خانه
طرز تهیه اکبر جوجه، غذای سنتی مازندران
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
فوت و فن های پخت چلو ماهیچه به سبک رستورانی
...، مرحله بعدی را انجام دهید. در یک قابلمه دیگر رب گوجه فرنگی و کمی روغن مایع ریخته و تفت دهید. سپس عصاره الیت، زعفران، فلفل و دارچین را افزوده و با یک استکان آب جوش مواد را مخلوط کنید. بعد از آماده شدن و جوش زدن سس ماهیچه، آن را به ماهیچه های سرخ شده اضافه کنید و درون قابلمه ماهیچه بریزید. هویج ها را حلقه حلقه خرد کرده و به مواد اضافه کنید. کمی نمک و زردچوبه به قابلمه اضافه کنید و بگذارید با حرارت ملایم ماهیچه ها کاملا بپزد. منبع: غذالند انتهای پیام/ ...
روش تهیه خورشت لوبیا سبز با گوشت قرمز و مرغ
هویج 2 عدد پیاز بزرگ 1 عدد پیاز داغ 4 قاشق غذاخوری سیب زمینی 3 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری قرص استاک گوشت یا مرغ 1 عدد آبلیمو 3 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده غلیظ 2 قاشق غذاخوری زردچوبه 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری (برای گوشت قرمز) فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری (برای مرغ) دارچین 2/1 قاشق چایخوری نمک به میزان لازم ...
طرز تهیه پانکو ایتالیایی، یک ناهار خوش طعم
نمک گرم: به مقدار لازم سالاد کلم فرانسوی: به میزان دلخواه مراحل پخت مرحله 1 فر را روی درجه حرارت 450 قرار دهید. مرحله 2 روغن را روی سینی فر اسپری کنید. مرحله 3 سس خردل و سفیده تخم مرغ ها را کف یک ظرف کم عمق بریزید. مرحله 4 خرده نان ها و پنیر را در یک ظرف دیگر قرار دهید. مرحله 5 مرغ ها را ...
طرز تهیه فاصولیه؛ لذت درست کردن یک غذای بین المللی
...: برای داشتن یک برنامه غذایی متنوع باید دست به دامن غذا های محلی دیگر مناطق هم بشویم. در این گزارش طرز تهیه فاصولیه یک غذای ترکیه ای و عراقی را آموزش می دهیم. غذایی که طعم متفاوت و جذابی دارد و بدون شک از خوردن آن پشیمان نخواهید شد. مواد لازم: زردچوبه: به میزان لازم نمک: به میزان لازم رب گوجه فرنگی: یک تا دو قاشق غذاخوری گوشت: 200 گرم پیاز: یک عدد آویشن (اختیاری): یک ...
روش درست کردن مرغ شکم پر بدون فر
(LEMON) داخل قابلمه نیفتد.در قابلمه را میگذاریم و صبر میکنیم تا مرغ نیم ساعت بپزد. در این فاصله سس مرغ را آماده میکنیم. قابلمه ای را روی حرارت قرار میدهیم و مقداری روغن داخل آن میریزم و یک قاشق رب گوجه را داخل آن سرخ میکنیم ، بعد به آن یک قاشق غذا خوری آب نارنج و یا آب غوره به همراه کمی نمک و یک فنجان آب جوش اضافه میکنیم و منتظر می مانیم تا سس به جوش بیاید.بعد از قل خوردن سس ...
طرز تهیه دلمه به خانگی و خوشمزه
اجازه دهید تا پخته شود. مواد لازم لپه: 50 گرم نمک: به مقدار لازم دانه فلفل سیاه (کوبیده شده): به مقدار لازم سس دلمه طبق دستور داده شده (در قسمت مراحل پخت) برنج:1 پیمانه سرکه سفید: به مقدار لازم بِه: 4 عدد پیاز: 1 عدد روغن مایع (مخصوص سرخ کردن): به مقدار لازم گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله): 300 گرم رب گوجه فرنگی: ...
طرز تهیه کباب ترش، غذای محلی گیلان
کباب ترش را می توان با کباب پز یا قابلمه هم تهیه کرد، بدین منظور باید شعله گاز را کم کنید و مخلوط ها را در روغن و آب بگذارید تا گوشت بپزد. این غذا از آن رو که با برنج مصرف می شود، انرژی بالایی دارد و بخش زیادی از انرژی روزانه را تامین می کند. مواد لازم رب انار ترش: 1-2 قاشق غذاخوری گوشت فیله گوسفندی: 500 گرم گردو ساییده شده: 100 گرم پیاز متوسط: 1 عدد ...
طرز تهیه زیتون پرورده در منزل
زیتون پرورده در شمال با ترکیب رب انار و گردو و روغن زیتون و سبزی های محلی و افزودنی هایی مثل دانه انار خشکیده درست می شود. مواد لازم برای طرز تهیه زیتون پرورده : زیتون بدون هسته 500 گرم چوچاق 1 قاشق غذاخوری گردوی ساییده شده 100 گرم سیر 3 حبه آب انار ترش (رب انار ترش) 1 عدد دانه ی انار ترش 1 پیمانه نمک و فلفل ...
طرز تهیه اردک باسترما، غذای سنتی گیلان
اصلی بوده و در منوی ثابت غذا های این استان ها قرار دارد. مواد لازم اردک متوسط: 1 عدد برنج: 4 پیمانه مغز گردو: 250 گرم پیاز متوسط: 4 عدد رب ازگیل ترش یا رب انار: 1 قاشق غذاخوری نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم مراحل پخت در یک قابلمه مقداری آب ریخته و 2 عدد پیاز درسته و اردکی را که از شب ...
طرز تهیه خورش پرتقال با مرغ
مقدار لازم فلفل سیاه: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم پیاز: 1 عدد متوسط مراحل پخت مرحله 1 ابتدا پیاز را نگینی (اسمال دایس) خرد کرده و در روغن سرخ کنید. مرحله 2 کمی که پیاز ها طلایی شدند تکه های مرغ را که به اندازه های دلخواه برش داده اید درون قابلمه بریزید و همراه با پیاز ها به خوبی تفت دهید مرحله 3 مدتی در ظرف را ...
طرز تهیه سالاد هویج تایلندی
تایلندی قرمز (رب): 1 و 1/2 قاشق چای خوری آب لیمو: 2 قاشق غذا خوری فلفل قرمز (اختیاری): 1 قاشق غذاخوری بادام زمینی خرد شده ریز خرد شده: 1/2 فنجان مراحل پخت مرحله 1 ابتدا هویج را رنده کرده و در یک کاسه بزرگ بریزید. مرحله 2 شکر، آب و سرکه را در یک کاسه مخلوط کرده و روی گاز قرار دهید تا به جوش آید. مرحله 3 در همین حال شکر باید ...
طرز تهیه خورشت بامیه
...> وقتی گوشت نیم پز شد به آن رب گوجه فرنگی ، بامیه و ادویه جات را اضافه کنید تا بپزند. بعد از کمی پختن این مواد ، لیمو عمانی را با پوست قطعه قطعه کنید و به خورش اضافه کنید تا بپزد. گوجه فرنگی را پوست بگیرید و تخم های داخلش را بیرون بیاورید و به تکه های کوچک تقسیم کنید.سپس در 5 دقیقه آخر پخت خورش به همراه پیاز داغ به آن اضافه کنید و سعی کنید تا خورش زیاد پخته نشود و بامیه ها له ...
طرز تهیه سس تند و خوشمزه خانگی
وجود دارد. در فلفل تند، کپسایسین در بافتی که دانه ها را نگه می دارد، متمرکز شده است. دانه های فلفل هم ممکن است تند باشد، اما برخلاف باور عامه، این تندی از خود دانه ها نیست، تندی آن ها به دلیل کپسایسینی است که از بافت های اطراف شان جذب کرده اند. مواد لازم زرده تخم مرغ سفت شده: 4 عدد روغن زیتون: نصف فنجان فلفل سیاه یا قرمز: 2 قاشق چای خوری زعفران: 1 نوک قاشق چای ...
طرز تهیه فسیلی کربونارا، پاستای پرطرفدار
ادویه ها را با هم مخلوط کنید و هم بزنید تا صاف و یکدست شوند. مرحله 2 سپس آب پاستا را بدون روغن و نمک بگذارید تا جوش بیاید. مرحله 3 پس از جوش آمدن آب پاستا ها را اضافه کنید و طبق دستور پشت جعبه اجازه دهید پخته شود. مرحله 4 بعد از پخت لازم آن را آبکش کرده و آب سرد نریزید بلکه سعی کنید به دو صورت به آن روغن اضافه کنید یا پاستا ها را در سینی نسبتا بزرگی ...
طرز تهیه خورش گوجه فرنگی ساده
...> آب: 1 لیوان روغن مایع: به میزان لازم نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به میزان لازم مراحل پخت پیاز را نگینی خرد کنید و در قابلمه با کمی روغن تفت دهید تا سرخ شود. ادویه ها را به پیاز اضافه و سپس رب گوجه فرنگی را افزوده و مواد را کامل مخلوط کنید. سپس گوجه فرنگی را رنده کرده و به ظرف اضافه کنید و کمی تفت دهید. یک لیوان آب را به ظرف افزوده ...
خورش زرشک مجلسی و خوشمزه + طرز تهیه
...: 5 پیمانه شکر: 1 قاشق سوپخوری زعفران سائیده شده: نصف قاشق چای خوری نمک: به میزان لازم فلفل سیاه: به میزان لازم زردچوبه: به میزان لازم زنجبیل: به میزان لازم مراحل پخت ابتدا پیاز ها را به قطعات کوچک خرد کنید. سپس آن را با مقداری روغن در تابه ای ریخته و تفت دهید تا کاملا به رنگ طلایی دربیایند. بعد از سرخ شدن پیاز ها ...
10 پیشنهاد جذاب خوراکی که هنگام دورکاری به دردتان می خورد
...، آرد به مقدار لازم، شیر یک دوم پیمانه، کمی نمک، سفیده تخم مرغ یک عدد، بکینگ پودر یک قاشق مربا خوری و به مقدار کافی کنجد، هستند. ابتدا شیر را با نمک مخلوط می کنیم و هم می زنیم، بکینگ پودر را اضافه می کنیم و هم می زنیم، روغن را اضافه می کنیم، درآخر آرد را به آرامی اضافه می کنیم و هم می زنیم، تا حدی آرد اضافه می کنیم که مواد به دست نچسبد سپس ازز خمیر به اندازه گردو جدا می کنیم روی یه سطح صاف می ...
سوپ کِرِم مرغ، پیش غذای خوشمزه
دادن مرحله 2 بهتر است قارچ ها را در آبکش بریزید تا روغن از آن ها جدا شود. 4- در سوپ روغن نریزید؛ چربی مرغ پخته شده کافی است. 5- برای لعاب دار شدن سوپ 1 الی 2 قاشق آرد بریزید. مواد لازم روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری کره: 50 گرم آرد: 1/2 پیمانه سیر: 1 حبه پیاز کوچک: 1 عدد هویج کوچک: 1 عدد فلفل دلمه ای قرمز: نصف 1 عدد ساقه ...
سالم ترین سس سالاد کدام است؟
که بتوانیم یکی از آن ها را به عنوان گزینه سالم تر انتخاب کنیم؟ سس مایونز این روزها کارخانه های مواد غذایی سس مایونز را در انواع و طعم های مختلفی عرضه می کنند. همین موضوع نیز باعث گیجی برخی مصرف کنندگان می شود. اما در واقعیت همه این سس های مایونز از نظر ترکیب مواد اصلی مشابه هم هستند. به صورت کلی مایونز از ترکیب سه ماده اصلی درست می شود؛ روغن مایع، تخم مرغ (گاهی فقط ...
طرز تهیه املت مکزیکی با سس سالسا و پنیر
به گزارش شیعه نیوز ، املت ها از غذاهای فوری و خوشمزه هستند که اگر با پنیر و چاشنی ها همراه شوند طرفداران زیادی پیدا می کنند. املت مکزیکی مناسب وعده شام است چون سبک بوده و حاوی سبزیجات است. حتی این املت را می توان در وعده صبحانه هم میل نمود و از طعم فوق العاده آن لذت برد. مواد لازم: لوبیا سبز نصف لیوان سس سالسا 1/4 لیون تخم مرغ 2 عدد شیر 2 ...
طرز تهیه خورشت ریواس، خورشتی بهاری و خوشمزه
به گزارش خلیج فارس به نقل از فرارو؛ خورشت ریواس از جمله غذا هایی است که با فرا رسیدن فصل بهار و ورود نوبرانه های آن به بازار رونق می یابد. این خورشت یکی از مشهورترین خورشت های بهاری ترش و خوشمزه است که با ساقه ترش ریواس تهیه می شود. خورشت ریواس را می توانید با گوشت قرمز یا گوشت سفید مثل گوشت مرغ یا بوقلمون تهیه کنید همچنین کسانی که گیاهخوار هستند می توانند این خورشت را بدون گوشت درست کنند. خورشت ریواس غذای نسبتا ساده ای است، اما مثل همه غذا ها یک سری نکات ریز دارد که به خوشمزه تر شدن آن کمک می کند پس در ادامه این مطل ...
طرز تهیه سس گوشت برای انواع غذا
حال جوش وارد می شوند بنابراین نباید آب و کف اولیه گوشت را دور بریزید، چون عملا بخش زیادی از ریزمغذی های گوشت با این کار از بین می رود. مواد لازم کره: 20 گرم پیاز متوسط ریز خرد شده: 1 عدد سیر له شده: 1 حبه سس خردل: 1.5 قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی: 1 قاشق سوپخوری آب گوشت: 400 میلی لیتر مراحل پخت کره را بر روی حرارت ملایم آب کرده ...
طرز تهیه مینی برگر مرغ ساده
امتحان کنید و به ارزش غذایی آن پی ببرید. مواد لازم سینه مرغ: 6 عدد پنیر پارمسان: نصف پیمانه آرد سوخاری: 1 و نیم پیمانه آرد ساده (همه منظوره): 1 پیمانه تخم مرغ: 2 عدد روغن، برای سرخ کردن روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری پیاز ریز خرد شده: 1 عدد سیر خرد شده: 2 حبه سس گوجه فرنگی: 2 پیمانه شکر: نیم قاشق چای خوری نمک: نیم قاشق ...
مرغ آب پز، کبابی یا بریان؛ کدام یک سالم تر است؟
، نارسایی درهورمون ها و مشکلات جنسی و در کودکان موجب اختلالات رفتاری و چاقی می شود. به مرغ سوخاری نه بگویید مرغ سوخاری یکی از اشتهابرانگیزترین غذاهایی است که شکل و بوی آن هر فرد سیری را گرسنه می کند. تصور به دندان کشیدن یک تکه مرغ سوخاری به همراه سیب زمینی برشته سس دار چیزی نیست که بشود براحتی از کنار آن گذشت، اما لازم است بدانید وقتی مرغ در حرارت روغن طبخ می شود بیشتر ...
طرز تهیه سالاد مرغ در منزل
رسیده : یک چهارم پیمانه(اسلایس شده) پنیر فتا : یک چهارم پیمانه(رنده شده) مراحل پخت مرحله 1 سرکه، روغن، شوید، پودر سیر، نمک و فلفل را درون ظرف بزرگی با هم مخلوط کنید تا خوب یکدست شوند. (برای تهیه سس) مرحله 2 سپس کاهو، مرغ، گوجه فرنگی، خیار، پیاز، زیتون و پنیر فتا را درون ظرف حاوی سس اضافه کرده و خوب با مخلوط اول آغشته کنید. مرحله 3 طرز تهیه مرغ در قسمت نکات ذکر شده است. منبع: غذالند ...
طرز تهیه ساده نان سیر، پیش غذای محبوب
یکدیگر مخلوط کنید. یک قاشق غذا خوری از مایه را روی نان ها بمالید. نان ها را به مدت 10 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید. سپس نان های برشته شده را با سس نوش جان کنید. مواد لازم آرد: 2پیمانه خمیرمایه: 2قاشق مرباخوری شکر: 4قاشق مرباخوری آب: سه چهارم پیمانه تخم مرغ: یک عدد ماست: 2قاشق غذاخوری روغن زیتون: 2قاشق غذاخوری حبه سیر خردشده ...
دستور پخت آسان کیک ماست
این کیک اصلا طعم ماست غالب نبوده و شما به راحتی می توانید از آن برای میان وعده کودکان سخت گیر در مورد ماست استفاده کنید و نگرانی شما از بابت نخوردن ماست کودکان هم برطرف خواهد شد. مواد لازم آرد سفید: 2 لیوان شکر سفید: 1 لیوان پکینگ پودر: 1 قاشق غذا خوری روغن: نصف فنجان تخم مرغ: 2 عدد ماست: 1 پیمانه وانیل: 1 قاشق مربا خوری مراحل پخت ...
