خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه پاستا شلز با روشی آسان
برای خوشمزه تر کردن جامبو با مرغ باید از سس مارینارا استفاده کنید. وقتی این سس به خرد پاستا و محتویات آن برود عطر و بوی خاصی بلند می کند که این غذا را لذیذتر از آنچه که هست می کند. برای درست کردن یک سس مخصوص جامبو با مرغ کافی است 4 تا 5 عدد گوجه فرنگی بزرگ را داخل مخلوط کن قرار داده و پوره کنید. سپس آن ها را همراه با یک قاشق غذاخوری روغن زیتون سرخ کرده و با پیاز سرخ شده و یک قاشق مربا ...
طرز تهیه کونوفه پنیری؛ دسر بی نظیر خاورمیانه ای
رشته کادایف: 2 بسته مواد لازم برای شربت: آب: 2 لیوان شکر: 2 لیوان گلاب: 5 ق غ طرز تهیه شربت: آب و شکر را در قابلمه می ریزیم؛ به جوش که آمد گلاب را اضافه کرده و می گذاریم نیم ساعت با حرارت ملایم بجوشد و کمی غلیظ شود. شربت آماده است؛ آن را کنار می گذاریم تا سرد شود. طرز تهیه و دستور پخت: 1. رشته کادایف را به تکه های کوچک برش دهید و ...
طرز تهیه سوسیس بندری
. فلفل آن کاملا اختیاری است می توانید آن را کم یا زیاد کنید. برای پخت این روش سوسیس بندری، نباید سیب زمینی ها زیاد پخته شوند زیرا در هنگام مخلوط کردن له می شوند. برای پخت سوسیس بندری می توانید قارچ یا فلفل دلمه ای اضافه کنید، این کاملا اختیاری است. بعضی افراد داخل سوسیس بندری از رب گوجه فرنگی استفاده نمی کنند که آن هم سلیقه ای است می توانید آن را حذف کنید اما سوسیس ...
مربا هلو خوش طعم و معطر + طرز تهیه
استفاده کنید. این مربا دستور پخت دشواری ندارد و شما به راحتی می توانید این مربای خوشمزه را تهیه کنید و در وعده های غذایی مختلف میل کنید. مواد لازم هلو: 500 گرم شکر: 3 الی 4 لیوان آبلیمو: نصف قاشق غذا خوری آب:به مقدار لازم وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری مراحل پخت ابتدا هلو ها را به قطعات دلخواه برش دهید و هسته آن ها را جدا کنید. ...
سالاد کرفس + طرز تهیه
سوم ساقه نازک کرفس و برگ کرفس را هم اضافه کنید. گردو را به کمک دست خرد کنید و همراه سس مایونز کم چرب، نمک، دو قاشق غذاخوری خردل، سه قاشق غذاخوری فلفل، دو قاشق روغن زیتون و نصف لیوان آبلیمو به کاسه اضافه کنید. مواد را خوب هم بزنید تا مزه ها به خورد هم روند. مرحله چهارم در آخر ماست را به سالاد اضافه کنید و خوب هم بزنید. روی ظرف سلفون بکشید و به مدت 1 ساعت داخل یخچال ...
آموزش آشپزی؛ از کوفته لبنانی و مرغ خامه ای تا کیک گوشت و حلوای آلبالو
خوشمزه و مخصوص براونی کلاسیک گردویی + طرز تهیه طرز تهیه مربا شاه توت فوق العاده خوشمزه طرز تهیه نان گاتا خوشمزه و پرطرفدار طرز تهیه کیک قهوه با طعمی خاص و متفاوت طرز تهیه ترشی بادمجان شکم پر به همراه ترفند های حرفه ای طرز تهیه نان شکلاتی داغ و خوشمزه انتهای پیام/ ...
طرز تهیه ساده حلوا ترکی ایرمیک به سبک استانبولی
.... مخلوط آرد و روغن را با یک قاشق چوبی خوب به هم بزنید. شعله گاز را کم کنید و به هم زدن مخلوط آرد و روغن ادامه دهید. این مخلوط را آن قدر هم بزنید تا رنگش طلایی شود. زمانی که مخلوط آرد و روغن به رنگ طلایی درآمد شربت حلوا که در ابتدا درست کردید را کم کم به آن اضافه کنید و اجازه دهید تا به قل قل بیفتد. مخلوط فوق را به هم بزنید و بعد از چند ثانیه شعله را خاموش کنید. بعد از خاموش کردن ...
طرز تهیه مربای بهارنارنج؛ عطر و طعمی فراموش نشدنی
به گزارش اصفهان شرق ؛ کافی است دست به کار شوید و در خانه مربای بهارنارنج درست کنید؛ بدون شک عطر و بویی که در خانه راه می افتد آنقدر حالتان را خوب می کند که در این روزهای خانه نشینی یک سفر خیالی به شیراز خواهید داشت. مواد لازم: گل بهارنارنج: 1 کیلوگرم شکر: 1 کیلوگرم آب لیموترش: 2 قاشق سوپ خوری طرز تهیه و دستور پخت: 1. با توجه به ...
طرز تهیه حلوای آلبالو
روغن مایع را به مخلوط اضافه می کنیم و یک دقیقه تفت می دهیم. حال با ملاقه به آرامی شربت را به مخلوط آرد و کره اضافه کرده، هم می زنیم تا جایی که حلوای لطیفی حاصل شود؛ حال از روی حرارت بر می داریم و آن را با آلبالو و ترافل های شکلاتی و ورق طلای خوراکی تزیین می کنیم. منبع: بیتوته مواد لازم برای حلوای آلبالو : آرد سفید شیرینی پزی 200 گرم آرد سنگک ...
طرز تهیه لگیمات؛ دسر جذاب بوشهری
قاشق چایخوری وانیل، هل یا دارچین: 1/4 قاشق چایخوری ماست در دمای اتاق: 2 پیمانه روغن برای سرخ کردن: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1. ابتدا آرد، نشاسته ذرت، شکر، خمیر مایه و پودر وانیل (یا ادویه دلخواه) و کمی نمک را داخل کاسه بزرگی بریزید. با استفاده از همزن برقی یا یک قاشق چوبی هم بزنید تا به خوبی با هم مخلوط شوند. 2. سپس ماست را اضافه کنید و با سرعت متوسط هم ...
طرز تهیه حلوا آلبالوی خوشمزه
مخلوط کرده و می گذاریم تا به جوش بیاید. آرد سنگک را تفت می دهیم تا کمی طلایی شود و کنار می گذاریم. بعد آرد سفید را تا حدی تفت می دهیم که خامی آن گرفته شود. داخل تابه ای کره را ذوب می کنیم و آرد ها را از الک رد کرده و در کره تفت می دهیم. روغن مایع را اضافه کرده و حدود یک دقیقه تفت می دهیم. بعد با ملاقه از شربت درست شده بر میداریم و به آرامی به آرد ها اضافه می کنیم و هم می زنیم تا حلوا بافت نرم و لطیفی پیدا کنه و از روی حرارت برمیداریم. به همین راحتی و سادگی توانستید یک حلوای جدید درست کنید با طعم آلبالو مناسب فصل تابستان. منبع: نازشو انتهای پیام/ ...
می توان قبل از بروز علائم، آلزایمر را تشخیص داد؟
دریافتند با استفاده از نشانگرهای زیستی خون می توان سایر بیماری های انحطاطی سیستم عصبی را در مراحل اولیه و قبل از بروز علائم تشخیص داد. در این مطالعه یک پروتئین به نام neurofilament light chain یا به اختصار (NFL) مورد بررسی قرار گرفت که توسط ژنی به نام NEFL رمزگشایی می شود. این مطالعه نشان می دهد میزان پروتئین NfL در افراد با ریسک بالا، با افزایش سن بالا می رود. معمولا افرادی که دارای جهش خاصی ...
طرز تهیه کراکت مرغ و پنیر یک غذای فست فودی در خانه
قاشق چای خوری پودر سیر1/2 قاشق چای خوری سیر: 1 حبه نمک و فلفل و زردچوبه: به میزان لازم چوب دارچین: 1 تکه روغن مخصوص سرخ کردن: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1. یک قابلمه کوچک را تا نیمه آب کنید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید. 2. مرغ را با پیاز چهارقاچ و سیر به آب جوش اضافه کرده و سپس پودر سیر، پودر پاپریکا، زردچوبه، نمک، فلفل ...
طرز تهیه مربای توت فرنگی + نکات
تهیه مربا استفاده کنید تا هنگام پخت مربا توت ها له نشوند و ظاهرخود را از دست ندهند. • توت فرنگی های درشت را برای تهیه مربا خرد کنید. تا هم زمان پخت مربا کوتاه تر شود و هم رنگ مربا در اثر جوشیدن زیاد تیره نشود. • درب قابلمه ی مربا را از اول تا آخر پخت نبندید تا رنگ مربا تغییر نکند. • حتما کف مربا را هنگام پخت بگیرید، تا مربای شما خوش رنگ شود. • می توانید از ...
طرز تهیه رولت خامه ای در کمتر نیم ساعت
مدت هشت الی دوازده دقیقه داخل فر قرار داده و بعد از اینکه خنک شد از سینی جدا کرده وروی یک پارچه ی نخی تمیز قرار دهید. کیک را با پارچه رول کنید و بیست و پنج دقیقه زمان دهید تا در همان حالت خنک شود بعد پارچه را باز کرده و خامه به همراه تکه های میوه (در صورت تمایل) روی کیک پخش کنید. مجددا با کاغذ روغنی رول کنید روی آنرا با لیسک خامه بزنید و با تکه های میوه تزیین کنید. به همین سادگی رولت خامه آماده است. منبع: نازشو انتهای پیام/ ...
کیک زعفرانی خوشمزه خانگی
کیک را داخل ظرف بریزید و آن را بدون درب داخل مایکروویو قرار دهید. چون پخت کیک دو مرحله دارد که بدون وقفه پشت سرهم باید انجام شود. گام سوم: یعنی بین دو مرحله نیازی به باز کردن درب دستگاه نیست. پس می توان با استفاده از قابلیت پخت چند مرحله ای دستگاه، هر دو مرحله پخت را یکجا برنامه ریزی کرد. به این ترتیب که مرحله اول مدت شش دقیقه با قدرت 100%، مرحله دوم مدت شش دقیقه با قدرت 70 درصد. با شنیدن صدای بوق کیک آماده است و پس از سرد شدن می توانید آن را تزئین کنید و لذت ببرید. منبع: آشپزی ها انتهای پیام/ ...
ایده هایی ساده و زیبا برای تزیین خرما
خامه ای یا ماسکارپونه استفاده کنید، چراکه بافت نرم تری دارد و بهتر داخل خرما جا می شود. اگر از پنیر دیگه ای استفاده می کنید، کمی با ته قاشق آن را له کنید تا نرم شود. بعد از پر کردن خرما، روی آن را چند دانه خوش رنگ انار قرار دهید. اگر شما هم ایده های دیگری برای تزیین خرما دارید، آن را با ما و کاربران به اشتراک بگذارید؛ چراکه این خوراکی خوش طعم یکی از بهترین خوراکی هاست که سفره ما ایرانیان را رنگ و روح می دهد، پس چه بهتر که با ظاهری زیبا سرو شود. برترین ها ...
طرز تهیه مربای آلو سیاه در خانه
بماند تا آب بیندازد. آلوها را در بیارید و شکر آب شده را با 2 لیوان آب بگذارید روی حرارت تا شربت کمی قوام بیاید. آلوها را بریزید داخل شربت و بگذارید حدود 10 تا 15 دقیقه بپزد اما له نشود ( زمان پخت، بستگی به سفتی آلوها دارد) کف آن را بگیرید و مربای خوشمزه و خوشگلتان که آماده شد بگذارید خنک شود و داخل ظرف بریزید. منبع: sofreyema.ir مواد لازم ...
طرز تهیه شربت گلاب خانگی با سه روش
...:به مقدار دلخواه طرز تهیه شربت گلاب ساده: ابتدا آب، شکر و گلاب را داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا شروع به جوشیدن کند. در این مرحله شعله را کم کرده و اجازه دهید تا شربت با شعله ملایم بجوشد و به غلظت برسد. بعد از اینکه شربت به غلظت دلخواهتان رسید آن را از روی حرارت بردارید و رنگ خوراکی یا زعفران دم کرده را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود. شربت برای چند ساعت در یخچال بگذارید تا خنک شود سپس آن را در یک تنگ ریخته و روی آن به مقدار لازم آب بریزید. در صورت تمایل چند قطره آب لیموی تازه به شربت اضافه کرده و چند قطعه یخ بریزید و خنک سرو نمایید. منبع: نمناک ...
طرز تهیه ترشی زیتون مخصوص
هفته آماده است، ولی بهتر است یک ماه بماند تا کاملاً جا بیفتد، بعد از اینکه درش را باز کردید در یخچال نگهداری کنید. 2- رب گوجه فرنگی را باید در یک قاشق روغن مایع تفت بدهید تا بوی خامی اش گرفته شود. 3- این روش را برای انواع مربا و شربت ها هم می توانید استفاده کنید، چون به ماندگاری بیشتر در دمای محیط خیلی کمک می کند. 4- این ترشی بهتر است کمی تند باشد، ولی با این حال مقدار فلفلش دست خودتان است. منبع: ناز شو ...
دستور تهیه کالباس در منزل
بپوشاند و به مدت 1 ساعت زمان بدهید تا کالباس بپزد اگر آب داخل قابلمه کم شد دوباره آب به آن اضافه کنید پس از اینکه پخت و خنک شد در یخچال به مدت 12 ساعت قرار دهید و بعد سرو کنید. طرز تهیه کالباس دودی در خانه: مواد لازم برای کالباس دودی : فیله ی مرغ یا گوشت گوساله ی مخلوط با گوشت گوسفند 600 گرم سویای دودی یا کبابی 400 گرم سیر 5 حبه ...
آموزش مرحله به مرحله پخت شیرینی نوقا
نان میکادو را روی آن قرار داده و کمی فشار دهید تا به خمیر بچسبد. برای چند ساعت در یخچال بگذارید تا سفت شود. نوقا را از داخل قالب خارج کرده و روی یک سطح صاف قرار دهید . سپس با کمک یک چاقوی تیز آن را به شکل مستطیل های یک اندازه برش بزنید و سرو نمایید. نکات تکمیلی در مورد نوقا نوقا جزو دسرهای ایرانی است. زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن ...
13تکنیک طلایی برای ضدعفونی کردن میوه ها
... برس کشیدن روی آن ها جزئی از الزامات محسوب میشود. میتوانید داخل آب نمک به مقدار یک قاشق مربا خوردی سرکه هم اضافه کنید تا قدرت آن برای ضدعفونی کردن میوه ها چندین برابر شود. لازم به ذکر است بدانید که حتما موقع آب کشی از آب سرد استفاده کنید، به دلیل این که آب سرد خودش یک نوع ضد عفونی برای میوه ها به حساب میاید. ضدعفونی کردن میوه ها با محلول سرکه سفید اسید موجود در ...
طرز تهیه کیک سیب زمینی خوشمزه + تصاویر
سبزیجات استفاده کنید. برای طرز تهیه کیک سیب زمینی و سبزیجات به 7 عدد سیب زمینی آب پز، 1 پیمانه مرغ ریش ریش شده، 1⁄2 پیمانه نخود فرنگی پخته شده، 1⁄2 پیمانه هویج پخته شده، 4 عدد خیارشور، 4 قاشق سس سفید، 50 گرم کره و نمک، فلفل و آبلیمو به میزان لازم نیاز دارید. ابتدا سیب زمینی های آب پز را به همراه نمک و فلفل له می کنیم و کره را به آن ها می افزاییم. قالبی را چرب کرده و داخل آن سیب زمینی می ریزیم به ...
نحوه صحیح شستن و ضدعفونی کردن میوه ها و سبزیجات
میوه ها و سبزیجات در خانه است. شست و شو با آب نمک و سرکه سرکه و نمک هر دو ماده ضدعفونی کننده و گندزدا هستند. یک یا دو قاشق مربا خوری نمک را با یک قاشق مربا خوری سرکه در مقداری آب بریزید و اجازه دهید میوه ها و سبزیجات 15 دقیقه در آن بماند. لازم به ذکر است بدانید که حتما موقع آب کشی از آب سرد استفاده کنید. استفاده از محلول های شست وشو مخصوص میوه و سبزیجات که مورد ...
طرز تهیه نان گاتا خوشمزه برای صبحانه
اضافه کنید. دارچین و در صورت تمایل مقداری هل نیز به مواد اضافه کنید. حالا که خمیر نان گاتا و مواد مغز نان آماده شده، سراغ تهیه نان بروید. خمیر را داخل دست، به شکل کاسه فرم داده و از مواد میانی داخل خمیر بگذارید و خمیر را با دست بسته و آن را به شکل گرد درآورید. با نوک قاشق روی آن طرح بیندازید و مجددا برای نیم ساعت دیگر خمیر را استراحت دهید. فر ...
9 دانه مغذی که باید در رژیم غذایی خود بگنجانیم
که سرشار از مواد مغذی هستند.تنها یک اونس دانه چیا که معادل دو قاشق غذاخوری می شود حدود 10 گرم فیبر دارد. برای مصرف دانه های چیا می توان آن ها را با ماست و یا سبزیجات مخلوط و یا به صورت شربت در آب میوه و یا شیر مصرف کرد. برنج وحشی برخلاف نام آن اصلا به خانواده برنج ها تعلق ندارد بلکه در واقع دانه نوعی گیاه است. برنج وحشی نسبت به سایر غلات کامل پروتیین بیشتری دارد و حاوی آنتی اکسیدان های ...
