خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
آب ریز چهارمحال و بختیاری
شدن غذای آوریز بیشتر از گوشت با استخوان استفاده می شود. برای تهیه آب ریز معمولا از دل و جگر گوسفند و گاهی نیز از گوشت مرغ یا مخلوط جگر و گوشت گوسفند استفاده می شود. از آنجایی که این غذا بدون آب پخته می شود بهتر است از گوشت تازه استفاده شود تا آب بیشتری داشته باشد. تکه های گوشت همراه با پیاز در قابلمه ای دربسته پخته می شوند، سپس دانه انار با مقداری آب پخته می شود تا عصاره آن در آب آزاد ...
مک اند چیز با سس گوشت یک غذای خوشمزه ایتالیایی + طرز تهیه
...> گوشت چرخ کرده:150 گرم پیاز بزرگ: 1 عدد قارچ: 100 گرم فلفل دلمه ای: 1 عدد ذرت: 1/2 پیمانه گوجه فرنگی پوره شده:4 عدد ماکارونی لوله ای شکل:250 گرم سیر:4 عدد آرد:3 قاشق غذا خوری شیر:1 لیوان پنیر پیتزا:250 گرم نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم زرد چوبه: به مقدار لازم آویشن: به مقدار لازم روغن:به مقدار لازم ...
بهترین رژیم غذایی برای بهبود فشار خون
– 2 واحد در روز محدود کنید. هر واحد شامل 30 گرم گوشت قرمز پخته شده، ماهی، مرغ، نصف لیوان سویا و یا یک عدد تخم مرغ است. سعی کنید که بیش از 90 گرم گوشت در هر وعده مصرف نکرده و زرده تخم مرغ هم در هفته، بیش از 4 عدد استفاده نشود. می توانید گوشت های سفید (بویژه غذا های دریایی را جایگزین مصرف گوشت قرمز بنمایید. ز – آجیل و حبوبات بخورید آجیل و حبوبات سرشار از منیزیم ...
پانکو ایتالیایی با طعمی ویژه + طرز تهیه
...> سفیده تخم مرغ: 3 عدد سس خردل: 1 قاشق سوپ خوری نان ایتالیایی خرد شده: 1 فنجان پنیر پارمزان کم چرب: 4/1 فنجان مرغ پوست کنده بدون استخوان: 4 قطعه سس سرکه: 4/3 فنجان نمک گرم: به مقدار لازم سالاد کلم فرانسوی: به میزان دلخواه مراحل پخت فر را روی درجه حرارت 450 قرار دهید. روغن را روی سینی فر اسپری کنید. سس خردل و ...
تاکو ماهی غذای محبوب و پرطرفدار مکزیکی + طرز تهیه
غذا یک سس لذیذ نیز ریخته می شود که می تواند سس سالسا یا آووکادو نیز باشد. مواد لازم خامه ترش کم چرب: 1/4 فنجان آب لیمو ترش: 2 قاشق نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه: به مقدار لازم فلفل سبز: 1 عدد کلم قرمز خرد شده: 1/3 عدد پیاز کوچک اسلایس شده: 4 عدد روغن زیتون: 2 قاشق ماهی تیلاپیا فیله شده: 500 گرم نان ترتیلا: 8 عدد گشنیز ...
آموزش و طرز تهیه یتیمچه نیشابوری
که به دلیل طعم خوبش طرفداران زیادی دارد. علاوه بر این مواد غذایی مصرفی این غذا نیز همیشه در دسترس است و غذایی سریع است. در مدل مشهدی یتیمچه عدس، لوبیا، نخود و از همه مهم تر بادمجان است. نکته ی مهم تعیین کننده در طعم این غذا استفاده از بادمجان شیرین و گوشتی است. کشک، گوجه و نعنا داغ نیز از چاشنی هایی است که بنا به سلیقه افراد در پخت یتیمچه از آن ها استفاده می کنند. مواد لازم ...
طرز تهیه یک خوراک خوشمزه با بادمجان + طرز تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، خوراک گوشت و بادمجان یکی از غذا های سنتی استان فارس یا عامیانه همان شیراز خودمان است. شاید برخی فکر کنند که منظور ما همان خورش بادمجان معروف است که همه درست می کنند، اما خیر این غذا نوعی خوراک است که شاید مواد اولیه آن شبیه به آن خورش باشد، اما تفاوتی دارد و این است که در این غذا از کشک استفاده می شود و معمولا با نان خورده می شود. این غذا جز غذا های ...
رول کدو گوشتی یک پیش غذای ایتالیایی + طرز تهیه
باردار و جنین را افزایش دهد. مقدار زیاد فیبر و آب و میزان خیلی کم کربوهیدرات موجود در این ماده چربی سوزی بدن را افزایش می دهد. کدو سبز در روند بهبود بیماری سرماخوردگی و آنفولانزا کمک کننده است. کدو از آن دسته مواد اولیه است که ترکیب کردنش با هر نوع سبزی، برنچ یا گوشت دیگر یک غذای تازه و خوشمزه را درست می کند. مواد لازم گوشت چرخ کرده: 200 گرم کدو سبز: 4 عدد جعفری خرد ...
طرز تهیه کباب تابه ای خوشمزه در فر
مصرفی تولید کند. مواد لازم گوشت چرخ شده کم چربی: 600 گرم پیاز متوسط رنده شده: 3 عدد بزرگ نمک: به میزان لازم فلفل: به میزان لازم جوش شیرین: نصف قاشق چایخوری مراحل پخت گوشت را در ظرف مناسبی ریخته و پیاز های رنده شده را روی آن می ریزیم. نمک و فلفل و جوش شیرین را هم اضافه می کنیم. سپس خیلی خوب مواد را ورز می دهیم ...
در مورد مدت زمان نگهداری سبزیجات و گوشت در فریزر بیشتر بدانید
برای دستیابی به طراوت بهینه در هنگام یخ زدگی، بسیار مهم است که هوا به غذا نرسید که موجب کم آبی و اکسیداسیون شود. توجه داشته باشید که بهتر است سبزیجات سرخ شده را بهتر است منجمد نکنید. همچنین توجه داشته باشیم که چاقویی که برای برش دادن سبزی به کار می رود باید کاملاً تیز باشد تا باعث آسیب و له شدن بافت سبزی نشود. هرچه سبزی با چاقوی تیزتری خرد شود، ارزش غذایی آن بیشتر حفظ خواهد شد. ...
طرز تهیه خورش هویج، ناهار خوشمزه
...> مواد لازم هویج: 500 گرم گوشت ماهیچه:500 گرم آلوی خورشتی: 200 گرم پیاز متوسط: یک عدد روغن: به میزان لازم نمک: به میزان لازم فلفل: به میزان لازم زردچوبه: به میزان لازم ادویه: به میزان لازم رب گوجه فرنگی: به میزان لازم زعفران دم کرده: یک قاشق غذا خوری گوجه فرنگی متوسط: 3 تا 4 عدد مراحل پخت مرحله 1 ابتدا ...
طرز تهیه نخودپلو، غذای خوشمزه
مقدار لازم آبغوره: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1. در مرحله اول برنج را پاک کنید و بشویید. سپس آن را در یک کاسه بریزید و به آن مقداری آب گرم اضافه کنید و بگذارید به مدت نیم ساعت خیس بخورد. 2. گوشت را به صورت تکه های کوچک دربیاورید و با پیاز تفت دهید. وقتی سفید رنگ شد مقداری آب به آن اضافه کنید و اجازه دهید تا گوشت خوب بپزد. می توانید کمی آب گوجه فرنگی یا ...
نسبت غذا با فرهنگ؛ با دستور طبخ غذاهای تاریخی آشنا شوید
مهمی در استعمار دارند، غذایی به نام جگر چرب طبخ می شود و ظاهراً طرفداران بسیاری هم دارد. برای تهیه ماده اولیه این غذا، اردک و غازها را در قفس های تنگ گذاشته و مدت های زیادی از طریف دستگاهی به حلق آنها روغن تزریق می شود و غذای این موجودات فقط روغن است. حیوان از زیادی روغن جگرش به بیماری خاصی دچار شده و می میرد یا پس از دچار شدن ذبح می شود و جگر آن درآمده و طبخ می شود. چنین غذایی با فرهنگ ...
طرز تهیه جوجه ماستی
خلیج فارس: برای پخت جوجه کباب ماستی، به هیچ عنوان از ماست دیگر به غیر از ماست چکیده استفاده نکنید زیرا آب نباید داشته باشد. ماست باید در حدی باشد که مرغ ها آغشته به ماست باشند اما در آن شناور نباشند. مواد لازم برای جوجه ماستی: سینه مرغ 500 گرم ماست چکیده 4 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم سبزی معطر (پونه، ترخان، مرزه) به مقدار لازم ...
طرز تهیه ساندویچ تخم مرغ با مایونز و عسل
ساندویچ تخم مرغ با مایونز و عسل یک صبحانه مقوی برای سفر است که می توانید در منزل تهیه کرده و بدون هیچ دردسری داخل جاده میل کنید. همراه ما باشید. مواد لازم تخم مرغ شش عدد عسل نصف قاشق چای خوری گوجه فرنگی یک عدد نان تست شش عدد فلفل سیاه به مقدار لازم سس مایونز کم چرب نصف فنجان پیاز یک عدد بزرگ پودر ...
خوراک جگر مرغ فوری و خوشمزه + طرز تهیه
. خوراک جگر مرغ باید تند باشد پس در ریختن فلفل در این غذا رحم نکنید. افزودن رب گوجه و زعفران به این غذا اختیاری است، اما آن را خوش عطر و خوشمزه تر می کند. اگر دوست دارید یک قاشق آبغوره نیز به این غذا اضافه کنید. مواد لازم جگر مرغ: 200 گرم هویج: 2 عدد پیاز:2 عدد سیر:2 حبه نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم مراحل پخت ...
خوراکی های تابستانی برای تقویت سیستم ایمنی بدن
نشاسته ای مانند ماکارونی، برنج و نان که سبک تر هستند به دلیل تأثیر در بهبود کیفیت خواب، در شب امتحان مفیدتر هستند. خانم ها روزانه شیر و ماست مصرف کنند متخصصان دریافته اند که زنان در سال های مختلف زندگی خود شرایط جسمی متفاوتی را تجربه می کنند که لازم است آنان مواد معدنی و ویتامین های بیشتری دریافت کنند. برخی از مواد غذایی که لازم است در رژیم غذایی زنان گنجانده شود عبارتند از ...
طرز تهیه فاصولیه؛ لذت درست کردن یک غذای بین المللی
...: برای داشتن یک برنامه غذایی متنوع باید دست به دامن غذا های محلی دیگر مناطق هم بشویم. در این گزارش طرز تهیه فاصولیه یک غذای ترکیه ای و عراقی را آموزش می دهیم. غذایی که طعم متفاوت و جذابی دارد و بدون شک از خوردن آن پشیمان نخواهید شد. مواد لازم: زردچوبه: به میزان لازم نمک: به میزان لازم رب گوجه فرنگی: یک تا دو قاشق غذاخوری گوشت: 200 گرم پیاز: یک عدد آویشن (اختیاری): یک ...
طرز تهیه ته چین کشمش و لپه سمنان
، آهن، فیبر و دیگر مواد مغذی را دارا است. علاوه بر تمامی موارد گفته شده مصرف کشمش به سلامت دهان و دندان کمک می کند و جالب است بدانید که در رفع پوسیدگی دندان هم بی تاثیر نیست. از انواع دیگر پلو می توان به: ته چین با گوشت، ته چین هویج، کدو پلو و بت ماهی سورین (برنج ماهی شور) اشاره کرد. مواد لازم سینه مرغ: 800 گرم برنج: 3 پیمانه کشمش پلویی: یک دوم پیمانه ...
کدوبره یک غذای ساده و خوشمزه + طرز تهیه
.... روی غذا را می توانید با ماست خامه ای تزیین کنید. کدوبره را می توانید به عنوان ناهار، شام یا میان وعده میل کنید. مواد لازم سیب زمینی متوسط: 2 عدد کدوی سبز متوسط: 5 عدد گوجه فرنگی متوسط: 5 عدد پیاز بزرگ: 1 عدد تخم مرغ: 2 تا 3 عدد نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم مراحل پخت پیاز را ...
اگر می خواهید دیرتر پیر شوید، این ده غذا را نخورید
هایی که روغن نباتی یا کره مصرف نمی کنند، کمتر به پوستشان آسیب می رسد و دچار چروک می شوند. طبق تحقیقات، روغن نباتی بدتر از کره است، زیرا مقادیر روغن هیدروژنه بسیار زیادی دارد. این اسید های چرب باعث قرار گرفتن پوست در معرض تشعشعات فرابنفش می شوند که به کلاژن و کشسانی پوست آسیب می رسانند. جایگزین: به جای کره مالیدن روی نان، از روغن زیتون یا روغن آووکادو استفاده کنید که غنی از آنتی اکسیدان ...
طرز تهیه کاسترول بادمجان
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در تهیه کاسترول بادمجان از بادمجان، گوشت چرخ کرده، فلفل دلمه ای، خمیر آماده و سیر و فلفل دلمه ای استفاده می شود. در دستور پخت اصلی این غذا از گوشت استفاده نمی شود. تهیه مواد اولیه، پخت و دیزاین این خوراک معمولا 1 ساعت و ربع زمان می برد. کاسترول بادمجان را می توانید به عنوان غذای اصلی سرو کنید. ماده اصلی این غذا بادمجان است. بادمجان منبع غنی ...
املت فلفل سبز و سیب زمینی متفاوت و خوشمزه + طرز تهیه
مواد را در ظرف هایی که برای هر نفر آماده کرده ایم (مواد لازم ارائه شده برای 4 نفر می باشد) ریخته و روی هر ظرف یک عدد تخم مرغ می شکنیم. روی تخم مرغ ها مقداری فلفل سیاه پاشیده و جهت تزئین و طمع دار کردن از چند برگ جعفری یا گشنیز استفاده می کنیم. فر را با حرارت 400 درجه فارنهایت یا 200 درجه سانتی گراد از قبل گرم کرده و ظرف محتوای املت را بر روی پنجره ی وسط فر به مدت 8 دقیقه قرار می ...
نشانه شایع بیماری کبد
حائز اهمیت است. چربی های اشباع شده را از رژیم غذایی حذف واز مصرف شیر و ماست پرچرب خودداری کنید و به جای مصرف کره و روغن حیوانی از مارگارین یا روغن های مایع با چربی های اشباع نشده بهره ببرید و در پختن غذا از حداقل مقدار روغن استفاده کنید. مصرف جگر، مغز، قلوه و کله پاچه، شیرینی جات و تنقلات ممنوع است. میوه جات و سبزیجات بیشتری مصرف کنید. به سالاد خود سس اضافه نکنید. آبلیمو چاشنی مناسبی ...
تهرانگردی؛ کبابِ خوب کجا بخوریم؟!
...: کَباب یکی از معروفترین غذا های مورد علاقه مردم خاورمیانه، بیشتر ایران و قفقاز است که در تهیه و پخت بیشتر کباب ها از گوشت قرمز بره یا گوساله استفاده می شود و همچنین در اکثر کباب ها از پیاز و ادویه جات استفاده زیادی می شود. کباب را به سیخ فلزی یا چوبی کشیده و در برابر آتش مستقیم قرار می دهند تا پخته شود و قطر کباب را هر چه قدر که بخواهند می توان مطابق میلشان پهن تر و قطورتر ساخت. ...
7 اشتباه آشپزی که چاقتان می کند
معادل 80 کالری انرژی در هر وعده غذایی توصیه می کنند. بهتر است برای اندازه گیری کالری روغن مصرفی تان، از قاشق های اندازه گیری استفاده کنید تا این اطمینان حاصل شود که بیش از اندازه روغن نمی ریزید. استفاده از مزه های چرب مثل پنیر آشپزی در خانه سالم تر است. اما این موضوع به این معنا نیست که هر قدر مایلید مزه های چرب و پنیر به غذا اضافه کنید. در واقع پخت و پز در خانه به افراد این ...
