طرز تهیه ی سس لیمو ترش؛ سس سالاد فرانسوی

طرز تهیه سالاد تن ماهی خوشمزه و پر طرفدار

...> مدت سرد کردن:2 ساعت مواد لازم: برای 6 نفر روغن زیتون 1 قاشق غذا خوری تن ماهی 680 گرم سیب زمینی 450 گرم ذرت شیرین تازه 6 عدد پیازچه خرد شده 12 عدد فلفل کبابی خرد شده 1 عدد فلفل دلمه ای قرمز متوسط خرد شده 1 عدد سس لیمو 1 نسخه فلفل و نمک به مقدار دلخواه حلقه های لیمو ترش (اختیاری) به مقدار دلخواه ...

آموزش تصویری چیزبرگر خانگی خوشمزه + سس مخصوص چیزبرگر

) به میزان لازم نان همبرگر 6 عدد پنیر پیتزا 6 ورق دستور تهیه: ابتدا گوشت چیزبرگر را آماده کنید. چیزبرگر خانگی اصل با گوشت گوساله درست می شود، ولی برای اینکه چیزبرگر طعم و مزه بهتری داشته باشد می توانید از مخلوط گوشت گوساله و گوسفند با 15 درصد چربی استفاده کنید. کم بودن چربی گوشت باعث خشک شدن چیزبرگر می شود، بنابراین برای افزایش کیفیت این غذا از گوشت پر چرب یا کم ...

طرز تهیه کتلت بادمجان، یک غذای رژیمی سالم

...، جعفری و فلفل سیاه را به آن اضافه کنید و به خوبی با هم مخلوط کنید. (شما همچنین می توانید از مخلوط کن و یا غذاساز برای انجام این کار استفاده کنید.) در این مرحله 1/4 پیمانه آرد سوخاری را به مواد کتلت اضافه کنید. مایه کتلت را به مدت 20 دقیقه در یخچال استراحت دهید تا آرد سوخاری رطوبت موجود در کتلت را به خود جذب کند. (شما ممکن است نیاز به استفاده مقدار بیشتری آرد سوخاری داشته باشید تا مایع ...

دو آموزش حرفه ای برای طرز تهیه کوردن بلو با مرغ و با گوشت چرخ کرده

طرز تهیه همبرگر گیاهی (سویا برگر) + نکات کلیدی

نوع دیگری از همبرگر نیز تهیه می شود که ویژه گیاه خواران است و با استفاده از سویا تهیه می شود. طعم این همبرگر گیاهی با همبرگر معمولی کمی متفاوت است، اما هر دو خوشمزه بوده و طرفداران خاص خود را دارند. مواد لازم برای تهیه همبرگر سویا با گوشت سویا خیس خورده 1 پیمانه گوشت چرخ کرده 250 گرم جعفری خردشده 2 ق غذاخوری سیر 3 حبه تخم مرغ 1 عدد سس کچاپ 2 ق غذاخوری ...

این خوراکی ها، تهوع مادر را از بین می برند

...> یکی از مشکلات زنان باردار حالت دل به هم خوردگی با استشمام بوهای مختلف است پس تاحد امکان در غذای خود از سیر و پیاز کمتری استفاده کنید و مصرف روغن، غذاها و مواد شور، مواد تلخ مثل زیتون تلخ، فلفل، لوبیا، کنجد، غذاهای تند، پرادویه، چرب و سرخ کردنی را هم برای خودتان خط قرمز بدانید. غذاهای سرخ کرده، چرب و سس دار به علت تشدید اسید معده می توانند باعث تشدید حالت تهوع شوند. وقتی می گوییم شور، حتی آجیل شور ...

آشنایی با غذاهای معروف خاورمیانه+تصاویر

این غذا سوری است. این کباب با گیلاس ترش و دانه انار طعم دار می شود تا ترکیبی قرمز را پدید بیاورد که ترکیبی از طعم شور و ملس را یکجا دارد. باقلوا قدمت دستورالعمل باقلوا به دوران عثمانی باز می گردد و این شیرینی، امروزه محبوب گردشگرانی است که به ترکیه می روند. خمیر کره ای، آجیل خرد شده، شربت شیرین یا عسل که در سینی های بزرگ تهیه می شود و سپس به قطعات کوچک برش داده می شود. ...

طرز تهیه رولت گوشت و بادمجان

...> 3 عدد سیر 3 حبه پیاز 1 عدد گوشت چرخ کرده 200 گرم بادمجان 3 عدد طرز تهیه: پیاز و سیر را رنده کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود، گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند 1 عدد گوجه فرنگی خرد شده را به مایه گوشتی اضافه کنید و تفت دهید تا آب غذا کشیده شود سپس رب گوجه فرنگی، نمک و فلفل را اضافه ...

طرز تهیه رشته پلو با مرغ یک غذای ایرانی لذیذ و خوشمزه

طرز تهیه گوجه پنیری

.... پس ترجیحاً از گوجه های خیلی ریز استفاده نکنید. محتویات داخل گوجه را می توانید به سلیقه خود تغییر دهید. به عنوان نمونه می توانید به جای پنیر خامه ای و پنیر پارمزان از پنیر سفید یا لیقوان استفاده کنید. پنیر را ریز ریز کنید و با نعنا و پونه یا حتی تکه های گردو مخلوط کنید، داخل گوجه های زیتونی بریزید و از فینگرفود گوجه پنیری لذت ببرید. مواد لازم: گوجه زیتونی 20 عدد کالباس ...

طرز تهیه اسنک کدوی رژیمی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، اسنک کدوی در درجه حرارت بالای فر آماده می شود، دارای لبه های ترد و قسمت نرم در داخل است. حتی خوردن این اسنک با سس دلخواه می تواند برای کودکان لذت بخش باشد. مواد لازم : کدوی سبز رنده شده یک و نیم پیمانه تخم مرغ هم زده شده یک عدد بزرگ پنیر رنده شده چدار نصف پیمانه خرده نان یک چهارم پیمانه پودر سیر، نمک، فلفل هر ...

طرز تهیه کوپ پیاز و سیب زمینی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در بخش آشپزی امروز طرز تهیه کوپ پیاز و سیب زمینی را آموزش میدهیم. مواد لازم – آرد 150 گرم – شیر 4/3 پیمانه – پیاز رنده شده 1 عدد – سیب زمینی کوچک رنده شده 1 عدد – کره 20 گرم – تخم مرغ 1 عدد طرز تهیه ابتدا شیر و تخم مرغ و کره را با هم مخلوط کرده آرد را ...

ساده ترین روش برای تهیه کشک لیمو با مایکروفر

. مواد لازم شکر سفید 1 فنجان تخم مرغ 3 عدد اب لیمو تازه 1 فنجان رنده پوست لیمو پوست 3 عدد لیمو کره ذوب شده نصف فنجان طرز تهیه: در یک کاسه بزرگ مایکروفر شکر و تخم مرغ راهم بزنید تا کاملا ترکیب شوند سپس سایر مواد را افزوده و کاملا مخلوط نمایید و در مایکروفر با قدرت کامل بگذارید بپزد. هر 1 دقیقه کاسه را خارج نموده هم بزنید. ...

ترشی لیمو ترش + طرز تهیه

...> مواد لازم: مواد اصلی لیمو ترش 500 گرم نمک 1.5 قاشق غذا خوری فلفل قرمز به مقدار لازم آب لیمو به مقدار لازم طرز تهیه: لیمو ها رو میشوریم میزاریم کنار تا آبش بره یک روز اجازه میدیم تو هوای آزاد تا پوسته لیمو مقداری خشک بشود. لیمو هارو حلقه حلقه می کنیم و هسته اون رو کامل در میاریم. در یک ظرف شیشه ای ...

بهترین و ساده ترین طرز تهیه کراکت مرغ و پنیر پیتزا در 30 دقیقه

اهل پیش غذا های فست فودی برای دورهمی یا جشن تولد هستید انواع کراکت را امتحان کنید. البته کراکت یک غذای کامل برای وعده ناهار و شام هم هست. بهترین طرز تهیه کراکت مرغ و پنیر پیتزا به عنوان یک فست فود خانگی بدون فر را در ادامه بخوانید. مواد لازم سینه مرغ بدون پوست و استخوان: 1 عدد پیاز: 1 عدد متوسط جعفری ساطوری خرد شده: 2 قاشق غذاخوری آرد سفید: به ...

آموزش کامل بیسکویت ساده با طعم وانیل خوشمزه

لازم برای بیسکویت ساده وانیلی : طرز تهیه بیسکویت ساده وانیلی : این دستور بیسکویت یک دستور ساده پایه است که می توانید به سلیقه خود مقداری پوست لیمو ترش یا شکلات چیپسی و ... به مواد آن اضافه کنید یا پس از پخت با مارمالاد یا شکلات ذوب شده آن را تزیین و سرو کنید. کره و شکر را با هم زن زده تا کرم رنگ شود وانیل را اضافه کرده و مخلوط کنید سپس آرد را به همراه نمک در کاسه ای ...

فیله سوخاری؛ وقتی دلتنگ فست فود می شویم!

و دارچین: به مقدار لازم پیاز متوسط: 2 عدد سیر درشت: 2 حبه آب لیمو: 2 قاشق غذا خوری آرد سوخاری: به مقدار لازم تخم مرغ: 2 عدد طرز تهیه و دستور پخت: 1. ابتدا سینه های مرغ را فیله می کنیم؛ (به صورت نوار های باریک برش می دهیم). پیاز ها را خرد کرده و سیر را ریز رنده می کنیم 2. سپس ماست، آبلیمو، نمک، فلفل سیاه و قرمز، زردچوبه، ادویه زعفران و ...

چگونه با غذاساز اسموتی های خوشمزه درست کنیم؟

مقدار بیشتری نیاز دارید آن را به میزان کم به غذا ساز استفاده کنید چون برخی از غذا سازها با اضافه کردن مایعات زیاد نشت می کنند. _ مواد لازم را با هم مخلوط کنید در غذا ساز را گذاشته و مواد را با یکدیگر مخلوط کنید. ممکن است مجبور شوید در میانه کار غذا ساز را خاموش کرده در آن را بردارید و مواد جمع شده در کناره های ظرف را جمع کرده سپس به مخلوط کردن ادامه دهید. _ تیغه را برداشته ...

روش تهیه شربت سکنجبین

...: مواد لازم برای درست کردن شربت سکنجبین نعناع تازه 150 گرم شکر 1 کیلوگرم سرکه 100 گرم آب 2 لیوان طرزتهیه شربت سکنجبین شکر و آب را با هم مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد و شکر در آب حل شود . نعناها را هم خوب بشویید و بعد داخل شهد به جوش آمده بریزید تا عطر و طعم نعنا جذب شهد شود.سرکه را هم کم م اضافه کنید و اجازه دهید شربت قوام بیاید ...

آموزش درست کردن بستنی سرخ شده

.../2 قاشق چایخوری پودر نارگیل 1/3 لیوان شیر 1 قاشق چایخوری تخم مرغ 1 عدد عسل به مقدار لازم طرز تهیه بستنی سرخ شده: کورن فلکس را داخل کیسه ای بریزید و بکوبید تا خرد شود سپس با پودر نارگیل و پودر دارچین مخلوط کنید. با بهرهگیری از اسکوپ یا هر وسیله دیگری بستنی ها را به شکل گرد قالب بزنید و داخل سینی قرار دهید و حداقل به مدت 1 ساعت در فریزر ...

طرز تهیه بادمجان گوده گیلانی خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، بادمجان گوده، یک غذای گیاهی فوق العاده خوشمزه است و از ترکیب موادی درست شده که خواص بی نظیری دارند. بادمجان، گردو و رب انار استفاده شده در تهیه این غذا دارای ارزش غذایی بالایی هستند و ما در این مقاله قصد داریم شما را با دستور تهیه این غذای خوشمزه و خواص بی شمار آن آشنا سازیم. مواد لازم بادمجان بزرگ 2 عدد گوجه فرنگی 2 عدد ...

دستورتهیه سوپ شیررستورانی

...> نمک به مقدار لازم فلفل به مقدار لازم زرد چوبه به مقدار لازم طرز تهیه سوپ شیر: مرحله اول مواد اولیه را به مانند تصویر زیر خرد می کنیم تا آماده شوند. مرحله به مرحله سوپ شیر مرحله دوم سینه مرغ را درون ظرف مناسب ریخته و حدود 1 لیتر آب می ریزیم تا پخته شود و برای اینکه بوی ضخم آن از بین برود می توانید از ادویه مناسب و پیاز استفاده ...

طرز تهیه سس تاباسکوی خانگی خوشمزه به 2 روش آسان

طرز تهیه سس تاباسکوی خانگی خوشمزه به 2 روش آسان تاباسکو یک سس تند بوده که با فلفل، نمک و مواد دیگری تهیه می شود. با تهیه سس تاباسکوی خانگی می توان عطر و طعم بی نظیر این سس را کنترل کرده و با ذائقه خود هماهنگ کرد. به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، برای طعم دار کردن غذا ها معمولا از چاشنی استفاده می شود؛ در این بین سس یکی از چاشنی های پرکاربرد در تهیه غذا به حساب می ...

طرز تهیه لاه ماجون (پیتزا ترکیه ای)

تازه می ریزند و آن را لوله کرده و با ترشی، گوجه فرنگی، فلفل، پیاز، کاهو و بادمجان کبابی به همراه دوغ میل می کنند. مواد لازم برای خمیر لاه ماجون: آرد 5 فنجان شیر (یا آب) یک و نیم فنجان روغن نباتی یک چهارم فنجان نمک 3 قاشق چایخوری شکر 1 قاشق چایخوری مایه خمیر 10 گرم مواد لازم برای مخلوط گوشت: گوشت چرخ کرده نیم کیلو فلفل قرمز 1 عدد ...

طرز تهیه قنبرپلو شیرازی

.... با طرز تهیه قنبرپلو شیرازی همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه قنبر پلو برنج سه پیمانه گوشت چرخ کرده 350 گرم مغز گردو (خرد شده) 100 گرم کشمش 50 گرم رب انار سه قاشق غذاخوری پیاز درشت (نگینی خرد شده) یک عدد نمک به مقدار لازم فلفل به مقدار لازم زردچوبه به مقدار لازم شیره انگور (اختیاری) یک ونیم قاشق غذاخوری طرز ...

طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ با 2 دستور متفاوت

های مانده از روز قبل تهیه کنید. در ادامه دو دستور متفاوت برای تهیه ساندویچ مرغ و قارچ را بخوانید. 1. طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ با نان ساندویچی مواد مورد نیاز (برای 4 نفر) مرغ ران و سینه دو تکه پنیر پیتزا 4 ورق یا 20 گرم رنده شده نان ساندیچی متوسط 4 عدد قارچ 250 گرم فلفل دلمه ای یک عدد کوچک نمک و فلفل و زردچوبه و آبلیمو به مقدار لازم سس ...

طرز تهیه ترشی آلبالو با سرکه سفید به 2 روش

موجود در ترشی آلبالو حدود 350 کیلوکالری است. قابل ذکر است که بهترین سرکه برای تهیه ترشی آلبالو سرکه قرمز است، ولی اکثر افراد تند و تیزی سرکه سفید را برای این ترشی ترجیح می دهند. هرگز از سرکه به تنهایی برای تهیه ترشی استفاده نکنید، زیرا طعم و مزه خوبی پیدا نمی کند. از آب ترشی آلبالو می توانید برای تهیه سس انواع سالاد استفاده کنید؛ به طور کلی آب این ترشی جایگزین خوبی برای آبلیمو ...

طرز تهیه مربای لیمو ترش به 2 روش عالی و خوشمزه

...> مواد لازم لیمو ترش نیم کیلو شکر به مقدار لازم چوب دارچین چند تکه هل سبز 2 الی 3 عدد روش تهیه لیمو ترش ها را شسته و به خوبی خشک کنید؛ سپس آن ها را به صورت حلقه های نازک برش داده و هسته آن ها را با نوک یک چاقو جدا کنید. حلقه های لیموترش را به ترتیب در داخل یک ظرف شیشه ای به صورت لایه ای روی هم بچینید و در لابه لای آن ها مقداری شکر بریزید. ...

طرز تهیه لواشک خرما در خانه

طبیعتی گرم است، در صورت تمایل می توانید قبل از خشک کردن لواشک خرما، مقداری تخم گشنیز به آن اضافه کنید تا هم عطر بهتری پیدا کند و هم گرمی آن تعدیل شود. از دیگر افزودنی هایی که باعث طعم بهتر لواشک خرما می شود، سیاه دانه است که می توانید هنگام پهن کردن مایه لواشک در سینی، روی آن بپاشید. پهن کردن نایلون کف سینی فلزی هم باعث می شود لواشک پس از خشک شدن به راحتی از کف سینی جدا شود و هم از اکسید ...