سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه ته چین کشمش و لپه سمنان
روغن تفت دهید. در کاسه جداگانه تخم مرغ ها را با چنگال هم زده تا باز شوند. سپس کمی روغن، زعفران دم کرده و ماست چکیده را اضافه نمایید. برنج را با آن مخلوط کنید. کشمش و سایر مواد را با هم روی برنج بریزید و با قاشق فشار دهید. بگذارید ته چین دم بکشد. غذا آماده سرو است. منبع: غذالند انتهای پیام/ ...
طرز تهیه فاصولیه؛ لذت درست کردن یک غذای بین المللی
.... سپس رب را بعد از داغ شدن روغن به آن اضافه کنید تا خامی رب گرفته شود. در این مرحله از طرز تهیه فاصولیه باید ادویه جات را به رب اضافه کنید. ادویه ها را مخصوصاً زردچوبه را تفت دهید تا خامی آن گرفته شود. لیمو عمانی ها را سوراخ کرده و داخل آب بیندازید. این کار کمک می کند تلخی لیمو عمانی گرفته شود و طعم غذای شما مطلوب شود. در بیست دقیقه آخر مخلوطی از رب و ادویه را به همراه لیمو عمانی های خیس خورده و یک عدد فلفل تند داخل قابلمه بریزید. 9. این غذا را می توانید با برنج یا نان سرو کنید. ...
طرز تهیه بریان، غذای لذیذ اصفهانی
...> مرحله 1 ابتدا جگر سفید را پخته چرخ می کنیم وبا نمک وادویه تفت می دهیم. مرحله 2 سپس گوشت را با دو عدد پیاز خرد شده و ادویه می پزیم. مرحله 3 گوشت پخته شده را با 2 عدد پیاز باقی مانده چرخ می کنیم. مرحله 4 نمک، فلفل و زردچوبه را به میزان لازم به گوشت اضافه کرده با هم مخلوط می کنیم. مرحله 5 سپس در یک تابه کوچک و یا کفگیر مخصوص ...
دم کباب قزوین
...> پیاز متوسط:2عدد لپه:150 گرم رب گوجه فرنگی:2 ق.س سیب زمینی:2 عدد دارچین:1 ق.چ لیمو عمانی:4 تا 5 عدد نمک و فلفل و زردچوبه:به میزان لازم پودر تخم گشنیز:2 ق.س پیاز داغ:3 ق.س زعفران دم کرده:1 ق.س طرز تهیه ابتدا کمی روغن درون ظروف می ریزیم گوشت را همراه پیاز نگینی شده زردچوبه خوب تفت می دهیم سپس لپه را اضافه می کنیم .تفت می ...
کدوبره یک غذای ساده و خوشمزه + طرز تهیه
.... روی غذا را می توانید با ماست خامه ای تزیین کنید. کدوبره را می توانید به عنوان ناهار، شام یا میان وعده میل کنید. مواد لازم سیب زمینی متوسط: 2 عدد کدوی سبز متوسط: 5 عدد گوجه فرنگی متوسط: 5 عدد پیاز بزرگ: 1 عدد تخم مرغ: 2 تا 3 عدد نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم مراحل پخت پیاز را ...
طرز تهیه کاسترول بادمجان
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در تهیه کاسترول بادمجان از بادمجان، گوشت چرخ کرده، فلفل دلمه ای، خمیر آماده و سیر و فلفل دلمه ای استفاده می شود. در دستور پخت اصلی این غذا از گوشت استفاده نمی شود. تهیه مواد اولیه، پخت و دیزاین این خوراک معمولا 1 ساعت و ربع زمان می برد. کاسترول بادمجان را می توانید به عنوان غذای اصلی سرو کنید. ماده اصلی این غذا بادمجان است. بادمجان منبع غنی ...
7 اشتباه آشپزی که چاقتان می کند
...> اشتباه رایج دیگری که ممکن است هنگام محاسبه کالری مصرفی تان انجام دهید. محاسبه نکردن مقدار روغن مصرفی هنگام آشپزی است. ریختن روغن بیش از اندازه کار ساده ای است اما کالری بالای روغن باعث اضافه وزن می شود. بنابراین اگر مایل به استفاده کردن مقدار بیشتری روغن در غذا هستید، حتما از روغن های گیاهی سالم مثل روغن زیتون و کنجد استفاده کنید. پژوهشگران مصرف دو قاشق چای خوری روغن زیتون معادل 80 ...
مک اند چیز با سس گوشت یک غذای خوشمزه ایتالیایی + طرز تهیه
...> سس کچاپ:2 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی:2 قاشق غذا خوری مراحل پخت پیاز های نگینی شده را با روغن تفت دهید تا طلایی شوند. سپس گوشت را همراه با ادویه و نمک و فلفل در پیاز داغ تفت دهید. فلفل دلمه ای و قارچ خرد شده را تفت داده و همراه با ذرت و سیر رنده شده و رب گوجه و سس کچاب و پوره گوجه به غذا بیفزایید و اجازه دهید تا روی حرارت متوسط جا بیفتند. ...
طرز تهیه کیش قارچ
2 عدد ساقه سیر خردشده 3 عدد تخم مرغ 240 میلی لیتر خامه 1 قاشق چای خوری نمک 1⁄4 قاشق چای خوری فلفل سیاه 1⁄4 قاشق چای خوری جوز هندی 1 قاشق چای خوری اورگانو یا آویشن 1 قاشق غذاخوری کره 3 قاشق غذا خوری روغن زیتون طرز تهیه: آرد را در غذا ساز بریزید نمک را اضافه کنید و کره های خرد شده را اضافه کنید و ترکیب کنید تا به صورت شن خیس ...
آش والک
اعظم گلزارمنش : مواد لازم برای 8- 10 نفر سبزی آش خردکرده.................750 گرم والک خردکرده ................300 گرم ماش.............یک دوم پیمانه برنج..............یک دوم پیمانه روغن مایع............... 4 قاشق سوپخوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه ............به میزان لازم مخلوط لوبیا چیتی، لوبیا قرمز، نخود و عدس ...
طرز تهیه کوفته هلو، غذای اصیل شیرازی
کوفته هلو یکی از غذا های اصیل شیرازی و بسیار خوشمزه است که در ترکیب آن از هلو استفاده نمی شود و فقط بخاطر طعم ملسی که دارد و سایزش به آن کوفته هلو می گویند. مواد لازم برای 4 تا شش نفر گوشت چرخ کرده مخلوط 400 گرم آرد نخودچی 50 گرم تخم مرغ 1 عدد هویج متوسط 2 عدد نمک فلفل زردچوبه به میزان لازم روغن برای سرخ کردن مواد سس شکر 3 ...
آموزش تصویری تهیه ناگت سبزیجات
پیمانه هویج رنده شده 1⁄4 پیمانه پیاز خرد شده 1⁄2 پیمانه پنیر چدار رنده شده 1 قاشق چای خوری سیر خرد شده 1 قاشق چای خوری پودر پیاز 1 قاشق چای خوری پودر سیر 1 قاشق چای خوری نمک دریا 1 قاشق چای خوری پودر فلفل سیاه 2 عدد تخم مرغ 1 و نیم پیمانه پودر سوخاری یا پودر نان طرز تهیه 1. فر را روی 400 درجه فارنهایت گرم کنید. 2. گلچه های نصف یک عدد گلم کلم را جدا کرده و داخل ...
شامی گیلانی خوشمزه + دستور تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، اگر هوس یک غذای محلی کرده اید، دست به کار شوید و شامی گیلانی را طبق دستور محلی ها درست کنید. مواد لازم: گوشت گوسفند بدون چربی: 500 گرم لپه: 500 گرم فلفل، نمک، زردچوبه: به میزان لازم پیاز: 1 عدد متوسط آب: به مقدار کافی تخم مرغ: 4 عدد درشت زعفران دم کشیده: یک قاشق غذاخوری روغن مایع: به مقدار ...
چگونه نخودپلو درست کنیم؟
لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1. در مرحله اول برنج را پاک کنید و بشویید. سپس آن را در یک کاسه بریزید و به آن مقداری آب گرم اضافه کنید و بگذارید به مدت نیم ساعت خیس بخورد. 2. گوشت را به صورت تکه های کوچک دربیاورید و با پیاز تفت دهید. وقتی سفید رنگ شد مقداری آب به آن اضافه کنید و اجازه دهید تا گوشت خوب بپزد. می توانید کمی آب گوجه فرنگی یا چند عدد گوجه هم به این ترکیب اضافه ...
طرز تهیه دلمه کدو حلوایی
...> مرحله 17 در مرحله آخر، دلمه را در ظرف مورد نظر قرار دهید و سرو کنید. نکات غذایی اگر قصد داشته باشید این دلمه را با طعم ترش و یا ملس بچشید می توانید مقداری آبلیمو و رب انار به داخل مواد دلمه اضافه کنید. سبزی شامل تره و جعفری جمعاً 120 گرم و نعناع 30 گرم است. می توانید برای رژیمی شدن این غذا برنج را از دستور مواد داخل آن حذف کنید. منبع ...
آش آبکش قوچانی
، مواد اولیه برای پخت آش آبکش بسیار ساده است، بنابراین می توانید به عنوان غذایی کم خرج و مغذی روی آن حساب کنید. قوچانی ها برای تهیه آش آبکش، رشته آش را در آب می پزند و سپس ان را آبکش می کنند.در مرحله بعد رشته ها را همراه با ادویه و نعنا قدری تفت می دهند و در نهایت با اضافه کردن ماست و سیر رنده شده به این ترکیب یکی از آش های معروف استان خراسان آماده می شود. مواد لازم رشته ی ...
طرز تهیه پتاژ برنج خوشمزه و لذیذ
، قابلمه را از روی حرارت بردارید و زرده های تخم مرغ را به مواد داغ درون قابلمه اضافه کرده و مخلوط نمائید سپس خامه و ابلیمو را نیز با تمام مواد مخلوط کرده و درون ظرف بریزید و بهمراه نان سرو کنید. سایر نکات پتاژ برنج بهتر است بجای اب معمولی از اب گوشت یا اب مرغ استفاده کنید ، فلفل سیاه در این غذا طعم بهتری از فلفل قرمز خواهد داد. منبع: سرآشپز پاپیون ...
طرز تهیه رول لازانیا با سس گوجه
مواد لازم لازانیا 8 ورق سینه مرغ 200 گرم قارچ 4 عدد پیاز 1 عدد گوجه فرنگی 1 عدد پنیر موزارلا (موتزارلا) و یا پنیر پیتزا رنده شده 6 قاشق غذا خوری سس گوجه فرنگی 4 قاشق غذا خوری نمک و فلفل سیاه و آویشن پودر سیر به مقدار لازم طرز تهیه 1. در یک ظرف بزرگ به اندازه ای که ورقه های لازانیا ...
طرز تهیه آش دوغ ارومیه خوشمزه
ویتامین ها واملاح موجود در سبزی بیشتر حفظ شود. بهتر است در زمان پخت آش مخصوصا پس از اضافه کردن سبزی در ظرف پخت غذا زیاد باز وبسته نشود ، زیرا در این صورت ویتامین های محلول در آب از طریق بخار از غذا خارج می شود. بهتر است از دوغ کم نمک در تهیه این غذا استفاده شود تا از ایجاد بیماری پر فشاری خون جلوگیری گردد. منبع: غذالند آش دوغ ارومیه همانند آش اردبیل ...
مرغ پلو با سبزیجات
تحریریه زندگی آنلاین - گروه کودک: مواد لازم روغن مایع......................5 قاشق سوپخوری پیاز خرد کرده.................... 3 عدد هویج خلالی کرده...................6 عدد شکر...................1 قاشق سوپخوری سینه مرغ بدون پوست و استخوان خرد کرده................1 کیلوگرم فلفل.............یک چهارم قاشق چایخوری ...
طرز تهیه قلیه گوشت، غذای خوشمزه جنوبی
...> پیاز را سرخ کرده و سیر را پوست می کنیم و همراه با زردچوبه می کوبیم و به پیاز اضافه می کنیم. مرحله 4 گوشت را هم به پیاز و بقیه مواد اضافه می کنیم و در آن کمی تفت می دهیم. مرحله 5 سپس نخود و لوبیا و آب گوشت را اضافه می کنیم. مرحله 6 بلغور و برنج را به مواد اضافه می کنیم و قلیه را همراه با دانه انار می گذاریم خوب بپزد. مرحله 7 وقتی ...
طرز تهیه نرگسی، غذای سنتی ایرانی
نرگسی غذایی ست که با اسفناج و تخم مرغ تهیه می شود و به دلیل ترکیب رنگ زرد و سفید و سبزی که در آن به وجود آمده که شبیه به گل نرگس می شود به همین دلیل نامش را نرگسی نامیده اند. این غذا در واقع شباهت بسیار زیادی به املت اسفناج دارد. مواد لازم اسفناج: 500 گرم تخم مرغ: 2 عدد پیاز متوسط: 1 عدد روغن: 3 قاشق غذاخوری نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم ...
طرز تهیه کوفته سوبلی خوشمزه
استفاده می شود. مواد لازم برنج: 2 پیمانه گوشت چرخ کرده: 1 پیمانه نخود فرنگی پخته شده: 1 پیمانه رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری پیاز: 2 قاشق غذاخوری نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم روغن: به مقدار لازم پنیر پیتزا: 1 پیمانه پودر سوخاری: 1 پیمانه آرد سفید: 1 پیمانه تخم مرغ: 2 عدد مراحل پخت مرحله ...
آش حلبه و زیره نیشابور
خاصیت ضدمیکروبی، ضدویروسی و ضد التهابی داشته و به دلیل فیبر بالا موجب عملکرد بهتر روده، هضم آسان غذا و رفع یبوست می شود.آش حلبه و زیره نیشابور دارای آهن و اسید فولیک است که باعث افزایش گلبول های قرمز خون و رفع کم خونی می شود.از دیگر خواص این غذا اثربخشی و فواید بسیار آن برای سلول استخوانی و بیماران مبتلا به راشیتیسم است. مواد لازم برنج یک پیمانه حلبه دو قاشق غذا خوری ...
طرز تهیه کباب علی نازیک، ناهار خوش طعم
فرنگی را اضافه کنید. مرحله 10 نمک را به همراه زردچوبه و فلفل اضافه کنید. مرحله 11 سپس مقداری آب اضافه کنید و بگذارید تا گوشت خوب بپزد. مرحله 12 در نهایت بورانی بادمجان را در ظرف مناسب بریزید و سس گوشت را روی آن بریزید. مرحله 13 حال می توانید این غذا را با نان سرو کنید. نکات غذایی در این کباب می توان از گوشت ...
طرز تهیه املت هندی تند و خوشمزه
واقع در آن از موادی استفاده نشده است که منجر به تندی بیش از حد آن شود. ولی باز هم کسانی معمولا این املت را تهیه می کنند که از طرفداران غذای تند هستند. یکی از مواد غذایی که در این املت به کار برده می شود فلفل سبز تند است. مواد لازم پیاز قرمز: 1 عدد گوجه فرنگی انگوری (گیلاسی): 2 عدد گشنیز تازه: 50 گرم فلفل سبز: 1 عدد تخم مرغ: 3 عدد زردچوبه: نصف قاشق ...
چگونه قند خون را کنترل کنیم؟
انسولین مرتبط است. به خاطر داشته باشید که انسولین برای استفاده بهینه از قند خون ضروری است. مواد مورد نیاز: 3 قاشق غذاخوری تخم کتان 1 لیتر آب آماده سازی: ابتدا آب را به جوش آورید. سپس، سه قاشق غذاخوری تخم کتان را به آن اضافه کنید. پس از آن، اجازه دهید این ترکیب برای 8 تا 12 ساعت به حال خود باقی بماند. شما می توانید این کار را ...
طرز تهیه نان محلی شلیته
در مطلب زیر طرز تهیه نان شلیته که یک نان محلی خوشمزه است را می خوانید. مواد لازم: آرد قنادی:4 پیمانه لیوان فرانسوی آرد برنج:4 قاشق پر غذاخوری شیر خشک:3 قاشق غذا خوری پودر مخمر:دو قاشق مرباخوری نمک:یک چایخوری رازیانه به مقدار نیاز تخم مرغ دو عدد آب ولرم حدود دو لیوان فرانسوی بستگی به آردتون داره شاید کمتر مصرف شه مهیاوه به مقدار ...