سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه کوفته همدانی خوشمزه
...> برای تهیه ی کوفته همدانی، ابتدا نخود و لپه و برنج را به صورت جدا بپزید و با هم میکس کنید، سپس گوشت را با 1 عدد پیاز میکس کنید. همهٔ مواد را خوب با هم ورز بدهید. نمک و فلفل و زردچوبه و تخم مرغ و آرد نخودچی را اضافه کنید و خوب با هم ورز بدهید هرچه بیشتر ورز بدهید کوفته ها انسجام بهتری می گیرند و باز نمی شوند. از مواد هراندازه که خواستید بردارید آن را داخل دست گرد کنید و با دست آن را باز کنید و ...
طرز تهیه نان فانتزی؛ صبحانه ای خوشمزه
زیتون یا کره آب شده: یک چهارم پیمانه تخم مرغ: 1 عدد مایه خمیر: یک ونیم قاشق چای خوری شکر: 1 قاشق چای خوری نمک: 1 قاشق چای خوری شیر ولرم: 1 پیمانه آب ولرم: نصف پیمانه طرز تهیه 1. مایه خمیر را به همراه شکر در نصف پیمانه آب ولرم حل کنید و 10 دقیقه زمان دهید تا فعال شود. بعد از 10 دقیقه مایه خمیر کمی پف می کند و آماده استفاده می شود. تخم مرغ، روغن و شیر ولرم را در یک ظرف با هم ...
دستور تهیه فرنچ تست
لایه پنیر روی ژامبون قرار بدهید و لایه دیگر نان را روی لقمه قرار دهید. تخم مرغ را بزنید تا از حالت لختگی دربیاید سپس با شیر و نمک و فلفل سیاه مخلوط کنید. لقمه را ابتدا داخل مخلوط شیر بزنید فقط دقت کنید لقمه نباید زیاد داخل شیر بماند. سپس با پودر سوخاری لقمه را کاور کنید طوری که همه جای لقمه با پودر سوخاری یا پرک سوخاری پوشانده شود. سپس داخل روغن داغ و فراوان سرخ کنید ...
اسپاگتی کوفته ای؛ هم کوفته، هم ماکارونی
روی غذا کنار بگذارید. 2. گوشت بوقلمون یا هر گوشت دیگری که می خواهید در غذا استفاده کنید را بیرون از یخچال قرار دهید تا یخ آن آب شود. سپس آن را داخل ظرف بریزید. 3. دو پیمانه اسفناج، نصف یک عدد پیاز بزرگ را خرد کرده و به گوشت اضافه کنید. 4. می توانید فر را روی 400 درجه فارنهایت گرم کنید. 3 قاشق غذاخوری پودر سیر، 2 قااشق غذاخوری فلفل، 2 قاشق غذاخوری نمک، 1 قاشق ...
طرز تهیه کلم پلو به روش های کاملا متفاوت + نکات کلیدی
موادتان نسوزد. بعد از اینکه کلم ها کمی سرخ شدند. به آن رب گوجه فرنگی و نمک و فلفل و زردچوبه را اضافه کنید و هم بزنید در صورت تمایل مقداری پودر دارچین به آن اضافه کنید. قابلمه ای مناسب را آب کنید زمانی که جوش آمد برنج را به آن اضافه کنید مقداری نمک و زردچوبه داخل آب برنج بریزید هنگامی که برنج کمی نرم شد آن را آبکش کنید. داخل قابلمه مقداری روغن بریزید و ته دیگ مورد نظرتان را داخل آن ...
تحولات بازار اقلام اساسی پس از بازگشایی صنوف
به گزارش خبرنگار صنعت،تجارت و کشاورزی گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان ، با شیوع بیماری کرونا در سراسر دنیا، فعالیت بسیاری از صنوف از جمله رستوران ها و تالار های پذیرایی تعطیل شد که این موضوع بازار بسیاری از اقلام را تحت تاثیر خود قرار داد و تولیدکنندگان متعددی را از چرخه تولید خارج کرد. بررسی ها نشان می دهد که قیمت اقلام اساسی از چند روز مانده به بازگشایی رستوران ها روند صعودی به ...
طرز تهیه کونوفه پنیری؛ دسر بی نظیر خاورمیانه ای
...> پنیر لبنه: 200 گرم پودر نارگیل: 4 ق غ رشته کادایف: 2 بسته مواد لازم برای شربت: آب: 2 لیوان شکر: 2 لیوان گلاب: 5 ق غ طرز تهیه شربت: آب و شکر را در قابلمه می ریزیم؛ به جوش که آمد گلاب را اضافه کرده و می گذاریم نیم ساعت با حرارت ملایم بجوشد و کمی غلیظ شود. شربت آماده است؛ آن را کنار می گذاریم تا سرد شود. ...
دستور تهیه 4 غذای اروپایی که موجب افزایش آسودگی در دوران کرونا می شود
لوبیا قرمز، یک عدد کنسرو گوجه فرنگی خرد شده، یک عدد پیاز خرد شده، یک قاشق غذاخوری رزدچوبه، زیره و پودر گشنیز، یک قاشق غذاخوری پودر زنجبیل و سیر، چند عدد برگ خرد شده جعفری، دو قاشق غذاخوری پودر فلفل، نمک به مقدار کافی و یک قاشق غذاخوری روغن است. طرز تهیه: ابتدا پیاز و زیره را داخل روغن سرخ کنید و سپس گوجه فرنگی را اضافه کنید و پس از 5 دقیقه، ادویه ها را نیز به آن بیفزایید و اجازه دهید ...
کوکو مرغ خوشمزه و متفاوت + طرز تهیه
به این دارد که آیا دوست دارید مرغ را زیر دندان هایتان احساس کنید یا خیر. مواد لازم ذرت پخته شده: 1 پیمانه مرغ پخته شده: 200 گرم هویج آب پز: 2 عدد گردو: 6 عدد تخم مرغ: 3 عدد فلفل دلمه ای: 1 عدد آرد: 1 قاشق غذاخوری نمک: به میزان لازم فلفل: به میزان لازم پودر سیر: 1⁄4 قاشق چای خوری زعفران آب کرده: 1 قاشق غذا خوری ...
از بین بردن موهای زائد پشت لب با ادویه های خانگی
قرار دهید و بعد از 15 تا 20 دقیقه برخلاف رشد مو بکشید. این کار را یک یا دو بار در هفته به طور مرتب انجام دهید. نکته:سفیده تخم مرغ میتواند به حذف موهای زائد کمک کند، اما برای موهای ضخیم تاثیر کمتری دارد. 10. زرد چوبه عالی برای حذف موهای زائد پشت لب: مواد لازم: یک قاشق غذا خوری پودر زرد چوبه یک قاشق غذا خوری شیر مقداری آرد برنج ...
طرز تهیه مافین پیتزایی قارچ و مرغ؛ در فر و در ماهیتابه
پیتزایی آرد قنادی (سه صفر): 220 گرم (هر لیوان فرانسوی دسته دار معادل 150 گرم آرد است) پودر خمیر مایه فوری: 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر: 2 قاشق چایخوری شکر: 1 قاشق مرباخوری شیر ولرم: 1⁄2 لیوان فرانسوی دسته دار سینه مرغ: 1 عدد بدون پوست و استخوان قارچ: 200 گرم تخم مرغ: 2 عدد روغن مایع: 100 گرم (هر ...
طرز تهیه حلیم بادمجان، شام ساده
....مهم ترین ماده این غذا همان طور که در بالا اشاره شد بادمجان است. مواد لازم بادمجان: 1 کیلوگرم گوشت: 500 گرم برنج: 2⁄5 پیمانه عدس: 1 پیمانه کشک: 1 لیوان گردوی پودر شده: 2 قاشق غذاخوری روغن: 4 قاشق غذاخوری نعنا خشک: 1 قاشق غذاخوری پیاز: 3 عدد مراحل پخت مرحله 1 ابتدا 1 پیاز را به صورت نگینی خرد می کنیم و ...
گام های طلایی برای اینکه آقایان مراقب پوستشان باشند
..., و روغن نارگیل را اضافه کنید، همه مواد را خوب مخلوط کنید و ماسک را به صورتتان بزنید، اجازه دهید چند دقیقه بماند و بعد صورت خود را با آب ولرم بشویید و با استفاده از یک حوله نرم پوست تان را خشک کنید. روش3:ماسک صورت ضد آکنه این ماسک ضد آکنه خانگی برای مردان حاوی سفیده تخم مرغ, عسل مانوکا, و آب لیمو, همراه با ماست ساده است که غنی از پروتئین های شیر و اسید لاکتیک هستند که ...
طرز تهیه کوکی با شکلات چیپسی
...> شکلات چیپسی نیمه شیرین:1 فنجان (170 گرم) مراحل پخت مرحله 1 ابتدا مخلوط کره نرم شده را با شکر قهوه ای در یک کاسه ترکیب نمایید. مرحله 2 سپس وانیل و تخم مرغ ها را اضافه نموده و مخلوط کنید. مرحله 3 بعد از ترکیب کردن مواد قبلی آرد (که دوبار الک شده) و نمک و پکینگ پودر را به مواد اضافه نمایید و خوب مخلوط نمایید. تا مایع یک دستی پدید آید. ...
طرز تهیه نودل سبزیجات خوش طعم
مواد لازم برای تهیه نودل سبزیجات: نودل 2 بسته هویج خلالی نازک 1 عدد بزرگ نخود فرنگی و ذرت و لوبیا قرمز پخته شده 1 پیمانه سبزی معطر خشک 1 قاشق غذاخوری پودر کاری و زردچوبه به مقدار لازم پودر گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه نودل سبزیجات : ابتدا داخل قابلمه 2 لیوان آب بریزید ...
چگونه سوپ ماست و خیار؛ برای روز های گرم تابستان درست کنیم؟
تابستان توصیه می کنیم. طرز تهیه سوپ ماست و خیار خوشمزه ترکیه ای را از کتاب آشپزی مشهور The Australian woman’s weekly cookbooks در این مطلب بخوانید. مواد لازم برای 6 نفر آب مرغ: 2 لیتر (8 لیوان فرانسوی دسته دار) برنج: 150 گرم (3/4 لیوان فرانسوی دسته دار) خیار: 250 گرم (پوست گرفته و ریز خرد شده) نمک: 1 قاشق چایخوری ماست چکیده یا ماست یونانی سفت: 2 لیوان فرانسوی دسته دار تخم ...
بهترین راه نگهداری از قارچ بدون آنکه سیاه شود
نیز انجام دهید. سپس پودر قارچ را با 1 قاشق چای خوری نمک، 1 قاشق چای خوری پودر فلفل سیاه و 2 قاشق چای خوری نشاسته ی ذرت مخلوط کنید و در یک ظرف شیشه ای بریزید و در ظرف را محکم ببندید. از این مقدار مواد 1 پیمانه پودر قارچ به دست می آید. مربای قارچ ابتدا یک کیلو گرم شکر را با 1/5 لیوان آب مخلوط می کنند و روی حرارت قوام می آورند سپس با یک پنجم کیلوگرم قارچ را به مدت 20 دقیقه داخل شربت می جوشانند و چند دقیقه قبل از برداشتن، سه قاشق غذاخوری آب لیمو و مقداری مواد معطر به آن می افزایند. ...
طرز تهیه شربت گلاب خانگی
...> شکر :یک پیمانه سر خالی عرق بیدمشک در صورت تمایل :1 پیمانه آب :دو لیتر طرز تهیه شربت گلاب زعفرانی : ابتدا زعفران را داخل هاون ریخته و با دسته هاون آن را خوب بکوبید تا کاملا پودر شود، سپس نصف استکان آب جوش روی زعفران بریزید و درب ظرف را ببندید . زعفران را برای نیم ساعت روی حرارت غیر مستقیم بگذارید تا دم بکشد و رنگ بگیرد. در این میان آب ، شکر، هل و گلاب را در ظرفی ...
طرز تهیه ساج کباب، غذای محلی آذربایجان
...> ابتدا گوشت ها را خرد کنید و به همراه یک عدد پیاز و مقداری آب در قابلمه بگذارید تا بپزد. مرحله 2 در یک ماهی تابه کمی روغن بریزید و پیاز ها را سرخ کنید. مرحله 3 سپس گوشت پخته شده را با ادویه ها به مواد ماهی تابه اضافه و کمی تفت دهید. مرحله 4 سپس مواد را در ظرفی جدا بریزید و نان لواش خرد شده را در داخل ماهی تابه کمی سرخ کنید. مرحله 5 ...
طرز تهیه سریع و آسان دلمه گوجه فرنگی
را با مقداری روغن در تابه ای ریخته و سرخ کنید. مرحله 6 بعد از سرخ شدن مواد لپه و برنج نیم پز شده را نیز اضافه کنید. مرحله 7 بعد از 5 دقیقه تفت دادن مواد سبزی خشک شده( در صورت تمایل سبزی تازه) را نیز به آن اضافه کنید. مرحله 8 برای تهیه سس دلمه : مرحله 9 در تابه ای پیاز را با کمی فلفل، نمک، زردچوبه و رب گوجه فرنگی تفت دهید و برای ...
طرز تهیه ی کباب کاکوری؛ غذای خوشمزه هندی
قاشق غذاخوری میخک 4 عدد دانه هل سیاه 1 عدد پودر دارچین 1/8 قاشق غذاخوری دانه زیره 1 قاشق غذاخوری جوز هندی رنده شده 1/4 قاشق غذاخوری پیاز سرخ کرده 1/2 فنجان آرد نخودچی 1/4 فنجان تخم مرغ 1 عدد حلقه های پیاز برای تزیین لیموترش برای تزیین طرز تهیه کاکوری کباب: تمام مواد را به جز تخم مرغ و آرد نخودچی و مواد تزیین را خوب مخلوط کنید و حدود 4 ساعت به آن استراحت بدهید و سپس آن را در ...
ترکیب های غذایی ایرانی؛ ارزش یک بار امتحان را دارد+تصاویر
را می کوبند و با سه پیمانه آب در دیگچه می ریزند تا بپزد. بعد از پخت، آن را از پارچه متقال عبور می دهند تا شیره تخم گرفته شود. کره را داغ می کنند، پیاز را در آن تفت می دهند و سپس آب خربزه را به آن اضافه می کنند. بعد کشک را با کمی نمک اضافه می کنند تا بجوشد و حاضر شود. برخی در کنار آن چند ورق بادمجان هم می گذارند. کله پاچه با برنج شیرازی ها هم غذایی به اسم پاچه پلو دارند که ...
طرزتهیه جوجه کباب حلزونی درتابه
: 2 قاشق غذاخوری نمک: به مقدار لازم زعفران: در صورت تمایل مراحل پخت ابتدا باید سینه مرغ رو به صورت نواری برش بزنیم یا به اصطلاح فیله اش کنیم. در صورتی که مرغ فقط کمی یخ زده باشه خیلی راحت و بدون دردسر و به هر اندازه و ضخامتی که بخواهیم برش داده می شود. یک عدد پیاز را ریز خرد کرده و داخل کاسه می ریزیم. سپس روغن، نمک، فلفل، ماست و ...
طرز تهیه کوفته ازمیر، غذای ترکیه ای
پیاز: 2 عدد متوسط تخم مرغ: 1 عدد جعفری خرد شده:3 قاشق غذا خوری پودر نان سوخاری ساده: 2 پیمانه سیر: 2 حبه نمک: به میزان لازم پودر فلفل سیاه: به میزان لازم آب: 1/4 پیمانه نعناع: تازه یا خشک روغن: برای سرخ کردن سیب زمینی سیب زمینی: 6 عدد فلفل سبز شیرین: 6 عدد گوجه فرنگی: 2 عدد حلقه ای خرد شده مواد لازم برای سس: ...
طرز تهیه سوسیس خانگی خوشمزه
...> بعد از پخت بلافاصله روی آن آب سرد بریزید و در دمای محیط بگذارید تا خنک شوند، سپس 24 ساعت داخل یخچال بگذارید بماند بعد مصرف کنید. نکاتی برای تهیه سوسیس خانگی : مشکل خیلی ازدوستان این است که بعد از پخت وقتی کاور را جدا می کنند یک مایع ژله مانند مثل ترکیب آب و روغن از آن خارج می شود و می گویند چربی آن زیاد بوده یا گوشت آب انداخته است! این مشکل بخاطر ایجاد هوا بین ...
طرز تهیه آبگوشت گوجه سبز
گوشت (آبگوشتی) 400 گرم حبوبات (شامل نخود و لوبیا سفید) 1 لیوان لیمو عمانی 1 عدد زعفران (آب کرده و غلیظ) 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه آبگوشت گوجه سبز: ابتدا نخود و لوبیا را 2 بار جوشانده و آبش را خالی می کنیم. مقداری دنبه را داخل ظرف ریخته و آن را آب می کنیم. پیاز را شسته و 4 قسمت می کنیم و داخل دنبه تفت می دهیم و به آن مقداری زردچوبه اضافه می کنیم ...
طرز تهیه کتلت طلایی خوشمزه
: 1 قاشق چای خوری نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم مراحل پخت مرحله 1 ابتدا سیب زمینی ها را به همراه هویج می پزیم. مرحله 2 سپس آن ها را له یا رنده می کنیم. مرحله 3 تخم مرغ، نمک، زردچوبه، فلفل، کره، گوجه فرنگی و بکینگ پودر را به سیب زمینی و هویج له شده اضافه می کنیم. مرحله 4 ...
طرز تهیه قارچ سوخاری رستورانی
...: قارچ سوخاری یکی از خوشمزه ترین فست فود هایی است که می توانید به راحتی آن را در منزل تهیه کنید این پیش غذای خوشمزه ارزش غذایی بالایی دارد.ما تلاش کردیم دستور تهیه قارچ سوخاری رستورانی را به بهترین روش آموزش دهیم. مواد لازم برای قارچ سوخاری: آرد:4 قاشق غذاخوری سر پر تخم مرغ:2 عدد پودر سوخاری:1 پیمانه قارچ:300 گرم نمک، فلفل سیاه، پودر آویشن و ...
تاثیر غلات بر لاغری + طرز تهیه سالاد کینوا
تازه ریز خرد شده یک عدد لیموی تازه 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری عسل پودر فلفل قرمز به مقدار لازم یک قاشق غذاخوری گشنیز تازه خرد شده برای تزئین سالاد طرز تهیه کینوا را در زیر آب سرد بشویید . سپس آن را داخل یک قابلمه با دو فنجان آب مرغ ( اگر نمی خواهید از آب مرغ استفاده کنید، می توانید کینوا را با دو فنجان آب بپزید) و کمی نمک روی حرارت ...