیه ترحلوا مخصوص افطار
مواد مورد نیاز: آرد برنج: 115 گرم شکر: 120 گرم آب: 170 میلی لیتر گلاب: 60 میلی لیتر زعفران دم کرده: 1⁄2 قاشق چایخوری روغن: 1⁄2 پیمانه هل: کمی طرز تهیه: روغن را در تابه بریزید و آرد را به آن بیفزایید با شعله ملایم حدود 10 دقیقه هم بزنید تا خامی آرد گرفته شود. تابه را از روی حرارت بردارید و در صورت دلخواه هل کوبیده را ...