خانه
طرز تهیه شامی هویج؛ غذای محلی اصفهانی ها
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
خورش گوجه فرنگی ساده و خوشمزه + طرز تهیه
عدد رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری آب: 1 لیوان روغن مایع: به میزان لازم نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به میزان لازم مراحل پخت پیاز را نگینی خرد کنید و در قابلمه با کمی روغن تفت دهید تا سرخ شود. ادویه ها را به پیاز اضافه و سپس رب گوجه فرنگی را افزوده و مواد را کامل مخلوط کنید. سپس گوجه فرنگی را رنده کرده و به ظرف اضافه کنید و کمی تفت ...
طرز تهیه املت مکزیکی با سس سالسا و پنیر
قاشق غذاخوری پنیر پیتزا نصف فنجان کره به مقدار لازم روغن به مقدار کافی نمک و فلفل به مقدار لازم مرحله اول تهیه املت مکزیکی با سس سالسا و پنیر: نصف لیوان لوبیا سبز پاک شده و خرد شده داریم. قطعات لوبیا سبز بهتر است به اندازه نصف بند انگشت باشند. به اندازه نصف لیوان آب داخل یک قابلمه کوچک بریزید سپس نصف لیوان لوبیا سبز خرد شده را ...
سوپ کِرِم مرغ، پیش غذای خوشمزه
دادن مرحله 2 بهتر است قارچ ها را در آبکش بریزید تا روغن از آن ها جدا شود. 4- در سوپ روغن نریزید؛ چربی مرغ پخته شده کافی است. 5- برای لعاب دار شدن سوپ 1 الی 2 قاشق آرد بریزید. مواد لازم روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری کره: 50 گرم آرد: 1/2 پیمانه سیر: 1 حبه پیاز کوچک: 1 عدد هویج کوچک: 1 عدد فلفل دلمه ای قرمز: نصف 1 عدد ساقه ...
طرز تهیه اکبر جوجه، غذای سنتی مازندران
آماده شود طعم بی نظیری دارد. وجود زعفران و رب انار در سس مخصوص این غذا، طعم منحصر به فردش را دوچندان و خاص کرده است. چرا که سس رب انار مزه غذا را کاملاً متفاوت و طبق میل افرادی که غذاهای محلی را بسیار دوست دارند، می کند. مواد لازم جوجه مرغ: 1 کیلو گرم روغن مایع: 1٫5 لیوان لیمو ترش: 6 عدد زعفران دم کرده: 3 قاشق غذاخوری رب انار: 1٫5 پیمانه ...
طرز تهیه فاصولیه؛ لذت درست کردن یک غذای بین المللی
روغن بریزید. سپس رب را بعد از داغ شدن روغن به آن اضافه کنید تا خامی رب گرفته شود. در این مرحله از طرز تهیه فاصولیه باید ادویه جات را به رب اضافه کنید. ادویه ها را مخصوصاً زردچوبه را تفت دهید تا خامی آن گرفته شود. لیمو عمانی ها را سوراخ کرده و داخل آب بیندازید. این کار کمک می کند تلخی لیمو عمانی گرفته شود و طعم غذای شما مطلوب شود. در بیست دقیقه آخر مخلوطی از رب و ادویه را به همراه لیمو عمانی های خیس خورده و یک عدد فلفل تند داخل قابلمه بریزید. 9. این غذا را می توانید با برنج یا نان سرو کنید. ...
طرز تهیه کوکو بادمجان، غذای محلی فارس
رنده) کرده در روغن همراه با زردچوبه تفت می دهیم. مرحله 3 بادمجان را از آب در آورده و فشار می دهیم تا آب آن گرفته شود. مرحله 4 سپس بادمجان های رنده شده را در پیاز تفت می دهیم. مرحله 5 آن ها را تفت می دهیم تا مخلوط یکنواختی به دست بیاید. مرحله 6 پس از خنک شدن مواد تخم مرغ ها را همراه با یک قاشق غذاخوری آرد اضافه می کنیم و هم می زنیم تا مخلوط یکنواخت شود. مرحله 7 اکنون مواد فوق را با قاشق در ماهی تابه پهن می کنیم تا سرخ شود. منبع: غذالند ...
رولت برنج؛ غذای محبوب آسیایی + طرز تهیه
...> سس سویا سه قاشق غذاخوری برنج پخته شده سه فنجان تخم مرغ به مقدار لازم نمک نصف قاشق غذاخوری پنیر ورقه ای به مقدار لازم طرز تهیه رولت برنج قبل از هرچیزی با استفاده از طرز تهیه برنج کته برنج را بپزید. مقداری روغن کنجد داخل ماهیتابه بریزید و سیر رنده شده یا ساتوری شده را در آن تفت دهید. برنج پخته شده را به ماهیتابه اضافه کنید و بعد ...
طرز تهیه کتلت نخود خوشمزه و لذیذ
اگر می خواهید تنوعی به طعم و مزه کتلت هایتان بدهید می توانید طعم های جدید را با مواد جدید امتحان کنید. مواد لازم گوشت چرخ کرده: 250 گرم نخود: 1 فنجان لپه: 1 فنجان تخم مرغ: 3 عدد پیاز رنده شده: 1 عدد آرد: 1 قاشق غذاخوری نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم روغن: به مقدار لازم مراحل پخت ...
خورش زرشک مجلسی و خوشمزه + طرز تهیه
...: 5 پیمانه شکر: 1 قاشق سوپخوری زعفران سائیده شده: نصف قاشق چای خوری نمک: به میزان لازم فلفل سیاه: به میزان لازم زردچوبه: به میزان لازم زنجبیل: به میزان لازم مراحل پخت ابتدا پیاز ها را به قطعات کوچک خرد کنید. سپس آن را با مقداری روغن در تابه ای ریخته و تفت دهید تا کاملا به رنگ طلایی دربیایند. بعد از سرخ شدن پیاز ها ...
دستور پخت چلو ماهیچه به سبک رستورانی
: به میزان لازم رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذا خوری عصاره گوشت الیت: میزان لازم زعفران: 1 قاشق سوپخوری نمک، زردچوبه، فلفل قرمز و دارچین: به میزان لازم مراحل پخت پیاز ها را حلقه ای خرد کنید و در قابلمه با کمی روغن تفت دهید. بعد از سرخ شدن پیازها، ماهیچه ها را به قابلمه اضافه کنید و تفت دهید و بگذارید خامی ماهیچه از بین برود. پس از چند دقیقه ادویه ...
طرز تهیه کوکو مجلسی
متوسط را بشورید، در قابلمه آب گذارید و آبپز کنید. سپس آن ها را ریز رنده کنید، تخم مرغ ها و سپس ادویه ها را به آن اضافه کنید. همه ی مواد را خوب هم زنید تا مایه کوکو سیب زمینی شما یکدست و غلیظ شود. 2- کف سینی فر یا تابه ی مستطیلی را چرب کنید، مایه کوکو سیب زمینی را داخل آن بریزید و به صورت یکنواخت در تمام سطح آن پخش کنید. تابه را روی حرارت متوسط گاز قرار دهید تا کمی نیم بند شود و خودش را ...
روش تهیه خورشت لوبیا سبز با گوشت قرمز و مرغ
سبز 1- 2 قاشق غذاخوری روغن مایع + پیاز نگینی خرد شده + گوشت + زردچوبه + فلفل سیاه را به مدت 15 تا 20 دقیقه روی حرارت تفت دهید در این مدت بالای سر غذا بمانید و مدام آن را زیر و رو کنید تا ادویه ها و پیاز حسابی به خرد گوشت بروند و هم اینکه گوشت سرخ شود. بعد رب را اضافه کنید حدود 1 دقیقه تفت دهید سپس 5 پیمانه آب جوش + قرص استاک را اضافه کنید در ظرف را بگذارید اجازه دهید گوشت با حرارت ملایم ...
خورش پسته مقوی و خوشمزه + طرز تهیه
. پسته در واقع جزء خشکبار و آجیلی جات است و اکثر مردم آن را به صورت آجیل مصرف می کنند و کمتر کسی است که از آن برای تهیه غذا استفاده کند. مواد لازم پیاز متوسط: 1 عدد گوشت: 400 گرم مغز پسته: 500 گرم شکر: 2 قاشق غذاخوری نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم آب لیمو: 3 قاشق غذاخوری روغن: به مقدار لازم ...
طرز تهیه فسیلی کربونارا، پاستای پرطرفدار
معروف که سس را خیلی بهتر به خود می گیرد استفاده شود. مواد لازم پاستا فسیلی خشک: 160 گرم نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه: به مقدار لازم ژامبون گوشت دودی (نواری شده): 80 گرم سیر (ماینس شده): 1 حبه روغن زیتون: 2 قاشق سوپ خوری خامه: 1/4 پیمانه زرده تخم مرغ: 2 عدد پودر پنیر پارمسان: 2 قاشق سوپ خوری سس ورچستر: 1 قاشق سوپ خوری ...
طرز تهیه لگیمات؛ دسر جذاب بوشهری
...> پودر خمیرمایه فوری: 2 قاشق غذاخوری نمک: نوک قاشق چایخوری وانیل، هل یا دارچین: 1/4 قاشق چایخوری ماست در دمای اتاق: 2 پیمانه روغن برای سرخ کردن: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1. ابتدا آرد، نشاسته ذرت، شکر، خمیر مایه و پودر وانیل (یا ادویه دلخواه) و کمی نمک را داخل کاسه بزرگی بریزید. با استفاده از همزن برقی یا یک قاشق چوبی هم بزنید ...
طرز تهیه کباب کوبیده ماهیتابه ای: همونی که شما میخواستید!
نشده در طرز تهیه کباب کوبیده کمی از آرد نان باگت به مواد گوشت اضافه کنید و بعد از مخلوط کردن، تمام مواد را داخل یک کیسه فریزر بریزیدو با دست مواد گوشت را تخت کنیدو به شکل کباب برش دهید. سپس تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخل آن بریزید تا داغ شود. بعد کباب ها را دانه دانه داخل روغن بگذاریدتا دو طرف آن سرخ شود. سپس در کنار گوجه سرخ شده و به همراه نان یا برنج تازه سرو کنید. ...
طرز تهیه کیک شیر عسلی با طعمی به یاد ماندنی
اگر به دنبال یک کیک ساده خانگی و خوش طعم هستید، کیک شیر عسلی انتخاب مناسبی برای شما خواهد بود. در ادامه همراه باشید تا طرز تهیه کیک شیر عسلی متفاوت با طعمی به یاد ماندنی را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه سس لیمویی مواد لازم برای تهیه کیک شیر عسلی شیر عسلی نصف فنجان کره 20 گرم شکر قنادی نصف فنجان آب لیمو دو قاشق غذاخوری پودر نارگیل یک چهارم ...
طرز تهیه کلم پلو با روش های کاملا متفاوت
فلفل و زردچوبه به مقدار لازم رب گوجه فرنگی 2-3 قاشق غذاخوری پودر دارچین به مقدار لازم طرز تهیه کلم پلو: برای پخت کلم پلو ابتدا برنج را خیس کنید و کلم ها مانند پیاز خلالی یا کمی درشت تر خرد کنید و سپس بشویید و داخل آبکش بریزید. پیاز را ریز خرد کنید و با کمی روغن تفت بدهید. گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید و تفت بدهید، اجازه بدهید کمی سرخ شوند که پخته شوند ...
طرز تهیه بورک سبزیجات، شام گیاهی خوشمزه
... مواد لازم خمیر یوفکا مستطیلی: 10 ورق سیر رنده شده: 1 قاشق چایخوری زنجبیل تازه رنده شده: 1/2 قاشق چایخوری پیازچه خرد شده: 2 عدد کلم سفید تقریبا کوچک: 1/2 عدد هویج: 1 عدد گشنیز: 1 مشت سس سویا: 2 قاشق غذاخوری کرفس: 1 ساقه بزرگ روغن کنجد یا زیتون: 1 قاشق غذاخوری آب: 2 قاشق غذاخوری آرد: 2 قاشق غذاخوری شیر: 1/2 پیمانه ...
طرز تهیه سس گوشت خوشمزه برای انوع غذا
...، هنگام پختن از بافت گوشت خارج و به آب در حال جوش وارد می شوند بنابراین نباید آب و کف اولیه گوشت را دور بریزید، چون عملا بخش زیادی از ریزمغذی های گوشت با این کار از بین می رود. مواد لازم کره: 20 گرم پیاز متوسط ریز خرد شده: 1 عدد سیر له شده: 1 حبه سس خردل: 1.5 قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی: 1 قاشق سوپخوری آب گوشت: 400 میلی لیتر مراحل پخت ...
طرز تهیه مینی برگر مرغ
...: 1 پیمانه تخم مرغ: 2 عدد روغن، برای سرخ کردن روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری پیاز ریز خرد شده: 1 عدد سیر خرد شده: 2 حبه سس گوجه فرنگی: 2 پیمانه شکر: نیم قاشق چای خوری نمک: نیم قاشق چای خوری سس تند: 1 پیمانه کره: نصف پیمانه نان ساندویچ کوچک: 12 عدد پنیر موزارلا رنده شده: 2 پیمانه تره ریز خرد شده: 2 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه خورشت ریواس، خورشتی بهاری و خوشمزه
گوسفند یا گوساله یا مرغ 500 گرم پیاز بزرگ 1 عدد پیاز داغ 4 قاشق غذاخوری ریواس تازه 500 گرم نعناع 50 گرم جعفری 200 گرم زعفران دم کرده غلیظ 2 قاشق غذاخوری قرص استاک گوشت 2 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری زردچوبه 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه به میزان لازم نمک به میزان لازم آبغوره به میزان لازم روغن مایع به میزان لازم ...
اسپاناکوپیتا؛ غذایی خوشمزه برای مهمانی ها
مواد لازم برای تهیه اسپاکوناپیتا – بیبی اسفناج: 1 دسته – روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری – پیازچه: 3 عدد – سیر: 1 حبه – شوید خرد شده: 1/4 پیمانه – تخم مرغ: 2 عدد – پنیر فتا: 1 پیمانه – خمیر فیلو: 1 بسته – کره: 1/2 پیمانه طرز تهیه اسپاناکوپیتا – یک قابلمه آب را به جوش آورید. بیبی ...
طرز تهیه ساده نان سیر، پیش غذای محبوب
را نیز به آن اضافه کنید، سیرهای حرارت دیده را در کاسه فشار دهید تا دانه های له شده سیر از آن خارج شود. مواد را کاملا با یکدیگر مخلوط کنید. یک قاشق غذا خوری از مایه را روی نان ها بمالید. نان ها را به مدت 10 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید. سپس نان های برشته شده را با سس نوش جان کنید. مواد لازم آرد: 2پیمانه خمیرمایه: 2قاشق مرباخوری شکر: 4قاشق مرباخوری ...
طرز تهیه سالاد مرغ در منزل
بقیه مرغ ها باید در دمای داخلی 170 درجه فارنهایت پخته شود. قبل از پختن مرغ از سالم بودن و تمیز بودن مرغ خام اطمینان حاصل نمایید. البته نیازی نیست حتما مرغ در فر پخته شود می توانید آن را سرخ کرده و یا گریل کنید و در سالاد مورد استفاده قرار دهید. یا می توانید آن را بخار پز کرده و خورد کنید و مورد استفاده قرار دهید. مواد لازم سرکه سیب : دو و نیم قاشق سوپ خوری روغن زیتون ...
طرز تهیه خورش کنگر قیمه خوشمزه
حرارت کم گوشت ها و لپه ها به خوبی بپزد. کنگر ها را که از قبل شسته و سرخ کرده اید به خورش اضافه کنید. زعفران دم کرده را در این مرحله به خورش اضافه کنید و پانزده دقیقه زمان دهید تا خورشت عطر و طعم خودش را پیدا کند. نکات: اگر تمایل دارید خورش ترش مزه تر و پررنگ و لعاب تر باشد، در آخرین مرحله یک قاشق رب گوجه فرنگی را در کمی روغن تفت دهید و یک تا دو قاشق آب لیموی طبیعی ...
طرز تهیه قارچ برگر در منزل
تقریبا تمامی مواد اولیه در این غذا همان مواد اولیه برگرهای دیگر است با این تفاوت که قارچ هم دیگر جزئی از آن است. مواد لازم: گوشت گوساله چرخ کرده: 600 گرم پیاز ریز خرد کرده: یک عدد قارچ کوچک خرد کرده و سرخ شده: 150 گرم جعفری خرد کرده: 3 قاشق سوپخوری نمک: به میزان لازم فلفل: به میزان لازم رب گوجه فرنگی: یک قاشق چایخوری آویشن: یک قاشق ...
